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酒店考核管理制度范文1
2、科學提煉KPI指標，成功建立績效管理體系。對勝任力模型運用有較深刻的運用。
3、積極參與企業文化建設及推行。
4、熟悉培訓、招聘、薪酬模塊。較強的洞查力與組織監督能力。
5、良好的組織與協調能力 離職原因： 發展 公司名稱： 某集團公司起止年月：2007-09 ～ 2008-04 公司性質： 民營企業所屬行業：商業服務 擔任職務： 人力資源總監 工作描述： 1、依新法對行政人事制度進行修訂。
2、人力資源管理制度修訂與執行督導。
3、公司固定資產管理。
4、企業文化建設活動。
5、KPI及HU進行企業考核。
6、對廣告、市場、銷售等進行專業培訓。
7、員工關系處理。 離職原因： 企業規?？s小 教育背景 畢業院校： 暨南大學管理學院 最高學歷： 碩士 畢業日期： 2007-06-01 所學專業一： 企業管理（應用心理學） 所學專業二： 受教育培訓經歷： 起始年月 終止年月 學校（機構） 專 業 獲得證書 證書編號 1991-09 1996-06 中山大學管理學院 經濟學 經濟學學位證、畢業證 2004-04 2005-01 培訓機構 HR 人力資源管理師 2005-09 2007-07 人力資源管理方向 碩士學位 語言能力 外語： 英語 優秀 國語水平： 優秀 粵語水平： 良好 工作能力及其他專長 2008/06-2009/07廣州亞太國際俱樂部 負責行政人事
1、將研究生課程中新勞動法內容熟練運用到企業中，處理員工關系;熟悉人事制度文書的合法化程序。
2、科學提煉KPI指標，成功建立績效管理體系。對勝任力模型運用有較深刻的運用。
3、積極參與企業文化建設及推行。
4、熟悉培訓、招聘、薪酬模塊。較強的洞查力與組織監督能力。
2007/09-2008/04：某集團企業網絡公司 人力資源總監
1、依新法對行政人事制度進行修訂。
2、人力資源管理制度修訂與執行督導。
3、公司固定資產管理。
4、企業文化建設活動。
5、KPI及HU進行企業考核。
6、對廣告、市場、銷售等進行專業培訓。
7、員工關系處理。
2000/04—2007/6：某企業公司
所屬行業： 外資企業
人力資源部 人力資源經理
全權負責公司人力資源部的運作 起草相應的崗位責任制、各部門工作流程、績效考核制度、企業業文化創、員工培訓制度及崗位薪酬制度創建兼管企業的行政管理并寫出相應的管理制度，在企業中成功運行,成功的行政輔助能力。
1998/06--2000/02：民營企業
所屬行業： 信息技術和互聯網(計算機軟硬件,通訊)
人力資源部 行政主管/人事助理
大型企業人事管理制度 公司行政日常事物管理制度 公司車輛管理制度 公司文書管理制度 公司行政制度 人力資源招聘制度 人力資源培訓制度 人力資源績效考核制度 成功利用人力資源配合企業運作,全權負責人員的招聘錄用選擇與晉升，公司管理制度的起草與推行，
員工的培訓、考核。問題離職人員的處離與解決處理勞動爭議。
員工職業生涯規劃，公司薪酬體系的改制與推行。
修訂KPI并不斷推行。
負責辦公室公共環境與設備設施等日常行政事務。
1996/07--1998/01：白天鵝賓館 流利的英語聽說讀寫
所屬行業： 酒店
人力資源部部門 其他
成功對員工進行英語培訓，深入了解現代化酒店運作 流利的英語口語 先進的電腦操作技術 吸納先進管理酒店的方法.
