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化學物質質量范文1
文科生和理科生基礎不同，生物化學相關知識不能很好地銜接，因此，學校主要采取小班式教學。將文科生放在一個班，教師可以放慢進度，將與授課內容有關的高中基礎知識補充講解，方便學生理解后續授課內容，然而目前大學生物化學課普遍存在內容多但課時少的矛盾，使一些教師不注重教法探討和學法研究，往往忽視學生主體，大多利用多媒體技術，以講授法為主，實施灌注式、填鴨式教學策略[5]。對于文科生和理科生的教學內容方法區別不大，雖然教學任務完成了，但是教學效果差，學生短時間無法掌握，學習難度大，每次上課感覺在聽“天書”，久而久之便產生厭學情緒，逆反心理，沒有信心學好生物化學，因此，在有限的學時內，如何積極開展輕松愉快的課堂教學，形成和諧的學習氛圍，提高課堂教學效率是需要生物化學教師共同思考和探討的問題。
2生物化學教學策略的改進
2.1幫助學生陪養興趣，增強學習的信心和動力
“態度決定一切”“興趣是最好的老師”“自信是邁向成功的第一步”……從這些耳熟能詳的名言錦句可以得到啟示，做好一件事，態度是關鍵、興趣是動力、信心必不可少。要想學好生物化學這門課，這三要素同樣不可或缺。首先，學生要明確學科重要性，樹立正確的學習態度。緒論課是一門課程的縮影和向導，是引發學生習興趣、明確學科重要性、樹立良好的學習態度的重要開端，第一節課學生好奇心都較強，應利用這一特點，精心設計有效引導，使學生從“要我學”的被動狀態轉變為“我要學”的主動狀態。隨著多媒體的普及，利用網絡開拓生物化學知識領域成為提高學習興趣的有效途徑。教師可利用課間播放一些生物化學的影視資料，學生可在課后充分利用網絡查閱資料，觀看生物化學相關視頻。另外，學生可利用圖書館資料讀一些相關的課外書籍。從多個方面讓學生感受生物化學的神奇與奧秘，激發學生的求知欲[6-7]。生物化學教材中的物質代謝部分是重點也是難點，涉及多步化學反應以及多種酶，內容較為抽象，難懂易忘，若僅用化學結構式和反應方程式來講解內容難免枯燥乏味，如何讓學生易于接受呢？首先，概述三大物質代謝，其次章分節詳細講解，最后總結三大物質之間的代謝聯系。整個教學采取總－分－總的教學策略，注重理論和實際結合，例如：講解糖代謝時可結合學生體內1d的糖代謝變化分析，掌握血糖的三大來源四大去路。講解三大物質代謝之間的相互轉化關系時，以高糖高脂高蛋白飲食、肥胖患者、三高人群為例。教師在講解過程中要密切結合學科前沿知識、最新研究進展、科學家趣事、臨床實例、日常生活實例等，來增加講解的生動性和趣味性，提高學生的學習興趣[8-9]。心理學家布魯姆提出的“掌握學習”理論在教學實踐中取得了顯著成效，該理論告訴教師一定要對自己的教學充滿信心，并努力創設條件和機會促進每位學生增強自信心，引導文科生從心理上消除畏難情緒。在教學過程中，教師要把握文科生的接受能力，由簡到難、由淺到深的授課，精選教學內容，減輕學生負擔，切不可“滿堂灌”。另外，通過情感教育激勵學生，關愛學生，引導學生敢想、敢說、敢問，逐步培養學生發現問題、提出問題及解決問題的能力[10]。
2.2布置課前預習，提高教學質量，考察學習效果
教師應要求學生課前預習，通過圖書館、網絡等渠道查閱相關資料，了解背景資料及熟悉一些專有名詞，不求深入，初步做到課前心里有底，這樣才能跟上老師的“節奏”，課堂上，學生才能收到良好的效果，例如：核酸的結構和功能這一章，涉及核糖核酸、脫氧核糖核酸、核苷酸、堿基、戊糖、磷酸等名詞術語和它們之間的包含關系，學生通過多讀多查，熟悉定義，理順關系，那么聽課過程中會很輕松，克服了生物化學教學課時少但內容多的矛盾。在授課過程中，教師應將內容分為了解、熟悉、掌握三個層次。授課層次清晰，重難點突出，利于學生把握生物化學的主線[11]。教學大綱要求了解的內容，教師可將該內容布置為課后作業，培養學生自學能力。要求熟悉和掌握的教學內容，教師需注重學習思路、學習方法和學習技巧的講授。生物化學教學中，教師通常利用多媒體與黑板相結合的手段授課，多媒體教學既能將抽象的內容、復雜的代謝過程直觀生動地表達出來，動畫、視頻等元素又能增加生物化學教學的趣味性，同時很重要的一點是可以縮短教師板書的時間，達到事半功倍的效果，例如講授DNA的復制過程時可通過動畫短片，生動地展現各種酶、引物、底物及其他蛋白質因子的動態變化，從而使枯燥乏味的課堂內容變得生動有趣。多媒體在當代教學中發揮十分重要的作用，但是這種手段有一定的缺點，使用不當反而效果大打折扣。教師一定要在幻燈片制作上下功夫，在教學中掌握技巧，不能完全依賴于多媒體。要將多媒體與板書、教材有機結合，才能提高教學效果[12-13]。生物化學教學方式種類繁多，如講解式、引導式、啟發式、舉例式、探究式等[14]。教師可根據不同的教學內容或教學章節靈活選用，一堂高質量的生物化學課往往運用了多種教學法。生物化學知識點繁多、大多需要理解識記，教師要引導學生把無意識記和有意識記巧妙地結合起來，對于需要記憶的內容不要“死記”，而要“巧記”。利用諧音、順口溜、小詩歌記憶法幫助學生記憶[15]。