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無土栽培技術范文1
關鍵詞：蔬菜 無土栽培 優勢 特點 前景
沂南縣交通便利，是公路南北通達、東西連貫，資源豐富，區位優越，是一塊富饒的土地。這里氣候宜人，土地肥沃，風調雨順，農業開發條件得天獨厚。近幾年來，沂南縣不論政治建設、還是經濟建設都進入高速發展階段，影響力顯著提高?，F在人民的生活觀念與生活質量也呈現前所未有的高品味，然而食品衛生與蔬菜質量都已跟不上時代步伐，夏季蔬菜農藥中毒現象屢見不鮮，沂南縣無公害蔬菜建設雖然起了步，可任重道難。因此，為提高沂南縣人民生活質量，滿足市民生活的需要，在沂南縣建立一個大型的無公害蔬菜生產基地――大棚無公害蔬菜生產基地勢在必行。這樣既能填補沂南縣無土栽培蔬菜建設的空白，又能解決一部分下崗人員或農村業余勞動力上崗，同時提高了市民的生活質量，滿足了市民的營養、安全、保健的飲食要求。
1無土栽培的主要優勢
蔬菜無土栽培就是用人造的根際環境取代天然的土壤栽培作物。這是近十幾年發展起來的一種新的作物栽培技術，它不像傳統的栽培技術那樣在土壤里栽培作物，而是將作物栽培在人工配制的營養液里，或者是栽培在特殊的介質中（河沙、蛙石、農作物秸稈等），定時定量地供給營養液，所以也稱營養液栽培、水培、水耕等。
無土栽培與傳統土壤栽培相比，無土栽培具有非常鮮明的優勢。
1.1生長快、產量高、周期短。無土栽培能依作物不同生育階段特點，提供最適宜的營養、水分、空氣等條件。只要陽光充足，可以進行密植或立體栽培，收獲期提前，產量可提高幾倍至十幾倍。
1.2產品質量好。無土栽培通過控制營養液的成分和濃度甚至環境，能提高作物的營養成分。其商品外觀和糖度、維生素及其他礦物質的含量有明顯提高。同時，由于無土栽培可避免重金屬離子、寄生x、病原菌及人糞尿、農藥、除草劑等對產品的污染，產品可達潔凈化，亞硝酸鹽含量也有所下降。
1.3節省勞動力、肥料、用水。無土栽培改革了傳統的農藝操作，可以機械化、自動化生產，減輕勞動強度。無需翻耕、除草，節省勞動力。避免土壤栽培時的肥料水分流失，以及土壤固定所造成的浪費，較傳統栽培省肥50%、省水80%。
1.4克服土壤連作障礙。無土栽培可以避免土壤傳染性病蟲害，防止土壤鹽類積聚，也可以避免土壤缺素癥；設備的清洗消毒方便，種植任何作物均可連作。
1.5不受土壤條件限制。無法實施土耕的地區只要陽光、溫度、水分等條件滿足，都可以進行無土栽培，如海島、沙漠、陽臺、樓頂、輪船以及鹽堿地、復耕地等。
1.6不完全受氣候變化的影響。較先進的無土栽培采用全自動控制，光、溫、水、二氧化碳均由電腦控制，不受氣候環境變化的影響。初級的無土栽培也有設施保護，不完全受氣候環境變化影響。
蔬菜無土栽培技術是現代科學技術在蔬菜生產上的集成，代表先進的生產方式，屬高新農業技術，將成為未來優質蔬菜的發展方向。
2簡易無土栽培技術
無土栽培可分為固體基質栽培和液體栽培兩大類，每類又有多種方式，目前國內外較常采用的無土栽培有固定基質栽培中的砂培、巖棉培、農作物廢棄物基質培和液體栽培中的營養液膜培、動態浮根培。營養液膜培需要較好的設備，且營養液量較少，不大穩定，短期停電、停水對作物影響很大，對環境變化（如氣候）適應性差。此法不太適宜沂南縣市實際情況，在山東省無土栽培面積較大的是固體基質培的砂培及動態浮根培的華南式浮根水培。
2.1華南式浮根水培的特點
該技術設備由保護系統、栽培系統、循環系統、控制系統和加氧系統五部分組成。具有下列5個特點：創造良好豐氧的根際環境，增加氣生根；具有穩定的根系溫濕度條件；營養液動態流動，對植物營養供應穩定，不怕短期停電；降溫效果好，適應熱帶亞熱帶地區使用；投資低，建設速度快，設備簡易且可多次使用。
2.1.1設備構成。①保護系統標準鋼架薄膜大棚，大棚結構為6m×30m，高3.0m，上蓋寬7.5m，厚0.075mm的多功能防滴膜，在炎熱夏天上蓋透光率459毛的遮陽網，四周為白色防蟲紗，規格為20目/cm。②栽培系統由定植板、營養杯及液糟組成。定植板和液糟由聚苯泡沫板組成，定植板寬38cm、厚2cm、長1m，板上有定植孔，液糟內蓋一層0.03～0.04mm的聚乙烯黑膜。③循環系統由水泵、管道、貯液池組成。營養液循環路線為貯液池―水泵―管道―出液口―栽培床―排液口―貯液池。④控制系統由定時器、自動加水器、控溫儀等組成。定時器主要用于控制供液間歇。⑤加氧系統由浮板、總體加氧器及分體加氧裝置組成。
2.1.2設施性能。①創造根際良好的豐氧環境，培養氣生根作物。無土栽培是利用人造根際環境，取代天然土壤的栽培方法，浮根法就是在栽培床內設置浮根，上鋪無紡布，創造濕潤的環境，促進植物滋生大量的氣生根，從而吸收空氣中的游離氧。另外，在營養池中安裝了加氧裝置，使營養液達到溶氧飽和度的809毛以上，從而創造了豐氧環境，有效地解決了根系的氧氣供應。②營養液供應穩定。栽培床內貯液深4～6cm，相當于植物最大日耗量的3～6倍，幼苗定植后，大部分根系直接浸在營養液內，因而在生長過程中若發生短期停電或循環系統故障，也不會影響植株對營養的吸收。③降溫效果好，適合熱帶、亞熱帶地區使用。④投資低、效益高、設備簡易，有很好的推廣前景。
2.2固定基質培或有機生態型無土栽培
所謂有機生態型無土栽培技術是指不用土壤而使用基質，不用傳統的營養液灌溉植物根系，而使用有機固態并直接用清水灌溉作物的一種無土栽培技術。有機生態型無土栽培設施系統由栽培糟和供水系統兩部分組成。在實際生產中栽培糟用木板、磚塊或土坯壘成高15～20cm、寬80cm的邊框，在槽底鋪一層聚乙烯塑料薄膜，可供栽培2行作物。槽長視棚室建筑形狀而定，一般為5～30m。供水系統可使用自來水基礎設施，主管道采用金屬管，滴灌管使用塑料管鋪設。有機生態型基質可就地取材，如農作物秸稈、農產品加工后的廢棄物、木材加工的副產品等都可按一定比例使用。為了調整基質的物理性能，可加入一定比例的無機物，如珍珠巖、爐渣、河沙等，加入量依據需要而定。有機生態型無土栽培的肥料，以一種高溫消毒的雞糞為主，適當添加無機化肥來代替營養液。
參考文獻：
[1]李培強.農民巧用蔬菜輪作拓富路[J].農業知識：瓜果菜，2005（8）：47.
