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東北的風俗范文1
昨天中午，記者來到位于廣營的長島瀾橋別墅的民工宿舍。一間七八平方米的小屋內擠著10多名工人，窗戶上蒙著薄薄的一層塑料布，冷風透過塑料布的縫隙吹進屋內。屋子中間放著一個鐵桶，五六名工人圍成一圈，靠著桶里微弱的炭火取暖。
由于天冷，幾名工人吃飯時不得不披著被子。“天太冷，屋內人又多，但只有一個取暖的炭火桶，想蹲在旁邊吃飯都沒地兒，我們只能縮在被子里吃了。”一名工人說。
“天實在太冷了。屋里窗戶沒玻璃，就包了一層塑料布，四面透風?！泵窆ば堈f，他現在就想抱著火爐睡。
據了解，這些來京務工人員大都來自河北承德，屬于四川省儀隴縣建安勞務開發有限責任公司第二工程部的工人。
昨晚8點，記者與該工程部一位姓鄭的負責人取得聯系。該負責人告訴記者：“工人住的宿舍不屬于任何小區，也沒有相關單位為其供暖。我們打算購置環保火爐，在一周內安裝完畢，這幾天也會把宿舍窗戶玻璃裝好?！?/p>
東北的風俗范文2
一、東北地區少數民族社會風尚變遷的概況
近代以來的東北作為一個典型的移民地區，由于移民的大量進入，本土文化不斷地與外來文化進行交流、融合，使近代東北漸趨形成以漢民族為主體的多民族聚居狀態。據有關統計，“漢族人口約占當時東北人口總數的88.3%，少數民族人口約占東北人口總數的11.5%。東北地區的47個少數民族中，滿族、蒙古族、朝鮮族所占的比例較大。滿族人口約770萬，占當時全國滿族人口的85%；蒙古族人口約為300多萬，占當時全國蒙古族人口的73%；朝鮮族人口約200萬，占全國朝鮮族人口的99%。”[1]（P112）除此之外，錫伯族、回族、鄂倫春族、達斡爾族、赫哲族、柯爾克孜族、鄂溫克族等其他少數民族也以其特有的民族風情生活在東北的大舞臺上。由于與漢族的雜居相處，各少數民族漸染華風。社會風尚在逐漸與漢族接軌的同時也保留著本民族的特色。具體在衣著、飲食、居住以及婚姻習俗、語言習俗等方面表現明顯。
在服飾方面，城鎮的蒙古族服飾漸用染色布，與漢人略同。冬則穿著不上面之羊皮袍，皆袖長幅闊，腰束條帶，以綢為之，類用黃、紫、綠三色。頭戴皮帽或纏巾。牧區則保留了更多的傳統民族服飾。蒙古族牧民一般多穿皮褲以御寒，種類繁多，主要有熏皮褲、熏制去毛皮褲、吊面皮褲與單夾皮褲等。除此之外，蒙古族男子頭頂喜戴“氈笠”，因用毛氈制成，故得名。而其他一些少數民族由于與俄僑接觸甚多，漸漸也受俄國風尚的影響。如“鄂倫春人入俄籍者，盡變俄服”。[2]回族在民國時期，則漸漸被漢族同化，“漸染華風，其衣飾與漢族無異”。[2]男子喜穿白短褂，頭戴白布（或深色料）單層無沿圓帽。此帽亦稱禮拜帽，一般男子都在參加禮拜時戴之。婦女在參加禮拜時有戴“蓋頭”（大頭巾，少女喜綠色，中老年婦女喜黑白色）的習慣，平時則不戴。遷入東北地區的朝鮮族社會風俗也在漸漸發生改變。19世紀末，朝鮮族的男人多戴笠。20世紀以后，則開始穿著西服，頭戴學生帽、鴨舌帽以及西洋氈帽等。20世紀初之前，朝鮮族男女大多穿著草鞋、麻鞋與木屐等，到了20世紀二三十年代開始穿著膠鞋和皮鞋。外衣的顏色也由較單一的白色轉變為開始穿著五彩繽紛的各種顏色。黑龍江下游的赫哲族雖接納了漢族先進的生活方式與生活材料，但其服飾上也保留了自己民族獨有的特色，多以魚皮作為原料，靠打魚為生的赫哲族選用厚大的魚皮，將其煮熟后再把魚皮縫合起來，制成鞋和衣、套褲、腿繃、圍裙、手套、腰帶等生活用品。魚皮具有耐磨、不透水、抗濕、防滑等特點。用魚皮制成的上衣款式基本與漢族的傳統便衣樣式類似，突顯出北方地區簡潔、明了的穿衣風格。
在飲食結構上，各民族的差異性較大。中國素來民以食為天，從中可以看出飲食文化在國民生活中的重要性。清代，在山東人闖關東前，滿族的飲食多以肉類為主，較少食谷米類，在飲食結構上較為單一，且對肉類的加工主要采用原始方式煮、曬、烤等，基本不使用任何工具。在漢人入關以后，漢人不僅把其主要飲食帶進東北地區，最主要的是把食物加工的技藝傳授給了滿人。由于民國初年山東闖關東的人數較多，魯菜在東北有較大的市場，不少名店均系山東人開設或由魯菜的傳人掌作。滿族在漢族潛移默化的影響下，掌握了各種烹飪技術如燒、烤、燉、炒等，飲食結構不斷提升改進，飲食種類逐漸豐富多樣，谷物糧食漸漸代替肉食?！逗邶埥庥洝酚涊d：“滿洲宴客，舊尚手把肉，或全羊。近日沾染漢習，亦盛設肴饌。然其款式不及內地，味亦迥別，庖人之藝不精也?！盵3]（P62）在滿漢飲食文化交流融合的過程中，滿族既保存自己飲食文化，如滿族愛吃用小米、黃米、高粱米和玉米做成的干飯、稀飯、水飯和粘飯。打糕、玻璃葉餑餑、蘇葉餑餑、盆糕、薩其瑪等是具有鮮明滿族特征的點心。同時也借鑒吸收了漢民族的飲食文化，最好的例證就是“滿漢全席”。飲食文化的碰撞融合改變了滿族原有的飲食結構，使飲食種類不斷豐富多樣。此外，其他民族如蒙古族主要以炒米、牛羊肉、牛羊乳為主要生活食品。進入民國以后，城鎮的蒙古族飲食已逐漸與當地漢族趨同，飲食結構也走向多元化。赫哲人在冬季款待客人多做魚菜，過年則會吃獵取的狍子、鹿、野雞等?！岸鮽惔喝?，不解牧畜，以獵獸供食料”。[4]回族“平日飲食尚清潔，供客亦具肉食。教律戒專殺，其牛羊與雞皆購于市，非清真寺掌刀所宰不能用也”。[5]回族日常生活中的主食基本與漢族相近，某些面食與糕點保留了本民族的特色，如油香、洋肉燒麥、五花糕、油炸糕等。朝鮮族則以大米、辣白菜為主食，喜歡吃狗肉、冷面、打糕、泡菜、大醬湯等。
在居住方面，民國時期的漢族多壘墻建屋，安土重遷。而其他少數民族如赫哲人，多住在用木頭搭建的被稱為“馬架”的木屋子里。蒙古人則因游牧，常逐水草而居，轉徙無常，因而都以蒙古包為屋子。蒙古包大小不一，都為圓形。普通的蒙古包，頂高大約一丈三四尺，其圍壁高五六尺，蒙古包內圓徑七八尺至十七八尺不等。貴族的蒙古包比普通人家的要高大，為顯尊貴，在包的頂端有赤黃色絨氈，或黃銅鏡。民國以來，大批漢族入蒙地墾荒務農。在漢族影響下，一部分蒙古人棄牧從農，或半牧半農。因此以土屋為居者逐漸增多。蒙古人的土屋因地區不同而不盡相同。在東北的興安嶺東南地區，“蒙民家屋，純為磚木構造。周圍筑以土墻，繞以柳柵。以白布或赤布細書經文，懸于門前。家畜則圍飼于宅之附近?！盵6]在黑龍江省，“蒙人居室多三楹，西室為上，謂西天迎佛也。院中樹長桿，桿頭懸白布小旗?！币陨纤f的土屋，皆為方形，多受漢族影響，與漢族土屋結構基本相同。房屋四周有用土墻及樹枝圍起的院落，院落內有畜圈與倉房。鄂倫春人，習居山林中，其廬帳率以樺皮為之。冬季復于樺皮之上加蓋獸皮。此種廬帳，普通名曰“窩鋪”。而朝鮮族住宅基本繼承朝鮮半島的居住風格與房屋特點：把房子多建在“背山臨流”，即后面靠著山，前邊有河流的地方。房子的正面朝南，房屋造型和結構基本保持一通間、三通間與拐角房等形式和富人居住的復合形式，受滿族影響，在冬季喜用火炕取暖，至民國時期，朝鮮族的火炕也由滿鋪式低火炕逐漸向疊摞式火炕轉變。
