前言：中文期刊網精心挑選了酒店安全管理措施范文供你參考和學習，希望我們的參考范文能激發你的文章創作靈感，歡迎閱讀。
酒店安全管理措施范文1
關鍵詞：電力試驗；安全管控措施；電力系統；安全風險；電力設備；電力線路 文獻標識碼：A
中圖分類號：TM83 文章編號：1009-2374（2015）08- DOI：10.13535/ki.11-4406/n.2015.
在電力系統運行之前，為了檢查和保證電力系統的運行狀態，必須提前對電力系統進行電力試驗，而同時在電力試驗過程中也存在著一定的安全風險，為了有效化解這些安全風險，有必要加強對電力試驗的安全管理，及時發現電力試驗中存在的安全問題，積極采取相應的安全管控措施，以便提高電力試驗的安全性和有
效性。
1 影響電力試驗安全的因素
在電力試驗實施過程中，影響其安全的因素包括試驗設備本身的因素、人員因素、試驗準備和試驗過程中的安全因素，具體來說可分為以下三個部分：
1.1 電力試驗設備本身的因素
在試驗過程中電力試驗設備如果不過關或是存在質量不合格的現象，那么就會造成電力試驗的失敗，而且還會對電力試驗人員自身的安全造成威脅，因而電力試驗設備的安全性在電力試驗安全管理中也是重要的管理項目和影響因素。
1.2 人員因素
試驗人員是電力試驗的主角，電力人員在電力試驗過程中的一切作為都將對電力試驗安全造成影響，具體來說主要是其技術水平、心理素質等對電力試驗安全造成影響。其中人員的技術水平高低與電力試驗安全是直接相關的，電力人員掌握的技術能夠直接指導電力試驗工作，為電力試驗過程中遇到的問題提供解決方案，電力試驗的進行離不開技術，也離不開安全，因而電力技術和電力安全是相互聯系、相互影響的。而電力人員自身技術水平主要來自于自身素質和后期培訓，最忌諱在培訓中出現孤立學習安全和紙上談兵，這兩種問題都不利于電力試驗人員自身技術水平的提高。
因而只有通過不斷的演練和理解才能提高技術水平，消除電力試驗技術給電力試驗帶來的安全威脅；影響電力試驗安全的另一個人員影響因素是人員的心理素質，隨著近年電網事業的不斷發展，電力行業中的工作人員工作量在不斷的加大，電力試驗人員的心理素質和精神狀態經受著考驗，這對電力試驗的順利進行有著重要影響，因而如何保證電力試驗人員在進行繁瑣電力試驗過程中，維持一個良好的精神狀態，保持較高的心理素質是電力試驗安全管理控制中的另一個重要
課題。
1.3 試驗準備和試驗過程中的安全因素
在進行電力試驗前需要進行大量的試驗準備工作，試驗準備工作的好壞直接關系著電力試驗安全。在試驗準備階段中，電力人員技術安全培訓如果比較落后就會加大現場進行電力試驗時的管理控制難度，顧此失彼，造成安全事件的發生，影響電力試驗安全。
2 電力試驗安全管控措施
2.1 加強對人員因素的控制
具體來說在電力試驗人員方面：一是要不斷提高電力試驗人員的技術水平，重視技術的演練和理解，將在培訓過程中學習的技術真正轉化為實驗人員自身的技能，在培訓過程中涉及到試驗方面需要動手操作的內容時，應該讓試驗人員進行切實操作，親自體會試驗過程中的電力設備變化，這樣才能讓試驗人員將書本上的專業知識轉化成技術人員自身技能，而且通過不斷的技術演練，還能夠及時發現電力試驗中存在的安全或技術性問題，不斷提高電力試驗技術水平。
