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中藥泡腳范文1
熬過的中藥渣一般是可以泡腳，用自己煎過的中藥泡腳更對癥，效果也更好。
一般中藥都煎兩遍后就成了藥渣，其實這里面的中藥還有藥效，用這些中藥渣泡腳可發揮其余效。另外，自己煎的中藥，因為藥方是中醫專家辨證后根據個人體質開的，用它來泡腳更適合自身體質，也更有利于中藥藥效的發揮。但是要注意妊娠及月經期中的婦女、患有各種嚴重出血疾病的人不適合用中藥渣泡腳。
（來源：文章屋網 ）
中藥泡腳范文2
吉林 張栩
張栩讀者:
足浴具有擴張局部血管、改善血液黏稠度、緩解肌肉痙攣等作用。臨床研究發現,糖尿病患者若經常進行足浴,不僅能有效地防治糖尿病足,還可預防其他糖尿病并發癥。該病患者應根據自己的具體病情選用不同的方藥來進行治療:
1.偏熱型糖尿病足:該型糖尿病足患者可出現患足灼熱疼痛、遇熱疼痛加重、皮膚干燥、足背動脈搏動有力、舌紅、苔黃膩等癥狀。該病患者可選用以下方藥進行治療:生地、雞血藤各30克,赤芍、川芎、丹皮、桃仁、海桐皮、忍冬藤各l5克,當歸20克,梔子12克,黃連10克,醋200克。
2.不寒不熱型糖尿病足:該型糖尿病足患者可出現患足疼痛麻木、皮膚干燥、顏色加深,患處皮膚沒有發熱或發涼等癥狀。該病患者可選用以下方藥進行治療:赤芍、丹皮、當歸、雞血藤、川芎、生地各15克,桃仁、紅花、五靈脂各12克,乳香、沒藥各10克,醋200克。
3.偏寒型糖尿病足:該型糖尿病足患者可出現患足足趾麻木刺痛、從足趾至膝關節均感發涼、遇冷疼痛加重、趾甲內變黑、舌淡、苔薄白等癥狀。該病患者可選用以下方藥進行治療:生姜50克,當歸、雞血藤、生麻黃、川桂枝、透骨草、艾葉、川芎各30克,大蒜3瓣,大蔥2根,鹽100克,醋200克。
用上述中藥泡腳的具體方法是:將除醋以外的其他藥物一起入鍋加3000毫升的清水用小火煎煮至剩余2500毫升的藥液,去渣取汁,將此藥汁和醋一起倒入水盆中即可進行足浴,水盆中的藥液應以蓋過腳背為宜。糖尿病足患者可每日進行足浴l～2次,在藥液溫度降低后可加入開水以提高溫度。每劑中藥在夏天可連續用3天,在冬天可連續用5天。
中藥泡腳范文3
文/李鮮 張慧鵬
王老師是搞信息工作的，整天對著電腦。最近，他總感覺肚子脹脹的，到了吃飯時間也不覺得餓，而且渾身沒力氣。到醫院檢查，醫生發現是脾胃虛弱導致的消化不良。王老師覺得奇怪，自己平時很注意飲食，也不吃辛辣肥膩的食物，很少飲酒，怎么好端端的脾冒就虛弱了？
解析：這種現象在“坐班族”中很常見，因為“久坐傷肉，脾主肉，日久而致脾虛”。而人體消化功能下降，不能很好地吸收營養，就不能濡養四肢五臟，出現面色萎黃、眼圈發黑、鼻翼發紅、舌體肥大邊有齒痕、大便溏泄不成形等癥狀。
在此，建議“坐班族”不僅要合理安排自己的飲食，而且應加強戶外活動，避免在室內久坐，一方面有助于脾胃運化，另一方面能調節情緒，以防“思則氣結，憂思傷脾”的情況發生。
熬夜后 要多喝水
文/李霆