例如可以利用諧音：“假設來借一兩本書”，記憶8種必需氨基酸———甲硫即蛋氨酸、色氨酸、賴氨酸、纈氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸。另外以理解為基礎才能記得牢記得準。文科生大多具有思維活躍、理解力強、擅長記憶等優點，因此，利用文科生的長處，方法得當，肯下功夫，相信每個文科生都能學好生物化學。為了督促學生學習，教師可通過課間提問、組織學生進行課堂討論，實踐表明，課堂提問可增進師生交流、活躍課堂氣氛、集中學生注意力、激發學習興趣、開拓學生思路、啟迪學生思維、獲得信息反饋、提高教學質量。開設討論課不僅有助于加強學生對基本理論知識的理解，而且可以激發學生的創新思維能力和綜合學習能力。課后，布置作業，督促學生鞏固已學內容，鼓勵學生利用郵件、QQ、微信等現代通訊手段，相互討論，共同學習[16]。
3結束語
化學物質質量范文2
關鍵詞： 物理教學 實驗教學 演示實驗 分組實驗 創新實驗
1.引言
物理是一門以實驗為基礎的學科，物理實驗教學是物理教學的重要組成部分。利用好物理實驗能加深學生對理論知識的理解和認識，培養學生進行科學實驗的基本技能，提高學生運用知識分析問題、解決問題的能力；幫助學生從感性認識上升到理性認識、由形象思維提升到抽象思維；培養學生嚴謹的求學態度和實事求是的學習作風。下面我結合多年的中學物理實驗教學經驗，談談如何有效開展物理實驗教學的認識。
2.如何有效開展實驗教學
物理實驗教學主要有演示實驗、分組實驗和創新實驗，下面對如何開展好這三類實驗談談看法。
2.1演示實驗教學
演示實驗是教師利用課堂時間操作示范表演的實驗，在操作的同時要注意引導學生對實驗進行觀察、思考和分析的一種教學方式。除基本操作和得出理論外，在演示實驗中還應該注意如下幾點：
（1）演示實驗中應讓學生積極參與。
傳統課堂教學中，演示實驗通常教師演示，學生看，但是很多實驗學生根本看不清，特別是后邊的學生。不同程度地限制和阻礙了學生智能和潛能的發展，直接影響了學生實驗心理素質的提高。因此，在演示實驗中，實驗操作應讓學生積極參與，讓學生充分了解實驗的內容，加深印象。
例如：用玩具激光器演示光的直線傳播實驗，光在空氣中、水中的傳播光路不明顯，討論解決方案，在空氣中顯示光路可以借助粉筆灰、蚊香等，在水中可以加少許牛奶、肥皂液等。
（2）適當運用多媒體輔助實驗教學
利用儀器、教具進行演示是最基本的手段，輔以多媒體課件、動畫則可以使學生更清楚地看到明顯的現象，直觀地感悟到變化的規律，體會到物理這門學科的學習樂趣，提高學生觀察、分析問題的能力。
例如：探究凸透鏡成像這一實驗，通過Flas演示能讓學生直觀地感悟到物距與像距的變化過程，從而得出成實像時，物距變小，像距變大的規律，并讓學生直觀地看到特殊點成像的規律。學生加深了認識，理解更透徹。
（3）注意實驗的整體效應
在許多實驗中，實驗分散、脫節，讓學生思維不同程度地受到干擾，實驗的整體效應是不可缺少的。
例如：在“功的原理”一節教學中，把杠桿、動滑輪固定在同一演示板上，并用紅紙條標好刻度，然后演示用它們提起重物的情況。這樣既增強了實驗的可視性，又便于學生了解用杠桿、動滑輪做功的共同點，總結出使用任何機械都不省功的原理，這樣排除了分散實驗對學生思維的干擾，提高了課堂教學效率。
（4）樹立實事求是的科學態度
在實驗教學中，教師和學生要堅持實事求是的科學態度，如實地記錄實驗中觀察到的各種現象和每一個數據。如有誤差，教師應實事求是地指出或說明其產生的原因，培養學生實事求是的科學態度。教師對待演示實驗的嚴謹作風和科學態度對學生實驗素養起著潛移默化的作用。
例如：觀察水沸騰的實驗現象時，就明確提出以下觀察目標：水開始加熱杯底和杯壁上出現許多小氣泡，這些小氣泡將發生怎樣的變化？在加熱過程中，水的溫度怎樣變化？隨著溫度升高，氣泡又怎樣變化？水沸騰時溫度將怎樣變化？將沸騰的水停止加熱，水是否沸騰？引導學生明確觀察目標，有目的、有秩序地觀察，避免觀察時手忙腳亂。由于溫度計本身制造和環境氣壓的關系，水的實際沸點不一定是100℃，教師應要求學生實事求是地記錄數據，并分析、評估實驗數據。
2.2分組實驗教學
分組實驗是學生在教師的指導下進行的實驗。主要有兩類：一類是在課堂教學環節中的學生分組活動，另一類是利用整節課在實驗室進行的學生分組實驗。分組實驗與演示實驗不同之處在于學生有親自探究和體驗的過程，因此能更多地調動學生學習的積極性，培養動手操作能力，使學生更深入地理解和掌握知識。
（1）培養學生的觀察能力
物理實驗的觀察一點不能馬虎。許多自然現象和實驗中的物理現象稍縱即逝，只有認真、仔細地觀察，才能捕捉到所要觀察的現象；只有深入地觀察，才能發現細微的變化和隱蔽的特征。
例如：在觀察水的沸騰現象時，若不認真，仔細觀察，就無法總結出水沸騰時的規律，更無法由觀察到的現象發現新的問題，并進一步觀察和對觀察材料進行思維加工，辨別本質現象和非本質現象，去偽存真，得出正確的觀察結果。
（2）把教師的主導作用和學生的主體地位有機統一
在學生分組實驗中要充分發揮教師的主導作用，突出學生的主體地位。充分相信學生，使學生主動參與，獨立設計實驗，這樣達到經歷探究過程、獲得知識、提高能力、掌握解決問題的方法和獲得情感體驗的目的。