同時極強對試驗人員的安全培訓工作，實現試驗場景安全模擬，讓試驗人員能夠在模擬情境中體驗試驗安全對電力試驗開展的重要性，提高電力試驗人員對安全性的重視，能夠在出現相應危險情景時及時采取相應的安全措施，知道該干什么和如何快速應對，以有效保證電力試驗的安全性。二是應該注重加強電力試驗人員的心理素質，使電力試驗人員能夠維持良好的精神狀態，具體來說可以采取的措施主要有兩方面：（1）在客觀方面，電力試驗在進行過程中應該講工作內容逐步進行分解，將整個大的工作壓力分為小壓力，化解電力試驗人員的壓力，以保證電力工作能夠順利完成。
同時，客觀上還應該制定相應嚴格審批制度，將電力試驗中涉及到的關鍵步驟進行規定，使電力人員在開展電力試驗過程中能夠有制度可依，當出現問題時能夠有相應制度和規則可以遵循，能夠有效提高電力試驗人員的工作效率。同時，可以在電力試驗前進行內容演練，以便及時發現電力試驗過程中的問題，不斷改進和提高電力試驗水平，從而減輕在正式電力試驗時人員的壓力，使電力人員能夠保持一個良好的狀態進行試驗；（2）在主觀方面，試驗人員在進行試驗前應該充分休息，做好心理上的準備工作，努力排除外界因素對電力試驗工作的影響，在精神狀態最佳的情況下進行電力試驗。
2.2 試驗過程中的管理控制措施
首先是在試驗準備階段，加強電力試驗技術和安全方面培訓，提高電力試驗人員的技術和安全意識，同時在人員配置上，應該根據不同人員在電力試驗方面的專長，分配相應的電力試驗人物，將安全風險降低。并且要求電力試驗人員在開展相應試驗任務之前應該編制相應的試驗方案，對試驗過程中需要用到的安全和技術措施進行明確，以有效防止危險事件的發生。其次在試驗過程中，應該加強監護措施，設置專門的監護人員對電力試驗及時進行檢查和監督，一旦發現試驗過程中的疏漏或是試驗人員采取了不當措施，應該立即進行處理，以有效預防事故的發生。
同時，在試驗過程中，還應該將工作內容、范圍、區域、注意事項等詳細交代給工作人員，讓試驗人員在試驗過程中能夠明確工作內容，而且涉及到二次回路操作時應該注意填寫相應的措施單，并對其進行詳細核對，然后再展開相應的試驗工作。另外，在電力試驗進行過程中，對于試驗人員在下意識下出現的誤操作也應該進行一定控制，在沒有確定電力設備的情況下，應該盡量減少重復加壓、貿然嘗試等行為的出現，避免誤操作造成的安全事故。最后，在試驗結束以后，試驗人員應該對對試驗設備、儀器進行檢查，按照之前的設備清單、二次措施單進行檢查，對試驗設備進行逐項檢查回收，及時發現遺落的試驗物品，保證將電力試驗中的設備、儀器等全部回收。同時，在試驗結束時，電力試驗人員可采取三級質檢措施進行試驗成果檢查，以保證在實際電力設備運行過程中，電力系統能夠正常的運行，提高電力系統運行的安全性，推動電力行業的不斷
發展。
3 結語
電力試驗是電力系統中不可或缺的一部分，而加強對電力試驗的安全管理控制則是一個完整的工程，包括對可能涉及電力試驗安全的因素進行控制、加強培訓等等。在電力試驗安全管理過程中，不僅要重視電力設備、線路等的安全，重要的是要提高人員的安全意識，只有電力人員真正從意識上重視電力安全，提高人員認識水平和技能才能不斷提高電力試驗的安全水平，促進電力行業的不斷向前發展。
參考文獻
[1] 毛為民.基于分布式的電力系統入侵檢測云安全模型研究[J].微型機與應用，2014，（14）.
[2] 吳志瑋.電力工程項目管理中存在的問題及措施[J].山西建筑，2014，（26）.
[3] 吳宇寧.電網高壓設備試驗專業新型培訓與評價模式的創新與實踐[J].中國電力教育（上），2014，（2）.
[4] 楊祥.低壓電器電力試驗對電力系統電壓波動與閃變影響的研究與分析[J].低壓電器，2014，（6）.
