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市場研究的概念范文1
關鍵詞:CDIO?搖市場營銷專業;教學改革;課程體系
隨著信息技術的發展和市場經濟環境的變化，市場營銷專業的人才培養面臨著越來越嚴峻的挑戰。改革現在市場營銷教學體系、教學內容與教學方法，培養適應社會主義市場經濟發展的高素質的市場營銷專業人才，已成為當前急需解決的問題。CDIO是一種以產品、過程和系統的構思、設計、實施、運行的全周期為背景的工程教育模式。在其教育理念中，深刻體現出“做中學”的精髓，它的課程體系設計、學生能力培養、實踐場所建立、教與學的方法和學生學習能力的考核等各方面對于市場營銷專業人才培養模式的改革具有很強的借鑒意義。
一、市場營銷專業教學改革的目標
市場營銷是一門應用型學科，但目前市場營銷教育由于受到傳統教育模式的影響，所設定的人才培養目標，以及根據培養目標所設定的課程體系，與社會經濟發展的實際需要相脫節。市場營銷專業教學改革，首先就是要根據市場需求來重新審度專業的培養目標。隨著當前信息技術和網絡技術的發展，營銷的模式和手段都在發生深刻的變化，網絡營銷也已成為企業營銷的新方向，所以市場營銷專業應根據市場的變化和自己本身的特點來設定具有特色的培養目標。其次，市場營銷的教學改革要根據設定的培養目標，重新構建課程體系。課程體系的重建應以培養學生的個人能力、人際團隊能力、營銷的應用和管理能力為導向，以營銷項目為背景，對課程進行整合和開發，實現對學生能力的培養和訓練。第三，改革營銷課程的教學大綱和課程的考核體系，落實課程體系需要達到的培養目標?？傊?，市場營銷專業教學改革的目標是通過對市場營銷教學各個環節的完善和提高，實現人才培養與市場需求的無縫連接。
二、市場營銷專業教學改革的內容
市場營銷專業的教學改革是以課程體系建設為核心，包括教學方法、教學大綱和課程考核體系改革等五個方面。
1.建立以培養市場營銷專業應用型高級專門人才為目標，具有先進教育思想和時代特色的一體化課程體系。借鑒CDIO的理念，市場營銷專業一體化課程體系是培養個人能力、人際團隊能力以及營銷管理和應用能力的系統方法。在構建過程中，需要按照培養目標的要求對課程和教學資源進行重新整合，但這種整合并不是課程簡單的合并和疊加，而是應以市場營銷項目為背景，打破目前的課程框架對課程內容進行重新安排。因此改革后的市場營銷課程體系應是一個圍繞學科進行組織，由相互支持的專業課程構成的有機體系。它將個人能力、人際團隊能力、市場營銷的管理和應用能力滲透到課程體系中，通過每一門課，每一個模塊，每一個教學環節來落實關于學科知識、個人能力、人際團隊能力、營銷管理和應用能力的學習效果，從而實現專業人才的培養目標。
2.以市場營銷項目為依托，構建貫穿于課程計劃的實踐課程體系，建立一批優質的相對穩定的校內外實訓基地。實踐教學是培養應用型人才的關鍵，要想讓學生具備營銷的管理和應用能力，就需要不斷進行實踐。因此市場營銷專業的教學改革應致力于探索出一個以項目為依托、貫穿于整個課程計劃的市場營銷專業實踐課程體系。該實踐課程體系將既包括概念實習、技能實習、專業綜合實訓、畢業設計等集中實踐環節，還包括融入專業課程的課內實踐。在項目的安排上，早期的項目注重學生對營銷基本概念和方法的掌握，通過實踐練習鼓勵學生的創造力，而在組織形式上通常以3~5人為一組，實現對學生溝通和團隊協作能力的訓練。后期的項目則是通過比較復雜的項目去幫助學生整合整個課程計劃的知識和能力，在項目選擇上應強調創造力和對多門課程的綜合，實現對學生思維連貫性的訓練。在校內外實訓基地的建設方面，要改變以往形同虛設的狀態，通過聘請企業專家作為專業客座教授或教師到企業交流等方式，使之穩定并實現“產學研”的真正融合，為學生從校園到企業的無縫連接搭建橋梁。