一旦萬不得已而熬夜，人們如何進行自我護理最恰當呢？全國著名中醫養生專家羅大倫表示，首先要多喝水，因為熬夜本身就是一個傷陰津的過程，適當而及時地補水能夠有效緩解熬夜對陰津的傷害。糖尿病患者、心臟病患者以及平時有便秘癥狀的人最需要這樣做。另外，熬夜后需要在第二天外出的人也要多喝水，這是有效提高呼吸道防御水平、預防上呼吸道感染的重要方法。值得注意的是，無論對于哪類人群，熬夜之后避免受寒都是重中之重，這是因為熬夜不利于人體衛氣的正常運行，衛氣不固，人們就容易患上各種疾病。
如果因為各種原因非熬夜不可，羅大倫表示，人們最好盡量在午夜11點到凌晨1點之間睡上一會兒，同時再于凌晨三四點鐘睡上一小會兒，這樣做能幫助人心腎相交、升發陽氣，這對于緩解熬夜后的疲勞有明顯作用。在熬夜的時候，人們應盡量避免食用肉類食物和燒烤類食物。
熱性體質的人 中藥泡腳也能“泡”上火
文/鐘良偉
睡前熱水泡腳是如今很多人喜歡的保健方法，而中藥泡腳不僅簡便易行，還可以避免中藥內服時的不良口感和對消化道的刺激以及其他一些副作用，所以長期以來深受醫生和患者的推崇。
不過，東南大學附屬中大醫院中醫內科副主任醫師朱欣佚提醒：中藥泡腳雖然有諸多好處，但并非人人適宜。
最近，朱欣佚就遇見了不少患者，泡了幾天，上火了，什么牙齦腫痛、口舌生瘡、夜間盜汗……一番折騰下來，保健效果沒起到，人反而受罪。
其實，這就是個人體質的關系了。朱欣佚說，熱水泡腳本身是一個熱性的刺激，再配合上溫熱藥材，對于虛寒體質的人是很好的，對平和體質者也不錯，可如果是熱性體質的人，那就糟糕了。
當心魚膽偏方致腎衰
中藥泡腳范文4
【關鍵詞】發酵；炮制；傳統中藥；本草考證
我國遠在四千多年以前就懂得利用微生物發酵來釀酒，其后又相繼用微生物發酵來生產醬、醋、豆豉和臭豆腐等食品。早在千余年前，我國已開始將微生物發酵應用于中藥炮制，成為世界上最早利用微生物對天然藥物進行生物轉化的國家之一。中藥是中華民族的瑰寶，而中藥炮制是其中一顆璀璨的明珠。中藥炮制是根據中醫藥理論，依照辨證施治用藥的需要和藥物自身的性質，以及調劑、制劑的不同要求，所采取的一項制藥技術。本文對傳統中藥發酵炮制的作用機理、炮制工藝和發酵炮制中藥的本草考證進行了論述。
1傳統中藥的發酵炮制概述
古代醫藥典籍將中藥炮制又稱為“炮炙”、“修治”、“修制”、“修事”。經凈制或處理后的藥物，在一定的溫度和濕度條件下，由于霉菌和酶的催化分解作用，使藥物發泡、生衣的方法稱為發酵法。中藥通過微生物的發酵達到增強中藥藥效、改變藥性、降低毒副作用等目的。
1.1傳統中藥發酵炮制的作用機理
傳統中藥發酵炮制的作用機理較為復雜，主要是依靠微生物的生物轉化來實現。酶是一類具有高度催化效率的生物催化劑，它可以使復雜的生物化學反應在常溫常壓下迅速完成。微生物在生長代謝過程中產生纖維素酶、木質素酶、淀粉酶、蛋白酶、脂酶等多種胞內和胞外酶類。微生物有著非常強大的分解轉化物質的能力，并能產生豐富的次生代謝產物。不同種類的微生物具有不同的代謝方式，能分解各式各樣的有機物質。通過微生物的新陳代謝和生長繁殖來炮制中藥，可以比一般的物理或化學的炮制手段更大幅度地增強和調整藥性，提高療效，降低毒副作用，擴大適應癥［1］。
1.2傳統中藥發酵炮制工藝的探討
傳統中藥經發酵炮制后其質量的高低與許多因素都密切相關，如發酵菌種，培養基成分，培養條件（溫度、濕度、氧氣、pH值等）等因素。因此，應通過對傳統中藥發酵炮制影響因素的研究，從而確定其最佳的發酵炮制工藝。
