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水產養殖業的風險范文1
廣東省水產養殖面臨較大風險，一旦發生氣象災害事件，養殖戶將會遭受巨大的經濟損失。風險主要來自于自然災害風險、社會風險以及技術風險。臺風災害。廣東省面臨臺風登陸的風險，平均每年登陸廣東省臺風達7個。每年5—11月為臺風季節，其中7—9月為盛期。據2008年廣東省海洋與漁業局統計，2008年9月強臺風“黑格比”使陽江漁業受災損失17.59億元，其中水產養殖損失就超過了10億元;陽江市80%的網箱嚴重損毀，網箱養殖的魚90%逃逸或死亡，經濟損失達67億元。牡蠣養殖基地損毀嚴重，浮筏式吊養蠔全部被打散，蠔串80%散落到海底，直接經濟損失61億元。池塘嚴重受淹，受災池塘面積達181527畝，經濟損失95億元①。低溫霜凍災害。廣東省受北方寒潮南下影響，每年有1～2次氣溫急劇大幅度下降，水產養殖暖水性魚類面臨被凍死的危險。2008年1月下旬，罕見的持續低溫冰凍災害使陽江各地水產養殖業受災嚴重，海陵島試驗區420戶網箱養殖戶中90%遭遇了全部凍死的慘況，陽江全市漁業經濟總損失達62億元。
同年到2月15日止，湛江市水產養殖受災面積37.4萬畝，損失產量達到7萬噸，直接經濟損失8.36億元，涉及百萬養殖戶，漁業生產、流通、加工、出口各個環節均受到嚴重影響。廣東省海洋與漁業局統計，2008年受雨雪冰凍災害襲擊、持續極端的低溫天氣的影響，羅非魚、鯪魚、淡水白鯧魚、南美白對蝦等魚產品養殖遭到毀滅性打擊，全省受災面積179萬畝，損失水產品產量29萬噸，漁業經濟損失達28億元。洪澇災害。廣東省由于特定的地理環境和自然環境，暴雨天氣頻繁發生，特別是沿海地區，形成暴雨的水氣、熱力、動力條件大于其他沿海省份，狂風驟雨給水產養殖業帶來了巨大風險。2007年受強熱帶風暴“碧利斯”影響，潮州市饒平縣連降暴雨，發生洪澇災害，使廣東最大的網箱養殖基地－饒平遭受重創，漁業生產受災面積達9.9萬畝，咸水魚、淡水魚和貝類等水產品損失8萬噸，直接經濟損失達8.4億元。有養殖戶在海面放養的1200多格價值達5000多萬元網箱被洪水迅速沖淡海水咸度，導致損失近6000萬元②。赤潮災害。廣東省沿海地處熱帶、亞熱帶，是我國赤潮的多發海區之一。隨著現代化工農業生產的發展，沿海地區人口都市化，大量的工農業廢水和生活污水排人海洋，海水養殖業的擴大、沿海開發程度的提高導致沿海富營養化程度越來越高，同時由于國際海運的發展導致有害藻類的引入，赤潮發生頻繁。1994—2006年廣東省沿海發生的赤潮事件103起，而2002—2009年廣東省沿海發生的赤潮事件有上升趨勢。這些赤潮造成對海水網箱養魚業的損害引發海水網箱養殖魚類的大量死亡。
海水污染。海水污染是指在海上作業或航行過程中發生的石油泄露事件。廣東省境內的南海水域有多條海運航線通過，運輸船只和漁船來往穿梭，碰撞事故時有發生，大量泄油給海洋環境、網箱養魚造成破壞，招致經濟損失。如2004年12月7日巴拿馬籍集裝箱船和德國籍集裝箱船在珠江口發生碰撞，其中德國籍船舶的燃油艙破損，約1200噸燃油溢漏，在海上形成了長9海里、寬200米的油帶，污染了近海的養殖業。淡水污染。淡水污染主要是指養殖場附近農田含農藥成分的水質流入養殖魚塘造成養殖企業的經濟損失。據廣東衛視報道，2012年3月初，廣東省東莞松木山水庫出現大面積福壽魚死亡，使漁民蒙受了巨大的經濟損失。調查發現，附近不少工廠在雨天趁機向湖里偷排廢水，導致水體質量下降，魚類染病而死亡。漁業養殖風險。漁業養殖技術涉及人工繁殖、飼料加工和疾病預防等方面。漁業養殖技術頗為復雜，面對不同的養殖水體、養殖品種以及養殖季節都有不同的養殖技術。由于養殖技術不同，孵化率、生長率、成活率就不一樣。如果單位面積內放養密度太大、底層魚類與上層魚類搭配不當則導致魚類營養不良、抵抗力下降。如果飼養管理不當，投喂的飼料不清潔或腐爛變質會導致魚類正常生理機能消耗，魚體瘦弱，引發疾病。這些養殖技術和方法彼此關聯、相互影響，任何一個環節出了問題，魚類生長變慢甚至造成魚類死亡。外來物種養殖風險。隨著廣東省的經濟活動日益頻繁，一些外來物種由國外被移居到廣東沿海地區并在沿海地區新的棲息地繁殖與生長。有針對性地從國外引進優良品種豐富了生物多樣性，也能帶來一些經濟效益，但是如果盲目引進就會產生不良后果。例如鮑魚、牡蠣、扇貝、對蝦、魚類、藻類等大量從國外進入廣東沿海海域，就會與當地土著生物爭奪生存空間、爭奪生態位，甚至與當地土著生物、傳播疾病，降低本地生物的生存能力，造成本地生物群體下降，個別土著生物面臨滅絕的風險。這些風險與當地養殖業決策部門的政策導向有一定的關聯。
廣東省水產養殖保險供需市場分析