3.不斷深化市場營銷教學方法和手段的改革，為實現專業人才的培養目標打下堅實的基礎。市場營銷專業是一個應用性和實踐性都很強的專業，知識的運用比知識本身顯得更為重要，多年來市場營銷專業的教學方法和手段一直在不斷改革。目前，“老師滿堂灌，學生被動接受”的填鴨式的傳統教學方法已經有所改變，“案例教學”“情景模擬”等教學方法也已引入課堂。但為了實現一體化課程體系所達到的一體化教學效果，使學生在學到知識的同時，個人能力、人際團隊能力、營銷的管理和應用能力同時得到訓練，教學方法和手段的改革需要不斷深化。在國外的教學中有一句諺語“如果讓我告訴你，你可能會忘記;如果讓我演示給你看，你可能會記住;如果我們共同來操作，你肯定會牢記?！彼栽谑袌鰻I銷專業的教學改革中，在綜合運用多種教學方法的同時，應以項目為背景強化學生在教學過程中的主體意識，在教學的全過程中注重“互動式”教學和學生個人經驗的交流、總結。教師作為整個課程的策劃者和組織者，在教學中要注重對學生的行為和效果進行反饋和評價，這是講授知識和提升學生能力的關鍵環節。
4.開發和整合課程的教學大綱，以保證一體化課程體系教學效果的實現。在市場營銷一體化課程體系的設計理念中，課程的教學大綱應是教學效果的體現。它是按照專業的培養目標，由行業專家、課程體系設計者和授課教師共同制定完成。在教學大綱中，不僅要體現出市場營銷專業知識的教學效果，還要落實對學生個人能力、人際團隊能力以及營銷管理和應用能力等方面的訓練。具體來說，教學大綱應包括課程的總體目標、課程結構和次序的安排，課程中包含的項目及其具體的實施計劃、課程的每個環節對學生能力(包括個人能力、職業能力和態度、團隊工作和交流能力、營銷管理和應用能力等)的訓練方案以及課程的考核體系。
5.合理運用多種考核方式，完善課程的考核體系。課程的考核體系是衡量學生學習效果的方法和手段，完善的考核體系將對課程教學目標的實現起到積極的推動作用。傳統的考核大多采取期末考試的形式進行，考核的過程獨立于教學，這對調動學生在學習過程中的積極性和主動性作用有限。所以在市場營銷的教學改革中，要改革傳統的考核方式，建立以學生學習為中心、融合多種考核方法的完善的課程考核體系。以學為中心的考核體系是與教學過程相結合，是對學生在日常學習中在專業知識、個人能力、人際團隊能力以及營銷應用和管理能力等各方面綜合評價。在評價過程中，教師可以采用筆試、口試、表現評分、營銷項目評估和團隊內自我測評等的多種方法，預先設定每項評估方法的標準和評分范圍，綜合評價學生的學習質量和學習成績(如圖)。
三、市場營銷專業教學改革中應注意的問題
市場營銷的教學改革是一項綜合性的系統工程，要想促進改革順利開展，取得良好的改革效果，以下問題的解決是改革成敗的關鍵。
1.使教學團隊中的每一位成員理解改革的需要，明確改革的目標。市場營銷專業人才培養模式的改革是一項系統工程，它涉及到市場營銷專業的每一位教師。教師對改革的理解和支持，決定了改革的速度和效果。所以在教師中要建設一種改革的文化，形成一個能夠積極響應、勇于創新的團隊。同時改革還要獲得高校上層領導的支持和參與，他們可以為改革提供資源和組織上的權利，這是改革成功的組織保障。