例如：在教學“電磁感應”時，讓學生先觀察電流方向與電流表指針偏轉方向的關系，再觀察原線圈的電流方向與磁鐵運動方向的關系，把直觀的材料作為培養學生知覺、觀察力的材料，引導學生仔細、準確地觀察，然后引導學生討論、研究、對比、總結出感應電流所引起的磁場方向與磁鐵運動方向的關系，最后訓練學生用科學的語言描述，并解釋所觀察到的現象，從而順理成章地得出結論。教師指導，學生參與，更利于學生加深理解，掌握物理概念和規律。
（3）發揮實驗后反思的作用
除實驗前的準備和實驗中的操作外，實驗后的反思也很重要。引導學生進行反思，對進一步理解、深化、完善實驗起著重要作用。并且通過反思可總結實驗規律，優化實驗方案，創新實驗設計，揭示實驗本質，增強實驗效果。在學生實驗時，教師應該積極引導學生進行全方位、多角度反思。
3.創新實驗教學
創新實驗主要是以拓寬知識面、發展創造力為主旨的實驗。一般有兩類：一類是教材中的課外小實驗。例如探究裝滿水的杯子里還能放多少回形針，自制水果電池等。這類實驗器材大多來自于生活或學習用品，取材方便，操作簡單，但是可以極大提高學生的學習興趣和鍛煉學生的動手能力，教師在課堂教學中要適當增加學生交流展示課外小實驗的環節，并給予學生積極的評價和鼓勵。
另一類是教師自行設計的輔助教學的課內補充實驗。例如用紙、塑料薄膜自制小孔成像實驗器材、自制水透鏡等。還可以將一些實驗習題改為學生實際操作，例如，制作橡皮筋測力計的小實驗，可以配合“力的測量”進行教學。再如，用紙鍋燒水的小實驗，反復彎折鐵絲后彎折處會發燙等實驗習題，都可以配合新課教學作為學生實驗的內容。這些實驗會帶給學生新鮮感，激起學生學習和探究的欲望。這類實驗器材的選取一般要求常見和簡單、構思巧妙、操作簡便、現象明顯，直接揭示問題和規律。
教師指導這類實驗時既不可讓學生過多碰壁，又不可包辦代替，要讓學生經受挫折，并從中總結經驗教訓，不斷改進實驗，發揮創造性，引導學生全方位、廣角度、多途徑地分析思考從而獲得成功，這樣更能提高學生的學習興趣，培養學生的實驗技能，增強學生思維的獨創性，促進學生創新意識和創新能力的培養。
3.結語
要有效地開展物理實驗教學，促進教學質量的提高，教師應多總結，充分調動學生參與實驗的積極性，引導學生把觀察和思維緊密結合起來，只有這樣才能達到事半功倍的教學效果，學生才會在快樂的氛圍中學習物理，提高綜合能力。
參考文獻：
[1]劉炳.中學理科實驗教學指導―初中物理分冊.南京：江蘇科學技術出版社，2012.
化學物質質量范文3
【摘要】 目的測定金花茶、毛瓣金花茶、凹脈金花茶、四季金花茶、薄葉金花茶不同植物部位中總皂苷、總多酚（鞣質）、總黃酮的含量。方法采用紫外分光光度法。結果其總皂苷、總多酚（鞣質）、總黃酮的含量依次為：①金花茶花蕾醇提物：21.30%、6.56%（0.34%）、21.76%；葉子醇提物：43.24%、3.95%（1.57%）、0.93%；葉子水提物：9.91%、6.69%（1.34%）、5.19%；種子醇提物：13.53%、5.88%（0.83%）、6.85%。②毛瓣金花茶葉子醇提物：43.49%、6.79%（1.65%）、1.54%。③ 凹脈金花茶葉子醇提物：36.29%、13.19%（5.33%）、1.12%；種子醇提物：20.58%、5.29%（0.14%）、0.33%。④四季金花茶葉子醇提物：35.90%、7.01%（0.47%）、0.78%。⑤薄葉金花茶葉子醇提物：30.08%、7.57%（0.19%），0.82%。結論紫外分光光度法測定以上3種物質簡便易行，準確可靠，重復性和回收率都較理想。
【關鍵詞】 金花茶組植物 總皂苷 總多酚（鞣質） 總黃酮
Abstract:ObjectiveTo determine the chemical constituents of total saponin， total polyphenol (tannin) and total flavonoids in Section Chrysantha Chang. MethodsTheir contents were determined by spectrophotometry.ResultsThe contents of total saponin，total polyphenol ( tannin) and total flavonoids were：①21.30%，6.56%（0.34%），21.76%； 43.24%，3.95%（1.57%），0.93%； 9.91%，6.69%（1.34%），5.19%； 13.53%，5.88%（0.83%），6.85%；②43.49%，6.79%（1.65%），1.54%；③36.29%，13.19%（5.33%），1.12%； 20.58%，5.29%（0.14%），0.33%；④35.90%，7.01%（0.47%），0.78%；⑤30.08%，7.57%（0.19%），0.82% respectively.ConclusionThe method is convenient and reliable to determine the three substances， and the reproducibility and the recovery are fairly good.
