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酒店客房服務員培訓范文1
【關鍵詞】現代酒店；客房服務；問題；對策
中圖分類號：F719文獻標識碼： A 文章編號：
一、前言
文章對客房服務管理概述和提高酒店客房服務質量的必要性做了簡單介紹，并對現代酒店客房服務質量存在的問題進行了分析，通過分析，結合自身實踐經驗和相關理論知識，對提高現代酒店客房服務的措施進行了探討。
二、客房服務管理概述 所謂客房服務管理，是指酒店客房服務與管理工作，一般分為兩個階段，即顧客入住階段和顧客退房后階段。入住階段主要包括滿足顧客在入住過程中的各種需求的工作；顧客退房后階段則指顧客退房以后再次回頭，成為回頭客，甚至提供客源的情形，因此，顧客退房并不等于酒店與顧客之間聯系就此結束。因此，客房服務質量的高與低，直接影響著顧客在入住過程中的全體驗。只有對顧客提供高質量的客房服務，才能帶給顧客美好的回憶和愉快的體驗，最終，給酒店帶來可觀的經濟效益和可持續的宣傳效應。
三、提高酒店客房服務質量的必要性 酒店是以建筑物為憑借，通過為客人提供住宿和飲食而取得經營收入的旅游企業，尤其是客房部提供的住宿服務是酒店服務的一個重要組成部分，所以酒店管理人員應當像保護自己的眼睛一樣高度重視客房部。提高酒店客房服務質量的必要性具體體現在以下幾個方面： 1.客房是賓客在酒店住宿、休息的場所，有時也用于交談、會友，是客人在酒店逗留時間最長的地方，客房服務質量的好壞，直接影響客人對酒店產品的滿意度。 2.客房服務質量的好壞直接影響到酒店的聲譽。 3.客房銷售收入占酒店全部營業收入的40%～60%，所以客房服務質量的好壞直接影響到酒店的經濟效益。
四、現代酒店客房服務質量存在的問題
1.服務管理不到位 這方面的問題顯得尤其突出，是整個酒店客房服務質量問題的難點、重點。以下幾點具有典型的代表性:（一）服務人員專業服務培訓不到位。多數服務員都是被動按要求機械性的完成日常清理工作，缺乏服務的積極性。在清理過程中常出現擅自移動客人的物品、未經敲門就進入客人的房間、臨時取消客人的預定房、客房必備品不全、酒店不供應熱水、不開空調等等情況，這些在我國的酒店業中幾乎是司空見慣的，嚴重影響了酒店的服務質量。 （二）服務人員態度差，服務意識不強。服務人員在服務過程當中所表現出的態度差、意識不強等行為主要體現在服務人員態度生硬；遇到了問題相互推諉，處理不及時；服務效率低下，動作緩慢，電話總機長時間無人接聽；電話中有聊天聲等等情形。這些現象在低星級的酒店中尤為明顯，嚴重影響了酒店的形象。（三）服務設施、服務項目難以滿足顧客需求 近年來，越來越多的調研數據表明，顧客對酒店客房服務設施、服務項目的期望越來越高，不僅追求標準化、程序化和規范化的服務，而且要求服務項目豐富化，服務內容個性化，服務設施智能化等等，酒店如不合理處理好運轉成本的控制與顧客需求的滿足程度之間的關系，對客房服務項目、品種以及客房的硬件設施進行調整優化，實際上，現有的客房服務管理是難以滿足顧客的期望。對于有些顧客對酒店的服務的需求值高，甚至常常橫挑鼻子豎挑眼。（四）服務失誤方面也時有發生。例如：服務員偷懶不更換床上用品、亂動客人的物品、洗壞客人衣物等等情況。這方面的問題是非常嚴重的，酒店的許多投訴都是由這方面引起的。
2.員工流動性大，服務質量不達標 一直以來，社會上就存在輕視服務工作的傳統思想，認為服務是低層次的工作，很少有人把服務當成事業來做，這是導致酒店服務員工流動性最大的誘因。其次，酒店客房服務員工的人格得不到尊重也會導致員工流動。由于進入酒店行業的門檻相對較低，有些主管或者領班自身素質也不高，缺乏人力資源管理知識，對員工任意批評指責，員工得不到重視和尊重，難以調動積極性，更談不上主人翁的責任感、歸宿感和價值認同感，根據資料顯示，在2012年的員工流失率調查中，客房服務員工的流動居首，大多數的員工在找到更好的工作就會選擇離開。而一個酒店的客房服務員工頻繁流動，勢必導致客房服務質量不高。
3.服務設施、服務項目難以滿足顧客需求 近年來，越來越多的調研數據表明，顧客對酒店客房服務設施、服務項目的期望越來越高，不僅追求標準化、程序化和規范化的服務，而且要求服務項目豐富化，服務內容個性化，服務設施智能化等等，酒店如不合理處理好運轉成本的控制與顧客需求的滿足程度之間的關系，對客房服務項目、品種以及客房的硬件設施進行調整優化，實際上，現有的客房服務管理是難以滿足顧客的期望。對于有些顧客對酒店的服務的需求值高，甚至常常橫挑鼻子豎挑眼。
五、提高現代酒店客房服務的對策分析
1.保證客房的清潔質量
保證客房清潔質量，提高工作效率，滿足客人對客房物質的需求，即提供清潔、美觀、舒適、方便的居住空間，配備高質量的生活設備和用品，滿足客人精神上的需要，向他們提供全方位的優質服務，讓客人真正體會到有種回“家”的感覺。要使客人感受到物質需要和精神需要的滿足，最基本的是在客房中，能夠向客人提供一個清潔衛生的舒適環境，這是人們生活的第一需要。也就是說，只有我們客房服務人員向客人提供這樣的一個居住環境，才能談得上提供優質服務。酒店為了保證向客人提供優質服務，做好客房的清潔整理工作，必須對客房衛生的清潔工作進行有效管理，提高客房服務人員的思想認識，使客房服務人員能充分認識客房服務工作的重要性?？头糠杖藛T應該具有敬業樂業的精神、積極主動的服務態度，并將日常的服務工作化為他們的自覺行動，這樣才能真正地做好客房的清潔與維護工作，這是做好客房服務工作的關鍵。要做好客房的清掃，保證客房的清潔質量，還必須對每一位員工加強職業道德的教育，要求切實遵守職業道德規范，努力鉆研業務，提高操作技能，這是客房服務人員在業務上的基本要求。
2.與客人進行情感交流。
就以開夜床服務為例，傳統的開夜床服務，無非是在客人入睡前替客人掀起床罩，拉開毛毯一角以方便客人入睡，并向客人道晚安的服務。這樣的服務，無疑是缺乏個性化體驗的。如果以潔白睡袍代替掀起毛毯的一角；睡袍上的綁帶被卷成溫馨的玫瑰花狀；點綴在睡袍上的玫瑰花瓣不但區別了該客房主人的性別，還體現了個性化的需求；在床上擺放注意安全的小卡片更加彰顯了酒店對客人的人文關懷。這些服務的細節，完全地將兩種客房區別開來。在服務過程中人是提供服務的主體，如何激發服務人員的服務潛力，將是細節服務成功的關鍵；與客人進行情感交流。服務必須融入感情，沒有感情的服務不但不能打動客人，也增加了服務的難度。
3.提供個性化服務。個性化服務可以使客房服務具有更多的人性化內容，容易讓客人感到超值和驚喜，需要在更高層次上提高員工的綜合素質，培養員工在服務中處處留心，善于發現服務契機的意識。在客房服務實踐中努力以服務的規范化、標準化為基礎，讓個性化服務成為現實。
4.推行無缺點管理法。無缺點管理法的實質是將缺點和差錯減少到最低限度，要求部門內的各個崗位、各個環節以“無缺點”為管理目標，在服務實踐中充分運用激勵因素，挖掘人的內在潛力，讓所有員工都成為服務的主角，在共同協作中提高客房服務的整體質量。
5.注意接待服務中的語言藝術。俗語說：“良言一句三冬暖，惡語一句六月寒?！痹诳头糠者^程中一定要切實注意運用語言藝術，通過藝術化的語言，拉近與客人的關系，增強客人對客房服務的滿意度。為此，在日常工作中一定要加強員工的敬語服務培訓工作，提高員工語言的親和力。
6.強化對服務員服務技能的培訓力度。員工的高技能才能帶來服務的高效率。酒店或客房部應當切實加強對員工的培訓工作，采取有針對性的獎懲激勵機制，在部門內營造一個“比、學、趕、幫、超”的工作氛圍，不斷提高員工的服務水平。
六、結束語
現代酒店客房服務應該更多的提高人性化服務，從消費的角度去考慮，讓消費者感受到酒店服務的周到、貼心之處，甚至是能有一種家的感覺，這對于提高酒店的效益具有重要作用。
酒店客房服務員培訓范文2
盜傳必究
一、單項選擇題
題目1
1.客房是酒店重要產品之一。賓客對酒店產品的首要基本要求是（
）。
選擇一項：
正確答案：清潔
題目2
2.
需要滿足商旅賓客的要求，通過“傳統+科技”的形式為賓客提供多元資訊等元素，這些賓客對酒店的星級水平更關注，因為這能體現出他們身份的尊貴。以上陳述的是（
）的特點。
選擇一項：
正確答案：商務型酒店
題目3
3.
客房服務中心必須實行（
）值班制度，接受賓客提出的各類合理要求。
選擇一項：
正確答案：24小時
題目4
4.
用于清潔整理客房的樓層萬能鑰匙由（
）負責統一簽發、簽收及保管。
選擇一項：
正確答案：客房服務中心
題目5
5.（
）主要負責酒店布草、員工制服的收發、送洗、縫補和保管工作。
選擇一項：
正確答案：布草房
題目6
6.
