前言：中文期刊網精心挑選了酒店節能減排的措施范文供你參考和學習，希望我們的參考范文能激發你的文章創作靈感，歡迎閱讀。
酒店節能減排的措施范文1
酒店業高能耗已經成為關注熱點。據統計，四星級酒店平均每平方米建筑面積電能消耗達100～200w/h，是普通民用建筑能耗的20倍；人均用水量是當地居民的5～8倍；酒店客人平均每天產生3.6～12kg垃圾，是當地居民的3～10倍。伴隨煤、電、油、水等能源價格不斷上漲，酒店業能耗成本也不斷上升。而我國酒店業產品服務系統仍屬于“資源―產品―廢物”這種傳統的線性開放式經濟運行模式，顯示出“高投入、高消耗、高污染”的特點。
面對激烈的市場競爭，本文主要探討酒店業能源消耗較大的空調、供暖、熱水系統的能耗減量化與能量的再循環、再利用模式，嘗試構建一套能量的收集、分配與循環利用的節能集配中心模型，以降低酒店運營成本，提高酒店的市場競爭力。
一、節能集配中心模式概念及特性
節能集配中心，是指通過能源集合與智能分配實現節能目的的系統簡稱，包括節能集配主機、輔機和管閥系統。與中央空調相比，其多了熱水制備功能；與熱水鍋爐相比，其熱水費用節省達50%以上；與地暖相比，其既能冬季供暖，還有夏季制冷、過渡季節供暖功能?？梢?，只需一套系統，即可解決空調、熱水、地暖三項問題。節能集配中心是一個中央空調、熱水、地暖三合一的系統，在節省造價的同時，還可采集兩種能源、集合兩個循環、提供三項功能、集約一種智能化。
兩種能源，指低品位熱能和高品位熱能。低品位熱能包括空氣、江河湖海、淺表地熱、冷卻循環水、廢熱等溫度大約在40。C以下、零下10。C以上的熱能；高品位熱能包括市政集中供熱、鍋爐熱水、蒸汽、太陽能熱水系統等溫度在50。C以上、180。C以下的熱能。
兩個循環，一是指可采集兩種能源的能量采集端組成的循環，二是指空調、熱水、地暖功能端組成的循環，其循環介質為水，很環保。兩個循環是分離的，因此互不污染，熱水非常衛生，哪怕采集的低品位熱能來自污水。
二、酒店現有空調、供暖、熱水系統的節能集配中心的運用現狀
（一）酒店業環保意識增強，空調、供暖、熱水系統并未作為整體進行設計考慮
目前，現有酒店的空調、供暖、熱水系統熱能消耗巨大，運營費用較高。設計安裝時，它都普遍作為獨立的分項考慮運用實施，存在重復消耗能源、無法循環利用能源的情況。隨著日益加劇的環境污染與民眾對環保意識的增強，酒店執業者越來越關注酒店的環保和節能運用，也在探索能將空調、供暖、熱水系統于一體，實現能源重復循環利用、降低能耗的模式。當前，大部分酒店還未采用節能集配中心模式作為酒店節能減排的措施。
（二）已投入使用的空調、供暖、熱水系統效果不明顯，投資成本高，安裝率低下
據了解，酒店執業者通常認為選擇集空調、供暖、熱水系統于一體的節能設備初裝時費用投入較大。為節省投資造價，酒店執業者往往選擇放棄安裝，或僅進行簡單安裝。有的酒店僅安裝某個單向節能系統，如：制冷熱系統、新風系統、除濕系統、保暖系統，屬于孤立節能，并未達到集成綜合利用，使綜合節能運營效果不明顯，節能減排設施的性價比不高，安裝率低。
（三）現有空調、供暖、熱水系統更新較快，閑置率較高，維修費用貴
針對節能減排設施的更新和維修，僅有少部分廠家或銷售商是長期開展售后服務和回訪調查的。大部分廠家或銷售商的售后服務工作因各種原因服務不到位，導致現有節能減排設備更新工作無法及時進行，對酒店運營的能耗產生較大影響。有些酒店人員管理和維護水平較低，因系統更新較快，酒店設施管理人員不愿意配合。還有，長期未能正常運營的節能減排設施需要升級或是更換，由于費用和人力成本過高，導致放棄修復，最終成為閑置資產。
（四）已受國家重視，但監管體系和市場引導機制尚未形成
《國務院關于加快發展旅游業的意見》明確指出，要把旅游業培育成為國民經濟的戰略性產業，推進節能環保是發展旅游業的主要任務之一。為進一步貫徹和落實節能減排政策，國家旅游局制定《關于進一步推進旅游行業節能減排工作的指導意見》，并出臺了飯店節能減排100條，要求五年內將星級飯店用水用電量降低20%，否則不能評定為星級飯店。同時提出，要把建立生態旅游等服務業作為未來的重點發展領域。這說明，酒店業的節能減排已經引起了政府的高度關注。但是，當前在政府層面仍存在對酒店能源浪費及排污的懲罰力度不夠、財政政策吸引力不夠的問題，還不能提高酒店開展節能減排、走循環經濟路線的積極性。此外，目前市場上真正開展良好的節能減排型酒店較少。酒店開展節能減排的融資道路困難，融資渠道少，行業缺乏競爭引導。
三、節能集配中心概念、原理及酒店節能減排中的效果分析
（一）節能集配中心理論模型的設計原理
該模型突出集約、高效、經濟實用的原則，實現旅游酒店能源負荷與供應的能量聯動、集成和分配。除具有空調制冷和過渡季節供暖功能外，該模型還有可實現提供熱水、兼容傳統供暖、夏季制冷以及游泳池水體恒溫等四聯供功能。根據目前酒店普遍采用的空調、供暖、熱水系統，研究人員通過研究“能源消耗的減量化”“能量的再循環”“能量的再利用”三項基本途徑，建立起一套酒店業空調、供暖、熱水系統的能量收集、分配與循環利用理論模型――節能集配中心模型，使酒店冷熱能源進行集中優化、重復使用和智能分配，實現減少冷熱能源設施投資、節能減少運營成本。