保險是一種無形商品，水產養殖保險通過供給方與需求方達成商品交易。如果政府參與水產養殖保險，這個市場則有保險公司、水產養殖企業和政府三個市場主體。供應與需求各市場主體行為如下:需求方:水產養殖戶。廣東省水產養殖生產經營中主要以個體經濟為主，對水產養殖災害的抗擊能力薄弱，抵御風險能力不強。無論規模養殖場還是個體養殖者都對水產養殖保險充滿了渴求，主動要求參加保險，保險需求大，其投保積極性和需求數量受到收入水平和費率的制約。養殖戶收入高、支付能力強，對保險需求大;保險費率高、投保成本大，養殖戶對保險的需求小，即收入與投保成正比。供給方:商業保險公司。商業保險公司對養殖保險的供給受到保險費率和業務成本的制約。費率高則供給多。但是如果保險成本高，保險供給受到限制。保險公司在廣東省特定的區域經營水產養殖保險時，固定成本和單位保單變動成本都是既定的。此時，商業保險公司是否做出承保的決定，完全直接取決于保險費率。水產養殖保險在廣東發展緩慢的主要原因是水產養殖保險企業風險過于集中，賠付率高，運營成本高，面臨虧損的局面。為了減少虧損，商業保險公司采取提高保險費率的辦法，導致保險公司面臨逆向選擇的風險，即發生災害損失概率小的養殖戶退出保險市場，留在市場上的都是發生災害損失概率高的養殖戶，導致高風險、高賠付、高虧損的惡性循環。保險市場供給方的積極性受到打擊，被迫退出水產養殖保險市場，導致保險供給主體越來越少。#p#分頁標題#e#
需求方與供給方之間的博弈。水產養殖戶是一個與農民相近的對自然資源、社會化生產有鮮明依賴的弱勢群體，隨著港口建設、灘涂圍墾等占用征用、填埋漁業水域、灘涂及近海海洋環境污染加劇，給傳統漁業帶來嚴重沖擊，導致廣大漁民生產空間受到影響，導致不少漁民返貧。近年來廣東省水產養殖自然災害不斷，但風險保障主體缺失，養殖風險不能轉移，造成養殖戶災后重建變得非常困難。災難的不斷發生使水產養殖戶繳納保險費的能力不斷下降，嚴重抑制了水產養殖保險的需求水平，水產養殖戶對保險的有效需求不足，投保比率下降。由于風險過于集中，保險公司賠付率平均達到120%，水產養殖保險業務嚴重虧損，抑制了水產養殖保險的有效供給，廣東省水產養殖保險供給和需求之間存在巨大矛盾，供給曲線和需求曲線沒有交點或者是交點反映的交易量太小。政府的作用。根據大數法則，保險公司經營養殖業保險需要足夠的保險標的。保險標的越少，保險公司聚積的風險域高，迫使保險公司提高費率。而費率的提高減少養殖戶的投保需求，達不到“薄利多銷”的目的，水產養殖保險市場停滯不前，供求關系失衡。如果政府參與水產養殖保險市場，就能解決供給和需求之間的矛盾，政府介入市場后，水產養殖保險的供求關系發生了改變。需求方得到政府的保費補貼(比如40%)，增加了可支配收入，需求曲線向上平移。供給方得到政府的補貼(比如30%)以及稅收減免，減少其經營成本，增強其運營能力，保險供給曲線向下平移。移動后的需求曲線與供給曲線產生新的交點，保險交易量增加。保險交易量增加意味著保險保障范圍擴大，保險公司經營風險得到進一步分散，降低了保險公司的經營成本①。保險公司在此基礎上對保險費率下調，費率下調刺激了水產養殖戶投保需求，促進了水產養殖保險市場的良性循環。
保險人承保水產養殖保險面臨的問題
相關法律不健全。2004年8月28日通過的《中華人民共和國漁業法》中沒有提及水產養殖保險，地方政府也沒有單獨制定漁業水產養殖保險的相關規定。相比之下，2002年12月28日通過的《中華人民共和國農業法》已經寫入了農業保險相關的法律法規，其中第三十一條規定:“國家鼓勵和扶持對農業的保險事業的發展。農業保險實行自愿原則”②。因此，水產養殖保險的準公益產品性質還沒有被各級政府充分認識，政府政策扶持力度偏小。由于水產養殖業本身的特點，商業性和互的水產養殖保險單靠保費收入無法支持其自身的良性循環發展。水產養殖保險費率難以確定。與其他險種相比，水產養殖保險有一定的特殊性，水產養殖的損失額在年際之間差異很大、變化很快。純費率的計算以長期平均損失率為基礎，但有關水產養殖業生產、銷售、利潤、損失等原始記錄和歷年統計數據極不完整，10～20年準確可靠的魚類收獲量和損失數量難以搜集和整理。水產養殖險保險標的是活的魚類，魚類價格隨其逐漸生長而不斷變化，因此，難以準確核定損失程度，造成水產養殖保險費率難以精確厘定。水產養殖保險的道德風險難以控制。水產養殖保險的保險利益是一種確定的預期利益，其標的是有生命的魚類，它們的生長好壞很大程度上取決于養殖者的精心管理與照料。水產養殖風險不僅包括自然災害風險、道德風險、技術風險等，還包括市場風險和道德風險，多種風險因素交織在一起。
廣東省發展水產養殖保險的建議
水產養殖業的風險范文2
【關鍵詞】水產養殖 災害監測 災害預警
1 引言
水產養殖作為我國沿海沿江現代農業經濟的一個重要組成部分，越來越受沿海沿江廣大養殖企業和養殖戶重視。目前我國絕大部分的水產養殖大多采用露天養殖方式，這種養殖方式投入成本低，易于推廣。但是，由于采用全露天的方式，其對自然災害的抵抗力非常低，特別是氣象災害。因此，如何提高對氣象災害的監測和預警能力，在災害來臨前提前告知養殖戶及時進行預防，成為當前水產養殖氣象災害方面急需解決的一個問題。