具有較好的語言表達能力，有一定的文化知識和社會知識，有良好的服務技能技巧，具有較強的應變能力和觀察能力屬于客房部員工的（
）素質要求。
選擇一項：
正確答案：業務
題目7
1．客房服務的迎接工作是在賓客乘電梯上樓進房間時進行的。在客房服務的迎接工作流程中，第一項工作是（
）。
選擇一項：
正確答案：電梯迎賓
題目8
2．開夜床的操作程序的第一項內容是（
）。
選擇一項：
正確答案：將棉被向外折成45°角，以方便賓客就寢
題目9
3．整理房間的操作順序第一項是（
）。
選擇一項：
正確答案：清理煙灰缸、桌面和倒垃圾
題目10
4．整理衛生間的操作程序的第一步是（
）。
選擇一項：
正確答案：沖抽水恭桶
題目11
5．洗衣房的主要職能是負責對酒店內部所有需要洗滌的布草進行定期洗滌、整理等。洗衣房工作流程的第一項工作是（
）。
選擇一項：
正確答案：收集、運送洗滌物品
題目12
6．下列物品不屬于客租借物品的是（
）。
選擇一項：
正確答案：自行車
題目13
1.入住者以家庭為主，要求酒店在一定比例上增加大床房和家庭房的數量，客房設施要豪華舒適，并講求房間設施與周圍度假環境的融合。上述陳述是（
）的特點。
選擇一項：
正確答案：度假型酒店
題目14
2.客房服務中心必須實行（
）值班制度，接受賓客提出的合理要求。
選擇一項：
正確答案：24小時
題目15
3.(
)是保養地毯的首要程序。
選擇一項：
正確答案：吸塵
題目16
4.下面不屬于客房服務質量控制的主要環節的是（
）。
選擇一項：
正確答案：接待過程的質量控制
題目17
5.方巾、面巾、浴巾和地巾為（
）布草。
選擇一項：
正確答案：衛生間
題目18
6.為賓客引路應走在賓客的側前方，距離賓客（
）引導前行。
選擇一項：
正確答案：兩三步
題目19
7.洗衣房洗滌的對象主要包括客衣、酒店布草、(
)三大類。
選擇一項：
正確答案：員工制服
題目20
8．（
）是酒店的一個重要組成部分，它從另一個側面反映一家酒店的檔次和管理水平。
選擇一項：
正確答案：公共區域
題目21
9.公共區域清潔保養的第一個特點是（
）。
選擇一項：
正確答案：人員流量大，清潔工作不太方便進行
題目22
10.賓客檔案的內容不包括（
）。
選擇一項：
正確答案：常規檔案、商務檔案
題目23
11.（
）是一項系統性工程，需要酒店高度重視，為管理者提供有利的決策依據，使之成為酒店經營決策的財富。
選擇一項：
正確答案：賓客檔案的管理和應用
題目24
12.客房部辦公室應備有“鑰匙發放交回登記本”，內容應包括(
)等內容。
選擇一項：
正確答案：領取鑰匙的時間、鑰匙的編號、領取日期、領取人及簽名
題目25
13.火災多發生在客房區域，客房發生火災的原因中屬于吸煙不慎引起的火災有（
）。
選擇一項：
正確答案：亂扔煙頭
題目26
14.貴賓服務在客房服務中主要表現在準備服務、（
）、住店期間的服務和離店服務四個環節。
選擇一項：
正確答案：迎接服務
題目27
15.客房收入是酒店收入的主要來源，一般占酒店總收入的（
）左右，且客房收入較其他部門收入要穩定。
選擇一項：
正確答案：50%
題目28
1.用于清潔整理客房的樓層萬能鑰匙由（
）負責統一簽發、簽收及保管。
選擇一項：
正確答案：客房服務中心
題目29
2.（
）主要負責酒店布草、員工制服的收發、送洗、縫補和保管工作
選擇一項：
正確答案：布草房
題目30
3.“請勿打擾”客房在（
）點后可以要求客房服務。
選擇一項：
正確答案：下午6點
題目31
4.對于住客房的床上布草，可視清潔情況稍作整理，不臟的不予更換，對長住客的床上布草，可視情況（
）更換一次
選擇一項：
正確答案：3天
題目32
5.開夜床服務包括（
）。
選擇一項：
正確答案：開夜床、房間整理、衛生間整理
題目33
6.對客租借物品的服務，客房應備的物品不包括（
）。
選擇一項：
正確答案：手機備用機、電暖壺
題目34
7.客人提出托嬰服務，一般以（
）作為計費起點。
選擇一項：
正確答案：3小時
題目35
8.托嬰服務就是為外出活動辦事的賓客提供短時間的照管嬰幼兒童的有償服務,這項服務是由（
）來完成的。
選擇一項：
正確答案：代雇臨時保育員
題目36
9.酒店客房設備用品種類繁多，價格相差懸殊，必須采用科學的管理方法，其首先要做好的管理工作是（
）。
選擇一項：
正確答案：核定需要量
題目37
10.開夜床的操作程序的第一項內容是（
）。
選擇一項：
正確答案：將棉被向外折成45°角，以方便賓客就寢
題目38
11.通常說，長住賓客均要經過協商議價，與酒店簽訂合同，且留住酒店的時間至少連續（
）。
選擇一項：
正確答案：一個月
題目39
12.（
）是現代酒店的重要標志之一，是商務賓客經常光顧之地，是賓客“辦公室外的辦公室”。
選擇一項：
正確答案：商務中心
題目40
13.在受理賓客投訴的過程中，應特別注意維護的賓客（
），時刻都讓其感到受到重視。
選擇一項：
正確答案：自尊心
題目41
14.據統計分析表明，火災多發生在客房區域，此類火災占酒店火災的（
）。
選擇一項：
正確答案：68.8%
題目42
15.科學技術的發展及賓客要求的日益提高，促使酒店客房設備配置出現了一些新的變化趨勢，這些趨勢居于第一位趨勢的是（
）。
選擇一項：
正確答案：人本化
題目43
1.客房安全管理的特點不包括（
）。
選擇一項：
正確答案：特殊性
題目44
2.（
）是一種貼身的、“一對一”的高度定制化的服務模式。
選擇一項：
正確答案：貼身管家服務
題目45
3.公共區域清潔保養的第一個特點是（
）。
選擇一項：
正確答案：人員流量大，清潔工作不太方便進行
題目46
4.（
），有利于調動員工管理設備的積極性，有利于建立和完善責任制，切實把各類設備管理好。
選擇一項：
正確答案：分級歸口管理
題目47
5.在酒店的運作方面，為獲得最佳服務和最高的出租率，客房部與（
）之間的溝通交流、協作是非常重要的。
選擇一項：
正確答案：前廳部
題目48
6.客房服務項目的設立，其目的是滿足賓客的各種需求。因此，服務項目的設立必須充分體現（
）理念。
選擇一項：
正確答案：人性化
題目49
7.酒店客房（
）主要由無數主觀評價合成，它不像聲、光、熱等有具體的測定數據。
選擇一項：
正確答案：空間的舒適感
題目50
8.整理房間的操作順序第一項是（
）。
選擇一項：
正確答案：清理煙灰缸、桌面和倒垃圾
題目51
9.客房服務質量就是客房部以其所配置的設施設備為依托，為賓客提供的各項服務在（
）上適合并滿足賓客需要的程度。
選擇一項：
正確答案：使用價值
題目52
10.賓客住宿意見收集與處理稱為“賓客檔案”，而（
）是賓客檔案中最重要的內容。
選擇一項：
正確答案：習俗、愛好檔案
題目53
11.客房部不僅要以干凈舒適的客房以及服務員熱情好客的態度、嫻熟的服務技巧來滿足賓客的各種需求，還要極其重視賓客的一個最基本的需求
選擇一項：
正確答案：安全
題目54
12.為保證住店賓客生命財產安全，必須在公共區域和客房內加強各類安全設施的配置，居于首要安全設施配置的系統是（
）。
選擇一項：
正確答案：電視監控系統
題目55
13.（
）是指根據酒店實際情況及不斷發展變化的賓客需求而特別設計和布置的客房。
選擇一項：
正確答案：特殊客房
題目56
14.當長住賓客抵達酒店時，按照（
）客人接待程序和標準進行。
選擇一項：
正確答案：VIP
題目57
15.客房樓層發生火災時，客房服務員應具備良好的專業服務能力和緊急應變能力，發生火情時要在第一時間做到（
）。
選擇一項：
正確答案：立即使用最近的報警裝置發出警報
題目58
1．（
）是酒店的一個重要組成部分，它從另一個側面反映一家酒店的檔次和管理水平。
選擇一項：
正確答案：公共區域
題目59
2．公共區域清潔保養的第一個特點是（
）。
選擇一項：
正確答案：人員流量大，清潔工作不太方便進行
題目60
1．查房操作程序的第一環節是（
）。
選擇一項：
正確答案：按門鈴后進房
題目61
2．索賠的操作程序的第一步驟是（
）。
選擇一項：
正確答案：若房間設備發生損壞或物品缺少，服務員立即通知總臺。
題目62
3．賓客離店時的送客服務環節的第一環節是（
）。
選擇一項：
正確答案：分析準備
題目63
4．賓客住宿意見收集與處理稱為“賓客檔案”，而（
）是賓客檔案中最重要的內容。
選擇一項：
正確答案：習俗、愛好檔案
題目64
1．通常說，長住賓客均要經過協商議價，與酒店簽訂合同，且留住酒店的時間至少（連續）（
）。
選擇一項：
正確答案：1個月
題目65
2．酒店長住客房的服務與清潔規程和一般客房有所不同。長住客房與標準客房的主要區別在于服務員要為長住賓客提供（
）
選擇一項：
正確答案：個性化服務
題目66
3．貼身管家服務是一種貼身的、“一對一”的、（
）的服務模式。
選擇一項：
正確答案：高度定制化
題目67
4．在車次到達前（
），貼身管家在候車廳內迎接賓客。
選擇一項：
正確答案：30分鐘
題目68
1．客房服務質量是客房部以其所配置的設施設備為依托，為賓客提供的各項服務在（
）上適合并滿足賓客需要的程度。
