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酒桌禮儀范文1
談起喝酒，幾乎所有的人都有過切身體會，酒文化也是一個既古老而又新鮮的話題。現代人在交際過程中，已經越來越多地發現了酒的作用。
的確，酒作為一種交際媒介，迎賓送客，聚朋會友，彼此溝通，傳遞友情，發揮了獨到的作用，所以，探索一下酒桌上的奧妙，有助于你求人交際的成功。
1、眾歡同樂，切忌私語
大多數酒宴賓客都較多，所以應盡量多談論一些大部分人能夠參與的話題，得到多數人的認同。因為個人的興趣愛好、知識面不同，所以話題盡量不要太偏，避免唯我獨尊，天南海北，神侃無邊，出現跑題現象，而忽略了眾人。
特別是盡量不要與人貼耳小聲私語，給別人一種神秘感，往往會產生就你倆好的嫉妒心理，影響喝酒的效果。
2、瞄準賓主，把握大局
大多數灑宴都有一個主題，也就是喝酒的目的。赴宴時首先應環視一下各位的神態表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機會，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
3、語言得當，詼諧幽默
灑桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養和交際風度，有時一句詼諧幽默的語言，會給客人留下很深的印象，使人無形中對你產生好感。所以，應該知道什么時候該說什么話，語言得當，詼諧幽默很關鍵。
4、勸酒適度，切莫強求
在酒桌上往往會遇到勸酒的現象，有的人總喜歡把酒場當戰場，想方設法勸別人多喝幾杯，認為不喝到量就是不實在。
以酒論英雄，對酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，有時過分地勸酒，會將原有的朋友感情完全破壞。
5、敬酒有序，主次分明
敬酒也是一門學問。一般情況下敬酒應以年齡大孝職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。好使與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼，這一點心中要有數，避免出現尷尬或傷感情的局面。
敬酒時一定要把握好敬酒的順序。有求于某位客人在席上時，對他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在場有更高身份或年長的人，則不應只對能幫你忙的人畢恭畢敬，也要先給尊者長者敬酒，不然會使大家都很難為情。
酒桌禮儀范文2
先給領導斟酒，并隨時觀察領導酒杯是否缺酒。酒桌上要先給領導斟酒，如果有客人的話，先給個人斟酒在給自己的領導斟酒，并且隨時觀察他們發酒杯是否有酒，沒救就趕緊填上，總不能讓領導自己發現酒杯美酒自己斟酒或者再來叫你吧。
給別人斟酒八分滿。給別人斟酒的是不不宜太滿也不宜太少，最好斟八分滿。
跟別人碰杯時端杯稍比別人低。跟別人碰杯的時候要雙手，別那一只手伸過去碰一下，這是對別人的一種不尊重。正確做法應該是左手放在杯底，右手拿著杯子，端酒杯與別人碰時要低于別人的酒杯，這是一種尊重。
敬酒有序，主次分明。敬酒要注意順序，不要亂敬酒，一般是按照主人敬主賓、陪客敬主賓、主賓回敬、陪客互敬的順序敬酒。
可以多人敬一人，不可一人敬多人。自己去敬酒的時候，千萬別一人敬多人，只有領導才可以這樣敬，但是可以幾個人一起去敬一個。
酒桌禮儀范文3
【關鍵詞】 急診急救；要素；醫療質量
急診急救是醫院工作的第一線的窗口，處于醫院各項工作的最前沿，它是醫院醫療水平的標志，急診質量管理始終是急診工作的核心。急診患者是發病最急、病情最重、變化最快、危險性最大、死亡率最高、發生醫療糾紛最多的患者群體。因此，急診急救要圍繞“快、細、嚴、準”的原則展開工作。
