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酒店行業研究報告范文1
Abstract： Preliminary consultation such as feasibility study is a very important role in the life cycle of the project. Through the analysis of the abilities and main duties that preliminary consulting engineers should have， this paper tentatively proposes ways and means to improve the quality of feasibility study consultation.
關鍵詞： 可行性研究；質量；能力
Key words： feasibility study；quality；ability
中圖分類號：TV223.4 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2014）02-0094-03
0 引言
自《國務院關于投資體制改革的決定》、《企業投資項目核準暫行辦法》等政策文件相繼出臺以后，可行性研究等前期咨詢工作在項目全生命周期過程中扮演著更為重要的角色。可行性研究既是項目生命周期第一階段的必備工作，也是后續階段的重要依據，其優劣水平從微觀層面來講直接影響著項目決策的客觀性和科學性，影響著項目實施的結果；從宏觀層面來講，影響著社會經濟發展的效率和速度。作為一名有職業道德和社會責任心的咨詢工程師，應該嚴肅思考如何做好項目的可行性研究論證、如何提高可行性研究報告的水平，從而更好地服務于社會。本文將對前期咨詢工程師應該具備的能力、在可研工作中應該承擔的職責以及如何提高可研質量進行探討。
1 前期咨詢需具備的能力分析
可行性研究（feasibility study）核心部分包括項目投資必要性、市場需求分析、建設內容與規模、建設條件與選址分析、技術方案分析、投資估算與資金籌措、財務效益評價、國民經濟效益評價、社會效益評價、環保與節能、企業組織和項目管理、實施進度安排、項目風險等。根據國家原計委的規定，可行性研究的任務是根據國民經濟長期規劃和地區規劃、行業規劃的要求，對建設項目在技術、工程和經濟上是否合理和可行，進行全面分析、論證，作多方案比較，提出評價，為編制和審批設計任務書提供可靠的依據。
咨詢工程師肩負項目咨詢的組織協調和咨詢過程的質量控制，應當兼備宏觀視野和微觀能力，兼備專業水平和綜合素質。（圖1）
1.1 宏觀能力 項目的建設處于社會發展的大環境中，受控于社會總需求、總供給，受控于國家和地方的發展規劃。任何一個工程項目都是社會、經濟、技術，國際、國內，生產、經營、管理等多重因素迭加的產物。作為咨詢工程師，要有意識地去充分研究國家及地方的相關行業政策和發展方向，特別是中長期規劃、遠期發展規劃、產業政策，對社會的總產量、總需求和大的趨勢做到心中有數。
1.2 微觀能力 根據PMBOK的定義，項目是為了完成某一獨特的產品和服務所做的一次性努力。因為項目的獨特性，從事某一具體咨詢項目的工程師必須針對特定項目了解項目背景和建設意圖，識別并理解項目干系人，在此基礎上調動知識儲備，運用各種手段和方法，為項目的投資決策提供高質量的咨詢成果。
1.3 專業能力 前期咨詢事關工程、技術、經濟、管理、財務和法律等多學科。一名合格的咨詢工程師不但需要承擔其中某一部分專業研究工作，還需要整合和歸集各專業咨詢成果，并進行融會貫通有機組合。因此，咨詢工程師應重點掌握某一門或數門專業理論知識，同時也要了解其它相關專業知識。
1.4 綜合能力 工程咨詢是以技術為基礎，綜合運用和轉換多學科知識、工程實踐經驗、現代科學和管理方法的過程，也是相互交流和組織實施的過程。它既要求咨詢工程師有較高的多學科的綜合理論水平、表達能力、文字功底、豐富的實際工作經驗、組織協調能力，而且要具備將其綜合并運用的能力。
2 咨詢工程師工作職責分析
咨詢工程師職責涉及諸多方面并貫穿可研工作的全過程，主要有以下幾方面，如表1所示。
3 咨詢工程師提高可研質量的途徑和方法
一方面，咨詢工程師應在日常工作和學習中注意加強自身能力的提升和經驗的積累，建立自己的知識積累庫，搜集規范的報告模板、專業的分析工具、基本的行業數據等。此外，咨詢行業是知識密集型行業，而現代的文盲是停止學習與更新的人，咨詢工程師應時刻保持學習的意識和態度，多參與行業交流和培訓，引進先進方法。
另一方面，在具體的咨詢工作中，針對不同項目的可行性研究，提高可研工作的咨詢質量的途徑和方法也有所不同。一般而言，采取事前準備、事中控制、事后審核相結合是比較有效的控制策略，如表2所示。