特殊技能：人力資源管理師，多年HR管理經驗。熟悉人力資源管理招聘、培訓、薪酬考核、職業生涯規劃、 企業文化籌建。善于與人溝通。成熟悉的辦事風格。英語良好。優秀的行政人事管理經驗，熟悉新勞動法。
一般技能：英語流利，電腦熟練（WINDOWS， PHOTOSHOP，PPT,WORDS,EXCEL,internet） 詳細個人自傳 2007/6 人力資源管理師
1996/06 駕駛執照B1
1996/06 中山大學管理學院畢業證書、中山大學管理學院經濟學學士學位證書
酒店考核管理制度范文2
在當今酒店管理人事管理中，我們常常不理解與困惑：在我們本店對員工人事考核中評價工作較差甚至工作態度也表現不突出的員工，技術一般也沒有明顯提高。而到了其他酒樓表現的非常優秀，工作積極也能出新菜品，被評為優秀員工。1.是員工與酒店的價值趨向不同？2.還是我們的員工吸取教訓宰別的企業改變了工作態度還是什么原因呢？3.或許都有可能，但是最大的原因還是在酒樓自身沒有創造出適應廚房員工們發揮出聰明才智的合適環境，在用人上存在求全責備的心理，為何出現這一現象的出現，怎樣避免這一現象的出現呢？
酒店人事管理制度是要束，還是激勵方法？
在中國有句俗話：“無規矩不成方圓?！痹诋斀?1世紀任何酒店為了管理好人，都有科學完整的管理制度，但是在“管好”人的同時，是否就等于“用好”人呢？各種管理模式的實施，確實給酒店帶來了環境整潔、效率的提高，但是人在重重管理之下“自由度”越來越小，只是簡單的工作技術的重復使用，處于滿足于即得利益的員工，任勞任怨，就成了“優秀員工；”進行了各種表揚與獎勵。而不滿足于個人價值現狀，追求個人價值最大化的員工，對這種“畫地為牢”的工作方法極為不滿，發牢騷，懶惰思想，在這種心態下工作自然不能令人滿意，或者員工在酒店人事考核不合格被炒魷魚，或者員工一看不適應自己的發展干脆自動跳槽。
各酒店實施各種管理模式的本意在于用好人，有句俗話：物好管理，人難管理。由于各別酒店片面地追求要束性的管理，而忽略了一個在輕松的環境中更能激發潛能的現象，“管人”與“用人”的矛盾就十分突出，“管”的目的與最后結果出現了重大的差異，這也是管理和被管理矛盾的終極表現。因此酒店人事管理在實踐中不斷改革規范人們行為的同時，更應該成為激勵人們奮發上進的機制。
廚房員工價值的最大化，需要自己有機會和“自由度”，也就是說酒店在制度以外創造出更大的空間，可以讓員工們自由、輕松地發揮能力與創造奇跡。發展空間的存在是廚房員工自覺勤奮的前提，而這種發展空間不是招聘時酒店向應聘人員描述的晉級普級前景，而是在實際工作中可以發揮個性能力，在其價值實現后的及時褒獎。
如果輕視約定工作內容和規范等程序，放寬了“自由度”新的矛盾又因此會產生。酒店必須追求廚房員工個人技能熟練程度的提高，提高廚房員工標準化菜品，提高酒店經濟效益，因此不可能更多的自由選擇余地，有他們去發揮自己的個性特長。面對這樣的局面個別廚房員工不得不考慮到其他酒樓發展。
我們現代的管理人事 管理方法首先從制度入手，改變不適合酒店發展要束和條款，在制定使制度本身要有修改的空間。讓廚房員工明白制度不是永久性的約束條款，使員工適應制度約束的前提下要減少懲罰性的條款，增加激勵性內容，增加出新菜品獎勵100元，年中評為優秀員工獎勵1000元，用這些激勵方法調動每個廚房員工發揮他們的特長。通過自己的研發與創新使自己真正在酒店體現人生價值與進取精神。
其次，將每天重復的工作技能、乏味的管理要與廚房員工熟練程度的提高、各種娛樂活動相結合，比如每半年舉行崗位技能演練表演、技術擂臺比武、每周每位廚房員工都要出新菜品等，自己的員工提的合理建議被采納應在娛樂中進行表彰給予榮譽，在娛樂性中的活動中體現自己價值，促進技能素質的提升與升華。 再次，將福利活動、社會公益活動、如：四川汶川的地震募捐活動，全國各地重大救災活動，企業文化活動全部交給員工去做。使員工感受到“參政”議政感，在日常特定工作環境中得不到發揮的個性特長，在活動平臺中就能淋漓盡致地發揮，酒店從活動中也會發現了具有各項能力、宣傳能力的可用之才。
酒店考核管理制度范文3
酒店財務需要通曉財務、采購、會計、金融、稅務知識，掌握法律相關知識，熟練運用會計電算化，熟悉使用財務軟件。以下是小編精心收集整理的酒店財務職責，希望對你有所幫助，如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!