第一、急診急救工作要突出 “快”，爭分奪秒搶救生命。時間就是生命。流行病學調查結果顯示，接近50%的創傷性死亡發生在傷后60 min內，所以又稱為“黃金1 h”，而這1 h內，大部分又發生在前10 min，即“鉑金10 min”。因此，所有的急診急救工作人員都要具有快速反應能力和意識，醫護人員越早感到患者身邊，實施救治，患者獲救的可能性就越大。急診急救工作強調的就是要快速急救、安全運轉。在接到呼救后，接運患者的時間、現場診斷的時間、現場治療時間和搬運患者時間是反映急診醫療體系急救醫療能力的最重要的指標。從分診、接診、檢查、處理、搶救、留觀、轉歸等各個環節都要做到分秒必爭，不拖延。在實際工作中，有些醫療單位急診不急的現象還十分嚴重，對外公布的呼救電話無人接聽，拒絕出診，急救藥械不全、性能不良，救護人員急救技術不熟練，綠色通道不暢通的現象有時存在，成了醫療工作中突出的安全隱患。
第二、急診急救工作要突出“細”，無微不至關愛生命。處置要細致，考慮要周到，記錄要全面，病歷要完善。從接聽到呼救電話開始，工作人員就要把涉及急救的一切工作做細，做到位。如呼救地點、患者情況、車輛能否到達、聯絡方法都應細致的詢問清楚，隨時與出診人員及患者家屬進行反饋。有一個故事很感人：一個小女孩看到家里發生事故后，撥打了求救電話，接線員在安排救援后，一直電話里安慰、鼓勵著獨自在家的小女孩，直到救援人員抵達。相反，有這樣一個例子：由于救護人員未能問清楚呼救地點，結果救護車在路邊等了10多分鐘，又不和呼救人員保持聯系，而患者家屬心急如焚在家等待，結果導致糾紛的發生。
第三，急診急救工作要突出“嚴”，嚴守規范保護生命。一要嚴守診療規范。急診急救工作時間性強，隨機性大，病種涉及面廣，任務重，責任大。因此，要嚴格按照診療規范，迅速投入搶救。而不能麻痹大意、隨心所欲，一定要按照急診急救工作規范試行搶救，這是提高搶救成功率的需要。二要嚴守搶救制度，嚴格執行急診標準，實行24 h應診，堅持首診負責制，及時準確地記錄傷病情、診療情況及病情情況，完善病歷記錄，對急危重患者要及時交代病情及預后，填寫病危通知書。對創傷性、有風險性的檢查治療以及輸血等特殊治療要征得家屬同意并簽字。三要嚴格資格準入。急診急救科室人員應相對固定，救護人員應掌握全科知識和技能，能準確地應對各科急診患者，急診科的醫生和護士都應熟練掌握基礎的生命支持，尤其是CPR（心肺腦復蘇），熟練使用心電監護、除顫、起搏、氣管插管等，并經考試合格后才能在急診科上崗。
酒桌禮儀范文4
關鍵詞：土木工程；卓越土木工程師；案例教學模式
TU-4
2010年教育部卓越工程師教育培養計劃的重大改革方案出臺，培養大批量具有高素質工程技術人才，是我國經濟、科技國際化和時展的需要。“卓越工程師教育培養計劃”（簡稱“卓越計劃”）是貫徹落實《國家中長期教育改革和發展規劃綱要》和《國家中長期人才發展規劃綱要》的重大改革項目，是促進我國由工程教育大國邁向工程教育強國的重大舉措，旨在培養造就一大批創新能力強、適應經濟社會發展需要的各類高質量工程技術人才。為國家走新型工業化發展道路、建設創新型國家和人才強國戰略服務。
社會的快速發展對我國高等教育提出了更高的要求，各高校也都在進行相應的教學改革。湖南工學院是教育部“卓越工程師教育培養計劃”實施的第二批高校，其中“土木工程專業”是“卓越計劃”的重要實施專業。2014年學校與湖南華興建設工程有限公司合作組建成立“華興土木程卓越班”。2015年學校與湖南衡一建設工程有限公司合作組建成立“衡一土木程卓越班”。土木工程卓越班采用“3+0.7+0.5”的培B模式，三年時間在學校學習，大三的暑假至大四第一學期在企業工程實踐學習。筆者結合自己的教學實踐，通過案例教學這個教學環節的開展，培養訓練學生能理論聯系實際，使學生具備一定的解決工程實踐問題的能力，進而提高本專業大學生的就業競爭力。所謂案例教學法就是指利用以真實的事件（或工序）為基礎所撰寫的案例進行課堂教學的過程。在教學過程中，以學生為主體，師生共同展開對案例的分析討論和評價，經過設問、討論、解決問題、總結幾個階段，使學生學會積極主動學習，進而提高學生分析和解決實際問題的能力。
一、土木工程專業課教學現狀