酒店安全管理措施范文2
在電力企業消防安全管理工作中，最重要的兩個方面就是辦公樓消防安全管理以及變電站電氣設備的消防安全管理，只有做好了這兩方面的消防安全管理工作，才能夠有效提升電力企業整體的消防工作水平，繼而推動我國電力企業安全、快速發展。
1 電力企業安全消防管理存在的問題
在消防安全日常檢查工作中，我么得知其中非常嚴重的一個問題就是電力企業中消防主體責任不明確，很多員工認為消防是消防隊的事情，與自己無關，對自身的消防安全管理工作不夠重視，消防部門不查就不會主動檢查自身存在的火災隱患，這就造成了消防安全管理非常被動的局面。消防管理部門人員少，管轄單位多，監督抽查消防安全重點單位每年一次，單單依靠消防機構是遠遠不夠的，因此想要提升電力企業消防安全管理的能力，就必須要提升他們的消防意識。
1.1 工作人員專業程度不高，消防安全管理意識薄弱
電力企業在工作人員在工作中以及參加培訓的過程中，很少涉消防專業知識，工作人員并沒有較完善的消防理論知識體系，使得自身的防火安全意識薄弱，這在一定程度上阻礙了防火監督管理工作的有效開展。因為沒有一定的防火安全意識，工作人員在工作過程中對防火設備的管理和維護也有所懈怠，造成對火源威脅的難以把控，不能很及時的發現和行之有效的解決。
1.2 消防安全管理制度不完善
事實上，隨著社會時代的發展，我國的電力企業在實際的發展過程中需要面對新的環境，為了推動企業安全管理體系的正常元運轉，需要企業根據自身的發展狀況，加強對于相關安全管理體系的完善。但是，現階段我國的電力企業在構建消防安全管理制度的過程中存在著諸多不完善的狀況繼而導致消防事故頻繁發生，最終不利于我國電力企業消防安全管理的發展。事實上，我國的消防安全管理制度之所以不完善，是因為相關人員在制定相關制度的過程中一方面缺乏對于消防安全的重視，繼而導致諸多的細節未被考慮進去從而導致制度的不完善；另一方面則是企業在進行相關制度的構建過程中缺乏對于實際情況的考查，在規范化的制定過程中存在生搬硬套的狀況，繼而導致消防安全制度的不科學。
1.3 消防安全工作整改力度小
目前企業更加重視消防安全的重要性，并在企業發展的過程中加強了對于消防安全的工作的整改。事實上，在消防安全工作開展的過程中因為實際狀況的限制使得整改的力度較小。
由于我國的消防安全體系是一個自上而下的過程，因而在整改的過程中不僅僅需要上級領導的重視，還需要下級員工的加強落實。但實際上，由于在消防安全整改的過程中部分中級部門的疏忽，導致其對于下級通報的消防隱患存在報告拖延的狀況，繼而導致整改力度大打折扣，并促使相關的火災隱患難以得到有效的質量。
2 提升電力企業消防安全管理的有效措施
2.1 加強消防安全管理教育
員工作為企業的重要組成部分，對于企業的發展以及運行起到了重要的作用，而對于員工消防安全教育的缺失也使得員工在實際的作業過程中缺乏必要的消防安全意識。
對此，就需要相關部門加強對于提高企業整體消防安全意識的重視，并不斷的推行消防安全教育管理，從而在最大程度上提高員工的消防認識。關于加強消防安全管理教育的具體措施，筆者總結了下述幾點； 一是通過舉辦消防安全知識講座，從而普及消防知識，提高員工的消防意識，二是加??消防演練，提高員工的消防能力。此外，還需要加強相關消防設施的配套。
2.2 完善企業消防安全管理制度
為了推動我國電力企業消防安全管理水平的提高，需要有關部門結合時展的需要以及企業發展的實際狀況，建立健全企業消防安全管理制度。在這一過程中需要確保相關方案的制定朝著細節化、明確化的方向發展，從而使得相關制度的可行性較高。除此之外，還需要電力企業聘請專業的消防安全人士，以企業的實際狀況為基礎加大對于防火措施以及相關應急措施的制定。
2.3 加大消防安全整改力度
現階段我國的電力企業在進行消防安全管理的過程中存在整改力度較小的狀況，繼而不利于相關管理的發展。對此，需要有關部門加強對于消防安全整改的力度?；诖?，就需要相關部門的重視，并完善消防安全隱患報告的傳遞機制。此外，還需要相關部門加強相關款項的撥發，從而推動消防安全設施的管理和檢修，從而提高企業的安消防安全管理水平，增強企業的消防安全系數。
