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白居易的花非花范文1
風氣開放、血脈酣暢、元氣淋漓的唐代，盡情盡性的光輝照耀之下，花花朵朵得到了從未有過的重視，開得從未有過的鮮潤、艷麗、恣肆，而且“似這般姹紫嫣紅開遍”，并不是“都付與斷井頹垣”，直至今日，她們依舊在唐詩里盛開著，芳香四溢――國色天香的牡丹花，嬌俏可愛的桃花、梨花、李花、杏花，風韻天成的荷花，香染衣襟的桂花，孤標自持的梅花，花中君子的……
歷朝歷代，愛花的人何其多！
杜甫。這位“腸熱心清，圣德之至”的詩圣，是多么喜歡花草啊。在他筆下，簡直花影處處，花香不絕：“風含翠筱娟娟凈，雨紅蕖冉冉香”“綠垂風折筍，紅綻雨肥梅”“藹藹花蕊亂，飛飛蜂蝶多”“江動月移石，溪虛云傍花”“遲日江山麗，春風花鳥香”“江碧鳥逾白，山青花欲燃”“云掩初弦月，香傳小樹花”……
因為惜花，難免傷春：“一片花飛減卻春，風飄萬點正愁人?！币驗閻刍ǎ匀豢棺h折損花木：“手種桃李非無主，野老墻底還是家。恰似春風相欺得，夜來吹折數枝花?！?/p>
集中體現他一片愛花心腸的，當數《江畔獨步尋花七絕句》。其中一首是這樣的：“黃師塔前江水東，春光懶困倚微風。桃花一簇開無主，可愛深紅愛淺紅？”面對滿樹盛開、嬌艷動人的桃花，白發蒼蒼的杜甫居然產生了一個孩子氣的問題：到底要愛深紅色的，還是要愛淺紅色的呢？另一首是：“黃四娘家花滿蹊，千朵萬朵壓枝低。留連戲蝶時時舞，自在嬌鶯恰恰啼?！蹦敲饷艿幕ǘ?，那被壓得低垂下來的枝條，那時時飛舞的蝴蝶，那客來正好啼鳴的黃鶯，組成了一幅動感迷人的春日畫卷，蘊含著欣喜之情。
最見詩圣愛花之情的是這首：“不是愛花即欲死，只恐花盡老相催。繁枝容易紛紛落，嫩蕊商量細細開?！钡谝痪浣忉屪约菏菒巯Я髂陼r光，不是僅僅愛花愛得要死（其實恰恰證明愛花愛得非比尋常），后面兩句說，花一旦盛開就會紛紛凋落，所以還沒開的可要商量斟酌著慢慢地開啊。這兩句是他對花愛憐的叮囑，他甚至覺得花苞們懂得“商量”，這里的花不但解語，簡直是一群機靈乖巧的小精靈。
白居易。僅看他詩集的標題，便能感覺到他對花的感情到了何等地步：《京兆府新載蓮》《賞花》《惜牡丹二首》《秋題牡丹叢》《山石榴寄元九》《大林寺桃花》《采蓮曲》《惜花》……而他膾炙人口的名作《憶江南》第一首就是：“江南好，風景舊曾諳。日出江花紅勝火，春來江水綠如藍。能不憶江南？”江南的美景不勝枚舉，但在白居易的記憶中，首先浮現的就是江畔的鮮花。對花的眷戀，已不需要更多的證明。
在我看來，愛花的白居易的另一個偉大功勛，就是他影響了蘇軾。凡喜愛古典文學的人，幾乎沒有不熱愛蘇軾、崇敬蘇軾的，大家都習慣稱他“坡”，但許多人不知道，這“東坡”二字恰恰和白居易有關。元和十三年，白居易在被貶為江州司馬幾年后改任忠州刺史，任期三年，忠州是個偏僻的小地方，詩人自然思鄉且寂寞失落，但他能自我排解，他排解的方式就是種花樹――“無論海角與天涯，大抵心安即是家。路遠誰能念鄉曲，年深兼欲忘京華。忠州且作三年計，種杏栽桃擬待花。”（《種桃杏》）在沒有花草和園林的地方，自己種下桃和杏，耐心地等待它們開花。他還寫了《東坡種花》，其一為：“持錢買花樹，城東坡上栽。但購有花者，不限桃杏梅?！ㄖκa我頭，花蕊落我懷。獨酌復獨詠，不覺月平西。巴俗不愛花，竟春無人來。唯此醉太守，盡日不能回?！弊约悍N花，自己賞花，獨自在花樹下終日徘徊，這是何等詩意而忘憂的境界？