前言：中文期刊網精心挑選了憶江南詩意范文供你參考和學習，希望我們的參考范文能激發你的文章創作靈感，歡迎閱讀。
憶江南詩意范文1
主料：肉雞一只（1 000克左右）。
調料：鹽50克，料酒40克，甜面醬50克，蔥段25克，姜片15克，桂皮10克，小茴香10克，花椒15克，香油10克，番茄沙司50克，素油500克（實耗160克）。
制作方法：
1. 雞開膛，去掉內臟；剁去頭、爪，敲斷肋骨、胸骨、腿骨（別弄破皮）。
2． 將桂皮、花椒、小茴香、鹽、香油、料酒放入碗內，攪拌均勻，擦在雞身上，用手揉搓，使其入味。然后，雞皮朝下，放入大碗或盆內，余料撒在雞身上，加蔥段、姜片上屜蒸。蒸至軟爛時取出，去掉桂皮、花椒、蔥姜等晾涼備用。另一方法是把鹽50克及花椒，在雞身上用力揉搓后腌兩小時再蒸，此法簡單易行，但效果不如前一種。
3． 炒勺上火，放油500克。先把雞皮上拍上干粉，待油溫燒至8成熱時，將雞皮朝下入鍋，炸至淺黃色時撈出。晾涼后，再復炸一次，炸到雞皮呈金黃色時撈出，裝盤，擺成雞型?；虬央u腿、雞翅片下，把雞分成兩半，每片剁8條，腿、翅均改刀，再碼在盤上即可上桌（雞腿、雞翅放在下面）。上桌后隨意蘸椒鹽、番茄沙司或甜面醬等調味品食用。
特點：口味咸鮮香，雞肉外焦里嫩，口感酥脆，色澤金黃。
說明：用此方法，亦可作“脫骨香酥雞”。但在最后炸制時，把雞片開，雞皮朝下，把雞骨取出。然后掛糊，沾芝麻，下油鍋炸成后，改刀成塊。上面撒香菜葉，名稱為“百花脫骨香酥雞”。
無錫排骨
原料：純豬肋排1 000克。
調料：料酒50克，冰糖30克，鹽，醬油，玫瑰露，蔥，姜，八角，桂皮，紅曲米水。
制作方法：
1． 將排骨斬成塊，用紅曲米水、鹽放在容器內腌漬17~18小時后，取出放在炒勺內，加清水沒過排骨，用大火燒開后，撈出洗凈。
2． 炒勺上火，將排骨放入，加料酒、紅曲米水、玫瑰露、八角、桂皮、蔥結、姜塊（拍松），清水（沒過排骨），蓋上鍋蓋，煮至八成熟。
3． 將煮過入味的排骨放在容器內，加入冰糖后，上屜蒸1小時。
4．食用時將排骨放在鋪有生菜的盤中，澆上勾芡的原汁即成。
特點：排骨呈醬紅色，肉質酥爛，味香濃郁，咸中帶甜。
煮干絲
原料：豆腐干500克，熟雞絲、蝦仁各30克。
配料：熟火腿絲（金華火腿為好）10克，冬筍片30克，蝦子、豌豆苗各少許。
調料：高湯100克，鹽，醬油，熟豬油。
制作方法：
1．把豆腐干切成薄片，再切成細絲，放入沸水中浸燙后，瀝水后再放入沸水中浸燙兩次（每次兩分鐘），撈出擠去水，放入碗中。
2．炒勺上火，用少許豬油將蝦仁炒熟備用。
3．炒勺中下高湯，放干絲、雞絲拌和，將筍片放入鍋內的一邊。加蝦子、熟豬油，用大火燒15分鐘。湯汁濃時，加醬油、鹽，蓋鍋蓋，再燒5分鐘。
4．將干絲盛在盤中，把筍片、豌豆苗分放在干絲的四周，上面放火腿絲、蝦仁。
特點：豆腐干絲烹煮后味鮮綿軟，有嚼頭，色彩和諧、美觀，此菜為傳統淮揚菜。