酒店財務職責11、建立符合酒店實際的財務運作體系。
2、嚴格資金管理，保證資金安全。
3、每月按時出具并分析財務管理報告，為運營管理提供決策依據。
4、優化存貨管理體系。
5、審核并確保賬賬相符、賬實相符。
6、處理好涉稅事務，使酒店的涉稅風險降到最低。
7、領導安排的臨時工作。
酒店財務職責21、監督考核景區各業態有關部門的財務收支、資金使用和財產管理等計劃的執行情況及其效果，保護景區財產，維護財經紀律。
2、領導財務部的全體人員認真落實崗位責任制，建立良好的財務工作秩序。
3、通過財務分析，指導開源節流，提出挖潛措施，積極開辟財源,組織全景區及各業態的經濟核算，對重要經濟事項作出效益評價，參與主要經濟合同的談判，并監督其執行情況。
4、編制財務收支、成本費用等計劃和預算，負責各項經營計劃的協調平衡，落實完成計劃的措施，對執行中存在的問題提出改進意見。
5、組織制定景區各業態財務管理制度和會計核算制度，嚴格會計監督，支持財務人員依法履行職責。
6、控制物品的采購、收貨、庫存、發放等工作，建立健全必要的規章制度，確保所有進貨價廉物美、庫存適量和物盡其用。
7、定期向上級管理人員如實反映景區各業態經濟活動和財務收支情況，正確及時地提供管理信息，作為改善公司經營管理決策的依據。
酒店財務職責3(1)嚴格按照集團財務制度和審批流程開展財務工作。
(2)核查酒店各項對內財務報表。
(3)負責酒店內審工作并協助會計做稅務工作。
(4)審核酒店各項收入和費用的準確性。
(5)每月制作酒店財務報表。
(6)發票購買及管理。
(7)酒店印章及證照管理。
(8)跟進應收賬款。
(9)審核酒店物資采購出入庫，協助倉庫管理員做好倉庫臺賬。
(10)定期進行酒店資產盤點。
酒店財務職責41、主持酒店日常財務、會計及稅務管理工作，管理監督基礎財務的工作質量;
2、建立酒店的會計核算體系，制定會計核算制度及財務管理制度，并監督執行;
3、編制實施企業預決算、財務收支和資金籌措計劃，負責成本核算和控制;
4、定期組織資產清查盤點，保證財產安全;
5、確保資金的有效管理，加速資金周轉，考核資金使用效果，規避資金和__風險;
6、完成各項財務結算、會計核算，上報財務執行情況，為管理層提供分析數據;
7、定期清理往來帳戶，及時催收和清償款項，做好帳務核對，組織審計工作;
8、負責部門團隊建設及員工培養，制定財務內部相關指標，做好績效考核管理;
9、全面負責帳務問題處理及稅務的協調工作，維系好與銀行及稅務機關的關系。
酒店財務職責51、負責酒店全盤賬務的處理及公司各往來賬務的核對;
2、獨立負責稅務關系的處理，維護好與稅務專管關系及報稅處理;
3、編制各類報表(資產負債表、現金流量表、利潤表);
4、負責日常費用報銷等單據的核對、年度匯算清潔表的制作及酒店內各物品的管理和各盤點表的制作;
5、組織資金回收、定期進行財產、物資和材料的盤點工作。
酒店財務職責61、根據各類原始憑證完成記賬工作;
2、做好財務報表及各類分析報表編制上報工作;
3、做好酒店經濟指標分析工作;
5、監督酒店做好稅務申報工作;
6、嚴格執行酒店各項規章制度和政策，根據酒店財務制度審核各項費用報銷單據;
7、完成上級安排的其他工作。
酒店財務職責71、擔任事業部財務部負責人，對酒店管理公司進行財務管理，預算管理，收入(區分收入來源)成本分析，費用審核等總體把握