他又有《步東坡》詩云：“朝上東坡步，夕上東坡步。東坡何所愛？愛此新成樹。種植當歲初，滋榮及春暮。信意取次栽，無行亦無數。綠陰斜景轉，芳氣微風度。新葉鳥下來，萎花蝶飛去。閑攜斑竹杖，徐曳黃麻屨。欲識往來頻，青蕪成白路。”終日流連，關切的無非是東坡之上的花花葉葉。就是這些詩，讓蘇軾給自己取了“東坡”的號?！抖咸迷娫挕份d：“白居易為忠州刺史，有《東坡種花》二詩，又有《步東坡》詩……本朝蘇文忠公不輕許可，獨敬愛樂天，謫居黃州，始號東坡，其原必起于樂天忠州之作也?！薄锻踔狈皆娫挕芬噍d：“東坡平日最愛樂天為人，故有詩云，‘我甚似樂天，但無素與蠻’。又，‘我似樂天君記取，華顛賞遍洛陽春?！?/p>
坡。這位“賞遍洛陽春”的大文學家，寫到花草的筆墨分外清麗動人：“萱草雖微花，孤秀能自拔。亭亭亂葉中，一一芳心插。”（《萱草》）“賞花歸去馬如飛，去馬如飛酒力微。酒力微醒時已暮，醒時已暮賞花歸?！保ā顿p花》，這是一首回環詩）而《次韻子由岐山下詩》是組詩，共21首，其中寫花木的占了14首，詩前有序，說他到了岐山下，要居住一個多月，因為所住的地方北邊有一塊空地，于是他在這里既鑿池又建亭，同時遍植花木。詩人特意說到，“又以斗酒易牡丹一叢于亭之北”，如此苦心經營之后，詩人就在這個世外小桃源中與花共語、細推物理、樂而忘返了。
坡最鐘愛海棠花。在 《記游定惠院》一文中，開篇就是：“黃州定惠院東，小山上，有海棠一株，特繁茂。每歲盛開，必攜客置酒，已五醉其下矣?！痹娭幸捕啻螌懙剑骸敖堑卣无菽?，只有名花苦幽獨，嫣然一笑竹籬間，桃李漫山總粗俗。也知造物有深意，故遣佳人在空谷?！鞒菩堰€獨來，雪落紛紛那忍觸！”（《寓居定惠院之東，雜花滿山，有海棠一株，土人不知貴也》）
被貶黃州后，他仍然對海棠舊情不移、愛之更甚：“東風裊裊泛崇光，香霧空月轉廊。只恐夜深花睡去，故燒高燭照紅妝?！保ā逗Ｌ摹罚爸豢忠股罨ㄋァ?，癡絕，亦韻絕，遂成賞花惜花的千古絕唱。
張岱。這位小品文集大成者，本就是明末的賈寶玉，極性情、極風雅妙人，對花草自然不會不耽溺?！短这謮魬洝分小短炫_牡丹》描寫牡丹花團錦簇之美；《朱文懿家桂》記載了一株特別茂盛、自開自謝的桂樹；《金乳生花草》寫種花高手金乳生，勾勒傳神；《梅花書屋》記錄自己的梅花書屋四周為牡丹、海棠、茶花、西番蓮、薔薇等密密環繞；《不二齋》的內外則有翠竹、臘梅、建蘭、茉莉、、水仙、芍藥；《一尺雪》寫芍藥的異種（珍稀品種）；《菊?！肥琴p菊的驚嘆；《范與蘭》寫植蘭高手與他的蘭花……張岱是如此的愛花，以至于即便是寫風土人情時也常常花影搖曳、花香漂?。骸拔彷吙v舟，酣睡于十里荷花之中，香氣拍人，清夢深愜?！保ā段骱咴掳搿罚?/p>
周瘦鵑。當代愛花而得名者，大概就數這位蘇州文士了?？蓱z他生不逢時，親手創建的“周家花園”在“”的風暴中被摧毀，他本人也如蘭草被風雨摧折，但是他深愛過的花草們至今在他寫的《花木叢中》一書里徑自芬芳，風雨不驚。幸虧這位愛花人、種花人，不然國人愛花的風雅傳統，要中斷更多年了。
上世紀八十年代，終于進入可以光明正大種花、堂堂正正愛花的時代。人性回歸，性靈復蘇，花草明媚，搖曳春風，爾來三十年矣。到今天，誰能說清天下有多少愛花人？
比起祖先和先賢，今天的愛花人是更有福了。不用說可以踏遍世界各地的千山萬水尋芳賞花，單說今年秋天，盛大的第八屆花博會就在江南開幕――恍若仙笛一聲，云霞飛降；花徑花山，花島花田，花溪花谷，滿眼花光，目不暇接；呼吸之間，香沁肺腑，舉步之際，如入夢境。