物聯網通過傳感器技術和信息通信技術實現了現實世界的物物相連，實時監測。通過物聯網技術可以方便快捷的構建氣象信息采集和監測網絡，采用對應的氣象信息傳感器可以實時的對目標區域的氣象信息進行實時監測和跟蹤，這為構建相關的氣象信息模型提供了極其便捷的途徑。因此，在水產養殖氣象災害監測和預警方面，可以通過物聯網技術來構建水產養殖氣象災害監測和預警網絡，對水產養殖地區的氣象災害進行實時監測和歷史跟蹤。然后后通過構建相關的監測和預警模型實現對水產養殖區域的氣象災害進行在線監測和預警，為水產養殖戶提供實時的氣象監測信息和預警信息。
2 水產養殖災害概述及相關氣象指標的設計
漁業經濟在廣東海洋經濟中占有十分重要的地位。改革開放以來，大力發展海洋和水產養殖業，廣東的水產養殖產量多年居全國首位。但是，隨著水產養殖業規模的不斷擴大，養殖行業遭受各種自然災害的風險也越來越高，比較典型的就有低溫寒災、臺風、赤潮、暴雨等。在我省水產養殖業遭受的各類自然災害中絕大部分是氣象災害，而在氣象災害中尤其以臺風、低溫寒災對我省水產養殖業的影響最為嚴重。近年來臺風、低溫等災害性天氣出現次數多，發生范圍廣，危害面積大，對我省水產養殖業造成的損失也越來越嚴重。如2015年10月強臺風“彩虹”造成廣東省湛江、茂名、陽江等9市42個縣（市、區）不同程度受災，農業和水產養殖業損失巨大；2008年初持續的低溫寒潮天氣使廣東遭遇了58年來最為嚴重的冰凍災害，造成全省受災養殖面積262.1萬畝，損失水產品產量48.4 萬噸，累計全省漁業經濟損失達61.9 億元。
本文通過對我國農業部門公布的我國北部灣、粵西地區2008年到2016年的水產養殖氣象災情進行統計分析可知，近幾年來造成該地區的水產養殖的災害性天氣過程主要有臺風、暴雨、低溫幾種，可以將風速（力）、降水量、溫度、氣壓作為氣象災害指標。
3 基于物聯網的水產養殖氣象災害監測系統的設計
基于物聯網技術，構建了一個水產養殖場氣象數據物聯網監測系統，通過該系統實現水產養殖場的氣象數據監測，進而獲取近期的水產養殖氣象信息數據。本文的水產養殖物聯網監測系統整體結構如圖1所示。該系統主要由水產養殖場氣象數據采集、水產養殖氣象災害監測預警服務中心、監測預警信息顯示屏、用戶移動設備四個部分組成，其中水產養殖場數據采集端主要負責對水產養殖場的氣象因子進行監測，并將監測到的實時數據上傳到水產養殖氣象災害監測預警服務中心，服務中心通過對數據處理，并結合氣象預報數據進行綜合分析，最后評估出災害的等級，并且對災害進行預測處理得出最近災害發生的可能性。同時系統還可以通過服務中心將監測到的數據實時發送到水產養殖用戶的手機等移動設備實現實時監測和提醒，通過手機短信、微信等網絡方式進行實時。
該系統由三個部分構成：
3.1 水產養殖場數據采集和傳輸系統
采用溫度傳感器、氣壓傳感器、風速傳感器和降雨量傳感器等，借助物聯網絡技術，每個水產養殖場安裝配置一個無線自組網，即時測定水產養殖場的主要氣象要素值，并通過無線自組網信息傳輸匯聚節點，利用無線或有線網絡將數據上傳至水產養殖氣象災害監測預警服務中心服務器。
3.2 水產養殖氣象災害監測預警數據分析處理系統
采用大數據技術，對水產養殖場實時數據、氣象歷史數據庫和氣象災害指標庫進行分析處理，通過氣象災害預測預警模型、GIS、氣象災害決策支持系統等進行分析，得出水產養殖氣象災害預警信息、災害分布情況及災害防御方案，為水產養殖氣象災害預測預警、災害防御提供決策支持輔助服務。
3.3 水產養殖氣象災害監測預警服務信息系統
水產養殖氣象災害監測預警服務中心通過互聯網，通過監測預警顯示屏、用戶手機，向水產養殖企業、水產養殖戶水產養殖氣象災害監測預警信息及防御方案；水產養殖企業、水產養殖戶也可以通過計算機遠程監控和實時查詢水產養殖場的氣象條件及氣象災害等。
4 基于物聯網的水產養殖氣象災害監測與預警模型設計
從水產養殖監測物聯網系統中獲取氣象信息后就可以通過構建模型，對相關的信息進行處理，根據歷史和實測數據及其統計特性，構建水產養殖氣象災害預測指標模型如下：
式中，CW、CR、CD、CT為影響因子權重，可以通過統計分析獲??；M（Wt，Rt，Dt，T）為氣象災害預測指標，通過該指標來對氣象災害進行預測；Wt表示物聯網氣象監測系統提供水產養殖區域大于臨界值的風速，小于等于臨界值時取值為W0；Rt表示物聯網氣象監測系統提供的大于臨界值的降雨量，小于等于臨界值時取值為R0；Tt為物聯網氣象監測系統提供的低于臨界值的溫度，大于等于臨界值時取值為T0；Dt為物聯網氣象監測系統提供的低于臨界值的大氣壓強，大于等于臨界值時取值為D0；t為時間，單位為小時，t-24表示從24小時前開始統計。
5 水產養殖氣象災害預警
水產養殖氣象災害預警主要通過水產養殖氣象災害預測指標模型計算結果觸發，實際預警還需根據監測預警服務中心的決策支持系統，對歷史資料及大環境下的實時氣象資料進行綜合分析，得出預警信息，并M行預警。水產養殖氣象災害監測預警與決策支持系統主要功能如圖2所示。