2、主持公司財務報表的編制工作，運用財務數據，信息進行財務分析，考核經營成果，及時發現經營管理中出現的問題，并且為CEO的決策提供合理的建議
3、有效地監督，檢查財務制度的執行情況，做好日常門店財務問題咨詢管理
酒店考核管理制度范文4
關鍵詞：成本管理;問題;原因
一、我國酒店企業成本管理存在的問題，具體體現在如下幾個方面
1.管理責任不明確，企業內部成本管理主體確立失誤
長期以來，企業一直把成本管理作為少數人的專利，認為成本、效益都應由企業領導和財務部門負責，而把各部門、班組的職工只看作生產者，廣大員工對于成本管理等問題無意也無力過問，成本意識淡漠。員工認為干好干壞一個樣，感受不到市場的壓力，管理成本的積極性無法調動起來，浪費現象嚴重，企業的成本管理失去了真正能對成本控制起作用的管理群體，成效當然不會明顯。沒有全員性的參與，要想實現成本管理的目標只是空談。
2.對成本管理對象與內容認識不清
在成本管理過程中，仍將成本管理局限于傳統的“節約一度電、一張紙”的簡單、狹窄的模式之內，忽視潛在的損失，尚未對成本實行全方位的管理。目前，許多酒店企業對人力資源耗費缺乏重視，企業內存在大量冗員，人員配置不合理。同時，不少酒店忽視對人力資源的培養如對職工進行相關職業培訓，導致員工業務不熟，工作效率低，造成人工費用相對過高。
3.適應市場經濟要求的管理模式沒有確立
首先，成本管理基礎工作薄弱，缺少一套完善的成本管理制度。一些企業原始記錄不夠健全，資產定期盤點制度執行不嚴，定額管理、計量驗收等基礎管理制度不完善，甚至出現制度成為只求形式的一種擺設，完全失去監督、考查作用。
其次，過分依賴現有成本會計系統，無法適應企業實行全面成本管理的需要。現有的成本管理體系沒有采用靈活多樣的成本方法，導致成本管理目的成為單純為降低成本而降低成本，無法提供決策所需的正確信息，無法深入反映經營過程，不能提供各個作業環節的成本信息，反映不了各個環節的發生的后果關系，結果誤導企業經營戰略的制定。另外，現有成本管理對象局限于酒店產品財務方面的信息，不能提供管理人員所需的資源、作業、產品、原料、客戶、銷售市場等非財務方面的信息，不能為企業的戰略管理提供充分信息。
第三，考核制度不完善，力度不大。具體表現在，考核只是企業內部考核，沒有很好地跟市場聯系起來；對酒店內部業績的考核只是粗略的以部門為單位，但由于下達考核指標的制定缺乏科學依據，基本上只是在上年實際發生的基礎上上浮一定比例即成為下一年度指標，且在運行過程中也不會隨實際市場情況變化如按季或按半年作相應調整，考核指標往往嚴重偏離實際情況，起不到真正考核的作用。
4.成本核算工作有待提高
目前，國內外很多酒店企業成本計量與核算上取得了長足進展，但這些計量與核算還并沒有貫穿酒店企業所有的成本管理中。
二、造成上述問題的原因
1.企業技術水平影響了成本降低
企業技術水平的高低對降低成本影響較大。通過加強管理降低成本是有限度的，為了改進成本，企業管理者還應不斷提高技術水平。高科技的應用現已成為酒店競爭力的重要指標之一，它和酒店的管理相結合可形成新的生產力。由于許多國企管理者流動性強，對短期內投入較大、回收期較長的高科技投入缺乏積極性，只注重任期內企業利潤的高低，不注重長期投入，影響了企業對高科技的應用，結果設備老化、陳舊，無法提高企業運作效率，也不利于企業成本管理水平的提高。2.缺乏成本約束和激勵機制
