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1畜禽養殖業清潔生產的概念與內容
畜禽養殖業的清潔生產是將畜禽養殖污染預防戰略持續應用于畜禽養殖生產全過程，通過采用科學合理的飼料配方、不斷改善飼養管理和技術，提高資源利用率，減少污染物排放，以降低對環境和人類的危害［3］。畜牧業清潔生產是農業清潔生產的重要組成部分，它按可持續發展的觀點，把清潔生產的觀點引入畜牧業生產中。畜禽養殖業的清潔生產貫穿生產全過程控制和廢棄物處置的全過程控制。通過控制可以減少廢物和污染物的生成和排放，促進畜牧業的生產和消費與環境相容，降低整個畜牧業生產活動對人類和環境的風險，實現社會和環境的可持續發展［4］。
2畜禽養殖業產生的主要環境問題
(1)規模化畜禽養殖用水污染畜禽養殖場用水主要有畜禽飲用水和畜舍清洗用水。畜禽飲用水取決于畜禽的品種、飼養方式及飲水設施，尤其是飲水設施不同，造成的放、流、跑、漏、滲水量不同。水沖式清糞系統，需用大量的沖洗水，而且由于用水量過大，常常形成液態水糞，增加養殖場污水排放量，且有較高的污染負荷［5］。(2)畜禽糞便污染中國每年畜禽糞便總量超過10億噸，其中有25%的畜禽糞污流失到水體中。畜禽糞便淋溶性很強，可通過地表徑流污染地表水和地下水。因含有大量有機物，會消耗水中氧氣，使水體變黑發臭，導致魚類及生物死亡。養殖廢水中所含大量的含氮化合物，在土壤微生物的作用下，通過氨化、硝化等化學反應過程而形成了NH+4－N、NO－2－N和NO－3－N滲到地下水，造成地下水中硝酸鹽含量增高，使水質不易于飲用，嚴重影響人體健康。畜禽的排泄物經廢水、雨水沖刷后可污染地表水，且通過滲漏等方式構成地下水的污染。另外，畜禽糞便含有大量的病原微生物和寄生蟲卵，如不及時處理，會使環境中的病原種類增多，菌量增大，使病原菌和寄生蟲蔓延，嚴重時危害人畜健康［6］。(3)大氣污染畜禽養殖過程會產生大量的惡臭氣體，產生甲烷、有機酸、氨、醇類等二百多種有毒有害成分，污染養殖場及周圍空氣。這些污染物除引起不快、產生厭惡感外，對人和動物有刺激性和毒性［7］。有的物質還會損害肝臟、腎臟，長時間吸入惡臭物質可改變神經內分泌功能，降低代謝機能和免疫功能，造成生產力下降，發病率和死亡率升高。
3畜禽養殖業實施清潔生產的必要性
(1)環境壓力近年來隨著規?；B殖業的迅猛發展，原本潛在的由畜禽養殖帶來的環境污染問題日益顯現，并且隨著人們環保意識的增加而越來越突出。以往傳統的畜禽養殖一般是以農家飼養為主，農戶一般將其隨處排放、污水橫溢，有的甚至直接堆積到鄉路兩邊，堆糞地點周圍惡臭彌漫;有的則就近將畜禽糞便直接排入河道或池坑，留下污染土壤和地下水的隱患，己經威脅到了廣大農村的生態安全。(2)政策導向中國已先后頒布了一系列與畜禽養殖業相關的環境保護的法律法規、標準、制度等，如《環境保護法》、《水污染防治法》、《大氣污染防治法》、《畜禽養殖污染防治管理辦法》、《畜禽養殖污染物排放標準》、《中華人民共和國清潔生產促進法》等。國家環?？偩至恕缎笄蒺B殖污染防治管理辦法》，把常年存欄率500頭以上的養雞場和100頭以上的養牛場等達到規定規模標準的畜禽養殖場納人管理范圍。國家環?？偩峙c國家質檢總局聯合了《畜禽養殖業污染物排放標準》(GB18596－2001)，對集約化、規模化的畜禽養殖場和養殖區的各種污染物排放標準做了明確規定?！缎笄蒺B殖污染防治技術規范》規定了畜禽養殖場的選址要求、場區布局與清糞工藝、畜禽糞便貯存、污水處理、固體糞肥的處理利用、飼料和飼養管理、病死畜禽尸體處理與處置、污染物監測等污染防治的基本技術要求。(3)企業需求近年來，發達國家為了保護本國利益，設置了一些發展中國家目前難以達到的資源環境技術標準，不僅要求產品符合環保要求，而且規定從產品開發、生產、包裝、運輸、使用、回收等各個環節都要符合環保要求。與此同時，外國一些成本低、數量大、質量優的畜禽產品將進入中國及中國原有的國際市場，這些畜禽產品在質量、衛生等方面符合國際市場的標準。為了維護中國在國際貿易中的地位，避免因綠色貿易壁壘對中國出口產品造成影響，只有實施清潔生產，提供符合環境標準的“清潔畜禽產品”，才能在國際市場競爭中處于不敗之地［8］。