（二）節能集配中心模型的設計思路與方法
按照集約酒店業空調、供暖、熱水三種工作模式于一體的理論模型，設計其應用。
當夏季制冷時，第一功能模式為制冷端輸出的冷量，通過水力輸送給水循環風機盤管送出冷風；第二功能模式為制熱端輸出熱量，將熱量在熱水貯箱中儲存，用于生活熱水或游泳池恒溫等。
當過渡季節使用時，第一功能模式為制冷端，從空氣環境中源源不斷地采集低品位熱能；同時第二功能模式為制熱端，將空氣低品位熱能累積為高品位熱能，到將熱量在熱水貯箱中儲存，用于供暖、生活熱水或游泳池恒溫等能源需求。不過，在過度季節，以太陽能熱水系統為主，為室內空調器、熱水、地暖提供熱源；當太陽能熱水系統熱源不足時，節能集配主機采集低品位熱能壓縮做功提供高品位熱能輔助，給室內空調器供熱，也可為地暖供熱，并可通過節能集配輔機為太陽能熱水系統提供輔助熱源。
當冬季供暖時，設施第一功能模式為制熱端輸出熱量，通過水力輸送給水循環風機盤管送出熱風；同時第三功能模式，在制冷端輸出冷量，從空氣環境中源源不斷地交換采集熱量；而且，機組可根據熱水需要，將熱量在熱水貯箱中儲存，用于生活熱水或游泳池恒溫等。
在上述過程中，無論制冷或制熱過剩（反之，制熱或制冷不足），機組均可自動啟用第三功能模式，彌補制冷或制熱不足，保證第一功能模式和第二功能模式的正常運行。三種工作模式通過一種設施有機協調起來，從而實現旅游酒店夏季、冬季、過渡季節三類環境的全年節能減排運行。
（三）節能集配中心的優勢分析
該模型優勢主要體現在能夠集約酒店業空調、供暖、熱水三種工作模式于一體的能耗減量化與能量的再循環、再利用的一種節能理論模型。按該模型原理實施后，能夠實現酒店業的空調、制冰、熱水系統在選擇最佳運行能效比的前提下，自動適配和切換工作模式。相對于傳統冷熱源設施，可節省綜合投資15%、節省運行電耗50～70%，具有“節能幅度大、舒適性好、綜合投資省”的優勢。此外，該模型使用簡單，維護方便。采用觸摸屏可視化操作，故障狀況一目了然；機組模塊互為備用，可有充足的設備維護和檢修時間，從而為旅游酒店在高端舒適條件下實現低成本運營提供了基礎保障。
（四）節能集配中心在酒店運營中節能減排效果分析
節能集配中心與酒店業傳統的空調、供暖、熱水分體模式相比，具有“節能幅度大、舒適性好、綜合投資省”的特點。節能方面，利用設施電力產生的冷熱，一體化提供空調、供暖、熱水功能，與分體模式相比，花費同樣的電耗可解決更多的事情；舒適性方面，由于具有能量的集中存儲功能，可以快速響應空調、功能或熱水的功能需求，因而與分體模式相比，其舒適性更好；綜合投資方面，按節能集配中心理論模型應用的空調、供暖、熱水三種工作模式于一體設施，大大簡化設施結構、控制系統、連接管閥，因而配套簡單、綜合投資也相應較少。
四、策略和建議
（一）推進酒店節能集配中心模式，挖掘最大效益，提升酒店業積極性
酒店追求的是經濟利益最大化，節能減排的經濟效益成為影響酒店選擇的重要因素。針對酒店進行節能減排改造中的工作量大、成本高、短期效益不明顯的現狀，通過節能集配中心模型的推廣應用，可有效解決促使酒店節能減排創造的利潤大于其投入，發揮酒店業節能減排改造的積極性。反之，酒店則不愿意進行節能減排的投入和生產。
（二）建立政府激勵機制，加強監管力度，開放社會資本融資渠道
一方面，從政府角度而言，推動酒店節能化發展的關鍵因素包括政府的懲罰力度、國家的財政政策和政府的立法情況。目前，在酒店實現節能減排過程中，政府應給予相關的環境政策和法律法規的支持，加快制定專門針對酒店業節能減排發展的政策法規，加強獎懲機制設計，從法律和制度兩個層面將酒店業的節能減排制度化、標準化，從而充分發揮法律和法規的切實監管力度。另一方面，政府要充分發揮市場和財政稅收政策，在信貸、稅收和財政方面制定經濟激勵政策、節能減排的金融和信貸機制，優化酒店節能減排發展的市場環境與社會資本融資渠道，充分利用市場機制調動酒店業節能減排工作的積極性，開展合同能源管理和綠色信貸，拓寬酒店融資渠道，推動酒店業更好地實現節能減排目標。
（三）鼓勵酒店業開展環保節能方面的創新，樹立行業典范
作為投資運營主體的酒店方，還應把注意力從酒店的銷售投入轉向對酒店節能舉措的研究上來。同時，酒店業要建立起競爭機制，樹立節能企業標桿，對酒店推動節能減排的成功案例進行報道宣傳；在酒店的節能及安排方面加強課題和文章交流，理論和實踐相融；在業內通過評比和表彰節能減排優秀酒店企業，樹立行業典范，為其他酒店提供經驗交流與指導。
五、結論
酒店節能減排的措施范文2
為切實把商業節能工作落到實處，區商務局成立了商業節能工作領導小組，由局黨組書記、局長蘇成亮任組長，副局長楊海東任副組長，相關股室負責人任成員，做到機構健全，人員落實。同時把商業節能任務和指標層層分解落實到商貿企業、超市及賓館，進一步明確責任，確保措施到位、投入到位，使所有的商貿企業都參與到商業節能工作中來，樹立“節約能源，人人有責”的思想意識。
二、統一認識，明確目標
