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酒店消防管理制度范文1
一、健全充實保安隊伍，狠抓隊伍的基本建設
1.建立、充實保安隊伍。保安部早期的管理過程中，因編制不合理，直接導致員工工作情緒低下，人員流動率高。在此嚴重的形勢下，保安部及時調整工作崗位編制，使員工工作積極性得到極大的提高，勞動強度在原有基礎上有了很大的降低，人員流失率得到了很好的控制，逐步形成了崗位確定、職責分明、工作有序的良好局面，并且在人員嚴重缺編的情況下完成了酒店的安全保衛工作。
2.強化技能、體能訓練。根據保安部所擔負的任務及酒店的要求，對新招隊員進行了嚴格的軍事訓練。今年以來共組織各類技能、體能訓練、消防培訓約60課時。保安隊伍基本達到了警容嚴整、隊列有形、舉止端莊、禮貌待客。
二、建立健全了各項制度，嚴格按規章制度辦事
1.以規章制度規范保安隊伍建設，是我們建設和管理保安隊伍的原則。保安部組建以來，以法律法規為依據，以酒店服務標準為準繩，先后建立健全了保安隊伍管理標準、獎懲制度、培訓制度、班前會、班后會制度、部門例會制度、各類人員崗位職責、外來施工人員管理制度、車輛安全管理制度、各類消防安全管理制度等。
2.狠抓制度的落實。
一是同各部門主要負責人簽定《治安、消防安全責任書》;
二是建立健全《消防檔案》;
三是明確分工、責任到人;
四是重大活動隨時總結講評，以利于工作的提高。
三、抓好治安、消防安全，注重防患于未燃
酒店面積大、出入口多，再加上外包單位多，管理上的復雜性，直接導致酒店的安全管理工作任務很重。
1.抓好安全工作硬件建設。
一是注重隊員對酒店監控系統的熟悉掌握和使用;
二是加強“技防”建議以彌補“人防”的不足，今年來在原有的基礎上增加監控鏡頭3路，填補了多數監控盲區的空白，將原來不合理的監控鏡頭重新調整位置，將貴重物品室的監控位置調到到消防中心;
三是定期檢查酒店所有區域的治安、消防安全隱患，并及時要求整改;
四是確保消防器材的完好率100%，制定了防火巡查制度。
2.組織消防演習，提高員工疏散逃生能力。今年是落實社會單位消防安全“四個能力”最重要的一年，保安部共組織各類消防演習、實戰滅火等演練8次，使酒店全體員工和外包單位員工在撲救初起火災、人員疏散逃生方面的能力有了明顯的提高。在酒店全體員工的共同配合下，為酒店贏得了“社會單位消防安全4A級”證書、“合肥市消防安全工作先進單位”、“包河區消防安全工作先進單位”等稱號。
3.抓好重大活動的安全保衛工作和其他工作，今年以來酒店先后4次接待星評人員，保安部所有人員每次都是全體上崗，有的是帶病堅持工作，不少隊員都是連續工作16小時以上，但都無怨無悔，恪盡職守，圓滿完成了安全保衛任務，樹立了酒店保安的良好形象。
4.多次組織隊員為酒店各部門義務勞動，今年來公差勤務共計約80余人次，隊員都是毫不猶豫的為了酒店整體利益，從不計較個人得失。
酒店消防管理制度范文2
酒店安全責任書范文精選(一)
為認真貫徹執行酒店總辦對安全工作預防為主、保證安全、優質服務的指導方針，切實加強對安全工作的組織領導，落實《中華人民共和國消防法》、《四川省消防管理條例》《市旅店業治安管理責任書》，增強酒店各部門的安全意識，確保責任制落到實處，保證酒店各部門順利完成對客人的服務，酒店特與各崗位負責人簽訂安全工作責任書。
第一章 總則
一、安全保衛工作要緊緊圍繞酒店總辦的總體安全工作目標、規劃來開展，確保各項工作能順利完成。酒店總辦在業務上實施領導，各崗位負責人就具體的工作實施領導、組織、管理。
二、事件(故)等級區分：
1、一般事件(故)：發生火災造成的損失在0元以上1000元以內的且影響酒店正常運作的;因負責人監督管理不力，造成客人對酒店重大投訴的(旅游局投訴);酒店物品損壞、丟失、泄漏酒店機密的損失在0元以上1000元以內的;
2、較大事件(故)：發生火災造成的損失在1000元以上3000元以內的且影響較壞的;因負責人監督管理不力，發生客人或員工輕傷，給酒店造成較大影響的;出現個體政治性事件，造成較大影響的;酒店物品損壞、丟失、泄漏酒店機密的損失在1000元以上3000元以內的