酒店企業普遍未能有效執行成本管理制度，也缺乏成本管理的內部制約機制。管理者為了不正當目的，可較容易對成本資料進行人為調整，使企業的成本管理無法獲得準確的資料，對這類企業的評價也是不真實的。同時，對成本進行有效管理，經濟效益顯著的企業激勵也不到位，不能充分調動管理者和員工的積極性。
3.財務人員地位低，直接影響成本管理的成效
財務人員作為企業成本管理的關鍵人員，其對成本管理成效起著至關重要作用。在許多企業中，財務人員地位較低，無法參與企業的經營決策，僅作為后勤人員。財務人員的工作普遍只是事后反映企業經營情況，對企業成本事前、事中控制只是空談。許多管理者只認為企業經營活動“開源”的重要性，而意識不到“節流”對于一個企業的良性發展也是必不可少。由于財務人員面臨上述窘境，工作積極性也受到極大影響，許多高素質的財務專才不愿從事這一行地位較卑微的工作，紛紛改行，導致目前企業財務戰線的從業人員整體素質普遍偏低，直接影響企業成本管理的成效。綜上所述，成本管理是一項錯綜復雜并關系到酒店企業長期發展的大問題，酒店企業應花大力氣在實踐中創造性的解決上述問題，以促進酒店業健康平穩發展。
參考文獻：
[1]劉恩秦書華陳林：《企業財務成本控制技術》，北京：中國經濟出版社，2003年版.
[2]羅音：《餐飲服務企業如何做好財務管理》，北京：企業管理出版社，2002年版.
酒店考核管理制度范文5
一、旅游管理專業學生酒店頂崗實習的重要性
旅游管理專業學生酒店進行頂崗實習是學校專業教學的重要組成部分，是培養應用型人才，提高學生實踐能力，提高個人職業素養和增強就業競爭力的重要途徑。具體而言，實習對于學生，可以深入了解酒店行業，積累服務經驗，將理論知識轉化為實踐經驗；對于學校，可以檢驗教學效果，提高教學質量，補充擴展課堂教學；對于酒店，可以緩解用工壓力，儲備后備人才。頂崗實習可以說是學生生涯與職業生涯無縫對接的最佳途徑，如何提高實習質量，取得良好效果，是需要關注與思考的問題。
二、旅游管理專業學生酒店頂崗實習存在的問題
（一）學生方面
1.實習目的不明確、實習內容缺乏了解
部分學生對實習有錯誤的理解，認為實習是得學分、拿文憑；是工作，掙工資；是端盤子，疊被子；是酒店的廉價勞動力，占用了較多的學習時間。還有很多學生對實習內容缺乏了解，認為實習就是一個校外課堂，會有老師手把手教，不會可以反復學，錯了可以重來。
2.思想準備不充分，心理上、環境上不適應
很多學生心理波動較大，陌生的生活、工作環境無法適應，想回家回學校，不愿意實習。還有些學生怕吃苦，無法適應倒班，對實習住宿條件不滿意，無法接受平房、地下室的住宿條件，無法適應與正式員工、外校實習生同住一個寢室。
3.對實習機會不重視、不珍惜，抱怨多
實習過程中一遇到困難，就想放棄，不懂得珍惜這是一次利練與成長的機會。對實習工作崗位挑三揀四，偷懶，眼高手低，不愿意從基層做起，抱怨工資低、勞動時間長，心態不端正，工作態度不積極，對酒店辛苦工作感到厭煩，成就感降低，有的甚至頂撞客人與領導，出現遲到、早退、礦工的現象。
4.人際交往能力差，綜合素質有待提高