在婚姻習俗方面，滿族的婚姻禮儀，在早期較為樸素簡單。山東人（多為漢人）移民進入東北后，滿族的婚姻習俗逐漸發生改變。首先表現在婚齡上，滿族舊的婚俗提倡早婚，有記載：“滿洲之早婚在全國可居第一，奉天滿族富裕人家男子，生十三四歲即結婚，至二十歲以上方結婚者，俱為貧人”。[1]（P134）民國初年后，伴隨漢族移民的大規模進入，在漢族婚姻禮俗的逐漸影響下，滿族的早婚現象開始減少，并逐漸上升至法規層面而被禁止。婚禮儀式方面，滿族亦吸收了漢族的傳統。漢族早有婚嫁六禮之風俗，即“納采、問名、納吉、納徵、請期、親迎”。滿族雖無六禮之說，但其婚姻傳統也有“父母之命，媒妁之言”，即必須經過“問名”、“合婚”、“相看”、“放定”、“迎親”等禮儀才能完婚，從中可以看出，此禮儀顯然是受到了漢族婚俗的影響。據記載：“放定之日，女飾盛服出，用旱煙筒與男家來賓以次裝煙，此乃參以滿洲之俗”。[1]（P156）從一定意義上講，婚姻風俗的交流融合使滿、漢之間的通婚往來更加密切，對當時社會環境的穩定起到了重要作用。蒙古族在長期同漢族雜居的過程中，也開始被漢族同化，“其結婚禮，皆供佛獨向之膜拜而已。呼蘭蒙籍甚少，自雍、乾以后編入八旗，多已移其舊俗，漸同化于滿洲、漢軍矣?！盵7]（P401）漢人婚禮過程中，新娘要蓋紅蓋頭，“蒙人則無此細節，入門令露頭面，便登床坐帳（滿漢謂之“坐?！保嗖惶ぜt，即婚始許出房。三朝回門，午前返回。蒙與滿同?！盵7]（P170）其他民族在被滿漢同化過程中，一定程度上也保存著自己本民族的特色?！皾M、蒙婚禮與漢人同化，惟回民稍異。其定婚各儀節尚無出入，而結婚必用主麻日（即舊歷書牛、婁、鬼、亢四日），請阿訇誦經，用阿拉伯字寫婚書，不與漢族同也”。[8]回族婚禮，既不用鼓樂也不拜天地，而以宗教形式鞏固婚姻關系。另朝鮮族的婚禮別具風采，婚禮分別在女家及男家兩段進行。結婚時概不用鼓樂花轎，迎親男女僅用喜車，少卻了諸多禁忌。
在語言習俗方面，早在清朝時期，伴隨大批漢民進入東北少數民族地區時，漢民族的文化、風尚習慣、價值觀念與語言等也漸漸滲入其中。有些漢族人不僅擁有技術，同時他們能用漢語傳播農業生產技術、進行思想文化交流等。這些漢人是語言與文化的締造者與傳播者。伴隨漢人不斷地進入東北，東北少數民族被逐漸同化的進程也在加快。漢語作為當時的交際語言，傳播的途徑與渠道也在不斷延伸、擴大。至民國，此種變化就更為顯著。滿人中，已有大部分開始改說漢語、使用漢姓。蒙族人也逐漸通曉漢語并認識很多漢字。WalterYoung（美國學者）曾這樣記載：“到了今日，旅行滿洲者，從遼河口岸直達黑龍江，至多只能看見從前游牧人民的一點行將消滅的殘遺物跡而已，他們昔日跨峙塞北的雄威，已經蕩然無存了?，F在滿人幾與漢人完全同化：他們的言語，也漸歸消滅，轉用漢語了”。[9]（P52）因此，伴隨漢族移民的進入，東北的語言環境發生了根本性的變遷。時至今日，東北各少數民族均已經通曉漢語并將其作為交流的通用語，全新的語言地理格局已經形成。
二、東北少數民族社會風尚變遷的特點
民國時期東北少數民族的社會風尚呈現新舊交替、多元并存的狀態。作為中華民族風尚變遷的一具體分支，變遷的趨勢與全國總潮流保持一致。但是由于當時東北地區經濟、政治、文化環境與全國主流的差異，使東北地區少數民族的風尚變遷也呈現出如下幾方面的等特點：
東北的風俗范文3
一、小沈陽的轟動效應。小沈陽以新奇獨特的表演方式取得巨大成功。他的表演,深深植根于東北豐厚的黑土地文化的沃土,藝術地反映了當代東北人民的生活習俗和精神風貌,其滑稽可笑的扮相、幽默逗哏的語言、出奇巧妙的情節,都充滿了濃郁的鄉土氣息和民間味道,無不給人一種清新爽快、痛快淋漓、開懷大笑的娛樂感受。透過“小沈陽現象”,我們可以看到“俗文化”對于廣大觀眾的親和力和影響力。這里所說的“俗”,不是低俗之意,而是一種能被大眾接受并且能夠得到審美愉悅的藝術形式?！八住钡谋玖x是“風俗”,是“一般人、百姓、民眾”和“大眾的、普遍流行的”,在與“雅”相對的同時,還具有“庸俗、不高雅”和“粗俗、俗鄙、俗氣”之義。因此,這是一個本身意義不同,而不同義項又都非常接近詞義臨界點的詞,其區別有時似乎只可意會,難以言傳,合乎前者則多為褒義,流于后者則多為貶義。
因為趙本山和小沈陽的小品大都來自底層,來自百姓習以為常的生活,所以能夠與普通觀眾產生共鳴。人們在大笑之后,回味他們的小品,確實有很多值得我們思考的現實的內容。廣大觀眾對趙本山與小沈陽在春晚上表演的《不差錢》給予了充分的肯定,由于小沈陽在春晚上的成功演出,使他一躍成為全國媒體關注的焦點。與小沈陽有關的網頁搜索已達到二千多萬次點擊的數字,他的《我想當明星》等系列隨之在網上熱播起來,出場費也因此從每場數百元迅速暴漲到三十至五十萬元。
小沈陽能夠受到公眾如此狂熱的追捧,并非偶然。這一現象表明了普通觀眾需要清新活潑、短小精悍、輕松愉快的藝術和娛樂,排斥死板的說教式的藝術形式,他們需要一種能夠釋放精神壓力、提振信心、享受快樂的藝術形式。小沈陽似乎是一夜成名的,但又是“來自底層、自我奮斗、機遇垂青的結果”。他的走紅起到了示范效應,有調查發現,如今在遼寧至東北各地,學演二人轉的年輕人多了起來,尤其是一些農村青年,逐漸把小沈陽的成功看作是一條制勝的門路。
二、二人轉的雅與俗。作為東北最重要的文化現象之一的二人轉來源于民間,史料上有關二人轉的記載,可以追溯到清康熙、雍正年間。幾百年來,東北二人轉逐漸形成了“南浪、北唱、西板頭、東耍棒”四個流派。作為東北民間藝術形式,二人轉屬于地方的戲曲藝術,是生長在黑土地上的一朵藝術奇葩。說起二人轉,我們不能不提到其代表性人物趙本山。趙本山具有濃厚的東北情結,在他的作品中,充滿了濃郁的東北文化氣息。而在眾多的藝術背景中,二人轉是他最為重視的一個方面,他長期浸于二人轉的創作、研究和表演,演技可謂爐火純青,于是我們看到了小品《不差錢》里東北二人轉的影子。在小沈陽的演出中,就是運用了男扮女裝的表演形式,這種形式大部分都來源于東北的二人轉。
二人轉又名“蹦蹦”,廣泛流傳并盛行于東北三省,受到東北人民,特別是廣大農民群眾的喜愛。它是一種說唱結合、歌舞相融、生動活潑的走唱類曲藝形式。唱本語言通俗易懂,詼諧風趣,富有濃厚的生活氣息與地方特色,其唱腔在東北民歌與大秧歌的基礎上,吸收了東北大鼓與河北梆子等曲調結構,形成高亢火爆、親切動聽的特點。二人轉中的舞蹈具有“穩、浪、俏、哏”的風格特點,來自東北大秧歌,并吸收了民間舞蹈和武打成份,以及耍手絹等技巧。總之,二人轉的表演特點充分體現出了東北勞動人民的生活情趣與對藝術美的追求。人們喜歡二人轉,是因為它通俗易懂、風趣幽默,是因為它逗人的演唱,更是因為它來自平民的生活,透過二人轉這種民間表演藝術形式,我們可以深入領略東北文化的獨特魅力。