采用水產養殖氣象災害監測預警與決策支持系統進行水產養殖氣象災害監測、數據處理、預警、防災減災應急響應等。
（1）通過風速、降雨量、氣壓等傳感器測量水產養殖場相應氣象數據，采用無線傳感網絡及互聯網傳送到水產養殖氣象災害監測預警服務中心，中心通過信息收集與處理系統對物聯網監測數據進行自動處理并放入數據庫。按處理后的實測數據，并根據水產養殖氣象災害預測指標模型計算氣象災害預測指標，依此確定災害出現與否，以觸發啟動預警處理系統。
（2）根據近n年鄰近區域臺風、暴雨、風暴潮、低氣壓的歷史大數據，采用隨機過程分析、現代回歸分析等分別構建各關鍵要素單要素、綜合要素統計預測模型。
（3）根據大數據、預測模型和歷史數據、實測數據、實時數據等計算水產養殖氣象災害預測指標值。
（4）依據水產養殖氣象災害各相關實測、預測指標值，進行水產養殖氣象災害綜合分析、風險分析及管理，得出比較客觀的水產養殖氣象災害預警信息，并針對不同水產養殖氣象災害類型和等級、地域，通過短信、微信、網絡、物聯網及其他媒體等水產養殖氣象災害預警信息，提出水產養殖防災減災應急預案，為水產養殖專業戶、企業及當地政府提供水產養殖防災減災決策支持服務。
6 總結
本文探討了基于物聯網技術的水產養殖氣象災害監測與預警問題，分析了水產養殖的主要氣象災害因子，完成了氣象災害指標設計，并將該指標應用到氣象災害監測和預警模型中，結合水產養殖場的物聯網氣象監測系統采集的數據可以有效的實現對水產養殖場的氣象災害進行監測和預警。同時，本文還完成了水產養殖場的物聯網氣象災害監測系統、氣象災害監控和預警模型等設計，給出了詳細的系統設計結構圖和數學模型。這些系統設計和數學模型對水產養殖相關物聯網信息系統的開發具有非常重要的理論指導價值。
參考文獻
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水產養殖業的風險范文3
關鍵詞：廣西欽州；水產養殖業；可持續發展
中圖分類號：S9-0 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2011）-07-0257-1
0 前言
欽州，地處祖國西南沿海，位于北緯20°54′至22°41′，東經107°27′至109°56′之間。背靠大西南，面臨北部灣，是大西南最便捷的出海通道。欽州北鄰廣西首府南寧，東與北海市和玉林地區相連，西與防城港市毗鄰，現轄二縣四區，即靈山縣、浦北縣、欽南區、欽北區、欽州港經濟開發區和欽城管理區， 小島嶼303個，陸地海岸線長520.8里。漫長的海岸線給欽州水產養殖業帶來了巨大的發展空間。本文就廣西欽州水產養殖業如何實現可持續發展進行探討。
1 廣西欽州水產養殖業發展現狀
廣西欽州市水產養殖業抓住廣西北部灣經濟區大開放、大開發、大建設的歷史機遇，發揮資源優勢，調整產業結構，優化區域布局，大力發展規模養殖、生態養殖、健康養殖，促進產品增值、產業增效、農民增收，全市漁業經濟平穩較快發展。2011年1-6月，水產品產量21.75萬噸，同比增3.9%，完成全年目標任務的57%。其中，海洋捕撈產量4.6萬噸，同比增2%；海水養殖產量11.14萬噸，同比增6%；淡水產品產量6.01萬噸，同比增2.94%。在淡水養殖方面，按市場需求，先后引進了泰國果巴丁，美國叉尾，黃沙鱉等經濟價值高的名特優新品種進行示范養殖。其中，由市水產畜牧局組織在欽北區實施的果巴丁與4大家魚混養項目、在靈山縣實施的黃沙鱉養殖示范項目均通過了水產專家的驗收，進入大面積推廣階段。推廣的名貴品種比傳統4大家魚經濟價值提高2倍以上，而且市場競爭力強。 海水養殖重點推廣大蠔無害和對蝦標準無公害養殖。欽南區和欽州港區充分利用茅尾海、犀牛腳、七十二涇海域生態保護良好的有利條件，實行開放式的無公害養殖，全市大蠔養殖面積達14萬畝，欽南區今年被中國農學會特產經濟委員會等部門正式命名為“中國大蠔之鄉”，確立了我市大蠔養殖在中國大蠔養殖產業中的龍頭地位。
2 廣西欽州水產養殖業如何實現可持續發展
2.1 深化漁業經營體制改革，建立現代漁業制度
按照“依法、自愿、有償”的原則，進一步完善養殖水域流轉機制，發展適度規模經營，創新漁業經營組織形式，大力發展各類漁業龍頭企業、經濟合作組織和行業協會，充分發揮其行業自律和社會服務作用，加快形成“龍頭企業＋農戶”、“行業協會＋農戶”、“專業合作社＋農戶”等各類產業化經營模式，提高漁業生產的組織化程度。
積極探索漁業經濟合作組織的發展新途徑。要依法推進合作社規范發展，按照合作社原則完善組織制度和運行機制，強化統一服務和銷售。積極引導其向養殖戶以出資入股的形式，即股份制的合作方式轉變。股份制在決策機制、用人機制、利益分配機制方面具有的先進性和靈活性，可以保證入股會員風險共擔、利益共享，齊心合力、各盡所能，為合作社的長遠發展打下良好基礎。對于目前發展較好、公司性質較為明顯的漁業合作社，可以引導其向龍頭企業發展。
2.2 大力發展特色水產養殖