3、重大事件(故)：發生較大治安、刑事案件，給酒店造成較壞影響的;因主管負責人監督管理不力，發生客人或員工重傷給酒店較壞影響的;發生火災造成的損失在3000--8000元之間的;出現一般政治性事件，造成很大影響的;酒店物品損壞、丟失、泄漏酒店機密的損失在3000--8000元之間的;
4、特大事件(故)：發生重大治安、刑事案件，主要責任在部門并給酒店造成極壞影響的;發生客人或員工群體性事件，負責人報告處理不及時或措施不得力給酒店聲譽造成極壞影響和損失的;因部門負責人監督管理不力，出現客人或員工死亡給酒店造成極壞影響的;發生火災造成的損失在8000元以上的;出現嚴重政治性事件，造成極大影響的;酒店物品損壞、丟失泄漏酒店機密造成損失在8000元以上的;
第二章 權力和義務
一、 酒店的權力和義務
(一)權力
1、對各部門的安全設施設備的配備和安全的工作指導、檢查、考核，并提出獎懲建議或意見。
2、對各部門、崗位的安全設施設備的管理和員工安全培訓實施業務上的指導。
3、有權安排酒店各部門人員，組建義務消防隊，應付各種險情。
(二)義務
1、制定、完善酒店安全、保衛工作的規劃、管理制度等。
2、要加大對各部門安全員的培養力度，在全年安全員和部門負責人進行四次以上的培訓或輪訓。
4、積極保持同各級部門、消防部門的互動，按照三級防火責任制對各部門進行安全突擊檢查。
二、部門的權力和義務：
(一)權力
1、有權根據部門安全情況和安全工作的指示精神及規章制度結合本部門的工作特點、需要等，進一步建立、健全或細化安全工作的管理制度和要求。
2、有權對酒店提出增加安全培訓的次數(要在保安部能夠有時間安排的情況下)。
(二)義務
1、嚴格遵守《酒店安全責任書》中的各項安全管理制度。
2、建立安全巡視制度，做到安全工作有人抓、重點目標有人管、重要崗位重點管的管理責任機制。
3、每月至少定期召開二次安全工作會議，講評安全工作情況，并專題分析研究部門安全工作形勢，制定安全防范措施。
4、要定期、不定期，集中和分批組織全體員工學習安全常識，熟悉酒店有關規定和要求(營業部門落實好收市前的防火安全檢查制度)。
5、積極發動部門員工參加酒店的義務消防。
6、妥善處理部門區域內所遇到的各種糾紛，對突發的惡性事件，要快速上報或報警，沉著冷靜，積極處置，保證良好的營業秩序。
7、堅決落實酒店總辦根據安全隱患整改通知，及時處理并回復酒店總辦。如因酒店安全設施設備固有因素，要通報到總辦備案。
8、加大對酒店員工的崗位培訓力度，將酒店的所倡導的安全第一、服務至上的觀念深深映入酒店員工腦海中。
9、嚴格八小時以外的人員管理，組織好員工開展豐富多彩、健康向上的文體活動，要堅決杜絕員工參與任何形式的賭博和其它非法活動。
第三章 獎懲辦法
一、獎勵
1、在安全保衛工作中做出突出貢獻，為酒店挽回重大損失的安全保衛人員或其它員工，由酒店總經辦酌情獎勵。
2、對突發性事件挺身而出、處理得當、而致使事態得到控制和圓滿解決的，由酒店總經辦對有關人員酌情獎勵。
3、對在酒店年終組織的安全評比活動中，全年無安全事故的部門，將由酒店總經辦酌情獎勵
二、處罰
1、部門發生事件、事故、案件的，按事故等級，責任區分為一般、較大、重大、特大四個等級。
(1)凡部門負責人因對安全工作不重視、責任心差、安全防范意識不強和措施不力而發生一般事件(故)的第一責任人和直接責任人按照酒店處分種類口頭警告、書面警告、最后警告處罰并賠償酒店相關損失。
(2)發生較大事件(故)的，第一責任人和直接責任人按照酒店處分種類書面警告、書面警告、最后警告處罰并賠償酒店相關損失。
(3)發生重大事件(故)的，給予部門第一責任人和直接責任人免職的處罰并賠償酒店相關損失，酒店保留對其追究刑事責任的權利。
(4)發生特大事件(故)的給予部門第一責任人和直接責任人開除的處罰并賠償酒店相關損失，酒店保留對其追究刑事責任的權利。
