前言：中文期刊網精心挑選了綠色食品范文供你參考和學習，希望我們的參考范文能激發你的文章創作靈感，歡迎閱讀。
綠色食品范文1
西班牙扶助老年人計劃受歡迎
西班牙《阿貝賽報》報道，米格爾每天都會為老人安娜?瑪利亞送飯。他是西班牙巴倫西亞政府推行的一項扶助老年人計劃的工作人員。而安娜?瑪利亞是750名受扶助對象之一，她只需為可口的飯菜支付2歐元。
每天的飯菜都有益老人的健康，還有專為有特殊需要的老人準備的特殊飯菜。8點半，米格爾敲開了第一位老人的家門。之后他又來到一位年過七旬的老先生的家，這位老人的食物較易咀嚼，因為他牙齒不好。隨后米格爾來到安娜?瑪利亞家，她已91歲高齡。還有多位老人等著米格爾的到來。
這項計劃改變了他們的生活。在該計劃執行前，這些老人孤苦伶仃，艱難度日。有些老人去社會救濟食堂吃飯；有些老人靠好心的鄰居接濟；還有些老人衣食無著。
老人安娜?瑪利亞說，之前她只在“想做飯時”才做一點冷凍食品，之后就靠速凍食品打發三餐?，F在，她每天的食譜都很豐富，而且有益健康。她很喜歡米格爾，因為他是老人惟一每天都能見到的年輕人。米格爾每天送飯之余還關心她的健康狀況，和她聊天。只是幾分鐘的閑談，卻給老人的孤獨生活帶來了無盡樂趣。
食品的分送者是固定的，這樣可以在老人和分送者之間建立一種良好的關系，老人遇到困難時就不會無人過問了。分送者除了送去食品，還會觀察老人的健康和居住狀況。一旦發現問題，便通知社會工作者前來幫助。
（席 雯）
綠色食品呼喚“綠色”包裝
如今，市場上綠色食品的種類越來越多，從牛奶、蔬菜、水果到糧食、加工食品等，綠色食品已逐漸走進人們的日常生活中。但是，市場上銷售的綠色食品許多都沒有綠色包裝。如果留心各大超市、商場中的果蔬食雜產品，就會發現只有少部分食品使用了可降解容器及保鮮膜進行“綠色”包裝，不少食品仍在使用一次性發泡塑料托盤、透明的塑料包裝膜或者是聚氯乙烯塑料袋包裝。雖然從外觀上看非常好看，但是這種包裝與“綠色”二字并不匹配，使“綠色”的意義打了折扣。一直以來，由于各方面的條件不成熟，行業對綠色食品生產企業的產品包裝沒有統一的要求，綠色產品的外包裝只要符合國家食品標簽通用標準就可以?，F實生活中大部分綠色食品沒有采用綠色包裝，有的綠色食品的包裝還不符合通用的標準，一些產品甚至使用有毒、有害的材質做包裝。
據有關專家介紹，目前我國在食品包裝材料的生產、加工、使用上仍有不當現象。如食品中用紙做包裝的現象比較多，在食品行業包括綠色食品中（像紙盒牛奶）大量使用增白的紙張做包裝。紙張在其生產過程中為了提高潔白度，多數都經過熒光增白劑處理。熒光增白劑是一種致癌活性很強的化學物質，它雖然能起到漂白紙張纖維的作用，但對人和動物有很大的毒害作用。
其次，食品包裝紙的油墨污染也很嚴重。目前許多企業喜歡用彩色包裝紙包裝食品，雖然彩色油墨是單面印刷在食品包裝紙外側的，但印刷后的彩紙卻是捆疊在一起，每張包裝紙的無印刷面都能接觸到油墨。即使是浸了石蠟的彩色蠟紙，也會因涂蠟不勻使彩色油墨有機會與食品直接接觸。因此，用紙張作為食品包裝并不能說明其是安全的。還有許多高檔食品包裝都使用了錫紙。據了解，60%的錫紙中鉛含量都超過了衛生允許指標，而鉛是公認的造成急性、慢性重金屬中毒的“元兇”。
另外，綠色食品中用塑料袋做包裝的比較多，像糧食、蔬菜等。據專家介紹，某些塑料為了改善性能加入了增塑劑和防老劑，這些添加劑往往有毒。聚氯乙烯也是一種常用的塑料，但其生產中使用了添加劑，食用這種材質包裝的食品，就有可能造成慢性鉛中毒。另外，聚氯乙烯制品在高溫下（如80℃以上）就會緩慢釋放出氯化氫氣體（HCI），這種氣體有毒。因此聚氯乙烯不宜用作食品包裝材料。