無土栽培技術范文2
栽培裝置
新型無土栽培裝置(專利號：ZL 2010 20596517.9)分為3個部分，栽培容器為直徑35 cm、高25 cm的優質無紡布袋；栽培基質為椰糠、草炭或以農作物秸稈、食用菌菌渣等農業廢棄物為原料的自配基質：灌溉部件為以色列PCJ壓力補償滴頭+多孔出頭+彎角滴箭(水泵、管道、過濾器、施肥器等同常規，但要求過濾效果好)。
主要優點
栽培容器具有環保、來源廣、成本低、使用方便等優點；
植株根際透氣性好，有利于根系發育，能獲得高產；
顯著減少基質用量，降低生產成本；
以色列PCJ壓力補償滴頭可實現各容器之間肥水均勻，保證植株生長整齊一致：
容器相互獨立，可避免植株間病蟲害相互傳播，有利于發展綠色安全產品：
有利于以容器為單位進行精確施肥和科學施肥，發展精準農業；
容器具有移動性，季節利用率高，產后處理方便。
應用范圍
無紡布袋容器基質栽培技術可廣泛用于瓜類、茄果類以及草莓、豇豆、荷蘭豆等作物的栽培，不僅可用于溫室大棚的規?；a，也可用于盆栽果蔬、觀賞果蔬的園藝化栽培。
操作要點平整土地
無紡布袋容器基質栽培技術對土地無特殊要求，只需將地面整平、壓實，鋪上廢舊大棚膜，使根系與土壤隔離，并防草和降低棚內濕度。有條件的基地可先鋪一層碎石，再鋪一層細沙，然后鋪上園藝地布，潔凈美觀，提高基地形象。如實行瓜類爬地栽培，可沿種植行開寬35 cm、深20 cm的淺溝，栽培袋置于溝中，使藤蔓與地面水平生長。
裝配基質
無紡布袋容器基質栽培技術采用容器化栽培，顯著減少了基質用量，每667 m2基質用量僅5～10 m3，約為槽栽方式基質用量的1／2。生產上宣選用成本較低、來源可靠、符合生產要求的栽培基質。利用椰殼粉末壓縮制成的椰糠磚運輸方便，價格適中，pH值5.5—6.5、EC值0.5 mS／cm，來源比草炭穩定可靠，栽培效果優于自配基質，且生態環保，是較為理想的栽培基質。椰糠磚經浸泡膨脹松散后可直接裝袋使用，若混入5％～1 0％的雞糞等有機肥則使用效果更好。高25 cm的無紡布袋裝20 cm高基質即可。
擺袋
將裝好基質的無紡布袋按種植行擺放，擺放的密度與種植密度和每袋定植株數密切相關。這里以GP825大棚為例介紹如下。黃瓜、番茄和西甜瓜立體栽培擺4行，袋距60 cm(以下同)，每667 m2約520袋，單蔓整枝每袋定植3株，雙蔓整枝每袋定植2株；西甜瓜爬地栽培擺2行，袋距60 cm，每667 m2約260袋，雙蔓整枝每袋定植3株，3蔓整枝每袋定植2株。
安裝灌溉系統
灌溉系統包括水源、水泵、過濾器、施肥器、主管道、田間支管、滴頭組件等部分。一般來說，河水、井水、自來水、收集雨水都可作為栽培水源，使用時根據水質分析指標進行科學調整。要求水源充足，特別是夏天需水量大時能及時供水，可參照每公頃每天60 m。水的最大需水量設計。根據水質狀況設2-3道過濾裝置，保證進入支管的水源干凈無雜質，不堵塞滴頭。從支管上接出的滴頭組件依次由1個PCJ壓力補償滴頭、1個1出4多孔分頭、4根~32mm毛管、4支滴箭組成，1套組件配2個無紡布袋，即每個無紡布袋2支滴箭。PCJ滴頭直接安裝在支管上，間距120 cm。對于種植作物種類較多或同一種作物種植批次較多的基地，要注意閥門的合理分布，一個閥門控制的若干大棚一定是種植同一批次的同一種作物，否則不利于肥水管理。根據田間出水量，選擇文丘里施肥器、建營養池或者用塑料桶、塑料罐施肥等施肥方式。
主要田間管理
播種與定植根據時間、溫度等情況，可將種子直接播在裝好基質的無紡布袋中，或者預先在苗床培育壯苗然后移栽到袋中。
保持袋溫低溫季節保持根系溫度是無紡布袋基質栽培的管理重點，要切實采取措施防止袋溫過低，以免影響根系發育。一是前期集中管理。利用袋培的移動性，早春栽培時前期可將定植好的無紡布袋集中管理，4—5個大棚的袋子集中到1個大棚管理，通過多層覆蓋或加溫措施，創造優越的生長環境，待大田溫度適宜后再按常規管理。這樣不僅可提高管理效率，也可早播，達到早熟目的。二是建護根壟。以行為單位，用120～150 cm的薄膜或無紡布，從袋子底部將袋子包裹，在袋子上部植株基部用夾子夾住。在此基礎上，還可在袋子之間填入稻茬、食用菌菌渣、舊基質等填充物，也可鋪設地電熱加溫線，以確保根系發育溫度，達到良好的栽培效果。
肥水管理肥料的種類可選用全水溶性肥料，根據作物不同生長階段需肥特性科學搭配使用，也可選用無土栽培專用營養液。掌握少量多次原則，避免肥水從袋子底部流出。每次施肥前后各滴5～10 min清水沖洗管道。每周將無紡布袋中的滴箭移一下位置。
產后處理
一季生產結束后，清除植物藤蔓，將無紡布袋搬出大棚，倒出基質，揀出殘留根系，用太陽能高溫消毒法或甲醛、溴甲烷等化學藥劑對基質集中消毒，供下一生產周期使用。一般一批基質可連續使用3～4年。此外，由于采用無紡布袋容器栽培基質用量少，種植作物種類較多的基地可將同一批基質在不同作物間輪作3～4次后覆蓋蘆筍、果園、林地用于土壤改良，可簡化后處理程序，對生產成本影響也不大，如基質可先后用于草莓一西瓜一番茄、豇豆一甜瓜一茄子等。