在長期傳統中藥發酵炮制的生產實踐活動中，中藥炮制人員對影響中藥發酵炮制的質量因素積累了較為豐富的實踐經驗。一般而言，發酵最佳溫度以30～37℃為宜，相對濕度控制在70%～80%為宜。在此培養條件下，適合大多數霉菌、酵母菌和細菌等的生長繁殖。但限于當時的科學技術發展水平，溫度和濕度的控制只能憑經驗，例如，混和發酵時以“握之成團，指間可見水跡，放下輕擊則碎”為宜。因此，在傳統中藥的發酵炮制過程存在較大的主觀性，影響了其質量的穩定性。
培養基成分對傳統中藥發酵炮制后其質量的高低也有較大的影響，因此對組成培養基的藥材質量和相互間的比例都有較嚴格的要求。不同的培養基經同樣的微生物處理后會產生藥性的差異，可利用此來生產不同適應證的中藥。例如，發酵淡豆豉時，以桑葉、青蒿發酵者，藥性偏于寒涼，多用于風熱感冒或熱病胸中煩悶之證；以麻黃、紫蘇發酵者，藥性偏于辛溫，多用于風寒感冒頭痛之證。
1.3傳統中藥發酵炮制工藝和現代中藥發酵炮制工藝的比較中藥的發酵炮制經過一千多年的發展，現已成為中藥炮制中一種常用和重要的炮制方法。特別是近幾十年來發酵工程等現代生物技術用于傳統中藥的研究開發，從現代科學的角度探討了發酵炮制的作用機理和炮制工藝，極大地豐富和發展了中藥的炮制理論。
傳統中藥的發酵炮制是多菌種混合自然發酵，參加發酵的菌種種類和數量都存在一定的波動；同時傳統中藥的發酵炮制采用的是傳統的固體發酵，整個發酵炮制的過程都是憑主觀經驗來控制。因此，傳統中藥發酵炮制后其質量的穩定性難于保證。
現代中藥的發酵炮制根據微生物生長所用培養基狀態的不同可分為固體發酵炮制和液體發酵炮制?，F代中藥的固體發酵炮制采用了現代生物技術，在整個發酵炮制過程中可以較好地控制參與發酵的菌種的種類和數量，同時對溫度、濕度、酸堿度、通氣等也能較好地實現動態控制，因而通過現代固體發酵炮制的中藥其質量的穩定性得以較大的提高。在抗生素工業發展起來后，逐漸將液體發酵應用到中藥的發酵炮制中，開啟了對液體發酵炮制中藥的研究。由于液體發酵較固體發酵具有更高的物質傳遞效率，也易于實現發酵炮制工藝的自動化控制，從而保證發酵炮制后中藥質量的穩定性，所以此項工藝未來發展空間巨大。
2發酵炮制中藥的本草考證
傳統中藥的發酵炮制因品種不同而采用不同的方法進行加工處理后，再置溫度、濕度適宜的環境下進行微生物發酵。根據所采用方法的不同，可將傳統中藥的發酵炮制分為兩大類［2］。一類為藥料與面粉混合發酵，如六神曲、建神曲、半夏曲、沉香曲等；另一類為直接用藥料進行發酵，如淡豆豉、百藥煎等。
2.1神曲
神曲一名始載于《藥性論》，又有六神曲（《本草便讀》）的異名。明代李時珍在《本草綱目》中記述了神曲得名的由來［3］，“蓋取諸神聚會之日造之，故得神名?！蔽覈圃焐袂加诒蔽海Z思勰在《齊民要術》中敘述了神曲的制法。神曲為辣蓼、青蒿、杏仁等藥加入面粉或麩皮混合后，經發酵制成曲劑，含酵母菌、淀粉酶、復合維生素B等成分，有消食化積、健脾和胃等功效。
神曲還可炮制加工成炒神曲、麩炒神曲、焦神曲。生神曲健脾開胃，并有發散作用；麩炒后以醒脾和胃為主，用于食積不化、脘腹脹滿、不思飲食、腸鳴泄瀉等；炒焦后消食化積力強，以治食積泄瀉為主。
2.2建神曲