綠色食品范文2
關鍵詞:綠色食品;農業生產;可持續發展。
21世紀的主導農業是生態農業,21世紀的主導食品是綠色食品。綠色食品是遵循可持續發展原則,按照綠色食品標準生產,經過專門機構認定,使用綠色食品商標標志的安全、優質、營養食品。曹縣農業資源豐富,具備發展綠色食品的良好條件。近年來,曹縣從戰略高度出發,圍繞可持續發展和農民增收,狠抓綠色食品開發,綠色食品進入了全面加快發展的新時期,產品總量規模和出口貿易增長速度大幅度提高,制度優勢、品牌優勢和產品優勢日益凸現,有力地推動了曹縣農業和農村經濟的發展。
一、開發綠色食品是實現曹縣農業可持續發展的戰略抉擇。
曹縣是一個農業大縣。當前,曹縣農業正處于由傳統農業向現代農業轉變的關鍵時期。發展綠色食品是一項事關民眾健康安全的民心事業,是農產品質量安全工作的重要內容,是全面樹立和落實發展觀,加快曹縣農村小康社會建設、促進經濟社會的可持續發展的戰略決策。
(一)發展綠色食品是提高農業整體素質的重要舉措。發展綠色食品,要求大力推進農業和農村經濟結構的戰略性調整,發展優質高產高效生態安全農業;要求加強農業生態環境建設與保護,健全農產品的質量標準和檢驗檢測體系;要求加快農業科技進步和農業增長方式的轉變,提高農業增長的質量和效益;要求發揮資源優勢,推進區域化布局、專業化生產、產業化經營、社會化服務。所有這些,必將帶來中國農業發展的一場深刻革命,加快農業現代化進程,增強農產品國際競爭力。
(二)發展綠色食品是促進農民增收的重要途徑。我國全面實施農產品市場準入制度以來,農產品市場的"綠色"技術壁壘越來越高,要提升曹縣農產品競爭力就必須從農產品質量著手,同時實現農民收入的增長。發展綠色食品可以充分發揮土地、氣候、和勞動力資源豐富的優勢,拓展農民的就業空間和增收渠道。目前市場對綠色食品等生態農產品需求強勁,價格遠高于同類產品,農民可通過擴大綠色食品生產得到更多的收入。發展綠色食品要求、規范地使用現入品,可以有效地提高投入產出比例,使農民獲得最佳的經濟效益。
(三)發展綠色食品是促進農業可持續發展的重要手段。發展"綠色食品",要求保護農業資源,減少污染,改善生態環境,這將有力地促進可持續發展戰略的實施?？沙掷m發展能力不斷增強,生態環境得到改善,資源利用效率顯著提高,促進人與自然的和諧,推動整個社會走上生產發展、生活富裕、生態良好的文明發展道路是綠色食品開發的理念。
二、曹縣綠色食品開發發展現狀
近年來,曹縣從戰略高度出發,圍繞可持續發展和農民增收,狠抓綠色食品開發,取得了較好的成效。
(一)綠色食品基地建設卓有成效。綠色食品基地建設嚴格按照有關技術標準的要求,積極推行標準化生產,實行全程質量安全控制。按照"考察-監測-評價-實施-評估-驗收"的程序,把好產品質量第一關,做到寧缺勿濫,建設一個,合格一個。據統計,曹縣綠色食品監測基地面積30多萬畝。涌現了一批取得良好生態、經濟和社會效益的典型,近幾年興建綠色食品基地10個,共20萬畝,嚴格按照技術規程組織生產和加工,先后有優質糧油、瓜果、蔬菜等多個產品獲得綠色食品認證。