投入產出概況
投入
新型無土栽培裝置(主要包括無紡布袋、栽培基質和灌溉設備)每667 m2一次性投入如表1所示，立架栽培時每667 m2一次性成本5440元、折年成本1 720元；爬地栽培時每667 m2一次性成本2720元、折年成本860元。種子、肥料等其它生產資料成本基本與常規相同。
產出情況
無土栽培技術范文3
無土栽培技術作為一種先進的生產技術在中國開始應用，也有三、四十年的歷史了。特別是最近十幾年來，伴隨著溫室大棚、塑料管道、自動控制裝置的應用以及無土栽培技術的成熟和原材料價格的降低，同時伴隨著投資者和消費者對無土栽培生產設施和生產產品的廣泛認可，以及中國各地國家級、省級、市縣級以及鄉鎮級農業科技示范園的建設，作為體現現代農業科技“高點”的無土栽培技術，90%以上的農業園區都會進行示范展示，也極大地推動了無土栽培技術的迅猛發展。而且伴隨著我國休閑觀光農業的蓬勃發展，無土栽培技術與各種造型奇特的立體無土栽培設施備受推崇。在諸多農業休閑觀光園中，無土栽培技術已成為不可或缺的元素。城市化發展，城市環境污染以及食品安全隱患的存在，可以不用土壤來種植蔬菜、花卉植物的“干凈”種植模式，也逐漸被城市家庭種植愛好者接受，無土栽培正悄然進入了城市的家庭陽臺、屋頂等場所。
本文的幾位作者從事無土栽培技術教學、研究和生產推廣工作二、三十年來，在實際應用無土栽培技術方面積累了一定的經驗，現將在栽培技術實際應用中遇到的各種問題和獲得的經驗教訓進行一些總結，提出個人的觀點，供業內人士分享、探討和交流。
無土栽培技術的概念
無土栽培是一種不用天然土壤來栽培植物的方法，在相對封閉的根際環境中，人工供給水肥營養，來滿足植物正常乃至更好地生長的一項技術手段。與種在土壤中的植物有所不同，其根系生長的空間是在與自然環境隔離并處在受“局限”的空間中，完全擺脫了自然土壤不利于植物生長的束縛。換句話說，一些自然土壤的調節功能與作用被“削弱”。比如，土壤栽培植物根系可以縱深或橫向發展，只要具備其生長的必要條件（空間、水分、營養），根系就能無限外延生長，可以吸收利用到非人為提供的水、肥、氣資源。通常栽培在土壤中的植物，其生長也不需要完全依賴人為提供的水肥條件，這就是生長在土壤中的植物所擁有的“先天”自然優勢。
然而，對于一些種植在土質較差、土層瘠薄、降水少的地區的植物，土壤栽培的自然優勢并不明顯，其對人工施肥、灌溉的依賴程度相對較高，否則就很難生長好。無論是土層深厚、肥沃還是土層薄、肥力差的土壤，因非封閉、隔離的根圈環境，通常人為施肥、灌溉所發揮的功效都會被自然因素削減，也就是土壤的“緩沖性”能平衡或削減人為因素的作用。
通常土壤栽培條件下，只要不是長期干旱缺水或特殊災害天氣，植物生長無需人們天天管理，依靠自然的“恩賜”就能有一定的收成。就是因為土壤栽培有此優越的、不被人所認識的“潛在優勢”，人們習以為常地形成了“惰性”思維，將此思維“慣性”地帶到無土栽培中，最終產生了覺得無土栽培不如土壤栽培“容易”，生產風險大、產量不高、品質沒保證、效益低等問題。
無土栽培技術的核心
無土栽培的本質是“不用土”，也就是讓植物根系生長離開土壤這個自然載體，在人為提供的、受局限的、封閉的環境中生長，植物生長所需的水、肥、氣條件完全人為提供和創造，基本排除了自然土壤的水肥“恩賜”。
人為創造的根際生長載體，為植物根系生長和水肥吸收提供了較為優越的物理、化學環境，使根系生長環境具備良好的疏松、透氣、保水等物理性狀和適宜的酸堿度、營養均衡、養分快速供應等化學性狀的條件下。作物能以最小的根量、最小的根際容積發揮其最大的水肥吸收功能，從而滿足地上部生長發育所需的全部水分和營養，而且這種供給機制不是間斷、波動的，而是必須均衡的，這和傳統土壤栽培的水肥供給完全不同。如：土壤栽培作物的番茄、黃瓜，通常以基肥+若干次追肥+若干次灌水的方式來實現即可，而無土栽培的水肥是一體化的，是需要每天均衡多次供給水肥的一種栽培方式。
無土栽培在日本叫做營養液栽培，也就是栽培過程中完全是“營養液管理”的栽培技術，而人們通常不去理解“營養液”這個詞，只理解營養液栽培就是無土栽培的另一種提法。無土栽培的核心技術就是營養液調配與管理的技術，掌握了營養液調配與供給的管理技術，才能從事真正意義上的無土栽培。
那么，營養液是什么？為什么稱為“營養液”，在“無土”與人為配制的少量基質載體中，基質所含的“養分”極其“微量”，而且不全面，基質中不能一次性添加足量的“營養肥”來支撐植物一生生長發育所需的養分。需要均衡提供“全營養”（全部必需元素），供給的營養需要通過水來溶解、稀釋，并與水同步輸送供給植物，通常把這種含有植物生長發育所必需的全部營養元素的“液體”稱為“營養液”。還有一個關鍵點是，配制營養液的原料中不能含有任何有害物質（重金屬、動植物非必需元素、病原微生物），原料應當是“速溶”和“高溶”的，即要求全部快速溶解。而國內不少無土栽培從業人士，很少關注“營養液栽培”這個專業用詞，而只從通俗的“無土栽培”這個詞去理解，認為是不用土來栽培，就是無土栽培。