建神曲一名載于《綱目拾遺》，又有百草曲（《綱目拾遺》）、泉州神曲（《藥性考》）、范志曲、老范志神曲等異名。建神曲主產于福建泉州，為麥粉、麩皮、紫蘇、荊芥、防風、厚樸、白術、木香、枳實、青皮等數十種藥物經發酵專制而成。建曲性味苦微溫，消食化積功效與神曲相似，并能理氣化濕、健脾和中。2.3半夏曲
半夏曲一名載于《韓氏醫通》。半夏曲為半夏加面粉、姜汁等制成的曲劑。《本草綱目》中敘述了半夏曲的制法［4］，云：“半夏研末，以姜汁、白礬湯和作餅，楮葉包置籃中，待生黃衣，曬干用，謂之半夏曲。”半夏曲有化痰濕，消食滯的功效。而未發酵的半夏則性味溫辛，有毒，有燥濕化痰、降逆止嘔、消痞散結等功效?！讹嬈聟ⅰ份d：“內熱煩渴者慎服?！?/p>
2.4采云曲
采云曲是以六曲為基礎，再加桔梗、白術、紫蘇、陳皮等二十多種藥品加工制成的，性味作用與建曲相似，對于夏秋暑熱傷中引起的食滯消化不良作用較好。
2.5沉香曲
沉香曲一名載于《飲片新參》。沉香曲為沉香等多種藥末和以神曲糊制成的曲劑。用沉香、木香、檀香、砂仁、蔻仁等20多種藥材研成粉再加1／4的面粉，攪和壓制而成?！讹嬈聟ⅰ贩Q沉香曲有“理脾胃氣，止痛瀉，消脹滿”的功用。
2.6紅曲
紅曲一名載于元代《飲膳正要》，又有丹曲（《天工開物》）、赤曲（《摘元方》）等異名。李時珍在《本草綱目》中記述了紅曲的制法［5］，云：“紅曲，本草不載，法出近世，亦奇術也。其法：白粳米……入曲母……其米……鮮紅可愛。未過心者不甚佳。入藥以陳久者良?！睆睦顣r珍敘述中的“法出近世”，可推測出紅曲的制造大約始于元代。紅曲為曲霉科真菌紅曲霉的菌絲體寄生在粳米上而成的紅曲米，有健脾消食、活血化瘀的功效?！侗静菥V目》中稱：“治女人血氣痛，及產后惡血不盡，擂酒飲之，良?！薄侗静萁浭琛分蟹Q：“紅曲，消食健脾胃與神曲相同，而活血和傷，惟紅曲為能，故治血痢尤為要藥?！?/p>
2.7淡豆豉
淡豆豉一名載于《本草匯言》，《傷寒論》中稱為香豉，《名醫別錄》中稱為豉，《本草綱目》中稱為淡豉和大豆豉。淡豆豉的制造歷史悠久，在《傷寒論》中即有記載。《本草綱目》還詳細敘述了其制作方法［6］。淡豆豉為豆科植物大豆黑色的成熟種子經蒸罨發酵等加工而成，有解肌發表、宣郁除煩的功效?！侗静輩R言》稱：“淡豆豉，治天行時疾，疫癘瘟瘴之藥也?！薄端幮哉摗份d：“治時疾熱病發汗；熬末，能止盜汗，除煩；生搗為丸服，治寒熱風，胸中生瘡；煮服，治血痢腹痛?！?/p>
2.8百藥煎
百藥煎一名載于《本草蒙筌》。百藥煎為五倍子同茶葉等經發酵制成的塊狀物。李時珍在《本草綱目》中記述了百藥煎的制法［7］，云：“用五倍子為初末。每一斤，以真茶一兩煎濃汁，入酵糟四兩。擂爛拌和，器盛置糠缸中之，待發起如發面狀即成矣。捏作餅丸，曬干用?！卑偎幖逵袧櫡位怠⒅寡篂a、解熱生津的功效?！侗静菥V目》論述：“百藥煎，功與五倍子不異。但經釀造，其體輕虛，其性浮收，且味帶余甘，治上焦心肺、咳嗽痰飲、熱渴諸病，含噙尤為相宜?！?/p>
2.9片仔癀
明代宮廷神藥片仔癀距今已有四百多年的歷史。相傳為明嘉靖年間，一御醫逃離宮廷后流落到漳州璞山巖削發為僧。他多方采集藥材，按秘方精制成錠，并將藥錠切成片狀，既可吞服，亦可外用。片仔癀由麝香、牛黃、蛇膽、三七等組成配方，其中的主要成分是中藥三七的微生物發酵物。片仔癀具有清熱解毒、消腫止痛的功效。片仔癀的配方及工藝至今秘而不宣，現已成為國家一級中藥保護品種。