目前我院土木工程專業學生人數每屆有4個班，160人左右。老師在教授專業課的過程中，普遍存在的問題是各專業課之間缺乏相互的銜接與溝通，專業課的講授仍是滿堂灌為主，老師講得口干舌燥，學生在下面昏昏欲睡。現在多媒體手段的運用，盡管改變了板書的沉悶，節奏可以加快，信息量也大。民用工程案例教學是指以工程課程體系為依據，從學生的特點出發，采取典型的、專業的、有代表性的工程實例，作為土木工程的教學內容，通過調研、溝通，加深學生土木工程的理解，提高學生的能力，分析和解決問題，提高學生的思維能力，促進理論知識的建立，提高專業興趣，增強學生的綜合素質和專業能力。
二、土木工程工程案例教學模式
第一，土木工程，應用工程案例教學的優勢，可以促進教師角色的轉變，教師改變傳統的課堂統治者為學生學習的指導，加強與學生的溝通，在同一時間的溝通，構建了“的教學模式和學習之間的關系”。其次，實際工程案例教學可以改變成學生的積極參與者的角色，學生從被動的接受者，變成培養學生的創新能力。三，土木工程案例教學可以優化師生關系，教師與學生之間的互動，以建立雙向或多向的案例教學，土木工程教學是更具體的，生動的，成為真正意義上促進的互動關系的紐帶教師和學生。四，工程案例教學資源豐富的案例豐富了土木工程和EL平凡的生活：小型住宅涼亭、露臺和開放的大廳里、國貿大廈或外貿協會大廈、跨海大橋，都是土木工程學科的研究對象。最后，深受工程案例教學問題，工程案例涉及到的每一個問題是多因素耦合的形成，需要管教的知識和技能的綜合運用，嘗試探索思考和解決的，我們真的可以把專業為自己所用，為學生素質的提高和知識，從事本專業工作的專業打下堅實的基礎。
三、工程案例教學模式的要點
（一）面向工程案例選擇，應堅持由淺至深，孩子是父親做人的原則，土木工程案例教學案例設計布局要注意系統性和進化。因此，有選擇的情況下，從易到難，從外到內，從簡單到復雜，升分層梯度式或螺桿式，根據課本知識的框架體系優化選擇工程案例。
（二）重點放在學生的學習興趣，引導和培育的討論和分析的情況下，是一個開放式的探究式學習，答案不是唯一的。興趣是最好的老師，可以幫助學生實現從“被動”到“主動”教習。復雜的理論基礎，使學生失去了他們的學習熱情，失去了專業的意義，可以有針對性的案例教學，為相應的理論基礎和實踐指導，培養學生思維的樂趣和學習熱情。通過圍繞工程案例討論，使學生更親密，覺得民用建筑工程的實用性，提供學生去上班的準備工作“實踐經驗”。
（三）工程案例的選擇應按照與案例教學與輪廓之間的關系的規定教學大綱和教學進度。工程案例教學中的重要作用是教學內容的服務，為客戶提供支持的真實案例教學理論，案例教學無法取代的理論教學。與此同時，案例教學具有一定的靈活性，每個教學內容，采用案例教學強求。土木工程學科教學案例教學內容，根據不同階段的準備的情況下，引導分析指出，可以把一些后續的教學內容中的案例教學，打下了伏筆，讓學生可以學習土木工程專業的問題進入下一個。
四、結論
綜上所述，案例教學是土木工程專業的一種新教學形式和方法，應用案例教學方法將告別傳統的灌輸和簡單的說教，活躍了土木工程學生的思維，培養了土木工程專業學生的創新能力，讓他們主動發展，盡快掌握專業知識，達到專業培養目標。土木工程教學使用的工程案例教學方法的關鍵點有很多，以學生的發展為出發點，通過對工程案例教學方法的實踐與研究，更好地實施應用工程案例教學，提高的學生素質和能力。
參考文獻：
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[2]白正仙，劉學春. 面向卓越工程師培養計劃的本科鋼結構課程教學改革探討《教育教學論壇》， 2013， 第29期：36-38
酒桌禮儀范文5
2、語言得當，詼諧幽默。規矩十八：花生米對喝酒人來說，是個好東西。保持清醒的頭腦，酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關懷備至!
3、“以酒論英雄”，對酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，有時過分地勸酒，會將原有的朋友感情完全破壞!
4、敬酒時一定要把握好敬酒的順序。有求于某位客人在席上時，對他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在場有更高身份或年長的人，則不應只對能幫你忙的人畢恭畢敬，也要先給尊者長者敬酒，不然會使大家都很難為情!