Key words:Section Chrysantha Chang; Total saponin; Total polyphenol（tannin）; Total flavonoids
20世紀60年代初，在我國廣西首次發現黃色山茶屬植物——金花茶Camellia chrysantha (Hu)Tuyama，震驚世界。到目前為止，已發現并命名的黃花山茶屬植物已達32種5變種，1998年張宏光教授將其歸類為金花茶組。其中除越南與廣西接壤的北部有3種，云南、貴州、四川各有1種外，其余26種、5變種均產于我國廣西南部和西南部的亞熱帶南緣和熱帶北緣地區。90%分布于中國，80%分布于廣西，說明中國是金花茶組植物的特產國，而廣西是金花茶組的特產區。
但因為金花茶組植物發現較晚，加之分類上爭議時間較長，所以盡管在園林、花卉界轟動較大，亦被國家列為珍稀保護植物，但對它的現代研究甚少。本文以皂苷、多酚、黃酮類成分為指標，對其中產量大、資源較豐富的5種金花茶組植物化學成分進行了分析測定。現報道如下。
1 儀器與試藥
1.1 儀器Unico7200可見分光光度計(尤尼柯上海儀器有限公司); Laborata 4000 型旋轉蒸發儀( Heidolph 公司) ;BP210S 十萬分之一電子天平(Sartorius 公司) ; Jasco v﹣2560紫外可見分光光度計(JASCO 日本分光株式會社) 。
1.2 試藥5種金華茶組植物均采集于廣西(由廣西林科院梁盛業鑒定，標本現存于大連大學藥物研究所）;對照品由本實驗室提供； 蘆丁(東京化成工業株式會社， 純度98 %) ; 齊墩果酸( 中國藥品生物制品檢定所， 批號:1107092200304 ， 純度98 %以上) ; 沒食子酸(中國藥品生物制品檢定所， 批號: 1205632200412 ， 純度99.1 %) ; 所用試劑均為分析純; 實驗用水為蒸餾水。
2 方法與結果
2.1 總皂苷的含量測定［1］
2.1.1 對照品溶液的制備精確稱取干燥至恒重的齊墩果酸對照品25 mg ， 置50 ml 容量瓶中， 加入甲醇溶解并稀釋至刻度， 搖勻， 得0.5 mg·ml- 1的對照品溶液， 備用。
2.1.2 供試品溶液的制備精確稱取金花茶組植物提取物的干浸膏A(g)， 置100 ml 容量瓶中加入甲醇， 溶解并稀釋到刻度， 搖勻， 得B(mg·ml- 1)的溶液， 備用。
2.1.3 測定波長的選擇齊墩果酸對照品溶液和供試品溶液香草醛-冰醋酸-高氯酸顯色后， 在紫外可見分光光度計上， 波長400～800 nm 區間掃描。均在551 nm 處有最大吸收， 因此選擇551 nm為測定波長， 測得的結果以齊墩果酸為基準計算總皂苷的含量。
2.1.4 線性關系考察精確吸取齊墩果酸標準溶液0.0，0.05，0.10，0.15，0.20 和0.25 ml 分置于具塞試管中，揮去甲醇， 精密加入5%香草醛-冰醋酸溶液(新鮮配制)0.2 ml， 高氯酸0.8 ml ， 搖勻， 于60 ℃水浴中加熱15 min后， 置冰浴中冷卻。加冰醋酸5 ml， 搖勻， 立即在551 nm波長下測定吸光度A， 同時以試劑空白作參照。以吸光度A為縱坐標， 體積V(ml ) 為橫坐標， 繪制標準曲線。得回歸方程A=2.252V-0.0066（R2=0.999 4）。
2.1.5 重復性實驗精確吸取C（ml）的供試品溶液， 置于具塞試管中， 揮去甲醇， 照標準曲線項下的方法操作， 平行做5 次實驗， 測定吸光度A， 代入回歸方程， 計算總皂苷的含量。A，B，C的數據見表1。結果見表2。表1 金花茶總皂苷的實驗數據表2 總皂苷含量測定結果%
2.2 多元酚及鞣質的含量測定［2，3］
2.2.1 對照品溶液的制備精確稱取干燥至恒重的沒食子酸對照品10 mg ， 置100 ml 棕色容量瓶中， 加水溶解并稀釋到刻度， 搖勻， 精密量取25 ml ， 置100 ml 棕色量瓶中，用水稀釋至刻度， 搖勻， 得濃度為0.025 mg·ml- 1 的對照品溶液， 備用。
2.2.2 供試品溶液的制備精確稱取金花茶組植物提取物的干浸膏 D(g)， 置250 ml 容量瓶中， 加水溶解并稀釋至刻度， 搖勻。過濾， 棄去初濾液50 ml ， 精密量取100 ml ， 置500 ml 棕色容量瓶中， 用水稀釋至刻度， 搖勻，得 E(mg·ml- 1)的供試品溶液Ⅰ; 精密吸取供試品溶液Ⅰ100 ml ， 加至已盛有2.4 g 干酪素的500 ml 具塞錐形瓶中， 密塞， 置30 ℃水浴中保溫1 h ， 時時振搖， 取出，放冷， 搖勻， 濾過， 棄去初濾液， 續濾液作為供試品溶液Ⅱ， 備用。