中藥泡腳范文5
醫藥零售連鎖企業已經步入了快速發展時期，各連鎖企業發展速度均較快，企業之間的競爭在于誰比誰跑得更快，醫藥零售企業的發展速度的快慢在一定程度上取決與企業資金實力，單純靠連鎖企業經營所積累下來的資金來發展顯然是力不從心，就好比你騎著自行車與開著汽車的運用資本資金的競爭對手賽跑，當然開車又有開車的煩惱，車壞在半路上耽誤的事情會更多，運用資本經營運作零售連鎖企業關鍵在于如何保持良好的車況（定期的保養和維修）和能否選擇一位優秀的駕車人。因此，科學適宜地運用外部資本資金加速零售連鎖企業的發展步伐是非常有必要并在連鎖藥店處在該發展時期是必須的。
打算或正在考慮進入連鎖藥店資本運營的企業，如何解決資本的進入所帶來的企業經營策略和思路的變化，如何順應市場變化及時調整連鎖藥店的經營思想？醫藥制藥企業資本經營的階段已經經歷過了，零售連鎖企業其實可以從他們中獲得許多經驗和教訓，縱觀目前醫藥行業乃至整個社會，企業往往是資本市場經營的利潤遠遠高于其實際經營的利潤。在目前醫藥零售行業突出關鍵問題---利潤面前無疑是個巨大的誘惑。零售連鎖企業自身的發展潛力和已經形成的基本規模和盈利能力是資本青睞的前提。資本進入連鎖企業后必然會因上市條件的要求，如銷售規模和銷售利潤等指標的要求，進行門店的擴張和高毛利產品的需求增加，市場競爭會進一步加劇，連鎖企業將面臨短期的費用支出增加，盈利水平降低的局面。同時，連鎖企業股權也必然發生巨大的變化，作為以民營企業為主的中國零售連鎖企業，老板的思路和胸懷將面臨一次重大的改變。其中企業經營管理水平的提升和規范化管理的要求會提高到企業經營非常重要的位置，連鎖企業經營者必須強化企業自身的經營管理水平，苦練內功，提升連鎖企業各門店的經營技能和專業化服務水平，提升連鎖藥店的整體盈利水平和經營規模，以吸引資本投資者的關注，同時，中小型零售連鎖企業也可以通過兼并、收購、重組、聯盟等形式，提高企業集中度，走上規模化發展道路。
當獲取到資本投資者支持的零售連鎖企業，當資本開始進入企業并開始運作時，企業的經營管理和思路上應該進行必要的調整，主要體現在以下三個方面：
1、營銷中心的變化：資本進入企業運作的近期目標是企業上市，圍繞企業上市的各種條件的建立成為企業經營和發展的中心問題，以銷售為中心的經營模式將變成以財務為中心的經營模式，這是連鎖企業經營的最大變化。以財務為中心的經營模式必須注重經營數據的達標，其最基本的兩個核心數據是企業經營規模大小數據和經營利潤數據。零售連鎖企業應相應地改變自身的營銷規模，例如，加大多元化經營的品種類別和力度，以前占比10%，以后可能調整到20-30%，甚至40%；加強與利潤相對高的并有合作意愿的品牌產品企業的合作，借助品牌企業市場推廣和資源優勢，推動零售連鎖企業的整體銷售額提升等等。
2、企業規模的變化：零售連鎖企業經營規模是其能否上市關鍵指標之一。單憑自身企業通過各種手段提升銷售額和增加企業門店數量和質量提升銷售規模需要一定的時間，并且增加的幅度短期內不可能有大幅度改變，同時自身企業門店數量的增加質量雖然有保障，但連鎖企業前期投入資金與門店數量成正比，許多連鎖企業的開店速度根本達不到企業規模化發展的要求，還有其他一些關鍵因素例如，門店管理者的需求、藥店選擇地理位置、藥店商圈的格局改變等等因素都存在著潛在的巨大風險。而通過連鎖企業間的兼并、收購、重組甚至相對松散重組和上市聯盟（不是絕對的誰吞并誰而是技術層面上的合作和處理），能夠短期內實現連鎖企業的規?；囊?。