5、如果你是赴宴者，你應該知道，你不該在點菜時太過主動，而是要讓主人來點菜。如果對方盛情要求，你可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下桌上人的意見，特別是問一下“有沒有哪些是不吃的?”或是“比較喜歡吃什么?”讓大家感覺被照顧到了。點菜后，可以請示“我點了菜，不知道是否合幾位的口味”，“要不要再來點其它的什么”等等!
6、要想在酒桌上得到大家的贊賞，就必須學會察言觀色。因為與人交際，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色!
7、規矩十：碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我tmd干嗎要喝你的酒?。
8、摘要:自從人類開始追求精神上的需求時,禮儀便出現了。酒桌上的禮儀便是其中之一。它集從古至今的人文智慧于一體，吸納幽默風趣的語言藝術，儒雅溫和的個人魅力，彬彬有禮的餐桌禮儀于一身，容納了異彩斑斕的價值世界與人世之態，并以酒與語言為媒介，搭起了一道道情感橋梁。本論文巧取其中一二，一窺酒桌禮儀的局部風貌。關鍵詞：修養魅力語言酒桌不知從何時起，吃飯已不僅僅是為了填飽肚子，它逐漸地被看作是彼此互通情感，結交新知，籌謀劃事的一種方式，一道橋梁。它已不再停留于“民以食為天”的溫飽渴求，它正如人類不斷向前發展的先進文明，“食”已上升到一個更高的層面，那便是禮儀。一人“食”，通常說是吃飯，眾人“食”，則稱之為“宴”。既然為宴，就涉及到對于修養的大講究。根據馬斯洛的人性需求理論，排在生存之道首位的是生理需求，再往上升到第四位便是尊重需要。宴的盛行必是在于溫飽這種生理需求得到滿足之后所追求得精神思想上的尊重需要而繁生的一種交際禮儀。這種場合下，修養、尊重，社論是主導，它存在于每個人心中的分量調動著環境的氣氛，主宰著彼此之間的看點與評價。歸根結底，每個人都希望在對方的情感區里能以尊重為起點，以景仰為塔尖，步步攀升。這是一座龐大的精神食糧倉庫，沒有邊際，卻有無限空間。它的主人通過各種各樣的方式不斷努力地住里儲存內容，這是一段永遠也填不完的過程。這樣的方式層出不窮，借助酒桌上的的禮儀只是其中的一種。簡單地說，酒桌上只有兩個人，賓與主。酒桌上的禮儀也只有兩種，賓的禮儀與主的禮儀。賓主間的敬意互達，歸要結底可以清晰地用兩個最基本的詞匯來概括，即“請”與“謝謝”。一請一謝并非就是三言兩語，其中包含了太多的繁文縟節。請字體現待客之道，謝字表達賓至如歸的誠意。一一展開來，禮尚往來，談笑風生，觥籌交錯的禮儀之風便橫貫其中。文秘專業出身的人都清楚文秘是文員與秘書連體的一項職業。一張一弛，文武之道。文秘人員便是身兼文武要職，不但要具備一名文員的學問素質，更不可缺少一名秘書的各項社交能力。與文字工作劃一條簡明的界線，那么秘書與客人言談，席間爾來我往的技巧與術謀便是與此處文道相對的武道。俗語說：“一個籬笆三個樁?！痹儆衅橇Φ娜艘膊豢赡軉螛屍ヱR地闖出一番天地，總得需要人協助扶持。外有財政集團經濟支撐，內有得力部屬鼎力相助，里里外外不計其數的樁子緊密相連，便造就了他或她這樣一個堅固的籬笆。從形勢上來說，秘書僅僅是其中的一小分子，無足輕重。可關鍵之處在于，這是最高決策人信任并依賴的貼身助理。倘若失去，決策人的一切事務與起碼生活都有可能全盤皆亂。因此，不消微言大義，秘書的職責就是盡心盡力地協助上司辦理一切事務。而今，無酒不成事，在酒桌上牽引搭線，巧取契機，商洽協議，已是不足為奇的常事。甚至可憐說是合作成功的一道必經之路。從這個角度來看，助理在了解酒桌上的禮儀之后幫助上司游刃有余地周旋與彼此，在悄然中得以全身而退，這是一項意義重大的工作。