白居易的花非花范文2
1、迎春花的開花時間：每年的2--3月開，先花后葉，迎春花花期大約40—50天。
2、迎春花（學名：Jasminum nudiflorum Lindl. ）：別名迎春、黃素馨、金腰帶，落葉灌木叢生。株高30-500厘米。小枝細長直立或拱形下垂，呈紛披狀。3小葉復葉交互對生，葉卵形至矩圓形?；▎紊谌ツ晟闹l上，先于葉開放，有清香，金黃色，外染紅暈，花期2-4月。因其在百花之中開花最早，花后即迎來百花齊放的春天而得名。
3、迎春花與梅花、水仙和山茶花統稱為“雪中四友”，是中國常見的花卉之一。迎春花不僅花色端莊秀麗，氣質非凡，具有不畏寒威，不擇風土，適應性強的特點，歷來為人們所喜愛。迎春花栽培歷史1000余年，唐代白居易詩《代迎春花召劉郎中》以及宋代韓琦《中書東廳迎春》和明代周文華撰《汝南圃史》均有記載，迎春花現在為河南省鶴壁市的市花。
（來源：文章屋網 ）
白居易的花非花范文3
百花之王牡丹尤為華貴嬌媚。像千層階梯似花瓣如鋸齒，使一團火似的牡丹顯得更加庸華。
牡丹大多散落于洛陽，又稱洛陽花。家家戶戶的院子里幾乎都擺放著牡丹。關于牡丹的傳說也很多。比如：武則天下令百花在寒冬齊放，唯有牡丹不從，因而被貶于洛陽；還有許多詩人為牡丹題詩贊美，比如：李白的《清平樂》，王維的《紅牡丹》，白居易的《買花》等。這些都是為牡丹而傾倒的人。
牡丹與月季為花中之王及花中之后。月季最大的特點是優雅甜美，比起牡丹，牡丹則是氣質不凡。那各式的嬌容，那各式的繽紛，那各式的花姿，都展現了牡丹不同的特點。
但有部分人認為，牡丹屬于富貴者，追求名利，大大貶低牡丹的價值。這種說法不正確。牡丹雍容華貴展現她與眾不同的氣質，給人們一飽眼福，她的嬌媚，她的華貴，并不代表追富追利，她只是盡自己的責任，為大自然添一點光彩，抹一點繽紛，讓人們心情舒暢，外表的華而非心中的貴。
我贊美你！富貴的牡丹！因你的富貴給人們光彩。
白居易的花非花范文4
語文園地一
課型
語文園地
授課
時間
1課時
教學
目標
1.交流平臺，積累課文中優美生動的句子，并細細體會其中的寫作技巧。
2.識字加油站，歸類識字，認識三種不同偏旁的生字及其詞語，了解形聲字形旁表義的功能。
3.詞句段運用，學會在語境中辨析近義詞，學會仿寫動物外形。
4.通過看圖、感悟、體驗、誦讀，體會古詩《憶江南》，幫助小學生積累古詩。
教學
重點
采用多種形式的朗讀和背誦。了解古詩意思。
教學
難點
借助拼音自主閱讀詞語和句子，交流不會的問題。
教學設計
設計意圖
導入
（
）分鐘
一、揭題導入
今天我們學習“語文園地”的內容。（板書：語文園地）
新課
教學
（
）分鐘
二、交流平臺
板塊一：交流平臺
課文中有許多優美生動的句子，需要我們細細體味。
1.（出示課件2）
“小燕子的翼尖或剪尾，偶爾沾了一下水面，那小圓暈便一圈一圈地蕩漾開去。”
（1）小組學生圍繞上面一句話進行交流，探究自己從這句話中體會到了什么。（板書：體味好句子）
（2）小組派代表做匯報發言。
預設：讀這句話我體會到小燕子飛行的輕盈。
預設：讀這句話，我感到語言很美，“小圓圈”“一圈一圈地蕩漾開去
【設計意圖：出示課文佳句，探究體味，對例句的分析，使得交流的內容不再空洞，變得形象可感?！?/p>
”感覺很有畫面感，仿佛看到了那樣的場景。
2.（出示課件3）
“有的還是花骨朵兒，看起來飽脹得馬上要破裂似的?！?/p>