清燉蟹粉獅子頭
原料：凈豬肋條肉700克，蟹黃50克，蟹肉110克。
配料：青菜心1 000克，青菜葉6片，蝦子20克。
調料：豬肉湯100克，熟豬油20克，料酒，鹽，蔥姜汁，淀粉。
制作方法：
1. 將豬肋條肉剁成石榴粒狀，放入大碗內，加蟹肉、蝦子、鹽、料酒、干淀粉，蔥、姜汁拌勻。將青菜葉用刀剞成十字刀紋，切去菜葉尖。
2． 炒勺在旺火上燒熱，放熟豬油，下入青菜心煸成翠綠色。再加蝦子、鹽、豬肉湯燒開后離火。
3． 取沙鍋1只，用熟豬油抹鍋底后再將菜心排入，然后倒入湯汁，在中火上燒開。
4． 把拌好的豬肉分成10份。放在手掌中，用雙手來回翻動，團成光滑的肉丸子，逐個地放在菜心上。再將蟹黃分嵌在每只大肉丸上，上面蓋青菜葉。最后蓋鍋蓋，大火頂開改小火燜40分鐘左右，上桌時開鍋蓋，擇去青菜葉即成。
特點：獅子頭肥嫩，蟹粉鮮香，青菜軟爛清口。
香菇燒茭白
主料：茭白500克，香菇20個（口蘑也可）。
調料：鹽，味精，料酒，白糖，蔥，姜，水淀粉，熟豬油，雞湯，雞油。
制作方法：
1.茭白剝去葉子，用小刀削去外皮，洗凈，切成小段，再切為兩半，切成均勻的條狀。香菇用水發透，蔥切段，姜切片。
2. 燒勺上火，燒熱，倒入熟豬肉，至油溫五成熱時，下入茭白，滑透撈出。
憶江南詩意范文2
一年一度秋風起，又到滬人食蟹時。昆山舊籍記載：“蟹出陽澄湖者謂之湖蟹，金爪黃毛，青背白肚，重斤許者味最美?！?/p>
舊時上海，每到秋季家家吃蟹，人人吃蟹，大街小巷、石庫門老弄堂里常常聽到賣大閘蟹的小販叫賣聲：“阿要吃大閘蟹？”網上流傳一張老照片，一個平民小孩坐在小板凳上吃一大堆每只250克以上的大閘蟹，旁邊一個煮蟹的鍋子，一碗醋，有人在照片上注明：“1945年上海貧困家庭的窮人靠吃陽澄湖大閘蟹艱難度日”，我看這是搞笑的后加款，老上海的大米肯定要比大閘蟹便宜多了，也說明民國年間吃大閘蟹是平常事。而且當時的大閘蟹都是野生的，味道要比現在養殖的蟹好吃多了。不過，話要說回來，小桌上這堆大閘蟹是死蟹活蟹當然也無從考證了。
其實，老上海人吃的昆山陽澄湖大閘蟹在清代是用船從蘇州河運來，數量不多，也有許多從蘇州太湖運來的大閘蟹。民國初期，滬寧鐵路開通，每天運到上海的蟹有千余斤。舊時，上海老吃客門檻精，吃蟹要挑西陽澄湖的大閘蟹，250克重的最佳，蟹肚雪白，蟹腳金黃，腳毛偏紅，蟹肉鮮而結實。據昆山人趙綿行先生說，鑒別是否西陽澄湖蟹的竅門是：把蟹放在玻璃臺板上，八只蟹爪橫行時，蟹肚懸空不著玻璃者為最佳，這是因為西陽澄湖產的蟹自然條件好，水質清，水草營養物質更豐富，湖蟹長得更健壯的緣故。另一昆山人周剛說，所謂西陽澄湖地點在昆山正儀鎮以北1公里處有座小土山名“綽墩山”，綽山之西是陽澄湖（昆山人稱“西湖”），綽山之東是傀儡湖（昆山人稱“東湖”）。每年霜降后的大閘蟹最肥美。1967年我到鄉下玩，夜里看見有人捕蟹，當年11月份，黑夜中，寒風里，一盞盞捉蟹的煤油燈籠在河邊搖晃，神神秘秘，竹籬笆（蟹籪）攔住蟹的去路，蟹看見燈火會爬上蟹籪，捉蟹人聚精會神地關注著河面動靜，用網一兜就抓住了，都是地地道道的野生大閘蟹。農人說一個晚上可以抓幾十斤。傳說，吳越忠恕王宴請陶b，宴席上拿出十幾種螃蟹，從大閘蟹到最小的蟛蜞。陶b笑著說：“真是一蟹不如一蟹呀！”這是一件最有趣的吃蟹舊事。