3、企業經營利潤：零售連鎖企業經營利潤或盈利水平是其能否上市另一個關鍵指標之一。圍繞著零售連鎖企業經營利潤水平，排除有限地優質的經營管理和手段所帶來的利潤增長外，就是連鎖企業的多元化經營和高毛利產品的采購、銷售和上量問題。我們零售連鎖企業在經歷了一個瘋狂的高毛利產品時期后，已經開始注重品牌產品和高毛利產品的有機結合運營，其核心在于在產品毛利率和銷量上合理布局以獲得最大的利潤空間，OEM產品的盛行已經到了如何營銷階段，選擇有銷售上量潛力的產品，如品牌企業的二三線品種等，會在零售連鎖企業的銷量和利潤給予更好的回報。同時一些品牌較好而生產企業又能給予更大的市場費用支持的產品也將成為經營利潤要求的主角。
4、連鎖企業經營網絡和規模可持續發展變化：零售連鎖企業經營者開始從營銷創新和盈利基礎上求發展開始演變為注重企業網絡和規模能否持續性增長發展的需求。當資本資金進入連鎖企業后，連鎖企業的規?；l展是大面積地進行，人才引進和培養、門店服務水平差距的拉來、品牌效應的消費者體會不一等諸多因素都將成為許多企業所面臨的管理難題，其核心在于消費者的服務水平跟進和變通，例如藥品零售價格與藥店專業化服務水平的合理調整等。
中藥泡腳范文6
關鍵詞： 發酵；炮制；傳統中藥；本草考證
我國遠在四千多年以前就懂得利用微生物發酵來釀酒，其后又相繼用微生物發酵來生產醬、醋、豆豉和臭豆腐等食品。早在千余年前，我國已開始將微生物發酵應用于中藥炮制，成為世界上最早利用微生物對天然藥物進行生物轉化的國家之一。中藥是中華民族的瑰寶，而中藥炮制是其中一顆璀璨的明珠。中藥炮制是根據中醫藥理論，依照辨證施治用藥的需要和藥物自身的性質，以及調劑、制劑的不同要求，所采取的一項制藥技術。本文對傳統中藥發酵炮制的作用機理、炮制工藝和發酵炮制中藥的本草考證進行了論述。
1 傳統中藥的發酵炮制概述
古代醫藥典籍將中藥炮制又稱為“炮炙”、“修治”、“修制”、“修事”。經凈制或處理后的藥物，在一定的溫度和濕度條件下，由于霉菌和酶的催化分解作用，使藥物發泡、生衣的方法稱為發酵法。中藥通過微生物的發酵達到增強中藥藥效、改變藥性、降低毒副作用等目的。
1.1 傳統中藥發酵炮制的作用機理
傳統中藥發酵炮制的作用機理較為復雜，主要是依靠微生物的生物轉化來實現。酶是一類具有高度催化效率的生物催化劑，它可以使復雜的生物化學反應在常溫常壓下迅速完成。微生物在生長代謝過程中產生纖維素酶、木質素酶、淀粉酶、蛋白酶、脂酶等多種胞內和胞外酶類。微生物有著非常強大的分解轉化物質的能力，并能產生豐富的次生代謝產物。不同種類的微生物具有不同的代謝方式，能分解各式各樣的有機物質。通過微生物的新陳代謝和生長繁殖來炮制中藥，可以比一般的物理或化學的炮制手段更大幅度地增強和調整藥性，提高療效，降低毒副作用，擴大適應癥［1］。
1.2 傳統中藥發酵炮制工藝的探討
傳統中藥經發酵炮制后其質量的高低與許多因素都密切相關，如發酵菌種，培養基成分，培養條件（溫度、濕度、氧氣、pH值等）等因素。因此，應通過對傳統中藥發酵炮制影響因素的研究，從而確定其最佳的發酵炮制工藝。