2.4 建立企業消防安全監督機制
在推動電力企業消防安全管理發展的過程中，還需要加強相關部門對于電力企業消防安全的重視，并在此基礎上構建出一套完整的消防安全監督機制。在這一過程中，其具體措施是建立起專門的監督部門，并依據實際的狀況制定出嚴格的監督規范，并推動員工在實際的操作過程中嚴格按照相關的規章制度，對企業業內部的消防安全問題進行檢查，從而推動消防安全的發展。
2.5 掌握消防控制室以及消防器材情況
消防控制室情況主要包括值班室操作人員數量，有沒有上崗資格，是否有值班記錄，以及消防聯動控制設備運行情況。消防器材情況主要包括火災自動報警系統、消防給水設施、自動滅火系統和其他設施器材的現場抽查及測試。
酒店安全管理措施范文3
關鍵詞 電力系統 變電運維 安全管理 設備維護
一、電力系統變電運維和設備維護的重要性
電力系統是由輸送電能、轉變電能、配送電能、生產電能和使用電能等組成的，從電力生產到電力使用為一體的體系。所以，電力系統是電力企業非常重要的組成部分。要保證電能的穩定安全使用必須進行電力系統變電運維工作和設備維護工作，必須做好電力系統的安全管理工作，這樣才能完成電力數據信息的收集和分析工作，并基于此完成風險控制工作，所以電力系統變電運維和設備維護可以在保證供電安全穩定性的同時保證供電的可靠性。在科技水平不斷提升的當代，電力行業也開始了技術創新，電力系統的各個領域也基本實現了自動化。電力系統規模的不斷擴大，使得電力系統變電運維工作愈加復雜，也使得電力系統安全管理愈加困難，這就需要有更多的變電運維人才來從事管理工作。在出現電力事故時，首先就會影響電力用戶的用電安全和電力工作人員的人身安全，如果電網的穩定性被破壞直接就會影響電力的運輸，導致電網的大范圍停電，從而對人們的生產生活產生極大的影響，也會對電力企業造成極大的經濟損失，所以電力系統變電運維和設備維護極為重要。
二、變電運維安全管理和設備維護中的問題
（一）企業不重視設備維護工作
電力設備維護工作是變電運行維護工作的重要內容，也是有效預防電力安全事故，并提高電力系統運行安全穩定性的重要工作。但是有些電力企業并不重視設備維護工作，有很多的設備只是長期使用而不對其進行必要的檢修和維護，從而加劇了設備的損壞和老化，在很大程度上影響了電力系統運行的安全穩定性。
（二）專業人才缺乏
沒有專業的從業人員是引起變電運維安全管理問題和設備維護問題的重要原因?？傮w來說，現在我國電力企業變電運維安全管理和設備維護的相關工作人員素質比較低下，有很多相關工作人員并沒有專業的變電運維技術，也沒有專業的安全管理知識，還有很多工作人員的職業素養不高，個人素質低下等。這些都會導致變電運維和設備維護人員的責任意識低下，在很大程度上影響電力系統變電運維工作和設備維護的效果，很難開展有效的管控，從而為發生各種安全事故埋下隱患。另外，電力工作中有很多工序都需要人工操作，如果沒有專業技術或工作經驗的人進行這些專業操作難免會出現很多問題，埋下各種安全隱患；變電運維安全管理本身不需要很多的專業技術知識，但對工作經驗有很高的要求。在運用新的管理方式的情況下，讓技術人員或是沒有管理經驗的工作者進行管理也會降低管理水平，這些都會降低電力系統變電運維安全管理和設備維護工作的水平。
（三）變電運維安全管理存在的問題
電力系統本身就是一項技術性要求極高的工作，所以其運維安全管理也是一項較為復雜的工作。因為變電運維本身的危險性，所以必須加強安全管理工作以防發生安全事故。但是很多電力企業并不重視變電運維的安全管理工作，沒有一個健全的安全管理制度，致使變電運維安全管理工作效率低下。安全管理規章制度不健全，導致電力企業在進行工程施工的過程中很難有效控制施工安全，從而導致各種電力安全事故的發生和安全隱患的出現。除此之外，管理不到位是最重要的不安全因素，也是電力企業最應該引起重視的問題。因為大多數電力安全事故都是因為企業管理層對于施工不嚴格管理，不重視安全管理工作而引發的，主要表現為：管理的方法手段落后、盲目自信心理、僥幸心理、惰性心理以及安全意志不強等。電力企業過于重視經濟效益，只對建設和生產進行管理和投入，往往忽視了對于安全施工的管理，加之經濟效益的驅使，讓電力企業在出現安全問題時也會以效益為主，導致安全問題難以解決。