3.1 事前準備：項目咨詢服務計劃 項目咨詢服務計劃是是可研咨詢小組行動的指南。咨詢計劃應包括擬建項目的背景、投資目標、項目干系人利益訴求等，并對擬組建的項目咨詢團隊進行合理配置，特別是市場、工藝、總圖、技術經濟等主導專業的人選，確定咨詢過程中需要開展的活動及時間節點。根據擬建項目所屬行業，擬定相應的可行性研究報告編寫提綱并進行各專業的分工。
不同類型的可行性研究其側重點也不相同，咨詢工程師應根據項目的特性來制定咨詢計劃。對于政府投資項目來說，重點評價項目的可持續性和對經濟社會環境的影響，提出供決策參考的報告，相對于財務分析來說國民經濟評價更重要。主要從維護經濟安全、合理開發利用資源、保護生態環境、優化重大布局、保障公共利益、防止出現壟斷等方面進行計劃。對于區域經濟可能產生重大影響的項目，要從區域經濟發展、產業空間布局、當地財政收支、社會收入分配、市場競爭結構等角度進行分析論證。對于投資規模巨大、對國民經濟有重大影響的項目，應進行宏觀經濟影響分析。涉及國家經濟安全的項目，應分析擬建項目對經濟安全的影響，提出維護經濟安全的措施。
而企業投資項目其側重點在于產品的市場前景分析、技術方案的選擇、技術裝備水平、經濟效益分析等。
3.2 事中控制：資料搜集和現場考察 咨詢工程師在帶領項目小組去現場收資前，應編好所需資料清單，依據項目的復雜程度，提前五到七天或更長時間，將所需資料清單發送給建設單位，讓項目業主有充足的時間盡可能將資料準備妥當。
以工程項目為例，開展可行性研究工作應滿足的條件包括但不限于如下方面：
①獲得批準的項目建議書及其批復文件；
②已獲取《項目選址意見書》和《建設工程規劃設計要求》等行政許可文書；
③1：500或1：1000地形圖，并進行了土地勘察定界；
④環境影響評價報告；
⑤關于周邊市政配套條件的圖紙或文件，并已完成相關排摸確認工作；
⑥關于重大技術難點的科研或實驗成果。
此外，如果是政府投資項目，咨詢工程師還需要清楚可行性研究報告在相關配套手續辦理中的前置條件和后續步驟。根據國務院辦公廳的規定，實行審批制的政府投資項目，項目單位應首先向發展改革等項目審批部門報送項目建議書，依據項目建議書批復文件分別向城鄉規劃、國土資源和環境保護圖2政府投資項目可研報告的前后程序部門申請辦理規劃選址、用地預審和環境影響評價審批手續。完成相關手續后，項目單位根據項目論證情況向發展改革等項目審批部門報送可行性研究報告，并附規劃選址、用地預審和環評審批文件。項目單位依據可行性研究報告批復文件向城鄉規劃部門申請辦理規劃許可手續，向國土資源部門申請辦理正式用地手續。如圖2所示。
3.3 事后審核：專業整合和專家評審 項目可行性研究報告分專業進行，各專業人員按照咨詢計劃中各自分擔的任務在規定時間內將報告交項目咨詢師匯總。咨詢工程師需對稿件進行細致的整合和審核，并在此基礎上對項目進行整體風險分析，最終使可研報告相互銜接，邏輯一致、風格統一。最終的可行性研究報告應包括但不限定于工程項目投資估算、資金籌措與使用安排、經營情況預測、成本費用估算、利潤預測以及折舊和攤銷計算、項目清償能力分析、項目財務盈利能力分析、項目與所在地互適性分析等，以供項目業主及投資各方決策時參考。初稿完成后，應邀請和項目類型對應的有關專家對報告進行評審，根據評審意見，進一步細化修改報告。
4 案例分析——創新與思考
創新與思考永遠是前期咨詢工作必不可少的要素。在某開發園區1號地塊的前期咨詢中，筆者所在的咨詢團隊通過思考，建議投資方將實習酒店的設想改為建造酒店管理學院，從而解決了用地規劃C6/C3（教育科學設計用地/文化娛樂用地）上與C2（商業、金融業、服務業、旅館業等用地）不一致的問題。
此外，在網球場的建設中，原定地下方案層高較高，造價高，初始投資額大，造成年運營費用高于年收益的后果。通過對方案進行比選和分析，最終確定改為地上建造造型新穎的場館以保持景觀的統一，解決了原有方案外部性效益與費用承擔不匹配的問題。
5 小結
項目的可行性研究工作是由淺到深、由粗到細、前后聯接、反復優化的一個研究過程，是項目全生命周期中至關重要的一環。其成果文件是項目業主進行項目投資決策、申請銀行貸款和政府補助等融資活動的依據，是編制設計任務書、進行初步設計并進行投資控制的依據，是項目業主進行招投標、簽定有關采購合同的依據。
因此，咨詢工程師不斷提高自身的咨詢水平和綜合素質，為項目前期決策編制內容真實、預測準確、論證嚴密的可行性研究報告。
參考文獻：
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[6]國家計劃委員會，建設部.建設項目經濟評價方法與參數[S].北京：中國計劃出版社，2006.