選擇一項：
正確答案：使用價值
題目69
2．（
）主要是指客房設施設備的布局和裝飾美化，客房采光、照明、通風和溫濕度的適宜程度等，它是客房服務質量的重要組成部分。
選擇一項：
正確答案：客房環境質量
題目70
3．在受理賓客投訴的過程中，應特別注意維護賓客的（
），時刻都讓其感受到被重視。
選擇一項：
正確答案：自尊心
題目71
4．客房服務人員沒有掌握專業知識和實際操作能力，不能隨機應變地處理賓客提出的需求等而引發的投訴，屬于（
）。
選擇一項：
正確答案：因服務技能差引發的投訴
題目72
5．客房部對投訴處理的首要原則是（
）。
選擇一項：
正確答案：真心誠意地幫助賓客解決問題
題目73
6．客房部被投訴的主要類型八項，位居第一被投訴的類型是（
）。
選擇一項：
正確答案：因設施設備故障而引發的
題目74
1．客房設備用品的質量和配備的合理程度、裝飾布置和管理的好壞，是客房商品質量的重要體現，是制定客房價格的重要依據。客房設備用品的管理應該達到（
）的管理要求。
選擇一項：
正確答案：4R
題目75
2．酒店客房設備用品種類繁多，價格相差懸殊，必須采用科學的管理方法，其首先要做好的管理工作是（
）。
選擇一項：
正確答案：核定需要量
題目76
3．客房設備用品管理的任務聚焦于要為客房提供與等級相適應的優良設備和用品，使客房經營活動建立在良好的物質基礎之上。就具體任務來說，第一項任務是（
）。
選擇一項：
正確答案：編制客房設備用品采購計劃
題目77
4．科學技術的發展及賓客要求的日益提高，促使酒店客房設備配置出現了一些新的變化趨勢，這些趨勢居于第一位趨勢的是（
）。
選擇一項：
正確答案：人本化
題目78
5．按照用途劃分，酒店常用布草可分為（
）。
選擇一項：
正確答案：4大類
題目79
1．客房部不僅要以干凈舒適的客房以及服務員熱情好客的態度、嫻熟的服務技巧滿足賓客的各種需求，還要極其重視賓客的一個最基本的需求——（
）。
選擇一項：
正確答案：安全
題目80
2．根據公安機關安全工作的有關規定，結合部門工作的基本特點，客房部安全管理工作的首要任務應該是（
）。
選擇一項：
正確答案：加強安全教育和安全培訓工作
題目81
3．為保證住店賓客生命財產安全，必須在公共區域和客房內加強各類安全設施的配置，居于首要安全設施配置的系統是（
）。
選擇一項：
正確答案：電視監控系統
題目82
4．嚴格的鑰匙控制系統能夠減少賓客和酒店內部偷竊行為的發生?？头坎康蔫€匙管理制度，首要環節是（
）。
選擇一項：
正確答案：鑰匙的管理
題目83
5．有統計分析的結果表明，火災多發生在客房區域，此類火災占酒店火災的（
）。
選擇一項：
正確答案：68.8%
題目84
6．客房樓層發生火災時，客房服務員應具備良好的專業服務能力和緊急應變能力，發生火情時要在第一時間做到（
）。
選擇一項：
正確答案：立即使用最近的報警裝置發出警報
題目85
7．酒店最大的致命傷是（
）。其發生率雖然很低，但是后果極為嚴重。
選擇一項：
正確答案：火災
題目86
1．酒店客房（
）主要由無數主觀評價合成，它不像聲、光、熱等有具體的測定數據。
選擇一項：
正確答案：空間的舒適感
題目87
2．（
）客房的基本空間，從高檔客房到經濟型客房都必須有這個空間的存在。
選擇一項：
正確答案：睡眠空間
題目88
3．（
）是指根據酒店實際情況及不斷發展變化的賓客需求特別設計和布置的客房。它可以是套間或是整個樓層。
選擇一項：
正確答案：特殊客房
題目89
4．（
）是世紀之交國際酒店業的新寵。
酒店客房服務員培訓范文3
（一）經濟性、成本性為酒店的管理前提最早的經濟型酒店又稱為有限服務酒店，其最大的特點是房價便宜，其服務模式為“b&b”（住宿+早餐），簡單來說就是為賓客提供舒適的床和簡單的早餐。省去了會議，娛樂等復雜設施和服務環節，在酒店的裝飾，硬件配套設施和人力資源上本著經濟適用原則，更加突出酒店的功能性，從而大大降低了其管理成本。
（二）服務標準化、快捷化為酒店的管理宗旨國內最早的經濟型酒店是錦江集團旗下的品牌酒店——錦江之星。嚴格的服務質量標準、快捷的服務理念，為其贏得良好的口碑，開業之初入住率達到90%以上。雖然省去了諸多復雜的輔助服務產品及配套設施，但是在服務程序、質量標準上都與錦江集團的服務標準是一致的，這也是經濟型酒店區別于其他級別酒店的優勢所在。
（三）個性化、特色化是酒店的管理文化近幾年經濟型酒店發展迅速，隨著買方市場的到來，僅僅依靠低廉的價格并不足以留住賓客并獲得賓客的認可。因而尋求個性化、特色化的企業管理文化在經濟型酒店行業中悄然成風。事實證明，個性化、特色化的經濟型酒店在市場中的份額越來越大，賓客追求個性化的服務，特色化的酒店設施蔚然成風。
（四）連鎖經營、特許加盟是酒店品牌延伸的管理控制經濟型酒店通過實行連鎖經營、特許加盟等形式實現品牌的快速擴張，連鎖經營、特許加盟的形式，使得各連鎖店在品牌形象、服務標準、物資配送、市場推廣等方面實現統一、協調，從而帶來品牌效應、營銷成本分攤、預訂系統共享、培訓和管理技術共享以及采購優勢。
二、吉林省經濟型酒店管理模式創新存在的問題
（一）經濟性概念不明顯，成本控制不合理目前市場上的經濟型酒店主要分成兩大類，一類是品牌連鎖型酒店，二類是本土經濟型酒店。品牌連鎖酒店因其自身由酒店集團的創立發展而來，積累了多年的酒店經營和管理經驗，因而在成本控制和管理上都占盡先機。本土經濟型酒店的發展一直都在跟隨者品牌經濟型就的步伐，對于經濟型酒店的概念并不明確，因而在選址、裝飾和配套設施上盲目跟風，想當然的規劃酒店的布局，隨意選擇前廳的管理軟件，造成了經濟型酒店“不經濟”，成本降低“降不低”的現象。
（二）客房服務員年齡趨高，管理宗旨難以達到預期從走訪的經濟型酒店調查得知，吉林省經濟型酒店客房服務員的年齡普遍偏大，從事客房打掃的服務員平均年齡在45.3歲，這些人員多為退養、退休、離休和部分利用農閑時間進城打工的農婦，本著經濟型酒店“經濟性”的管理成本原則，許多經濟型酒店免去了崗前理論培訓和職業道德培訓的程序，直接進入到了技術培訓層面，在沒有進行企業的服務宗旨、管理理念、企業文化等系統的基礎培訓下，盲目上崗，在加上服務人員文化水平不高，自然會出現上令下不達，服務水平下降等情況的出現。
（三）綜合專業人才欠缺，產品開發缺乏科學性經濟型酒店中綜合專業人才欠缺，在走訪的經濟型酒店調查得知，其管理人才主要分為三個類別：其一，是從星級酒店轉到經濟型酒店的管理人才，這些人員具有星級酒店的管理經驗，但由于兩種酒店的級別和類型不同，在管理上容易出現不符合經濟型酒店的實際情況的管理狀況。其二，是從其他行業和專業進入經濟型酒店的管理人員，這類人員雖然具有本專業的優秀資質，但經濟型酒店仍然是他們新接觸的領域，對于所有的工作流程和管理都需要從新認識，容易出現進入工作狀態慢或在管理過程中其建立的管理模式并不適合經濟型酒店的發展。其三，是酒店管理專業畢業學生。他們了解酒店業的發展狀況，熟悉經濟型酒店的運營模式，有的甚至在經濟型酒店實習過，能夠很快發現經濟型酒店存在的問題，但是經濟型酒店的運營中往往需要的是旅游與規劃、旅游與設計、旅游與財務等多方面的綜合運用，一旦兩者分開，容易造成管理意識不一致的效果。
三、吉林省經濟型酒店管理模式創新探討
（一）政策先行，明確行業概念從近幾年國家出臺的相關政策法規上看，我國越來越重視行業的規范化、標準化的建設。針對目前市場上經濟型酒店層出不窮，檔次級別混亂的現象，應制定相關的法律法規，在行業中率先明確“經濟型酒店”的行業硬件標準。對經濟型酒店的配置、規模、客容量等進行數量化的規定，以量的角度，明確行業概念。鼓勵旅游學者對經濟型酒店的概念進行理論性的學術探討，通過經濟型酒店管理人員的實踐驗證，對行業概念進行不斷完善，進而達到規范經濟型酒店行業，凈化市場，減少顧客投訴的目的。
（二）建立客服培訓中心，降低管理成本以政府或相關部門牽頭，高校與企業共同出資，建立針對經濟型酒店從業人員的對客服務培訓中心的專門結構，降低經濟型酒店企業管理的相關成本，由中心向經濟型酒店輸入經過培訓過后的對客服務人員。高校教師可通過中心了解經濟型酒店的人力資料配置及掌握相關人力資源培訓數據，并可通過中心的反饋，完善自己教學。經濟型酒店也可通過中心的培訓得到企業所需的相關基礎人員，并減少了會議室的硬件配置、減少了人力資源培訓的人員費用，大大降低了經濟型酒店的管理成本，也能夠有效減少對客服務人員素質的參差不齊的現象。
（三）校企合作，多學科培養實踐型人才多學科，多角度的培養實踐型人才，達到真正的校企合作目的。眾所周知，旅游管理是一門綜合性的專業學科，涉及的學科門類較多如經濟、政治、文化、宗教、飲食、歷史、地理、數學、生物甚至化學等，高校應利用其擁有的教學資源，為企業量身打造適合企業發展需要的綜合性的實踐性人才?？筛鶕髽I提供的人才需求信息和市場需求走向，為企業“量身定做”，把學生推向企業和市場，讓學生能夠適應企業更多的崗位并很快進入工作角色。
四、結語
酒店客房服務員培訓范文4
作為酒店的一名實習生想必有著不少的收獲，不妨分享一下吧。接下來是小編為大家整理的2020酒店實習心得作文，但愿對你有借鑒作用!