三、提高變電運維安全管理和設備維護質量的措施
（一）確定變電運維安全管理的目標
要進行變電運維安全管理工作首先必須明確變電運維安全管理的目標。在制定安全管理目標時要結合電力系統運維工作的實際情況和設備檢修的計劃，這樣才能保證安全管理目標的科學性和合理性。另外，在實際運維工作中還要對安全管理實現情況與安全管理目標進行分析與總結，及時發現目標中的不合理之處并予以改善，從而確保安全管理目標的實現。
（二）建立健全運維安全管理生產責任制
要提高變電運維安全管理的效果主要從安全管理制度的制定、完善以及制度的落實上下手：首先要有一個完善科學的安全管理體系，電力企業必須建立健全變電運維安全管理體系，為安全管理工作提供制度支持。在安全管理體系下，電力企業要完善監理機構的自身建設和安全責任制建設，要建立以群眾監督體系為保證、以技術保障管理體系為主體、以思想保障體系為基礎、以安全管理為重點、以行政管理體系為核心的安全管理體系，加強對變電運維的安全監察力度，從而有效保證相關施工操作的安全性，同時通過高效的責任制也可以提高施工的效率和質量。然后要加強對電力系統變電運維中存在的安全隱患進行控制，主要就是對電力設備、生產技術等進行管理，通過落實責任制來控制安全問題。
（三）加強設備的檢修和安全核查
要保證并提高設備維護的質量就必須加強設備的檢修和安全核查力度。設備檢修工作是電力系統變電運維工作的關鍵內容，檢修工作的實際效果也會對變電運維安全管理的水平產生直接的影響。對于電力設備的檢修工作要堅持“安全第一”的原則，對電力設備有效開展檢修工作，從而避免電力控制運行中出現的問題，也可以有效減少電力系統變電運維工作中出現的安全隱患，進而提高管理效率。對于設備的安全核查，主要表現在以下兩個方面：第一，在電力系統變電運維安全管理機制中，要制定科學的設備安全核查方案和設備檢修計劃，然后根據電力系統的實際情況和管理機制審查關鍵點，提高安全核查的效率；第二，企業要將常規的電力系統變電運維安全管理和設備維護工作貫徹落實，嚴格把控和處理異常情況、嚴格審查操作票和工作票，從而有效預防安全問題。
四、結語
社會經濟的發展和人們生活水平的提高對電力系統提出了更高的要求，要保證電力系統供電的穩定性和安全性就必須進行變電運維工作。因此，在變電運維工作中，就必須加強安全管理并對設備展開高效的維護工作，這樣才能有效保證電力系統運行的安全穩定性；電力企業要獲取更高的社會效益和經濟效益也必須重視運維安全管理和設備維護。
（作者單位為國網四川省電力公司涼山供電公司）
[作者簡介：陳丹（1985―），本科，助理工程師，主要從電站運維工作。]
參考文獻
[1] 李佳.基于電力系統變電運維安全管理與設備維護的研究[J].科技創新論壇， 2012（11）：182.
酒店安全管理措施范文4
酒店安全自查報告范文(一)根據公司總裁辦的工作指示，為落實酒店安全工作，切實消除火險安全隱患。我司組織保安部、工程部專職安全技術人員以及消防維保單位人員對酒店所屬各部門區域進行了安全大檢查。具體檢查情況如下：
一、安全管理情況
1.落實消防安全責任制和崗位消防安全責任制，明確各崗位消防安全職責。
2.確定各級、各崗位的消防安全責任人。
3.成立了防火委員會，按規定簽訂了安全生產責任書。
4、建立了安全組織機構，配備了安全管理人員，組建了義務消防隊
5、以"誰主管，誰負責"為原則，做到安全管理責任到人，安全管理制度、應急預案完備齊全。
6、檢查消防安全檔案管理，各崗位安全值班記錄情況良好。
二、硬件設施：
1、檢查消防監控中心火災自動報警系統運作情況良好。
2、檢查各區域安全疏散指示標志、應急照明燈的配置、使用情況良好。
3、檢查各區域消火栓、自動噴淋探頭，水壓正常、配件齊全，清潔保養、檢查情況良好。
4、檢查各部門配置的ABC干粉滅火器，清潔保養、檢查情況良好，無失效、過期情況。
5、檢查消防廣播、音像切換系統情況正常。
6、檢查各區域消防樓梯、安全出口及消防通道無堵塞、圍占現象，防火門、閉門器使用情況正常。