與酒有關的一系列禮儀是酒桌上禮儀的主要組成部分，將它提到前面濃墨重彩也是著重的意思。但從整體上講，它還包括了其它不可或缺的內容。首先，座次安排是繼邀請之后主方體現對賓客的歡迎與尊重的首要體現。通常酒桌以圓桌為主，面對入口，或餐廳內視野良好，可觀賞節目者為上座，然后以上賓的右位為次，左位排第三，一右一左，以此類推，入口處或上菜處為下，則是主人屈尊禮上的座位。但是，僅此安排只是主人單方面知曉，客人并不知情。因此，正式或隆重的酒桌上通常會預先放上來賓的名卡，并出于照顧上需要，會將男女賓客穿插入座。其實，只是一處細節了的體貼，賓客便無須為誰坐了上座或自己不小心坐了尊位乃至無意間與女賓挨到一起而心生尷尬，客隨主便的謙和為彼此提供了很大的方便。到一個新場合，面對一張張陌生面孔，拘謹之情也是常理。這種情況下，也時常出現在賓客入座后尚未上酒菜的那段時間。一些人會故作熟稔地托著下巴，作出一副羅丹式“思想家”姿態，以此掩蓋一身的不自然?；蛘撸貏e是一些女性朋友，會習慣于用手不停地整理自己的頭發來減輕被人關注的忐忑心理。還有一部分人會作出其它一些多余的動作，如拉扯臺布，檢查桌上有多少餐具以至于是否干凈?？偨Y以上幾種舉動，要么是漫不經心，或是閑散無聊，甚至于故作熟門熟路，扭捏做作之態，都是不可取的。真正的優雅不見得非要光鮮奪目，其實歸納起來就兩字，自然。無論餐桌布置得多么美觀，身邊的人穿戴多么貴氣，環境多么得富麗堂皇，都無須慌亂，崇羨，心心念念只需記得兩字，自然。你想坐姿端正，但又不顯得拘謹，可以將身體輕輕地靠在座椅靠背上，雙手自然地放在膝部。椅子不要放得距餐桌太遠，以免在進餐時不得不費很大氣力才能保證不讓食物掉在地板上。還有更重要的一點，適時地學會微笑，禮貌地回答別人提出的問題。如果你這樣做了，你會覺得自己在餐桌旁的舉動從容自然，為此而感到輕松自如。在酒桌上，酒是否名貴，食物是否豐盛，盡管非常重要，實際都只是一種陪襯。它們游走于一切禮儀規范的邊緣，只是為了烘云托月地推陳出談話這個核心。因此，精于交談在良好的餐桌禮儀中顯得極其重要。它意味著在掌握吃喝技巧的同時又精通語言藝術，從而在別人心里留下一種特殊的印象，也間接推動了其樂融融的環境氛圍。酒桌不是一個人的，是多數人的會聚，氣氛的調動需要每位賓客的積極參與。因此不要一個人沉默寡言，金口難開，枯坐一隅，這不符合進餐的禮儀。美國禮儀之后蒲愛梅說：“禮儀有一條不可破壞的規矩是你必須對鄰席談話。你必須談話，整個說起來就是這么回事?！迸c鄰座禮貌地搭訕是席間一切話語內容的起始。但凡事都有條適可而止的界限。記住這個底線，切忌親密到了忘乎所以的地步，以致忽而竊竊私語忽而哈哈大笑。這種神秘與爽朗的快速更替往往會讓旁人起猜忌心理。話題是由一人興起，轉而在彼此間傳送的。所以與左鄰右舍交談時就盡量談論一些能得到多數人認同得并樂于參與的話題，這樣的話題不會太偏，避免了唯我獨尊，天南地北，神侃無邊的獨自漫游現象。無論是有求而來，還是別有目的，都要避免在席間過多地談論工作，請求以及其它的合作事項，當然也不能絕口不提，最好是一帶而過，彼此心知肚明。酒酣耳熱，盡興極歡之時，事情也就順理成章地落實了。頻頻露骨的提醒反倒壞了大事。其實，酒桌上有一個冠冕堂皇的目的，是可以拿來顯擺的。那便是交友。酒逢知己，這層意思需要更多精力去渲染，全方位地做好了這點，其它的也就水到渠成達到了預期效果。賓客要說話，引起周邊人的聊天興趣，令場面活潑有趣。這個動機是要有的，但尋求的方式也要妥當，因人而異?；蛟S某些方面的話題對發話人很是得心應手，并樂于侃侃而談，或者總以為自己熱衷的別人也同樣感興趣。