2020酒店實習心得作文一
短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這期間的感受也像五味瓶――酸甜苦辣咸一應俱全，在每日緊張漫長的工作環境中不覺間已經走過了八個月的實習期?；厥走@將近一年的實習期，內心充滿著激動，也讓我有著無限的感慨。
我在客房部實習，在此期間我學到了也懂得了很多。每個部門上崗之前，都要經過培訓。當然，客房部也不例外。培訓的主要內容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓我們鋪床。整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求，床單要整齊的包進床墊上，套被子要把被子和被套的角相對應，用力甩幾下即可;套枕套，要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外，還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛生間。每一次進入客人房間，都要先敲門，然后進行床上用品的整理;擦塵也是一項重要環節，每個角落都要擦到位，并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發，同樣如此，每個角落都要吸到包括床底下。接下來就是衛生間的工作，要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛生間地面，最后補齊客用品。除了每天做房以外，我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開飯店時檢查一下房間物品有無缺失，同時看一下客人是否有遺留物品，以便客人及時取走，與此同時，若客人有酒水消費，我們要將酒水及時入賬。差洗衣也是一項重要內容，每天早上10點開始查洗衣，其過程為客房服務員先問客人是否有洗衣，若有，請客人填好洗衣單，然后服務員簽上自己的姓名和收洗衣的時間，將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務員的主要工作，當然還有每天的計劃衛生，也不可忽略。
作為為一名剛剛接觸社會的實習生，我深知自己要學的東西還有很多，而對即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下，我懷著信心和期待去迎接它。來到酒店安排崗位，我才發現自己并沒有太多的優勢，因為從來未接觸過酒店管理，一切都需要學習摸索，這對于我來說是一個絕好的鍛煉機會。從踏入崗位的那天起，我就暗下決心自己一定要努力，不要讓自己有遺憾。
在這八個月的工作中，我發現要能自如的做好一項工作，無論是繁忙還是清閑，都要用積極的態度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕，而是要保持好的心態面對每一天，因為快樂的心態會使我們不覺得工作的疲憊與乏味?！爸挥姓嬲\的服務，才會換來客人的微笑?！蔽⑿Φ娜Υ恳晃豢腿?，我們所得到的不僅僅是微笑，更是客人對我們飯店的認可，對我們飯店發展的支持與贊賞。
為期八個月的短期實習，使我比較全面地直觀地了解了企業的生產經營過程，認識到管理實踐的重要性。為今后的理論學習進一步打下堅實矗同時，在實習的過程中，也結識了很多同事和朋友。，對于處理人際關系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經驗和一些應該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執和呆板。在酒店這樣的服務性行業所需要的人才不僅是要有一定的專業知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責任心。這次實習英語口語是鍛煉到了，英語真的很重要，但是對于自己的英語還有待加強。
2020酒店實習心得作文二
一、準備工作
雖然我們只在酒店進行為期幾個月的實習，但酒店還是按正規的實習生對我們進行了系統的培訓，培訓工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓，進行了四個課時的室內培訓和游覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓，酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的了解;第三是業務技能培訓，這一培訓貫穿著我們實習的一個月，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導，一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。
二、工程部工作總結實習過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負責引導我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是7小時工作制，每周休息一天，主管根據我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上3個半小時和晚上3個半小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經常根據實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當的時候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統一發放換洗，但我認為酒店的服務員_過簡單而且比較陳舊，常有破損的現象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的"辛苦了"都會讓人分外感動;在休息和飯堂進餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理層中的幾位經理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發發脾氣。
在服務過程中，我們接觸到了形形的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，由于桂林賓館是一所老牌的涉外酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數客人都是外國人，在服務的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。
三、心得看法
以上是我在實習過程中的一些感受，進而也談談在這一個月來我對桂林賓館的經營管理過程中出現的一些問題的個人看法：
一、各項規章制度落實不是特別到位。所有高酒店的管理制度其實是大同小異的，關鍵是要看誰落實的怎么樣，效果怎樣。桂林賓館的各項規章制度也很完善，但我個人認為貫徹的就不是很好，比如酒店規定在酒店公共區域員工一定要用普通話交流，但是實際情況是桂柳話還是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的情況下，使用桂柳話的員工大有人在，畢竟桂林賓館是一個涉外的高酒店，服務需要標準化，所以我覺得建立一套規范的服務執行和監督機制是酒店管理的一個當務之急。
二、加強對餐廳衛生的管理和監督。曾經在網上看過一個調查，有70%的人對酒店的餐飲衛生不放心。在餐廳實習的一個月的時間里，通過自己的切身體會，也確實感受到了其中的問題。據我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛生要求的條例，而且員工的衛生意識也并不是很強，如沒有養成經常洗手的習慣。
三、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。據我了解，很多老員工工作的時間已經很長了，個人服務意識和技能也達到了非常高的水平，但是由于酒店的相關機制的限制，他們并沒有獲得什么激勵和晉升，而個別員工表現的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質上的激勵(最多也只是發錢)，事實上，除了傳統的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。
四、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。一個民族有它自己的民族文化，一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。在一個月的實習過程中，我發現桂林賓館似乎并沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了)，即員工在里面沒有一個統一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創造性。
四、總結
酒店實習的日子結束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業見習?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調整自己的心態，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關系，如何與顧客打交道;同時，更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識;更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業的艱辛，也看到酒店發展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側重點。
最后感謝老師的幫助，感謝桂林賓館能給我們提供這樣難得的實習機會，在此祝愿桂林賓館能夠越辦越好，學院越辦越好。
以上就是我此次暑期社會實踐的一些感受和想法，請領導審閱心得下半年，酒店的生意一般都很好，特別是婚宴和接待更是做的頻繁。對于我們新員工主管更是幾次抽時間給我們培訓做婚宴的一些相關知識，別看講的內容很簡單，但真的做起來，一些細節的東西也就不那么容易了，因為婚宴時，新人兩方親戚素質不等，身份不同，經歷有別，所以在一些事情的想法，看法，做法也就讓你難以招架。
十月的一天，酒店的婚宴接待量達到。人數達到歷史最膨脹點，可以說能接的地方都拉出來接了，再加上我們江南食府的人相比其他區域來說是最多的，這就決定了我們區域有人要外調其他區域幫忙，很"容幸選中了我和另外兩位同事，因為以前從前沒有接觸過，再加上是去別的區域，有些陌生，我的心里還是很擔心，怕自己做不好。去之后，發現一人看三桌，難度不大也不小，看了一下菜單，基本沒什么問題，心里的一塊石頭才落了地，但是就在快結束的時候，主管走到我的面前嚴厲的對我說，你為什么要把撤下來的菜直接倒掉，有沒有經過客人的允許?我愣愣地望著主管，不知道說什么，其他兩位同事也不知道發生了什么事，大氣也不敢出。眼淚開始在我眼眶里打轉，主管接著說，在婚宴中，有的菜客人是要打包的，而你在沒有征求客人同意的前提下就把菜給倒了，比較在意的客人是會不高興的，一不高興，投訴起來，就要求打折，而一場婚宴做下來，辛辛苦苦，最重要的就是買單了，在最后關后出現了問題，全場打折，酒店的損失是很大的，大家的努力也打了折扣，是很不劃算的!主管的一席話驚醒了我們，也給我們上了很深的一課，也讓我看到了自己在對做婚宴的不成熟，它決不僅僅停留在上菜，收臺上，更緊緊圍繞著其它因素!