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一、工作目標
2012年底前，禁養區內基本實現禁養目標；限養區內畜禽飼養總量得到控制和消減，原有規模化養殖場污染防治措施得到落實，實現污染物達標排放；畜禽糞便廢棄物無害化處理率達到60%。
二、工作任務與工作責任
（一）開展全市畜禽養殖企業調查
對全市范圍內的畜禽養殖企業進行全面調查，詳細列出禁養區、限養區和養殖區內畜禽養殖企業名單、詳細地址、規模、養殖種類及污染防治設施建設等基本情況，編制滎陽市畜禽養殖業污染防治規劃。
完成時限：年3月底前完成調查，年8月31日前完成規劃編制。
責任單位：市畜牧局、各鄉鎮人民政府、街道辦事處
（二）對禁養區內的畜禽養殖企業制定具體的關?；虬徇w計劃，逐步實現禁養目標。
完成時限：年4月10日前制定出詳細關停搬遷計劃，年底完成禁養目標的50%，2012年底完成禁養目標。
責任單位：各鄉鎮人民政府、街道辦事處
（三）開展全市畜禽養殖業綜合整治
1．新建、改建、擴建規?；笄蒺B殖場和養殖小區，必須嚴格執行環境影響評價和環?！叭瑫r”制度，配套建設養殖廢棄物無害化處理設施，確保污染物達標排放。
責任單位：市環保局、畜牧局
2．對現有不能達標排放的規?；笄蒺B殖場，實行限期治理，逾期未完成治理任務的，責令其關停或取締。
責任單位：市環保局、各鄉鎮人民政府、街道辦事處
3．督促規?；B殖場經營者，按照規定申報登記擁有的畜禽養殖廢棄物排放設施、處理設施，以及正常營業條件下排放畜禽養殖廢棄物的種類、數量，發放排污許可證，加快推行規?；B殖場排污申報登記和排污許可證制度。
責任單位：市環保局
4．建設生態養殖場和養殖小區，通過發展沼氣建設、生產有機肥等綜合利用方式，實現養殖廢棄物的減量化、資源化、無害化，到2012年，畜禽糞便廢棄物無害化處理率達到80%以上。
責任單位：市畜牧局
5．對不執行環境影響評價和環?！叭瑫r”制度或未按期完成限期治理任務的養殖場，市畜牧局不應辦理生產經營許可或驗收，市發展改革、財政、農業、環保、工商、電業等部門不應給予政策和資金支持。
責任單位：市畜牧局、發展改革委、財政局、農業農村工作委員會、環保局、工商局、電業局。
三、保障措施
（一）加強領導，密切協作。此項工作由滎陽市環境保護委員會統一領導。各有關單位要明確一名負責同志負責協調落實本轄區和本單位具體工作，人員名單于年3月底前報送滎陽市環境保護委員會辦公室。各鄉鎮人民政府、街道辦事處及相關單位要切實加強對此項工作的領導，及時制定本轄區、本部門的工作方案，于年4月10日前報送滎陽市環境保護委員會辦公室。（聯系電話：）
（二）依法行政，確保工作任務按時完成。嚴格按照法定程序對企業實施關停、搬遷、限期治理和停產治理，明確告知企業關停、搬遷、限期治理和停產治理的時限、要求以及企業的權利和義務。
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一、養殖業現狀
我區的養殖業走區域化布局、規?；l展、專業化生產、技術化服務之路，形成了開平鎮的半壁店、歡套的萬頭豬場；洼里鎮以回民村夏莊為主的奶牛養殖小區；鄭莊子蛋雞養殖小區；栗園鎮的特種養殖區。同時還推行了品種良種化、服務及時化、執法程序化，開展了1個基地和3個體系建設，即商品、畜、禽的生產基地，執法監測體系、科技推廣體系、防疫體系的建設。