其實，如果真得一意孤行地這么認定的話，極有可能壞了氣氛，甚至出現冷場，結果就是一人在那天馬行空地自語。酒桌是一個適合聊天交友的場合，但不是是隨意的，是有規矩有方圓的，得懂得察言觀色，了解人心。話說上那么一兩句就得估摸清楚是否受歡迎，要學著見機行事，適可而止。抓住了話題的核心，就要開始潤色話語，突顯一個人的口才。當然，這不是辯論賽場，無需飛流直下三千尺地綿綿不絕，直擊對手要害。要溫和，就是記住這兩字。哪怕是樁驚天動地的大事，前所未聞的奇事，也不可一驚一乍。溫和的話語，就像涓涓流水，無聲細膩卻包羅萬象。要說的話，要表達的意思都是可以在循序漸進的有條不紊中得以體現的。溫和是一種氣質與智慧，不動聲色卻蘊含著無限魅力。它不至于鋒芒畢露，也不讓別人小看自己，是一種保全了自己又迎合了眾人的無為而治。它又總是語言得當，不卑不亢的，時而的詼諧幽默又都是那樣自然，沒有一絲一毫做作的。但賓客的才華、修養與交際風度卻已經給客人留下很深的印象。酒，是繼語言之后的又一大程序與學問。它們有個共同點，都不是停留于紙上談兵的理論，而是，在交際實踐中逐步領會的。有求于人，須得敬酒。不求于人，但以示尊意，也須敬酒。敬酒了不是一人呼朋引伴地在那大喊，來來來，大家一起來喝一杯。這種粗俗的一鍋攪不符敬酒禮儀。首先，把握好敬酒的姿態。端起酒杯，右手扼杯，左手墊杯，記著自己的杯子永遠低于別人。如果自己是領導，別放太低，不然叫下面的如何做人？多人敬一人是允許的，但一人敬多人就是以已居大了，是對別人的不敬。如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。敬酒不是純粹地為了敬酒。這份敬意尊意還得體現在說詞上。雅致的說詞，有時比敬酒本身更讓人心曠神怡。敬別人，通常自己要一干為敬，但可勸對方量力而行。這一條尤其適合于女賓。一個人的修養與風度便得以展現。替上司代酒時要不動聲色，不能顯得上司不勝酒力而自己卻勝之一籌。最好的方法是讓別人以為你是因貪杯才要代上司的酒，或者是通過旁敲側擊把敬酒的人攔下，當然這需要相當高明的技巧。無論喝多喝少，酒后總是不舒服的。此時的噓寒問暖就顯得你的關懷備至，上司也好，賓客也好，都是如此。花生米對喝酒人來說是好東西，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱手巾，就是一種體貼的照顧。如果你會喝酒，以上幾點還有些可取之處。倘若近乎滴酒不沾，就不能冒冒失失地主動出擊。韜光養晦是得以全身而退的自保之策。當然，人在江湖，身不由己。酒桌上也通常存在這種無奈。自己不會喝，但敬的人是位人物，或者哪怕只是位普通賓客，也是不好推卻的。你不會喝酒，何必來這里？對方不僅會這般猜忌，便會覺得窘迫。所以，不管怎樣，都得學些訣竅。一、不要主動出擊，實行以守為攻戰略。二、桌前放兩個大杯，一杯放酒，一杯放水，拿小酒蠱干杯，勤喝水。三、干杯后，不要馬上咽下，找機會用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里。四、上座后先吃一些肥肉類，淀粉類食品墊底，喝酒不容易醉。五、掌握節奏，不要一下子喝得太猛。六、不要幾種酒混著喝，特別容易醉。七、喝到六分時，把你面前的醋碟中的醋喝下，再讓服務員添上。八、每次干杯時全倒滿，在喝前假裝沒有拿穩，盡量灑出去一些，每次可少喝不少。對一件事沒有把握時，就該留個心眼，為自己留條退路，不至于事到臨頭出盡洋相，無處安身。禮儀是一種尊重，是文明的象征，酒桌上的禮儀展現出來得是一種有朋自遠方來不亦樂乎的待客之道，令遠方來客找到賓至如歸的親切與溫情。與其說這是一場物美佳肴的盛宴，倒不如說是一片人文關懷之心的匯聚。天下宴席，聚聚散散。禮，卻橫貫東西南北，無往不利!