2.努力提高教師的能力，造就一支高素質的教師隊伍。在教學改革中，教師是改革的具體實施者，改革要求教師能夠在課程中使學生獲得學科知識、個人能力、人際團隊能力以及營銷管理和應用能力，那么他們必須首先熟練掌握這些能力。因此改革中應建立“請進來，走出去”的教師能力提升計劃，提高教師的實踐能力水平。所謂“請進來”是指聘請有工作經驗的資深教師來教授和輔導其他教師，或者從企業引人具有項目經驗的營銷工程師到校內來講課;所謂“走出去”是指為現有的教師提供教育活動的機會(如短期培訓班)，或者通過與企業交流的形式為教師提供到企業實踐的機會。與此同時還要通過經驗交流、觀摩課制度和研討會的形式，不斷提高教師的教學和評估能力。
3.構建多層次的市場營銷專業項目庫。市場營銷實踐項目貫穿于整個課程體系，是對學生進行專業知識、相關能力培養和訓練的基本手段，項目庫建設是課程體系建設的基石。在項目庫建設過程中，應以真實的市場營銷項目為主，既要有為實現前期課程目標而建設的復雜程度較低的單方面項目，還要有為配合后期專業課程和綜合實訓而設計的綜合項目。構建一個多角度、多層次的項目庫將是市場營銷教學改革中需要重點解決的關鍵問題。
參考文獻
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市場研究的概念范文2
其實兩者的區別遠不止這些，除了研究方法，在研究內容、針對性、效率等各個方面都有著明顯的差異。在闡述這個問題前，我們有必要認識一下信息金字塔。
上面的這個三角形叫信息金字塔，也叫信息增殖鏈，表明了信息在流動過程中的增殖過程。通過收集現有數據，數據經過加工變成有價值的信息，和行動相聯系、加工過的信息成為情報，零散的信息經過積累和消化變成知識，知識真正被吸收才成為智慧。不同的層次對應著不同的研究領域和行業，顯然，市場研究處于第一、第二個層次，競爭情報處于第三個層次，第四個層次和咨詢行業相對應。越靠近塔頂其智慧含量越高。很顯然，情報的價值要高于數據和信息，它是經過加工的信息、與行動有密切聯系，情報是一個與行動、目標、智慧相關聯的概念，而信息卻不一定和行動有關系。在國內的市場研究公司中，大多數實際上只停留在第一個層次，充當數據采集者的角色，到了第二個層次的才是真正意義上的市場研究，可惜中國這樣的公司不多。這種研究內容的差異是市場研究和競爭情報研究的最根本差異。
兩者的區別主要表現在以下幾個方面：
1、兩者研究的對象不同。競爭情報研究的對象是情報，市場研究的對象是數據、信息；
2、兩者的工作內容不同。競爭情報的核心是分析，市場研究中，則數據采集和研究占主要內容。如果一定要把兩者的工作有一個量化的描述，那麼競爭情報研究數據采集一般只會占20%的精力，80%的精力用于分析，市場研究則恰恰相反；
3、兩者服務的對象不同。雖然都是服務于企業，為企業的市場競爭服務，但競爭情報面對的一般都是公司決策者，市場研究則主要為企業市場部服務；
4、兩者涉及的范圍不同。競爭情報涉及到企業競爭各個方面的情報，包括政治、經濟、文化、對手的人員、財務狀況等有關企業競爭可能顧及到的所有信息，市場研究一般只研究和市場有直接關系的因素，如廣告投放、消費者的情況、品牌知名度等。
5、對市場反饋的敏感度不同。競爭情報幾乎是對市場實時的反饋，而市場研究一般會比較滯后，尤其是個案委托研究，都會有一個執行期，結果呈現時，和當時的市場總會有些差距。對于一些需要迅速反饋的信息，市場研究的缺陷就比較明顯。