記得1968年“”時，我住在淮海中路外婆家，深秋某日，弄堂里有輛巨鹿路菜場的黃魚車，鐵絲籠里裝滿清水大閘蟹，500克賣幾角錢，賣蟹的阿姨叫啞了嗓子也無人問津。外婆買了十幾只，教我們幾個小囡如何吃蟹。當年的野生大閘蟹，味道真不錯呀！外婆講，用蟹做湯、油煎、燉肉、面拖都會破壞螃蟹的原汁原味，上海人食蟹最宜整只蒸熟吃，趁熱剝開一只吃一只，掰下一條腳吃一條腳，熟蟹最好不要隔夜吃，這樣食蟹，蟹肉、蟹黃、蟹膏剛出蟹殼就進入食客的肚子，蟹的真氣和蟹的滋味圓圓滿滿地被人充分享受了。她對我說：“你娘舅從小就喜歡吃昆山大閘蟹，一頓吃五六只超過250克的大蟹?！爆F在我娘舅已是93歲高齡，精神矍鑠，大約每分鐘可以講61句話，走路飛快，連我也趕不上他，每天可以走5公里路，大概是野生陽澄湖大閘蟹吃多了的緣故。
張大千的畫聞名海內外，他烹制的美食也是一流。某日大千先生請刻印大家陳巨來吃飯，席間上來一只大砂鍋，內有青魚二尾，大千說是他的新發明，用好的青魚一二尾，加醉蟹四只，冬筍、春筍均可，三味精燉若干時間。不過當年陳巨來告訴我這件美食舊事時，湊近我耳朵上輕輕說：“大千制作這款青魚燉醉蟹時有個秘訣，要用野生的吳江太湖大閘蟹和青魚，其他地方的魚蟹制作出來味道差矣！”
憶江南詩意范文3
該詩的作者是作者是唐朝文學家白居易。
詩人早年因避亂來到江南，曾經旅居蘇、杭二州。晚年又擔任杭、蘇刺史多年。江南的山山水水、一草一木給他留下了極深的印象。他也與那里的人民結下了深摯的友誼，直到晚年回到北方以后，仍然戀戀不已。該詞就是這種心情下的產物。作品表達了詩人對祖國大好河山的熱愛，對以后文人詞的發展，也產生了積極的作用。
（來源：文章屋網 ）
憶江南詩意范文4
2019年江西南昌第一批省重點高中中考錄取分數線公布
今年南昌市城區第一批次省級重點高中統招投檔最低分數線劃定為613分。
各校統招投檔分數線分別為：
學校-統招分數線
南昌一中628分
南昌二中673分
南昌二中蘇圃路校區684分
南昌三中658分
南昌十中617分
南昌十中經開校區613分
南昌十九中636分
師大附中686分
鐵路一中615分
外國語學校650分
南大附中650分
7月6日至8日，提前批次和第一批次省級重點高中錄取考生必須按要求到招生學校報到。7月8日中午12：00以前，各招生學校按要求對未按時報到考生名單，進行整理并按要求將注銷錄取資格考生名單，上傳至南昌市教育考試院。已錄取的考生若未按時到招生學校辦理報到手續，一律視為放棄該批次錄取資格，只能參加下批次錄取。