全區存欄豬、奶牛、羊、雞存欄分別達到38875頭、12190頭、9815只、51．46萬只，養殖專業戶2621戶，每日產生畜禽糞尿等污染物約400噸。
二、存在問題
養殖粗放。我區存欄的部分畜禽為分散飼養，每天的糞尿等污染物隨意排放，即不環保也不衛生。
污物處理簡單。大部分污物尤其是散養戶的糞便等污物都是簡單存放，未進行再加工、再處理。
防疫條件落后。有很大一部分的養殖場戶尤其是散養戶動物防疫條件及衛生條件落后，防疫、消毒及無害化處理硬件設施及規章制度等軟件環境不完善，人畜混居，衛生、環保措施不健全。
三、采取措施
積極發展無公害生產。近年來，我區積極推廣無公害生產，截至目前，先后有曹莊奶牛養殖小區、恒信賽鴿公棚、立冬食品有限公司、半壁店生豬養殖場及孟凡城豬場5家養殖企業及其加工企業先后通過了省級無公害畜產品產地認證，并全都通過了環評檢測，起到了積極地典型示范帶動作用。
全面推廣規?；瘶藴驶B殖，改善養殖環境。鼓勵和支持養殖場(戶)發展規?；瘶藴驶B殖，規范養殖場動物防疫條件，強化其軟件硬件建設。
推廣沼氣池建設。結合新農村建設，推廣養殖場建設沼氣池，畜禽糞便發酵產生沼氣，沼液澆灌農作物，即解決了環境污染問題，又解決了燃料問題，同時也解決了農業肥料污染問題。
強化檢測與養殖場環境治理。近年來，加強了養殖場獸藥飼料等添加劑的監管，規范了生豬等畜禽屠宰前停止飼喂獸藥制度，深入開展產地臨欄檢疫工作，同時加強動物防疫條件的審核力度。
積極推廣環保清潔生態的養殖項目，做好典型示范。在做好監管的同時，積極推廣環保清潔生態的養殖項目，積極推廣豐南區現代農業示范園區、豐南區綜合種養殖示范園區建設，以項目帶動養殖業向環保衛生生態方面發展。
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雖然各級衛生行政部門查處了一批大案要案,但在取得階段性成果的同時,還要清醒地認識到,保障食品安全任重而道遠,繃緊食品安全這根弦,無論是現在,還是將來,都是政府乃至全社會的共同責任!那么,到底生態養殖有哪些好處或者優勢呢?概括起來有以下幾點:
能生產出無公害的綠色食品
大家都喜歡吃土雞,哪怕價格貴許多也愿意掏腰包。這是為什么呢?道理很簡單,因為人們的生活水平越來越提高和健康意識越來越強的緣故。一是要想吃到真正美味可口動物產品,如果你采用了人工合成生長激素來養殖動物,養殖出來的動物絕對沒有自然養殖動物的口味好,這是每個人都公認的事實;二是人們害怕人工合成生長激素對人體的危害?，F在我們經?？吹酱蜥?、吃藥不見效、少兒早熟、女孩子長胡須等等幾乎都和這些動物食品殘留在我們人體的激素有關。
時下,許多養殖戶為了降低養殖成本,采用人工合成生長激素來喂養經濟動物,雖然達到了動物長得快、成本降低的目的,但所養殖出來的經濟動物品質卻大幅度地降低,肉質疏松、粗糙、缺乏原有的甜香味。特別是這種靠人工合成激素養殖出來的經濟動物人類吃了后會殘留在人體里,對人類的身體健康造成極大的危害。因此,現在的人們都不愿吃“飼料雞、飼料鴨”等,也就導致了此類的“飼料雞”類動物市場再次下滑。這就是我們現在經常在市場上看到“飼料雞”和本地土雞的價格相差巨大的根本原因。
那么,怎樣不用或少用人工合成生長激素和抗生素等藥物呢?作者認為,人工發展生產天然活體動物蛋白飼料如蠅蛆和蚯蚓等是切實可行的。眾所周知,蠅蛆和蚯蚓等體內含有極高的蛋白質,還含有極為豐富的動物所需要的各種天然的氨基酸和生長激素。而采用生態技術生產的動物食品是真正的綠色食品,前景將非常廣闊。
在西方許多發達國家,早就運用人工養殖蠅蛆和蚯蚓處理養殖場的糞便和城市垃圾,再以蠅蛆和蚯蚓代替精飼料,利用蠅蛆和蚯蚓天然的生長激素、抗生素等來投喂經濟動物。