2.2.3 測定波長的選擇沒食子酸對照品溶液和供試品溶液經磷鉬鎢酸-碳酸鈉顯色后， 在紫外可見分光光度計上，波長400～1 000 nm 區間掃描。均在754 nm 處有最大吸收，因此選擇754 nm 為測定波長， 測得的結果以沒食子酸為基準計算總酚和鞣質的含量。
2.2.4 線性關系考察精確吸取沒食子酸標準溶液0 ，0.5，1.0，1.5，2.0 和2.5 ml 分別置10 ml 棕色容量瓶中， 各加水至5 ml ， 再分別加入磷鉬鎢酸試液1 ml ， 用29% Na2CO3 溶液稀釋至刻度， 搖勻， 以相應的試劑為空白， 30 min 后， 在754 nm 波長下測定吸光度A。以吸光度A為縱坐標， 體積V(ml) 為橫坐標， 繪制標準曲線。得到回歸方程A=0.353 2V-0.029 2（R2=0.999 1）。
2.2.5 重復性實驗精確吸取F（ml）的供試品溶液Ⅰ和Ⅱ，分別置于10 ml 的棕色容量瓶中， 照標準曲線項下的方法操作， 同法測定吸收值， 各平行測定5 次， 在754 nm 處測定吸光度A， 代入回歸方程， 計算總酚和鞣質的含量。D，E，F的數據見表3。結果見表4。
2.3 總黃酮的含量測定［4，5］
2.3.1 方法一對照品溶液和供試品溶液經NaNO2-AlCl3顯色后在紫外可見分光光度計上以400 nm為測定波長進行測定。
對照品溶液的制備：精確稱取干燥至恒重的對照品20 mg，置100 ml容量瓶中，加入甲醇溶解并稀釋到刻度，搖勻，得濃度為0.2 mg/ml的對照品溶液，備用。
供試品溶液的制備：精確稱取金花茶組植物提取物的干浸膏 G(g)， 置100 ml容量瓶中加入甲醇溶解并稀釋至刻度， 搖勻， 得 H(mg·ml- 1)的溶液， 備用。表3 金花茶總酚和鞣質的實驗數據表4 總酚和鞣質含量測定結果測定波長的選擇：對照品溶液和供試品溶液NaNO2- AlCl3 顯色后， 在紫外可見分光光度上， 波長200～600 nm 區間掃描。均在400 nm 處有最大吸收， 因此選擇400 nm 為測定波長。測得的結果以對照品為基準計算總黃酮的含量。
線性關系考察：精密吸取對照品溶液 0.00，0.30，0.60，0.90，1.20，1.50 ml，各加甲醇至4.0 ml，再分別加入質量分數為5%的NaNO2溶液0.3 ml，搖勻，室溫放置6 min，再加10% AlCl3溶液0.3 ml，搖勻，室溫放置10 min，在400 nm波長下測定吸光度A，同時以試劑空白做參比。以吸光度A為縱坐標，濃度C（mg/ml）為橫坐標，繪制標準曲線。得到回歸方程A=15.065C+0.002 6，R2=0.999 9 線性范圍：0.013～0.065 2 mg/ml。
重復性實驗：精確吸取 I（ml） 的供試品溶液， 置于試管中， 加入甲醇至4.0 ml ， 按照標準曲線項下的方法操作， 測定吸光度， 平行做5次實驗， 代入回歸方程， 計算總黃酮的含量。G 、H 、I的數據見表5。結果見表6。表5 金花茶總黃酮的實驗數據表6 總黃酮含量測定結果
2.3.2 方法二蘆丁對照品溶液和供試品溶液經NaNO2-Al(NO3)3-NaOH顯色后，在紫外可見分光光度計上，以500 nm為測定波長進行測定。
對照品溶液的制備：精確稱取干燥至恒重的蘆丁對照品20 mg， 置100 ml 容量瓶中， 加入甲醇溶解并稀釋至刻度， 搖勻， 得濃度為0.2 mg·ml- 1 的對照品溶液， 備用。
供試品溶液的制備：精確稱取金花茶組植物提取物的干浸膏J(g)， 置100 ml容量瓶中加入甲醇溶解并稀釋至刻度， 搖勻， 得K(mg·ml- 1)的溶液， 備用。
測定波長的選擇：蘆丁對照品溶液和供試品溶液NaNO2-Al(NO3)3-NaOH 顯色后， 在紫外可見分光光度上， 波長200～600 nm 區間掃描。均在500 nm 處有最大吸收， 因此選擇500 nm 為測定波長。測得的結果以蘆丁為基準計算總黃酮的含量。
線性關系考察：精確吸取蘆丁對照品溶液0，0.3，0.6，0.9，1.2和1.5 ml 分置于試管中， 各加甲醇至2.0 ml ， 再分別加入質量分數為5%的NaNO2 溶液0.25，搖勻， 室溫放置5 min再加10% Al(NO3)3 溶液0.25 ml ， 搖勻， 室溫放置5 min ， 再加質量分數為4 %的NaOH 2.0 ml ， 搖勻， 室溫放置15 min， 在500 nm 波長下測定吸光度A， 同時以試劑空白做參比。以吸光度A為縱坐標，體積V(ml) 為橫坐標， 繪制標準曲線。得到回歸方程A=0.552 7V-0.010 8（R2=0.999 9）。
重復性實驗：精確吸取1.0 ml 的供試品溶液， 置于試管中， 加入甲醇至2.0 ml ， 按照標準曲線項下的方法操作，測定吸光度， 平行做5次實驗， 代入回歸方程， 計算總黃酮的含量。J，K，L的數據見表7。結果見表8。表7 金花茶總黃酮的實驗數據表8 總黃酮含量測定結果%