(二)綠色食品開發工作出現良好勢頭。綠色食品認證與開發是規范生產、加工、流通行為,確保產品質量的重要措施,也是衡量一個地方農產品質量安全水平的具體的、量化的指標。盡管橫向比較,曹縣綠色食品開發工作與先進縣市相比還有很大差距,但是縱向比較,曹縣近年的開發工作是有成效的,進展也是比較快的,先后有25個產品獲得了國家綠色食品認證,年產量超過10萬噸,產值3億多元。
(三)推動了農業產業化開發。通過引導企業開發綠色食品,推行以技術和質量為核心的全程質量控制措施,扶持了一批優質農產品的認證龍頭企業,培育了一批具有市場競爭力的名牌產品。同時,又通過品牌、龍頭企業,帶動了農產品的產業化進程,促進了農產品的加工增值和農民的增收。
(四)促進了農民增收。綠色食品認證企業通過采取"公司+基地+農戶"方式,帶動了一批農民增收。每年通過定單農業,推廣新品種、新技術,使基地農民增收近500萬元。
曹縣綠色食品開發,雖然取得了一些成效,但與新形勢的要求還有較大差距,主要表現在:綠色食品開發、市場消費等意識還不夠濃;現有獲證產品主要集中在大米、植物油、茶葉、水果,而畜產品、水產品少,結構嚴重不合理;綠色食品基地面積和產品數量還不多,市場占有份額還不夠大,與農業大縣的地位還很不相稱,與全國綠色食品開發先進縣比較,產品數量和總量都有較大的差距。今后,隨著我國農產品質量安全水平和城鄉居民生活水平的不斷提高,綠色食品將獲得更大的發展空間,市場份額也將逐步擴大,品牌價值將進一步提升,在擴大我國農產品出口中也將發揮更加重要的作用。
三、加快發展綠色食品的主要措施
(一)切實加大綠色食品開發的領導和扶持力度。為做強做大曹縣的農產品品牌,促進曹縣農業增效和農民增收,要把開發綠色食品作為提高農產品質量安全和促進農業產業化發展的主要措施來抓。要根據曹縣農業資源優勢和農業產業結構現狀制訂發展規劃、工作方案和出臺優惠政策等措施積極推動綠色食品產業的發展,必須進一步加大投入力度,將綠色食品發展資金列入財政預算。要建立激勵機制,鼓勵企業開發綠色食品。
(二)切實抓好綠色食品基地建設。為加快曹縣綠色食品產業化進程,擴大綠色食品規模,提高綠色食品市場競爭力,各級政府要安排一定的專項資金,用于綠色食品基地建設,把建設高標準的綠色食品原料生產基地作為實施綠色食品發展戰略的基礎工程來抓。要根據曹縣資源優勢、地方特色和優勢產業帶,把符合生產綠色食品環境的生產基地進行規劃,認真組織實施,提供技術指導,引導企業特別是農業產業化龍頭企業和優勢產業帶嚴格按照綠色食品技術標準進行生產,培育綠色食品生產基地。
(三)切實抓好綠色食品的申報認證工作。為適應現階段農村和農業發展新形勢的新要求,曹縣要全面推行無公害農產品、綠色食品和有機食品"三位一體,整體推進"的發展戰略,著力抓好綠色食品的開發和認證工作。要重點選擇一批具備綠色食品生產條件的農業產業化龍頭企業,按照綠色食品的規模要求進行組織生產,對具有發展前景的企業,積極發動其申報綠色食品認證,力爭做到成熟一個、發展一個、成功一個。
(四)加大綠色食品技術培訓和推廣應用力度。在發展綠色食品過程中,要把綠色食品的技術培訓納入農業培訓,并安排一定專項資金,加強綠色食品生產技術知識的培訓,提高企業及基地生產者對開發綠色食品的重要性和緊迫性的認識,更好地掌握綠色食品的知識理論基礎,全面提高綠色食品管理部門和生產企業的生產經營管理水平。
制訂綠色食品生產技術規程,確保技術措施到位,產品質量達標。