*區高度重視商業節能工作，20*年，區委、區政府出臺了《關于加強環境保護的決定》等重要文件，把商業節能工作作為節能工作的一個重點來抓。*區商務局根據省、市商務主管部門和區委、區政府的要求，制定了《*區商業節能工作實施方案》。《方案》提出從20*年開始，到“十一五”末，全區公共設施、賓館、酒店、超市等高效節能燈應用率達85，其他高效節能設施設備得到普遍應用，同時要加快建立商業節能監督管理體系，營造全社會自覺節能的氛圍，明確了要強化商業節能意識，加快建設資源節約型和環境友好型社會，突出發展節約型經濟，努力提高能源利用效率，加快經濟增長方式轉變，積極推進全區商業節能技術進步，建立健全商業節能監督管理體制，實行有效激勵政策，調動市場主體商業節能積極性，加快形成全社會共同推動商業節能工作，以能源的高效利用促進經濟社會全面協調可持續發展。
三、強化宣傳，提倡節能消費
加強商貿流通企業節能減排意識，積極組織相關企業參加節能宣傳活動，推廣節能產品，開展節電、節水、環保等工作，取得了良好地經濟效益和社會效益。2009年6月14日，*區商務局積極組織保山百大超市、保山天順超市、保山九龍超市、保山世紀華龍商貿有限公司、保山亨得利商貿有限公司等商貿企業及家電下鄉備案企業，參加在保岫廣場舉行的“二〇〇九年全國節能宣傳周活動”。搭建節能產品展示區，發放節能宣傳單，向群眾講解節能環保知識，努力推動廣大人民群眾的節能減排意識再上新臺階。
四、試點企業商業節能成效明顯
繼續抓好蘭都飯店、明和大酒店、天順超市、紅葉超市、百大超市等5家全區商業節能試點企業的節能減排工作，經過三年時間開展商業節能工作以來，這些試點企業在商業節能方面都取得了較好成效，示范帶頭效果明顯。
（一）高效節能燈使用率大大提高，使用率達到85以上。如蘭都飯店共計更換節能燈5000多支，更換率達85，僅此一項每年可節約電費2萬多元；天順超市、百大超市、紅葉超市、明和大酒店的節能燈使用率都達到95以上，極大的節約了能源。
（二）充分利用可再生資源，降低不可再生資源的使用率。如蘭都、明和兩家星級酒店都充分的利用太陽能熱源來進行熱水供應，既節約了能源，又減少了污染，得到了環保部門的好評。
（三）倡導綠色消費，減少污染。蘭都、明和兩家星級酒店都采用向入駐賓客發放節能宣傳單，在房間內放置綠色消費卡等方式，積極營造綠色消費環境，倡導來賓綠色消費，同時酒店減少清洗被單次數，盡量不使用一次性衛生用品，用實際行動參與節能。
（四）員工的節能意識得到加強，節約能源的氛圍正在形成。這幾家企業都不同程度的對員工開展了節能知識培訓，把節約能源作為企業員工的一門必修課，使每位員工都知道節約能源的重要性，從而在工作中真正做到不浪費一滴水，一度電，形成“浪費可恥，節約光榮”的良好風尚。
五、節能減排向縱深推進
2009年，我區商業節能減排在抓重點、抓示范的基礎上，向縱深推進，逐步擴大到商務系統各類企業，明確要求商貿流通企業實施綠色照明節能工程。截止2009年12月20日，區屬商貿流通企業共采購各類節能燈具10000多只，100平方米以上商業設施節能燈應用率得到顯著提高。
六、存在的問題
（一）商業節能工作中缺乏明確的法律、法規及政策，難以有效實施此項工作。
（二）商業節能資金沒有保障，工作開展難度大。商業節能是一項長期而又艱巨的工作，需要各級各部門通力合作，需要全社會的廣泛參與，而這些工作的開展，因沒有必要的專項資金，無法對商業節能工作開展較好的企業進行有效獎勵，對企業的一些好的做法及措施無法進行大范圍推廣。
（三）商業節能宣傳還不夠，公眾參與意識差。商業節能工作不僅僅限于商業領域，還涉及公共設施及民用節能領域。我們現在開展的商業節能工作基本上還處于只針對商業企業、賓館、酒店、超市和公共設施方面。公眾領域對于商業節能知識知道的還不是那么多，參與意識不強。
酒店節能減排的措施范文3
目前，低碳已經成了全球的熱點問題，而低碳旅游作為低碳經濟的重頭戲更是被各界關注。我國的旅游業現在也正向著低碳方向發展，雖然低碳旅游的發展還有很長一段路要走，不過，在部分率先發展低碳景點的帶領下，低碳旅游將會迅速發展下去，成為社會旅游業發展的主流。
一、低碳旅游的概念及內容
低碳旅游是指在旅游發展過程中，通過運用低碳技術、推行碳匯機制和倡導低碳旅游消費方式，以獲得更高的旅游體驗質量和更大的旅游經濟、社會、環境效益的一種可持續旅游發展新方式。低碳旅游發展的核心理念是以更少的旅游發展碳排放量來獲得更大的旅游經濟、社會、環境效益。
低碳旅游是一種全新的旅游觀念，涉及旅游的三個主要方面――食、住、行。一是飲食節能。人的食譜要是過多偏向動物食品，會產生一系列疾病發生，如高血壓、冠心病、糖尿病等。通過旅游飲食調整人們的飲食結構，既有利于人的健康，也有助于溫室氣體的減排。二是建筑節能。旅游建筑節能的主要目標是減少化石能源消耗，可以采用建筑物采暖、太陽能利用、推廣節能燈等多種手段。三是交通節能。倡導公共交通和混合動力汽車、電動車、自行車等低碳或無碳方式。
二、發展低碳旅游的優勢
（一）低碳旅游將成為我國經濟結構調整的重要組成部分