不可否認,二人轉這種演出形式屬于一種“俗”的藝術,然而任何一種“雅”藝術最終都來源于“俗”藝術,探尋藝術的起源,縱覽文化的發展史,這個問題就有了充分的解釋。中國的第一部詩歌總集《詩經》里,記載的絕大多數是“俗”的文化,中國古典四大名著之一的《水滸傳》,是在民間的說唱、話本的基礎上發展完成的,《茉莉花》更是一首民間小調。今天已經成為“藝術歌曲”的某些代表作品,比如《掀起你的蓋頭來》《小河淌水》《草原上升起不落的太陽》等,當年也都是最典型的民族音樂。我們今天一再提倡藝術家到民間和生活中去體驗,去采風,就是因為一切高雅藝術只能是從生活中來,從人民群眾中來。由此我們可以看出,俗文化是雅文化得以升華的堅實的基礎。
在藝術發展史上,許多藝術樣式往往是生于民間,死于“廟堂”。原本鮮活生動、質樸感人的藝術,一旦進入貴族的殿堂,就容易變成僵死的、程式化的、了無生氣的藝術?！把拧钡氖滓饬x就是“合乎規范”,而規范的結果,一是可能提高了藝術的專業性和雅興,二是有可能從此扼殺了這門藝術,使之猶如失去根系的花株,在缺失泥土、水分和養料之后迅速枯萎并走向死亡。文化的發展在藝術市場上也是如此,在市場經濟體制條件下,人民群眾獲得文化產品和文化服務的主要渠道在于市場。所謂高雅藝術在孤芳自賞的同時,也失去了大眾的青睞,而擁有億萬觀眾喜愛的藝術形式,卻能在演出市場久演不衰,取得良好社會效益的同時,也贏得了巨大的經濟效益,為豐富人民群眾的精神文化生活并推動國民經濟的發展做出了應有的貢獻。
當然,二人轉源自民間,受到大家廣泛的歡迎,但這并不意味著二人轉已經達到了完美。一門藝術要得到健康發展,從批評中獲取的營養和財富,往往要比從贊美中得到的更為豐富。備受歡迎的二人轉,也有其粗俗的一面,但隨著人民群眾思想道德水平、文化素養、審美水平和藝術鑒賞水平的日益提高,我們有理由相信,觀眾在喜愛、欣賞二人轉的同時,也會對這門藝術中的某些缺陷提出批評。以一種寬容的眼光來看,二人轉來自民間,來自生活,出于泥土,帶些俗氣息在所難免。許多高雅藝術在濫觴階段,多有這種無法避免的俗特性,后來經過傳承加工,在諸多藝術家那里得到潤飾提煉,最終成為成熟的藝術形式和流派。著名作家王蒙先生曾經這樣比喻小沈陽的表演:餃子俗,但是好吃,俗就是俗,只要不是惡俗。他認為,小沈陽的草根經歷,使他能夠更準確地體會大眾喜好,貼近普通百姓。這充分說明了藝術尤其是民間藝術來源于生活,來源于鄉土,才能讓廣大普通觀眾感到親切、自然、真實,從而為之傾倒、為之癡迷、為之歡呼。相信在不久的將來,二人轉這門廣受大眾歡迎和喜愛的藝術形式,也會努力改造、提高和完善自己,使之成為一種能夠雅俗共賞的藝術。但是,我們也絕不愿看到它失去本來的“下里巴人”的內在魅力,變成曲高和寡、門庭冷落的“陽春白雪”。
三、二人轉中的舞蹈。東北秧歌與二人轉舞蹈的融合與發展,也是一個十分引人矚目的現象。首先是二者的融合,融合是發展的基礎,沒有融合便沒有發展和創新。當然,兩種舞蹈藝術不是盲目的融合,不是把傳統二人轉中的“穩、浪、俏、哏”的舞蹈形式承襲下來“照方抓藥”,而是要使傳統藝術隨著時代的步伐發展、創新與升華,從而更好地為大眾服務。二人轉須借鑒東北秧歌中幽默詼諧的表演,然后取其精華,去其糟粕。
東北秧歌這門民間舞起源于高蹺舞,在二人轉的舞蹈表現形式中經常能夠看到高蹺舞火爆熱辣與高難度的表演形式。因此,在很多東北秧歌的舞蹈作品中都將二人轉中的高蹺舞提煉加工再創造,使其風格性和表演性更加濃郁。同時在形式上,對原來民間自娛自樂的民俗文化進行挖掘和再創造,在二人轉中提取典型人物形象,在道具上拿掉高蹺,用音樂代替真人演唱和鑼、镲、嗩吶等樂器。如在東北秧歌作品《家常里短》中卸掉了腳下的木蹺,使演員更加自如地跳躍騰挪,生龍活虎。在編舞上采取了與現代舞結合的方式,內容上既表現了“俗”文化中東北農村典型的“媒婆”形象,又用現代的手法使之“雅”化,多了幾分幽默和詼諧,而表演形式上增添了幾分內斂與含蓄。這種新節目在保持源自高蹺的風格動律的基礎上,塑造了新的形象,反映出當代東北民俗藝術的新面貌,深受廣大群眾的歡迎。
二人轉在表演過程中不僅融合了東北秧歌的表演形式,汲取了民間舞蹈與武打成份,以及耍手絹等技巧,還吸收了源自東北秧歌的踩高蹺場景。它們相互融合、相互借鑒,在秧歌的發展過程中,亦吸收了戲曲的身段和跳轉翻滾等技巧,使表演更加活潑、歡快、動人。秧歌的類別很多,在我國許多地區都有,是一種邊唱邊舞的藝術形式,據說起源于農民在稻田插秧時唱的田歌,所以叫做“秧歌”。東北秧歌融合了滿族、漢族等民族舞蹈的特點,與中國南方傳統秧歌存在很大區別,有著獨特的發展歷史與文化內涵。東北秧歌表演形式獨特,風格幽默詼諧,廣袤肥沃的黑土地賦予它質樸豪放的風情,融潑辣、幽默、粗獷、穩重于一體,將東北人民豁達熱情、質樸率性與剛柔相濟的性格特征表現得淋漓盡致。
東北的風俗范文4
論文關鍵詞：東北部平原；民歌；共性
論文摘要：流傳于中國東北部平原的民歌由于地理位置的特殊性，以及近代以來關內人口向關外的遷徙，地形地貌、風俗民情、方言等方面的一致性，在民歌藝術上有著親緣關系，體現出體裁、曲目、旋律風格等方面的一致性。
本文所指的中國東北部平原指的是處于黃河下游，包括冀(河北)、魯(山東)、遼(遼寧)、吉(吉林)、黑(黑龍江)大部，豫(河南)東北及蘇(江蘇)北徐州等大片區域。這片區域背山面海，西部以太行山、大興安嶺為限，東至渤海、黃海沿岸，山海之間，即是著名的華北、東北兩大平原。華北平原系黃河、海河沖擊而成，海拔僅在50米以下l東北平原分南、中、北三部分，即遼河平原、松遼平原和松嫩平原。這里土地肥沃。自然資源豐富，交通便利，城鎮經濟繁榮，農、林、牧、漁兼備，自古就是中國的戰略要地，同時也為民間文化藝術的發展提供了優越而充分的條件。
據考古界考證，東北部平原南部是中國古代文化的發祥地之一。早在四、五萬年前，這里便有了最早的山東人——沂源人，并開始了他們創造性的勞動。之后，歷經舊石器時期、中石器時期而過渡到新石器時期。在后一時期(公元前5o00一公元前3000)，東北部平原經歷了北辛文化、大汶口文化和龍山文化前后相續的三個階段。它們作為我國東部文化的光輝代表，具有一系列突出的地域特征。而且，愈往后，其擴散面愈大，由豫東一帶開始，形成一個扇形文化板塊，其北端至東北，南端至淮河，與我們所界定的東北部平原區域大體相近。當時，這里居住著許多不同的部落，史學界統稱為“東夷人”。他們所創造的文化，也被稱為東夷文化。除此之外，還有一些地方性文化類型，如河北的磁山文化(屬新石器時代早期)，遼寧的紅山文化、內蒙古的富河文化，黑龍江的昂溪文化、白金寶文化及遼西的細石器文化等。就它們的發展層次來看，關內早子關外。當關內已進入定居的農業型經濟時，關外先民們還過著居無長處、逐水草而居的游牧生活。這對民間文化的形成、流傳，也有重要的影響。
流傳于東北部平原的民歌體裁，以小調最為普遍。同時還有秧歌(它同小調的音樂性格并無明顯區別，只是表演場合和方式不同而已)、號子等。秧歌的代表品種有河北的定縣秧歌、昌黎秧歌，山東的鼓子秧歌．膠州秧歌，海陽秧歌，以及東北秧歌等。號子的代表性品種有黃河硪、夯號、膠東漁民號、遼東漁民號、白洋淀冬網號及東北林區伐木號等。冀西北太行山麓有少部地區傳唱“信天游”“爬山歌“山曲”等，其風格與東部差異較大。但嚴格說來，那里已不屬于本分布區了。
那么，中國東北部平原的民歌又存在著哪些共性特征呢?