多數學生不善于溝通，人際交往能力差，工作協調能力有待提高，缺乏與人交談、傾聽的藝術和技巧。對老師依賴感強，遇到問題找老師，獨立能力較差。
（二）學校方面
1.對學生法制教育、心理健康教育不足
實習前教育培訓不到位，僅僅依靠實習前的動員大會。學生法制觀念不強，不懂勞動法，心理健康教育缺乏。
2.缺少高水平的專業指導教師隊伍
多數指導教師任務繁重，既要保證學校的課堂教學，又要分身指導實習，實習效果難以保證；有些指導教師負責幾十個學生的實習工作，溝通交流不及時；有些指導教師缺少實習管理指導經驗，或指導方法不科學，遇到問題不能很好地解決，把指導責任推給酒店。對實習指導教師缺乏有效的監督和獎勵機制，有些指導老師抱著多一事不如少一事的心態，對實習生疏于管理。
3.實習基地的選擇和合作機制不理想
選擇實習基地時片面強調酒店的星級、品牌、所處城市等硬性指標，沒有考慮到酒店的軟性指標，如酒店文化、內部管理是否人性化、是否接收過實習生，是否有專門的實習生管理規章制度與福利制度等。經常更換實習基地，合作缺乏穩定性，酒店從經營效益考慮，對實習生的數量要求變化大。
4.管理制度、考核制度不夠完善
實習計劃與實習管理、考核制度是實習順利進行的重要保障，盡管很多學校都有實習計劃，但很多都不夠周詳，完善，缺少應急預案，具體實習期間的管理制度、考核制度也夠完善，實習管理的主動權多是在酒店手中，學校較少參與。
（三）酒店方面
1.對實習生不夠重視，缺少系統的實習培訓體系
有些酒店對學生培訓時間過短，僅僅培訓兩天就上崗；有些酒店將實習生培訓與新入職的正式員工一起培訓；學生對酒店歷史、文化、部門規定等不是完全了解的情況下就上崗，沒有循序漸進地進入工作崗位。
2.對實習生的管理不夠系統完善，缺乏激勵機制
沒有充分調動實習生工作的積極性，當實習生的工作受到肯定與嘉獎時，積極性、示范作用才會起到作用，才會更愿意出色的、積極地、主動地去完成工作，缺少針對實習生的獎勵與激勵機制。
3.對實習生的考核不到位
考核項目不全面，僅有硬性指標，缺少個人職業道德、職業能力、協調能力、應變能力、發展潛力地考核。酒店認為實習生實習幾個月后就離開，沒必要浪費人力物力去對實習生進行全面的考核。
4.人力資源潛流失
相當一部分實習生認為在酒店實習時很苦很累，只看到了辛苦的一面，對未來從事酒店行業信心度低，畢業后不愿選擇酒店行業，造成了潛流失。
三、旅游管理專業學生酒店頂崗實習優化對策
（一）學生方面
要調整心態，轉換觀念，合理、正確地定位自己的角色，明確實習目的和實習意義，認識到酒店實習是課堂理論知識學習的一種升華和補充，加強對酒店行業的認識與理解，準備迎接各種挑戰。
在實習期間要有吃苦的精神，樹立大局觀，擺正心態，不患得患失，不怕臟不怕累，愛崗敬業，多看多學多問，不斷提高專業技能，積極參與酒店的各種活動，如參加酒店技能比賽、足球賽、聯歡會等，融入酒店這個大群體，理解酒店的企業文化。工作中要學會思考，思考如何把本職工作做得更好，如何更好地服務客人，培養酒店職業人的意識、能力，不斷思考、總結，提高實習收獲，通過自身的不斷總結與教師指導分析，找準職業發展方向。
（二）學校方面
