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粽子的介紹范文1
關鍵詞：CAN總線；系統；設計
中圖分類號：F407.63 文獻標識碼：A
一、 CAN總線系統的設計
1.原理
控制器局部網CAN(Controller Area Network)總線是當今廣泛應用的總線。CAN總線由德國Bosch公司首先提出來的，采用了ISO/OSI模型的物理層數、據鏈路層和應用層。CAN通信協議的一個最大的特點是廢除了傳統的地址編碼，代之以對通信數據庫進行編碼。CAN總線面向數據而不是面向節點，其優點是可使網絡內的節點個數在理論上不受限制，加入和減少設備不影響系統的工作。CAN總線通信最高速率可達到1Mbps;傳輸速率為5kbps時，采用雙絞線，傳輸距離可達10km左右，并且數據傳輸可靠性高。從物理結構上看，CAN網絡屬于總線式通信網絡，它與一般的網絡區別在于:
(1) 不同于以太網等管理及信息處理用網絡，它是一種專門用于自動化領域的網絡;
(2) 其物理特性及網絡協議特性更強調工業自動化底層檢測和控制;
(3)它采用了最新技術和獨特的設計、可靠性和性能遠高于已經陳舊的現場通信技術。CAN總線接口電路如圖1所示。
圖1 CAN總線接口電路圖
2.應用
在CAN總線應用工程設計時應注意以下幾點:
(1) 為使阻抗匹配，應在總線兩端加120Ω的終端電阻;
(2)CAN總線適配卡可使PC機很方便地與CAN總線進行連接，CAN總線適配卡上配有光電隔離，可增強系統在惡劣環境下使用。
二、工業配料工藝流程
本案自動配料監控系統是將混合料、生石灰、高鎂粉、燃料、冷返礦由料倉給料機輸送給皮帶輸送機，當物料流經配料皮帶秤時，由配料皮帶秤進行計量。整個系統在計算機等控制下按一定的比例進行混合，然后進行燒結，得到焦炭。系統工藝流程如圖2所示。
圖2 工藝連接系統圖
三、系統總體結構設計
1.總體結構
總體結構框圖如圖3所示，系統主要由操作站(計算機監控單元)和控制站組成。
圖3 總體結構圖
系統操作站主要負責各智能控制器、變頻器的參數設定、數據處理、信息收集、工作狀況顯示、歷史數據查詢，并依據需要對前言設備進行冗余處理及對PLC進行編程，操作站通過CAN總線適配卡和外部CAN總線相連接，傳輸介質為雙絞線，連接到每個智能控制器和變頻器的總線接口。每個智能控制器控制一臺配料皮帶秤。
2.系統的過程控制實現
電子調速配料系統通常有兩種調速方式:調節圓盤給料機給料和調節皮帶輸送機速度給料。該系統采用調節圓盤\給料機進行給料?？刂七^程主要是通過電子配料皮帶秤對圓盤給料機輸送的物料進行計量。智能控制器接收來自稱重傳感器發送的稱重信 號和速度傳感器發送速度信號，經處理后轉化為累計值和瞬時流量，并將累計值、瞬時流量信號傳送給工業控制機(上位機)、智能調節器通過內置PID調節器，進行比較運算后自動調節PID值，用來調節變頻器，再由變頻器去調節圓盤給料機的轉速，當流量增大時，降低圓盤給料機的轉速，反之提高圓盤給料機的轉速，從而使得幾種物料的流量和階段累計量均保持在設定的范圍內，進而得到可靠的產品質量。
根據配料控制系統過程控制結構設計，系統的參數及運行過程可通過工控機進行設定和監控，也可通過手動修改PID的值，操作方便，控制可靠，整個系統實現了高度自動化，形成7個既相對獨立又相互聯系的閉環控制系統。
3.控制站