6、連續性的要求不同。競爭情報的連續性很重要，一定要連續的收集和積累，否則就失去意義；而市場研究卻不一定有連續性的要求。
關注競爭情報
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大數據時代的市場研究方法
1.基于互聯網進行市場調研提高了效率，降低了成本。
網絡調研具有傳統調研方法無可比擬的便捷性和經濟性?？焖傧M品企業在其門戶網站建立市場調研板塊，再將新產品郵寄給消費者，消費者試用后只要在網站上點擊即可輕松完成問卷填寫，其便利性大大降低了市場調研的人力和物力投入，也使得消費者更樂于參與市場調研。同時，網絡調研的互動性使得企業在新產品尚處于概念階段即可利用3D擬真技術進行產品測試，通過與消費者互動，讓消費者直接參與產品研發，從而更好地滿足市場需求。
2.挖掘網絡社交平臺信息成為研究消費態度及心理的新手段。
臉譜、QQ、微博、微信等社交平臺已日漸成為新生代消費群體不可或缺的社交工具，快速消費品的消費者往往有著極高的從眾性，因此針對社交平臺的信息挖掘成為研究消費潮流趨勢的新手段。例如，通過微博評論可以統計分析消費者對某種功能型產品的興趣及偏好，這對研究消費態度及心理有非常大的幫助。更重要的是，這類信息屬于消費者主動披露，與訪談形式的被動挖掘相比信息的真實性更高。
3.移動終端提供了實時、動態的消費者信息。
隨著3G網絡及智能手機普及，市場研究已滲透到移動終端領域。大量的手機APP應用（例如二維碼掃描等）為實時采集消費信息提供了可能性，移動終端的信息分析在購買時點、產品滲透率及回購率、獎勵促銷效果評估等方面將發揮不可估量的作用。
4.零售終端信息采集系統幫助企業了解市場。
目前，PC-POS系統在零售終端得到了廣泛的應用，只要掃描商品條形碼，消費者購買的商品名稱、規格、購進價、零售價、購買地點等信息就可以輕松采集。通過構建完整的零售終端信息采集系統，快速消費品企業可以掌握商業渠道的動態信息，適時調整營銷策略。
智能化信息采集、儲存及分析
1.超大容量的數據倉庫。
數據倉庫具有容量大、主題明確、高度集成、相對穩定、反映歷史變化等特點，可以有效地支撐快速消費品企業進行大數據研究與應用。數據倉庫可以更有效地挖掘數據資源，并可以按照日、周、月、季、年等周期提供分析報表，有助于營銷人員更有效地制定營銷戰略。
2.專業、高效的搜索引擎。
旅游搜索、博客搜索、購物搜索、在線黃頁搜索等專業搜索引擎已經得到了廣泛應用，快速消費品企業可以根據自己的特點構建專業化的搜索引擎，對相關的企業信息、產品信息、消費者評價信息、商業服務信息等數據進行智能化檢索、分類及搜集，形成高度專業化、綜合性的商業搜索引擎。
3.基于云計算的數學分析模型。
市場研究的關鍵是洞察消費者需求，基于云計算的數學分析模型可以將碎片化信息還原為完整的消費過程信息鏈條，更好地幫助營銷人員研究消費行為及消費心理。這些碎片化的信息包括消費者在不同時間、不同地點、不同網絡應用上的消費價值觀信息、購買信息、商品評論信息等?；谠朴嬎愕闹悄芑治?，一方面可以幫助市場研究人員對消費行為及消費心理進行綜合分析，另一方云計算成本低、效率高的特點非常適合快速消費品企業數據量龐大的特性。
大數據運用中的問題