十七屆五中全會提出要堅持把經濟結構調整作為加快轉變經濟發展方式的主攻方向，構建擴大內需的長效機制，要加快發展服務業，促進經濟增長向依靠第一、第二、第三產業協同帶動轉變。旅游業是服務業中的重要組成部分，而低碳旅游又是符合現代生態理念的旅游模式，因此，低碳旅游業的發展將在推動我國經濟結構調整方面發揮其應有的作用。
（二）低碳旅游將逐步成為我國新的經濟增長點
我國旅游資源豐富，旅游業從業人員眾多，出去旅游的人數逐年增多，目前旅游業已經成為地方經濟增長、富裕一方百姓的支柱產業。而低碳旅游作為旅游業中的一種新模式，既符合人與自然和諧發展的理念，也符合人們親近自然、尊重自然的需求，在國家政策的的倡導下，在旅游企業和旅游者的積極參與下，其發展規模必然會越來越大，低碳旅游必將成為我國新的經濟增長點。
（三）低碳旅游是建設生態文明的具體舉措
生態文明是指人類遵循人與自然、社會和諧發展這一客觀規律而取得的物質與精神成果的總和，是指人與自然、人與人、人與社會和諧共生、良性循環、全面發展、持續繁榮為基本宗旨的發展理念。建設生態文明是要通過發展低碳經濟等先進的經濟形態，形成循環高效的產業體系，建立資源節約的開發利用模式，營造和諧優美的生態環境。而低碳旅游是旅游發展的新方式，是從粗放的發展方式轉變到低碳、環保的發展道路上來，是構建生態文明的重要舉措，也是旅游發展在“統籌人與自然的關系”層面的重大進步，并將對其他行業產生示范帶動作用。
三、我國低碳旅游發展現狀
（一）交通和飯店排碳量高
汽車和飛機的碳排放量很高，加上豪華酒店的揮霍，使得碳的排放量逐漸加大。
（二）旅游開發建設污染嚴重
由于人們受傳統模式的影響較深，在諸多地方的旅游開發建設中，大量的污水、廢棄和垃圾隨處可見，嚴重污染了當地的環境。
（三）低碳技術含量低
目前我國低碳技術較為落后，旅游部門或者專家對低碳旅游的研究較為單一，不夠深入。雖然有些部門引入了先進的技術，但技術含量較低，智能化和節能減排的技術應用嚴重不足這不僅增加了運營成本，還增加了碳排放量。
（四）游客在旅游過程中浪費現象很普遍
有些游客素質不足，低碳意識不強，在旅游的過程中浪費現象很普遍。
四、我國進一步發展低碳旅游的對策
（一）在交通和飯店中實行節能減排
對旅游交通過程中，應采?。海?）大力推廣游客采用公共交通、自行車、電動車等低碳排放和節能降耗的出行方式，限制是人小轎車的出行，優化碳的排放量。（2）對于短程游客，采取鼓勵徒步的措施，以節約能耗。
對于整個酒店，應貫徹落實低碳的戰略方針，建立完善的節能減排機制，形成良好的低碳旅游循環體系；盡量使用清潔能源，倡導綠色消費，保護生態環境，合理利用物資，在建筑、供熱、空調、照明及水資源利用等方面采用低碳新技術與智能控制系統，大力提高賓館酒店減排、微排的低碳經濟能力。
（二）建設低碳旅游接待設施
（1）主要的措施： （1）在旅游景區的建設過程中，采取“減少-回收-再循環-再生能源”的模式，對低碳旅游環境進行有效的控制。（2） 通過建設生態停車場，使用新型能源車等低碳旅游交通工具，以及建設低碳生態型道路等途徑，發展低碳旅游交通設施。（3） 通過利用太陽能、風能、水能等可更新能源技術，建設新型的低碳旅游能源供應系統。（4） 通過使用低碳建筑，來建設低碳旅游住宿、餐飲、購物。（5） 通過使用新能源觀光游覽車、低碳旅游休閑設施、低碳旅游觀光設施、低碳娛樂體驗設施，來發展低碳游憩觀光設施。
（三）加強提升和推廣低碳技術
旅游部門或者專家應進一步的對低碳旅游進行研究，引進先進的技術，強化科技創新，提高低碳技術的含量，使得智能化和節能減排的技術得以快速推廣及應用，進而減少碳的排放量。
（四）培養游客低碳旅游意識
游客作為旅游的主題，其一言一行對低碳旅游有著重要的影響。因此，為低碳旅游長期的發展，應采取以下措施培養游客的低碳旅游意識。
（1）增強游客的環保意識，改變傳統的旅行思想，盡量選擇步行、騎車等節能方式。（2）游客在選擇住宿、餐飲時，應盡量選擇低碳的酒店，在用餐時，應首先考慮綠色食品，拒絕一次性餐具。（3）游客應對自己制造的垃圾進行回收，不能隨處亂扔，提高自身環保、節能的觀念。
（五）需要政府扶持和調控
政府部門應制定低碳旅游的相關政策，把低碳旅游落到實處，進行有效的扶持和調控，激勵和約束著游客的行為。對造成環境污染、不采用低碳經濟模式發展的企業采取一定的收費措施，使其認識到自身的不足，促使發展模式的改變；對積極采取低碳旅游的企業，應采取獎勵措施，鼓勵企業的表現方式，激發企業發展低碳旅游的信心，使得低碳旅游企業得到長足的發展。在旅游業的標準化方面，應建立完善的市場運行規則，不斷開發符合低碳經濟發展的新標準，提升低碳經濟發展的動力。
五、結語
酒店節能減排的措施范文4
［關鍵詞］綠色飯店；環境；可持續發展；綠色服務；綠色產品
［中圖分類號］F405 ［文獻標識碼］B ［文章編號］1002-2880(2011)06-0038-03
一、引言
由于全球生態環境的日益惡化，保護環境、保障人類健康已受到全世界的關注。《國務院關于加快發展旅游業的意見》把推進節能環保作為旅游業的主要任務之一，要求大力推進旅游節能減排，五年內將星級飯店、A級景區用水用電量降低20%。飯店業作為旅游業的支柱產業，在有效保護環境和合理利用資源方面的努力直接關系到旅游業的健康發展，并影響到社會的可持續發展。創建“綠色旅游飯店”是飯店環境管理的重要環節，并已成為今后飯店業發展的必然趨勢。