控制站主要由可編程控制器、智能控制器和變頻器等組成。該系統有65個監視參數和28個報警信號，組態王基本I/O變量219個，為此選用組態王256點，其硬件配置如下:
(1) PLC
選用OMRON公司生產的CQM1H型，電源單元型號為CQM1-PA203、CPU單元型號為CQM1H-CPU21、輸入單元型號為CQM1-ID212、輸出單元型號為CQM1-QC212及CPT編程軟件等。
(2) 智能控制器
選用某公司的智能儀表，具有現場總線技術(CAN)接口，可與上位機、PLC或DCS連接，方便地實現多點控制、數據采集、接口擴充以及與上位機的通訊聯系，真正實現皮帶秤的數字化。雙CPU硬件結構，能保證在任何情況下儀表的實時性。智能PID調節，LCD顯示，漢字提示信息。顯示信息豐富、直觀，能同時顯示累計量、瞬時流量等。
(3) 變頻器
選用富士公司生產的FRN11G11S-4CX，用于調節圓盤給料機的轉速，現場控制效果很好，節約大量的能源(工作電壓約70%左右)，減少對環境的污染。
控制系統結構簡圖如圖4所示。
圖4 控制系統結構簡圖
4.操作站
(1) 組成
操作站實際上是一臺工業控制微型計算機，基本配置為機箱IPC-610，256M內存，52X光驅，1.44M軟驅，17"液晶顯示器，CPU接口卡PCA-6179L，CAN總線適配卡等。
(2) 功能
操作站主要用于對現場的工況進行集中監視、數據記錄、參數設置、定時存盤、報表打印及報警提示記錄等，將切換開關置于操作站，可對現場設備進行啟停操作;同時操作站與調度室進行通訊，將現場情況傳送到調度室，調度人員能在上位機上直觀地觀察到生產過程中設備的運行狀況、實時數據和歷史數據等，并將這些數據進行處理存儲、打印等。通過這些實時數據的采集、處理，可以直接地了解整個生產情況，避免以前數據論虛作假的現象及管理人員為取得數據去現場取正而帶來不必要的工作量，從而充分地提高該焦化廠產品的質量、生產效率，發揮人力、物力和實現高度自動化控制。
四、軟件設計
工作站軟件選用目前比較流行的“組態軟件”作為開發工具，充分利用WINDOWS功能，圖形界面較好，可以很方便地構造自己的數據采集系統，在任何需要的情況下可將現場的信息實時地傳送到控制室，便于對生產情況進行監測。它能與智能控制器和變頻器進行通訊:讀取數據，發送數據;并與PLC進行通訊:讀取I/O狀態，發送I/O指令;具有報警、故障查詢及打印功能;組態畫面真實反映實時狀態;工程設定及配方輸入多樣，適應工況能力較強;軟件設有不同的訪問權限，可讓不同權限的人操作不同的內容。利用DDE技術來實現EXCEL和WinCC的數據交換。其軟件主要表現在:系統組態、實時數據庫組態、歷史數據庫組態、回路組態和報表組態等。
1.系統組態
系統組態是針對整個系統的硬件結構進行的，它是整個工程項目組態的第一步，選擇投入運行的現場控制站的類型、個數、各自的站號及是否有冗余等，確定操作員站的站號及設定安全保護，對操作員的操作權限和操作范圍進行限定等。
2.實時數據庫組態的設計
實時數據庫是集散控制系統的信息來源，完成所有要監測和控制的點的組態。根據點數據的類型不同，分為模擬量輸入/輸出、開關量輸入/輸出和計算量。其中計算量即初始化采集程序中提供的應用程序接口變量，從本質上講也是模擬量。針對不同類型的變量采取不同的處理方法。
3.回路組態功能的設計與實現
完成數據庫組態后才可以進行回路組態，它是集散控制系統的關鍵步驟。主要用于連續過程控制、報警檢測與處理及確定輸入/輸出回路等?；芈方M態數據庫的每一項記錄包括一條完整回路的必備信息，利用這些信息實現對系統的控制?；芈方M態根據其輸入/輸出的不同分為模入模出、模入開出和開入開出回路，其組態的合理性直接影響控制質量的好壞。