(五)大力扶持和引導農業產業化龍頭企業發展綠色食品。農業產業化龍頭企業是帶動結構調整、實現農民增收的骨干力量,是優化農產品品種和品質結構,提高農產品質量安全的主力軍。各級政府部門都要著重從以下幾方面,扶持和引導龍頭企業開展綠色食品生產基地建設和開展綠色食品的產品認證。一是要指導具備條件的龍頭企業,按照綠色食品的要求建立原料生產基地。二是安排一定財政預算,積極支持企業通過技術改造向綠色食品開發、精深加工的方向延伸,培植一批質量品牌優、技術含量高、經濟效益好、知名度大、競爭力強的品牌綠色食品品牌。三是指導企業加強管理,標準化生產。重點抓好原料基地建設及其產品生產加工的規范管理,實行從"環境-種養-收獲-貯運-加工"的全程質量監督,建立嚴格的檔案追溯制度。
綠色食品范文3
時下在城鎮中的一些商場、超市、食品專賣店及副食批發市場內，許多袋裝食品和飲料食品的外包裝上，有30％左右都印有“綠色食品”的標志：一些用塑料薄膜包裝起來的時鮮水果、蔬菜也貼上“無公害綠色食品”標簽。業內人士表示，這些袋裝食品和飲料類食品大都是借“綠色”之名欺騙消費者的冒牌貨；一些名日“綠色食品”的水果、蔬菜，實際上是經過防腐劑處理的，根本不是什么綠色食品。國家權威部門的統計表明，目前市場上幾千種糧油、果品、肉制品、食品、酒類等產品中，真正獲得綠色產品認證標志的只占2％一3％。
綠色產品的稱號是不能自封的，要想取得綠色產品的資格必須經過嚴格的認證。綠色食品并非指“綠顏色”的食品，而是特指無污染的安全、優質、營養類食品。自然資源和生態環境是食品生產的基本條件，由于與生命、資源、環境相關的事物通常冠之以“綠色”，為了突出這類食品出自良好的生態環境，并能給人們帶來旺盛的生命活力，因此將其定名為“綠色食品”。
綠色食品必須同時具備以下條件：
1 產品或產品原料產地必須符合綠色食品生態環境質量標準。
2 農作物種植、畜禽飼養、水產養殖及食品加工必須符合綠色食品的生產操作規程。
3 產品必須符合綠色食品質量和衛生標準。
4 產品外包裝必須符合國家食品標簽通用標準，符合綠色食品特定的包裝、裝潢和標簽規定。綠色食品標志是由綠色食品發展中心在國家工商行政管理總局商標局正式注冊的質量證明標志。它由三部分構成，即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾，象征自然生態；顏色為綠色，象征著生命，農業、環保；圖形為正圓形，意為保護。AA級綠色食品標志與字體為綠色，底色為白色，A級綠色食品標志與字體為白色，底色為綠色。
目前，由于多種因素的制約及條件的限制，我國的綠色食品業還未形成應有的規模，產品結構不盡合理，加之我國綠色食品原料產地和生產企業主要分布在生態資源尚未遭到破壞的農村和邊遠地區，產地和消費者距離太遠、供貨困難，由此，綠色食品的產供銷鏈條尚未得到有效形成。而這恰恰給一些不法食品生產企業帶來了可乘之機。而廣大消費者由于對綠色食品真假不分，認為有“綠色食品”標簽就是無公害、無污染食品，也為假冒綠色食品泛濫提供了“舞臺”。而一些自貼綠色標簽的企業和個人，其行為不僅造成了假綠色食品在市場上的泛濫，攪亂了真正的綠色食品市場的正常秩序，更惡劣的是，欺騙了消費者，侵犯了消費者的權益。
中國農業大學專門研究有機、綠色食品的陳芳博士認為，目前“綠色食品”市場上主要存在3類問題：
一、超期服役?！熬G色食品”必須3年一簽，也就是說，這個標志的使用資格只有3年，時間一到，必須重新審批。但是，很多生產企業在期限過后也不再審批，依然使用綠色標志推銷自己的產品。在北京市今年年初的調查中，個別名牌瓜子就存在此類問題。