無土栽培技術的核心其實就是營養液，沒有或不用營養液來灌溉，就失去了無土栽培的應有科學意義，也難以發揮無土栽培技術的應有優勢和生產潛力。
一些從業者通常用土壤栽培的經驗和慣性思維來為無土栽培植物供給營養和水分，從而出現種種不同層面的“無土”栽培方法，雖然植物也能“生長和開花結果”，但產量、品質、安全性得不到保障。由于使用化肥、有機肥（雜質、重金屬、鹽分含量較高且有可能帶來致病微生物的危害）作為“營養源”，并用土壤栽培的灌溉用水（如未經處理的雨水、河水、井水）來直接配制“營養液”或直接灌溉，其結果是肥料、灌溉水中的雜質、重金屬、鹽分很快就在根際周圍富集積累，植物還沒生長到應有的階段，根際環境的理化性狀已使植物“不堪忍受”（產生各種“脅迫”因子）。因無土栽培把植物根系限定在有限的范圍內，根系無法擺脫受“脅迫”的根際環境，輕則根系萎縮、扭曲、短縮，地上部莖葉“墨綠、發暗或邊沿干枯”，番茄果實“臍腐”，黃瓜出現“蜂腰瓜、彎瓜、大頭瓜”等。重則根系死亡，番茄會重新發根，下部老葉黃化似缺素，上部逐漸瘦弱，果實變小，根系再生能力較弱的黃瓜則直接萎蔫、死亡。
所以，從事無土栽培者，必須充分認識到無土栽培的核心就是營養液，本質就是“營養液栽培”。不僅配制營養液的原料要講究，對營養液的均衡供給更是需要標準參數來支撐，絕不能憑土壤栽培的水肥管理經驗來給無土栽培植物“施肥、澆水”。
無土栽培效益如何計算？
無土栽培是一種可控的植物栽培方法，既然是一種農作物的生產技術手段，自然要關注其生產的實際意義與效益，尤其是經濟效益問題，一直是人們關注的焦點。
生產效益的問題其實涉及多種影響因素，而且無土栽培沒有脫離農業生產的根本屬性。農產品的價值和效益隨不同年份、不同季節、不同地區、不同消費群體甚至是不同的銷售渠道而有很大差別。
無土栽培是一種新型的農耕技術手段，是一種高投入、高技術要求的技術，而并非就是一種具有很高經濟效益的致富工具！它可以解決“無地”可種和“有地不可種”的問題，如果一個地區或一個企業、農戶有很好的“宜耕地”，除非他需要生產出更高質、更安全、更有營養，及更高價值的農產品，否則就不一定需要進行無土栽培。從這種意義上來講，如果一塊地根本不具備生產價值，而需要尋求其可利用價值，那么，投資或采用無土栽培就顯得更有意義了。例如，在目前已被污染、且難以治理的土壤，就可以通過無土栽培技術手段來實現土地的利用價值和經濟效益。
無土栽培是可控或相對可控的農業新技術，其優點是“可控”，可以在一定程度上排除外界因素的干擾，農產品生產可以根據人類生活和健康需求進行“定制”，可以生產無污染、營養全面或具有特殊功能的健康產品，而這一切是傳統土壤栽培所實現不了的。土壤栽培會受到土壤本身的礦物質、微生物乃至地下水等綜合因素的影響和干擾，無法按照我們設定的目標來生產農產品，土壤中含有什么（礦物質），其生產的農產品中就含有什么，這是毋庸置疑的事實。所以，相比而言，無土栽培更有可能生產出合乎人們愿望的優質健康產品，這是用一般農產品所不能衡量的價值所在。
最近十幾年來，中國從一個勞動力資源大國迅速發展為勞動力資源匱乏的國家，勞動力成本迅速上升，農業勞動力的質量日益下降，80、90后的年輕人不愿繼承父輩的農耕衣缽，其主要原因是傳統農耕方式勞動強度大，經驗行為太強，而且越來越多的設施農業老產區，因長期土壤連作，次生鹽漬化和病蟲害日益嚴重，防控成本增大，產品安全隱患增高，溫室棄耕現象開始迅速蔓延。勞動力資源的短缺，帶來設施農業的勞動力成本迅速上升。與20年前的溫室單位面積、無土栽培設施的硬件投入相比，現在溫室及其無土栽培設施的成本投入不但沒有升高反而有所下降，常規土壤栽培的農資成本（有機肥、化肥等農資）比20年前平均上升1倍以上（直接成本與間接成本），而無土栽培的營養液成本上升幅度沒有超過80%。而現在勞動力成本比20年前上升了20～40倍，作為省工、省力，可以通過機械化、標準化、工廠化、智能化生產的無土栽培，其投資及技術應用的“經濟性”優勢開始日益顯現。而這正是未來農業發展及年輕人愿意為之投入的一種“高效、高品質、有身份”的新型職業。
無土栽培技術是為普通農民準備的嗎？
無土栽培技術在國內從研究到生產應用已經有三十多年歷史，基本已經“中國化”了，各地科研單位、大專院校研究開發了數十種適合農民生產應用的無土栽培模式和技術，大多數以普通一家一戶的農民為推廣對象，解決了設施環境下退化土壤的可持續利用問題，是我國目前最主要的無土栽培方式。其設施簡易、投資少、操作方便，用一句俗語來概括，叫“無土的有土化種植”，施肥按照土壤栽培的基肥+追肥的施肥方式，肥料主要是發酵后的雞糞、牛糞、豬糞、羊糞及三元復合肥、磷二銨等普通化肥，按一定比例混入基質中。灌溉采用清水滴灌，水肥不耦合、不同步，仍然以經驗管理為主，依據植株長勢進行追肥，并且追肥多以普通化肥（通常是三元素復合肥）為主，基本沿用土壤栽培技術。因此，經驗豐富的生產者，可以獲得較高產量和效益，而缺乏經驗者則問題較多，抱怨“無土栽培”技術不可靠。
