前言：中文期刊網精心挑選了荷蘭豆范文供你參考和學習，希望我們的參考范文能激發你的文章創作靈感，歡迎閱讀。
荷蘭豆范文1
2、輔料：大蒜20克、蠔油15毫升。
3、臘肉切片，荷蘭豆去筋，大蒜拍扁；
4、將臘肉放入鍋中；
5、煸炒出油后放入大蒜；
6、放入荷蘭豆煸炒一會；
7、稍軟些時放入蠔油；
荷蘭豆范文2
1、看外形：比較嫩的荷蘭豆顏色呈嫩綠色，而且豆莢里面的豆粒兒是扁扁的。如果顏色很深，而且里面的豆粒兒很大很飽滿，說明荷蘭豆已經老了。
2、看豆筋：很嫩的荷蘭豆，它的豆筋是細細的，凸出來露在外面的。如果你發現長豆筋的位置凹進去了，說明比較老。
3、聽聲音：買荷蘭豆時，可以抓起幾根，輕輕捏一下，如果感覺聲音是脆脆的，說明比較嫩。
（來源：文章屋網 ）
荷蘭豆范文3
1、將荷蘭豆放入保鮮袋中，用夾子夾緊，接著在保鮮袋的底部兩邊剪出來兩個小洞，然后放入冰箱的冷藏室內冷藏，這樣可以存儲一段時間。
2、如果是新鮮的荷蘭豆，冷凍之后還是保持了荷蘭豆翠綠的顏色和爽脆的口感，解凍之后煮熟了就可以吃了，只是口感會下降一些，而且營養價值也會降低。 但是如果荷蘭豆解凍之后變軟或者流水了，就是變質了，就不能繼續吃了。
（來源：文章屋網 ）
荷蘭豆范文4
唯一還開著的窗口前，我看見一個女生正打好了飯菜，是蘑菇炒肉片。擦身而過的時候，我聞到了蘑菇的香味。
“給我一份蘑菇炒肉片。”我說。
“蘑菇炒肉片沒有了，荷蘭豆要不要？”食堂大媽顯然不太友善。她扳著臉孔，看我的模樣，像看一個耽擱她收工的罪魁禍首。
荷蘭豆？我對這種食物向來敬而遠之。怯怯地問：“還有別的菜嗎？”
“荷蘭豆。”食堂大媽說。
“真的沒有別的菜了嗎？隨便什么都行啊，除了……”荷蘭豆。
“荷蘭豆。”食堂大媽比我更固執，“除了它，別的菜都賣完了。”
我的肚子在此刻很配合地表達了我的哀怨。我低頭看了看它，悲哀地說：“好吧，給我一份荷蘭豆。”
餐廳的工人們已經開始打掃衛生了。無奈，我只得坐在那個打著蘑菇炒肉片的女生旁邊。
天哪，蘑菇真香。我扒著白飯，啃著最不喜歡吃的荷蘭豆，越想越覺得委屈。食堂真是的，剩什么菜不好呢，為什么偏偏是荷蘭豆？
“你不喜歡荷蘭豆？”旁邊的女生突然問我。
我看了看她，點頭：“不太喜歡。”
“那……蘑菇炒肉片給你吃。”
“啊？”我驚訝，“這不太好吧，我如果吃了你的菜，你吃什么？”
“荷蘭豆呀。”她向我靠近了一些，把餐盤推過來，說：“你吃我的菜，我吃你的菜。”
荷蘭豆范文5
2、荷蘭豆先去掉豆筋，再用清水反復清洗干凈。
3、鍋里放入適量清水，加少許鹽，水燒開后把荷蘭豆放到鍋里焯水，加鹽的目的可以讓荷蘭豆焯水后更翠綠。
4、焯水時間大約在1——2分鐘左右就可以了，讓荷蘭豆斷生，撈出投入涼水中，徹底涼透，瀝干水分備用。
5、午餐肉從盒里取出來，切成片。
6、大蒜去皮切片。
7、炒鍋里油熱后，先用大蒜片來爆香。
8、再把荷蘭豆放入鍋里翻炒，接著加入鹽和胡椒粉來調味。
荷蘭豆范文6
關鍵詞：無公害食品；荷蘭豆；地膜覆蓋；生產技術
中圖分類號：S529 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2010）-09-0149-1
荷蘭豆，又名荷仁豆、菜豌豆等，是豆科豌豆屬一二年生草本植物。荷蘭豆由于營養價值高，富含蛋白質、糖分、各種礦物質和維生素，品質脆嫩，鮮美可口，為廣大消費者所鐘愛。近年來，荷蘭豆的栽培在新鄭市及周邊發展較快，取得了較好的經濟效益和社會效益，每畝產800-850kg，農民一季收入達到4000元以上?，F將其無公害栽培技術介紹如下。
1 品種的選擇
荷蘭豆栽培應選擇優質、高產、抗病、商品性好的品種。同時結合市場供銷情況，安排好茬口，選擇適當的花色品種。
（1）食嫩莢的矮生優良品種有：綠珠、甜豐、溶糖、中豌4號等；（2）食嫩莢的蔓生優良品種有：成駒、蓮陽雙花、中山青等；（3）食嫩莢的半蔓生優良品種有：延引軟莢、臺中8號、草原21號、乙女2號等。
2 生產條件
選擇土壤耕層深厚、地勢平坦、肥力均勻、pH值7-7.5的地塊。荷蘭豆忌連作，應隔3-4年栽培一次，以免在根部積累有機酸物質，影響根系的生理功能和根瘤菌活動。荷蘭豆可同非豆科作物輪作。