養殖原料來源豐富
每家每戶人、畜、禽的糞便和一些有機垃圾就是最好最廉價的原料。通過生態養殖,可以不斷地循環利用這些原料,整個過程無廢物生產。
能生產出大量供各類養殖利用的優質的活體蛋白
我們都知道,養殖這些動物都離不開像一些動物類的飼料,像魚粉、肉粉等等。魚粉、肉粉等不但富含蛋白質,而且還含有經濟動物必不可缺少的天然生長激素類各種氨基酸和微量元素。如果把魚粉、肉粉等按一定比例添加到經濟動物的飼料中,經濟動物的生長就會加快,肉質也好。但有一個矛盾的地方就是魚粉、肉粉等的價格較高,因此養殖的成本也會增加。
那么,有什么辦法能生產一些廉價的東西來代替像魚粉、肉粉呢?答案很簡單,蠅蛆和蚯蚓就能完全代替魚粉和肉粉等,并且比魚粉和肉粉效果更好。我們都知道,蠅蛆和蚯蚓是廉價的動物蛋白飼料。你家里的豬、雞、鴨、牛、馬等的糞便就能生產出大量的蠅蛆和蚯蚓出來。
養殖成本大大降低
近年來,我國的養殖業也像工業一樣出現了強烈的競爭,養殖成本居高不下,產品賣價卻不斷下降,養殖業面臨著巨大的考驗。
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***區農業林業水利局
今年以來，我區養殖業生產在市、區委、政府的正確領導及上級業務主管部門的直接指導下，認真貫徹中央、省、市有關工作會議、文件精神，圍繞市、區委、政府工作目標，認真踐行科學發展觀，以“開創濱水新區，建設幸福北城“為中心，努力推進規模、科學、環保養殖，全區養殖業經濟呈現發展形勢平穩、質量上升、結構改善，控制動物疫病水平逐步提高?，F將有關情況簡要總結匯報如下：
一、養殖生產運行情況
1、養殖生產概況
據調查統計，全區生豬飼養量為24.6萬頭，其中存欄11.5萬頭，出欄13.1萬頭，同比飼養量減少0.5萬頭，減少2%，其中存欄減少0.3萬頭，減少2.5%，出欄減少0.2萬頭，減少1.5%；家禽飼養量為25.5萬羽，其中存籠13.5萬羽，出籠12萬羽，同比家禽飼養減少9.2萬羽，減少26.5%，其中存籠減少1萬羽，減少6.9萬羽，出籠減少8.2萬羽，減少40.6%。
2、水產生產情況
全區養殖水面7694畝，除鰱、鳙、鳊、草、青等家魚外，逐步加大了美國班點叉尾魚回、銀鯽、鱸魚、羅非魚、匙吻鱘、長沙胭脂魚、草龜、鱉的養殖量，我區漁業向休閑漁業轉型，以養魚為主設為休閑屯養為主，水產品總量1799噸，同比減少171噸，減少8.6%。
二、主要工作
1、全力以赴抓好高溫季節動物疫病防控。加強疫情監測，密切關切高致病性豬藍耳病疫情流行動態。強化基礎免疫，集中時間，集中力量，全面落實高致病性豬藍耳病強化免疫工作。全面開展春防工作回頭看，切實抓好禽流感等重大動物疫病常年補注工作。統籌兼顧，做好動物血吸蟲病等常規動物疫病監測和防治工作。同時，以規模養殖場（戶）為重點，全面開展高溫季節查源滅源工作。
2、抓規模場督查，加強流通環節監管。我們充分發揮區養殖協會橋梁紐帶作用，發動協會成員積極配合市、區密切監測疫情動向，科學有效地應對疫情，建立健全規模場管理制度，倡導科學、規范、環保養殖，特別是在養殖大戶生豬流通環節監管方面，由規模養殖大戶、區生豬養殖協會會長魯迪林牽頭，組織調運，嚴把流通環節監管關，確保出欄生豬的質量安全，城鄉居民吃上放心肉。
3、抓瘦肉精整治及獸藥管理工作。市局3月21日“瘦肉精”整治工作會議后，下午我區立即召開全區“瘦肉精”整治工作會議，印發了《關于嚴格“瘦肉精”等違禁物品監管的通知》、《關于進一步加強“瘦肉精”整治工作的通知》、《關于嚴厲打擊食品非法添加劑行為嚴格規范食品添加劑生產經營使用的公告》，發放宣傳資料6000份，積極引導養殖戶健康養殖，加大對區內獸藥、飼料市場和生豬檢疫工作的監管力度；同時加大力度抓好規模養殖大戶的全面抽檢工作，嚴格實行產地檢疫與“瘦肉精”檢測工作同步進行。到目前為止，全區對56個村71個組95戶存欄生豬12913頭生豬進行“瘦肉精”檢測，抽欄頭數734頭，其中檢測鹽酸克倫特羅392頭，萊克多巴胺342頭，結果全部為陰性。