考生可于7月6日上午9:00，憑中考報名序號和密碼，登錄南昌市教育考試院網站，查詢自己的第一批省級重點高中錄取結果。
7月9日，南昌市教育考試院將網上公布第一批次招生學校缺額計劃，第一批次省級重點高中統招最低錄取分數線上未錄取的考生，可于當天上午9：00至下午17:00登錄南昌市教育考試院網站進行志愿補報。
7月10日上午9:00，南昌市教育考試院將網上公布第一批次各校補錄結果，各校組織第一批次補錄考生辦理入學手續。
其他批次錄取時間安排：
7月11日至15日，第二批省級重點高中學校招生錄取。
7月16日至20日，第三批次省級重點建設高中和一般普通高中(合并批次)以及第四批次職業中學錄取。
憶江南詩意范文5
記得十年前，常熟的一位作家朋友游海南后對我說，等你有機會到常熟我帶你去游沙家浜。如今我讓她兌現了諾言。
朋友帶我走進沙家浜，但今天的游人并不多，寂寥的視覺，又變成空曠的舒適，但見一片蘆葦蕩在湖中輕擺，茫茫蕩向天際。中午的太陽在微風中散發出適度的溫暖，不冷也不熱，正是游玩的好時候。
在廣場我們瞻仰了揭示了軍民魚水情深的“郭建光”、“阿慶嫂”等大型主雕，游覽了集江南水鄉特色建筑之大成，生動再了現時期江南水鄉小村風貌的紅石村，在那里，看漁翁垂釣，聽櫓聲咿呀，瞧葦葉青青，好一派水鄉恬靜，新篁、荷塘、小溪，一片農家景象。與之毗鄰的水榭、棧橋把游客引向碧波之上，萬綠叢中，遠是蘆葦，近是粉蓮，怡然品茗，悠然垂釣，賞心悅目，心曠神怡?？v橫交錯的河港和茂密的蘆葦，構成遼闊、狹長、幽深、曲折等多種形態的水面或陸上蘆葦空間，形成一個個迷宮，為游客提供了一個追尋野趣和體驗新四戰蘆葦蕩情景的場所，漫步、泛舟其間，鳥兒婉啼，涼風習習，葦香撲鼻，野趣橫生。
此時雖不是陽澄湖大閘蟹上市的季節，但因大閘蟹而挑動起來的食欲被夏陽烈日掩藏在水面下，依然澎湃。凝望浩淼湖水的一角，只有“春來茶館”招牌依然，但仔細打量，又有些疑惑，怎么變成了兩層？而且沒有了阿慶嫂？朋友指著遠處說，真正的“春來茶館”在那邊！哦，原來還有另一家。都叫春來茶館，恐怕也都出于生意眼吧。
在春來茶館不喝茶，來到望虞臺，若再不喝，便無端辜負這江南美色。那茶座依著有“小西湖”之稱的尚湖，傳說姜太公當年便是在這里釣魚，它叫人一陣迷惑：有什么痕跡在這里留下嗎？沒有。但見隔著粼粼湖水，高高聳起的便是虞山。在這樣一個倦怠的中午，四下客稀，微風不停從湖面吹來，無酒也無歌，倚窗落座，一杯熱茶在手，散發幽幽清香，邊品茗邊敘舊，我們的喧嘩驚走落單的鳥，只有青山隱隱，在傾聽湖水婉約敘述那種種有記載和沒記載的故事。不知不覺，天色慢慢黃昏，人聲漸漸沉寂，晚風加強攻勢，涼意陣陣，催人不如離去。
離開常熟還是在水鄉轉。蘇州山塘街的露天咖啡座，在上午九點鐘的陽光下似乎還未醒來，依傍蘇州河的椅空空蕩蕩，不聞咖啡香氣，只有沒點火的燈籠一排高高掛起，營造的氣氛沒有用武之地，這一角塞納河的小小感覺兀地飛遁，用鏡頭回味從前，捕捉到的是怎樣的一種心情？