4.歷史數據庫的組態設計
歷史數據存儲采用趨勢曲線方式，通過輸入時間，可調用數據，用于進行事故分析和報表運算等。
5.報表組態的實現
系統報表分為周期性報表和觸發性列表兩種，周期性報表采用定時驅動方式，用來打印生產過程中的操作記錄和統計數據，例如時報、班報、日報和月報等。觸發性列表是用來記錄在特定時間發生前后的某些點的值，用來進行事故或故障分析。
6.運行程序的設計
系統進入運行狀態后，用戶應先進行登錄，在自己的權限范圍內進行相應的操作，否則監控界面將鎖定在系統 工況狀態。利用鼠標可進行畫面切換，點擊“系統工況”、“趨勢曲線”、“工程參數”、“動力控制”、“報表管理”等按鈕，可切換 到不同的畫面，進行相關的操作。
粽子的介紹范文2
1. 主持人介紹端午節的由來及習俗(今天是農歷五月初五,中華民族的傳統節日-----端午節,.端午節也稱端陽節、午日節、重五節、五月節、詩人節、浴蘭節等，關于端午節的由來說法甚多，有紀念屈原說 ，紀念伍子胥說，紀念曹娥說，惡月惡日避邪說等等。 端午節是古老的傳統節日，始于春秋戰國時期，至今已有2000多年的歷史，由于中國地域遼闊，各地過節的風俗習慣也有所不同，主要習俗有女兒回娘家、掛鐘馗像、帖午葉符、懸掛菖蒲、艾草，游百病、浴蘭湯、配香囊，賽龍舟、比武、擊球、蕩秋千、飲雄黃酒、吃五毒餅、咸蛋等，當然最多最普及的是吃粽子了。)
今天我們在漢文化景區，在這個美麗的獅子潭岸邊舉辦端午節的活動，主要是為了弘揚我們的民族節日文化，主要安排了漢服展示、浴蘭湯、辟五毒、包粽子比賽等節目內容。
2.漢服展示，漢服是我們中華民族的傳統服裝，以華麗飄逸、婀娜多姿著稱，持續了3000多年的歷史。【播放背景音樂：重回漢唐(詩朗誦《記得嗎，你的祖先叫炎黃》)， 3.浴蘭湯
(1)主持人介紹浴蘭湯的含義(端午節，按照習俗，人們要舉行一系列的醫藥保健活動，借以預防疾病，草藥浴就是這種習俗的一個內容。屈原的浴蘭湯兮沐芳華曾在民間十分盛行，端午傳統的草藥浴除了用香草外還用鮮艾草、菖蒲、野、柳樹枝、野薄荷、桑葉等煎水沐浴。中醫認為草藥浴不但可以消除疲勞、清潔皮膚、增強皮膚的血液循環，還可預防和治療痱子、各種皮膚騷癢、汗斑、狐臭、皮炎等皮膚病，并有增白增香等作用。
今天我們舉行的浴蘭湯活動主要是用艾葉浸泡潭水，給我們的受禮人員以及在場的各位嘉賓沐浴祈福，以達到祛病防病消災避邪的目的，寄托一種美好的生活愿望。
(2)漢服參禮人員5名跪坐在潔凈的白布上
(3)主禮者蘭湯凈手，白巾拭干，手持艾葉沾取蘭湯向受禮人員逐一拂灑，從頭至腳依次進行
(4)助手四名(漢服模特)也手持柳枝蘸取艾葉水浸劑撒向現場的觀禮人員。(穿插介紹艾之作用：艾，又名家艾、艾蒿，是菊科植物。它的莖、葉都含揮發性芳香油。它所產生的奇特芳香可驅蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。中醫學上以艾入藥，有理氣血，暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成艾絨，是灸法治病的重要藥材。)端午，天氣漸炎熱，蚊蟲蒼蠅滋生，所以古人稱五月為惡月或百毒月。而到了端午節，陽光最為熾熱，百毒齊出。古人用艾草代表招百福，認為它是一種可以治百病的藥草，插在門上用為祛除各種毒害，可以使人身體健康。從端午節的許多種傳說中可以看出人們都是拿艾葉來防病、治病、消炎的。