2、部門安全工作制度不健全、管理不嚴格、檢查督促不到位而出現有損酒店形象或造成重大損失的事件，除追究當事人責任外，還要追究直接領導及負責安全保衛工作領導的責任。
3、對部門區域內的不安全隱患發現不及時或發現了而不及時采取措施，導致發生事故或不良事件，對直接責任人將視責任等級給予最后警告處罰。造成財產損失的，依據財產損失的實際情況照價賠償。
4、對突發性事件處理不當、有意回避、臨陣脫逃而致使事態擴大，對責任人員將視責任等級最后警告處罰，后果嚴重、影響極壞的給予通報批評、下浮工資、直到開除。
5、安全保衛人員在履職過程中，出現脫崗、誤崗、睡崗、私自換崗或衣著不整、形象不好、抽煙插包、態度生硬，對八小時之外參與賭博和其它非法活動造成惡劣影響的，對責任人員將視情況給予口頭、書面、最后警告，影響特別嚴重的直至開除。
第四章 附則
1、本責任書經酒店總經辦與部門負責人簽字起生效，時間從 20xx年 1月1日起，至20xx年12月31日止。
2、本責任書一式兩份，酒店總經辦與部門負責人各執一份，具有同等效力。
3、更改本責任書內容，必須經酒店總經辦研究討論。嚴禁單方面修改條款。
總經辦簽字(公章)：
日期： 年 月 日
部門負責人簽字：
日期： 年 月 日
酒店安全責任書范文精選(二)
為保護酒店財產和員工人身安全，保證酒店生產經營工作順利進行，根據國家有關勞動保護法律、法規，結合酒店的實際情況，聘 -------- 為 聚仙樓大酒店的安全生產第一負責人，與張家口聚仙樓工貿集團公司總經理簽訂如下安全生產管理責任。
一、嚴格遵守和貫徹執行國家和有關部門的各項安全生產法律法規，做到依法進行安全生產。
二、安全生產工作以安全第一，預防為主為方針，堅持生產經營服從安全需要的原則，確保實現安全生產和文明生產。
三、負責本部門的安全生產和安全教育工作，貫徹落實賓館安全生產制度，制訂并組織實施本部門的安全生產工作實施細則，同時督促檢查，確保安全生產工作的順利開展。安全生產工作包括消防安全、生產安全、治安安全、交通安全以及食品衛生安全等工作。
四、堅決貫徹執行誰主管、誰負責的原則，層層落實安全生產責任制，明確安全生產工作的重點，定崗定人做到事事有人管，在安全生產工作中不留空白。
五、部門必須設立安全生產檢查員，負責本部門的日常安全生產督促檢查工作，及時發現問題解決問題并做好記錄，每月將安全檢查記錄上報賓館安全生產管理委員會，積極配合賓館安全生產管理委員會落實安全生產責任制。
六、加強本部門安全生產宣傳教育工作，務必使員工樹立起安全第一、生產必須安全、安全為了生產的思想，在工作中嚴格執行各項安全管理規定，遵守安全生產規章制度。
七、提高本部門員工的安全保護意識，做到三不傷害(不傷害自己，不傷害他人，不被他人傷害)。
八、教育引導本部門員工積極參與安全生產工作，發現隱患及時整改，多提有助于安全生產的合理化建議。
九、發生人身、設備事故必須按規定的處理原則和程序進行處理。事故處理要堅持四不放過的原則(事故原因未查明不放過、責任人未處理不放過、整改措施未落實不放過、有關人員未受到教育不放過。)
十、安全生產工作按《聚仙樓大酒店安全生產管理制度》和《聚仙樓大酒店員工手冊》予以
獎懲。
十一、通過以上安全管理，堅決杜絕本部門火警、火災事故和人員傷亡的各類安全生產事故發生，尤其要避免食品安全事故的發生，有效減少人身事故和治安事故的發生。
本責任書一式三份，總經理與本部門各執一份，公司綜合辦存檔一份。
張家口聚仙樓工貿集團公司總經理： 聚仙樓大酒店負責人：
酒店安全責任書范文精選(三)
為認真貫徹執行酒店總辦對安全工作預防為主、保證安全、優質服務的指導方針，切實加強對安全工作的組織領導，落實《中華人民共和國消防法》、《四川省消防管理條例》《市旅店業治安管理責任書》，增強酒店各部門的安全意識，確保責任制落到實處，保證酒店各部門順利完成對客人的服務，酒店特與各崗位負責人簽訂安全工作責任書。
第一章 總則
一、安全保衛工作要緊緊圍繞酒店總辦的總體安全工作目標、規劃來開展，確保各項工作能順利完成。酒店總辦在業務上實施領導，各崗位負責人就具體的工作實施領導、組織、管理。