慢慢地，不管是做本區域的服務還是到其它區域做婚宴，或者是以重要客人的格外關注，更或者是在自己不忙時協助其它同事工作，這一切都變的簡單而且熟練起來，在面對客人的一些小的投訴時，自己也可以較好的解決，膽子變大了，人也變的比以前有耐心了，細心了，在酒店做了一段時間后，發現自己的個人素質也有所提高，知道什么話該說，什么事該做，該怎么做，怎樣更好的與交流。
2020酒店實習心得作文三
實踐是一個人從青澀走向成熟的第一個驛站，是通向實際工作的第一個人生轉折點吧。帶著幸運和幸福的感受我們開始我們大學必要走的路程—實踐。實踐是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節，我們都必須緊緊的牢記自己的目標和理想在自己的實踐崗位上盡職盡責，不辭辛苦，勇于奉獻，辛勤勞動，最終實現自己的預定目標，不給學校丟臉，不給自己摸黑，用自己的能力證明，我們是一個強者，不論從工作還是學習
一、實踐目的與意義
1、通過實踐鞏固所學專業知識，了解酒店管理基本職責和各崗位工作流程，掌握酒店管理服務工作基本技能，在實踐中找到理論知識與實際操作結合點，
2、了解酒店行業的基本狀況，熟悉部門間的合作，增強團隊合作意識，掌握豐富的酒店服務知識、培養隨機應變的服務能力和熱情周到的服務態度，將學習和工作相結合。
3、通過實踐做到理論聯系實際，充實和豐富所學的專業理論知識，培養發現問題、分析問題、解決問題的能力，為畢業后從事酒店服務與管理工作打下基礎。
4、建立自己個關系網絡，學會如何做人，在實際工作中，不斷發現自己的缺點和優點，揚長弊短吧，希望自己不斷的提高和更好的發展。
5、在工作中學習別人的經驗和其他同類學校同學的優點和長處，最后找到適合自己的工作方式，找到適合自己的發展軌跡。
二、實踐單位與崗位
(一)實踐單位介紹
廣州中央海航酒店是一家四涉外酒店，位于廣州市機場路之交通樞紐地帶，火車站、地鐵站、高速路出入口、白云山旅游區及中國出易會址近在咫尺，而距新機場僅20分鐘車程，為您的吃、住、行、娛樂及商業活動提供了便利的條件。_年全新裝修的酒店客房232間，處處盡見別具匠心，典雅的布置，一絲不茍的選料，貼心的服務，入住本酒店，您將體驗到傳統的亞洲式無微不至的照顧。設施齊備的大、中、小型會議室及大型宴會廳，可容納10-500人不等，為您度身定做，提供高效、專業的宴會及會議服務，是您成功舉辦會議的理想選擇。酒店京華廳主營粵菜，出自本地名廚的美味菜肴，精巧點心，令人倍感“吃在廣州”果然名不虛傳。步云閣西餐廳格調高雅，充滿異國風情，展示著各色歐美佳釀琳瑯滿目。故鄉屋-感受韓國飲食文化，室內裝修別具一格，品嘗特有的食趣和情趣。經過一天緊張的行程或會議后，的放松方式，莫過于充分享用酒店的室外游泳池，美容美發中心，桑拿中心，健身中心及夜總匯等各式各樣的娛樂設施。曾多次接待過如中國體操隊等國家運動隊。
(二)崗位介紹
客房樓層設臺班，臺班服務員的主要任務是掌握客情，做好服務、保障安全。臺班服務員不得做與本職無關的事情，一定要掌握動態，詳細做好臺班記錄，發現異常情況及時報告保安部，負責樓層(面)的日常服務接待及安全保衛生工作，為客人提供服務，按照來訪登記要求，做好來訪登記驗證工作，熟悉樓層情況及客人出入房間等情況，做好文字記錄。堅守崗位，積極配合公安機關的工作，根據規章制度來做事。
三、實踐內容與過程
在廣交會期間，我有幸來到廣州中央海航酒店進行實踐。10月11日，我們坐學校校車來到了中央海航酒店進行實踐。在實踐前，我們已經來到這里進行了面試，并分配好了崗位，一共有19位同學在中央海航酒店進行實踐，9位同學被分配到客房部，3位同學被分配到餐飲部，3位同學被分配到前廳部，1位同學被分配到機動部隊，而我就是被分配到客房部，崗位是臺班服務員。11號中午，我們坐校車來到中央海航酒店，然后酒店的人力資源總監助理就帶我們到員工宿舍。這里已經有二十多年歷史了，所以已經有點殘舊了，雖然宿舍條件比較惡劣，但我也會堅持下去的。到了下午，我們開始進行培訓，培訓工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓，酒店特別安排了保安部的主管為我們現場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的了解;第三是業務技能培訓，這一培訓貫穿著我們實踐的一個月，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導。首先由這里的員工給我們介紹海航集團的概況及各成員酒店，介紹了酒店的高層，之后進行了消防安全培訓，消防部總管熱情耐心地教導我們如何預防與處理特發事故，讓我學到了不少防護知識和增強了安全意識。
10月12日，我們繼續接受培訓，上午由客房部主管教了我們如何整理好自己的儀容、如何禮貌用語、我們的工作任務與工作程序、工作中的規章制度與主義事項，還有一些基本的服務技能。雖然培訓只有短短的一上午，但我從中獲取了大量的知識。在培訓中，我不僅學到了旅游從事人員所必須具有的禮儀，還懂得什么是正確的與客人打招呼、為客人指引方向的動作和走路姿勢。雖然這些在別人看來是那么的簡單，甚至不用學也會掌握。但在四的酒店中，你的一舉一動都會影響了酒店的形象，所以每一個細節動作都要標準。
到了下午，我們培訓的主要內容是如何清潔與布置房間。當了解到這個培訓是，我感覺有點可笑，我們上了十幾年的學了，也鋪了十幾年的床了，這還要培訓?可是當一位客房服務員給我們進行示范講解時我被震驚了，酒店鋪床時每一步都有要求!整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、“三線合一”和套頭枕套等都必須在三分鐘內完成。首先甩單就很困難，一般要求是完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。為了練好這個步驟，我的手臂在經過一天的練習后已經直直的不能動彈了。第二步是給床單包角，將床單整齊地包進上下兩個床墊之中，要求我們包的時候不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子，這個也很講究，也很有技巧性，只要把被子和被套的角相對應然后用力甩幾下就行，其它可以細節整理，應該主要的是被子的中線要和床單、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。
我發現客房服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。我們的首要任務即是清理客房。清理客房也是有一定規范可循的。首先進房間要先敲門，進門之后第一步打開窗戶，然后收拾垃圾，倒掉。接下來就開始整理床，要撤下已經被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一一換上。這一切結束之后開始打掃衛生，要注意的是濕布一般檫木制家具，干布則檫金屬和玻璃制的家具，每一個小地方都不能翻過，整體上檫拭次序呈環形，整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節的事情如電話應該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和檫鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個清理過程中都要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上，如果有丟失的物品，既要紀錄并上報主管。在客房部實踐必須要有極強的安全意識，要知道最基本的消防知識。額外的，還應對酒店和所在城市比較了解，這樣會為客人提供更多意想不到的服務，讓客人更滿意。為此我查閱了不少關于安全、酒店方面的資料。10月15日，是廣交會的第一天，也是我真正上班的第一天，我的心情既興奮有緊張，我對自己充滿信心，我會努力做到。在臺班這一職位是酒店與客人溝通的橋梁，由于我們面對客人時間是最多的，我們的服務工作好壞與否，是直接影響客人對酒店的印象。作為臺班的主要職責是隨時以笑容和招呼來迎接初次入住或從外回來的客人，為客人送行，為每一位在酒店住房時遇到困難而需要幫助的客人服務，登記外來來訪人員，和協助衛班的工作。雖然這份工作看起來這那么的簡單和低等，但我能在工作中體會強烈的服務意識和殷勤的待客之道。站在廣州中央海航酒店中，一種強烈的責任感就會無形將你包圍。像迎接電梯，雖看似簡單無用，但就因為一句簡單的“先生，早上好!”或“Goodmorning, Sir!”、一個充滿陽光的微笑和一個極度關心的目光，就這些很基本的動作和簡單招呼，卻是讓客人很貼心的服務，并提高酒店在客人心中的形象。
廣交會期間，客流量激增，給廣州的酒店帶來了不少商機。酒店里的客房幾乎都全入住了，酒店里人來人往的，而且大多數都屬外國人，有巴西團、韓國團、土耳其團，著對我來說是一個巨大的挑戰。很多外國人說的都不是標準的英語，再加上自己的英語能力不高，有時候溝通比較困難，但我不會放棄，堅決要為他們服務，我只好用到肢體語言，很多時候都能與他們溝通，滿足他們的需要，客人們也會感到很滿意，這對我來說是莫大的鼓勵與支持。