(5) 禮畢，參禮人員起身同主禮人員及助手一起向在場觀禮人員行鞠躬禮
4.辟五毒
(1)主持人介紹辟五毒的含義(民間認為五月是五毒(蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍)出沒之時，民謠說：端午節，天氣熱，五毒醒，不安寧。 端午節驅五毒用意是提醒人們要防害防病。每到端午節，民間要用各種方法以預防五毒之害。一般在屋中貼五毒圖，以紅紙印畫五種毒物，再用五根針刺于五毒之上，即認為毒物被刺死，再不能橫行了。這是一種辟邪巫術遺俗。民間又在衣飾上繡制五毒，在餅上綴五毒圖案，均含驅除之意。有的地方的人們用彩色紙把五毒剪成圖像(即剪紙)，或貼在門、窗、墻、炕上，或系在兒童的手臂上，以避諸毒。所以有民俗專家指出，端午節是中國最早的衛生防疫節。)
我們今天的辟五毒是把五毒畫在氣球上，呆會釋放的時候在場的所有朋友都可以把它捉住了放在腳下踩破，這樣疾病就不敢招惹你了。
(2)漢服參禮人員5名，每人手持5只氣球，同時釋放
(3)現場觀禮人員及游客捉氣球踩破，寓意刺五毒。
5.包粽子
(1)主持人介紹吃粽子習俗( 端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。粽子，又叫角黍、筒粽。其由來已久，花樣繁多。
據記載，早在春秋時期，用茭白葉包黍米成牛角狀，稱角黍用竹筒裝米密封烤熟，稱筒粽。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。
晉代，粽子被正式定為端午節食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱益智粽。南北朝時期，出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。
到了唐代，粽子的用米，已白瑩如玉，其形狀出現錐形、菱形。宋朝時，已有蜜餞粽即果品入粽。詩人坡有時于粽里見楊梅的詩句。元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來又出現用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。
端午節的早晨家家吃粽子紀念屈原，一般是前一天把粽子包好，夜間煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘邊盛產的嫩蘆葦葉，也有用竹葉的，統稱粽葉。粽子的傳統形式為三角形，一般根據內瓤命名，包糯米的叫米粽，米中摻小豆的叫小豆粽，摻紅棗的叫棗粽;棗粽諧音為早中，所以吃棗粽的最多，意在讀書的孩子吃了可以早中狀元。過去讀書人參加科舉考試的當天，早晨都要吃棗粽，至今中學、大學入學考試日的早晨，家長亦要做棗粽給考生吃。今天是高考的第二天，不知道家長們是否都想到了這一點。
(2)宣布包粽子比賽規則
(3)參賽人員分成兩組依次坐好(按照比賽規則，分為普通組和花樣組，時間為5分鐘，普通組包一只粽子記1分，要求每只粽子重二至三兩，大小勻稱，出現撒漏一只扣0.5分，大小不均扣2到5分?；咏M包一只粽子記2分，要求每只粽子大小勻稱，花樣新穎，出現撒漏扣1分，大小不均扣2到5分。)
(4)主持人宣布開始，裁判員掐表計分
(5)第一組開始 穿插古箏演奏
由炫儒雅集管理咨詢公司推送的馬一鳴小朋友帶來的古箏曲，下面請炫儒雅集總經理介紹一下曲目和演奏者。