這句話你認為作者寫得好在哪里？
作者把含苞欲放的花骨朵給人的那種感覺寫出來了。非常生動，傳神。
你認為作者用了什么方法把花骨朵寫得那么傳神、生動？
（作者使用了夸張的修辭手法，“飽脹得馬上要破裂似的”，很有代入感，很逼真、很有畫面感。）
3.（出示課件4）
“瓢蟲款款地落下來了，折好它的黑綢襯裙——膜翅，順順溜溜；收攏硬翅，嚴絲合縫?！?/p>
找出文中的動詞，說說寫得怎么樣。
小組派代表做匯報發言。
（1）這些動詞分別是“落下來、折好、收攏”，很有條理。
（2）這些動作寫得非常細致，尤其修辭語的運用“（款款）地落下來、（順順溜溜）地折好膜翅、（嚴絲合縫）地收攏硬翅”，顯得描寫就非常細致，妥帖，很有畫面感，眼前仿佛看到了這只飛落的瓢蟲。
4.教師小結：要想把語言寫得優美生動就要描寫細致、，多使用一些恰當的修飾語，運用一定的修辭手法，如比喻、擬人、夸張等，還要寫得有畫面感，寫具體、生動。（板書：描寫細致、修飾語、修辭手法、有畫面感）
（二）識字加油站
1.（出示課件5）
2.
指名拼讀生字，齊讀生字，指名領讀。
注意讀準平舌音“資”，翹舌音“擲”，邊音“撈、繚、絡”，前鼻音“援”，后鼻音“貢”。
3.小組同學對比讀，互相交流，組長記錄小組同學的發現。
4.小組派代表匯報交流，教師小結。
（1）復習形聲字：（出示課件6）形聲字是由形旁和聲旁兩部分組成，其中的形旁表義，聲旁表音。
本題展現的生字都是形聲字，是強調了形旁表義的功能。如第一組的三個生字“援、擲、撈”形旁都是“扌”，表示與手有關，第二組的“縛、繚、絡”偏旁都是“纟”，表示與絲線、繩索有關；第三組“資、貢、貸”偏旁都是“貝”，表示和錢財有關。（板書：形聲字形旁表義）
（2）本題形聲字的分類。
（課件出示7）
①左形右聲:援、擲、撈、縛、繚、絡
②下形上聲:資、貢、貸
5.小組交流，再找一些這樣的漢字進行識字練習。
6.全班交流，教師小結。
（課件出示8）
左形右聲：清
河
淌
油
上聲下形：忘
想
感
態
三、詞句段運用
板塊二：詞句段運用
（一）辨別運用近義詞。
（出示課件9）
1.
讀一讀，指名讀，齊讀，男女比賽讀。
所選的詞語都是近義詞，看看適合選擇哪一個。（板書：近義詞）
【設計意圖：把相同偏旁的生字放到具體的語言環境中去學習，并且在學習生字詞的過程中，學習了形聲字形旁表義的功能?！?/p>
【設計意圖：把近義詞放在具體的語境中辨析運用，效果會非常明顯，能增強學生對這些詞語的修飾作用和使用場合的理解辨析能力?！?/p>
2.說一說，小組交流，讀讀句子，看看選擇什么詞語填空。
3.小組代表發言。
每組詞語都是近義詞，要根據語境，選擇恰當的填空：第一小題，形容細小的波紋的動態，應該選擇“蕩漾”；第二小題，形容歌曲，應該是“輕快的歌曲”較為恰當；第三小題，應選“靈敏”，因為是形容小狗的鼻子的。
（二）句子積累。
（出示課件10）
1.學生自由讀，指名讀，師生評議。
2.說一說這些句子，都抓住了動物的什么特點？（板書：抓住動物特點）
小組交流，代表展示，師生評議。
第一句，描寫小燕子的外形，抓住小燕子的“羽毛、尾巴、翅膀”的特點來寫的，描寫順序是從整體到部分再到整體。
第二句描寫獨角仙的外形，抓住了“甲殼、頭部的角”的特點寫的，從顏色、形狀、質感等方面來寫。
3.照樣子，寫寫自己喜歡或熟悉的小動物的外形。
（課件出示11）
如，松鼠是一種美麗的小動物，很討人喜歡.它四肢靈活，行動敏捷。玲瓏