二、倒賣資格。此次嘉禾公司事件就是這樣：獲準使用“綠色食品”標志的廠家把使用權交給沒有獲得資格的廠家，以此獲利。只不過這次事件里更過分的是，當地的認證監督部門幫助“作假”。
綠色食品范文4
一、營養的合理搭配
食品的營養品質是指食品中含有人體必需營養索的種類，以及各種營養索的數量和質量。營養素是人類維持正常的生理功能、滿足機體正常的生長發育、新陳代謝和勞動工作所需要的從外界攝入的物質。人類如果缺乏某一種營養索，則不能正常生長發育。
人體需要的有七大類營養素是，蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、纖維素、和水。不同的食物，能夠為人體提供不同的營養素。我國古代《黃帝內經》中有“五谷為養，五果為助，五畜為益，五蔬為充”的說法。不恰當的飲食，片面的營養素攝人，會引起糖尿病、高血壓、肥胖癥等慢性疾病的產生。因此，合理搭配食物內容，科學的調整膳食結構是滿足人體正常的營養需求、保障消費者身體健康必要手段。
二、綠色食品的優勢
食品既是保證人體活動增強體質的主要能源，又是影響人們身體健康的一個不可忽視的潛在的因素，要獲得安全、營養、高品質的食物需要控制食物從生產、加工、到貯運銷售的各個環節，避免食品原料受到污染，影響食品品質。因此安全的生長環境（清潔的水源、干凈的空氣、無污染的土壤）、科學的農田管理（合理施肥、農藥）、嚴格的加工質量標準都是必不可少的條件。
綠色食品是指產自優良環境，按照規定的技術規范生產，實行全程質量控制，無污染、安全、優質并使用專用標志的食用農產品及加工品。它是在無污染的條件下種植、養殖，施有機肥料，不用高毒性、高殘留農藥，在標準環境、生產技術、衛生標準下加工生產，經專門機構認定并使用專門標識的安全、優質、營養類食品的統稱。
與普通食品相比，綠色食品強調其產品出自優良生態環境，從原料產地的生態環境入手，通過對原料產地及其周圍的生態環境因子嚴格監測，判定其是否具備生產綠色食品的基礎條件，而不是簡單地禁止生產過程中化學物質的使用。綠色食品對產品實行全程質量控制，實行“從土地到餐桌”全程質量控制，而不是簡單地對最終產品的有害成份含量和衛生指標進行測定，從而在農業和食品生產領域樹立了全新的質量觀。同時，綠色食品對產品依法實行標志管理，政府授權專門機構管理綠色食品標志，將技術手段和法律手段有機結合起來，在生產組織和管理上更為規范化。
三、食品在各個生產階段的安全隱患
食品安全包括食品數量安全和食品質量安全以及由其引起的心理上的食品安全。在此論及的食品安全僅指食品的質量安全，即食品在生產、加工、儲存、分配和制作食品過程中確保食品安全可靠，保證食品中不應包含損害或威脅人體健康的有毒、有害物質，從而導致消費者急性或慢性中毒或感染疾病，或產生危及消費者及其后代健康的隱患。
1.食品原料在生產過程中的安全隱患
隨著工業化的發展，為了解決耕地面積縮小，人口增多的壓力，人們在農業生產過程中大量的使用化肥、農藥、除草劑、生長調節劑等化學合成制劑。同時，工業廢水（未處理或未達標的）的任意排放，大氣污染加劇，諸如此類因素使得大量的化學物質經由食物鏈和食物網直接或間接的傳遞到食品中，最終被富集在人體上，危害消費者健康，從而引發了食品安全問題的產生。
在農業生產中，農藥直接噴灑于農作物的莖、葉、花和果實等表面，造成農產品污染。部分農藥被作物吸收進入植株內部，經過生理作用運轉到植物的根、莖、葉和果實，代謝后殘留于農作物中，尤其以皮、殼、和根莖部的農藥殘留最高。過量的施用化肥造成水體富營養化，污染地下水，致使作物硝酸鹽含量超標，引起食品硝酸鹽含量超標，并通過食物鏈危害人體健康。