全區范圍內有獸藥飼料經營門店28家，其中獸藥經營門店11個。按照職責，主要是配合市藥政處搞好督促檢查。上半年由區農林水利局牽頭，區食安委、區質監局、區工商局組織了2次全面大清查，沒有發現經營違禁藥品情況。全區未發生動物及動物產品質量安全事故。
4、抓好秋季動物疫病防控，做到早動手。為扎實做好秋冬季動物疫病防控工作，我區在8月30日市防指工作會議后，即召開各有關單位召開秋冬季重大動物疫病防控工作會議，全面部署秋冬季動物防疫工作。城區秋冬季犬類動物防疫工作通知已下發至各街道，定于10月10日全面展開。
5、抓好漁政執法工作。***區有一江四河，轄區內有107戶專業捕撈漁民總人口579人，主要分布在新港鎮沿湘江河一帶，在這一方面，農水局擔負起了打擊電力捕魚、保護水產資源的任務，同時從2008年起與區民政局合作，解決了每年4-6月（3個月）禁魚期漁民生產生活救助的任務。區財政每年安排了救助資金近40萬元，穩定了社會秩序和江河捕撈秩序。
三、下階段工作安排
1、加強重大動物疫病防控。秋防結束后認真做好“回頭看”，更進一步強化動物防疫員“一崗三責”制，在扎實做好秋冬防疫和隨時補注的同時，按照市局（站）要求，搞好防疫員年度工作考核，按照應急預案和應急工作程序，充分做好物質、人員、技術和資金準備，確保養殖業生產穩定和人體健康。
2、切實抓好動物產品質量安全監管。嚴格按照檢疫規程做好各項檢疫工作，重點抓好產地檢疫申報和“瘦肉精“同步抽樣檢測工作，對病死動物堅決采取“四不準、一處理”措施處置。堅決打擊非法經營、使用“瘦肉精”等違禁藥物和經營病死動物及其產品違法行為，確保動物產品質量安全。
3、進一步加強規模養殖場戶監管。全面落實對存欄500頭以上養殖場的登記備案和動物防疫條件審查制度。區防指將結合對出欄50頭以上養殖戶進行一次全面檢查。
養殖業范文6
關鍵詞:生豬養殖業;政府補貼;效益分析
中圖分類號:F327文獻標志碼:A文章編號:1673-291X(2010)06-0056-02
2007年,豬肉價格大幅上漲,拉動了物價的全面上漲,引起了社會的廣泛關注。為了穩定豬肉價格,保障豬肉市場的有效供給,減少豬肉市場供求平衡壓力,調動生豬養殖戶的養殖積極性,加快發展畜牧規模化標準化養殖,國家出臺了六項針對生豬養殖業的補貼政策。
一、績效指標分析
(一)綜合指標分析
1.補貼構成分析。在該區2007年和2008年度執行發放的六項補貼資金中,生豬標準化規模養殖補貼、能繁母豬補貼、能繁母豬保險補貼、生豬良種與豬種引進補貼、禽畜防疫檢疫補助、生豬調出大縣獎勵資金補貼分別為850萬、802萬、226萬、240萬、97萬、963萬,占補貼總金額的27%、25%、7%、8%、3%和30%。
2.收入的影響因素分析。因為“養豬總收入=每頭均重×出欄數×單價”,而生豬出欄的每頭均重在這三年當中沒有變化,所以這里主要分析出欄數和單價對養豬總收入的影響:
(1)2006―2007年收入的因素分析:
用C表示出欄數,W表示每頭均重,P表示每公斤單價,1表示報告期(2007年),0表示基期(2006年),采用指數多因素分析法對2007年度出欄數及單價對總收入的影響程度和金額進行分析進行,得到以下結論:
①相對變動量:
收入總變動幅度(%)=== 160.22%
出欄數變動幅度(%)=== 98.88%
單價變動幅度(%)=== 162.03%
②絕對變動量:
收入總變動金額 =WCP- WCP =100×951 089×10.84-100×961 828×6.69 =387 237 122.97 (元)
出欄數引起的變動 = WCP- WCP=100×951 089×6.69-100×961 828×6.69 =-7 184 391.00 (元)
單價引起的變動 = WCP- WCP=100×951 089×10.84-100×951 089×6.69 =394 421 513.97 (元)
2007年度,該區生豬養殖環節的收入增長到2006年的1.6倍,比2006年增加了387 237 122.97元。其中,由于生豬出欄平均單價由6.69元/公斤上漲至10.84元/公斤,增長到1.62倍,使得收入增加394 421 513.97元。然而出欄數降低到2006年的98.88%,降低了1.12%,使得養殖戶減少收入7 184 391.00元。由于2006年豬肉市場的低迷,生豬養殖戶的養豬積極性不高,使得2007年度的出欄數較2006年度減少,相應的,出欄數減少使得市場供應量減少,生豬出欄價格隨著市場供求關系的變化上漲。
(2)2007―2008年收入的因素分析:
用C表示出欄數,W表示每頭均重,P表示每公斤單價,2表示報告期(2008年),1表示基期(2007年),采用指數多因素分析法對2008年度出欄數及單價對總收入的影響程度和金額進行分析進行,得到以下結論:
①相對變動量:
收入總變動幅度(%)= == 120.94%
出欄數變動幅度(%)= == 96.18%
單價變動幅度(%)===125.74%
②絕對變動量:
收入總變動金額=WCP- WCP=100×914 798×13.63-100×951 089×10.84 =215 825 016.31 (元)
出欄數引起的變動=WCP-WCP=100×914 798×10.84-100×951 089×10.84 =-39 328 743.89 (元)
單價引起的變動 = WCP- WCP =100×914 798×13.63-100×914 798×10.84 =255 153 760.20 (元)
2008年度,該區生豬養殖環節的收入增長到了2007年的1.21倍,比2007年增加了215 825 016.31元。其中,由于生豬出欄平均單價由10.84元/公斤上漲至13.63元/公斤,增長到前一年的1.26倍,使得收入增加255 153 760.20元,然而出欄數卻只是2007年的96.18%,出欄數的減少使得養殖戶減少收入39 328 743.89元。
3.2006年豬肉市場的低迷產生的消極影響延續到了2008年。國家在2007年和2008年出臺的各項政策對于生豬的規?；B殖產生了非常樂觀的效果,規模豬場的出欄數在2007年和2008年分別增長了19.92%和9.36%。但是對于整個生豬養殖行業的效果不甚明顯,整個該區的生豬出欄數在政策執行的同時卻在持續下降,在2007年和2008年分別下降了1.12%和3.82%。
4.由于2006年豬肉市場的不景氣,在2007年該區的生豬出、存欄數之和減少了7.14%,隨著國家補貼政策在2007年中期的出臺,2008年度的生豬產業開始復蘇,出、存欄數之和較2007年度增長了2.78%。豬肉產量增長了8.12%,是2007年的2.02%的4倍之多。生豬養殖業的扶持政策切實發揮到了實效。
5.資金補助投入產出比,即生豬養殖業總收入/補貼總金額,由2007年度的82.39減少到2008年的64.69,降低了21.48%,說明在2008年補貼發揮的作用沒有2007大,補貼的邊際效益開始遞減。
(二)生豬標準化規模養殖補貼指標分析