的小面孔上,嵌著一對閃閃發光的小眼睛。身上灰褐色的毛，光滑得好象搽過油。一條毛茸茸的大尾巴總是向上翹著，顯得格外漂亮。
四、日積月累
1.出示古詩，學習生字。
（出示課件12）
憶江南【唐】白居易
【設計意圖：先理解和分析例句，了解描寫動物的外形的方法，再訓練寫話，提高學生語言表達能力和分析理解能力?！?/p>
江南好，風景舊曾諳。日出江花紅勝火，春來江水綠如藍。能不憶江南？
2.師范讀，學生跟讀?；ハ嘟涣髯R記生字。自由朗讀。
3.教師簡介：《憶江南》是一首詞，是唐代文人白居易
所作。本詩描繪了江南美景，表達了作者對江南的喜愛和懷念之情。（板書：《憶江南》詞）
4.（出示課件13）詞語解釋
諳（音安）：熟悉。
藍：藍草，其葉可制青綠染料。
5.看注釋，小組合作，交流體會詩句的意思。
6.小組派代表參與全班交流，教師小結。
（出示課件14）
譯文：春日，朝陽照耀下的江畔花朵，紅得勝似烈火；江水碧綠的顏色，只有藍草可以相比。這一切，怎能不撩起我對江南的回憶？
（出示課件15）
創作背景：此詞寫江南春色，首句“江南好”，以一個既淺切又圓活的“好”字，攝盡江南春色的種種佳處，而作者的贊頌之意與向往之情也盡寓其中。同時，唯因“好”之已甚，方能“憶”之不休，因此，此句又已暗通結句“能不憶江南”，并與之相關闔。次句“風景舊曾諳”，點明江南風景之“好”，并非得之傳聞，而是作者出牧杭州時的親身體驗與親身感受。
（出示課件16）
作者簡介：白居易（772年－846年），字樂天，號香山居士，又號醉吟先生，祖籍太原，到其曾祖父時遷居下邽，生于河南新鄭。是唐代偉大的現實主義詩人，唐代三大詩人之一。白居易與元稹共同倡導新樂府運動，世稱“元白”，與劉禹錫并稱“劉白”。
白居易的詩歌題材廣泛，形式多樣，語言平易通俗，有“詩魔”和“詩王”之稱。官至翰林學士、左贊善大夫。公元846年，白居易在洛陽逝世，葬于香山。有《白氏長慶集》傳世，代表詩作有《長恨歌》、《賣炭翁》、《琵琶行》等。
【設計意圖：學習古詩詞，理解和分析古詩，增強學生學習古詩、理解古詩、誦讀積累的能力?！?/p>
7.讀出韻味
這首詩可以按照這個節奏讀：
（出示課件17）：
江南/好，風景//舊曾諳。日出/江花//紅勝火，春來/江水//綠如藍。能不憶//江南？
8.熟讀成誦。
在理解和會讀的基礎上，反復朗讀，熟讀成誦。
課堂小結及拓展延伸（??）分鐘
四、課堂小結：
通過本節課的學習，我們學會了體味好句子，學習了形旁表義功能的形聲字，學會辨析運用形近詞，練習抓住特點寫動物的外形，學習了古詩《憶江南》。
板書
內容
語文園地一
體味好句子：
描寫細致
使用修飾語、修辭手法
有畫面感
形聲字形旁表義
近義詞辨析
抓住動物特點描寫外形
唐
白居易《憶江南》
教學反思
成功之處：
本堂課的設計內容較為豐富，先體味好句子，接著學習了形旁表義功能的形聲字，學會辨析運用形近詞，練習抓住特點寫動物的外形，學習了古詩《憶江南》。
通過多媒體課件和生動有趣的活動調動了學生的學習積極性，使教學效果事半功倍。同時，關注了語文學習習慣和學習能力的培養，拓寬了語文學習的范圍，學生在完成了本課的學習之后能夠舉一反三，獲得更多的知識，增強主動學習語文的意識。
不足之處：
由于是練習，學習起來比較枯燥，今后還應該設計有趣的情境或游戲活動，使學生在玩中學，學起來就輕松、自如了。
備課素材
【教材分析】