酒桌禮儀范文6
據悉，美國公司的一些主管常會邀請有希望升遷或有可能成為其下屬的人吃午餐，其真正目的是測試對方的禮儀常識。因為他們想雇傭的是能夠體現公司良好形象、懂得從細枝末節處善待客戶、在客戶面前表現得體的職業女性。一些在業務方面表現出色的女性，因在“就餐社交禮儀”方面有所欠缺，而失去了夢寐以求的升遷機會。
禮儀套餐一：外出用餐
推薦者：欒娜
職業：科技有限公司行政助理
經驗談：
請你將餐巾放在膝蓋上，手肘要遠離桌面，千萬不要將兩手靠在桌面上，或趴在桌上吃飯。無論你是否疲勞，最好挺直脊背，給人彬彬有禮的感覺。
就餐時，如果你嘴里有食物切忌開口講話，想講話時，一定要先咽下口中的食物。
咀嚼食物也要溫文爾雅，不要弄出太大的聲響。
用餐后常會口紅脫落，妝容不整地在餐桌邊聊天是不妥的，但補妝不能在餐桌上進行，要禮貌地與對方打招呼“對不起，我去一下洗手間”，欠身離開。
禮儀套餐二：應邀出席家宴
推薦者：張晗
職業：某公共關系顧問有限公司客戶助理
經驗談：
當你應邀做客時，要謹記的是：
作為客人，千萬不要批評菜色。
如果是因為或個人口味的原因，你實在不能吃某些食物，你可以事先聲明。如果覺得這樣太麻煩，有些不好意思，進餐時你可以稍微動一下食物，然后再把它撥到一邊，表示你已經吃過了這道菜。
如是女主人親自烹調時，最好能予以贊美一番。
飯后抹抹嘴就跑當然很不禮貌，你應該留下來幫助主人收拾桌子、清理善后。如果主人極力婉謝，你也不要過于堅持，非進人家廚房洗碗不可。
應邀做客時，應帶一點小禮物過去。第二天最好致電向主人表示謝意。
禮儀套餐三：商務餐
推薦者：趙華
職業：某物流公司地區總經理
經驗談：
生意飯局不同于一般的朋友聚餐，它具有極強的目的性，因此有許多禮儀你一定要注意，才能助你順利成功。否則，只會適得其反。
禁忌一
不要沉迷于酒菜。如果你要想給對方留下很專業的印象，以下3點你一定要謹記在心。
1.不要因為拿不定吃什么，就總拿著菜單東看西看。
向服務員問東問西，讓一桌的人等你，的確很不禮貌。
2.避免選擇太費工夫的菜。
美色過于復雜或食用時太難處理就會耽誤你談正事的時間，同時也會讓客戶感覺你很貪吃。比如說你選擇了龍蝦、大蝦或是鵝頭、鳳爪，進餐時又是剝殼，又是剔骨，很可能刀叉飛舞、雙手并用，既耽誤了談生意的時間，又使本該優雅的形象大打折扣，結果顧此失彼。
3.無論你是主或客，都不要點太貴的菜。這樣顯得你很貪心，太重視物質享受，甚至會為你的生意談判帶來負面影響，真的劃不來。
禁忌二
不要錯拿別人的食物、錯飲別人的酒水。這一點在吃西餐時要特別注意。記住吃西餐時，面包放在你的左側，水和酒放在你的右側。如果吃錯他人的面包，錯飲他人的酒水，那種尷尬可想而知。
禁忌三
講話時不要揮舞刀叉，湯匙不要留在湯碗里。這樣做對于西方人來說極不禮貌。開口前，一定要先放下刀叉，刀刃朝內放；湯匙要從湯碗里取出，匙面朝上平放在盤子上面，然后再輕聲開口。
禁忌四
如果餐桌上其他人沒有點酒，作為女人，你也不要點酒，這會樹立你優雅得體的風范。非要飲酒，也千萬不可貪杯。貪杯不僅會影響你高貴的職業形象，午餐飲酒還容易耽誤下午的工作。
禁忌五
做客不要搶著付賬。不管你是男人還是女人，誰邀約誰就要付賬，沒有例外。如果你是邀約者當然要付賬，如果你是客人，自然不要搶著付。