二、綠色飯店的含義及基本原則
(一)綠色飯店的含義
2006年中國國家旅游局頒布的《綠色旅游飯店》標準將綠色飯店定義為以可持續發展為理念，堅持清潔生產，倡導綠色消費，保護生態環境的飯店，其核心內涵就是飯店應在生產經營過程中加強對環境的永續保護和資源的合理利用。
(二)綠色飯店的基本原則
1.減量化原則
飯店在不影響產品及服務質量的前提下，盡量用較少的原料和能源投入。通過減小產品體積、減輕產品重量、簡化產品包裝，以達到降低成本、減少垃圾的目的，從而實現既定的經濟效益和環境效益目標。
2.再使用原則
在確保不降低飯店的設施和服務標準的前提下，物品要盡可能地變一次性使用為多次使用或調劑使用，不要輕易丟棄，減少一次性用品的使用范圍和用量。
3.再循環原則
物品在使用后回收處理，成為可利用的再生資源。例如，安裝中水系統是酒店循環用水的常用方法。飯店內部設有飲用水和非飲用水兩套管道。洗菜、洗衣和盥洗后產生的生活污水經過處理后送入非飲用水管道，作為沖洗廁所、清潔汽車、冷卻或采暖用水等。
4.替代化原則
為節約資源、減少污染，飯店使用無污染的物品或再生物品，作為某些物品的替代。如使用無磷和有機的、符合標準的洗浴、洗滌用品。
三、創建綠色飯店的意義
創建綠色飯店是酒店可持續發展的最佳途徑，是提高酒店競爭力的持久之路，將產生良好的社會效益和環境效益。
(一)滿足酒店消費者的需求
隨著人們對環境保護意識的逐漸增強，綠色消費在許多國家已逐漸成為大多數人的選擇。綠色飯店可以通過室內外的綠化環境為客人提供一個良好的自然空間。綠色飯店的建設確保了室內外環境符合安全衛生的標準，能為消費者提供有益于健康的服務和享受，符合消費的新趨勢；有利于酒店吸引更多客源，擴大市場份額。
(二)降低經營成本
綠色飯店通過加強能源管理、使用節能技術等可以節能，通過采取大量措施如余熱回收、客用品再利用等可以降低日常消耗，在總體上減少酒店運營成本，提高經濟效益。既可合理利用資源，又能節省資金，提高酒店競爭力，實現可持續發展。如上海龍柏飯店投資引進地源熱泵工程，實現了煙塵污染零排放，年節能269.4噸標準煤，年節約費用80萬元。
(三)塑造良好的企業形象
創建綠色飯店能夠減少對自然和社會的侵害，保護環境。綠色飯店是飯店自身參與環境保護事業，為公眾提供安全舒適的空間，并能不斷改進自身管理水平的一個重要標志，是飯店的一種良好形象。關心環保事業的企業能贏得政府的支持和消費者的好感，容易樹立良好的企業形象。創建綠色酒店能使酒店贏得消費者的尊敬與信賴，提升酒店的知名度，提高企業的無形資產和品牌效益，使酒店擁有良好的口碑，吸引更多客人入住。
四、創建綠色飯店的措施
(一)廣泛運用節能減排技術
節能并不難，關鍵是酒店要在不降低服務標準的前提下節能。在讓客人滿意的前提下，通過旅游飯店的環保措施，達到經營的指標以及節能的效果，這才是可持續發展。
節能方面首屈一指的是地源熱泵技術。采用地源熱泵技術可為酒店提供制冷、采暖、24小時熱水。還有水蓄能技術，利用了電力峰谷電價政策，在冬夏季夜間電力低谷時段向蓄能設備中蓄得能量，并在日間電力高峰時段釋放其所蓄得的能量，從而達到降低運行費用的目的。此外，可引進冷凍主機設備、泳池空調設備、新風系統可采用熱回收技術。
可采用變頻技術和智能化控制技術來節電。使用變頻或變流量來控制電梯、空調機組、通風盤管、冷熱水的調節，進行輔助冷水機組改造、照明整體改造，可采用電分類計量表、補償電容器、紅外線感應器等節能設施。如采用低壓節電模式?？腿宋吹怯浫胱≈埃头績戎挥忻阅惆蛇\轉，空調保持著最低的轉速以節約電能。當客人辦理入住，打開客房門后，客房照明系統立即呈現歡迎模式，即少數照明燈點亮，當插入房間鑰匙卡后，所有的照明設備點亮。當客人離開房間時，拔出房間鑰匙卡，房間內迷你酒吧的電路仍在運行，空調立即恢復插入房卡前保持的最低轉速，其他照明設備均自動關閉。
充分利用太陽能。如電谷錦江國際酒店太陽能幕墻正式并網發電，國內首個利用太陽能發電的五星級酒店呈現在世人面前。該酒店安裝太陽能路燈、景觀燈、照明燈、草坪燈、太陽能標識、太陽能熱水器等設施500多個。
在節約能耗物耗方面，酒店經營淡季時，通過預定及前臺入住登記系統，將客人房間合理分配，適時封閉局部樓層。如在員工浴室以智能卡取水代替冷熱水龍頭的節水措施。廣州白天鵝賓館很早就開始采用綠色技術，在控制和處理污染、節水等方面取得了顯著成效。為了控制污水的產生量，該賓館管家部使用低毒、低污染，不含溶劑的洗滌劑和消毒劑，將純天然的肥皂溶解制成清潔劑，指引員工使用合適的清潔劑和清潔方式；動力部投資270多萬元到廣州的污水處理廠，將賓館的污水全部輸送到污水處理廠集中處理，從而避免了自建污水處理設施所帶來的投資大、占地大、二次污染等弊端；綠化部全部采用高效低毒、緩釋的農藥，由此減少對土壤、水源、大氣的污染；在節水方面，賓館采用節水型園藝，室外安裝了自動化灌溉系統，既達到灌溉植物的目的，又能最大限度地節水。
(二)綠色采購