(6)宣布比賽結果
(7) 第二組開始 穿插古箏演奏
由炫儒雅集管理咨詢公司推送的馬一鳴小朋友帶來的古箏曲，下面請炫儒雅集總經理介紹一下曲目和演奏者。
粽子的介紹范文3
蘆葦葉：箬竹葉一般只在南方，而北方想要包粽子的，用的還是蘆葦葉。蘆葦葉比箬竹葉子稍微窄一些，更細長一些，但顏色同樣是翠綠色的。
槲樹葉：槲樹有寬大的葉子，也是包粽子的好東西，一般在魯東南地區使用，因為它的葉片性質，所以包出來的粽子都是長條形狀的，不像是一般的三角粽。
荷葉：葉子超級大，也是很適合拿來包粽子的，而且包出來的粽子帶有荷葉的清香，之前還吃過特別好吃的荷葉蓋飯，就是用荷葉蒸的米飯。
玉米葉：在北方有些地區，也有用玉米葉來包粽子的，而且要用玉米葉靠近玉米的內層偏白色的葉子，內層的葉片柔軟，但是又非常結實，非常適合拿來包粽子。
芭蕉葉：在越南地區，粽子都是芭蕉葉子包的，芭蕉葉子寬大，很適合包粽子使用，在我國也有些地區，用芭蕉葉來包。
椰子葉：最后，再介紹一個海南人民專屬的包粽子神器，那就是椰子葉！椰子葉單片細長，一般都是截成小段來使用的。
包粽子的方法：四角粽：將兩個粽葉疊壓，然后卷成圓錐，在圓錐中放入糯米，再將上部粽葉向下折，將糯米完全蓋住，之后將葉子兩側捏下去，捆綁結實就行啦！
三角粽：三角粽跟四角粽的差別，就是最開始只用1片葉子，其余的步驟都是差不多的。
粽子的介紹范文4
越南的粽子是用芭蕉葉包裹的，有圓形和方形兩種。他們認為，圓形粽子代表天，方形粽子代表地，天地合一，大吉大利。端午節吃粽子可以求得風調雨順，五谷豐登。陰歷端午節吃粽子。咸粽，用糯米加蝦米、瘦豬肉、紅豆，再加半只咸蛋包成；堿粽，是用糯米粉加椰絲、蝦米、綠豆包成菱形，蘸糖吃；肥肉粽，用糯米、肋條肉、蝦米、綠豆和五香調料包成，煮熟剝殼切片而食。
緬甸的粽子
緬甸人愛吃粽子，但不是和端午節聯系在一起的。粽子是用糯米作主料，用成熟的香蕉和椰蓉作餡。這種粽子香氣撲鼻，令人陶醉。
柬埔寨的粽子
柬埔寨的粽子稱為“布袋粽”，它不用植物葉包裹，而是取一個布袋，將糯米、赤豆、紅棗等一層隔一層地塞滿布袋，然后扎緊口袋蒸熟。食用時剝去布袋，用刀切著吃。
泰國的粽子
潑水節和雨季吃粽子，以甜粽為主。是用椰汁浸的糯米加椰子肉、黑豆、芋頭、地瓜，用芭蕉葉包成蒸熟后再吃。泰國人包裹的粽子個頭小如雞蛋，因為是用綠色粽葉包裹，所以蒸熟后呈淡綠色，味道十分清香。
日本的粽子
在日本，人們包粽子不是用糯米，而是用磨碎的米粉，其粽子的形狀也與中國的不同，他們習慣于包錘形粽子。稱粽子為茅卷，在陰歷五月五日吃，是用箬葉或菰葉包米粉，成長圓柱形。
朝鮮的粽子
朝鮮的粽子被稱為“車輪餅”。人們把鮮嫩的艾葉煮后搗碎加在米粉中，再做成車輪形狀，吃時味道可口。
菲律賓的粽子
菲律賓人喜歡包長粽子，風味與中國浙江一帶的粽子不同。粽子還是菲律賓人過圣誕節必不可少的食品。
印度尼西亞的粽子
印度尼西亞人對粽子餡特別講究，常用鮮肉末加香菇、蔥做粽餡。吃時香滑可口，多吃不膩。
哥斯達黎加的粽子
哥斯達黎加的粽子是用經過特別加工的帶粘性的玉米粉為主要原料，配以雞肉、牛肉、胡蘿卜、土豆等，有的還澆上牛肉汁，然后用新鮮的芭蕉葉包成扁方形。
墨西哥的粽子
墨西哥人也有吃粽子的習俗，他們把粽子稱為“達瑪爾”。主料是粗顆粒的玉米面，用肉片和辣椒作餡，用玉米葉子或香蕉葉子包成，別有風味。有“粽子節”以歡慶玉米豐收，在節日中，家家戶戶用芭蕉葉包玉米和牛肉、雞肉、胡蘿卜、土豆、辣椒等煮熟后食用。