大氣中的化學污染物通常是人類生產活動或自然過程將某些物質帶人大氣中，導致潔凈大氣被有害氣體和懸浮物質微粒污染的現象。污染的氣體不單通過直接接觸對人體造成危害，還可以經過污染食品的途徑影響人體健康。研究表明，大氣對人體的危害有90%是通過污染食品的途徑造成的。
水污染物有三類：無機有毒物，包括各類重金屬（汞、鎘、鉛、砷等）和氰化物等；有機有毒物，主要為苯酚、多環芳烴和各種人工合成的具有積累性的穩定的有機化合物，如多氯聯苯和有機農藥等；病原體，主要指生活污水、禽畜飼養場、醫院等排放廢水中有病毒、病菌和寄生蟲等。水體污染對食品質量的影響，主要是通過污水中的有害物質在動植物中累積而造成的。污染物質能夠通過植物的根系吸收，向地上部分以及果實中轉移，使有害物質在作物中累積，同時也能進入生活在水中的水生動物體內，并蓄積。
土壤污染主要是不分解的重金屬或者農藥、化肥的污染。重金屬由于不能夠被土壤微生物所分解，易在土壤中累積，被農作物吸收；甚至在土壤中可能轉化為毒性更大的形式，通過食物鏈在動物、人體內累積，嚴重影響人體健康。農藥噴灑時降落在土壤中，被植物吸收間接污染食品，或者直接被一些根類、塊莖類農作物吸收。土壤中的農藥濃度越高，食品的農藥殘留量也越大。隨意遺棄、掩埋有毒或者易降解變質的垃圾，也會直接污染農作物。
2.食品在加工、貯運過程中的安全隱患
食物中含有豐富的營養物質，但是這些營養物質在食物的加工過程中可能會發生一些不良化學反應，使營養成分流失，甚至產生有毒有害物質。同時，在食品的加工過程中，為增加食品的感官性質，延長保存時間等，常在食品中加入少量合成的或天然的化學物質，即食品添加劑，包括色素、香精、調味品、防腐劑等，其大多對人的肝、腎有親和性，其解毒反應需很長時間才能完成，若人體攝入過多會損傷肝、腎功能，甚至誘發癌癥。
食品經加工后，為保持其品質，在一定程度上防治外界環境的污染，延長貨架期，需要對其進行包裝。用于食品包裝的材料組成復雜，在貯藏、運輸過程中直接與食品接觸，大量的可遷移的物質可能滲透到食品中，進而影響到食品的安全。一些運輸工具在運輸過農藥或者其他的有害化學品后，未經過清洗就用來運輸食品，或者在食品的運輸過程中，食品直接與有害化學品混運，引起食品交叉污染。
綠色食品范文5
關鍵詞：綠色食品 食品安全 戰略思考
綠色食品是遵循可持續發展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標志的無污染、安全、優質、營養食品。我國綠色食品分為AA級綠色食品和A級綠色食品兩種。
一、 我國綠色食品營銷的現狀和問題
我國的綠色食品工程是在國家政府的指導下，有計劃，有步驟地發展起來的。到2003年底，我國綠色食品企業總數己達2047家，產品總數量4030個，實物總產量達到3260萬噸，總銷售收入達到723億元。2003年底，全國己有15個省制定了綠色食品發展規劃，有12個省下發了推動綠色食品發展的文件，有7個省制定了有關加強綠色食品標志管理和市場管理的規定，農業部先后制定了《綠色食品認證程序》、《綠色食品產地環境現狀調查技術規范》等管理規范，對推動和規范我國綠色食品產業的發展起到了積極的作用。目前，我國綠色食品發展極為迅速，己經形成了一個覆蓋全國的綠色食品生產、認證、營銷、技術服務和質量監督網絡。但是，我國綠色食品產業在快速發展的同時，也暴露出一些亟待解決的問題。