這個語文園地有4項內容，分別是交流平臺、識字加油站、詞句段運用、日積月累。交流平臺版塊是通過讀一些課文中出現的優美生動的句子，學會積累體味；識字加油站出示了三組字詞，分別是三種不同偏旁的生字詞，讓我們更好地了解形聲字形旁表義的特點；詞句段運用分別安排了幾組形近詞的辨析運用，以及仿寫動物外形的片段；日積月累部分學習唐代大詩人白居易的詩詞《憶江南》，表達作者對江南的懷念和贊美之情。
【與文章相關的資料介紹】
描寫江南的古詩詞有哪些？
1.泊船瓜洲
【宋.王安石】
京口瓜洲一水間，鐘山只隔數重山。
春風又綠江南岸，明月何時照我還？
2.江南逢李龜年
【唐.杜甫】
岐王宅里尋常見，崔九堂前幾度聞。
正是江南好風景，落花時節又逢君。
3.江南
【漢
無名氏】
江南可采蓮，蓮葉何田田。
魚戲蓮葉間，魚戲蓮葉東，魚戲蓮葉西，魚戲蓮葉南，魚戲蓮葉北。
4.贈范曄
【南北朝.陸凱】
折花逢驛使，寄與隴頭人。
江南無所有，聊寄一枝春。
5.菩薩蠻
【唐.韋莊】
白居易的花非花范文5
食材選用
1.粥米煮花粥，最理想的是選用粒形短圓的粳米，且以當年產的新米為佳。粳米，又稱“圓粒大米”?！侗静萁浭琛贩Q粳米為“五谷之長，人相須以為命者也”。其性甘平，入脾胃經，有補中益氣、健脾和胃、滋養強壯的功效，因其淀粉中含直鏈淀粉較多，煮后黏性較大，脹性適中，煮出的粥綿軟可口、香甜。多年的陳米，因其存放過久，失去米油，米味不鮮，煮出來的粥既不黏綿，也不好吃，所以不宜用來煮粥。唐代白居易曾有“粥美嘗新米”之說。
2.花卉煮制花粥的花卉以鮮品為好。常用的有、桃花、杏花、荷花、梅花、茉莉花、玉蘭花、玫瑰花、槐花、桂花等品種。最好選剛開的花，花瓣新鮮，色彩艷麗，不萎蔫，沒有蟲洞。若是當季沒有，則可選擇花的干品，但煮制的時間要稍微長一點。在挑選鮮花品種時，首先要確定其是不是有毒，一定要保證其沒有噴灑過農藥。一般市售的鮮花，以觀賞為主，為了保證花期常使用農藥，這樣的鮮花千萬不要吃。其次，要了解花卉的品性和保健作用，對于不熟悉的鮮花不要輕意食用，如一品紅、五色梅、曼陀羅、蝴蝶花、凌霄花、鈴蘭、牽?；āⅧP仙花等花卉，各有毒性，切不可亂食、誤食，以免引起過敏、中毒等不良反應。
3.器皿煮制鮮花粥的器皿以白色細瓷沙鍋為最佳，因其受熱均勻，性質穩定，保溫性能較好，而且鍋口敞延，煮時不宜溢出，加上鍋底較厚，煮粥時不易粘底。
烹飪加工
1.先將粳米用冷水或溫水浸泡半小時，使米粒膨脹開，這樣可以縮短熬粥的時間，熬出的粥酥稠、口感好。鮮花必須經過仔細挑撿，除去雜質，防止花有刺或有其它沙石，洗凈，切碎待用。
2.選擇開水下鍋，避免粳米沉底粘鍋，米和水的比例依個人喜好增減，或稀或稠，通常米和水的比例約為1∶12，水要一次加到位，不能中途添水，否則會瀉水稀湯，使粥的黏稠度和香味受損。
3.煮花粥時要注意火候的調節，火力太猛，易使粥香不濃，火力太小則花的香味不能充分出來。一般先用大火煮開，再轉用文火即小火令其小滾至黏稠，約出鍋前五分鐘，將事先準備好的碎花下到粥里并不斷攪拌，使之融和均勻，煮粥之時，不可須臾離火，應使粥始終保持微滾狀態，如此方可粥稠花香，馨郁誘人。
技術關鍵
1.添加水、米后，鍋中至少要留三分之一以上的空間，便于水性動蕩，以避免粥在沸滾之時溢出鍋外。
2.為了避免粳米粘鍋燒糊，要注意攪動，尤其是米爛之后，攪動可使花粥“出稠”，使米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。方法是米下鍋時攪動幾下，蓋上鍋蓋用文火煮，至花粥顯稠，便再行攪動至粥呈酥稠狀為止。