秘魯的粽子
秘魯人是在圣誕節時吃粽子，全家人圍坐在一起，邊歡慶圣誕節，邊吃粽子，甚至已出嫁的女兒也趕回娘家，再嘗娘家粽子的風味。
每逢圣誕來臨，委內瑞拉家家戶戶包裹粽子，這已成了應節一景，屆時，連平日賣點心的店鋪也堆滿了粽子。這種粽子以玉米面為主料，以火腿、臘肉或香腸為餡料，還加進橄欖、葡萄干，用新鮮蕉葉包成長方形，每個重約半公斤，焙干蕉葉，粽子即熟，剝開粽子，清香四溢。吃粽慶節，別有一番情趣。
中國少數民族的粽子
瑤族：瑤族做粽子用糯米配臘肉條、綠豆，包“枕頭粽”，形似枕頭，每個約250克。也有在糯米中加紅糖、花生等制成素餡涼粽子。
畬族：畬族粽子，民間稱牯角。用箬葉將糯米包成四角。再用龍草捆扎，十個一串，有的人家還要在包粽子時加菜、肉、紅棗等做餡。煮粽常用灰堿水，粽子煮好后，色黃氣香，可存放半月。
傣族：傣族過端午也吃粽子，還要過“粽子節”。據說“粽子節”是為了紀念一對因婚姻遭父母反對而殉情的青年男女。在這一天，凡未婚的傣家小伙子都要拿粽子包，與姑娘們相會在大龍潭的芒果樹下，男女圍成圈，姑娘唱起情歌，小伙子吹葉子伴奏。然后小伙子把粽包送給中意的姑娘。
毛南族：毛南族也過端午節，但節日的意義與漢族不同，民間稱為“藥節”。過藥節時，習慣采艾葉、菖蒲、黃姜等草藥熬水飲汁，或用這些草藥作餡包粽食用。民間認為端午吃這種包餡粽粑可以解毒去病。
最大和最小的粽子
廣西壯族出現過最大的粽子，它是將芭蕉葉墊在一個特大的方形籠格中，內放50公斤淘凈并拌有醬油的糯米，再拌入一只去皮骨、切成小方塊的豬腿的肉，面上復一層芭蕉葉，隔水蒸熟，這種粽子壯族人叫“口粽粑”，可供一家三口吃兩個月。
粽子的介紹范文5
上海過端午節食俗1：三白一紅
端午還有個說法，叫做：“五月五，五黃三白過端午。”五月又稱五黃月，所以端午節要吃雄黃酒、黃魚、黃瓜、黃鱔和咸鴨蛋黃;還要吃茭白、咸鴨蛋蛋白、白切肉。另外，“一紅”指的是汗菜(加大蒜炒熟后菜湯紅色)。
端午節時，陽氣才開始抬升，百蟲開始活動，邪氣很盛，古人及采取一些方法健身、辟邪、驅蟲、蛇、蝎，吃三白就是其中方法。
上海過端午節食俗2：菖蒲酒
艾、菖蒲和蒜被稱為“端午三友”。艾與菖蒲中含有芳香油，它們和蒜一樣都有殺菌作用。端午期間，時近夏至，正是寒氣暑氣交互轉換之時，從飲食到穿衣、行動都得注意。古時，人們缺乏科學觀念，誤以為疾病皆由鬼邪作崇所至，于是，端午節這天，人們以菖蒲作寶劍，以艾作鞭子，以蒜頭作錘子，又稱為“三種武器”，認為可以退蛇、蟲、病菌，斬除妖魔。
江南地區，有的習俗是在端午節飲菖蒲酒，則其藥用效能就更為直接。通常是在節前，便把菖蒲切碎，伴上雄黃，浸入酒中，節日便可飲用。
上海過端午節食俗3：五黃
中國江南民間端午節有吃“五黃”的食俗。“五黃”指黃鱔、黃魚、黃瓜、咸蛋黃及雄黃酒。神話傳說《白蛇傳》中，白娘子飲雄黃酒，現出蛇身的原形。故而，民間便認為蛇蝎蜈蚣等毒蟲可由雄黃酒破解，端午佳節飲雄黃酒可以驅邪解毒，身體健康。
端午節里為何要吃“五黃”?這是江南一帶的習俗，黃色在中國文化中是一種尊貴的顏色，五月麥熟，也是豐收景象，帶有吉祥意味;雄黃之黃，克殺邪毒，也有驅除五月氣候中邪氣的作用。所以說，吃“五黃”的目的是驅邪毒、求吉祥。
上海過端午節食俗4：粽子
過端午，吃粽子這個重頭戲自然少不了。過端午吃粽子是我國各地都很流行的一種風俗。端午節吃粽子的起源與屈原有關。
屈原一片丹心卻報國無望，于五月初五這天含恨投汩羅江而死。當地百姓奮力救撈，還是沒有找到屈原的尸體，他們就用糯米包成的粽子扔到江中去喂魚蝦，以防屈原的尸體被魚吃。這就形成了后來五月初五端午節吃粽子的風俗。到了晉代，粽子被正式定為端午節食品。