10月15日到10月27日，我上的班次是中班，時間是下午三點半點至夜晚十二點，每天別人上班我就睡覺，我睡覺別人就上班。睡醒了就要準備上班了，那留給個人支配的時間更少。10月31日到11月4日，我上的班次是早班，工作時間是早上7點到下午三點半。每天六點鐘起床，雖然是早了點，但自己也能堅持下去，做到不遲到不早退。雖然每日重復單調繁瑣的工作，我就是每天幫客人按電梯、登記客人出入情況，顯得枯燥乏味，但是工作也不能馬虎，你一個小小的錯誤可能會給酒店帶來巨大的麻煩或損失，所以必須認真完成。一直以來，我都是依靠父母的收入，工作以后，我才體會父母掙錢來之不易，而且要開始有意識地培養自己的理財能力。這的廣交會實踐我看見很多的外國人與他們溝通我才發現英語水平有待提高，但經過了這次實踐讓我的口語提高了不少。
我在客房部這兩個月的實踐中明白，客房服務員的工作量是很大的，另外，客房部的領班、主管和經理都是從基層服務員干起一步一步走上來，對基層工作很了解，也很熟練，主管就曾親自給我做鋪床示范，動作麻利。而且，每當酒店接待重要客人時通常是主管甚至經理親自整理打掃客房，絲毫不疏忽。從這里看，實踐和細節是貫穿酒店每個員工很重要的東西在領導的指導下逐漸成長的，我十分感謝領導們在我身上所作出的付出。
四、酒店存在的問題與建議
(一)提升軟件上的服務能力
縱觀酒店行業，我國的酒店在硬件上的設施設備可與國際酒店媲美，但是在軟件上還與國際先進水品存在一定的差距。對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一，是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎，而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業樹立良好的品牌和形象。廣州中央海航酒店也應該跟緊行業新風，提高服務質量，增強服務員的主動服務意識，加強對新員工的培訓和對老員工的跟蹤培訓。不斷提高和改善他們的業務素質和水平。
(二)建設酒店文化
酒店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在酒店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到酒店都會對酒店和酒店人產生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向酒店人尋求幫助。因此，我們可以說，酒店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
五、實踐收獲與體會
通過這次實踐，我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業務，接觸了形形的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會，與他人相處的人生哲學。我的收獲有以下幾點：
(一)服務意識的提高
曾聽有人說迎賓就是站在門口問候客人的機器，但親身體會了才知道并不是那么簡單的，要學會觀察，做好服務，服務要仔細，周到，及時，要了解客人的需求，對?？鸵龊脗€性化的服務，知道其喜好，盡力給予滿足，做到提前一步的服務，讓客人有賓至如歸的感覺。對于酒店等服務行業來講，服務質量無疑是企業的核心競爭力之一，是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;
(二)服務水平及專業知識的提高
經過了一個月的酒店實踐，使我對酒店的基本業務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人服務，他們通常是不太會說英語的，所以，我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。
(三)英語水平的提高
在四的涉外酒店中，英語的實際應用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中，英語作為國際通用語言發揮了它的重要性，沒有它，我和客人就沒法溝通，更提不上為客人服務。在這一個月中，我經常都要跟外國人交流，令我的英語能力增強了不少
(四)發現問題、分析問題、解決問題的能力不斷提高
在工作中不斷的提升了自己的觀察能力，從剛開始的懵懂到現在走進客房什么樣的人有什么樣的要求的預測能力不斷提升，并對一些客人的投訴問題懂得傾聽，甚至可以適當的解決該問題，有些客人也成為了我的朋友。在解決問題中不斷提高自己在工作生活中的處事能力。
但同時也發現發現了自身的不足。在語言表達能力上依然是無法流利的與客人進行交流。在客房部接觸的客人多種多樣，幾乎世界各國的客人都可以接觸到，由于自身的英語口語能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上的障礙，只能用幾句簡單的英語與客人交流，很多情況都是聽明了客人說什么但不知怎樣用英語表達。并且由于自身的酒店工作經驗不足，很多時候都不知道如何應對客人提出的各種要求，導致工作上出現各種小錯誤，為同事帶來了許多不便，不過，錯誤并不可怕，最重要的是做錯事要及時改正并能引以為戒，不再犯同類錯誤，有錯誤才會有進步。因此，我經常向同事請教，虛心向同事學習，不斷進行反思和總結，積累經驗教訓，努力提高自己的應變能力和溝通交流能力，爭取把工作做得更好。
通過這個月的實踐，讓我對酒店有了更深的認識，也有機會把自己在課堂上所學的理論知識運用到實踐中來，初步體驗到服務人員的艱辛與不易，也體會到收獲的快樂。并且對這個酒店的現在和過去也有了一個更深刻的了解和認識，其對經營理念，文化建設也有了一個更深刻的了解，對整個酒店業的動作及經營管理有了一定的認識;還有，在人際關系如此復雜的單位里我處理好了如何與領導與員工相處的方法，并且從領導的身上學到很多東西，領略他們的風采及他們對每個人不同的待人接物的方法。雖然廣州中央海航酒店盡管在管理上還存在著有些不足，不夠完善，企業文化還有待建設等問題，但我相信隨著，隨著酒店在內部管理體制上的改革，廣州中央海航酒店定會加日升天，蒸蒸日上，同時也深深祝福廣州中央海航酒店明天更加輝煌燦爛!
實踐生活并非學校生活那么的單純，老師的淳淳教誨，同學之間的相親相愛，都是那么的真誠，而現在，我們重返校園了，所以只能加倍努力地學習以前所學不到的，以后來適應工作，適應以后的生活，實踐，其實就是一個能夠讓我們更加鍛煉自己各方面能力的大舞臺，所以為了在這個大舞臺上更加地展現自我，抓緊每一分鐘，給自己充充電吧!
2020酒店實習心得作文四
為期半個月的餐飲實習結束了，回想這次在浩海酒店餐飲部實習的點點滴滴，覺得從中獲益非淺，學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識。
之前在美林谷培訓了理論知識，及各部門的工作職責，對于我從沒有接觸過餐飲這個行業的來說一切都那么默生，雖然知道了怎么做,但終究沒做過,一切都只是想象,可以說那時侯是急切地期盼著這一天的到來.對此我又高興又害怕,高興的是終于可以接觸餐飲了,終于可以面客服務了,害怕的是不知道自己能不能勝任,能不能處理好與客人的關系.
來到浩海后,顧老師給我們介紹了酒店的發展史、酒店的各各部門及人員編排.這使我更加想好好的了解一下浩海,了解一個四酒店到底是怎么服務的,這個團隊是怎樣帶起浩海的?這個酒店的營業能力為什么會在大同市眾多五酒店都很出眾?
餐飲部分有燕鮑翅、雅間區、宴會廳、早餐部、火鍋廳、毋米粥、吧臺、傳菜部和前臺接待九個部門,我們9個人分別在不同的部門,兩天輪換一次。這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業的服務與管理,這也是我們來此的目的。
從擺臺、折口布、傳菜、上菜、餐中服務、撤臺我們都親身體驗，一開始覺得自己做得很差勁，站也站不住，做事總有些毛手毛腳。慢慢地，工作就上手了，越做越順了，但覺得應該還能做的更好。全體員工對我們都很熱情，不厭其煩的幫助我，并跟我講工作的內容，注意事項，工作程序。毫無保留地把她們的工作經驗傾囊相授，讓我感覺到團隊的溫暖。之前所學的理論知識在開始的時候很難應用到實際中，通過師傅們的指點，使理論與實際相結合，經過一段時間對客服務也輕松自如了很多。閑下來的時間和主管們討教管理員工的經驗，各位主管也都有問必答,傾囊相授。
對于餐飲我要學的東西還很多,要學會觀察,做好服務,服務要仔細、周到、及時，要了解客人的需求，對?？鸵龊脗€性化的服務，知其喜好，盡力給予滿足，做到提前一步的服務，讓客人有賓至如歸的感覺。
半個月的時間過去了，在這半個月的時間里，感覺自己完全成為了酒店的一分子，對酒店有了深厚的感情，和一起工作的同事也建立了深厚的友誼。在浩海酒店這個大家庭中，可以感覺到大家庭中各部門相互幫助的手足之情，有一首歌唱的好“相親相愛一家人”，而整個酒店上至領導下至員工就是最親愛的一家人。感謝浩海酒店給我這樣的實習機會，讓我在實習中增長了見識，體驗了生活，我衷心希望浩海國際酒店能夠越來越好，也祝愿美林谷的明天會更好。
2020酒店實習心得作文五
我認識到作為酒店服務員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫務人員到來，客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救常識，縱有滿腔熱情也無濟于事，因為其中涉及到“能與不能”的技術性問題。因此，我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力.