對于采用全元素營養液栽培的無土栽培模式和技術，因完全不同于土壤栽培的規范操作流程，尤其是一些檢測和控制EC/pH的操作，對于文化水平不高，手腳又“不靈活”的普通農民來說，實施起來更加困難。加上這種全營養液無土栽培模式的設施裝備標準化程度相對較高，一次性投資大，也不適合小農戶來投資。
無土栽培技術范文4
論文摘要有機生態型無土栽培利用固態肥料代替傳統無土栽培營養液，具有節水、節肥、省工、高產優質、不受地域限制和產品潔凈衛生等特點。特介紹黃瓜有機生態型無土栽培技術，主要包括設施構造、無土育苗、定植、日常管理等內容，以期為黃瓜有機生態型無土栽培的推廣種植提供技術支撐。
有機生態型無土栽培是由中國農科院蔬菜花卉研究所無土栽培研究組鄭光華等于20世紀90年代初開始研究，到1993年北京海淀區農科所有關科技人員加入研究，經多次試驗總結制定出完整的技術方案，于1996年正式定名為“有機生態型無土栽培”。該技術利用農業副產品及廢棄物，將其轉化為植物所需營養源及栽培基質，是我國首創的有機生態型無土栽培新技術。
1有機生態型無土栽培技術特點
（1）栽培的植物營養源大部分或全部來自農業副產品及廢棄有機物質，資源豐富，能再生，為傳統無土栽培從無機化走向有機化開辟了道路，不僅可解決土壤障礙問題及非農耕地開發農業生產，更是生產綠色食品的市場需要。
（2）有機基質是重要營養源，需加添的營養元素，可施用固態肥料，可省去營養液的配制及供應系統，故設備大為簡化，較無機營養液無土栽培投資節省70%以上，在經濟上為大量推廣應用創造了有利條件。
（3）營養供應可根據所需生產的農產品等級，施用不同類型的肥料，如生產綠色AA級農產品可全部施用有機肥，生產綠色A級農產品可施用有機肥加部分無機化肥。
（4）有機生態型無土栽培設施的商品化，可加速推廣該項技術，可使得該栽培技術更簡明，施肥配方化，管理規格化。宜發展成工廠化、產業化生產，增加規模效益。
（5）該項技術應用于設施園藝栽培，可有效克服土壤連作障礙，生產特種、珍貴的花、果、菜，產品質優、高產，可達綠色食品標準，在瓜、果、葉菜類上均表現味濃純正，外觀形正色亮，僅用眼、鼻感官就可鑒別，產量一般比土壤栽培高50%左右，有些超過1倍以上。
2黃瓜無土栽培技術
2.1無土栽培的設施構造
利用日光溫室，室內安裝無土栽培系統，包括栽培槽、灌水設施、栽培基質。
（1）栽培槽。溫室內北面留70~90cm作為走道，南面余30cm，用磚砌成南北走向的栽培槽，槽內內徑50cm，槽連框高24cm（平放4塊磚），槽間作業道40~60cm。也可直接在地上挖半地下式栽培槽，深12cm，兩邊再用2層磚壘起，在槽的基部鋪一層厚0.1mm的塑料膜，膜上鋪一層持水層，多用河沙，約3cm，河沙上再鋪一層編織袋，上面填栽培基質。
（2）灌水設施。用自來水或建水位差的蓄水池，也可以用水泵加壓的灌水系統，棚內主管道和栽培槽內的滴灌帶均用塑料管，槽內的滴灌帶2根。
（3）栽培基質。栽培基質在生產過程中較為重要。有機質可根據當地易得的有機材料，如玉米秸、鋸末、菇渣等；無機質可用河沙、煤碴等。有機和無機按一定的比例混合，如河沙∶鋸末∶玉米蕊粉∶豆秸粉為1∶2∶1∶1，基質使用前必須進行消毒處理，可使用藥劑消毒或蒸汽消毒，每立方米加入3kg有機無土栽培專用肥、12kg腐熟的雞糞，混合均勻后可填入栽培槽內，每茬作物收獲后對基質進行消毒處理。
2.2栽培管理
（1）無土育苗。根據栽培計劃與當地條件選擇適當的播種期，采用優良的品種。無土育苗可采用育苗盤，也可采用營養缽育苗，按草碳∶蛭石為3∶1的比例配好基質，每立方米混入5.0kg的腐熟雞糞和0.5kg的蛭石復合肥，混勻后填入穴盤或裝入營養缽內，用穴盤的每穴1粒種子，用營養缽的可根據營養缽的大小多放幾粒種子，盤或缽下面要鋪一層塑料與地面隔開。播種到出苗期，白天應保持28~30℃，夜間保持18~20℃。子葉出土后應降低溫度，以白天24~26℃、夜間保持15~16℃為宜。定植前應進行低溫煉苗，以白天20~24℃、夜間10~12℃為宜，整個育苗過程中地溫應保持在15~20℃為宜，苗盤應保持濕潤。
無土栽培技術范文5
關鍵詞：草莓；立體栽培；無土栽培
中圖分類號：S317 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170431039