3 討論
3.1 總黃酮含量測定方法的選擇經大量的文獻調研表明，采用可見分光光度法測定總黃酮的含量是比較成熟的方法，此方法穩定性好，準確度高，且簡便快捷，易于操作，結果可靠，故選擇了采用分光光度法測定金花茶提取物中總黃酮的含量。
3.2 皂苷含量測定方法的選擇皂苷的分析測定有多種方法，如沉淀法、溶血指數法、層析法等，沉淀法測定往往易帶進雜質或導致皂苷變質；層析法一般可以分離出總皂苷，但對總含量測定不適，誤差大，成本高，而分光光度法操作簡便、靈敏，屬于經典、成熟的方法，我們選擇了與金花茶皂苷類成分基本母核結構接近的齊墩果酸為對照品，采用分光光度法測定其總皂苷的含量。
3.3 鞣質測定方法的選擇鞣質的經典含量測定方法有很多種，如重量法、容量法、比色法等。以前最常用的有皮粉法、高錳酸鉀法、絡合定量法。2005年版以前的《中國藥典》Ⅰ部［2］鞣質含量測定法一直沿用皮粉法。但是其缺點是耗用樣品多，測定時間長，且沒有選擇性，測定結果偏高，而且皮粉用量很大，而2005年版《中國藥典》Ⅰ部鞣質測定法，以沒食子酸為對照品穩定性好，干酪素的吸附作用具有專屬性，其方法操作簡便，用時短，且重復性和回收率都較理想。
參考文獻
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［2］ 國家藥典委員會.中國藥典，Ⅰ部［S］.北京:化學工業出版社，2005:附錄57，附錄63.
［3］ 王 坤，魯 靜.中藥材中鞣質含量測定方法的研究［J］.中國藥事，2004，18(6)：361.
［4］ 歐敏銳，許小平，鄧燚杰，等.福建產白花蛇舌草活性成分提取與含量測定［J］.海峽藥學，2004，16(2):44.
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1合理增補化學基礎，解決生化學習的“瓶頸”
近年來各高校生源大幅度擴充，醫學院校也有許多文科類、物理類理科高中畢業生，以及港澳臺生源。由于高中學習階段過早分文理科方向，許多學生的化學基礎非常薄弱，有的甚至為空白，因此進入大學后無法直接進入生物化學課程學習。針對此情況，多年來我們一直對各專業的新生先開設醫用化學課，在此基礎上再進入生物化學的學習，這樣學生進入生物化學學習的困難大為減少，考試不及格率逐年下降;同時，對一些初高中階段從未學過化學的新生，增補了化學基礎知識課程，從而使這些學生也能夠較順利地學習，并最終達到生物化學課程的學習目標。對此，我們也曾建議中醫藥院?？梢愿鶕律瘜W基礎參差不齊的實際情況，在開學初期可以對學生進行化學基礎摸底測驗，根據成績分“優秀”(A)和“一般”(B)兩個等級，A級可以直接進入生物化學課程的學習，B級建議先補充醫用化學或化學基礎，再進入生物化學課程的學習，這樣更有利于因材施教，取得比較好的教學效果。隨著社會進步、經濟發展，高等教育人才培養模式出現了多元化，其中以基礎扎實、知識面廣、動手能力強、綜合素養高的“應用型、技能型”為培養目標的本科護理、康復等非醫學類專業學生受到社會廣泛青睞［4-5］，然而我們的教材和課程設置如果仍然參照5年制生物化學教學計劃，顯然不能順應社會的發展。由我室金國琴教授組織全國16所中醫藥院校老師編寫的4年制護理、康復專業學生《醫用化學與生物化學》教材［6］，經各校近兩年來的教學實踐普遍反映與當今應用型、技能型的教學目標相匹配，尤其醫用化學的學習可為學生奠定扎實的化學基礎，解決學習生物化學的“瓶頸”問題。因此，5年制生物化學教材也有待改進。
2以培養學生能力為目標，改革考核評價機制
大學生的培養應以社會需求為導向，因此，培養目標應本著基礎知識扎實、學習能力與適應性強、實踐動手能力突出、注重興趣培養、綜合素質好、具有創新意識等方面［7］。目前，多數醫院和企業對人才的要求是不一定要有很強理論基礎，但必須在一定程度上具有科技成果應用與轉化的能力，運用知識創造性地解決實際問題的能力，且具有較好的責任心、道德感、團隊精神、心理素質等非專業素質的素養［8］，所以中醫藥院校應著重培養面向中醫臨床、中藥制藥等領域的應用型人才，除了需要掌握堅實的中醫中藥專業及相關基礎課的理論知識外，還要具備較強的實踐能力、運用能力和創新能力。雖然近年來我們開展了PBL等一系列“以學生為中心”的教學改革，也都在提倡注重學生創新能力、運用能力、實踐動手能力的培養，但目前的考核評價機制明顯滯后，仍然以傳統的試卷考核為主，對學生和老師的評價均以單純的分數論優劣。可見，考核評價機制亟待改革，應增加對學生對手能力、思考能力、團隊合作能力及學習興趣等的考評，可將案例分析、實驗實踐環節、課堂提問、分組討論及PPT匯報等納入總分中。