3.如果粥有點粘底，千萬不要用勺子刮拉鍋底的粘皮，否則，粥會產生一股糊味。通常在煮制過程中，可放一個輕的小調羹在鍋底與粥同煮，水在沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粘底燒糊。
白居易的花非花范文6
2008年8月,又是夏秋之交,千年､牡丹花城洛陽城,富貴而又矜持｡
清清的洛水在陽光的沐浴中安詳地靜臥,循著斜臨洛水的楊柳,記者在洛水南岸“安樂窩”與北宋理學家邵雍相晤｡“安莫安于王政平,樂莫樂于年谷登,王政不平谷不登,臥中何以得安寧”,自號“安樂居士”的邵雍給世人留下了一個永遠的夢想――安樂｡
昔日的“安樂窩”,今日的安樂鎮優雅､寧靜地屹立在洛水南岸,在喧囂的都市之外以這個時代獨有的方式展示自己的魅力｡
文化產業:未來的發展方向
“洛陽市曾經是13個朝代的古都,走在洛陽的每一個地方,都能引發人們撫今追昔的歷史記憶｡隋唐城遺址之上的安樂鎮,歷史文化底蘊深厚,挖掘歷史文化潛力,發展文化產業已經成為安樂鎮未來的發展方向｡” 2008年8月11日,安樂鎮黨委書記李安民給安樂鎮的未來指明了方向｡
“我們鎮因邵雍而得名,是香山居士白居易的晚年居所,鎮下面是隋唐城遺址……”說起安樂的文化,安樂人耳熟能詳｡
“昏見南樓清且淺,曉落西山縱復橫｡洛陽城闕天中起,長河夜夜千門里｡”唐朝詩人宋之問的詩句描寫了隋唐時洛陽的富庶與繁華｡
1988年,隋唐城遺址被確定為國家重點文物保護單位｡它位于洛陽市區及近郊,南望龍門,北依邙山,東逾水,西至澗河,洛水橫貫期間｡安樂鎮的土地下面就埋藏著我國最大的隋唐城遺址｡
隋唐時洛陽的繁榮引來無數文人墨客｡今天,隋唐城遺址洛南里坊區內尚有白居易､裴度､元禎､司馬光等60多位名人故居群､南市魏王池等古跡｡
北宋理學家邵雍在此居住30年,完成了傳世名著《皇級經世》､《伊川擊壤集》､《魚樵問對》｡他一生安貧樂道,朝廷曾3次下詔委以重任,均稱疾不赴,稱其居所為“安樂窩”,安樂鎮也因此而得名｡今天,到安樂縣的邵雍祠還依稀看得見他挑燈夜坐､打坐冥思的身影｡
除了星羅棋布的文化遺址,安樂鎮各種非物質文化遺產異彩紛呈:董莊村的排鼓､茹凹村的獅舞､傳統的毛驢､旱船等民間藝術豐富｡
安樂鎮鎮長張大偉告訴記者:“目前,安樂鎮在擴建邵雍祠､白居易故居的基礎上,開始著手發展動漫產業｡現在,國外動漫席卷我國市場,帶來的不僅是文化侵入,還有隨之而來大量的附帶產品的涌入｡在這種形勢下,發展我國的動漫產業至關重要｡洛陽豐厚的文化底蘊,給我們提供了無盡的素材……”
“綠肺”:游人的天國
文化的特殊性,決定了文化與旅游錯綜復雜的扭結,一個旅游區往往又是一個文化展區,安樂鎮豐富的文化積淀為安樂鎮打造旅游重鎮奠定了基石｡
2008年8月11日,碧空如洗､天朗氣清｡有“城市的綠肺”之稱的隋唐城遺址植物園里,山風攜著草香､花香吹拂著游人的臉｡水杉依水而生,挺直如尺｡千姿牡丹園里牡丹花未到開花時節,卻仍有豐儀之姿｡
一棵洋槐樹下,兩位老年婦女正在聊天,當被問起剛發掘的定鼎門遺址時,老人從包里拿出一張地圖,指給記者看:“我退休了,沒有什么事,經常來這走走｡昨天,遇到2個福建師范大學的女孩子,看我拿出地圖就說‘你真厲害!一下子就拿出2張地圖’｡”老人臉上洋溢的笑意和這一園盎然的綠意相映成趣｡