1.該區的規模豬場個數在2007年和2008年分別增長了19.44%和13.49%,規?；室灿?006年的15%增至30%和40%。說明標準化規模養殖補貼有明顯的刺激作用,但是在政策出臺的當年刺激效果更為明顯。
2.生豬養殖的成本在不斷增加,養殖成本的提高主要是由仔豬購買成本和飼料成本的增加導致,人工成本并沒有顯著地變化。
3. 2007年規模豬場的出存欄數和收入在全區出存欄數和收入的比重分別增加了22.82%和28.78%,2008年規模豬場的出存欄數和收入在全區出欄數和收入的比重分別增加了6.8%和13.69%,可見,這次生豬市場的恢復中,規模豬場所起到的作用是逐年遞增的,生豬養殖產業化的步伐在不斷加快。
(三)能繁母豬補貼指標分析
能繁母豬存欄數分別增加了23.75%和24.39%,能繁母豬存欄數的大幅增加說明能繁母豬補貼確實起到了作用。
(四)能繁母豬保險補貼指標分析
能繁母豬的參保率在政策實施前幾乎為0,很少會有養殖戶為能繁母豬投保。政策實施后,能繁母豬的參保率達到100%,為養殖戶減少損失額高達240萬,該項補貼的積極效果最為明顯。
(五)生豬良種與豬種引進補貼指標
該區出欄的育肥豬在補貼政策出臺前后的良種覆蓋率均為100%。良種政策的作用并不是體現在良種覆蓋率上,而是在人工授精百分比上。由于本交方式配種的成本為每胎50元～60元,而使用人工授精方式每胎只需20元的費用和10元的技術費。因此,使用人工授精方式配種的百分比在這兩年分別增加了66.67%和96%,該項補助大幅度地降低了配種成本。
(六)禽畜防疫檢疫補助指標分析
該區生豬的免疫密度在補貼政策前后無變化,均為100%。對于養殖戶來說,不管防疫檢疫補貼發放與否,該打的疫苗還是要打,因為疫苗的成本并不高,但一旦生豬因為疫病死亡,養殖戶的損失將是一筆不小的數字,所以即使國家不實施防疫檢疫補貼,養殖戶仍要做好生豬的防疫檢疫工作,要保障出欄豬肉的安全性。此項補貼的現實意義較小。
二、補貼金額、建設規模、出存欄數、收入、成本敏感度分析
在SPSS軟件中采用線性回歸分析模型,對調查中走訪的30家規模豬場提供的數據進行整合,可得出以下幾點:
1.新增建設規模――補貼總金額分析。各個規模養殖場在政策出臺后收到的補貼金額隨著其新增建設規模而增加,雖然二者不呈密切的線性關系,但可以大致得出一個趨勢:規模豬場的改擴建規模越大,得到的補貼金額越高。補貼政策的分配和落實情況基本符合政策制定時調動養殖戶規模生產的目的。
2.總收入――建設規模分析。采用線性回歸分析法通過SPSS軟件分析數據,可以得出總收入與規模豬場的建設規模之間的相關系數R2=0.887,二者之間的函數關系式:y = 63 494.187+ 1 268.478 x。
規模豬場的總收入隨其建設規模線性增長,當建設規模每增加1m2時,總收入就相應地增加1 268.478元。
3.出欄數――建設規模分析。采用線性回歸分析法通過SPSS軟件分析數據,可以得出出欄數與規模豬場的建設規模之間的相關系數R2=0.912,二者之間的函數關系式:y = 49.941+ 0.822 x。
規模豬場的出欄數隨其建設規模線性增長,當建設規模每增加1 m2時,出欄數就相應地增加0.822頭。
4.出、存欄數之和――建設規模分析。采用線性回歸分析法通過SPSS軟件分析數據,可以得出出存欄數之和與規模豬場的建設規模之間的相關系數R2=0.856,二者之間的函數關系式:y =321.472+ 0.939 x。
規模豬場的出存欄數之和隨其建設規模線性增長,當建設規模每增加1 m2時,出存欄數之和就相應地增加0.939頭。
5.頭均養殖成本――建設規模分析。頭均養殖成本不隨建設規模嚴格遞減,但可以大致得出,頭均養殖成本會隨著建設規模的增加相應減少,建設規模越大,規模化效益越大,單位成本越低。
三、生豬出欄價格走勢分析