草莓（Fragaria spp.）為薔薇科（Rosaceae）草莓屬（Fragaria）多年生宿根草本植物，在園藝學分類中將其歸為漿果類[1]。草莓果實風味獨特且營養價值豐富，即可鮮食又可用于加工，深受消費者喜愛，世界上許多國家和地區均有較大面積的種植。草莓多采用露地或O施內（如大棚等）地面起壟栽培，在同一塊土地連續種植草莓造成了重茬問題和土傳病蟲害大量發生，嚴重影響了草莓的產量和品質。另外，傳統的草莓地面栽培需要大量的人工且操作繁瑣、勞動強度大，在勞動力日益缺乏的情況下，這些問題都極大地制約了草莓種植產業的發展，立體栽培技術的出現和發展則能解決了這些問題。草莓立體栽培最早開始于日本、美國、荷蘭、西班牙等發達國家[2]，我國北京、江浙地區近年來也有所采用。立體栽培也可稱為垂直栽培，是一種在盡量不影響地面栽培的前提下，通過豎立起來的栽培柱、栽培架或其他形式作為植物生長載體，并充分利用溫室空間和太陽能的無土栽培方式[3]。
1 立體栽培的優勢
1.1 節約土地、提高空間利用率
傳統草莓種植模式的栽植密度為12～15萬株/hm2，平均產量4.5萬kg/hm2；立體無土栽培模式，種植密度為30～45萬株/hm2，平均產量18萬kg/hm2，相對傳統模式單位面積栽培量和產量均有極大的提高[4]。又因立體栽培是采用營養基質的無土栽培技術，所以，基本不受土壤條件限制，在荒灘、荒坡和水泥地等不適合種植的地方也可栽植，這就極大地擴大了草莓可種植范圍，同時也減少了和糧食作物爭地的問題。
1.2 減輕連作障礙、減少土傳病蟲害
傳統草莓栽培通常是在一塊土地上多年連續種植，這樣極易引發連作障礙，為了同地塊連續種植可進行輪作和土壤消毒處理，但是，輪作若因季節安排不當很容易影響生產，采用氯化苦等藥物進行土壤熏蒸的方法則會造成環境污染。采用立體無土栽培，則可自由選配營養基質，并且根據草莓的生理特點和不同生長階段的需求，調控營養液濃度，調控溫、濕度等生長環境，使得草莓生長發育始終處于最佳狀態，還能有效降低因連年種植導致的草莓根腐病、枯萎病、白粉病、螨類等病蟲害的發生[5]。
1.3 節省人力、便于操作管理
傳統草莓生產，種植之前需要進行整地、作畦，在育苗、小苗定植、疏花疏果、采摘果實等時期都需要工人彎腰作業，勞動強度很大，就我國當前農業人口趨向老齡化發展趨勢來看，將會出現“用工荒”的難題。而采用立體基質栽培，可省略翻地、整地等步驟，種植管理者站式作業，極大地降低了勞動強度；并且，栽培果實懸空，果實外觀更整潔、美觀，銷售價格必將提高；又因便于采摘且具有更好的觀賞性，更適合草莓采摘觀光農業的發展。
2 立體栽培的常見類型
2.1 柱狀模式
柱狀栽培是將栽培缽和營養盒固定在成型立柱上的一種立體栽培模式。柱狀栽培最大特點是水肥可直接用于根部，減少肥料流失，肥料利用率得到提高，又因各栽培立柱間相互獨立，也減少了病蟲害的傳播。但是，為了使植物生長整齊，需要每隔3～4d轉動1次栽培柱。
2.2 管道栽培模式
草莓管道栽培就是利用管道作為栽培載體，讓栽培營養液在管道內循環流動的一種栽培模式。管道材質多為PVC管（直徑約20cm左右）[6]，也有采用竹質材料的[7]，將按一定距離打好孔的管道安置于特定的立架上，將營養液從孔洞注入并在管道中流動。此栽培模式觀賞性強，但不適合應用到大面積栽培生產中。
2.3 墻體栽培模式
墻體栽培技術是一種利用特定的栽培設備附著在日光溫室等建筑物的墻體上或支架上的一種栽培方式，這種立體栽培模式可以有效地利用空間，充分利用太陽光，有利于植株生長和果實品質的提高[8]。
2.4 架式栽培模式
通過水培、基質培等方式，將草莓至于高架培床上進行的一種草莓立體栽培模式，是屬于架式栽培方式的一種，高架栽培床模式種植草莓投入較高，但產出相對也很高，果實品質優良，適合規?；a和觀光農業園。此立體栽培模式在日本發展較為迅速，歐美一些國家也有開發和應用[9]。
3 立體栽培關鍵技術
3.1 適宜品種選擇
要根據實際情況選擇適宜立體栽培的草莓品種，總體選擇原則為：休眠期淺或不易休眠、花芽分化早、結果能力強、果實品質好、高產的品種。在定植前，植株的選擇也尤為重要，要選擇根系發達、秧苗粗壯的無病毒植株進行栽培。
3.2 栽培基質的選擇
良好的栽培基質應具備保水力強、通氣性好，不易分解和腐爛變性，價格便宜、取材方便，安全性好，對環境污染小等特點。一般多采用玉米秸稈、椰樹纖維、樹皮、刨花、泥炭等有機質為主要材料，并配以珍珠巖、蛭石、陶粒等無機質材料[10]?；|在使用前一定要進行嚴格地消毒處理。
3.3 肥水管理
定植后到緩苗鋪地膜前2～3d滴灌1次，扣地膜后根據設施內的內溫度、天氣情況及植株不同生長期而定。定植成活后，可通過水肥一體化滴灌系統施入草莓專用沖施肥，每15d施入1次即可。結果期可適量噴施葉面肥（如磷酸二氫鉀和鈣肥），大概2周1次即可?；ㄆ谝m當控制水分，果實膨大期需水量多。
3.4 溫濕度管理