林陰道上,4歲的小男孩李冰冰正在奶奶的陪伴下歡快地跳躍｡老人告訴記者:“我住在對面的樓上｡這兒,好!我一天來幾次,轉轉心里亮堂｡地方大,轉轉會轉迷,不過心里很舒坦｡”
順著園中溪流而行,魚在蓮葉間嬉戲,野鴨在水面上游弋,一些天真孩童的腳丫子在溪水中快活地擺動｡蘆葦叢里一位男子帶著竹笠,劃著木排正打撈水草｡
“這活很輕省｡我快60歲了,別的活干不了了,干這活賺點小錢｡這景真美,對我身體也好……”
原來,這位男子叫韓修江,家住安樂鎮董莊村,“這個園子里,還有不少像我這樣年齡比較大一點的村民,在這打撈水草､照顧花草､清理垃圾,一個月550元｡”
蘆葦叢對面,各色的小花,粉嫩的､深紫的､乳黃的,星星點點地散落在園地上｡一位白發老人,捧著相機,在花叢中穿梭,不時給這些可愛的小花一個特寫鏡頭｡
面對記者的疑問,老人興致盎然:“你們想了解這個植物園,了解安樂鎮的文化,找我是找對人了,我是洛陽人｡這個園子是2005年建的,洛陽是一個缺乏植被的城市,這里有豐富的植物,給人民的生活增添了一抹綠色,使人類認識了生命的價值｡這里下面是隋唐遺址,8月8日,你們大概也看了奧運開幕式,其中一個節目展示了盛唐氣象,盛唐氣象不可復制,但今天的盛世不可同日而語,每當置身于這個公園我有一種強烈的自豪感｡”
老人的話,讓記者恍惚間有穿越千年之感,也許是這一悟竟比老人晚了許多,記者眼前也就很快失去了這位有著學者風度､氣度的老人的蹤跡｡
安樂鎮鎮長張大偉說:“洛陽旅游資源豐富,從白馬寺到關林､龍門石窟,從白云山到少林寺､古都西安,安樂鎮是洛陽旅游景點東西南北的集散點､交匯點｡建設綠色安樂,發揮安樂鎮旅游集散點､交匯點的功能會為安樂鎮增添蓬勃的生機和活力｡”
商貿:通向富裕之路
安樂鎮鎮長張大偉說:“作為隋唐城遺址保護區,安樂鎮所有的工業生產都已經撤出,安樂鎮要想發展經濟必須發展商貿｡”
安樂鎮宣傳辦主任李孝軍告訴記者:“安樂鎮流動人口達八九萬人,其中洛陽師范學院就有1.6萬人｡發展‘師院經濟’是安樂鎮經濟的一大特色｡西崗村,緊鄰洛陽師范學院｡這幾年,政府鼓勵洛陽師范學院周邊村莊發展第三產業､租賃業,在洛陽師范學院周邊建設超市､餐飲､娛樂等產業,在‘師院經濟’帶動下,西崗､中崗､東崗村經濟發展非?？?#65377;”
一位洛陽師院的學生告訴記者:“現在,學校周圍的超市東西很齊全､服務行業像美發一類的做得很到位,我們生活方便多了｡”
走進安樂鎮西崗村,一座座三四層的小樓,整齊地排在街道兩旁,部分墻面被爬山虎覆蓋,家家戶戶門前的小花壇,讓整個村莊生氣勃勃｡
安樂鎮洛龍龍門大道還建成了汽車､糧油､家具､汽車配件､工程機械等特色經濟帶,包含專業市場5個,汽車銷售39家,汽車展廳16個,年銷售5000多輛汽車,交易金額2.6億元｡
另外,以隋唐城遺址高效農業觀光園區為一體的花卉種植,以洛浦公園和國花公園為旅游網點的休閑娛樂觀光帶,新村的花卉､鄭村的葡萄､獅子橋村的杜鵑等“一村一品”工程都給安樂鎮的經濟發展注入了活力｡
2007年,安樂鎮經濟綜合實力跨入河南省百強鄉鎮之列｡預計,2008年,安樂鎮生產總值將完成9.7億元,限上工業增加值完成1.81億元,限上工業銷售收入達到6.68億元,農民人均純收入4350元｡
“一定要打破常規｡安樂鎮有16個行政村,我們已經是‘一村一品’每個村都有自己的生意做｡‘綠色安樂､旅游安樂､商貿安樂’是安樂鎮發展的壓軸戲｡”安樂鎮鎮長張大偉的一番話勾畫了安樂鎮的發展藍圖｡