二、事件(故)等級區分：
1、一般事件(故)：發生火災造成的損失在0元以上1000元以內的且影響酒店正常運作的;因負責人監督管理不力，造成客人對酒店重大投訴的(旅游局投訴);酒店物品損壞、丟失、泄漏酒店機密的損失在0元以上1000元以內的;
2、較大事件(故)：發生火災造成的損失在1000元以上3000元以內的且影響較壞的;因負責人監督管理不力，發生客人或員工輕傷，給酒店造成較大影響的;出現個體政治性事件，造成較大影響的;酒店物品損壞、丟失、泄漏酒店機密的損失在1000元以上3000元以內的;
3、重大事件(故)：發生較大治安、刑事案件，給酒店造成較壞影響的;因主管負責人監督管理不力，發生客人或員工重傷給酒店較壞影響的;發生火災造成的損失在3000--8000元之間的;出現一般政治性事件，造成很大影響的;酒店物品損壞、丟失、泄漏酒店機密的損失在3000--8000元之間的;
4、特大事件(故)：發生重大治安、刑事案件，主要責任在部門并給酒店造成極壞影響的;發生客人或員工群體性事件，負責人報告處理不及時或措施不得力給酒店聲譽造成極壞影響和損失的;因部門負責人監督管理不力，出現客人或員工死亡給酒店造成極壞影響的;發生火災造成的損失在8000元以上的;出現嚴重政治性事件，造成極大影響的;酒店物品損壞、丟失泄漏酒店機密造成損失在8000元以上的;
第二章 權力和義務
一、 酒店的權力和義務
(一)權力
1、對各部門的安全設施設備的配備和安全的工作指導、檢查、考核，并提出獎懲建議或意見。
2、對各部門、崗位的安全設施設備的管理和員工安全培訓實施業務上的指導。
3、有權安排酒店各部門人員，組建義務消防隊，應付各種險情。
(二)義務
1、制定、完善酒店安全、保衛工作的規劃、管理制度等。
2、要加大對各部門安全員的培養力度，在全年安全員和部門負責人進行四次以上的培訓或輪訓。
4、積極保持同各級部門、消防部門的互動，按照三級防火責任制對各部門進行安全突擊檢查。
二、部門的權力和義務：
(一)權力
1、有權根據部門安全情況和安全工作的指示精神及規章制度結合本部門的工作特點、需要等，進一步建立、健全或細化安全工作的管理制度和要求。
2、有權對酒店提出增加安全培訓的次數(要在保安部能夠有時間安排的情況下)。
(二)義務
1、嚴格遵守《酒店安全責任書》中的各項安全管理制度。
2、建立安全巡視制度，做到安全工作有人抓、重點目標有人管、重要崗位重點管的管理責任機制。
3、每月至少定期召開二次安全工作會議，講評安全工作情況，并專題分析研究部門安全工作形勢，制定安全防范措施。
4、要定期、不定期，集中和分批組織全體員工學習安全常識，熟悉酒店有關規定和要求(營業部門落實好收市前的防火安全檢查制度)。
5、積極發動部門員工參加酒店的義務消防。
6、妥善處理部門區域內所遇到的各種糾紛，對突發的惡性事件，要快速上報或報警，沉著冷靜，積極處置，保證良好的營業秩序。
7、堅決落實酒店總辦根據安全隱患整改通知，及時處理并回復酒店總辦。如因酒店安全設施設備固有因素，要通報到總辦備案。
8、加大對酒店員工的崗位培訓力度，將酒店的所倡導的安全第一、服務至上的觀念深深映入酒店員工腦海中。
9、嚴格八小時以外的人員管理，組織好員工開展豐富多彩、健康向上的文體活動，要堅決杜絕員工參與任何形式的賭博和其它非法活動。
第三章 獎懲辦法
一、獎勵
1、在安全保衛工作中做出突出貢獻，為酒店挽回重大損失的安全保衛人員或其它員工，由酒店總經辦酌情獎勵。
2、對突發性事件挺身而出、處理得當、而致使事態得到控制和圓滿解決的，由酒店總經辦對有關人員酌情獎勵。
3、對在酒店年終組織的安全評比活動中，全年無安全事故的部門，將由酒店總經辦酌情獎勵
二、處罰
1、部門發生事件、事故、案件的，按事故等級，責任區分為一般、較大、重大、特大四個等級。
(1)凡部門負責人因對安全工作不重視、責任心差、安全防范意識不強和措施不力而發生一般事件(故)的第一責任人和直接責任人按照酒店處分種類口頭警告、書面警告、最后警告處罰并賠償酒店相關損失。