一、體裁和曲目方面的一致性
如前所述，由于地處平原，城市經濟興盛得早，加上職業、半職業藝人的演唱、傳播，這里已成為一個以小調體裁為突出代表的地區。就目前已記錄、整理的數量來看，小調曲目約占全區的三分之二。20世紀20年代，有人寫文章說：“小曲(即小調——引者)的歷史，從明初到現在，已有五、六百年之久。它的全盛時代，大約也同昆曲一樣，是在清朝乾隆的時候。在當時歡迎它的是滿洲人，就到現在，也仍舊如此。在北方各省，大約直隸同山東最盛行，其他各地就不深知了。”作者指出小調在冀、魯兩地最盛，又說滿洲人最愛聽，恰好說明這里的群眾有共同的審美趣味，對小調有特殊的愛好。這個估計是比較準確的。小調體裁按它的初步形成來算，大約應上溯到中國中古時代的南北朝時期，因為那時候已出現了從軍五更轉》、《子夜四時歌、(月節折楊柳歌》這幾種時序體民歌。據朱自清先生考證，它們就是后世所傳的《五更》、(《四季、十二月》的祖稱。宋、元之際，由詩而詞，由詞而曲。這個“曲”，就是“南北曲”。那么南北曲又是如何進一步變化的呢?仍然援引上文作者的觀點，他說：“我敢大膽斷定，‘曲’后來變成了小曲——小曲中的雜曲?！彼€說：“南北曲結構上分為兩支，一支是‘雜劇’及‘傳奇’，一支是小令及散套。雜劇及傳奇的歌法，由‘弦索的北詞’及南戲、而海鹽腔、而弋陽腔、而山的水磨調了，經了許多變遷然而南北曲的格式卻是始終沒有什么變化，并且自元以后沒有創新的曲子。至于小令同散套，則因不合時俗的歌法，就把它們的格式改變了。以后又有許多新的作品，于是，它們就同南北曲分家了。雜曲同南北曲之分離大約在明初的時候。不過，我們現在很難——或者說不能——找到明初的小曲供我們比較，但是可以確定的，它們在明朝中葉已完全脫離關系。在明朝創作的雜曲卻已經很有不少的了?！?/p>
為了證明這一點，他又引了明代沈德符((野獲編》里的一段話：“元人小令行于燕、趙，后浸日盛。自宣(德)正(統)至化(成化)治(宏治)后，中原又行［瑣南枝］、［傍妝臺］、［山坡羊之屬……今所傳［泥捏人］及[鞋打卦］、［熬鬏髻］三闕……故不虛也。自茲以后，又有［耍孩兒］、[駐云飛］、［醉太平］諸曲，然不如三曲之盛。嘉(嘉靖)隆(隆慶)間乃興［鬧五更］、［寄生草］、［羅江怨］、［哭皇天］、［乾荷葉］、［粉紅蓮］，［桐城歌］、［銀紐絲］之屬。自兩淮以至江南，漸與詞曲相遠……比年以來，又有［打棗桿］、［桂枝兒］曲，其腔調約略相似，則不問南北、不問男女、不問老幼良賤，人人習之，亦人人喜聽之……以至刊布成帙、舉世傳誦、沁人心腑。其譜不知從何而來，真可駭嘆。又有［山坡羊］者……今南北詞俱有此名，但北方惟甚愛數落［山坡羊］。其曲自宣(宣化)，大(大同)、遼東三鎮傳來，今京師慣以此充‘弦索北調’……。
這段論述，不僅描述了小調自明代以來的興盛發展，而且指出“燕、趙、遼東一帶”自元代起就流傳著很多雜曲類的小調。這對我們認識小調體裁在東北部平原的歷史淵源頗有價值。同時還應說明：以上沈德符列舉的許多曲牌，如［寄生草］、[跟紐絲］、[山坡羊］等，一直到20世紀四、五十年代還在東北部平原一些地區流傳，它們已成為冀、魯和東北三省民歌中的常用曲調。如流行于山東淄博的“蒲松齡俚曲”中就有［耍孩jl]、［玉蛾郎］、［迭斷橋］、［哭皇天］、［銀紐絲］等；流行于魯南的“五大調”中有［寄生草］，平陽秧歌中有［山坡羊］、［清江引］等。特別是［迭斷橋］，在東北部平原各地傳播得相當普遍。據楊蔭瀏先生在中國古代音樂史稿》中統計，該曲牌主要在清代流行，比［耍孩犯］略晚，但它的流傳范圍，卻超過任何一個曲牌。
除明、清小曲外，東北部平原還有其他一些共同曲目，如《畫扇面、看瓜園》、((繡花燈、探清水河、對花、(《放風箏、(《繡荷包》、《五更調》、四季歌等。其中，前四種曲目以歌唱傳說故事為主，篇幅較長，往往有數十段詞，后幾種曲目則反映了人民群眾的風俗習慣和日常生活，其來源同前四種曲目不一樣，它們始終流傳于民間，音樂語匯質樸，富有生氣。特別是((對花》，曲調多樣，約有十幾種之多，廣泛傳唱于東北部平原各地。
以上兩類曲目，前者在山東境內保存、流傳得比較多，也比較廣；后者在河北地區似更普遍些。東北各地所傳，多數是由關內傳過去的。就民歌的蘊藏來說，以渤海沿岸及黃河兩岸即魯北、冀中、冀東等地最集中，也最有代表性。
二、旋律風格的相對一致性
東北部平原民歌的第二個共同特征是音樂語言，即旋律風格的相對一致性。從整體來看，由于客觀環境所致，東北部平原內各地民歌的交流十分廣泛。同時，它同南部的江淮地區不僅無甚阻隔，而且還以南北大運河為天然渠道，長久以來保持著密切的交流。再者，這里的自然環境多樣，有丘陵、平原、海濱、林區等，造成了人們的多種生產方式和較復雜的社會階層。凡此，都使東北部平原民歌成為一個具有開放特征的分布區和一個風格較繁雜的色彩區。特別是在構成民歌旋律的某些具體因素方面，當地人民做了多樣化的選擇。這里僅從其主要方面來談談它們的風格特征。
從構成曲調風格的基本因素——音階、調式來看。東北部平原各地民歌的音階形式很多，五、六、七聲都較普遍。但使用得最多，又具有東北部平原民歌特色的是含“變富”的六聲音階和含“清角”的六聲音階。
在多數情況下，“變宮”和“清角”音出現的次數不如其他音多，但這并不意味著它們不重要。相反，正由于它們在某個局部位置出現，這些民歌的旋律風格才同那些由純五聲構成的民歌旋律風格判然有別。我們先以在東北部平原影響較大的《沂蒙山小調》為例：
“變富”先在“轉”句上出現，而后又在尾句上加以肯定，證明它不是什么“音階外音”。同時，由商變宮的圓潤的小三度音調，明顯地改變了前半部分的剛健氣質，使旋律變得宛轉柔和。如果將“變宮”換作“宮”音，其風格旨趣必然會立即改變。再如河北的《媽媽娘你好糊涂》等，情形也相同。
以上幾例說明，“變宮”音加入五聲音階的現象，在東北部平原的民歌中不僅是普遍的，而且它們在旋律中出現的位置及其作用，也有一定的規律性。含“清角”的六聲音階，也在一些民歌中得到較廣泛的運用，它們具有另一種格調。“清角”在此類曲調中，似乎是代替了“角”音的出現。它與上述“變宮”音的作用相反，增加了旋律進行的棱角，使之更顯得明快、健朗。