綠色采購指采購對環境無負面影響或負面影響相對較小的產品。綠色飯店在進行產品采購時應該充分考慮到產品的以下特點:衛生安全；節能降耗；耐用，能重復使用或循環使用；低噪聲、無輻射、低污染或無污染；廢棄物較少，易降解易處置，或利于回收利用；包裝適度或無包裝。
節能環保產品應成為酒店始終且必須堅持的采購方向。酒店應堅持實施綠色采購，產品應具有“環境標志”。具體表現為：盡量采購大包裝的客用品。廢棄房間中的一次性用品，以持續使用的可充灌的肥皂液、洗浴液容器來替代。采購綠色原料，選擇安全、無公害的綠色餐飲原料，可以間接減少對環境產生的影響，同時保障顧客的健康安全。采購節能產品，如采購節能的燈泡、電器、空調、鍋爐和冷水機組。采購再生產品，最常見的再生產品是紙、玻璃和鋁制品。
李日欣:創建綠色飯店的原則與措施(三)提供綠色產品
綠色產品由綠色客房、綠色餐飲、綠色服務三要素構成。
1.綠色客房
綠色客房指無建筑、裝修、噪聲污染，室內環境符合人體健康要求的客房；客房內所有物品、用具及對它們的使用都符合環保要求。綠色客房重點是保證家具、用具、裝飾材料、棉織品等無有害物質輻射；有適度的新風量，保證空氣的潔凈；空調管道、風機盤管保證定期清洗，含菌量不超標；飲用水達標。
綠色客房要求飯店從設計開始到提品的全過程所涉及的環境行為必須符合環保要求。房屋設計必須使用綠色建筑材料，客房采用生態建筑材料天然涂料以及木頭、天然石料等裝飾材料；廚房的裝修可使用瓷磚、不銹鋼或玻璃等無污染材料?？头坑闷繁M量是綠色產品，減少一次性客人用品，盡可能多次反復使用，床上用品是純天然棉麻織物，肥皂使用純天然油脂皂，使用綠色文具、綠色冰箱、節能空調和燈具，減少房間物品的洗滌次數，房間使用分類垃圾筒和節水馬桶、淋浴設施，并擺放生機盎然的、對人體有益的綠色植物花卉，降低客房噪音等。綠色飯店可設有無煙客房樓層或無煙小樓。
2.綠色餐飲
綠色餐飲要求餐飲部提供無公害、無污染、安全、新鮮、健康的綠色食品和有機食品，蔬菜要達到綠色食品要求，不允許使用任何化學農藥、化肥和激素，同時在生態環境生產操作、儲運、包裝等方面都必須符合標準。不出售國家禁止銷售的野生保護動物。在餐飲生產過程中，嚴格遵守環保法規、清潔生產，并對餐飲器皿和廢棄物進行環保處理。零點餐廳和早餐廳可設無煙區。
3.綠色服務
綠色服務是指在服務過程中使用環保型的設施、設備、用具，并倡導綠色消費的服務。綠色服務重在通過服務細節、氛圍營造、提示暗示、倡導適度的消費。飯店可以通過多種方式進行宣傳并引導客人進行綠色消費。綠色消費指人們在購買物品和消費時，關注商品在生產、使用和廢棄后對環境的影響，并在消費過程中關注環境保護的問題。綠色服務的實現需要飯店員工和消費者的共同參與。員工可以向顧客傳達綠色意識，引導顧客進行綠色消費，倡導顧客在消費時注意節儉和環境的保護。對做到“綠色消費”的客人，在結賬時給予房價優惠或贈送相應的禮物。
在客房服務方面，訂房時可根據顧客的具體情況適時推薦無煙客房；通過前臺宣傳手冊、總經理致信及服務指南等形式傳遞綠色信息、宣傳飯店的環保計劃；在客房內設置洗滌環保卡、一次性用品使用征詢牌、環保宣傳資料和報刊書籍等。房間內無客人時宜關閉空調；一次性用品和床上用品盡量按客人要求更換，倡導住店客人減少床單、毛巾的更換次數等，在不影響衛生標準的情況下，鼓勵客人反復使用床單等用品，從而減少用水量和對水的污染。我國“綠色客房”的標準即為3天換洗一次床單?？稍诰频昕头康拇差^中設立環保提示卡，提醒顧客，如果需要每天更換傳單被套毛巾等，請顧客在提示卡相應地方打鉤，便于客房服務員識別，如果不要求天天換洗床單能享受免費洗衣或者贈送水果等服務。
在餐飲服務中，提倡理性消費，適當推薦綠色食品和飲料，為客人介紹經濟實惠、營養均衡、分量合理的菜式；若客人有剩菜還必須主動提供周到的“打包”服務。有些飯店還提供代客保管剩酒的服務，供下次消費飲用，飯店專門設一張精致的櫥柜存放客人的剩酒，在剩酒的酒瓶上掛上一張標簽，標有酒名、客人姓名、地址、電話以及存放日期。
(四)政府加強政策支持
酒店業節能減排應充分考慮借用和依托相關政策措施。特別是針對旅游飯店的綠色環保發展需求，政府必須從經濟政策上制定相應的措施以確保綠色飯店的建設。應專門出臺對不同級別綠色企業給予相應稅收支持、分級收取水電費、政府獎勵等方面的政策、優惠措施，引導環保節能工作的開展。使每一個飯店都有節約資源、生產綠色產品、打造綠色消費環境的經營意識，飯店自身降低了經營成本，提升了競爭力，同時又得到了國家政府機構經濟方面的大力支持，可謂一舉兩得。
五、結語
隨著經濟的發展，循環經濟的理念逐漸深入人心，人們的環保意識和健康意識逐漸增強，“綠色”必將成為現代酒店業的一個發展方向。為創建綠色飯店而進行的環境管理工作是飯店提高管理水平、增進效益的一個重要方法和手段，是飯店贏得市場的一個良好契機。任何等級、任何類型的飯店實施環境管理都是必要的，也是可行的。在這一過程中，不僅要靠酒店完善自身的意識和管理，還要通過政府、行業以及公眾共同的努力，只有這樣，才能走出一條可持續發展道路，酒店才能在日趨激烈的內外競爭中，保持自己良好的競爭力。