三、存在的主要問題及整改措施：
(一)、存在的主要問題
1、消防控制系統備用電池無法自動充電。
2、未組織20xx年消防疏散演習。
3、個別包廂電源接頭接觸不好，容易發生漏電、火災事故。
(二)、整改措施：
酒店針對排查發現的問題做出如下整改措施。
1、針對消防控制系統備用電池立即檢修更換。
2、擬定消防演習方案并實施。
3、針對個別包廂的漏電隱患立即檢修更換，杜絕安全隱患。
酒店安全自查報告范文(二)值元旦春節來臨之際，根據市旅游局下發的<關于做好節慶期間旅游安全生產工作的通知>文件精神，為有效防范各類事故發生，確保安全經營，本酒店特從用電安全，用火安全，旅客安全，食物安全幾個方面對酒店進行徹底自查及整改，具體如下
1、工程部負責對酒店整體用電線路，用電設備做安全檢查，確保線路無隱患，設備無故障。
2、安保部負責對酒店的消防設施設備，做好安全維護，按要求添置相應的滅火設備，并做好每日消防安檢巡查工作。
3、安保部負責對進入酒店的可疑人員進行詢問，監控，驅逐，，確保住宿就餐賓客人身及財產安全
4、餐飲部負責食品安全，確保原材料合格符合進貨標準，加工及服務場所衛生符合標準，對所用餐具做到每餐消毒，對中大型宴會做好食品留樣，確保食品安全。
5、所有的用電設施設備，責任到人，專人管理。
6、對燃氣罐做到誰使用誰負責的制度，加強管理。
7、培訓全體員工的安全安檢意識，突發事件應急處理方法，緊急疏散演練。
8、加強員工星級酒店禮儀培訓，按規定要求著裝，提升綜合服務質量。
酒店安全自查報告范文(三)根據深圳市旅游局下發的緊急通知(深旅行管【20xx】25號文件)，以及公司總經室的工作指示，為落實"五一"及奧運會火炬傳遞期間旅游安全工作，切實消除火險安全隱患。我司于5月7日組織物業服務部、工程部專職安全技術人員以及消防維保單位人員對公司所屬各部門區域進行了安全生產大檢查。具體檢查情況如下：
一、硬件設施：
1、檢查消防監控中心火災自動報警系統運作情況良好。
2、檢查各區域安全疏散指示標志、應急照明燈的配置、使用情況良好。
3、檢查各區域消火栓、自動噴淋探頭，水壓正常、配件齊全，清潔保養、簽到檢查情況良好。
4、檢查各部門配置的ABC干粉滅火器，清潔保養、簽到檢查情況良好，無失效、過期情況。
5、檢查消防廣播、音像切換系統情況正常。
6、檢查各區域消防樓梯、安全出口及消防通道無堵塞、圍占現象，防火門、閉門器使用情況正常。
二、安全管理情況：
酒店安全管理措施范文5
1、人的因素
一是員工在對廚房衛生打掃的時候，胡亂潑水，水就很容易進入到廚房電器設備的內部，不但容易引起電器線路短路起火，也容易使電器設備生銹腐爛。二是許多員工有一種見“火”而“生畏”的恐懼心理。在自己碰到火災發生的時候，常常是選擇消極的逃避方式來處理初起火災，最后導致小火變成大火、大火變成了一場災難。三是吸煙也特別容易引起火災，有的員工和個別顧客把吸完煙的煙頭胡亂扔，從而導致火災事故的發生。
2、可燃易燃物多，容易造成重大經濟損失和人員傷亡
第一，酒店餐飲業，基于裝修和功能需要，內部存在大量可燃、易燃物質，火災發生后，這些可燃物燃燒會特別猛烈，裝修用的高分子材料、化纖聚合物，會釋放出大量有毒氣體。第二，一些客房、包間密閉性強，起火不易被及時發現，一旦發生火災，火勢蔓延迅速，在燃燒時還會產生有毒煙氣，給疏散和撲救帶來困難，危及人身安全。第三，許多場所在改造、裝修過程中，人為破壞和降低了建筑物耐火等級，沒有良好的防火分隔和隔煙阻火措施，往往形成大面積著火空間等。一旦發生火災，將導致燃燒猛烈、火災蔓延迅速。
3、建筑物的結構容易產生煙囪效應
現代的賓館和飯店，很多都是高層建筑，電梯井、管道井、電纜井、樓梯間、垃圾通道等豎井林立，好像一座座很大的煙囪；通風管道縱橫交錯，可以延伸到建筑物的各個角落，如果發生火災，就特別容易產生煙囪效應，燃燒的火焰就會沿著通風管道和豎井迅速蔓延、擴大，從而會影響到整棟樓的安全。
4、用火、用電、用氣等方面致災因素多