3 整地和施基肥
播種前一定要澆足底水，每畝施禽肥3m3或腐熟廄肥4-5m3、三元復合肥30-50kg。其中2/3撒在土壤表面并深翻20cm，其余1/3在種植帶內集中溝施。整地起畦，畦寬80-90cm，溝寬40cm，溝深15-20cm。
4 播種
4.1 播種時間
應選擇在10月下旬至11月上旬期間播種。
4.2 播種量
矮生種每畝需種子量8-10kg，蔓生種為5-8kg。
4.3 選種及種子的處理
應選用無病蟲、發芽率高、粒大飽滿的種子。播前可用50℃溫水浸種15分鐘，或用萬消靈藥液消毒10個小時，再用冷水浸泡2天晾干即可播種。
4.4 播種方法
每畦宜播種兩行，穴距15-20cm，每穴播2或3粒，覆土3-4cm，播后即覆蓋地膜。
5 田間管理
5.1 及時破膜
地膜四周要用土壓實，注意防寒保暖，到2月下旬或3月初及時破膜。
5.2 水肥管理
立春后及時澆返青水，并每畝追尿素10-15kg。隨之進行中耕松土，增溫保墑。荷蘭豆開花前不宜追肥澆水，以防徒長?，F蕾結莢后應澆一次水并每畝追施復合肥15-20kg。進入開花結莢盛期，必須水、肥充足，應保持每13天左右澆水和施肥一次。結莢期可在葉面上噴施磷酸二氫鉀等葉面肥，使枝壯葉茂，提高坐果率。
5.3 支架引蔓
苗高20-30cm時，應及時支架并人工引蔓上架，用細繩捆綁。在主蔓4-5節位、側蔓長出2-3個節位時摘頂，以促發側枝生長，增加花量，提高結莢率。
6 病蟲害防治
6.1 病害防治
6.1.1 白粉病 白粉病是荷蘭豆的主要病害，多在生長中、后期發生，主要危害葉、莖蔓和豆莢。①農業防治。避免在低洼潮濕地塊種植；與非豆科作物輪作；注意排水，降低濕度；種子拌藥。②藥劑防治。在發病初期，選用50%多硫懸浮劑兌水600倍，或25%粉銹寧可濕性粉劑兌水2000倍噴霧，每隔10天噴一次，連續防治2-3次。
6.1.2 根腐病 根腐病是荷蘭豆的常發病，以苗期和開花期染病較多，主要危害根和根莖部。在播前用種子重量的0.3%的50%利菌可濕性粉劑拌種。每畝施50%多苗靈可濕性粉劑3-5kg于種植溝內進行土壤消毒。并可采用80%綠亨2號可濕性粉劑兌水600倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液灌根或淋莖，連續施藥兩三次進行防治。一般澆灌的間隔期為10-15天，噴淋的間隔為7-10天。農藥交替施用則效果最佳。
6.1.3 褐斑病 病初噴30%氧氯化銅600倍液或70%甲基托布津800倍液，較嚴重時應選用1500倍液的10%世高防治。
6.2 蟲害防治
6.2.1 潛葉蠅 潛葉蠅以幼蟲潛食葉肉為害，防治辦法：一是消滅蟲源。三是化學防治。始見幼蟲時，用50%辛硫磷乳油1000倍液或40%綠菜寶乳油1000倍液防治，以后每隔7-10天噴藥1次。也可在越冬代成蟲羽化盛期噴施誘殺劑殺滅成蟲，每隔3-5天噴1次，共噴5-6次。
6.2.2 蚜蟲 蚜蟲主要以吸收葉片汁液并傳播病毒為害，防治辦法：一是保持田間濕度，防止干旱。二是保護食蚜蠅、瓢蟲等蚜蟲的天敵。三是針對蚜蟲趨黃色的特性，在黃色板上涂機油或農藥粉來誘殺蚜蟲。四是藥劑防治。用50%抗蚜威可濕性粉劑10-15g/畝加水50kg或5%煙堿素可濕性粉劑1000倍液噴霧。注意在豆莢采收前10天應停止用藥。
6.2.3 豆桿蠅，又名豆桿黑潛蠅 主要以幼蟲鉆蛀莖桿為害，莖桿中空影響水分及養分的輸送，使植株逐漸枯死。防治方法：一是及時處理根茬及秸桿，減少越冬蟲源。二是利用藥劑防治，播種前每畝用1.5kg米樂爾隨基肥一起撒施；種子出苗后采用辛硫磷1000倍液、樂果1000倍液、殺蟲雙1500倍液噴灑。
7 分批采收
一般開花后11-15天，當豆莢籽粒形成，豆粒尚未鼓粒時即可采收。采收標準：色澤鮮綠、品質鮮嫩，無粗纖維感，長度大于6cm，厚度0.3-0.5cm（以莢粒最厚處為準）。采摘時應該一手捏住花萼，一手拿住豆莢輕輕向上一提，豆莢便可輕輕摘下，切忌不可單手硬揪，造成豆莢機械損傷，降低商品性。荷蘭豆是連續結果，成熟一批要及時采收一批。一般進入采收期后，每天都要采收，并且當天采摘的要當天送到收購點出售。
參考文獻