以對蝦養殖業為例，該養殖業是欽南區一大優勢產業，全區共有對蝦養殖面積6.85萬畝，年產對蝦1.8萬多噸，年產值4億多元。為把優勢產業對蝦養殖業做強，今年以來，該區采取了一系列措施，把扶持發展對蝦養殖業作為調整農業產業結構、加速發展海水養殖業的一個戰略措施來抓，海水養殖業面積發展到24萬畝。一是大力發展堤內堤外養蝦。該區充分利用擁有的沿?；纳?、荒灘、低產咸酸田68萬畝，重點逐步開發這些咸酸田和荒地發展堤內養蝦，以此作為產業結構調整，促進養蝦產業發展和培植新經濟增長點。二是積極開發海水蝦塘養殖。通過招商引資、農戶個人投資和區鎮機關單位集資參與等方式。據統計每年投入資金1.5億多元，新增產值1.8億多元，開發蝦塘每年給農民帶來直接收入（含土地租金、勞務等）可達2000萬元。三是著力發展對蝦種苗生產。該區現已發展有對蝦種苗生產單位27家，孵化培育蝦苗12億尾。四是推廣對蝦標準化養殖。該區養蝦業已逐步由普通粗放型養殖向無公害生態養殖方向發展，并在東場、犀牛腳、大番坡、那麗等鎮，已有20000畝蝦塘全面推廣對蝦標準化養殖和無公害養殖示范。
2.3 完善漁業科技創新機制，強化漁業服務體系建設
按照“強化公益性職能、放活經營”的思路，加強漁業技術推廣體系建設，健全市、區、鎮三級漁業技術推廣網絡，穩定和充實基層漁業技術推廣隊伍，明確漁業技術推廣機構的純公益性，加快漁業技術人員的知識更新，保障漁業技術推廣機構在科研、試驗、推廣等方面的工作經費。深化漁業科研體制改革，加強與漁業科研院校的科研合作，開展技術攻關，突破水產養殖中亟待解決的技術難點，增強漁業科研的創新能力和成果轉化能力，不斷提高養殖生產的科技含量。深化技術專家對水產養殖行業的參與程度。建立科研人員參股經濟合作社、為部分專家配股等合作形式，促進科研院所和專家與經濟合作社形成緊密的利益共同體。同時，加強苗種生產質量管理，落實了水產苗種生產許可制度，督促苗種生產企業建立健全生產記錄、用藥記錄和銷售記錄，確保了苗種質量，增強了養殖戶的質量安全意識。
參考文獻
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水產養殖業的風險范文4
關鍵詞：秦皇島市 水產養殖 生態循環
中圖分類號：S96 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20150632070
座落在渤海灣的秦皇島市依燕山山脈而建，氣候宜人，風景優美。改革開放以來，位于環渤海經濟圈中心的秦皇島市，貫徹海洋開發戰略，海洋水產養殖業取得了較大發展，但是秦皇島市也面臨著海洋生態環境被污染破壞的危機?；诖?，本文立足于秦皇島市水產養殖現狀，力求構建秦皇島市水產養殖生態循環模式，以期為秦皇島市海洋經濟可持續發展提供思路。
1 秦皇島市水產養殖的發展現狀
秦皇島市擁有162.7km總長的海岸線和2114km2（0～20m等深線）的海域面積，海洋生物種類繁多、資源豐富，主要有鯧魚、鱸魚、對蝦、扇貝等?，F有資料顯示，秦皇島市目前有捕撈作業漁場1萬km2，其中能夠進行水產養殖的淺海5.33萬hm2，另有0.33萬hm2灘涂適合漁業發展。近年來，秦皇島市將水產養殖的著力點放在了產業結構優化與建設和諧“海洋牧場”方面，已打造示范區近0.567萬hm2，取得了突出的成效。2014年，在秦皇島市，作為水產養殖支柱的扇貝養殖規模達38846hm2，工廠化海水養殖達到813560立方水體。全年漁業總產量達35萬噸，創歷史新高，尤其是水產品出口額達3.98億美元，居河北省首位。上述數據顯示，秦皇島市的水產養殖業經過快速發展已成為其經濟發展中的重要產業，帶來了巨大的經濟效益。但是，關注水產養殖熱潮，更應注意其帶來的負效應，那就是對海洋生態的破壞與污染，這樣的案例時有發生。例如，2009年6月，秦皇島市周邊海域的海水突然呈渾濁的黃色，這一異常導致全市3.75萬hm2淺海的水產養殖業受損，真實的凸顯了經濟發展與環境污染之間的矛盾。
從秦皇島市海洋漁業發展過程來看，水產養殖對海洋生態環境的負面影響主要表現在養殖規模擴大致使海洋不堪重負，水產養殖病害頻發。如2014年，據相關部門監測，秦皇島市水產養殖中的流行病害發病情況幾乎貫穿全年，即使在氣溫較低的冬季也有流行病害報告，給養殖戶帶來很大損失；另外，環境污染帶來的赤潮頻發，水產養殖種質退化等問題也威脅著秦皇島市水產養殖的可持續發展，這說明水產養殖的生態循環模式亟需構建。
2 秦皇島市水產養殖對海洋生態環境的污染影響
2.1 水產養殖產生的營養物對海洋生態的影響