［參考文獻］
［1］李巖松．循環經濟模式下的綠色飯店發展策略研究［J］．經濟論壇，2010(1)．
酒店節能減排的措施范文5
[ 關鍵詞 ] 酒店 低碳 環保
2010年的中國,最大的盛事莫過于上海世博會。“城市,讓生活更美好”的主題,使得上海世博會成為“低碳”、“環?！钡淖罴涯７?。“低碳世博”是本屆世博會的重要理念之一,全國各行各業都以籌辦世博會為契機,大力發展著低碳經濟,酒店也不例外。
對于酒店來說,選擇節能減排、低碳環保,不只是企業的社會責任、響應政府的號召,更是為企業提供一種全新視角來審視流程、定位、行業、供應鏈、價值鏈,從而降低成本、增加效益、創造價值并構建自己的競爭優勢。不僅能凸顯酒店企業的社會責任,為酒店塑造良好的社會形象,更能降低酒店運營成本,大幅提升酒店企業的盈利能力。
一、低碳酒店的要求
酒店需要消耗大量的資源,同時排放大量的大氣污染物,已成為碳排放的城市污染源。例如使用燃煤、燃油鍋爐,排放大量的煙塵、二氧化硫、氮氫化合物和二氧化碳。一座中等規模的三星級飯店,一年大約要消耗1400噸煤的能量,可向空中至少排放4200噸二氧化碳、70噸煙塵和28噸二氧化硫。酒店能源費用的支出占營業費用的比例已達8%至15%。
據世界旅游組織最新研究顯示,2005年,來源自旅游交通和住宿業的二氧化碳排放總量分別為1192Mt和284Mt。旅游業對全球溫室氣候排放負有5%的責任,除去飛行,貢獻值為3%;2035年以前,來自旅游業的二氧化碳排放量約以2.5%的年均速度增長;至2035年,旅游業交通及住宿業二氧化碳排放量將分別達到2436Mt和728Mt。旅游業節能減排重點在旅游交通特別是空中飛行、住宿餐飲、相關旅游活動及相關設備制造等耗能環節上。
2009年11月25日,國務院常務會議決定,到2020年我國單位國內生產總值二氧化碳排放比2005年下降40%至45%?！秶鴦赵宏P于加快發展旅游業的意見》中推出了“低碳旅游”這一概念,并首次將旅游行業這一“低碳”型行業列為國民經濟的戰略支柱產業。
二、低碳酒店的措施
1.從設計著手打造低碳酒店
(1)鼓勵酒店使用新能源。建筑廣泛采用太陽能、風能和生物質能。太陽能光熱,中國市場已占全球的76%。埃德瑞酒店的屋頂,散布著6600根太陽能集熱管。據了解,此舉每天可為酒店的392間客房提供66噸熱水。酒店設計的三菱形外觀和落地式無色玻璃也很好地利用了太陽光,燈及酒店照明燈均采用節能燈。
(2)充分利用自然條件,
三亞大多數高星級酒店都從建筑設計之初便通盤考慮利用天然優勢實現節能減排。自然利用得好,不但成本低,游客感覺也舒服,又實現了節能減排,一舉多得。開放式大堂在三亞的高星級酒店里相當普遍,沒有空調,清新的海風穿堂而過,和著太陽下鮮草的清香迎面吹來,充滿了自然的舒適,這成了三亞酒店的一大特色。這一切得益于三亞一年四季不到30度的平均氣溫,得益于不間斷吹來的溫情海風,當然與酒店自身妥善利用自然優勢也是分不開的。鴻洲埃德瑞酒店行政部張經理說:“除了開放式大堂和走廊不用空調,我們酒店采用四面及自然通風的設計原理,敞開式的設計節省了空調的使用?！?/p>
2.多方節約,打造低碳酒店
(1)節約用水電
采用低壓節電模式?？腿宋吹怯浫胱≈?客房內只有迷你吧運轉,空調保持著最低的轉速以節約電能。當客人辦理入住,打開客房門后,客房照明系統立即呈現歡迎模式,即少數照明燈點亮,當插入房間鑰匙卡后,所有的照明設備點亮。當客人離開房間時,拔出房間鑰匙卡,房間內迷你酒吧的電路仍在運行,空調立即恢復插入房卡前保持的最低轉速,其他照明設備均自動關閉。
建立水計量系統,并對用水狀況進行記錄、分析;中央空調機設備添加自動變頻器,調節低功率下的用水和電的額度;客房采用小排量抽水馬桶。
(2)減少床單換洗次數 少換洗一次床單被罩可省0.03度電、13升水和22.5克洗衣粉,相應減排二氧化碳50克。如果全國所有星級賓館都能做到3天更換一次床單,每年可減排二氧化碳4萬噸,綜合節能約1.6萬噸標準煤。
(3)減少一次性日用品的使用
對于酒店本身來說,少提供一次性用品可以降低成本,從而在房價上擁有更大的競爭力;對于游客來說,使用自備的洗漱用品、毛巾、拖鞋等會讓住宿更舒適
3.碳補償
碳中性,也就是碳補償,簡單地說就是通過植樹或其他綠色項目來抵消個人外出旅行所造成的二氧化碳,以達到減緩全球變暖的目的。中國首家“碳中性”酒店URBN (又稱雅悅酒店)的就是這樣的定位。該酒店將環保理念貫穿到銷售和營運當中,比如,客人起居飲食、員工通勤、食品和飲料遞送所消耗的能量被記錄,累計計算出相應的碳排放量,而后酒店投資于國內綠色能源大的發展和減排項目,以此購買碳配額消除碳足跡。入住者可以通過選擇購買碳積分或購買樹來抵償他們在旅途中所排放的二氧化碳。
4. 鼓勵顧客參與
酒店要鼓勵顧客參與到低碳的活動中來。據路透社報道,丹麥一家酒店近日首創了“客人腳踏自行車發電換取晚餐”的活動。該酒店在聲明中提到,“任何能為酒店發電10瓦時以上的住店客人將獲得在本酒店免費用餐的機會作為獎勵,這樣做意在于提醒游客們,在關心自身健康的同時也應注意減少碳排放量,節電和省錢。”