總的說來，以上兩種六聲音階的普遍運用，為東北部平原民歌旋律風格的傳統奠定了一個基礎。有意思的是，在實踐中“變宮”和“清角”音有一種天然的“排他性”，它們總是分別出現在不同的民歌曲調中。兩者同時與其他五聲構成七聲音階的旋律，這在東北部平原的民歌中比較少見。這種實踐反映了當地人民群眾的調式思維方式，因為含“變宮”的六聲音階旋律蘊含著向上五度轉換的因素，而含“清角”的六聲音階又有向下五度轉換的傾向。這一點，在以上各例中都有明顯的反映。這就說明，上述六聲音階不僅僅豐富了音調的色彩，而且還造成調式的交替、交融，它同樣是東北部平原民歌風格的一個重要度)的跳進音調，這就使音樂本身融入一種獨特的情趣。特征。當然，相比之下，含“變宮”六聲音階的民歌數量更多些，傳播面也廣一些(主要在冀、魯一帶)。而另一種更多地使用于東北地區的民歌中。
除音階、調式外，東北部平原的民歌中還形成了一些特定的旋法，或者稱作常用音樂語匯，它們對旋律色彩同樣有重要的影響。
這些音樂語匯可分作兩類，一類是進行當中的，主要特點是每個樂匯中部差不多包含著不同類型(五、六、七如山東民歌老漢愛唱幸福歌中的一句：
東北的風俗范文5
原告：宋維河，系?？谑袞|北人餐廳業主。
被告：廣州市越秀區東北菜風味餃子館。
原告宋維河在?？谑虚_辦了海口市東北人餐廳（該餐廳的企業性質為個體工商戶），1997年4月7日獲得國家工商局商標局核準的“東北人”服務商標，核定服務項目為第42類的餐飲、快餐，1999年5月24日，原?？谑袞|北人餐廳變更為現在的?？跂|北人餐廳，企業性質仍然為個體工商戶，并于1999年9月28日在國家工商局商標局辦理了“東北人”服務商標的轉讓手續，?？谑袞|北人餐廳成為“東北人”服務商標的權利人。早在1995年9月，原告單位的設計師紀文靜為海口市東北人餐廳設計了一套VI識別系統，內容包括：以熱烈的大紅色作為企業形象的主要色彩，以特有的行書“東北人”作為企業的商號，把黑色作為主要文字書寫色彩。在餐廳的裝飾、布置以及服務人員的服飾等方面突出了濃郁的東北民間風俗特色，包括以紅、綠、藍為底色，鑲以風凰和牡丹圖案為主的花土布作為服務人員的服飾和桌布以及其他裝飾用的布料，并特別在男服務員的服飾上印上“粗糧、野菜、水餃棒！”的廣告用語；餐廳的紙巾樣式為白色并寫有紅色“東北人風味連鎖餐廳”；玻璃窗上均貼上雙喜、玉米、蘑菇、白菜、蘿卜、鯉魚的窗花；在餐廳的廣告宣傳上以通俗的“粗糧、野菜、水餃一棒！”、“要想營養好，請來東北人吃粗糧、野菜、水餃！”等作為廣告用語；其他的裝飾還有裝燒酒的大酒壇、放酒瓶的木架、東北土炕，墻上掛的貼有倒“福”字的簸箕、蓋簾和玉米等等。原告餐廳自1997年開始許可廣州市東北人企業有限公司使用“東北人”的商標及其相關的企業名稱和包裝、裝潢等VI設計，并負責提供經營管理模式以保證連鎖經營的一致性。
1999年3月16日，原廣州市越秀區日日潮牛肉店變更為現在的被告廣州市越秀區東北菜風味餃子館。1999年3月26日被告在開業的宣傳中自稱是“東北人風味餃子館”，其中的“東北人”三個字的字體與原告餐廳的商標字樣相同。后經原告本人及廣州市天河東北人風味餃子坊與之交涉，被告改變了牌匾中“東北人”字樣。被告在其經營中所使用的菜單上也以紅色為底色，并印有鳳凰、牡丹、貼著紅紙的酒缸、拿簸箕的小女孩以及“食粗糧、野菜、水餃，飲東北小燒玉米酒”的廣告詞，并附有總店和分店的分布情況。被告的菜單除了菜的內容有區別以外其他均相同。另外，被告所使用的餐巾紙包裝上也設計為紅白相間，并印有紅色的“東北菜風味餃子館”字樣；其他的裝飾諸如服務員的衣飾式樣、窗花以及酒壇、土炕、玉米、貼著倒“?！弊值聂せ蕊椢铮寂c原告的餐廳擺設、布置相仿。
原告起訴稱：被告在餐館的經營上模仿原告，二者不僅僅在經營風味品種上都是東北風味的，而且在餐館的整體裝飾、裝潢上也模仿原告的經營風格和特色，被告還對外稱其是“東北人”的分店。被告的行為已構成不正當競爭，請求法院判令：1.被告廣州市越秀區東北萊風味餃子館停止豈不正當競爭行為；2.被告廣州市越秀區東北菜風味餃子館向原告賠禮道歉，消除影響；3.被告賠償原告人民幣100萬元；4.被告承擔本案的訴訟費用。
被告答辯稱：原告宋維河不是“東北人”的商標專用權人，不能作為本案的原告提起訴訟。原告經營的是餐飲業，向消費者提供的是飲食而不是餐廳的裝飾和裝修，而且原告的餐廳裝飾和裝修都取材于東北的民俗文化，表現的是東北的地方特色，不具有獨創性。被告經營的也是東北風味的餐館，原、被告雙方的餐廳內部裝飾都是體現了東北地方民俗特色，是東北風味餐廳的通常裝飾，故不能據此認定原告餐廳在海口或廣州享有對東北的地方民俗文化的獨占使用權。
「審判
廣州市中級人民法院經審理認為：原、被告都是東北風味餐飲的經營者，客觀上存在著同行業的競爭關系。盡管原被告雙方不在同一城市，但是在我國城市之間交通發達的情況下，地域的差異并不影響競爭關系的存在，而且原告已經將其所有的“東北人”注冊商標和經營管理模式、VI設計等均許可給廣州市東北人企業有限公司使用，使原告經營的特色和風格影響到廣州地區，這也從一個側面證明了原告與被告之間存在著競爭關系。原告選擇部分具有濃郁東北特色風俗的裝飾對自己的餐館進行了企業整體形象設計，形成了自己特別的風格，并對這些設計進行了廣告宣傳，在消費者的意識中已經形成了自身特有的名稱、包裝、裝潢，已經形成了具有自己特色的企業形象。但是被告在對自己的企業進行包裝、裝潢時。選擇了與原告的諸多相同或相近似的地方。被告的模仿行為實際上是在冒用原告的經營理念和企業形象，其行為已構成了對原告的?？跂|北人餐廳的不正當競爭。關于原告的訴訟主體資格問題，原告的企業性質是個體工商戶，依據民訴法的規定，起字號的個體工商戶，在民事訴訟中，應以營業執照登記的業主為訴訟當事人，在訴訟文書中注明系某字號的業主。本案原告以個體工商戶的名義進行訴訟并無不當。由于原告的商標登記時間早于廣州市越秀區東北人風味餃子館企業登記的時間，廣州市越秀區東北人風味餃子館在其開業宣傳和餐廳的牌匾上均使用了與原告“東北人”商標字體相同的商標，容易造成消費者的混淆，是一種不正當競爭的行為。綜上所述，被告的行為構成對原告的不正當競爭，被告應停止不正當競爭行為，并賠償損失、賠禮道歉。至于賠償數額，雙方均沒有向本院提交足以采信的證據，本院根據被告實施不正當競爭行為對原告的影響，被告實施不正當競爭行為的手段和情節及被告的主觀過錯等因素酌情予以確定。依照《中華人民共和國反不正當競爭法》第二條、第二十條、《中華人民共和國民法通則》第一百三十四條第一款第（一）、（七）、（十）項的規定，判決如下：
一、被告廣州市越秀區東北人風味餃子構成對原告宋維河所經營的?？跂|北人餐廳的不正當競爭，應立即停止不正當競爭行為；