當前世界上水產養殖的主要方式為投放餌料養殖，秦皇島市的水產養殖也是如此。但是，餌料投喂在滿足養殖動物需求的同時，也有部分餌料因多種原因未被使用而沉積在水中。這使得餌料投放后產生的無用廢料成為污染海洋環境的罪魁禍首。有研究發現，在養殖鮭魚時，只有81%左右的飼料能被鮭魚吃掉，其余的飼料則變為廢棄物留在水中；同樣，在養殖對蝦時，其餌料的實用率同鮭魚養殖接近。這種情況比比皆是，造成了餌料的極大浪費。另外，養殖動物在消化飼料后排放的糞便也構成了海洋污染物之一。由此可見，水產養殖過程中的營養物，即未食用的飼料、排泄的糞便、懸浮顆粒物及其他有機物被隨意排出到臨近水域后，造成海水水體變質，富營養化情況突出，從而造成海水污染，而這一污染又造成了沿海水域赤潮的發生，變成了惡性循環。
2.2 水產養殖所用的藥物對海洋生態的影響
在水產養殖中使用藥物已成為養殖常態，正如有學者在其研究中指出的，養殖戶為達到治病增產的目的，在養殖中使用的藥物多達20多種。這些經常使用的藥物多數為化學合成的藥物，一部分在投入水中后進入養殖動物體內，另一大部分則直接遺留在水中，長此以往，對海洋水體環境帶來了很大的傷害。尤其是養殖戶對化學藥品的過度使用，不僅殺死水產養殖中的病蟲害，而且對海水中的一些有益菌也會造成傷害，導致海洋生態失衡。
藥物對海洋生態的影響很多都是很難逆轉的。比較常見的抗生素類藥物的使用往往會給海洋環境帶來持續的、多方位的影響。如廣東等地沿海曾出現過為治理蝦的流行病而投放硫酸銅，致使硫酸銅中的銅金屬元素污染長期存在的典型案例。
2.3 水產養殖造成的底泥富營養對海洋生態的影響
毫無疑問，水產養殖區底泥中的C、N、P等的含量和耗氧量是偏高的，從養殖區底泥中，經常能找到養殖動物未食用的飼料殘渣以及化學藥品等物質，這些污染物沉積在水產養殖區底泥中，造成微生物的異常活躍，耗氧量隨之增多。正是在這種缺氧狀況中，脫氮和反硫化反應突出，從而促使NH3和H2S這些毒物得以產生，并加速藻類的生長，促使養殖區水體呈現富營養化狀態。這種情況在使用深海網箱進行集約化養殖的過程中最為常見。在秦皇島市水產養殖中，底泥富營養化也比較突出。從《秦皇島市海洋環境質量公報》中可見，秦皇島市海水中被活性磷酸鹽、無機氮污染的情況比較嚴重；秦皇島市海洋局的監測數據顯示，底泥富營養化是造成海洋污染的重要原因。
3 秦皇島市水產養殖生態循環模式的構建路徑
3.1 多元立體綜合性養殖方法
考慮到秦皇島市水產養殖業發展現狀，可通過多元綜合化養殖的方式構建水產養殖生態循環模式。具體而言，是利用某些養殖動物的生物特性，將其進行共同養殖，實現種間協調促進。這種養殖模式需要注意以下幾點，共同養殖的動物之間不能互相捕食；養殖的數量應嚴格控制比例；養殖動物之間在飼料與環境要求上互補，可循環利用。如，將對蝦與魚類、對蝦與貝類進行混合養殖，都能起到良好的效果。
借助不同物種間存在的相互作用，進行水產養殖體系的優化，可以增加水體容量，降低其對海洋環境的破壞作用。如，通過扇貝與藻類的間養不僅可以增產增收，還能凈化水體環境；又如，將扇貝與海帶進行間養，二者的產量均有顯著提高，病害發生率卻顯著降低。秦皇島市的扇貝養殖規模大，養殖戶眾多，可以考慮這種方式，通過復合生態養殖模式的構建，降低環境污染的風險。
3.2 構建工廠化的海洋牧場
近年來，秦皇島市在其海洋漁業的整體規劃中已引入了“海洋牧業”這一概念，政府多方籌措，投入大量資金，通過向海洋定期投礁的方式，進行增殖放流，著手打造優質的“海洋牧場，”對本市漁業發展的促進作用顯而易見。可以說，“海洋牧場”是建立水產養殖生態模式的未來發展趨向與途徑。但在海洋牧場建設的過程中，也可能會出現養殖動物的遺傳性污染與流行病高發的難題，對于這一情況，筆者建議秦皇島市應減少散戶淺海筏式養殖，可通過發展“工廠化”的海洋牧業養殖方式，采用網箱進行集約化養殖，開發養殖新設施，將工廠集約化養殖與海洋牧業完美融合，揚長避短，打造精品，從而實現對水產養殖生態環境的綜合治理，促進水產養殖業的可持續發展。
3.3 實行短期養殖及養殖區域互換的養殖方式
在秦皇島市網箱養殖的相關實驗中，與長期養殖相比，營養鹽、硫化物等有害物因養殖時間短、沉積不多，所以短期水產養殖對養殖區域的水體污染更小。因此，實行短期養殖不失為一個解決海洋污染的新途徑。同時，海洋區域具有自我修復與凈化功能，為減少養殖業帶來的污染，可嘗試進行養殖區域經常更換的養殖方式，給養殖海域自我修復與凈化的時間，從而減少污染的發生。
3.4 發展生物修復技術，改造水產養殖生態
面對水產養殖造成的海洋環境污染，選用生物技術這種污染進行水體凈化與原位修復，無疑是確保秦皇島市水產養殖生態循環模式構建的最佳途徑。生物凈化與修復技術的核心在于通過海洋微生物或部分水草等水生植物的成長發育與新陳代謝的過程，實現海洋生態的良性循環。例如，在水產養殖實踐中，有研究者建議在水產養殖區域內通過投放光合菌等微生物來凈化水質，實現有害物質的改造，幫助養殖動物生長，抑制流行病，取得了良好的效果?；诖?，在水產養殖過程中使用人工微生物已成為發展生物修復技術的首選。
4 結語
從秦皇島市水產養殖發展現狀看，雖然養殖業是城市經濟發展的重要產業之一，作為經濟新增長點的養殖產業也因污染環境的負效應而受人詬病。因此，打造秦皇島市水產養殖生態循環模式勢在必行。本文從多個角度對生態循環模式下的水產養殖路徑進行了設想，水產品的養殖必須建立在安全質優環保的基礎上才是人民群眾與政府需要的產業發展方式，在這方面，秦皇島市還需要繼續努力。