消費觀念和能力問題。沈陽農業大學的楊肖麗和景再方對沈陽的153名消費者進行了調查，結果表明，沈陽市綠色食品的消費者知曉度已經達到75.2%。但是，聲稱“有點了解”的98名消費者中，有27名消費者對綠色食品認識有誤或“不清楚綠色食品是什么”。選擇“了解綠色食品，對綠色食品感興趣”，有機會愿意嘗試的消費者有44名。153名消費者中，目前我國城鎮居民對綠色食品并不十分了解，消費的熱情不高，其消費重點仍然集中于普通食品。
綠色標準問題。目前，我國綠色食品標準己形成了包括從“土壤”到“餐桌”全部業務流程的標準體系。然而，標準的技術內容、指標要求、數量和覆蓋范圍還不能完全滿足綠色消費需求和突破國際市場技術性壁壘的需要。首先，綠色食品標準不具備強制性，食品企業綠色營銷動力不足。其次，標準制訂相對滯后，標準的數量和覆蓋面不能適應綠色食品產業的發展和廣大消費者的生活要求，許多產品因沒有標準而得不到開發；第三，綠色食品標準體系同整個農業標準體系的關系有待協調和理順，綠色食品標準與國際有機食品標準互認的工作還要進一步抓緊實施。無公害食品、生態食品等相關概念的興起，使消費者對綠色食品理解上存在諸多誤區。第四，現行標準的內容不能完全體現現有產品的特性，部分指標有缺陷或已過時。
品種結構問題。據資料表明，2003年，在我國綠色食品產品結構中，糧油類占28% ，蔬菜類占17%，飲料類占15%,消費者最為關心和市場需求較大的畜禽肉類產品、水海產品所占比例相對較小。由于產品在結構不盡合理，導致我國綠色食品無法滿足人們日趨多樣化的市場需求。
企業營銷問題。我國綠色食品原料產地和生產企業主要分布在農村和邊遠山區，而綠色食品的購買者遍布全國，尤其是主要集中在大中城市和經濟發達的沿海開放區。這種空間矛盾，增加了綠色食品的供貨困難，造成一定的產供銷脫節。
政府監管問題。調查表明，阻礙目前消費者對綠色食品購買的一個重要問題是綠色食品的質量問題。由于消費者本身不具備識別能力，綠色食品的綠色屬性只能由政府監管部門把關，所以很多消費者對市場上流通的綠色食品還存在懷疑態度。所以，要想促進我國綠色食品的發展，不僅企業要堅持誠信，政府部門也要認真監管，確保綠色食品是“綠色”的，讓消費者放心。
二、促進我國綠色食品營銷的戰略措施
建設綠色食品的法律法規體系。加快綠色食品的立法工作，嚴厲打擊假冒偽劣產品，為綠色食品市場發展創造良好的法律環境。建議制定和完善綠色食品的技術法規，對綠色食品的質量安全和綠色屬性進行嚴格管理，尤其是加大對假冒綠色食品行為的處罰力度。
制定和完善綠色食品標準體系。綠色食品標準化應該堅持“統一、提高和強制”三步走戰略?！敖y一”是要取締地方標準，逐步廢除無公害農產品標準，建立全國統一的綠色食品標準體系。
積極引導和推動綠色消費需求。政府有關部門應該廣泛開展宣傳活動，充分利用現代傳媒工具，如廣播、電臺、電視、報刊、雜志和互聯網絡等，向社會公眾進行宣傳，強化廣大消費者對綠色食品的認識，加深社會各有關方面對綠色食品營銷問題的關注，為綠色食品經營企業創造良好的外部環境。社區、街道、機關和企事業單位可以通過專題報告或講座的形式，提高全民族綠色消費意識，營造綠色食品消費潮流，促進社會公眾從傳統食品消費轉到綠色食品的消費上來，從而擴大綠色食品企業的生存空間，增強傳統食品生產企業的憂患意識，促使其開展綠色營銷。