參考文獻:
[1]sissi:低碳酒店,從細節做起,酒店用品在線,2010-3
酒店節能減排的措施范文6
（一）強化節能目標考核。全面總結年節能工作開展情況，發揚成績，查找不足，鞏固工作成果。進一步完善節能降耗統計、監測、考核三個體系，強化節能目標責任考核。年，根據市政府與區政府簽訂的節能目標責任書，萬元GDP能耗比上年降低3．6％以上，規模以上工業萬元增加值能耗比上年降低4．49％以上，對市下達的節能任務目標進行分解，落實到各街道、開發區、管理區，并簽訂節能目標責任書。繼續實行“雙目標”考核，把節能目標完成情況作為經濟社會發展綜合評價體系和干部考核評價的重要內容，實行問責制，落實“一票否決”制度和“四不一獎”規定。
（二）完善節能工作推進機制。進一步完善節能減排、建設節約型社會、發展循環經濟和發展節能環保產業領導機構“四位一體”的工作機制。堅持集中統一的節能工作部門聯席會議制度，及時研究分析節能工作進展情況及存在的問題，提出工作措施。充分發揮區節能減排工作領導小組的綜合協調作用，對全區節能降耗工作進行協調調度和指導。完善節能工作定期督查和調度制度，定期對各街道、開發區、管理區節能工作情況進行專項督查。建立健全能耗報告制度和約談機制。
（三）合理控制能源消費總量。探索建立強度指標與總量指標相結合的節能指標體系，通過實施能耗總量控制，確保完成能耗強度目標。將節能評估審查作為控制能源消費增量和總量的重要措施，嚴格執行固定資產投資項目節能評估和審查制度。不斷完善重大耗能項目專家評審制度和高耗能項目等量淘汰制度。完善科學化、常態化的節能預警調控機制，按照科學監測、超前把握、提前干預的原則，加強監測預警，及時跟蹤監測各重點耗能企業能源消費指標。加強對高耗能單位和新增用電量較大單位的用電監控，適時啟動節能預警調控方案。
（四）強力推動節能技術進步。把加快節能技術進步、深入挖潛節能改造作為推進節能降耗的重要措施抓緊抓好，實施鍋爐窯爐改造、電機系統節能、能量系統優化、余熱余壓利用、節約替代石油、建筑節能、綠色照明等節能改造工程，以及節能技術產業化示范工程、節能產品惠民工程和節能能力建設工程。鼓勵堅持以企業為主體，加大重大共性節能技術和關鍵技術的開發力度，加快推進太陽能光熱技術工業應用、熱泵技術工業應用、高效節能產品等先進適用共性技術和產品的推廣應用。充分利用區節能專項資金導向作用，組織實施一批節能示范項目。加大國家、省、市政策爭取力度，積極申報中央預算內投資項目、節能技改項目和省重大節能技術產業化項目，最大限度的爭取上級政策資金支持。完善項目管理機制，強化項目監管，全面推廣合同能源管理機制，積極組織節能服務公司通過國家備案審核，提煉申報合同能源管理項目。
（五）大力發展循環經濟。重點培育循環經濟示范企業、循環經濟示范模式。重點推進建筑廢棄物和餐廚廢棄物資源化利用，年內爭取建筑廢棄物資源綜合利用企業達到3家，餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理項目建設取得重大進展。推進資源綜合利用工作，力爭在工業及生活污水處理、畜禽糞便產沼發電等方面取得較大突破。加大工業廢渣的綜合利用。強化再生資源回收利用管理，完善靜脈產業鏈條，加強對廢舊金屬、廢舊輪胎、廢舊家電、廢塑料、廢橡膠、廢舊鉛酸電池等再生資源的回收利用，年內資源綜合利用企業數爭取達到6家以上。繼續推進清潔生產，力爭年內完成審核驗收單位達到4家以上。
（六）強化重點企業節能管理。實施節能管理數字化工程，建立健全全區重點耗能企業能耗動態監管系統和平臺。依法加強重點用能單位節能管理，與重點耗能企業簽訂節能目標責任書，國家萬家企業節能低碳行動企業至年累計實現節能量1．75萬噸標準煤。構建全員參與的節能低碳企業文化，將節能低碳融入企業研發、生產和管理每一個環節。推行能源管理師制度，力爭年內培訓能源管理師10人以上。加強企業能源計量監測，推進企業能源管理體系建設，開展重點用能企業能源審計。深入開展能效對標活動，加強能效標桿企業建設。實行能源利用狀況報告制度。建立企業用能總量與單位能耗指標相結合的節能目標考核制度，對未完成年度節能任務的企業，強制進行能源審計，限期整改。
（七）深入開展重點領域節能。積極推進建筑領域節能，新建建筑實行更加嚴格的建筑節能標準。完成既有居住建筑供熱計量及節能改造、機關辦公和大型公共建筑能耗監測及節能改造、太陽能建筑一體化應用任務。推進交通運輸節能，積極發展城市公共交通，科學合理配置交通資源，優化交通運輸結構，鼓勵推廣新能源汽車等高效低耗車型。加快太陽能熱水器在農村的普及應用。推動商業和民用節能。在商貿服務業和旅游業開展節能低碳行動，加強商業企業、酒店賓館能耗計量統計和管理，鼓勵應用高效空調、樓宇能源管理系統等節能技術產品。落實節能產品惠民補貼政策，在居民中推廣使用高效節能家電、照明產品。減少一次性用品使用，限制過度包裝，抑制不合理消費。加強公共機構節能，鼓勵利用合同能源管理模式實施節能改造。建立完善公共機構能源審計、能效公示和能耗定額管理制度，加強能耗監測平臺和節能監管體系建設，開展節約型公共機構示范單位創建活動。