一、語言能力
語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼，它體現服務員的精神涵養、氣質底蘊、態度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。
服務員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常?？梢跃徍驼Z氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務員還要注意表達時機和表達對象，即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。
人們在談論時，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據相關學者的研究，身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時，應當恰當地使用身體語言，如運用恰當的手勢、動作，與口頭表達語言聯袂，共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
二、交際能力
酒店是一個人際交往大量集中發生的場所，每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系，妥善地處理好這些關系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興旺和企業品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現這些目標的重要基礎。
三、觀察能力
服務人員為客人提供的服務有三種，第一種是客人講得非常明確的服務需求，只要有嫻熟的服務技能，做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務，即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時，服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時，帶著很多行李的客人一進門，服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變為及時的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的，后兩種服務則是主動性的，而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。
四、記憶能力
在服務過程中，客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務指向、引導，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。
服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務，并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發生客人所需的服務被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產生不好的影響。
六、應變能力
服務中突發性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設身處地為客人著想，可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發生時，服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
七、營銷能力
一名服務員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目，向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法，也是體現服務員的主人翁意識，主動向客人提供服務的需要。
雖然酒店各服務部門設有專門的人員進行營銷，但他們的主要職責是一種外部營銷，內部營銷則需要各個崗位的服務員共同來做。只有全員都關心酒店的營銷，處處感受一種市場意識，才能抓住每一個時機做好對客人的內部營銷工作。這就要求服務員不能坐等客人的要求提供服務，而應當善于抓住機會向客人推銷酒店的各種服務產品、服務設施，充分挖掘客人的消費潛力。為此，服務員應當對各項服務有一個通盤的了解，并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理，在客人感興趣的情況下，使產品得到充分的知悉和銷售。
酒店客房服務員培訓范文5
機構設置
安全委員會是酒店安全管理工作的領導決策機構和群眾性組織．其主要目的是在總經理領導下，依靠群眾做好酒店安全保衛工作，酒店安全委員會下設消防安全委員會及突發事件應急處理小組；酒店保安部既是安全委員會的常設辦事機構，又是全面負責酒店安全工作的行政管理職能部門，安全委員會的機構設置采用以下辦法：
1．酒店安全委員會設主任1人，由總經理擔任，副主任2人，由主管酒店安全工作的總經理助理1名，保安部隊長1人擔任，委員若干人，由部門經理或部門主管擔任。
2．酒店消防安全委員會在安全委員會領導下開展工作。設主任1人，由總經理擔任，副主任1人，由主管酒店安全工作的保安部隊長擔任，委員若干，由各部門經理和保安部消防員擔任；消防安全委員會負責全店群眾性防火安全管理工作，辦公室設在保安部，負責具體工作，消防安全委員會建立健全酒店義務消防隊，義務消防隊由保安部消防員負責，各部門建立義務消防隊分隊，負責緊急火情時的搶救工作。
3. 、突發事件應急處理小組：組長：總經理。副組長：總經理助理、保安部隊長。成員：房務部經理、辦公室主任、財務部經理、工程部主管。發生突發事件，在處理小組成員到達之前，由總值班經理負責處理。
二．酒店安全委員會的工作內容
1．制定和實施酒店安全獎懲條例，領導各治保小組開展安全保衛工作。
2．對違反安全制度的現象，提出批評，發出隱患通知書，并監督整改。
3．對違反法紀的員工提出處理意見，勸阻和制止違反治安管理的行為。
4．以防火、防盜、防破壞、防事故為中心，落實各項防范工作和防范措施。
5．指導和監督各部門建立健全各項安全制度，并定期檢查落實情況。
6．對職工進行法制教育和安全教育，教育職工遵紀守法，并結合服務做好安全工作。
7．組織安全競賽活動，發動和依靠全體員工做好安全工作。
三．消防安全委員會各級防火安全責任制
1．酒店消防安全工作的組織、領導由總經理兼消防安全委員會主任負責，副主任協助。
2．各部門員工消防安全意識的形成，素質的提高；對員工中出現的不安全隱患和火災事故的教育、管理和處罰，由各部門經理兼消防安全委員會委員負責。
3．酒店機房和各種設備、設施的消防安全工作由工程部人員負責。
4．酒店消防、報警系統的管理、運用由保安部隊長負責。
5．各部門辦公室、庫房、宿舍等區域的消防安全工作，由各主管部門經理負責。
6．酒店大廳及客房的消防安全工作由客房部經理負責。
7．廚房的消防安全工作由辦公室主任負責。
8．酒店長包房、辦公區域、施工現場、停車場及公共區域的消防安全工作，由保安部隊長負責。
9． 保安部消防隊長和總經辦共同負責對全店員工進行消防知識培訓和輕便消防器材的操作使用，對義務消防隊員進行定期培訓和考核。
四、處理各種突發事件應急措施
（一）搶劫案件應急措施
（1）當酒店發生搶劫案件時，如劫匪持有武器（指槍械），在場員工應避免與匪徒發生正面沖突，保持鎮靜，并觀察匪徒的面貌、身型、衣著、發型及口音等任何特征。如劫匪未持有武器且有足夠人手可以制服匪徒時，則等待適當機會將之擒獲交與警方，但決不可草率從事以免造成不必要的傷亡。如監控中心工作人員發現酒店內發生劫案應立即告知部門經理或總值班員，并按指示向110報警。
（2）如劫匪乘車逃離現場，應記下其車牌號碼、顏色、車款或牌子等，并記清人數。同時可以乘的士或其他交通工具跟蹤并用通訊工具向110報告方位和地點，以便警方組織力量設卡攔截。在跟蹤的過程中要注意隱蔽，以確保自身安全。
（3）保護好現場。劫匪遺留的兇器、作案工具等不要用手觸摸。劃出警戒范圍，不要讓無關人員進入現場。
（4）如現場在交通要道、公共場所等人多擁擠處無法將劫匪留下的證物留在原處的，應一一收拾起來用塑料袋裝好，交給警方處理。
（5）訪問目擊群眾，收集發生劫案的情況，提供給
公安機關。同時，公安人員未勘查現場或未處理完畢之前，相關人員不要離開。（6）在場人員不可向報界或無關人員透露任何消息，不準拍攝照片。
（7）如有傷者，要立即送往醫院救治，并報告公安機關。
（二）綁架人質案件應急措施
（1）當酒店客房發生人質綁架案件時，樓層服務人員應立即向部門經理、總值班員和保安部報告。
（2）接報后應急處理小組可在事發樓層設立指揮部，并在第一時間報警。
（3）在警方到達之前應封鎖消息,嚴禁向無關人員透露現場情況,以免引起客人驚慌和群眾圍觀,導致劫匪鋌而走險，危害人質安全。
（4）盡量滿足劫匪的一些合理要求,如送水、送食物，以穩定劫匪的情緒。
（5）保安、工程人員在附近待命，以便配合公安人員的行動，并劃出警戒范圍。同時疏散劫匪所在房間上下、左右房的客人，以防劫匪帶有爆炸危險物品。
（6）及時收集、準備好客房的登記入住、監控錄像、工程圖紙等資料，提供給警方。
（三）斗毆案件應急措施
1、預防措施
(1)保安部加強對大廳、樓道、娛樂場所的巡視，對成群結伴的人員注意觀察，從中發現鬧事苗頭，加以制止。
(2)服務員在工作中如發現有可疑之處，應立即報告保安部。
2、報警
（1）一旦發現打架斗毆流氓滋擾事件，在場的服務員要及時打電話報告保安部，并通知在崗保安員控制事態。
（2）報告人要說明發案地點、人數、國籍、鬧事人是否攜帶兇器，并報清自己的姓名。
處理辦法
（1）當酒店內發生斗毆事件時，保安部值班人員接到報警后，迅速到達現場，將斗毆雙方分開及勸散圍觀人群。
（2）如雙方不聽制止，事態繼續發展，場面難以控制時，應迅速報告公安機關及知會酒店相關部門人員。保安員應迅速到場戒備，防止損壞酒店物品。
（3）如酒店物品有損壞，則應將毆斗者截留，要求賠償。如有傷者則予以急救后交警方處理?，F場須保持原狀以便警方勘查，并協助警方辯認滋事者。
（4）如斗毆者乘車逃離，應記下車牌號碼、顏色、車型及人數等特征。
（5）協助警方勘查打斗現場，收繳各種打架斗毆工具。
（6） 毆斗雙方如有受傷情況，應立即送往醫院室，請醫生進行檢查。
（四）食物中毒事件應急措施
在酒店如發現任何人士有中毒情形，無論是誤服或故意服毒，除立即報警外，還需采取以下措施：
（1）撥打急救中心電話“120”呼救，如醫務人員沒有及時趕來，中毒者有生命危險，要將中毒者送附近醫院搶救，并由總經辦通知中毒客人的接待單位或家屬，并向他們說明情況，協助做好善后工作。
（2）保護中毒者所在現場，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品（如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等）。