學校承擔著重要的管理和教育的職責，應幫助學生順利實現身份的轉換與過渡。關注整個實習階段學生的心理成長、專業成長，關注學生的職業選擇心態和職業規劃。建立完善的制度和管理體系，提升實習效果，優化實習質量。要選擇有經驗、認真負責的專業指導教師，做好酒店與實習生之間溝通的橋梁。要精選實習基地，選擇有接收實習生經驗、有實習生培訓系統、管理制度、重視實習生發展，軟硬性條件均適合的實習基地。
在實習準備期，做好周密的實習方案，包括實習目的、實習時間、實習內容、實習成績的考核、突發事件的預案等等。讓學生客觀、全面、準確地了解酒店行業的工作性質與具體工作內容，培養學生的行業意識，服務意識，在日常的教學生活過程中讓學生了解到酒店行業是一個需要從基層做起的行業。堅定學生頂崗實習的信心，認識到實習的重要性，化被動為主動，既要避免過份自卑又要避免盲目樂觀，要幫助學生預見實習中的各種困難，知道如何應對、如何處理。
在實習初期，指導教師要與酒店、與學生多溝通多交流，幫助學生心理上、身體上適應酒店的環境，學會與人溝通，微笑樂觀面對工作。學校要健立、健全實習管理制度，嚴格按照制度來考核、管理學生。
實習中期，要加強過程指導，此時學生們已適應工作環境、工作崗位，對工作可能會有新想法，如想輪崗換崗，想得到更多鍛煉的機會，想參與技能比賽等，學校應鼓勵、支持學生的新想法，不要怕麻煩。
實習末期，部分學生可能會出現浮躁、偷懶、想家等的心理，要加強引導，珍惜實習機會，為將來走上社會，積攢更豐富的社會經驗。
實習結束時，要注重實結，總結經驗，發現不足，在以后的實習避免這些問題與改進。
（三）酒店方面
要重視實習生的入職培訓，不要與新員工入職培訓一起，要針對實習生有專門的培訓系統，通過入職培訓，介紹酒店發展歷史、企業文化、服務理念等，使學生增強對企業的歸屬感、榮譽感和行業自豪感。培訓時觀察學生們的職業潛力，安排實習崗位時，盡可能做到學生意愿與能力相統一。
正式入職后，要多關懷、關心實習生，知道他們缺少社會經驗，給他們一個循序漸進地適應的過程，同時，也培養他們要有強烈的責任感，是酒店的一員，頂崗實習是要能獨擋一面，盡快完成身份的轉換。在實習中期，可實行實習生輪崗制度，發現實習生中的人才，滿足實習生個性化學習需求。時刻培養實習生酒店職業人的意識，形成強烈的服務意識、團隊合作意識，為酒店儲備人才，鼓勵實習生畢業后回到酒店繼續工作。
酒店考核管理制度范文6
【關鍵詞】酒店管理 人性化
雖然，服務行業應該樹立“顧客是上帝”的服務理念，但是，員工的地位同樣不容忽視，少了員工的支持，酒店就無法正常運轉，因此，在酒店管理中，人性化的管理應該重視員工的地位和價值。
一、酒店人性化管理理念的基本內容
（1）進行情感管理。員工的情緒影響著員工的服務質量，酒店管理中應該注重員工的情感。尊重員工的價值，增強員工對酒店的認同感和歸屬感，可以讓員工保持積極向上的心情，提高員工工作的熱情；另外，管理者應該采用寬容的態度對待員工，善于聽取員工的合理意見和建議，滿足員工的合理要求。
（2）實行自主管理。通過自主管理，員工可以根據工作需要，自主制定工作計劃、步驟等，從而更好地完成工作任務。這種管理方式可以讓員工根據自己的實際情況，合理安排私事，在工作中保持良好的工作狀態，從而提高酒店的服務質量。
（3）加強文化管理。酒店的企業理念、企業精神等企業文化是酒店的精神支撐。加強對員工的文化管理，可以使員工了解企業文化，在價值觀和行為規范上，能夠與酒店的要求達到一致，增強員工對酒店的認同感。