酒店行業研究報告范文2
海通證券研究報告認為，2009年3月國務院印發了《物流業調整和振興規劃》，規劃期為2009～2011年，但兩年多時間里相關細則并未出臺，此次國務院常務會議關注物流業，從會議內容來看，仍屬于宏觀指導層面，而且8條內容幾乎全部源自中國物流聯合會曾向相關部門提出的60條物流業發展政策建議，所以并未有超預期的政策指引出臺。在此次會議后，預計各地區和相關部門將會陸續出臺相對應的更為細化的物流扶持政策。繼續維持對行業“增持”的投資建議。
華創證券研究報告認為，從短期看，切實減輕物流企業稅收負擔、降低過路過橋收費，會使物流企業的直接成本下降，提高企業的利潤空間，綜合物流服務公司，如怡亞通、新寧物流、飛馬國際等值得關注。從中長期發展看，從企業兼并整合做大做強角度，建議關注有資源且實力雄厚的物流企業，如外運發展、中儲股份、海博股份等。另外，政府加大對物流業土地政策的支持力度，與物流地產相關的中儲股份、外高橋、小商品城、輕紡城等值得關注。
東方證券研究報告建議，重點關注初步建立全國農批市場網絡覆蓋、受益于國家下一階段農產品物流體系重構的大型農產品物流中心建設龍頭公司農產品，在政府主導下開拓糧食與食品物流物聯網信息化應用的航天信息，鐵路冷鏈物流的獨家經營者鐵龍物流，全程供應鏈管理服務發展的建發股份，以及永輝超市、飛馬國際、外運發展和中儲股份。
行業評判
中金公司電子行業將現拐點
目前電子行業處于周期性低點，從大概率上看，拐點將出現在7～9月，延續到明年上半年。建議遵循科技投資兩部曲，即抗周期類品種+精密制造。在抗周期類品種方面，推薦廣電運通、海康威視、大華股份、軟控股份、科大訊飛。在精密制造方面，推薦歌爾聲學、立訊精密、得潤電子、萊寶高科。
申銀萬國看好食品飲料行業
預計6～12月食品飲料板塊將會繼續獲得正超額收益，因為下半年是旺季，且有提價預期。繼續看好三類企業：次高端酒水中的洋河股份、山西汾酒、古井貢B、張裕A、青島啤酒；超高端白酒中的貴州茅臺、瀘州老窖、五糧液；食品子行業的龍頭企業，如好想你棗業、伊利股份、雙匯發展。
國泰君安旅游板塊機會將現
旅游板塊的機會將出現在三季度末、四季度初。其中，免稅、景區分別受益于免稅業政策的放開和區域振興規劃，經濟酒店處于規模擴張期，主題樂園也值得關注。建議精選成長期的子行業龍頭、具備資源/政策優勢的個股，包括免稅業的中國國旅，景區類的峨眉山、中青旅，經濟型連鎖酒店類的錦江股份，主題樂園類的宋城股份。
東方證券鋼企盈利仍在提升
隨著淡季馬上到來，鋼價短期內難有起色。但因為鐵礦石價格明顯弱于鋼價，鋼鐵企業盈利仍在逐漸提升。從長期角度看，明后年在行業供需進一步改善后，鐵礦石供給放量也將為行業解除原材料瓶頸，行業盈利有望持續、大幅提升。鋼鐵股行情的大幕剛剛拉開。推薦八一鋼鐵、新興鑄管、凌鋼股份、華菱鋼鐵。
中投證券油脂行業調整充分
雖然食用油限價令從6月份開始再沒有下達，但基于國儲第三批油脂油料即將定向投放，估計幾個大的油脂油料企業在6月份暫時不會急著提價。最大的可能是，在失去定向投放的7月份提價。因此，6月份是逢低買入調整充分的兩個油脂企業――東凌糧油和西王食品的最好機會。
投資策略
興業證券關注房地產調控
下階段需要密切關注圍繞房地產調控的博弈，體現在保障房建設、地方融資平臺，以及三、四線城市限購這三個維度展開。首先，保障房投資是否足以對沖商品房投資下滑所引發的固定資產投資下滑還需要再觀察，一旦達不到預期，對于周期性板塊將構成利空。其次，房地產調控的延續，逐步影響到地方政府的土地財政，進而會影響銀行股的估值。第三，今年以來，三、四線城市房價上漲過快，地產調控有向三、四線城市覆蓋的趨向。建議繼續控制倉位，審慎對待短期反彈。
國信證券超跌反彈應可期
上證綜指將在2600~2660 點尋支撐。支撐來自三方面：1664~2319 點更大級別的支撐線，短期運行位置在2660 點附近；前低點2661 點；3186~3067~2661 點下降通道下沿，短期運行位置在2600點附近。5 月最后一周的陰線力度很大，且技術指標彈升條件尚欠缺，因此6月中上旬應該還有一個明顯下探過程，然后才能止跌。未來彈升的高度有兩檔：高檔接近3000 點，受制于3478~3186~3067 點壓力線，時間2~3 個月；低檔在2850 點附近，3067 點回落的50%彈升幅度，時間1 個月。可能出現的回升屬于超跌反彈，因此超跌的品種有望率先反彈。率先彈升的行業板塊可能是食品飲料、農林牧漁、交運設備、信息設備、電子元器件。
酒店行業研究報告范文3