草莓各個生長期所需溫度不同，一般生長初期溫度為8～10℃，最高達到12～14℃，花期一般控溫在12～14℃，當設施內的溫度達到20℃以上時，必須進行通風，可以通過加溫設備來進行溫度調控；在寒冷地區設施場所的冬季保溫很重要，需要在設施外部加蓋防寒被提高防風保暖效果。設施內進行滴灌時要控制好水量，防止多余水分滲出到地面，土壤含水量要經常保持在70%～80%，可通過在設施外安裝圍裙，使水蒸氣順著棚膜流到圍裙外來降低棚室內濕度，同時要注意結合通風，有效控制設施內的濕度，減少病蟲害發生。
3.5 病蟲害防治
在定植前，設施內要噴灑殺菌、殺蟲劑進行消毒，同時一定要選無病、健壯的苗木；植株生長期間，要及時摘除病、殘葉和病果集中銷毀，保持設施內良好的通風、透光條件；在農藥的選擇上，選用安全、低毒、高效或生物農藥，也可進行生物防治，如釋放有益昆蟲，即可減少農藥使用還可在花期o助授粉從而減少草莓畸形果的產生。
4 結論
草莓的立體化栽培技術具有高效利用空間、節約土地、減少土傳病蟲害，省時、省工的特點將會被廣泛應用到我國大面積草莓種植業中。但是，無土栽培基質和立體栽培裝置成本過高則限制了草莓立體化栽培技術的大面積推廣應用。所以，開發成本較低、制作簡單的草莓立體栽培裝置和可循環利用的立體栽培基質，引進和培育更多適宜立體栽培的草莓品種已經成為了我國草莓研究相關科研人員首要待解決問題。
相關農業科研院所還應不定期地舉行草莓立體栽培技術培訓班，使農民掌握正確的草莓立體栽培技術信息和具體操作方法，并建立產學研合作機制，長期為農民提供相關技術咨詢支持，使草莓立體化栽培技術在我國更廣泛區域能得到大面積的推廣和應用，形成草莓規?；a。
參考文獻
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[2]沈建生，林賢銳，王艷俏.日本高設草莓主要模式及栽培關鍵技術[J].中國南方果樹，2010，39（6）：74-77.
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[9]沈建生，林賢銳，王艷俏.日本高設草莓主要栽培模式及栽培關鍵技術[J].中國南方果樹，2010（36）：74-77.
無土栽培技術范文6
關鍵詞蔬菜；無土栽培；優勢；特點；前景；湖南婁底
婁底地處湖南的中心位置，東鄰湘潭、長沙，南傍衡陽，北接益陽，西南與邵陽毗連，西北與懷化接壤，與省會長沙中心直線距離112km，交通便利，是全省南北通達、東西連貫的要衢，素有“湘中明珠”之稱。婁底資源豐富，區位優越，是一塊富饒的土地。這里氣候宜人，土地肥沃，風調雨順，農業開發條件得天獨厚。目前，婁底已被國家和湖南省定為農業商品生產基地和外貿出口基地，是國家持續農業開發試驗區。在大背景大氣候的影響下，隨著市區規劃南移北擴的實施及各項政策的成功推廣，近幾年來，婁底不論政治建設、市區建設還是經濟建設都進入高速發展階段，影響力顯著提高。市區迅速擴大，商業融資迅猛增加，人口急劇膨脹，婁底市民的生活觀念與生活質量也呈現前所未有的高品味，高消費水平在湘中大地很有影響力。然而食品衛生與蔬菜質量都已跟不上時代步伐，夏季蔬菜農藥中毒現象屢見不鮮，婁底無公害蔬菜建設雖然起了步，可任重道難。因此，為提高婁底人民生活質量，滿足市民生活的需要，在婁底建立一個大型的無公害蔬菜生產基地――大棚無公害蔬菜生產基地勢在必行。這樣既能填補婁底無土栽培蔬菜建設的空白，又能解決一部分下崗人員或農村業余勞動力上崗，同時提高了市民的生活質量，滿足了市民的營養、安全、保健的飲食要求。
1無土栽培的主要優勢
蔬菜無土栽培就是用人造的根際環境取代天然的土壤栽培作物。這是近十幾年發展起來的一種新的作物栽培技術，它不像傳統的栽培技術那樣在土壤里栽培作物，而是將作物栽培在人工配制的營養液里，或者是栽培在特殊的介質中（河沙、蛙石、農作物秸稈等），定時定量地供給營養液，所以也稱營養液栽培、水培、水耕等。
無土栽培與傳統土壤栽培相比，無土栽培具有非常鮮明的優勢。
1.1生長快、產量高、周期短
無土栽培能依作物不同生育階段特點，提供最適宜的營養、水分、空氣等條件。只要陽光充足，可以進行密植或立體栽培，收獲期提前，產量可提高幾倍至十幾倍。
1.2產品質量好
無土栽培通過控制營養液的成分和濃度甚至環境，能提高作物的營養成分。其商品外觀和糖度、維生素及其他礦物質的含量有明顯提高。同時，由于無土栽培可避免重金屬離子、寄生蟲、病原菌及人糞尿、農藥、除草劑等對產品的污染，產品可達潔凈化，亞硝酸鹽含量也有所下降。
1.3節省勞動力、肥料、用水
無土栽培改革了傳統的農藝操作，可以機械化、自動化生產，減輕勞動強度。無需翻耕、除草，節省勞動力。避免土壤栽培時的肥料水分流失，以及土壤固定所造成的浪費，較傳統栽培省肥50%、省水80%。
1.4克服土壤連作障礙
無土栽培可以避免土壤傳染性病蟲害，防止土壤鹽類積聚，也可以避免土壤缺素癥；設備的清洗消毒方便，種植任何作物均可連作。
1.5不受土壤條件限制
無法實施土耕的地區只要陽光、溫度、水分等條件滿足，都可以進行無土栽培，如海島、沙漠、陽臺、樓頂、輪船以及鹽堿地、復耕地等。