其一，用電負荷較高，電氣線路安全隱患較大。計算機、空調、飲水機、復印機等用電設備的日益增多，由電氣設備引發火災的危險性也越來越大。其二，廚房長年與燃氣、煤炭、火打交道，操作間的環境一般比較潮濕；這時候，燃料燃燒過程中產生的不均勻燃燒物及油氣蒸發產生的油煙很容易積聚下來，形成一定厚度的可燃物油層和粉層附著在墻壁、煙道和抽油煙機的表面，如不及時清洗，特別容易引起火災。其三，大多數賓館、飯店管理人員由于缺乏消防常識和防火意識，疏于防范，“人走火未熄、人走燈不滅，”現象比較普遍。
二、做好酒店餐飲業消防安全日常管理的措施
酒店的管理、保安、操作、服務等人員，除了應了解酒店的火災危險性外，更重要的是還必須熟悉采取的防火措施。只有這樣，才能組成人與物相結合的完整的消防體系，提高總體的消防安全水平。
1、加強消防安全宣傳，提高酒店餐飲人員的綜合素質
一是提高餐飲從業人員的綜合素質。酒店餐飲行業人員的素質不但影響到企業的生產經營，更重要的是還會影響到本單位的消防安全管理水平。特別是新從業人員、新開張場所，就更要加強消防安全的教育和培訓，提高他們的防火意識和消防安全技能。要讓他們學會本行業本單位消防安全隱患的檢查和排查，及時發現火災隱患、及時解決問題，為廣大消費者提供一個比較安全的飲食環境。二是餐飲服務業場所經營者消防意識淡薄，對火災危險性認識不足，加強從業人員的安全教育和培訓，是我們需要解決的問題。三是酒店餐飲企業要對本單位員工，每年進行一到二次消防安全技能培訓，要讓所有的員工懂得一些常用的防火、滅火及逃生知識，知道如何去報火警、如何撲救初期火災、如何使用單位配備的消防設施和滅火器材、如何引導員工和客人疏散，如何讓員工養成自覺遵守消防安全制度的習慣，如何進行防火檢查，能發現和消除自己身邊的火災隱患。在單位形成“事事講消防，處處抓消防、人人懂消防，”的消防安全管理新局面。
2、規范消防安全管理制度，克服管理中的個人行為
第一，酒店餐飲企業要實行消防安全責任制，制定切實有效的消防安全管理制度，從制度上管人管事管物。建立消防安全教育、培訓制度，嚴格用火、用電、用氣安全管理制度，健全防火檢查、巡查制度，用制度規范行為。尤其在經營管理過程中，要把電氣設備的消防安全作為一項重點來抓，對電氣設備的維護要定點定人，并根據不同設備的性能特點，采取切實有效的管理措施。第二，嚴格餐飲制度化管理。采取隨機檢查，如果是因為人為造成的火災隱患，要對本人進行消防安全教育，強化他們的消防意識；對教育不起效果、屢犯不改者，要進行嚴肅的批評教育；并責令經營業主及時簽訂責任狀或承諾書，避免一切可能造成火災隱患的現象發生。第三，要堅決克服消防管理中的個人行為。一忌管理工作者的隨意性。酒店安全管理依賴于制度，酒店的各項工作標準、程序、要求以及各類的職責、目標、任務、言談舉止等都有嚴格的規定?！白鍪裁?，如何做，做到咋樣的程度，做錯了將如何處罰”，酒店的員工都是特別清楚的。二忌短期的管理行為，酒店管理要有可持續性，一切工作的方案、目標、計劃、決策等都要從酒店的長遠利益出發，維護酒店自己的生命力和市場競爭力。三忌越級管理，“每個人只有一個上司，一級對一級負責”。四忌管理決策盲目性。決策前要進行充分的調查和分析，錯誤的信息或片面的、主觀的、缺乏經驗的決策，最容易造成失誤。
3、切實做好酒店餐飲業廚房火災的預防工作
酒店餐飲企業的廚房火災是防火的重中之重，不但要引起我們的高度重視，更是我們要關注的重點。一要加強對單位員工的消防安全教育，培養他們如何正確的使用火、用氣、用油和用電。操作時，因為油溫過高起火或操作不當引起油鍋著火，如果撲救時的方法不當就會引起火災。二是在油炸食品時，鍋里的油不能超過油鍋的三分之二，還要防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火；油鍋加熱時溫度不能過高，防止火勢過猛，引起油鍋起火。三是操作間的燃氣燃油管道、閥門、法蘭接頭一定要定期檢查，嚴防泄漏。如果發現有燃氣泄漏。要首先關閉閥門，打開窗戶及時通風，一定不能使用任何明火，停止一切電器的開合關。四是操作間的墻壁和灶具、插座開關、抽油煙機等容易受污染的地方要及時清理打掃干凈，排煙通道至少每半年徹底的清洗一次，防止油煙火災發生。五是操作間內要配備一些濕棉被和滅火毯，用來撲救廚房內各種油鍋火災和電器火災。同時。操作間還應配置一定量的干粉滅火器，放在順手的地方，以備急用。下班時，操作人員應及時關閉所有的水、電、氣的開關和閥門。