參考文獻
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水產養殖業的風險范文5
依托近郊區位、交通便捷和基礎良好的優勢，面向省城市和等國際市場，加大投入，整合產業資源和技術優勢，以擴大加工為重點，延伸產業鏈，構建優勢和特色產業群體，推進產業升級，提升產業整體效益和農民收入水平；以興建畜禽專業化市場為突破口，引進資金、技術和投資商，形成以市場帶基地，以加工帶養殖規?；a業發展道路，提高產業的國內外競爭力；以加強疫病防治和藥殘監控為保障，注重產品質量，高度重視飼料安全、食品安全和生態安全，推行綠色技術，實行清潔化和標準化生產，構建產業效益提升和環境保護持續發展的和諧格局，努力實現生豬品種良種化、生產方式規?；⑸a過程標準化、進入市場組織化。
二、戰略目標
到2012年，全縣出欄肉豬240萬頭，飼養奶牛1萬頭，水產品產量達2.0萬噸，養殖業產值達30億元。
三、主要措施
1、依據我縣區位優勢、資源條件和現有基礎，合理布局
①以等為大圍子豬資源保護和生產基地。加強大圍子豬的保種和提純復壯，向周邊鄉鎮供應約圍、長圍等優質二元豬母本，生產內三元商品豬，供應本地市場；以等鄉鎮為外來良種豬制種和生產基地，加強種源基地建設，扶持擴建現有五個種豬場。在建一個生豬人工授精中心（種公豬站），開展優良種公豬配送服務，并完善全縣的生豬人工授精網。全縣統一進行種豬測定，建立系譜檔案，生豬生產實現規范化、優質化，依托種豬場向周圍鄉鎮供應長大、大長二元雜交母本，生產杜長大三元商品豬。
②建設高效生豬養殖帶。以為重點區域，發展高效生豬養殖業。這些鄉鎮歷來就是縣養殖業發展最為穩定的地域，廣大農民在生豬飼養上具有豐富的實踐經驗，農民積極性高。加上養殖業收入在當地農民收入中占有很大的比重，通過建立產業協會、生豬養殖合作社、發展養殖示范戶和加強生豬疫病防治，實施標準化生產等一系列工程，解決養好、賣好的矛盾，積極開展生豬保險服務，提高養豬農戶的經濟效益，降低養殖風險，實現產業聯動，良性發展。
2、大力引導和扶持規模養殖，集約化發展。
養殖業歷來是農民種糧以外的主要副業，是我縣農村經濟的支柱產業。近年來，國家對生豬生產越來越重視，連續出臺了能繁母豬補貼、能繁母豬保險、生豬標準化規模養殖場建設項目、生豬調出大縣獎勵等多項政策，鼓勵生豬產業的健康發展。因此，我們要特別注重引導和扶持農民發展標準化規模養殖，進行標準化生產，因為標準化規模養殖已成為當前和今后農村養殖業的發展方向和必然趨勢。對規模養殖戶在發展和擴大養殖規模時應從政策上給予扶持，幫助他們解決具體困難，如建欄舍的用地問題、擴大規模的貸款問題，以及幫助與市內外、省內外的食品加工企業建立市場購養合作關系降低市場風險問題，解除規模養殖戶的后顧之憂。
3、全力提升畜禽產品加工業，促進產品增值。
發展畜禽產品加工業是促進農業和農村經濟結構戰略性調整，提高養殖業附加值，促進傳統養殖向現代養殖轉變的重要途徑，也是應對加入WTO挑戰和提高肉類產品市場競爭力的客觀要求。要加大招商引資力度，引進先進的加工技術和設備，生產各類冷藏冷卻肉品和加工品，促進肉類產品的消費，促進肉類產品加工業向規?；⑾盗谢?、集團化方向發展，并培養集養豬、飼料、屠宰、加工于一體的一條龍企業集團。大力開發分割肉、冷鮮肉、小包裝及快餐食品，促進肉類上市產品多樣化。把中國傳統風味肉制品的生產工藝與西式肉制品的生產機械緊密結合，實現肉類加工現代化。
4、建設山塘水庫水產精養基地
縣是省會近郊縣，近幾年垂釣休閑漁業發展較快，全縣養殖水面實際放養率達93.6%，要充分利用省會近郊信息便捷，技術力量雄厚的優勢，大力發展名特優水產養殖，提高單位面積產出效率，突出發展水產養殖、休閑、游樂于一體的城郊休閑漁業產業。
加大水產種苗基地建設?？h名特優水產養殖規模較小，其制約因素就是缺乏種苗基地。種苗基地投入大，投資回收周期長，一般不愿投資開發，宜采用多種途徑增加投入，加大種苗基地建設力度。進一步完善全縣7個魚苗孵化場的建設，新建一個名特優水產苗種繁育場，采用先進技術和設備，融入現代管理，向社會提供優質種苗和優良服務，促進水產業快速發展。
水產養殖業的風險范文6
關鍵詞：自動化；LabVIEW；水產養殖
0引言
水產養殖是中國的傳統產業之一，目前我國的水產養殖業多數是以粗放型的傳統養殖模式為主，其特點是自動化程度不高，主要靠人工進行水質監測及實行投料操作。在集團化養殖的過程中，傳統的養殖方法給企業的管理帶來了極大的困難，也對飼料的投放造成了極大的浪費。因此采用現代科學技術進行精細養殖代替傳統的粗放型養殖是全球競爭的結果，必需從觀念上充分的認識，從技術上不斷地加強研究。影響水產養殖環境的關鍵參數就是水溫、光照、溶氧，ph值等，水質的好壞關系到養殖效益、養殖效果、養殖風險等各方面的因素。目前國內的水產養殖對水質的監測主要是以人工取樣、化學分析為主，并且需要有專業人員定時操作，并且測量的數據有滯后性。而國內的水產養殖多分布在較偏遠的位置，實時的人工采樣非常困難，傳統的取樣測量方法不能滿足實時監測的需求。而對水產養殖中水質的檢測是養殖業中的重要環節，如果能根據水質變化及時地采取相應措施，可以及時地減少養殖中的損失，根據水質及天氣的情況采取恰當的投料措施，可以有效提高養殖利潤。