二、被告廣州市越秀區東北人風味餃子館在本判決發生法律效力之日起十日內一次性賠償原告宋維河經濟損失10萬元；
三、被告廣州市越秀區東北人風味餃子館在本判決發生法律效力之日起十日內在《羊城晚報》上刊登啟示，公開向原告宋維河賠禮道歉（內容須經本院審定）；
四、駁回原告宋維河的其他訴訟請求。
被告廣州市越秀區東北人風味餃子館不服一審判決，以原答辯理由向廣東省高級人民法院提出上訴。宋維河同意一審判決。
二審法院經審理，決定駁回上訴，維持原判。
「評析
本案的案情并不十分復雜，但值得注意的是，法院的判決對企業知識產權等合法利益的保護上表現有擴大的趨勢，即已不僅僅局限于對商標、專利以及商業秘密等的初級保護，而且提高到企業綜合形象、綜合權益的保護的高度。在經濟迅速發展的今天，尤其是在中國加人WTO以后，如何加強對企業合法利益的綜合保護，將是越來越多的企業所面臨的新的課題。對企業權益的綜合保護包括知名商品或服務的商標及其特有的包裝裝潢、產品的原產地及質量特色，服務性行業的良好服務等等。尤其對于服務性行業來說，不僅僅要使自己的經營有特色，更要創建自己的知名品牌和綜合企業形象，這也可以看作是企業的商業包裝，為的是使企業能夠在行業的同業競爭中取得優勢。綜合形象作為企業的無形資產是企業整體資產的一個重要的、有機的組成部分，由于其資產的無形性，往往其潛在價值不可估量。特別是對于服務性行業來說，因為這種無形資產是企業在經營發展中經過長期的熏陶和積累所形成的。樹立一個知名企業形象和開發一種產品是一樣的，都要作先期的投入，而這往往是一個積累和漸進的過程。一旦受到侵權所可能遭受的損失是不可估量的，后果也將是嚴重的。
在本案中，當事人雙方爭議的焦點是原告是否享有權利？如果有，那么原告享有的究竟是何種權利？筆者認為應從以下幾個方面分析：（1）原告所使用的裝飾物品是否是原告的獨創？比如原告餐廳里裝飾和使用的宣傳廣告、標語口號、窗花、農家的擺設、服務員的衣著、菜單餐具的設計，均突出了東北農家淳樸大方、熱情好客的特色，透露出濃濃的東北地方鄉土氣息。原告只是對已有的東北民間傳統藝術圖案、農具、農家小院的擺設根據餐飲業經營的特點和要求重新搭配、組合、擺放、使其具有視覺上的美感，成為“東北菜”經營的標志。原告的這種“為我所用”的行為已經是實際意義上的“再創造”，而不是對民間文藝作品簡單的無償使用。如果僅僅是對民間藝術作品的簡單使用則不存在其特有的裝飾、裝潢，如果有，那也只是東北民間藝術所特有的，具有地方區域特色的東西，以區別于其他省份的藝術特色的作品而不能說是原告特有的裝潢。對于群眾性的、大眾化的民間文學藝術再度創作作品的保護，因為原、被告共同使用的東西都包涵既有的民間藝術、美術作品，尤其是剪紙、服飾、飲食用具等。這里面包括原告吸收原有民間藝美中菁華的成分，也有其自己搭配組合、設計創新，具有創意、新意的部分，原有的大眾藝術作品經過原告的調適、整合，重新組合搭配再溶入其特有的創新部分就成為原告特有的裝潢、裝飾。而且原告經過幾年的連鎖經營，已經將這些飲食服務的裝潢、裝飾以及服飾、擺設、宣傳廣告等等融入其經營方略，有些東西已經成為其經營的“東北菜”特有的飲食文化內涵，在以粵菜主的廣州餐飲業中獨具特色，顯得尤為突出。這些是原告的經營特色，還是不受法律保護的普通的東北民問藝術、日常生活用品，被告提出異議。在原告提交的一份企業策劃報告中也提出，原告對企業服飾的要求：通過企業標志、企業色彩、企業圖案的表現，表達企業的集體性和員工個體的歸屬性，有效地提高企業內部管理的整體觀念，激發員工對企業CI活動的理解和參與意識，對外形成企業形象，體現企業理念和企業文化的重要組成部分。再分析被告所使用的餐廳的裝飾和布置，包括墻壁天花的顏色、房內的擺設、剪紙窗花、店面牌匾、服務員的服飾、餐具（粗瓷花碗）、菜單的印刷、菜式（菜的品種）、菜價、宣傳畫、廣告語等餐館的裝飾，其總體布置風格也是取材于東北民俗；（2）通過對雙方提交的證據和法院提取的證據通過比較和分析，認定二者相同是有一定的難度的，但認定相近似還是可以的，因為兩家餐廳不但在主要裝飾特點上而且在經營特色基本上是一致的。
廣東省高級人民法院民事判決書
（2001）粵高法知終字第63號
上訴人（原審被告）廣州市越秀區東北菜風味餃子館，地址：廣東省廣州市越秀區長堤大馬路171號。
法定代表人：廖海濤，總經理。
訴訟人：張秀華，廣東環球經緯律師事務所律師。
訴訟人：李運法，男，1962年10月5日出生，漢族，住黑龍江省雞西市雞冠區團結委1組。
被上訴人（原審原告）宋維河，男，1933年5月13日出生，?？跂|北人餐廳業主，住海南省?？谑泻Ｐ愦蟮?9號。
訴訟人：姚軍，男，1968提2月24日出生，廣東法商大學法學院教師。住所地：廣州市侖頭路21號。
上述人廣州市越秀區東北菜風味餃子館（以一簡稱東北菜餃子館）與被上述人宋維河因不正當競爭糾紛一案，不服廣州市中級人民法院（2000）穗中法知初字第52號民事判決，向本院提起上訴。本院依法組成合議庭審理了本案，現已審理終結。
2000年6月2日，宋維河向原審法院提起訴訟稱，其自開辦海口東北人餐廳以來，以“東北人”風味餃子坊為品牌，通過優質服務贏得了廣大客戶的喜愛，并在廣州開設了四家“東北人”風味餃子坊分店，享有很高的知名度。而東北菜風味餃子館為謀取不法利益，采用了不正當競爭的方法。其在1999年3月26日開業的“好消息”中落款為“東北人風味餃子館”，而且“東北人”三個字的字體同原告的完全相同（同時該行為也侵犯了原告的商標專用權）。在原告的多次強烈要求下，被告將東北人三個字更換為東北菜，但其牌匾與東北人的牌匾僅一字之差，足以使消費者誤認為是東北人的又一分店。比較雙方的菜譜，可以很明顯的看出被告的模仿情況。被告對原告“東北人”這一服務品牌特有的包裝、裝潢出作了相同和近似的使用，包括男女服務員的服裝；男服務員身后的廣告語；被告櫥窗里的蘑菇剪紙、裝酒的容器及其擺設和排列組合以及被告面巾紙的包裝。雖然經過原告的多次警告，被告仍然讓其服務員對外宣稱是“東北人”的分店。被告的行為違反了反不正當競爭法第五條、第九條、第十四條的規定，請求法院判令： 1.被告廣州市越秀區東北菜風味餃子館停止其不正當競爭的行為；2.被告廣州市越秀區東北菜風味餃子館向原告賠禮道歉（在《廣州日報》、《羊城晚報》主要篇幅刊登道歉聲明），消除影響；3.被告賠償原告人民幣100萬元；4.被告承擔本案的訴訟費用。