構建全國和區域綠色物流體系。GB/T 18354-2001《物流術語》對綠色物流(Green Logistics)的定義是：“在物流過程中抑制物流對環境造成危害的同時，實現對物流環境的凈化，使物流資源得到充分利用?！边@一定義強調了抑制物流過程對環境的影響，而未考慮環境和過程本身對原料或產品的影響。實質上，由于食品受環境和保存條件因素影響比較大，保質期和保存期相對較短，所以綠色食品的物流過程既要考慮物流鏈條對環境的危害性，同時要求在物流過程中要保證綠色食品的綠色屬性。綠色食品的物流活動是綠色食品從原料到成品，再到用戶所流經的渠道，是綠色食品的增值鏈。構建綠色食品物流體系必須充分考慮綠色食品的特點，通過制定和實施綠色物流標準，在原材料的獲取、食品生產、包裝、運輸或配送、倉儲、直至送達最終用戶的全過程實現技術活動和管理體系的綠色化。構建綠色食品的綠色物流體系除了利用綠色食品標準體系以外，還應積極推進綠色食品物流園區的建設，尤其是建立綠色物流中心和配送中心。
建立完善的綠色食品監管機制。目前與食品監管有關的機構有國家食品藥品監督管理局、衛生部、農業部、國家質量監督檢驗檢疫總局和國家標準化管理委員會等。這種多頭管理體制容易造成監管上的漏洞。由于綠色食品是“生命工程”，所以建議理順綠色食品的生產、標準化與認證、日常管理和質量監督等職能，必須齊頭并進，齊抓共管。最好是進行監管流程的再造，建立“一站式”監管機制，才能切實規范綠色食品生產企業的行為，確保綠色食品的質量。
綜上所述，綠色食品營銷是食品企業生存發展的客觀要求，管理者必須及早從傳統營銷模式向綠色營銷模式轉型。除了企業的自身的努力外，政府、媒體和社會公眾等各有關方面都應該積極行動起來，共同促進我國綠色食品營銷的健康和快速發展。
作者單位：錦州市機電工程學校
參考文獻：
[1]李曉燕.綠色食品國際市場分析及前景展望[J].農機化研究，2005,1:12-13.
[2]佚名.國外綠色食品發展的現狀及趨勢[J].中國牧業通訊，2005,5:15-16.
[3]陸慶光.綠色食品企業之研究與開發對策[J].北京農業職業學院學報，2005,1:20-21.
綠色食品范文6
綠色食品要求空氣1級。我國空氣質量分為5級。當空氣污染指數達0到50時為1級，51到100時為2級，101到200時為3級，201到300時為4級，300以上時為5級。其中3級屬于輕度污染，4級屬于中度污染，5級則屬于重度污染。
污染指數：
空氣污染指數（AIRPOLLUTIONINDEX，簡稱API）是一種反映和評價空氣質量的方法，就是將常規監測的幾種空氣污染物的濃度簡化成為單一的概念性數值形式、并分級表征空氣質量狀況與空氣污染的程度，其結果簡明直觀，使用方便，適用于表示城市的短期空氣質量狀況和變化趨勢?？諝馕廴局笖凳歉鶕h境空氣質量標準和各項污染物對人體健康和生態環境的影響來確定污染指數的分級及相應的污染物濃度限值。
我國當前采用的空氣污染指數（API）分為五級，API值小于等于50，說明空氣質量為優，相當于達到國家空氣質量一級標準，符合自然保護區、風景名勝區和其它需要特殊保護地區的空氣質量要求。API值大于50且小于等于100，表明空氣質量良好，相當于達到國家空氣質量二級標準。API值大于100且小于等于200，表明空氣質量為輕度污染，相當于達到國家空氣質量三級標準；長期接觸，易感人群病狀有輕度加劇，健康人群出現刺激癥狀。API值大于200，表明空氣質量較差，超過國家空氣質量三級標準，一定時間接觸后，對人體危害較大。
（來源：文章屋網 ）