1系統總體方案設計及主要技術介紹
該系統采用LABVIEW平臺開發整個軟件，數據庫采用OFFICE軟件下的ACCESS模塊進行數據庫開發。外部的硬件采用研華的ADAM4520，ADAM4018+，還有ADAM4050模塊進行開發。整個系統主要分為三個部分，即數據檢測區、遠程檢測區和養殖環境檢測區。此系統可以實現以下功能：⑴自動監測水庫水質，測量的主要參數為：PH值、溶氧值、亞硝酸鹽值、水溫、氣溫數據。⑵該系統可與市售的自動投料機配合使用，可在測控中心實現投料控制。并能通過超聲波傳感器測量料筒倉內的飼料余量，余量在集控中心的屏幕上。當余量低于設定的數值時在集控中心有提示功能。⑶具有自動稱量的功能，電子秤的稱量數據在屏幕上顯示，每次稱量數據記錄進數據庫并統計，可查詢。⑷通過攝像頭完成投料現場的實時監控，監控視頻資料存儲在硬盤錄像機中。⑸以每個塘為單位，可輸入每日投料量、每日用藥量、總計投苗量等相關數據，可直接分析成本。
1.1水產養殖系統界面
水產養殖系統界面是最主要的人工操作窗口，主要由現場設備狀態和兩大選板組成：數據監測和遠程控制?，F場設備狀態可顯示正在稱量、數據存儲、燈光、增氧機1/2/3/4、投料顯示的工作狀態，數據監測和遠程控制選板可同時實現養殖現場的各參數監測及系統部分硬件設備的控制。數據監測選板⑴時間顯示：可顯示當前日期與當前時間。⑵水質參數監測：可監測并顯示PH值、溶氧值、亞硝酸鹽值，水溫、氣溫數據。⑶水質數據表：實時顯示PH值、溶氧值、亞硝酸鹽值，水溫、氣溫數據并保存。⑷成本核算：以每個塘為單位，可輸入每日投料量、每日用藥量、總計投苗量等相關數據，可直接分析成本。
1.2遠程控制選板
⑴投料控制：可與市售的自動投料機配合使用，可在測控中心實現投料控制。并能通過超聲波傳感器測量料筒倉內的飼料余量，余量在集控中心的屏幕上。當余量低于設定的數值時在集控中心有提示功能。⑵稱量控制：總部通過視頻及現場電子秤的讀數監督稱量時的秩序。⑶投料記錄：系統記錄下整個投料的時間，存儲進數據庫。⑷稱量記錄：電子秤的稱量數據在屏幕上顯示，每次稱量數據記錄進數據庫并統計，可查詢。⑸視頻監控窗口：通過攝像頭完成投料現場的實時監控，監控視頻資料存儲在硬盤錄像機中。
2軟件支撐及系統實現
系統采用LABVIEW平臺開發整個軟件。LabVIEW是最佳的圖形化系統設計軟件，提供很多外觀與傳統儀器（如溫度計）類似的控件，可用來方便地創建用戶界面。工業控制領域常用的設備、數據線等通常也都帶有相應的LabVIEW驅動程序。使用LabVIEW可以非常方便的編制各種控制程序，非常適用于本系統的開發及使用。
2.1485總線通信
ADAM4520模塊是將計算機的串口通訊轉為485總線通信，延長了通信的距離，在不采用中繼模塊的情況下，也可通訊1.2KM，如果采用中繼模塊則可以使通訊距離變得更遠，滿足了水庫遠距離通訊的需求，可將水庫的中控室的控制信號控制設置在水庫周圍的所謂設備，實現了水庫現場的自動控制。
2.2遠程通信
通過LABVIEW的網頁的形式將養殖現場的軟件到網絡上，這樣即可在有因特網的任何地方訪問養殖現場的PC機，遠程控制中心所顯示的界面跟養殖現場的界面完全一致。則在集控中心操作此系統的方法跟在養殖現場操作的方法完全一致，用簡單的方法實現了遠程的水產養殖測控系統，實現了水產養殖的遠程控制及管理。
3系統運行效果
3.1數據監測選板模塊運行效果
放置在養殖環境里的水質傳感器，采集到的各種數據經計算轉化后存儲到ACCESS數據庫的同時，在數據監測選板上通過相應的儀表直觀的顯示PH值、溶氧值、亞硝酸鹽值，水溫、氣溫。水產養殖中水質的檢測是養殖業中的重要環節，如果能根據水質變化及時地采取相應措施，可以及時地減少養殖中的損失，根據水質及天氣的情況采取恰當的投料措施，可以有效提高養殖利潤。
3.2遠程監控選板模塊運行效果
3.2.1投料控制模板
養殖人員能夠精確定量的控制喂料量，設置定時投料時間值和投料速度控制投料，拋灑范圍大，極大程度的減輕勞動強度，節約人力成本。并且余量可在集控中心的屏幕上，當余量低于設定的數值時在集控中心有提示功能。同時，對整個投料裝置及投料情況進行視頻監控。
3.2.2設備控制模板
水產養殖過程中的人工操作環節由智能系統自動完成，并且可以實現遠程控制，工作人員無需親臨養殖現場便可監控水產養殖單元的實際情況，有突發事件時系統自動報警，水產養殖單元的管理可通過監控設備進行量化的設置，使得管理更加的數字化、標準化，有利于統一管理標準。