旅行者使用模糊定價預訂網站(請見本刊xxn年xx月Pxx報道)預訂時并不知道酒店或租車公司的名字，但他們可以得到最后一分鐘的折扣價格，而這些庫存都是旅游企業在嘗試了其他利潤更高的銷售方式之后所放棄的。確實，模糊定價網站Hotwi陀說其50％以上的預訂是在入住前24小時內進行的，Priceline則允許旅行者在人住同一天(直到晚上11點)進行預訂。這種最后一分鐘預訂的策略甚至進入了主流網站，行業巨頭Expedia和Travelocity最近在他們的網站上也加入了模糊定價的功能選項。
如果模糊預訂將最后一分鐘的旅行趨勢帶給了大眾，那么是智能手機的普及使得這種趨勢到了一個新的境界。很多旅行預訂網站提供的手機網站界面的使用都非常方便，例如Orbitz最近的應用程序可以在iPhone和Android操作系統上使用，這些程序充分利用了手機的GPS功能，使得旅行者可以自動搜索附近哪些酒店在提供最后一分鐘的產品。對于旅行者來說，在手機上預訂的功能改變了他們的旅行方式，并且允許他們隨時重新整合旅行計劃。
很多最后一分鐘預訂者是在出發前幾天發出訂單，甚至有人會等到將車停在酒店門外時才預訂房間?；蛘哂械娜嗽谥型揪拖雵L試改變計劃，比如升級到一個更好的酒店或者在行程中加入一個新的停留點。當然還有一些“最后一分鐘牛仔”，他們踏上飛機時，除了一部裝載了應用程序的手機外，幾乎兩手空空，對于晚上將在哪里睡覺也只有一個模糊的想法。
而這個“最后一分鐘人群”中，很多人是有經驗的旅行者，經濟衰退催生的最后一分鐘產品蜂擁而來，這些旅行者已經習慣了把握時機，抓住這種最后一分鐘的產品。當智能手機和各種應用程序越來越流行時，有35％的在線預訂者說他們計劃在未來的12個月內使用移動設備來計劃或預訂旅行，去年同期這一比例只有19％，PhoCusWfight的研究報告指出一這種率性的旅行者群體有望快速膨脹。
Cindy Gapinski原本不喜歡這種靈感突發的旅行方式，她是一位在芝加哥的創業公司老板。她最近花了四個星期計劃到夏威夷度假，其中包括四天在Hilo的一個很有魅力的B＆8酒店入住。結果，在她抵達后開始不停地下雨，更糟糕的是，島上其他地方的天氣非常好。她用手機找到了在島的另一端的一家萬豪酒店價格有折扣的房間。這種最后一刻的賭博不僅挽救了她的假期，而且舒緩了她平時在假期前的緊張壓力。
電影制作人Lamar用iPhone預訂了房間，他使用的一個折扣網站的價格比酒店提供的價格低50％。他曾經對于最后一刻的預訂非常擔心，比如，價格將很昂貴。但后來他發現，“獎勵遠遠超過了風險”。
目前，有很多問題在困擾最后一分鐘預訂者：選擇有限、幾乎沒有選擇的房間一最壞的情形是完全沒有房間。而且，在一個手機設備上進行預訂還是有風險：相比使用家里的電腦，用智能手機搜索時，瀏覽頁面并不那么方便，且比較慢，因此會錯過多花點時間就可以發現的一些產品。
畢竟，悠閑地通過手提電腦瀏覽網站和急迫地用手機搜索網站有所不同。旅游企業表示，旅行者用手機搜索，通常會更沒耐心，更快地預訂。Prioeline的一位發言人表示，該公司的手機應用程序的用戶的競價次數更少，一般會接受一個折扣并不是很多的價格。
實際上，目前提前1-2天預訂的選擇更多局限于酒店和租車預訂。很多旅游企業沒有為這種預訂提供太多便利，或者是便宜的價格，從而足以吸引許多最后一分鐘預訂者。就酒店行業來說，行業的復蘇意味著旅行者看到的選擇將更少，因為很多時候酒店早就被訂滿了。旅游咨詢機構Smith Travel Research的數據顯示，2010年酒店入住率與上年同比上升了5％，今年有望繼續提高。
酒店行業研究報告范文4
安靜看展會，輕松買好房
為了舉辦更高檔次、營造更為和諧的展會，此次冬展采取靜音措施，舉辦靜音展會。參展商均不帶音響入場，此舉能夠更好的為購房者和參展企業提供優質的溝通環境，讓百姓輕松觀展，同時還可以更好地塑造參展商形象。在營造一個安靜的交流氛圍的同時，也可以營造一個和諧展會。
《北京市房地產行業研究報告》冬展首發
由北京市統計局信息咨詢中心的《北京市房地產行業研究報告》，將在本屆冬展現場首次，書中重點介紹了北京市房地產各級市場的發展現狀以及未公開的發展趨勢，并且全面的為廣大的消費者和房地產從業人員介紹了北京市房地產市場中銷售面積、竣工面積、開發面積等技術指數前50強的企業，為更多的購房者提供了全面、權威的數據參考。
冬展推出熱銷新盤
推出新開樓盤一向是四季房展的主要特色，本屆冬展中，北京碧桂園溫泉小區、北京太陽城三期、阿爾法社區、北京上舍、十里香河、煙臺華美達酒店等十余個新項目將亮相冬展全面發售，新盤的上市將為參觀冬季展會的購房者提供更多的選擇空間。