上海端午節習俗介紹：
除了吃粽子、賽龍舟，以前上海和許多地方一樣，還有佩飾的習俗。所佩飾物一般用金銀絲或銅絲金箔做成，形狀為小人騎虎，亦有另加鐘、鈴、纓及蒜、粽子等。這些東西可插在婦女發髻上，也可用以饋送。兒童前額上還會用雄黃酒畫上一個像老虎額上的“王”字紋，也稱畫額，寓借雄黃驅毒和借猛虎鎮邪。
龍舟賽是人們對端午節印象較深的習俗之一。上海也是傳統的江南水鄉，因此每逢端午，水上活動幾乎必不可少。有的還把小船用彩旗裝扮起來，做得很漂亮，然后搖到水面上，船上還有人唱歌、對歌，最后由眾人評定，哪條船裝點得最好看、誰的歌唱得最好聽。
一般端午節期間，很多人家都會將艾草插在門窗上，再掛上兩把菖蒲。除了大門外，在房間里面的門上，有的人家還要掛大蒜，女孩子的閨房門上也會掛，人們多認為這些散發著濃烈味道的大蒜，也自有驅邪作用，所以有的地方掛大蒜也成為端午習俗之一。
粽子的介紹范文6
昆山地區端午節習俗：吃粽子吃粽子作為端午節最主要的習俗之一，家庭成員們常常圍坐一起包粽子，一方面是為了過節，拉近親戚關系，一方面要把這種技巧傳授給晚輩。
不過，隨著生活水平的提高，自家包粽子的習慣漸漸淡化，人們大多到市場上采購。前進菜市場附近一家粽子店鋪的老板告訴記者，他們這幾天每天銷售的粽子達 20xx個，品種有咸蛋、鮮肉、紅棗、豆沙等多種，很受歡迎。為了營造和諧的節日氛圍，陸家等鎮還組織社區居民、老年人等舉辦包粽子、獻愛心活動，并把包好的粽子送給當地學生。端午節當天，將有超大“巨粽”現身周莊，游客憑券可免費品嘗多種風味的粽子，欣賞祭粽舞表演。
昆山地區端午節習俗：小孩愛戴“粽子香囊”昆山歷史上還流傳著制香囊、戴香囊的習俗。老人們介紹說，端午節期間制作的香囊叫“粽子香囊”，形狀類似粽子。制作時，先用硬紙張做成粽子形狀，再用絲綢、五彩線扎繞，并繡上花朵、動物等圖案。一套香囊包括三個小“粽子”，一個“小人”，寓意慶祝節日、裝飾、辟邪和練習女工等多重含義?，F在“粽子香囊”已經難以見到。
昆山地區端午節習俗：畫額掛艾祈福生活1、畫額
畫額是流傳在江南一帶的端午習俗。以前，昆山人用雄黃蘸酒在孩子額頭上畫一個“王” 像是字，老虎額頭的花紋，象征著虎頭虎腦、虎虎生威，寄予著人們驅除邪魅的愿望?，F在，畫額習俗僅在周莊等地有所保留，周莊在每年慶祝端午活動中都有一個畫額的環節，一般是在“娃娃頭”或參觀活動的小孩子頭上現場畫額。同時，周莊還組織由“鐘馗”、“莊主”組成的隊伍巡游古鎮，開啟驅邪祈福之旅。
2、掛艾草、菖蒲
如今，掛艾草、菖蒲的端午習俗依然盛行。農歷五月正是天氣炎熱、疾病多發的季節。為了防御疾病，增強健康，人們便要遍踏百草，采集藥材。端午是草木一年中藥性最強的一天，最適合炮制藥材。老人們說，江南地區最常見的藥草要數艾草、菖蒲等。艾草有著淡淡的清香，能驅蚊、避蟲，菖蒲形如一把利劍，掛在門頭意在驅邪，祈福美好生活。最近幾天，昆山各大菜市場附近，都有人銷售艾草、菖蒲。采訪時，一位賣艾草的阿姨告訴記者，她種了半畝艾草、菖蒲，每年這個時候能賣數千元。
昆山地區端午節習俗：從“劃龍舟”到“搖快船”端午慶?；顒又?，劃龍舟這個習俗最能吸引眼球。選一開闊水面，眾人劃舟，百姓圍觀，場面宏大，參與性很高。昆山水網密布，端午劃龍舟異?；钴S。以前，最出名的龍舟賽場在青陽港、白塔港，以及周莊、錦溪等昆南地區。水鄉人用劃龍舟慶祝好年景，表達豐收的喜悅。