4、應急處突，防患于未然
第一，單位消防主管人員，應熟練掌握本單位的消防自動報警和消防自動設施，掌握滅火器材的原理和使用方法，及時維修、保養和更換，使消防設施器材始終處于良好的技術狀態；第二，單位要結合行業特點和實際，強化夜間值班、巡查和應急力量和裝備配備，可以使用醒目的標志，標明單位配備的消防器材的用途和使用方法；第三，單位還要制定滅火和應急疏散預案，加強對義務消防隊員和保安人員的消防業務技能培訓，做到平時多練、用時不亂。
5、加強單位消防安全“四個能力”建設
酒店安全管理措施范文6
本著“誰主管、誰負責”的原則，我們根據《安全生產法》的有關規定，逐級建立了安全生產責任制，把安全生產的任務指標層層落實，明確了安全生產的崗位職責，并把安全工作的效果納入了年終績效考核，增強了全體員工的安全責任心。
嚴格貫徹執行總公司下發《安全生產百日專項活動》，按照總公司的具體要求，深入落實安全生產的自查自糾、隱患排查、監督整改等各項措施，加強對物資出入保管、現金出納存放、電源電器使用等薄弱環節的管理，并重點做好飲食衛生和飲食安全工作。
二、高度重視安全生產工作，相關組織機構制度繼續完善。
，總公司對安全生產工作提出了更高的要求。酒店領導班子始終把安全生產工作擺在至為重要的位置，突出抓好布置、落實、檢查、考核等各項工作，逢會必講，警鐘長鳴。
安全生產組織機構、制度進步完善。為加強對安全生產工作的領導和協調，酒店成立了“安全生產領導小組”，由酒店總經理擔任小組長及酒店第一安全責任人，各部門經理擔任組員及本部門第一安全責任人；并成立了“消防小分隊”，由酒店工程部人員擔任專職隊員，各部門也都設立了專門的“安全員”崗位。酒店自上而下逐步形成了一個職能健全、指揮有效、反映快速的安全生產組織體系，確保了安全工作的正常開展。制定完善了“酒店安全管理”、“酒店消防制度”、“九龍山莊消防應急預案”、“山莊防火安全巡查、檢查制度”、“辦公室防火制度”、“庫房防火制度”、“客房部消毒制度”、“餐廳服務安全知識”等相關安全管理制度。酒店從年初開始就制定了一系列的管理要求：1、各部門都要定期召開安全工作會議，展開法制教育，讓每位員工都認識到安全的重要性，并提高警惕，確保本部門不出任何問題。2、加強夜間值班經理的管理，嚴格執行巡查巡邏制度，嚴查各項安全隱患，各部門值班經理要做好下班前的檢查工作，消除安全隱患。3、對關鍵部位，如：吧臺收銀處、廚房操作間、物資倉庫、鍋爐房、配電房、水泵房、電梯房等一定要加強安全管理，堅決杜絕失竊、人身傷害、設備運轉不良、失火等事件的發生。4、客房接待客人住宿必須登記，做到一客一登；發現違法犯罪分子、形跡可疑人員應當立即向酒店駐地民警報告；嚴禁客人將易燃、易爆、劇毒、腐蝕性等危險性物品帶入酒店。5、餐廳要加強安全檢查，防止食物中毒、投毒事件的發生。6、工保部要做好車輛管理、消防管理等一切安全工作，提高警惕，值班期間思想上要高度緊張，及時制止不安全因素的產生。
三、加強安全生產檢查力度，認真做好安全隱患治理整頓。
為了保證安全生產工作目標的實現，我們重點加強了安全檢查與隱患治理工作。酒店安全生產領導小組對安全生產狀況每季度進行一次全面的檢查，在“春節”、“五一”、等重要節假日之前進行強化檢查；各部門根據自身安全工作的實際需要，每月進行一次自查。在定期檢查的基礎上，酒店還提高了隨機檢查的頻率。在檢查過程中，我們堅持“實事求是、細致全面、不留死角、不走過場”的原則，針對薄弱環節和可能出現的問題，認真進行全面排查，重點檢查安全制度是否落實，安全措施是否到位，消防器材是否完好，漏洞隱患是否糾正。
通過檢查，我們及時發現了安全工作所存在的問題和不足，對檢查中發現的問題，我們高度重視，一抓到底。為加強安全隱患治理整頓工作，酒店投入專項資金，用于消防器材配備和更新換代、安全設施檢查保養維修、電器線路改造以及相關教育培訓，有效促進并鞏固了安全工作的成果。
四、大力加強安全生產教育培訓工作，努力提高全員安全意識和技能。