東北菜風味餃子館答辯稱，原告不是“東北人”商標專用權訴訟適格的訴訟主體，無權提出“東北人”商標專用權的有關訴訟。原告的海口東北人餐廳的裝飾、裝修，不具有獨創性，是東北風味餐廳的通用裝飾，不是知識產權法保護的內容。餐廳的商品是飲食，不是裝飾和裝修，原告列舉的餐廳的內部裝飾和裝修，不是商品包裝和裝潢；所列舉的餐廳的服務員服裝、蘑菇剪紙、東北炕等裝飾是東北的地方特色，東北地方文化與地方民俗不能認為東北人餐廳在?？诨驈V州首先使用就具有獨占權。原告和被告經營的都是東北地區飲食文化，都是將東北地區的固有特色搬到了廣州市，都是在吃我們的先輩文化，都是在模仿和懷舊，都沒有創新。
原審法院認為：宋維河系?？跂|北人餐廳業主，該餐廳經營性質為個體工商戶。1995的9月，原告餐廳的設計師紀文靜對?？谑袞|北人餐廳進行設計，由此形成了一套VI識別系統。該系統內容包括：以東北粗獷、親切、熱情的民間特色為主基調的紅色為企業主要色彩，以黑色為主要文字書寫色彩，以書法字“東北人”為該餐廳名稱的書寫方式，以鳳凰、牡丹圖案為主的紅、綠、藍底花土布作為服務人員服飾及桌布和其他裝飾用的面料。以紅雙喜、玉米、蘑菇、白菜、蘿卜、魚固定圖案的窗花。同時，依據餐廳經營的“粗糧、野菜、水餃——棒！”“要想營養好，請來東北人吃粗糧、野菜、水餃！”等。男服務員的服務改為統一書寫方式的“粗糧、野菜、水餃——棒！”廣告體恤衫。紙巾的包裝設計為紅、白兩種顏色的搭配，在白處有紅色字體的“東北人風味連鎖餐廳”的字樣。原告餐廳的布置裝飾包括：東北土坑、墻上掛的飾物有貼了倒“福”字的簸箕、蓋簾和玉米串等農作物，餐廳窗花蘑菇造型表現為草地上的蘑菇，蘑菇上的花紋以在蘑菇傘上剪小洞來表示，蘑菇大小高低參差不齊。原告向法院提供的菜譜采用了VI識別系統中指定的裝飾圖案，其特點是：以紅色為封面主基調，有鳳凰、牡丹圖案，配以名稱、吉祥物、東北人各分店地址、酒壇、簸箕和食粗糧、野菜、水餃，飲東北小燒玉米酒的廣告語及企業的健康形象代表的人物肖像。原告餐廳自1997年開始許可廣州市東北人企業有限公司使用自己所有的“東北人”這一品牌的名稱、包裝和裝潢及商標。原告負責提供經營管理模式，包括企業文化、企業口號、服裝等，還提供自己特有的營業場地裝潢、裝飾風格等CI的設計方案，并保持連鎖經營的一致性。廣州市東北人企業有限公司已在廣州開設了多家“東北人”分店，這些分店在名稱、服務員服裝、菜譜、店內布置的特點、廣告宣傳、廣告語的使用等方面與原告?？跂|北人餐廳相同。原告餐廳及廣州市東北人企業有限公司通過多種宣傳方式對“東北人”這一品牌進行了宣傳。1997年4月7日，國家工商行政管理局核準?？谑袞|北人餐廳注冊“東北人”商標，該商標核定服務項目為第42類的餐館，快餐館，注冊證號為977414號。1999年5月24日，海口市東北人餐廳的名稱變更為?？跂|北人餐廳。1999年9月28日，上述商標經國家工商行政管理局核準轉讓給海口東北人餐廳。東北菜風味餃子館原核準登記的企業名稱是廣州市越秀區日日潮牛肉店，1999年3月16日廣州市越秀區日日潮牛肉店申請變更企業名稱為廣州市越秀區東北人風味餃子館。1999年3月26日，該店在其開業的“好消息”中寫到“東北人風味餃子館定于本月30日隆重開業，歡迎各界朋友光臨指導”，落款為“東北人風味餃子館”，牌匾上“東北人”三個字的書法風格同原告使用的相同，并且采用了顯著化的手法。原告及廣州天河東北人風味餃子坊對此提出了抗議后，該店于1999年3月29日變更為廣州市越秀區東北菜風味餃子館。其牌匾也改變了書法風格。東北菜餃子館的菜譜使用了以紅色為封面主基調，有鳳凰、牡丹等背景圖案、貼了紅紙的酒缸、端簸箕女孩和“食粗糧、野菜、水餃，飲東北小燒玉米酒”的廣告語，介紹了總店和分店的分布情況。這此內容的布局與原告提供的菜譜布局方面相同。被告的上述菜譜現已更換。被告使用的紙巾包裝設計為紅、白兩種顏色的搭配，在白處有紅色字體的“東北菜風味餃子館”的字樣。被告現已停止上述包裝的紙巾。被告男服務員的著裝上印有“粗糧、野菜、水餃——棒！”的廣告語，女服務員的服裝用的是以紅色為基調有鳳凰、牡丹圖案的花布。被告餐廳的玻璃窗上使用了蘑菇、玉米、蘿卜等造型的窗花，其中蘑菇造型表現為草地上的蘑菇，蘑菇上的花紋以在蘑菇傘上的小洞來表示，蘑菇大小高低參差不齊。該餐廳還使用下列裝飾，大酒壇、酒壇旁邊的木架上有兩排裝了酒了玻璃瓶、東北土炕、掛在墻上的玉米等一些農作物和貼了倒“?！弊值聂せＳ邢M者將被告誤認為是東北人餐廳連鎖店的分店。
原審法院審理認為，原、被告者是餐飲行業的經營者，經營的也都是東北風味，市場競爭關系客觀存在，雙方中不在同一城市，但在我國城市之間交通發達的情況下，地域雖不同，不影響競爭關系的構成。同時原告還通過許可使用的方式，將其所有的“東北人”商標及其所經營的餐廳設計和形成的企業文化風格等許可給廣州市東北人企業有限公司使用，從而使用原告在經營中所形成的特有風格延伸影響到廣州。這從一個側面也證明了原告與被告的競爭關系。將地方風俗融入經營中形成企業自己的特色是一種經營策略，任何經營者都可以用之。地方風俗特色可以被不同的經營者采納，表現一個地方特色的手法有很多，相同的風俗特色被不同的氛圍會產生不同的效果，本案原告擇風俗之一二固定下來并進行了整體設計，原告特有搭配所形成的風格是其特色。原告對其特色的設計和宣傳都有相當的投入，意在使消費者產生印象，反映經營者的企業形象，從而起到為經營者帶來競爭優勢的作用。但是被告在對地方風俗特色進行選擇時，在內容和表現形式上有諸多的地方與原告的相同或雷同，被告借用他人在消費者中形象的故意是明顯的，是一種不誠實的市場行為。被告的模仿行為容易使消費者造成誤認，違背了自愿、平等、公平、誠實信用的市場競爭原則，其行為構成對原告所經營的?？跂|北人餐廳不正當競爭侵權。被告辯稱原告的服務員服裝、蘑菇剪紙、東北炕等裝飾是東北的地方特色，原告和被告經營的都是東北地區飲食文化，都是在模仿和懷舊，都沒有創新，因而不構成對原告所經營的?？跂|北人餐廳不正當競爭的理由不能成立。