高品質低價位別墅參展
此次展會出現了河北涿州的新項目慢城，此項目是一個高品質低價位的別墅項目。慢城項目周圍配套設施齊全，環境優美，地理位置優越，價格相對而言較低，相信將成為市民們休閑娛樂的新寵。高品質低價位的別墅參展冬季房展會，成為今年冬展的一大亮點，一方面說明購房者的需要，另一方面更是說明高品質低價位才是購房者的真正所需，購房者將在展會上看到更多高品質低價位的商品房。
低密度社區在展會開盤
2006年度通州區唯一推出的新盤――阿爾法社區即將在展會現場全新亮相。阿爾法社區將在展會開盤，成為展會上唯一一個新開盤的項目，此項目位于果園環島南1200米，由知名設計師設計，是一個低密度社區。展會現場將具體展示此社區的配套設施、交通狀況及綠化情況，為購房者進一步了解此社區提供一個面對面交流的空間。
酒店行業研究報告范文5
—熊培芳語
餐飲業的寒冬，也許在這一年是大家談論的最多的話題之一。而實際上，對于整個餐飲業來說，這應該不是一次危機，而是一次更好的儲力前行的機會。轉變增長方式、調整運營思路、提升就餐體驗……這一切，似乎都離不開“服務”二字。
“今年我們在荊門牽頭舉行了一次餐飲服務業服務技能的大賽，本來以為今年餐飲業整體不景氣，許多品牌參與的積極性不會很高，但是沒想到很多地市幾乎所有的大型餐飲品牌都參與了進來，不僅人數是有史以來最多，而且整體技能水平也是有史以來最好，特別是地市參賽的選手的水平幾乎也與省會武漢某些高檔餐廳的服務員的參賽服務水準齊頭并進”。作為中國服務大師的熊培芳非常感慨，“這是一個信號，對于服務環節的重視，說明整個湖北省的餐飲行業，在向精細化發展?！?/p>
用“服務”與世界對話
對于從事服務行業近30年的熊培芳來說，印象深刻的故事數不勝數，1984年改革開放的國門初開，她就全程接待過中日青年友好代表團，那時外賓的來訪讓她興奮不已，也讓她受益匪淺，二十多年后的2008年奧運年，她帶領團隊接待了馬來西亞華人尋找炎帝故里的代表團，“我當時給團隊的任務就是四個字‘賓至如歸’，盡我們的全力為身在異國的外賓提供最高品質的服務，為了不耽誤外賓的行程，我的團隊利用休息時間加班把他們送到距武漢市區一百公里外的大洪山區，夜間奔走數十公里為外賓請醫生拿藥，幫助外賓籌劃接待親人，追到機場為外賓送還遺失的現金與護照等等，當然，我們的服務也受到了外賓們的好評，真正發揮到了服務的‘窗口’作用?！?/p>
是啊，服務是一門學問，早在1986年，熊培芳就作為行業明星代表參與了全國酒店服務標準化流程的制定——這是國內服務業界第一次明確提出標準化管理，小到餐具的擺放，大到每一道特色菜的介紹、當地文化風情的介紹，都有標準化的要求。
“但是如今，特別是黨的‘十’之后，整個餐飲行業迎來了‘轉方式、調結構、惠民生’的大時代，與二十多年前不一樣的是，國際化、標準化的同時，我們的餐飲服務領域更多的要立足于本土化。”熊培芳說，“你看，在餐館酒肆競爭激烈的今天，定制化、特色化的餐飲服務越來越重要，這種特色可以是建筑裝飾方面的，可以是演藝節目方面的，也可以是食品質量、食品品種、健康養生方面的，也可以是服務方式或者經營管理甚至是服務員服裝上的，而這些，都是大服務的范疇?！?/p>
從標準化到定制化，在服務行業這個被稱為“國民外交”的窗口中，唯一不變的，是服務者一以貫之的目標——贏得信任，只有值得信任的人才有能力與世界對話。
用“服務”整合體驗
餐飲服務崗位平凡卻需要極大的勞動強度，對服務者的素養要求嚴格而門檻并不高，壯大無比快速卻基礎并不牢靠，服務員往往在服務失誤的時候用“我是新來的”作為搪塞，從各個角度來看，中國餐飲服務水準都亟待提升。
2013年4月，中國（湖北）服務大師工作站在武漢城市職業學院正式揭牌，李伯偉、汪淑華、熊培芳、官曉娥、黃菲等5位中國餐飲服務大師與工作站簽約?！拔覀儗⒍ㄆ诓惋嬍袌霈F狀的研究報告，并對市場發展趨勢做出預判，充分發揮餐飲行業的智囊作用”。熊培芳說，作為工作站的常務副站長，她將把更多的精力放在以“服務提升”為切入點，來整合消費體驗，從而提升餐飲品牌的領域，構建產、學、研一體的餐飲服務體系。
熊培芳自言，從服務的執行者和管理者，到服務體系的研究者的轉變，是一次挑戰，她思考更多的，是如何以提升服務和用戶體驗為核心來整合餐飲品牌的各種資源，比如餐飲服務團隊內部的工序細化、餐廳建筑和室內設計、服務話術、采購與配送甚至中央廚房等大家很少系統考慮過的話題，“舉個簡單的例子，喝湯講究‘一熱三鮮’，但是如果在寒冷的天氣從一樓廚房到五樓餐廳，加上等傳菜、等電梯等時間，很可能客人喝到的就是冷湯，這其實就是一件涉及很多方面的問題。”她說?！澳銜l現，服務不再體現為某個服務員的層面，而是一個系統，而整個系統的提升，比單獨提升服務員的個人素養會更見成效?！?/p>