(2)發生較大事件(故)的，第一責任人和直接責任人按照酒店處分種類書面警告、書面警告、最后警告處罰并賠償酒店相關損失。
(3)發生重大事件(故)的，給予部門第一責任人和直接責任人免職的處罰并賠償酒店相關損失，酒店保留對其追究刑事責任的權利。
(4)發生特大事件(故)的給予部門第一責任人和直接責任人開除的處罰并賠償酒店相關損失，酒店保留對其追究刑事責任的權利。
2、部門安全工作制度不健全、管理不嚴格、檢查督促不到位而出現有損酒店形象或造成重大損失的事件，除追究當事人責任外，還要追究直接領導及負責安全保衛工作領導的責任。
3、對部門區域內的不安全隱患發現不及時或發現了而不及時采取措施，導致發生事故或不良事件，對直接責任人將視責任等級給予最后警告處罰。造成財產損失的，依據財產損失的實際情況照價賠償。
4、對突發性事件處理不當、有意回避、臨陣脫逃而致使事態擴大，對責任人員將視責任等級最后警告處罰，后果嚴重、影響極壞的給予通報批評、下浮工資、直到開除。
5、安全保衛人員在履職過程中，出現脫崗、誤崗、睡崗、私自換崗或衣著不整、形象不好、抽煙插包、態度生硬，對八小時之外參與賭博和其它非法活動造成惡劣影響的，對責任人員將視情況給予口頭、書面、最后警告，影響特別嚴重的直至開除。
第四章 附則
1、本責任書經酒店總經辦與部門負責人簽字起生效，時間從 XX年 1月1日起，至XX年12月31日止。
2、本責任書一式兩份，酒店總經辦與部門負責人各執一份，具有同等效力。
3、更改本責任書內容，必須經酒店總經辦研究討論。嚴禁單方面修改條款。
總經辦簽字(公章)：
日期： 年 月 日
部門負責人簽字：
日期： 年 月 日
酒店安全責任書范文精選(四)
為保護酒店財產和員工人身安全，保證酒店生產經營工作順利進行，根據國家有關
勞動保護法律、法規，結合酒店的實際情況，聘 -------- 為 聚仙樓大酒店的安全生產第一負責人，與張家口聚仙樓工貿集團公司總經理簽訂如下安全生產管理責任。
一、嚴格遵守和貫徹執行國家和有關部門的各項安全生產法律法規，做到依法進行安全生產。
二、安全生產工作以安全第一，預防為主為方針，堅持生產經營服從安全需要的原則，確保實現安全生產和文明生產。
三、負責本部門的安全生產和安全教育工作，貫徹落實賓館安全生產制度，制訂并組織實施本部門的安全生產工作實施細則，同時督促檢查，確保安全生產工作的順利開展。安全生產工作包括消防安全、生產安全、治安安全、交通安全以及食品衛生安全等工作。
四、堅決貫徹執行誰主管、誰負責的原則，層層落實安全生產責任制，明確安全生產工作的重點，定崗定人做到事事有人管，在安全生產工作中不留空白。
五、部門必須設立安全生產檢查員，負責本部門的日常安全生產督促檢查工作，及時發現問題解決問題并做好記錄，每月將安全檢查記錄上報賓館安全生產管理委員會，積極配合賓館安全生產管理委員會落實安全生產責任制。
六、加強本部門安全生產宣傳教育工作，務必使員工樹立起安全第一、生產必須安全、安全為了生產的思想，在工作中嚴格執行各項安全管理規定，遵守安全生產規章制度。
七、提高本部門員工的安全保護意識，做到三不傷害(不傷害自己，不傷害他人，不被他人傷害)。
八、教育引導本部門員工積極參與安全生產工作，發現隱患及時整改，多提有助于安全生產的合理化建議。
九、發生人身、設備事故必須按規定的處理原則和程序進行處理。事故處理要堅持四不放過的原則(事故原因未查明不放過、責任人未處理不放過、整改措施未落實不放過、有關人員未受到教育不放過。)
十、安全生產工作按《聚仙樓大酒店安全生產管理制度》和《聚仙樓大酒店員工手冊》予以獎懲。
十一、通過以上安全管理，堅決杜絕本部門火警、火災事故和人員傷亡的各類安全生產事故發生，尤其要避免食品安全事故的發生，有效減少人身事故和治安事故的發生。
本責任書一式三份，總經理與本部門各執一份，公司綜合辦存檔一份。
酒店安全責任書范文精選(五)
尊敬的領導：
您好!