傳統的市場研究包括定性研究及定量研究，以座談會為主的定性研究受制于主持人的訪談技巧，以街頭攔問為主的定量研究雖然以嚴謹的抽樣理論為基礎，但同樣不能完全代表總體的客觀情況。而大數據時代革命性的調研方法為市場研究人員提供了以“隱形人”身份觀察消費者的可能性，超大樣本量的統計分析使得研究成果更接近市場的真實狀態。
市場研究的概念范文4
古往今來，彩妝在化妝品這個悠遠的歷史長河中，備受世界各地愛美女性的追逐。早在我國盛唐時期，就有描寫楊貴妃化妝的詩句：“一旦新妝拋舊樣，六宮爭畫黑煙眉”。更有世人皆知的《紅樓夢》中的“唇不點而紅，眉不畫而翠”的句子。由此可見，彩妝在我國源遠流長。直至發展到現在，形成了真正意義上的“彩妝”概念，并形成了一定的市場規模。從2010年到2011年，彩妝在我國百貨店零售額增長迅速。無論是外資彩妝巨頭，還是本土新興品牌，都看到了中國彩妝市場的無限商機，紛紛開始布局籌謀，爭取最大化利益。
彩妝市場規模增長迅速
根據北京中怡康時代市場研究有限公司(CMM)對11個城市百貨店化妝品的月度零售監測數據顯示(見圖1)：2010年到2011年彩妝在百貨商場零售額迅速增長，由2010年的22．3億元迅速增長到2011年的24．9億元，形成了一定的市場規模。與此同時，增長率連續兩年穩步增長。2011年彩妝增長率達到11．9％。
彩妝市場這種持續增長的態勢，引得各大化妝品牌紛紛摩拳擦掌、蓄勢待發、信心倍增，積極部署營銷策略，開發新產品，搶占新領地。品牌之間的競爭將進一步加劇，彩妝市場也將呈現出一片欣欣向榮，百花齊放的局面。
粉類產品占據彩妝半壁江山
彩妝在市場上有著不俗的表現，究竟是什么品類的產品銷售最佳呢?下面我們就對2010年和2011年11個城市百貨店各品類彩妝的銷售做一下分析。
北京中怡康時代市場研究有限公司(CMM)將彩妝分為七大類：
粉類：粉底、粉餅、BB霜和修顏液
面彩：胭脂、遮瑕膏
眼彩：睫毛膏、眼影、眼線／眉筆
唇彩：唇彩、唇蜜、唇膏
甲彩：指甲油、洗甲水
彩妝套裝和化妝用具及其他。
由圖2所示，粉類產品在2010年占整個彩妝市場銷售的46．8％，2011年迅速增長到了49．4％，占到了彩妝市場的近半壁江山，零售份額穩坐第一。
粉類產品在市場上銷售強勁，增長快速，這與其不斷推出新產品，新概念(諸如BB霜)有著很大的關系。
BB霜的上市，給彩妝市場注入了新的活力，帶來了彩妝產品的新變革。在講求效率的今天，人們用一管BB霜就能解決防曬、隔離、營養、遮瑕等多個功效，因此受市場歡迎程度不言而喻，也為粉類產品占據彩妝市場半壁江山做出了突出貢獻。
其次是眼彩類彩妝，2010年占彩妝市場的24．1％，2011年占23％，略有下降。但這絲毫沒有撼動它零售份額排名第二的地位。排名第三的是唇彩類產品，2010年占彩妝市場份額的16．5％，2011年占15．7‰雖然也是略有下降，但整體來講，這三類彩妝在市場上的零售份額和排名都相對穩定，市場正朝著一個良性的方向在發展。
粉底和粉餅在粉類彩妝中銷售強勁
既然粉類產品在2011年彩妝中占據半壁江山，那么我們就對粉類的各個產品一探究竟。看一看是誰在粉類產品中充當了大哥大的地位。
北京中怡康時代市場研究有限公司(CMM)將粉類產品更加細化，分為了粉底乳／露／液、BB霜、修顏乳液和粉餅四個小類。由圖3可見，2011年粉底乳／露／液類產品占粉類零售份額的46％，充當了大哥大的地位。其次是粉餅類產品，占據粉類零售份額的35％。僅這兩類產品就占據了粉類市場份額的81％。