關于商標的問題，被告認為原告不是《中華人民共和國商標法》所保護的商標權人無權提出商標專用權的有關訴訟，原告所經營的海口東北人餐廳的性質是個體工商戶，按照法律規定，起字號的個體工商戶，在民事訴訟中，應以營業執照登記的戶主（業主）為訴訟當事人，在訴訟文書中注明系某字號的業主。本案原告是個體工商戶的名義進行訴訟，其主體資格并無不當。?？谑袞|北人餐廳注冊的“東北人”商標經國家工商行政管理局核準且在有效期內，合法有效，原告經營的?？跂|北人餐廳由?？谑袞|北人餐廳變更名稱而來，原?？谑袞|北人餐廳的權利義務關系由變更后的?？跂|北人餐廳承繼，因此?？跂|北人餐廳是上述商標的商標權人，其商標專用權應受法律保護。由于原告的商標注冊時間早于廣州市越秀區東北人風味餃子館企業名稱登記成立的時間，廣州市越秀區東北人風味餃子館在其開業的“好消息”中以及牌匾上未經原告許可不適當地使用了原告的“東北人”商標，尤其是牌匾上的“東北人”三個字的書法風格同原告的注冊商標的字體相同，且采用了顯著化的手法，容易使普通消費者對服務來源產生誤認，造成混淆，是一種不正當競爭的行為。東北人風味餃子館更名為現在的被告，被告應對原廣州市越秀區東北人風味餃子館的上述不正當競爭行為承擔責任。原告主張被告讓其服務員對外宣稱是“東北人”的分店，由于原告只提交了證人蔣晶證人證言而沒有其他證據相印證，該證據不足以認定這一事實，原告的這一主張本院不予支持。綜上所述，被告的行為構成對原告不正當競爭侵權，被告應承擔停止不正當競爭行為、賠償損失、賠禮道歉等民事責任。關于賠償數額，雙方均沒有向本院提交足以采信的證據，本院根據被告實施不正當競爭行為對原告的影響，被告實施不正當競爭行為的手段和情節及被告的主觀過錯等因素酌情予以確定。依照《中華人民共和國反不正當競爭法》第二條、第二十條、《中華人民共和國民法通則》第一百三十四條第一款第（一）、（七）、（十）項的規定，判決如下：
一、被告廣州市越秀區東北菜風味餃子館構成對原告宋維河所經營的?？跂|北人餐廳的不正當競爭，應立即停止不正當競爭行為；
二、被告廣州市越秀區東北菜風味餃子館在本判決發生法律效力之日起十日內一次性賠償原告宋維河經濟損失人民幣10萬元；
三、被告廣州市越秀區東北菜風味餃子館在本判決發生法律效力之日起十日內在《羊城晚報》上刊登啟示，公開向原告宋維河賠禮道歉（內容須經本院審定）；
四、駁回原告宋維河的其他訴訟請求。本案案件受理費人民幣15010元，由原告宋維河負擔12510元，被告廣州市越秀區東北菜風味餃子館負擔2500元（上述費用原告已預交，本院不退回，由被告在給付本判決第二項款項時一并逕付給原告）。
東北菜風味餃子館不服原審判決提起上訴認為：
1.原審判決第一項無具體內容，無法執行。判決要上訴人停止哪些方面的不正當競爭，要禁止的是什么、要支持的又是什么、要保護的是什么并不明確。
東北的風俗范文6
關鍵詞：民間藝術；傳承；權利；二人轉
中圖分類號：J05 文獻標識碼：A 文章編號：1005-5312（2013）21-0168-01
明間藝術源于生活，源于勞動人民的口頭創作，在廣大的人民群眾中進行流傳，其主要反應了大眾的感情以及生活，主要從其審美觀念以及意識情趣等表現其魅力。本文擬對東北的二人轉進行藝術文化的傳承以及保護的相關探究，根據其具有的民族特色，以及民間藝術文化基本保護措施做起，折射出其他民間藝術的保護和傳承。
一、民間藝術傳承的法律意義探究
對于民間藝術的傳承具有其重要法律意義，這就使得在傳承的過程中需要擁有藝術的傳承人，在傳承的過程中應該是某個具體的人，或者是某一個組織。例如，東北二人轉是根據東北的大秧歌和河北的蓮花落進行發展創造而來，對于二人轉的傳承人選擇，在明文上進行了規定相應的非物質文化遺產的傳承人，有民間的表演家趙本山、李秀媛、王中堂、趙曉波、石桂芹等，他們均被列為了具有代表性的東北二人轉的傳承人的名單。這就賦予了這些傳承人的法律繼承權力，希望他們能夠將東北的二人轉能夠發揚、創作繼續傳承下去。對于這些民間藝術的傳承需要他們付出很多的勞動，而不僅僅是他們對這些民間藝術擁有權力。這些傳承人不僅是民間藝術的權力主體的組成部分，而且還是擁有義務將其代表的民間藝術進行發揚，需要人們獲取更大的努力。民間藝術的傳承人不僅要擁有其進行生存的權力主體，而且還是其創作和發揚的主體，為民間藝術的發展和傳承奠定基礎。
二、民間藝術傳承人的權力與義務概述
（一）民間藝術傳承人的權力概述
1、創作權力。民間藝術的傳承人具有對其繼承的藝術進行創作的權力，即鼓勵其對民間的文學藝術能夠創作和傳播，給予了傳承人搜集資料、整理民間藝術并且可以有權利對其進行創作。
2、發表權力。對于傳承人經過自己的努力，對于其代表的民間藝術創作出去了派生后的作品，他有權力對其創作的作品進行發表，或者是以何種方式將這種派生作品進行發表，這是傳承人具有的一項比較重要的權力。
3、署名權力。這主要是指的是傳承人具有一定對其創作的作品進行署名的權力，能夠在其派生的作品后面標注其名稱和姓名以體現其時代的精神利益。
4、修改權力。從基本理論來說，傳承人對于原生的作品不能夠進行修改，由于民間的藝術很多都是由口頭的語言方式進行傳播，因此其具有不穩定性。這就使得在傳播的過程會受到很多因素的影響，根據其傳播的地域要融入到人們的生活之中，因此在進行傳播的時候其傳承人可以對其進行修改。
（二）民間藝術傳承人的義務探究
1、傳承人要保護作品的完整性。雖然傳承人具有一定的修改權利和創作的權力，但是這不能使得他們對原生的作品的完整性進行破壞，傳承人在進行作品創作的過程中應該尊重民間藝術的、風俗習慣及精神權力。不能夠通過歪曲、篡改原生作品，也不能夠違背原生作品的基本思想內容。
2、傳承人在行使著作權的時候要指明原生作品的群體、民族或者是區域的義務。民間藝術作品在進行搜索、整理、改編的時候要根據相應的規定進行規范創作，在尊重和保護民間藝術的基礎上行使著作權的相關義務。
3、繳納費用的義務。為了鼓勵民間藝術的廣闊發展，激勵人們的創作熱情，為民間藝術的傳播和創作打下基礎，在進行創作的過程中要通過繳納費用，以此來作為民間文學藝術發展的資金來源。
三、民間藝術的傳承方式分析
民間文學藝術具有其特有的文化底蘊和藝術特色，其發展伴隨著社會的文明進步，具有時代的文學氣息，在傳承的過程中具有其特有的方式。例如，東北二人轉在進行相關傳播的時候，傳承人對二人裝的文化精髓進行總結，根據其獨特的性質，抓住其生活的氣息進行創作和傳播。趙本上老師則根據二人轉中的幽默性、草根性以及智慧性等基本特征，通過舞臺傳承其重要的民間藝術特色，將二人轉最基本的特色通過自己的表演，將其重要的生活藝術特色進行闡釋，在觀眾心中積攢下人氣，趙老師將二人轉的傳承做到最好。
四、結語
本文通過對東北二人轉的相關傳承情況進行分析，主要闡釋了傳承人在民間文學藝術中傳承的權力和義務，為我國的民間文學藝術的發展提供借鑒。