由于賓館剛開業，很多工作沒有做到位?，F在通過檢查深刻的認識到自己賓館的各項工作的嚴重失誤，現保證做到一下幾點。
一、安全責任。治安責任人負責組織本賓館員工切實貫徹執行相關法律法規和賓館治安管理的各項規章制度;加強對內部保衛組織的領導，教育員工提高警惕，遵紀守法，落實各項安全防范措施。
二、驗證登記。對入住旅客，要嚴格檢驗其有效證
件，做到人證相符，登記 內容齊全、準確、不漏登、錯登，賓館入住、退宿登記率達100%。
三、訪客登記。對前來訪客的非住宿人員，保安或前臺服務人員應審查登記 其身份證件，記錄會客來去時間。
四、開包檢查。對入住旅客、來訪客要嚴格檢查攜帶物品。 嚴格按照《旅店業治安管理制度》守法經營。自覺 遵守《治安管理條例》遠離黃、賭、毒、黑活人員，不 進行組織介紹活動、不提供表演、不提供 陪侍服務、不準有特定違法犯罪行為的人員從業， 不設置具有賭博功能的游戲設施。發現涉黃賭毒等違法 犯罪活動及人員，應立即采取措施制止向機關舉報。
和田市瑞龍主題賓館
酒店消防管理制度范文3
現將XX年工作作以總結，敘述如下：
一、基礎工作：
剛接手保安部時發現部門內員工工作態度不積極，工作協調能力差，工作責任心不強，時常出現缺崗、漏崗、打瞌睡、工作沒有部署、該管的不管、該問的不問、該做的不做和人員工作機動性不靈活等現象。經過近一個月的觀察和思考，我決定先從員工的心態入手。調節員工的工作心態，積極相互溝通，幫助員工樹立對工作的自信心和培養員工的團隊意識、業務技能。在工作中不斷激勵員工不斷培養員工，互相取長補短。作為部門主管，自身堅持做到以身作則，堅持做到干工作領導沖在最前面。對工作積極、努力學習的保安員適當給予獎勵。對不求上進、消極怠工的人員一律從本部門清除，絕不留情。另外嚴把應聘人員面試這道關，嚴格做到達不到保安部用人標準的應聘人員堅決不用并適當的給予新員工工作壓力，使其盡快適應工作崗位，而且做到分級管理，層層細化。
以上工作方法在得到很大成效的同時又為日后的各項工作奠定了良好基礎。
就是憑著穩定良好的工作心態，保安部全體員工自XX年1月1日至XX年12月10日除本部門日常工作外協助各部門完成點餐傳菜、搬運物品、場地施工、搶險救災等各項臨時任務共計457次，處理客人投訴3起，協助公安部門進行治安工作6次，處理賓館員工民事案件1起，接待治安消防關系單位檢查工作13次，參加市消防培訓1次，參加各個市、區消防治安會議11次。此外圓滿完成XX年集團行政管理中心舉辦的百日安全活動和XX年11月12日至11月22日為期11天的監控器安裝監督工作，受到了酒店管理公司總經辦、賓館各個部門和各個關系單位的一致好評。
二、文書登記：
保安部涉及到的工作范圍大到整個賓館的安全消防，小至本部門的各項資料。從XX年1月6日至XX年3月31日，結合賓館實際工作需要先后建立和修改了保安部值班登記本、保安部停車登記本、客人行李存取登記本、消防設備檢查記錄表和賓館安全防火預案、賓館火災緊急撲救預案、賓館突發事件應急預案。所有文書登記在使用的同時，會不斷的根據實際需要進行整改。各個登記本在用完后經過部門主管檢查，一律進行整理和保存。
目前因為酒店管理公司乃社會服務行業，各個部門員工更換比較頻繁，在XX年11月中旬我擬定了消防培訓資料，并親手制作了幻燈片教學模板。決定在XX年世界大學生運動會到來之前，結合酒店管理公司建筑實際情況對酒店管理公司所有員工進行一次消防培訓。目的是讓所有員工知曉火災的危害和應急處置，熟悉酒店管理公司消防組織機構，熟知身處的崗位在發生火災時應該做些什么和怎樣去做。
三、存在的主要問題：
1、XX年全年保安部員工培訓力度不夠，主要表現在禮節禮貌和保安部所使用設備的一般保養兩個方面。在XX年加大保安部新老員工培訓力度的同時，開始修改培訓資料。而且根據實際情況擬定新的保安部設備保養和故障登記，做到使用前上報審批，使用后列入移交。
2、保安部管理工作應擴大人性化管理制度，主要體驗在保安員病假和事假的請假制度上，避免管理被動性和機械性。
3、工作秩序不夠嚴禁，在嚴格分級管理的原則下嚴格分級部署工作。使分級部署的工作落實到每天和每人，將分級部署工作重視程度提升為考核重要依據。
4、上報總經辦，嘗試改變以往的管理模式和管理制度，扭轉管理這個詞語的的概念，真正做到以思想和行動靈活的領導員工。