1.6不完全受氣候變化的影響
較先進的無土栽培采用全自動控制，光、溫、水、二氧化碳均由電腦控制，不受氣候環境變化的影響。初級的無土栽培也有設施保護，不完全受氣候環境變化影響。
蔬菜無土栽培技術是現代科學技術在蔬菜生產上的集成，代表先進的生產方式，屬高新農業技術，將成為未來優質蔬菜的發展方向。
2簡易無土栽培技術
無土栽培可分為固體基質栽培和液體栽培兩大類，每類又有多種方式，目前國內外較常采用的無土栽培有固定基質栽培中的砂培、巖棉培、農作物廢棄物基質培和液體栽培中的營養液膜培、動態浮根培。營養液膜培需要較好的設備，且營養液量較少，不大穩定，短期停電、停水對作物影響很大，對環境變化（如氣候）適應性差。此法不太適宜婁底市實際情況，在湖南省無土栽培面積較大的是固體基質培的砂培及動態浮根培的華南式浮根水培。
2.1華南式浮根水培的特點
該技術設備由保護系統、栽培系統、循環系統、控制系統和加氧系統五部分組成。具有下列5個特點：創造良好豐氧的根際環境，增加氣生根；具有穩定的根系溫濕度條件；營養液動態流動，對植物營養供應穩定，不怕短期停電；降溫效果好，適應熱帶亞熱帶地區使用；投資低，建設速度快，設備簡易且可多次使用。
2.1.1設備構成。①保護系統標準鋼架薄膜大棚，大棚結構為6m×30m，高3.0m，上蓋寬7.5m，厚0.075mm的多功能防滴膜 ，在炎熱夏天上蓋透光率459毛的遮陽網，四周為白色防蟲紗，規格為20目/cm。②栽培系統由定植板、營養杯及液糟組成。定植板和液糟由聚苯泡沫板組成，定植板寬38cm、厚2cm、長1m，板上有定植孔，液糟內蓋一層0.03~0.04mm的聚乙烯黑膜。③循環系統由水泵、管道、貯液池組成。營養液循環路線為貯液池―水泵―管道―出液口―栽培床―排液口―貯液池。④控制系統由定時器、自動加水器、控溫儀等組成。定時器主要用于控制供液間歇。⑤加氧系統由浮板、總體加氧器及分體加氧裝置組成。
2.1.2設施性能。①創造根際良好的豐氧環境，培養氣生根作物。無土栽培是利用人造根際環境，取代天然土壤的栽培方法，浮根法就是在栽培床內設置浮根，上鋪無紡布，創造濕潤的環境，促進植物滋生大量的氣生根，從而吸收空氣中的游離氧。另外，在營養池中安裝了加氧裝置，使營養液達到溶氧飽和度的809毛以上，從而創造了豐氧環境，有效地解決了根系的氧氣供應。②營養液供應穩定。栽培床內貯液深4~6cm，相當于植物最大日耗量的3~6倍，幼苗定植后，大部分根系直接浸在營養液內，因而在生長過程中若發生短期停電或循環系統故障，也不會影響植株對營養的吸收。③降溫效果好，適合熱帶、亞熱帶地區使用。④投資低、效益高、設備簡易，有很好的推廣前景。
2.2固定基質培或有機生態型無土栽培
所謂有機生態型無土栽培技術是指不用土壤而使用基質，不用傳統的營養液灌溉植物根系，而使用有機固態并直接用清水灌溉作物的一種無土栽培技術。有機生態型無土栽培設施系統由栽培糟和供水系統兩部分組成。在實際生產中栽培糟用木板、磚塊或土坯壘成高15~20cm、寬80cm的邊框，在槽底鋪一層聚乙烯塑料薄膜，可供栽培2行作物。槽長視棚室建筑形狀而定，一般為5~30m。供水系統可使用自來水基礎設施，主管道采用金屬管，滴灌管使用塑料管鋪設。有機生態型基質可就地取材，如農作物秸稈、農產品加工后的廢棄物、木材加工的副產品等都可按一定比例使用。為了調整基質的物理性能，可加入一定比例的無機物，如珍珠巖、爐渣、河沙等，加入量依據需要而定。有機生態型無土栽培的肥料，以一種高溫消毒的雞糞為主，適當添加無機化肥來代替營養液。消毒雞糞來源于大型養雞場，經發酵高溫烘干后無菌、無味，再配以磷酸二銨、三元復合肥等，使肥料中的營養成分既全面又均衡，可獲得理想的栽培效果。
3蔬菜無土栽培在婁底的發展前景
現代工業的發展有力地促進了無土栽培，經濟的發展，人民生活的提高，特別是環境污染引起人民對高質量、潔凈蔬菜的需求，也有力促進無土栽培的發展。
婁底是一個正在迅猛發展的新興城市，人民的生活觀念也發生了根本性的變化。蔬菜是每個家庭每餐的必備菜，而人們對蔬菜的需求已不再是滿足需要，而在昂首盼望高營養、高品質、潔凈、無公害蔬菜在婁底的問世，而上面介紹的2種無土栽培方式都投資低、效益高、設備簡易，符合在婁底這個發展中城市推廣應用。
隨著科學技術的發展、提高，更重要的是這項技術本身固有的種種優越性，蔬菜無土栽培已向婁底人民顯示了無限廣闊的發展前景。
3.1開發農莊觀光旅游
在部分棚內種植各種名、優、特、稀蔬菜，并采取多種種植栽培方式，如立體栽培、無土栽培、水培、架式栽培、盆式栽培、墻面栽培、空中栽培、樹式栽培等，在生產的同時又有很好的觀賞作用。在觀光棚內做到四季百花盛開，常年果實累累，吸引上班一族利用節假日或下班時間到園區旅游、觀光、散心，消除工作中的緊張和疲勞感。少年兒童在欣賞蔬菜、花卉、瓜果新品種的同時又能增長知識，還能摘食到各種新鮮的瓜果蔬菜。