酒店行業研究報告范文6
［關鍵詞］經濟型酒店網絡營銷
一、經濟型酒店網絡營銷市場情況
1.國內互聯網市場情況
根據中國互聯網絡信息中心（CNNIC）的《第26次中國互聯網絡發展狀況統計報告》數據顯示，截止2010年6月，我國網民規模已達4.2億，互聯網普及率進一步提升，達到31.8%。同時隨著2009年中國移動、中國電信及中國聯通三大移動通訊服務提供商在全國范圍內大力推廣3G業務以來，我國手機網民數量迅速增長，規模已達2.77億人，其中只使用手機上網的網民占整體網民比例提升至11.7%。隨著3G及互聯網的井噴式發展，網絡已慢慢成為了人們生活及工作中不可獲取的組成部分。網絡旅行預訂、網絡購物、網絡求職等原先傳統行業行為也正在全面與網絡接軌，并且在部分范疇內有取代傳統的行為方式。其中在2010年上半年，網絡商務類應用表現尤其突出，網上支付、網絡購物和網上銀行半年用戶增長率均在30%左右，遠遠超過其他類網絡應用。
2.網絡旅行預訂市場情況
2009年雖然深受金融危機及甲型流感的雙重影響，但是中國旅游市場整體仍呈現穩步增長狀態。根據艾瑞咨詢的《2009－2010年中國網上旅行預訂行業研究報告》統計顯示，2009年中國網上旅行預訂市場規模為37.4億元，相比2008年的29.4億元同比增長27.2 %，其中2009年訂房營收規模為16.75億美元，占總營收的比重為44.8%。此外根據艾瑞咨詢統計2009年中國網上旅行預訂用戶規模將達到2000萬，相比2008年的1410萬，增長41.8%，網民覆蓋率為5.1%，預計到2013年網上旅行預訂用戶規模將達到6000萬，網民覆蓋率達到9.1%。
3.經濟型酒店網絡營銷情況
由于經濟型酒店的核心概念點是經濟、便捷、舒適、衛生及安全等幾個方面，同時隨著網絡的快速發展及經濟型酒店數量的蓬勃高速發展，決定了經濟型酒店為了突破時空性方面的限制，將充分挖掘與利用網絡平臺來為酒店客戶及潛在客戶群體構筑全天候24小時無時空障礙的全方位酒店信息獲取與預訂服務營銷平臺，減少企業營銷及運用成本。由于經濟型酒店品牌、規模及戰略思維不同，導致了在經濟型酒店網絡營銷方面嘗試最多，也做的較為出色的品牌主要是：如家、7天、漢庭等國內知名一線品牌。此外，在目前國內的這些知名一線品牌經濟型酒店中，在網絡營銷方面做得最為成功的代表企業是7天及漢庭，其中7天2009年全年總訂房量當中有超過60%的訂房量來源于7天的網絡預訂平臺，7天的網絡訂房比率遠高于國內其他知名快捷酒店品牌。同時，在網絡推廣方面，7天與天涯論壇及其他網絡宣傳渠道均建立親密合作關系。此外，截止2010年第三季度7天共擁有的會員數1400萬，較2009年同期激增60.8%，而在7天的這千萬會員當中，很多都是直接來自于7天的網絡在線免費注冊平臺。至于另一在經濟型酒店網絡營銷領域較為出色的漢庭快捷，則是充分利用其產品平臺資源優勢與其他資源互補產業企業形成網絡戰略合作推廣模式，同時在網絡概念性營銷活動及會員卡網絡平臺推廣方面，漢庭均由其獨特的整合營銷傳播方式。此外，在結合網絡營銷平臺的會員層次開發方面，漢庭有效的推出了網絡會員概念，并進行相應營銷推廣。
二、經濟型酒店網絡營銷功能分析
1.電子商務平臺
隨著網絡的快速發展，旅行者對于網絡的依賴程度不斷加重，現在人們在出行之前大部分都會通過網絡來了解住宿、餐飲、景點、交通等一系列相關信息情況，并通過網絡來進行酒店、機票等方面的網絡預訂及在線支付，以便對出行形成一個完善的合理安排。根據艾瑞咨詢的《2009－2010年中國網上旅行預訂行業研究報告》統計顯示，2009年中國網上旅行預訂市場規模為37.4億元，相比2008年的29.4億元同比增長27.2 %，其中2009年訂房營收規模為16.75億美元，占總營收的比重為44.8%，電子商務平臺在旅游產業當中的重要性不斷提升。而在酒店行業電子商務平臺建設與推廣方面，主要以經濟型酒店為核心代表。經濟型酒店酒店在電子商務平臺的建設及推廣方面，主要是建立在其信息化預訂系統平臺及會員資源的基礎上，導入在線支付、在線客服、在線體驗、在線優惠等集成功能，使得官方預訂網成為該品牌的電子商務平臺核心推廣渠道。同時，由于經濟型酒店隸屬于服務產業，行業特性決定了其在電子商務模式方面將重點立足于B2C模式。