早在我國戰國時期就有用米研碎制成粉的記載，可見，粉底與粉餅的熱銷是有其歷史淵源的。加之粉底和粉餅既能使人面部嬌白，又能遮蓋瑕疵，所以得到了市場的認可，占據市場的絕大部份零售份額。
值得一提的是，粉類彩妝中的潛伏成員BB霜。雖然2011年BB霜只占6％的零售份額，但對之絕不能小覷。自從BB霜上市以來，逐漸得到了市場的認可與熱銷。特別是“美寶蓮的BB霜，創造了月銷近萬件的奇觀”。隨著市場的進一步發展，各大品牌爭先恐后研制自己的BB霜，相信BB霜在以后的市場中會有更大作為。
睫毛膏類在眼彩產品中獨占鰲頭
在彩妝銷售排名位居第二的眼彩類產品中，如圖4所示，2011年睫毛膏的零售份額達到了39％，獨占鰲頭。其次是眼影占27％。眼線類產品稍有遜色，占22％。而概念創新較少的眉筆僅占到12％的零售份額。
可見，眼彩類產品在當前市場上以崇尚修飾眼睛為主。纖長卷翹、豐盈濃密、立體分明等等與睫毛相關的詞匯我們都耳熟能詳。更有性感嫵媚的貓妝，摩登時尚的煙熏妝等等流行妝容，都為睫毛膏，眼影和眼線產品提供了廣范的市場。
中端及中高端彩妝產品比重提升
北京中怡康時代市場研究有限公司(CMM)將彩妝產品按價格分為四個檔次：
低端產品即RMB200-
中端產品即RMB201-400
中高端產品即RMB401-600
高端產品即RMB601+
隨著人民生活水平的不斷提高和對高品質生活的不斷追求，給中高端彩妝帶來了更多機遇。中端及中高端彩妝產品正以每年同比高于12．6％以上的速度在增長。
還記得2011年伊始，進口化妝品漲價風暴席卷整個化妝品行業，蘭蔻、HR等多個一線品牌悄然提價。5％到15％的漲幅絲毫沒有影響人們對中端及中高端化妝品的購買欲望。中端及中高端產品在2011年分別實現了同比增長12．6％和15．8％的優良戰績。這兩個檔位的彩妝在2011年累計零售額達到了11．2億元，第一次超過了低端產品11．1億元的零售額。特別值得一提的是高端彩妝產品，達到了68．5％的增長。而與之形成鮮明對比的是低端彩妝產品在2011年僅有2．2％的增長(見圖5)。低價位彩妝的增長開始放緩。彩妝市場中端及中高端產品比重提升明顯，消費者的消費能力提升迅速，彩妝市場正朝著中高價位的方向前進。
彩妝市場隨季節及節假日變化明顯
甜美、迷人、優雅、奢華等等形容女性妝容的詞匯，在各大品牌彩妝新品會上屢見不鮮。由圖6可見，彩妝零售額隨季節及節假曰變化趨勢明顯。
彩妝的銷售旺季從每年秋季9月開始到次年春季4月。5月到8月則是天氣炎熱的夏季，也是彩妝銷售的淡季。而嚴冷的冬季因為年底的各種派對及圣誕節、元旦、春節等節假日的影響，也成為彩妝銷售的旺季。這也為彩妝新品為什么會集中在春季和秋冬季上市找到了答案。
市場研究的概念范文5
之后還要進行市場研究。根據這些所獲取的信息，再來進一步確定規劃目標的特點。然后確定其業態組合，即針對目標客戶群所確定的招商對象。下一步就可以做出初步預算，根據預算的多少來確定初步設計，如果預算緊張，設計則較為簡單，如果預算充裕，設計可以較為復雜。但是，在預算較少的情況下，仍有可能作大型項目開發，這就需要進入“分步開發”環節，實現“滾動發展”。接下來還要更為深入地進行“業態分析研究”，確定具體的招商對象，以及商戶之間的優化配置――因為，很多商戶之間是合作伙伴關系，有相同的顧客群，需要并存，所以有必要將他們安置在一起。例如，星巴克咖啡店有其固定的客戶群，它所處位置上的變化可能會對引導顧客構成造成影響。