二、酒店管理人性化趨勢的積極作用
（1）激發員工工作熱情，提高酒店的服務質量。員工工作的積極性嚴重影響著酒店的服務質量。實行人性化管理，可以讓員工感受到被尊重、被需要，增強員工對酒店的認同感和歸屬感，激發員工工作的熱情，促使員工不斷地改進工作，為顧客提供更好的服務。
（2）提高管理水平，協調內部矛盾。員工之間的內部關系不僅給員工自身造成影響還會對酒店產生一定的作用。酒店具有一定的規模，復雜的組織結構和眾多的員工，支撐著酒店的日常運轉。實行人性化的管理，提高管理水平，可以及時的解決內部問題，提高員工的工作效率和工作積極性。
（3）增強酒店的競爭能力。人性化管理的目的是充分發揮員工的作用，提高酒店的服務質量，實現酒店的價值，促進酒店的發展。隨著顧客對酒店的服務標準和需求不斷提高，酒店的管理方式也需要改進和創新。人性化的管理方式，可以讓員工認識到自己的作用和價值，自覺地遵守酒店的規章制度，提高工作水平，維護酒店的良好形象，從而增強酒店的競爭能力。
三、酒店實行人性化管理的具體措施
（1）樹立正確的管理理念。員工是酒店的形象代言人，其所提供的服務影響著顧客對酒店的觀點和態度。酒店想要提供優質、高效的服務給顧客，就應該重視員工的情感，充分考慮員工的意向和需求，促使員工能夠開心快樂的投入到工作中，真心為顧客提供高標準的服務。員工是酒店可持續發展中必不可少的人力資源和人力保障，尊重員工就是酒店生存發展的前提。酒店管理者應該樹立正確的管理理念，堅持“以人為本，以員工為核心”的原則，加強與員工之間的溝通交流，關心和愛護員工，聽取員工的合理意見和建議，滿足員工的需求。大力實行人性化管理，使每一位管理者都具有“員工第一”的理念，讓員工積極快樂的投入到服務工作中來。
（2）制定合理的管理制度。酒店的正常運轉離不開規章制度的約束與控制，實行人性化管理也需要有相應的規章制度做保障。如果沒有管理制度，酒店就會出現無組織、無紀律、無規范的局面，不能體現公正、公平以及合理的原則，嚴重挫傷員工工作的積極性和主動性。另外，缺乏規范的制度約束和限制，員工的一些不良行為習慣就逐漸的暴露，給酒店帶來負面影響。因此，制定科學合理的管理制度是提高酒店管理水平的重要保障。以往管理者和員工的關系是上下級關系，作為被管理者，員工沒有發言權，而目前，管理者與員工之間的關系發生了很大的變化，員工可以適當的提出合理的意見和建議，具有一定的發言權。實行人性化管理，制定合理的管理制度，加強對員工的情感管理，可以幫助員工消除不良情緒，促使員工進入最佳的工作狀態。而且，通過與員工之間的溝通和交流，管理者能夠及時發現管理工作中存在的缺陷，有效的解決問題，從而提高管理水平。
（3）重視培養員工的水平和素質。員工的工作水平和工作能力決定了員工的服務質量。酒店應該加強企業文化建設，為員工提供良好的工作環境，大力倡導酒店的企I理念、企業精神，激發員工的認同感，增強酒店的凝聚力；重視對員工的培訓，促使員工樹立正確的服務意識，大力挖掘員工的潛能，不斷提高員工的工作水平和服務能力；提高員工的工作待遇，建立競爭機制，制定公平合理的考核制度，明確工作目標和評估方式，科學公正的考核和評估員工的工作，激勵員工不斷地進步和發展；積極開展培訓活動，提高員工的工作水平和工作能力，建立強大的員工隊伍，通過員工優質、高效的服務，樹立良好的企業形象。