酒店消防管理制度范文4
二、嚴格貫徹落實安全生產責任制，進一步推進安全生產制度化建設。
本著“誰主管、誰負責”的原則，我們根據《安全生產法》的有關規定，逐級建立了安全生產責任制，把安全生產的任務指標層層落實，明確了安全生產的崗位職責，并把安全工作的效果納入了年終績效考核，增強了全體員工的安全責任心。
嚴格貫徹執行總公司下發《安全生產百日專項活動》，按照總公司的具體要求，深入落實安全生產的自查自糾、隱患排查、監督整改等各項措施，加強對物資出入保管、現金出納存放、電源電器使用等薄弱環節的管理，并重點做好飲食衛生和飲食安全工作。
一、安全生產工作高度重視，繼續完善相關組織機構制度。
上半年，我們總公司對安全生產工作提出了更高的要求。賓館酒店領導班子始終把安全生產工作擺在至為重要的位置，突出抓好布置、落實、檢查、考核等各項工作，逢會必講，警鐘長鳴。
安全生產組織機構、制度進步完善。為加強對安全生產工作的領導和協調，酒店成立了“安全生產領導小組”，由酒店總經理擔任小組長及酒店第一安全責任人，各部門經理擔任組員及本部門第一安全責任人；并成立了“消防小分隊”，由酒店工程部人員擔任專職隊員，各部門也都設立了專門的“安全員”崗位。賓館酒店自上而下逐步形成了一個職能健全、指揮有效、反映快速的安全生產組織體系，確保了安全工作的正常開展。制定完善了“酒店安全管理”、“酒店消防制度”、“九龍山莊消防應急預案”、“山莊防火安全巡查、檢查制度”、“辦公室防火制度”、“庫房防火制度”、“客房部消毒制度”、“餐廳服務安全知識”等相關安全管理制度。賓館酒店從年初開始就制定了一系列的管理要求：1、各部門都要定期召開安全工作會議，展開法制教育，讓每位員工都認識到安全的重要性，并提高警惕，確保本部門不出任何問題。2、加強夜間值班經理的管理，嚴格執行巡查巡邏制度，嚴查各項安全隱患，各部門值班經理要做好下班前的檢查工作，消除安全隱患。3、對關鍵部位，如：吧臺收銀處、廚房操作間、物資倉庫、鍋爐房、配電房、水泵房、電梯房等一定要加強安全管理，堅決杜絕失竊、人身傷害、設備運轉不良、失火等事件的發生。4、客房接待客人住宿必須登記，做到一客一登；發現違法犯罪分子、形跡可疑人員應當立即向酒店駐地民警報告；嚴禁客人將易燃、易爆、劇毒、腐蝕性等危險性物品帶入酒店。5、餐廳要加強安全檢查，防止食物中毒、投毒事件的發生。6、工保部要做好車輛管理、消防管理等一切安全工作，提高警惕，值班期間思想上要高度緊張，及時制止不安全因素的產生。
酒店消防管理制度范文5
根據市政府辦《XX市2005年度“119”消防日宣傳活動方案》的通知（X政辦[2005]193號）精神，我局結合實際情況在全市公路系統廣泛開展了“消除火災隱患，構建和諧社會”為主題的全國第十三屆“119”消防日宣傳活動，現將活動情況報告如下：
一、加強組織領導，周密布置活動
為全面普及消防安全知識，進一步提高公路系統廣大職工的消防安全意識，增強職工自防自救的處置能力，預防和減少火災事故的發生，我局認真按市府辦文件要求成立了“119”消防日宣傳活動領導小組，以安?？茽款^詳細制定了活動實施方案，并即行文局屬各單位對活動的時間、內容、目標、要求作全面布置，極力營造濃厚的消防安全宣傳氛圍。
二、突出重點，力求實效
（一）“119”消防日宣傳活動期間集中開展了五項活動。一是各單位認真學習貫徹《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》，提高職工消防安全意識和單位依法管理的素質；二是各單位因地制宜采取宣傳欄、黑板報、宣傳標語、講座、知識競賽等形式對職工進行一次消防安全宣傳教育；三是向全局干部職工發放一千余份《消防安全知識試卷》進行了答卷考試；四是通過手機短訊向公路職工發出“隱患險于明火，防范勝于救災，責任重于泰山”的消防安全警句；五是巡回基層單位播放《警鐘長鳴》消防電教片。
酒店消防管理制度范文6
一、1-6月經濟指標完成情況及運行特點
1、 指標完成情況
指標
年度計劃
1-6月實際完成
上年同期
同比增減額
同比增減%
年度計劃完成率
營業收入
（萬元）
1220
651.71
783.45
-131.74