3增加激勵機制，充分調動教師的積極性
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一、運用多媒體優化課堂教學
很多學生感到物理課難學，物理規律復雜多變，定律枯燥無味，概念難懂。要解決這個問題，使抽象的教學內容直觀化、形象化、具體化，一個較好的方法就是利用多媒體手段進行輔助教學。多年來，我認真實踐研究“多媒體優化教學結構法”，在實現課題目的的基礎上，追求教學科學的高水準，攀登教學藝術的高境界。現以原子物理和物理光學類別中的原子結構單元為例談“多媒體優化教學結構法”在這一類別的初試過程。
1.教學設計和實施
教材特點：關于原子結構的知識，學生在化學課和電學中已經學了一些，但是，在化學課上講原子結構，是講與化學有關的內容。在電學中，講電子論，只是用關于原子結構的理論，解釋電現象。所以學生獲得的有關原子結構的知識是零星的、片面的，加上平時接觸到的一些科普知識，中間夾雜著學生本人的錯誤理解，更使知識不準確了。與其他部分（力學、電學、熱學）比較，抽象性強，且研究方法也不一樣。
學生實際情況：大部分學生，對原子結構的片段知識有所了解，但對原子結構知識系統來龍去脈不清楚；還有少部分學生認為，原子里是電子和原子核，早知道了沒什么可學的。
優化方法：根據教材特點和學生實際，取自學點拔法能最大限度擴大課堂容量的優點，即：課前布置，課下自學練習題和思考題，自學可以解決的問題，課下通過做自學練習題解決。而對通過自學仍有疑問的難點知識，重點知識，在課上通過選擇適當的媒體來突破。如本課時所研究的問題極為抽象，又無法用實驗和常規的教具來突破，使問題變得直觀生動。所以，重點運用了計算機動畫這種媒體形式，取計算機動畫能化微觀為宏觀，化靜為動，化快為慢，化慢為快，化大為小，化小為大的特點，在本課時內制作了X段動畫節目，依次播放分析，在播放在過程中，隨時停下，提出預先設置好的具有內在聯系的一系列問題，應用討論、爭議方法，廣開言路、互相交流，集思廣益、歸納總結。通過這種生與生，師與生互動，師生與物象互動，增強了學生的參與意識，發揮了學生的主體作用，調動了學生的學習潛能，實現了掌握知識，提高能力，發展智力的目的。又由于計算機動畫揭示問題非常巧妙，使課堂節奏快，大大提高了課堂效率。如：玻爾理論中的軌道量子化，只用動畫中原子可能的能級和電子的可能軌道的對應閃耀，學生就可以清楚的理解，不用教師過多的用說也說不清的語言來表述。通過自學點拔法的運用和計算機動畫媒體的使用，提高了課堂效率。采取單元教學法容易使學生掌握知識的總體框架的特色，從介紹三位科學家引入全部教學內容，從科學史的發展順序，人類認識原子結構的過程來揭示原子結構。教學過程中的板書（文字媒體）用列表的形式在分析每一問題的過程中作出。在表格中排列出：科學家提出原子模型的依據，原子模型，解釋的現象。課程結束學生對本節內容結構的關系一目了然。通過以上的優化，使用常規教法需兩課時完成的教學內容一課時就可以完成。
2.教學效果分析
通過計算機動畫這種現代化媒體的使用和自學點拔法、單元教學法與之有機結合，提高了課堂效率，也提高了課堂教學的質量，學生分析問題和解決問題的能力得到了培養，變被動接受知識為主動分析探討，體現了學生的主體精神。此課時結構模式，已推廣到物理光學和原子物理的其它部分的教學中，且都收到了良好的效果。
二、展示物理規律的建立過程，培養學生思維能力
展示物理規律的建立過程，不僅有助于加深對這些規律的理解，而且也有利于具體體會科學研究方法，了解物理學家的研究思想和研究方法，從他們的成功中獲得啟示，從他們的失誤中吸取教訓，從而有效地培養了學生的物理思維能力。因此，在高中物理教學中不能忽視通過物理規律的建立過程來培養學生物理思維能力的這一重要途徑。
化學物質質量范文6
【關鍵詞】初中生物課堂教學優化
教學優化是改革創新時代精神的體現。對于初中生物課堂教學優化：應培養學習興趣，充分調動學生的學習積極性；優化課堂提問設計，培養學生思維能力；優化實驗教學，激勵學生進行科學探究；注重理論聯系實際，實現學以致用。
一、培養學習興趣，充分調動學生的學習積極性
興趣是最好的老師。在課堂上，教師不能完全局限于講解課本上的知識結構，也不能機械地給學生講理論知識，在這種模式下聽課，學生極易產生疲勞感，也就談不上聽課效率了。激發興趣除了用幽默的言語，生動的事例外，我們教師還應打破常規的教學方法，采取合適的、新穎的、充滿趣味性的教學方法，調動學生的學習興趣。對此，筆者認為教師可根據學生好動、好奇的特征，在課堂中安排一些活動，如游戲、動手操作、搶答競猜等活動，讓學生在課堂上動起來，變被動為主動，由要我學變為我要學。