2.品牌輻射面與知名度
由于經濟型酒店行業同質性嚴重，整體產品差異化不明顯，這就決定了經濟型酒店行業在市場營銷當中不應當以突出產品為核心，而是應該以傳播品牌認知為核心，在消費者心中建立起一定的認知理念，使該品牌在消費者的思想概論中成為該行業或產品的代名詞形象。經濟型酒店的生存發展之道決定了其要不斷的拓展新的終端點，拓寬終端輻射面，雖然這在一定程度上會為品牌帶來一定的傳播效果。但是由于中國的地域特色以及經濟型酒店的井噴發展與競爭不斷加劇，此外還有品牌宣傳費用的制約及建立品牌形象的長期性與滯后性原因，使得經濟型酒店無法依靠傳統的品牌傳播渠道與方式來快速有效的拓寬品牌輻射面與提高品牌知名度，而這就將直接制約著經濟型酒店品牌的客源影響面以及拓展加盟速度。網絡平臺的時空性優勢、信息覆蓋面優勢、信息及時性優勢以及龐大的網絡用戶市場，決定了網絡營銷平臺是經濟型酒店快速、高效、全方位、多層次用于拓寬品牌在全國范圍內輻射面與提升知名度的核心方式。
3.拓寬及縮短分銷渠道
經濟型酒店傳統的分銷渠道主要有如下幾個方面構成，即：會員、第三方網絡分銷商、旅行社及中介、自入散客、協議單位。傳統的分銷渠道在客戶預訂時空限制性以及客戶資源掌控性方面存在著相應的劣勢情況。隨著網絡的高速發展以及國內旅游產業和自助游群體的不斷蓬勃發展，同時伴隨著2004以來國內經濟型酒店遍地開花的跨域性發展，促使著經濟型酒店需要根據時展的變化，利用網絡營銷平臺來突破時空性限制及迎合市場與消費者需求變化，為酒店客戶群體提供更加便捷高效及全方位的酒店全程服務，發掘更多的潛在客戶群體。同時根據盈碟網數據，截止2009年第四季度，國內經濟經濟型酒店總數已達3757家，同比增長33.94%，客房總數達到412840間。自從2004年國內經濟型酒店行業進入井噴發展以來，國內經濟型酒店的競爭不斷的加劇。雖然經濟型酒店行業的前景是美好的，但是當前的整個大的市場總是有限度的。因此，為了在競爭中占據優勢，掌握更多的客戶資源與銷售渠道，經濟型酒店品牌紛紛利用網絡營銷平臺來掌控渠道與客戶資源，減少傳統分銷渠道的比例份額。
4.客戶關系管理
經濟型酒店的行業特性決定了其整體客源結構比率當中，最為合理及優化的客源結構比率應該是以會員及散客為核心構成，且兩者的總和應占據整體比例當中的80%左右。會員客源是經濟型酒店賴以生存及發展的根基所在，也是重復性消費的主體構成，是經濟型酒店當前及未來的利潤來源核心。散客客源則是經濟型酒店未來的潛在會員群體，也是酒店當前高利潤點的來源。
隨著國內經濟型酒店的高速發展及競爭加劇，各酒店之間的客源流動性及流動比率越來越高，客戶忠誠度及品牌重復性消費比率逐漸降低，客戶的自主選擇權不斷提升。為了更好的維系與鞏固現有的客戶群體及發掘新的潛在客戶群體，創造更高的客戶價值，各經濟型酒店紛紛利用網絡營銷平臺來進行客戶關系管理，提升顧客品牌忠誠度，提高顧客轉移成本，增加客戶滿意度及品牌美譽度。經濟型酒店客戶關系管理結合網絡營銷平臺主要是在于利用網絡營銷平臺的無時空限制性、及時性、成本節約性及數據收集與分析性等優勢，主要由幾個方面性構成，即：會員服務平臺、24小時實時客服與咨詢平臺、品牌傳播及維護平臺、客戶線上實時優惠平臺、預訂及操作便捷性、附加增值服務、數據收集與分析等方面。
三、經濟型酒店網絡營銷存在問題分析
1.依賴第三方網絡分銷渠道
由于目前大部分經濟型酒店在實力及規模上均遠低于國內知名連鎖品牌，同時在于構建品牌的網絡營銷平臺需要投入較多的資源及消耗大量的時間成本。因此，很多經濟型酒店品牌均選擇避開自建網絡營銷平臺的方式，轉而尋求借助第三方網絡分銷渠道（如：攜程、elong等）的強大平臺來適度補足自身網絡營銷平臺的不足。
但借助第三方網絡分銷渠道的平臺來補足自身的網絡營銷功能缺失往往會導致該經濟型酒店品牌最后逐漸被第三方網絡分銷渠道“綁架”。這部分第三方網絡分銷渠道提供的客源往往是第三方網絡分銷渠道商的客戶，在品牌方面對于第三方網絡分銷渠道商的品牌較為忠誠，酒店一般情況下較難將其轉換為自身客源，酒店無法開展有效的新客戶拓展工作。同時，第三方網絡分銷渠道商每向酒店輸送一間/夜的客房，酒店均需向其繳納一定程度上的傭金，酒店接受越多這類客源，沒有支付的傭金比例就越高，整體收益率較低。此外，最為關鍵的是，當經濟型酒店過多依賴于第三方網絡分銷渠道時，在整體客源結構中該部分客源比例過高，將直接造成酒店在客源市場的管控及推廣中處于被動地位，同時還導致客房的平均收益率過低。整體來說，經濟型酒店在網絡營銷平臺方面依賴于第三方網絡分銷渠道是種最不利的選擇方式。