小橋流水，且借這典型的景色襯托江南天空，那構圖能不能舀起粼粼的波紋，還有姑蘇那兩千五百年的風塵？夏風翻飛，亂云橫渡，時光的軌跡無從追蹤，記憶的走廊卻涌現泛過河面的游船，悠悠看盡兩岸景色，細細一想，那初臨蘇州的歲月是何等匆匆。明明一臉的意氣風發，轉眼二十二個春秋已經化為灰塵，消失得無影無蹤。這期間又再來過兩次蘇州，記得前年的仲秋，細雨綿綿，船娘立在船尾，一面搖櫓，一面唱起小調，沿河把我搖到盤門。我站在水陸城門上指點長短，任那毛毛雨輕輕飄灑，但覺歷史風云就在腳下緩緩掠過?？墒墙裉煅谉犭y耐，傍晚之風依然不起絲毫涼意，雨更不知躲在何方不肯現身，叫人特別想念那年的涼爽。還記得那晚我在十全街上閑逛，秋雨淅淅瀝瀝而下，我躲進二樓的一家書店避雨，要一壺綠茶，慢慢消磨時光，直到書店打烊，我撐著雨傘下樓，那嘩嘩的雨聲挾帶著涼意，好像就要淹沒整條寂靜無路人的夜街。直到后來，在夜深人靜時分，那涼意沁人的場景總會突如其來地在我腦海一閃?？墒菚r光流逝再也抓不回來，那年秋天已遁入過去，任我如何回首也無力觸摸，連同那秋涼。
甚至連紹興也一樣，走在魯迅故里的小街上，游客潮水似的涌過來又涌過去，有人用手上的扇子搖呀搖的，力圖謀得一絲涼風，一進入“三味書屋”，便有老房子的一股幽幽涼意，跨出去走到百草園，站到午后的天空下，熱氣又漫了過來。還是躲進咸亨酒店吃吃茴香豆、嘗嘗紹興酒更加寫意；魯迅筆下的咸亨酒店自然已經和眼前的現實對不上號，但是即使孔乙己早已作古，但那酒店的名氣已經紅得不再需要任何廣告，來此一游的，恐怕個個都把它作為吃飯的首選，難怪門庭若市，這午飯時間沒有一個空位，只有年輕女服務員在來回奔忙。那端上來的紹興酒偏黑，近似“可口可樂”的顏色，有一酒客忽地大喝一聲，這是假的！嚇了我們一跳。服務員忙不迭解釋，是真的！是真的！那酒客說，在咸亨酒店賣假酒就是不行！服務員趕緊給他換上另一瓶，看那顏色偏黃，果然和我喝的不同。但我也不計較，酒大概也還至于假，可能是山寨貨罷了！
喝紹興酒喝不出朦朧醉意，佇立在沉園陸游、唐琬題詞的碑刻前，卻有蕩氣回腸的哀怨感覺。不論錯錯錯還是莫莫莫，逝者已矣，但那歡情遺恨，卻流傳千百年，甚至連今人讀了也難于自已。正待照相留念，《紹興日報》的朋友卻不肯舉起相機，原來他說此處只宜空拍。言下之意便是如此凄慘分離的寫照，如何可以當背景呢？
憶江南詩意范文6
精靈王國的國王有四個兒女，大公主凌櫻，二王子凌炫，三王子凌遠，四公主凌夢，他們四個相親相愛，和國王王后過著幸福美滿的生活。
可是，這種生活并不長久，在王子公主們十五歲的時候，鎮國之寶“七彩寶石”發出異樣的光芒，預示著災難即將降臨。
未完待續。
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七彩寶石：四顆閃爍著七色光芒的寶石，有著封印所有黑暗力量的神圣力量。