如：在講人體消化系統、運動系統時，教師可以讓學生拼出消化系統圖和骨骼系統圖，在拼圖的過程學生就能了解并掌握兩個系統的結構；在講解植物類群這個相對比較簡單的內容時，就可以給出教學目標，讓學生自學，最后用搶答的方式來進行總結；對細胞結構這部分內容則可以用游戲引入，既可以激發學習興趣，又可以讓學生用類比的方式，在最短的時間內掌握細胞各結構的作用。
二、優化課堂提問設計，培養學生思維能力
課堂提問是教學過程中的一個重要環節，是提高課堂效果的關鍵。課堂提問，將教師有目的地教和學生有目標地學，有機地組合在一起。課堂提問可以激活課堂氣氛，引起學生關注；可深化學生已學過的知識，引發學生對問題的深入思考與探索。提問要求避免“滿堂問”。曾經的教學是“滿堂灌”，新課程下要求以學生為主體，把課堂還給學生，于是“滿堂灌”的現象少了，但我們的課堂又遭遇到了“滿堂問”的尷尬。教師用一些過于瑣碎的無意義的問題牽著學生的鼻子走，諸如“對不對”、“是不是”等低級問題充斥課堂，這種課堂氣氛可能是活躍了，但學生收益不多，雖然在形式上讓學生參與到教學中，但本質上沒變，沒有從根本上變革學生被動接受的教育模式。因而教師要優化課堂提問設計，提問要求問題有一定的目的性、針對性。
例如：在上《根對水分的吸收》這堂課時，我準備好蘿卜條，鹽水，清水等，叫一個學生上臺來，分別把同樣大小的蘿卜條放在盛鹽水和盛清水的器皿中，等一會，學生發現了這一現象：放在鹽水的蘿卜條變軟縮了，放在清水的蘿卜條變硬挺了。這時我提問：為什么會出現這一現象？結合自己的生活經驗發表自己的看法。同時我點了一句，說這個問題涉及到我們的數學、化學知識。學生們思考著，討論著，紛紛談論自己的看法。有的說得一點不沾邊，我沒有批評他；有的說得沾邊了，我鼓勵他們繼續大膽思考。最后濃度二字在學生口中出現了，通過雙向交流，后面的教學任務迎刃而解了。學生不但學到了知識，更是開啟了智慧，培養了學生的思維能力。
三、優化實驗教學，激勵學生進行科學探究
生物是一門實驗科學，生物教學中實驗活動的開展是人類認識和研究生物科學的重要方法，也是生物學教學的一種重要手段。生物實驗教學的結果如何，將勢必會影響到生物新課程標準的執行效果，影響到生物教學質量的提高。因此，對于廣大生物教師而言，在學校生物實驗室從無到有建成之后，教師就有義務、有必要利用好生物實驗室為生物教學服務，通過優化生物實驗教學過程，激發和培養學生的生物學習興趣，體現學生生物學習的主體地位。教師應該在每學期之初，認真研究教材，科學地制定好學期生物實驗計劃，避免平時生物實驗教學的隨意性。教師作為生物實驗活動的調控者、指導者，其實驗操作的規范程度將直接影響到實驗教學的效果。教師首先要按照教材中的實驗要求，課前自己認真做幾遍，確保自己實驗操作的規范和熟練。通過鍛煉學生的實驗動手能力，使學生掌握實驗的基本技能，更能激發學生探索求知的欲望，培養學生創新精神。
例如，講顯微鏡時，教師可讓學生自己安裝、對光、制作標本，培養動手動腦能力。為加強學生的探索和設計能力的培養，教師可以給出實驗課題，讓學生自己設計實驗方案和實驗方法，鼓勵學生用不同的方法設計同一個實驗課題。在探究實驗“光對鼠婦的生活有影響嗎？”的教學中，就有學生進行了創新，把玻璃板換成了透明的薄膜，這一創新不僅取得了相同的實驗結果，而且使實驗材料廉價易得。
四、注重理論聯系實際，達到學以致用
生物教學要培養學生的觀察能力、初步實驗能力、自學能力、思維能力和問題探究能力。因此，教師在教學中就要注重學生各種能力的培養。而要培養學生的這些能力，教師就要從學生熟悉的環境入手，運用理論聯系實際的方法，啟發學生思考、實踐，在實踐中培養能力。在教學中，筆者常將書本知識與生活生產實際相聯系，使學生認識到生物學的實際意義。比如：在講植物的器官時，教師可以將學生領到教室外面，從校園里的某一株植物入手，具體介紹該植物的根、莖、葉、花、果實、種子等，將課本中的知識與實際生活中的事物相聯系，讓學生直觀地理解并掌握所學知識。又如聯系日常生活的一些現象提問：“我們的皮膚劃破后為什么容易感染？”“感冒時鼻腔為什么不通氣？”“肝炎病人為什么怕吃油膩食物？”等等。這樣，不僅提高了學生學習興趣，而且提高了聽課的效率。講光合作用、呼吸作用時，教師可讓學生分析：選擇早晨鍛煉合適嗎？講到根時，聯系幼苗的帶土移栽；講述青春期的發育特點時，聯系早戀的危害。這種理論聯系實際的方法可使學生在學會運用知識解決實際問題的成功中體驗到動腦思考的樂趣，從而進一步激發其學習興趣、提高學習成效。
結語：
課堂教學是一個龐大而復雜的動態系統，而優化課堂教學，提高學生的生物知識和各種能力是一項長期且艱巨的任務。要想讓學生學得輕松、自然，我們教師就必須在今后的教學工作中不斷學習，豐富自己的知識結構，不斷探索、實踐、創新，靈活運用教學方法，提高生物教學質量。
參考文獻
[1]張仕萍.淺析優化初中生物教學方法[J].科教導刊.2013，03.