2.傳統營銷思維固化
經濟型酒店行業及其管理層在酒店營銷思維方面，仍較多秉持及延續著傳統的酒店行業營銷理念及模式，對于網絡營銷概念及其模式缺乏足夠的興趣關注與相關投入。在大部分經濟型酒店管理層的理念中，協議單位、散客、第三方網絡、會議及團隊等客源的營銷拓展與維護，方是酒店營銷工作的重點核心。在營銷宣傳方面，則仍基本采用戶外廣告、宣傳單、人員拜訪、報刊電視媒體等傳統酒店營銷宣傳方式，較少采用關鍵字、網絡媒體、網絡推介等相關網絡營銷平臺及其工具。整體營銷區域及品牌輻射面較窄，營銷渠道較少，相關有效性有所缺乏，基本僅限于酒店所在地城市及相鄰周邊區域。同時由于隨著國內經濟及國內旅游市場這些年的快速發展，在旅游出行方面，較多人選擇自助游方式，而網絡自然成為了自助游客源獲取信息及形成規劃與預訂的最有效平臺。但缺乏網絡營銷理念的傳統酒店營銷模式，將會在這波新浪潮中慢慢被同化。
3.網絡營銷平臺片面化
在當前已實施及推廣網絡營銷平臺的經濟型酒店行業中，仍有較多的品牌企業仍處于網絡營銷片面化階段。較多的企業仍認為網絡營銷就是一種介紹酒店的工具，并只將酒店網絡營銷單純作為一個企業及品牌的形象展示窗口，而沒有將網絡營銷與酒店本身的業務流程優化、客戶關系管理提升及線下營銷推廣等相結合，所以這也直接導致酒店無法充分發掘網絡營銷的綜合功能。同時，由于企業的重視程度不夠及對網絡營銷的錯位理解，造成了相關經濟型酒店在網絡營銷方面的專職營銷人員及技術維護人員的缺失與不足，而這也將直接導致了相關經濟型酒店無法規劃性、系統性、持續性及合理性的進行有效維護與相關營銷推廣工作。
四、經濟型酒店網絡營銷發展對策
1.與傳統營銷有機關聯
網絡營銷只是經濟型酒店整體營銷系統中的其中一環，其特殊性在于利用互聯網平臺作為營銷推廣渠道與方式，并借助該平臺來突破酒店營銷的時空性限制。經濟型酒店網絡營銷能否真正有效的運行與發展，重點在于經濟型酒店能否真正有機的將網絡營銷與經濟型酒店傳統營銷方式進行有效關聯與整合推廣。當前酒店傳統營銷模式仍控制及享有著大量優勢資源，同時在當前的市場方面，酒店傳統營銷仍掌握著大量的市場份額與相關渠道。缺乏相關傳統營銷資源的配合與支持，經濟型網絡營銷將僅是一個企業品牌的網絡展示平臺，無法有效進行深度整合營銷推廣的功能。 經濟型酒店網絡營銷應合理的利用傳統營銷資源的優勢，同時充分結合酒店的一切促銷資源及宣傳推廣資源，將線上與線下推廣共同整合，形成一種持續性、串聯性、依賴性的有機關系。
2.價格差異化
經濟型酒店進行網絡營銷，由于借助了網絡營銷在智能型及技術性方面的優勢及利用網絡營銷突破時空性限制的特殊性，極大程度上的減輕酒店營銷推廣和客房預訂方面的運營成本與人力資源成本，能真正有效降低酒店的整體成本。而這對于酒店提高整體利潤率與經營收入，起到了顯著推動作用。當前經濟型酒店的價格透明度較高，可對比性較強，尤其借助網絡與第三方網絡分銷渠道，消費者可輕易獲取價格最低性。但是，當前大部分經濟型酒店在網絡營銷價格策略方面仍沒給予足夠重視，沒有充分發揮網絡營銷平臺的成本優勢性。經濟型酒店在網絡營銷價格策略方面，最合理的方式應該是針對該類客戶群體進行價格傾斜，將網絡營銷價格與傳統營銷價格形成差異性，逐步引導客戶進行網絡預訂及服務咨詢等方面的嘗試，充分降低酒店整體運營成本與人力資源成本。同時，這也將有利于提高客戶忠誠度及提升顧客轉移成本，使酒店與客戶形成雙贏優勢。
3.構建網絡會員平臺
隨著經濟型酒店的高速發展，經濟型酒店同質化現象越來越嚴重。為了鞏固顧客忠誠度與提升顧客轉移成本，各經濟型酒店均推出相應的會員系統。但當前大部分經濟型酒店的會員系統仍只單純依托于傳統營銷渠道與方式，整體競爭力較弱，無法能充分的給予會員額外高附加值及服務便捷性，而網絡營銷正好能充分的解決會員系統在傳統營銷方式中所遇到的難點。經濟型酒店網絡營銷利用網絡的時空突破性及智能化優勢，能為會員系統構建一個全方位立體的會員服務平臺，通過該平臺會員與酒店之間能形成無障礙的溝通渠道，極大的提升了會員享有權利的便捷性及酒店提高服務的快捷性。同時，網絡營銷的低成本性優勢，將能直接為會員帶來價格的優惠及額外附加值的提升,提升會員品牌方面的轉移成本。此外，借助網絡營銷的優勢還能有效提升會員的客房預訂率及重復入住概率，帶動酒店經營業績的提升與老客戶群體的維護。
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