在長期傳統中藥發酵炮制的生產實踐活動中，中藥炮制人員對影響中藥發酵炮制的質量因素積累了較為豐富的實踐經驗。一般而言，發酵最佳溫度以30～37℃為宜，相對濕度控制在70%～80%為宜。在此培養條件下，適合大多數霉菌、酵母菌和細菌等的生長繁殖。但限于當時的科學技術發展水平，溫度和濕度的控制只能憑經驗，例如，混和發酵時以“握之成團，指間可見水跡，放下輕擊則碎”為宜。因此，在傳統中藥的發酵炮制過程存在較大的主觀性，影響了其質量的穩定性。
培養基成分對傳統中藥發酵炮制后其質量的高低也有較大的影響，因此對組成培養基的藥材質量和相互間的比例都有較嚴格的要求。不同的培養基經同樣的微生物處理后會產生藥性的差異，可利用此來生產不同適應證的中藥。例如，發酵淡豆豉時，以桑葉、青蒿發酵者，藥性偏于寒涼，多用于風熱感冒或熱病胸中煩悶之證；以麻黃、紫蘇發酵者，藥性偏于辛溫，多用于風寒感冒頭痛之證。
1.3 傳統中藥發酵炮制工藝和現代中藥發酵炮制工藝的比較 中藥的發酵炮制經過一千多年的發展，現已成為中藥炮制中一種常用和重要的炮制方法。特別是近幾十年來發酵工程等現代生物技術用于傳統中藥的研究開發，從現代科學的角度探討了發酵炮制的作用機理和炮制工藝，極大地豐富和發展了中藥的炮制理論。
傳統中藥的發酵炮制是多菌種混合自然發酵，參加發酵的菌種種類和數量都存在一定的波動；同時傳統中藥的發酵炮制采用的是傳統的固體發酵，整個發酵炮制的過程都是憑主觀經驗來控制。因此，傳統中藥發酵炮制后其質量的穩定性難于保證。
現代中藥的發酵炮制根據微生物生長所用培養基狀態的不同可分為固體發酵炮制和液體發酵炮制。現代中藥的固體發酵炮制采用了現代生物技術，在整個發酵炮制過程中可以較好地控制參與發酵的菌種的種類和數量，同時對溫度、濕度、酸堿度、通氣等也能較好地實現動態控制，因而通過現代固體發酵炮制的中藥其質量的穩定性得以較大的提高。在抗生素工業發展起來后，逐漸將液體發酵應用到中藥的發酵炮制中，開啟了對液體發酵炮制中藥的研究。由于液體發酵較固體發酵具有更高的物質傳遞效率，也易于實現發酵炮制工藝的自動化控制，從而保證發酵炮制后中藥質量的穩定性，所以此項工藝未來發展空間巨大。
2 發酵炮制中藥的本草考證
傳統中藥的發酵炮制因品種不同而采用不同的方法進行加工處理后，再置溫度、濕度適宜的環境下進行微生物發酵。根據所采用方法的不同，可將傳統中藥的發酵炮制分為兩大類［2］。一類為藥料與面粉混合發酵，如六神曲、建神曲、半夏曲、沉香曲等；另一類為直接用藥料進行發酵，如淡豆豉、百藥煎等。
2.1 神曲
神曲一名始載于《藥性論》，又有六神曲（《本草便讀》）的異名。明代李時珍在《本草綱目》中記述了神曲得名的由來［3］，“蓋取諸神聚會之日造之，故得神名?！蔽覈圃焐袂加诒蔽海Z思勰在《齊民要術》中敘述了神曲的制法。神曲為辣蓼、青蒿、杏仁等藥加入面粉或麩皮混合后，經發酵制成曲劑，含酵母菌、淀粉酶、復合維生素B等成分，有消食化積、健脾和胃等功效。
神曲還可炮制加工成炒神曲、麩炒神曲、焦神曲。生神曲健脾開胃，并有發散作用；麩炒后以醒脾和胃為主，用于食積不化、脘腹脹滿、不思飲食、腸鳴泄瀉等；炒焦后消食化積力強，以治食積泄瀉為主。
2.2 建神曲