另外需要與商戶共同磋商，這樣可以更好的滿足客戶的需求，方便與他們達成共識，這樣做出的規劃才會成功，才能使開發商在進入到建筑方案設計之前就已心中有數，在這一過程中，要作出相應的調整，有時甚至是徹底改變規劃思路，但這一工作在建筑方案設計和施工設計之前做，避免了不必要的資金上的浪費。這樣就可以最終敲定設計理念，最后送交建筑方案設計和施工設計部門。
相對于西方的商業規劃設計著眼于市場供應而言，政府在中國地產項目規劃中具有決定性，所以中國的商業規劃設計有別于西方，該模式更多的著眼于商業建筑設計。
中國模式開始會有一個大體的概念，有些會做一些立地環境分析和市場研究，但卻鳳毛麟角，因為大多數情況下，政府都已事先選定地點，在沒有充分進行立地環境分析和市場研究時就已經確定了定位和規劃方案，有時根本就沒有正式的規劃方案。雖然會做一些項目特點的說明，但很多時候都直接跳到了“初步設計”這一步，遇到較大規模項目的時候有的會分步開發，作一些并不深入的業態研究，但在還沒有將業態組合搞清楚之前，就匆忙敲定設計方案，并很快進入到建筑方案設計和施工設計當中。
市場研究的概念范文6
日益高漲的節日消費
如今，中國的日歷充斥著各種節日，不論是中國傳統節日，還是西方節日，甚至包括那些線上線下商家為刺激消費創造出的“節日”，都為市場創造了更多的消費契機。尼爾森零售市場研究監測數據顯示，節日對消費的拉動極為明顯。其中，從消費金額季節性指數看，春節對快速消費品行業拉動巨大，銷售額幾乎是全年平均值的兩倍多；第二高峰則是中秋節、國慶節期間，較平均值高出30%-35%；而元旦、勞動節、婦女節期間零售額均有不俗的表現，比平均值高出近20%。
“從尼爾森的研究中我們不難看出，對于快速消費品行業來說，傳統節日對食品類消費品的銷售帶動作用非常明顯。在婦女節期間，非食品類的銷售也明顯增加，一些以女性為主體消費者的商家不失時機地利用婦女節這一契機大力促銷，這一趨勢對護膚和洗發護發等功能性產品尤為顯著。”郭嵐說。
隨著網絡和智能手機普及，網絡購物已滲透到中國各級別城市的消費者中。尼爾森2013年3月至今年2月的電子商務零售數據顯示，節日對于快速消費品線上消費的刺激作用同樣明顯，其中，“雙十一”毫無疑問是中國式消費狂歡的代表。去年“雙十一”期間，吃穿用各品類銷售均有大幅提升，電子產品、衣物、嬰兒尿片、護發素等銷量上升尤為突出。除了“雙十一”，“雙十二”、圣誕節、元旦、春節、情人節同樣是網絡節日購物的高峰期，其中巧克力的線上銷量在去年12月和今年1月達到峰值。
制勝“節日消費”三大策略
如何利用節日進行有效促銷、刺激消費成為商家關注的新熱點。“尼爾森建議商家從產品、渠道和時間三方面考量，從而更好地為節日消費提前布局，利用節日有效拉動消費增長?！惫鶏拐f。
制勝產品
從產品方面看，尼爾森研究顯示，盡管所挑選的產品五花八門，但中國消費者在節日消費方面正明顯呈現出新的四大訴求，即高端、禮品、健康、分享。圍繞著四大訴求針對不同的節日進行產品布局，有助于商家及零售商首先贏在產品上。
尼爾森零售市場研究結果顯示，中國消費者消費升級趨勢越來越明顯，“高端化”儼然成為快速消費品市場的主要驅動力，節日消費也不例外。以2014年春節為例，在眾多快速消費品品類中，高價位產品成為銷售增長的重要驅動力。