-16.82
53.42
其中：客房收入
339.6
176.34
203.68
-27.34
-13.42
51.93
餐飲收入
646.3
347.31
424.74
-77.43
-18.23
53.74
其他收入
234.1
128.06
155.03
-26.97
-17.4
54.7
經營毛利潤（GOP）
凈利潤
-1400
-695.79
-392.36
-303.43
117.33
49.7
2、1-6月實際完成情況與計劃比、與去年同期比存在的差異及主要原因：
截止6月底累計完成營業收入651.71萬元，比計劃多20.91萬元，同比下降131.74元，完成了年度任務指標的53.42%，累計實現利潤-695.79萬元，比計劃少-33.71萬元，同比-303.43萬元，完成了年度任務指標的49.7%。主要原因有：
1、會展中心處2002年開業至今16年，一直沒有進行像樣的維修改造，目前客房管道系統老化嚴重，空調能耗巨大且效果及差，墻紙老化脫落、地毯僵硬、部分的床墊下塌嚴重，已經嚴重制約企業的發展。；
2、由于今年酒店行業受大氣候影——雖然客房價格下調最低100元/間(不含早餐)，但今年的房客收入與同期相比還是有較大的下滑，但餐飲收入，由于今年需婚宴小年與去年相比也同地所下降；
二、半年度工作推進情況
重點工作累計推進情況描述：
（1）目標責任書中專項重點工作之關于組織隊伍建設方面：根據控股有關要求結合行業和本酒店實際就企業機構設置、部門職能定位、人員編制、薪酬方案等內容進行調整并上報。
（2）專項重點工作之安全經營方面：酒店在嚴密的安全管理體系之下生產經營活動一切正常，未發生任何重大質量和安全事故。
三、 企業運行過程中呈現的優勢或亮點
1、經營方面呈現的亮點
1-6月份酒店營銷工作，針對去年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題。在原有協議公司、網絡訂房、上門散客為主的三條自然銷售渠道的基礎上，進一步加強會議、會展、團隊、同行、鉆石卡等渠道。
2、管理方面呈現的亮點
管理方面。今年1-6月份由于天氣比往年高，酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節流節支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節約，從嚴控制。加強硬件的維護保養工作，確保酒店各項設施設備安全有效運營；加強治安消防、食品衛生、重大設備運行等安全管理工作，有效避免各類安全事故的發生；加強培訓教育工作，提高全體員工綜合業務能力，不斷提高對客服務水平。
四、當前存在的問題或困難
會展中心處2002年開業至今16年，一直沒有進行像樣的維修改造，目前客房管道系統老化嚴重，空調能耗巨大且效果及差，墻紙老化脫落、地毯僵硬、部分的床墊下塌嚴重，已經嚴重制約企業的發展與接待能力。在當前無法對酒店進行設備的更新改造，酒店將根據實際情況，酌情對設備設施加強維護和更新。
五、下階段重點工作安排及相關措施
1、加強企業團隊的營銷，以帶動住宿和就餐，積極做好老客戶的回訪工作，加強企業定貨會的客戶走訪，為完成全年的任務進行最后的沖刺準備；加大餐飲的營銷力度，做好菜肴的新品推出，滿足消費需求。
2、加強內部能耗管理。
1）、培養員工節能降耗的意識，養成良好工作習慣；
2）、加強現場檢查監督力度，杜絕浪費行為；
3）、完善能耗分析制度，認真分析偏差，及時發現和解決問題。
3、加強應收款回籠力度。由于近期會議、團隊市場相對平淡，對于前幾個月的部分會議欠款，加大催收力度，由營銷員進行上門催收。
4、加強服務意識方面：酒店在8月開始，認真布置開展員工服務意識的培訓，重點加強對一線員工的培訓，管理人員在工作過程中進行監督管理，有效的提高酒店的服務意識、服務態度、服務技能。下半年我們還將根據客源情況，適時組織中層管理人員外出培訓、學習、參觀，通過實地考察、具體實踐，認識到酒店的差距，從而發現自身存在的問題，以利提高服務水準。
5、設施設備方面：由于目前設備設施的老化嚴重，且目前無法時行更新的實際情況下，我們除了加強日常維護保養力度外，爭取條件對部分設施設備進行更新。