而禮盒裝這一節日必不可少的亮點也正是產品高端化的代表之一。一般來說，禮盒裝巧克力比普通裝巧克力的價位要高出一倍以上。尼爾森零售市場研究結果顯示，今年春節近一半（49%）巧克力消費增長來自于禮品盒包裝。與此同時，中國消費者對健康、環保、綠色消費的訴求越來越高。尼爾森零售市場研究結果顯示，植物蛋白飲料、谷物飲料、養生營養餅干、高端牛奶等具有健康功能的產品成為消費亮點?！半S著大健康的概念日漸深入人心，高端液態奶正成為人們節日饋贈親友的佳品，其增長遠遠超過液態奶市場的增長”郭嵐說。尼爾森零售市場研究結果顯示，盡管高端液態奶的價格高于液態奶平均價格兩倍以上，但絲毫沒有影響液態奶在2014年春節期間銷量大幅飆升至1.09億，而在2013年春節期間其市場規模僅為2200萬。
最后要提及的，是家庭分享裝在節日消費中扮演的重要角色。相比獨享裝，家庭分享裝更受消費者青睞。如巧克力家庭分享裝在今年春節實現了同比去年20%以上的增長，相比之下，獨享裝的春節銷售增長相對要慢得多(10.4%)。
“過年過節不僅僅是送禮，與家人團聚仍舊是傳統節日的主題之一，家庭分享裝就成為引領節日消費的一大亮點?！惫鶏拐f，“對于廠商來說，禮盒包裝創新和健康功能訴求，是一種迎合挑剔的消費者的營銷方式?！?/p>
制勝渠道
過去人們節日消費更多是去大型超市和大賣場進行一次性購買，如今已經是完全不同的另一番景象。尼爾森零售市場研究結果顯示，今年春節期間快速消費品渠道中，小型超市和食雜店表現搶眼，銷售額相比去年增長了10.5%，而大賣場和大型超市則下降了0.9%，消費者越來越傾向于在小型渠道進行春節采購。
“這主要是因為消費者對便利性的訴求越來越強，隨之而來的就是小型渠道商店數量的迅猛增加。特別值得一提的是，今年春節期間高端液態奶和植物蛋白飲料在小型實體渠道的增長明顯快于較大型渠道?！惫鶏拐f。
中國消費者對便利性消費日益增長的訴求，同時體現為網絡購物的蓬勃發展。尼爾森零售市場研究結果顯示，在尼爾森監測的快速消費品中，有不少品類的線上銷售增速遠快于線下銷售。
尼爾森電子商務零售數據顯示，2014年春節期間，嬰兒尿布和嬰兒奶粉在實體店鋪的銷售較2013年春節均出現一定程度的下滑，增長率分別為-7%和-9%，而線上銷售則大幅增長，分別達到63.9%和39.8%。此外，雖然護膚品、洗發露、液態奶在線上線下兩個渠道的銷售額均有增長，但便捷的網購使得這些品類的網絡銷售金額增幅遠高于實體店鋪，其中液態奶在線銷售額增幅更是高達287.2%，遠高于線下的23.1%。
智能手機的普遍使用，使得網絡購物在三、四線城市也很普遍。尼爾森電子商務零售數據顯示，智能手機在各級別城市的滲透率均已達到70%以上，這使得網絡購物、移動購物及移動支付的普及率日益提高。目前，三、四線城市移動購物滲透率分別達到12%與11%，超過二線城市的9%，直追一線城市的14%。
“雖然現在移動購物相對于智能手機的滲透率還比較低，但10%-14%的滲透率對于移動電子商務已經非常可觀，而且這一行業尚處于大步發展前的起步階段。隨著低線城市購買力的日益提高，生活、消費習慣進一步趨同，移動購物將有更美好的發展前景?！?/p>
“廠商要審慎分析自己的經營模式和分銷網絡，以更好地把握便利型線下和線上通路的機會?！惫鶏拐f。
制勝時間
雖然節日對于商家刺激消費有著極大的推動力，但是節日畢竟是短暫的、有時效性的。“如何從時間上更好抓住節日營銷的契機？如何盡量延長節日消費的高峰？這些都是商家想要創造更大的消費機會所必須考量的。”郭嵐說。
尼爾森零售市場研究結果顯示，通過合理配置店內投資和廣告投資，今年春節部分品類的銷售高峰相對延長。換句話說，通過拉長店內促銷和延長媒體廣告投入，都可以從時間上為廠商和零售商提供更多的機會。