（3）安排好車位以便警車和救護車到達及離開時用。
（4）將中毒者私人物品登記交與警方。
（5）防止閑雜人員圍觀。
（6）將有關資料（包括警車、救護車到達及離開之時間、警方負責人姓名等資料）登記備案。
（7）發現投毒者或可疑人員，立即滯留，交警方處理。
（五）發生爆炸物（恐嚇電話）應急措施
（1）接炸彈恐嚇電話時處理辦法：
a、任何人接到炸彈威脅電話，都應聽清來電者的每一個字、噪音及其背景聲音，以猜測來電者的位置。
b、假裝聽不清電話、拖延來電者占線時間以盡量獲得更多信息，并作詳細記錄。
c、如來電者同意，可將電話轉給總經理或總值班員。同時通知保安迅速采取行動。
d、如果來電說完就掛斷電話，則立即通知總值班員或相關人員，以便采取進一步行動和對策。如有錄音設備要及時對通話進行錄音。
（2）接到電話后處理辦法：
a、對電話內容絕對保密，并立即通知總經理、總值班員。
b、總經理、總值班員接警后應及時向公安機關報告，并召集應急處理小組人員進行磋商。
c、應急處理小組應對事件進行評估并決定是否需要組織人員對炸彈進行搜索。
d、通知警方，為了避免人群聚集及防止肇事者在公共場所散布不滿和制造恐慌，須迅速派出便衣保安人員到公共場所戒備，同時派出穿制服的保安員進行警戒。
e、警方到達現場并開展搜查時，保安部應知會相關部門經理，以配合警方行動。
（3）對炸彈搜索的辦法：原則上不允許員工參與對炸彈搜索的行動，但如果員工自愿并在確定風險系數后，可使用相關工具按有關程序進行搜索。
a、應急處理小組或保安部隊長負責指導正當的搜索行動。
b、搜索者在未經確定前不得接觸或弄亂任何有可能容納爆炸裝置的包裹、箱子或其它物體。
c、如發現情況，應及時報告應急小組或保安部隊長。保安部隊長接報后須通知警方，并派出保安員對炸彈或可疑物體的區域進行隔離警戒。
d、在警方到達現場對可疑物品進行檢測和解爆時，應疏散附近無關人員并知會各相關部門經理，以配合警方工作和確保人員生命財產安全。
（4）事件處理中與有關部門的工作
a、應急小組應密切關注事態的發展，謹慎回答客人的疑問。
b、妥善處理客人對炸彈威脅的恐慌。
c、配合公安機關進行有關調查并與有關人員保持密切聯系。
d、如有客人要求與某位權威人士通話，話務員可將電話轉給應急處理小組成員。
e、酒店情況發生任何變化，話務員須將應急處理小組的指示及時通知各部門經理。
f、保安部負責派出人員到危險區附近的入口進行警戒，嚴禁無關人員進入。
g、防止肇事者在公共場所散布不滿和制造恐慌。
j、如警方到達后，警戒人員應指引他們從后方區域到達事發現場。保安人員須保持警惕直到緊急情況結束。
h、如發生意外有人員受傷時，辦公室負責組織人員搶救和疏散。
i、如事件現場涉及到電器和機械設備，工程部須配合警方工作。
（六）對爆炸物及可疑爆炸物管理規范
1、發現報警
(1) 酒店員工發現爆炸或可疑爆炸物，應立即打電話報告總機話務員，話務員接到報警要問清時間、地點及情況，報案人姓名、部門、部位。
(2) 話務員按下列順序通知有關人員到場：一是保安部隊長、工程部人員、大堂經理；二是總經理或副總經理、值班經理；三是房務部經理。同時填寫“爆炸物及報警電話記錄”。
2、各部門處理規范：
(1) 工程部，關閉附近由于爆炸可能引起惡性重大事故的設備，撤走現場附近可以搬動的貴重物品及設備。
(2) 保安部立即組織人員去現場，以爆炸物為中心在附近25米半徑內疏散人員并設置臨時警戒線，任何人不得擅自入內。
① 打電話向公安局報案，待公安人員到場后，協助公安人員排除爆炸物并進行調查。
② 向酒店領導匯報現場情況，積極配合做好各項工作，并組織有關人員做好滅火及搶救傷員的準備。
③ 對附近區域進行全面搜尋，以消除隱患，同時詢問并做好記錄。
（七）火災事故處理
任何人在酒店發現糊味、煙火、或有不正常熱度等情況，都有責任及時報警，處理方法：
1、發
現火情打店內報警電話，報警時要講清起火具體地點、燃燒何物、火勢大小、報警人的姓名、身份及所在部門和部位。2、視火情況有可能應先滅火，然后報消防中心，并保護好現場，如火情不允許，應立即打碎墻上的報警裝置報警，同時拿上本區域的輕便滅火器進行自救滅火。
3、發現火情時不要慌張，不要高聲喊叫，應沉著迅速報告酒店總指揮，決定后才能打119報警電話。
火情通報：
1、消防中心接警后，立即通知電話總機，告之火情已確認，然后按程序進行操作。其余人員應立即趕赴現場撲火。
2、總機應按以下順序迅速通知有關部門：
保安部、工程部、總經理或副總經理或值班經理、客房部、著火部門及其它部門。
指揮機構：
發生火災時應迅速組成領導小組，負責組織指揮滅火自救工作，小組成員：由總經理、值班經理、保安部隊長、工程部人員、房務部經理等組成。
主要任務是：
1、組織指揮救火，視火情是否向“119”報警。
2、視火勢，決定是否關閉送風機組或回風機組；是否切斷電源和氣源；
3、視火情決定是否疏散命令。
（1）消防負責人向隊員簡單介紹火情，分配任務。
（2）隊員推消防車或其它滅火器材，乘消防電梯趕赴火災現場。
（3）迅速派兩名隊員沿疏散樓梯小心上樓，觀察情況，認為安全，可使用消防電梯將滅火器材送到出事樓層，然后將消防電梯送回一層，供消防隊和其他人使用。
（4）迅速組織隊員按救火程序實施滅火，并將工作進展情況隨時報指揮部。
各部門應采取的行動：
（1）保安部：
①保安部隊長攜帶對講機、迅速到消防中心，接受救險總指揮部的指令。
②消防人員及辦公室除一人留守外，其余人均攜帶手電筒，對講機，迅速趕到現場，保安領班帶領保安員維持秩序，控制酒店大門，阻止外人進入酒店以防不測。
（2）工程部：工程部人員迅速到消防中心，接受指令。工程部各部位員工堅守工作崗位，做好各種工作準備。其余員工立刻趕到現場進行救火。
（3）房務部
①部門經理趕到消防中心接受指令。
②主管或服務人員帶萬能鑰匙趕到現場待命。
③服務中心留一人值班，及時向救險總指揮部報告失火樓層住的客人人數。
（3）其他部門
①接通知后，各部留足崗位人員后，其余人員在本崗位待命。
②有條不紊 地整理帳目、文件、資料等，上鎖鎖好，準備好疏散。
4．必要時的客人疏散，根據火情決定是否需要全面疏散客人，疏散命令由總指揮下達，具體實施辦法是
（1）消防控制中心負責用緊急廣播通知，先通知著火層上面一層，其次是著火層下面一層，第三是著火層以上逐層廣播，通知時千萬不得將緊急廣播同時全部打開。
（2）總經辦主任、房務部經理負責組織客房服務員引導客人疏散，將疏散下來的客人安排在安全地點。
8．與專業消防隊配合，如果巳向消防局“119”臺報警，各部門應密切配合專業消防隊行動，具體辦法是
(1)各部門接到火情通知后，除按指定任務執行外，其他人均應原地待命，等侯指示
(2)保安部，負責維持好門前秩序，根據情況疏導門前車輛，以便消防隊順利到位
(3)房務部，應派人到門前引導消防隊到出事現場
(4)工程部，派人到門前，在消防隊到場后，介紹消防水源和消防系統情況，并視情況或按總指揮的命令決定斷電、斷煤氣。
(5)專業消防隊到場后，現場指揮要將指揮權交出，并主動介紹火災情況，根據其要求協助做好疏散和撲救工作。
5．善后處理工作，火災撲滅后，要做好以下善后工作：
(1)全面疏散后，各部門要清點自己人員，看是否全部撤出危險區域，客房部要清點客人，防止遺漏。
(2)總經辦視情況負責與自來水公司、煤氣公司、醫院等單位聯系。(3)餐飲部視情況準備食品飲料，安排好疏散客人的臨時生活。
(3)工程部在火災撲滅后，應及時關閉自動水噴淋閥門，更換損壞的噴頭或其它消防設備，并使所有的消防設施恢復正常。
(5)保安部負責保護現場，并重新配備輕便滅火器。
6．實施中的注意事項：
(1)當火情由酒店自己組織力量可以撲救時，不驚動消防機關。
(2)總指揮部設在消防中心，總指揮由總經理或值班經理擔任，所有命令由其下達
(3)火情發生后，所有對講機應處于待命狀態，當總指揮呼叫時，要用簡明的語言，準確報告情況。
(4)總經辦、房務部在實施疏散計劃時，要將客人從防火梯疏散，絕對不要等待電梯，電梯只供消防隊員使用。要防止不知火情危險的客人再回到他們的房間，疏散中不能停留以免堵塞通路
(5)客房服務員負責指導、檢查疏散情況，檢查內容包括：房間、洗澡間是否留有未聽到疏散通知的人，是否留有行動不便的客人，是否留有未熄滅煙頭和未關閉的燈，主要出入口是否關閉。
（八）詐騙行為的防范與處理
預防住店行騙
（1）總臺服務員嚴格登記手續，認真審核住店賓客的證件。
（2）有必要時賓客的證件可復印發現問題時備用。
（3）收銀員接受支票時，須核實支票單位與持票人單位是否統一，否則不接受。發現可疑立即通知保安部予以扣留審查。
（4）住客費用超過3000元時，財務部須派送催帳單，無正當理由不付款者，不得繼續留住。
（5）發現賓客違反上述規定，并有詐騙跡象，保安部將予以扣留審查，并上報公安機關。
預防假信用卡、假幣行騙：
（1）財務部應對收銀員進行專業知識培訓，熟練掌握辨別真假信用卡和識別假幣的專業知識和技能。
（2）收銀員必須熟悉各銀行通報的黑名單。
（3）收銀員必須嚴格按照信用卡的檢驗程序，認真檢驗信用卡的有效期和卡上特有標志。
（4）認真鑒別貨幣的真偽，特別對大面值的貨幣進行認真檢驗。
（5）發現有人使用“黑名單”上的信用卡或假信用卡、假幣，接待人員應穩住對方，并立即通知保安部將人扣留審查，必要時上報公安機關。
（九）對精神病，上訪人員，鬧事人員的防范與處理應急措施
重點防范
(1)酒店等重要部位由保安部負責巡視，對公共區域的可疑人員進行盤問。確保酒店及公共區域安全
(2)發現可疑人員，采取觀察、談話等方式探明來人是否有異常情況，同時應控制并予以妥善處理。
內部配合：
酒店人員密切配合，組成內部防范系統，加強巡視。發現精神病人、或其他鬧事人員。
處理辦法：
1、通過勸說或強制等辦法制服來人，以免事態擴大。
2、迅速將來人帶入辦公室或無客人區域，查明來人身份、來意，工作單位及住址。
3、通知保安部或值班經理，必要時送交公安
機關處理。4、盡量不驚擾客人，采取相應手段，將鬧事苗頭迅速制止，控制在一定范圍，避免造成不良影響。
五、安全事故報案管理
1、店內發生兇殺、搶劫、，重大盜竊、詐騙以及其它惡性刑事案件時，員工一旦發現應在5分鐘內向保安部報案，保安部接報后迅速趕赴發案現場，查明情況，保護現場，并立即請示店領導及直接向市公安局報案。
2、店內發生盜竊、打架斗毆，流氓、毀壞公共財物等治安案件時，員工一旦發現，應立即報案并保護好現場，保安部接報案后，應迅速趕到現場，進行調查處理，并視情況緊急程度決定立即匯報或事后匯報。
3、住店賓客向大堂經理及值班經理投訴中提出的各類案件，大堂經理必須讓客人填寫報案表，同時在5分鐘內向保安部報案。
酒店客房服務員培訓范文6
記得有位名人說過這句話，“人的生命只有一次，當我離開這個世界的時候，我不因虛度年華而懊悔，也不因碌碌無為而后悔”。下面是小編為大家整理的關于優秀員工三分鐘發言稿，請您閱讀!
優秀員工三分鐘發言稿1尊敬的各位領導，各位同事：
大家好!我是設計院的何自寧。承蒙大家厚愛，獲得--年度“十佳員工”稱號，集團公司給予我這份殊榮，我感到萬分榮幸和自豪，我深知這是組織對我的信任，是對我這幾年為燃氣事業付出的肯定。在這里，首先向各位尊敬的領導和同事表示衷心的感謝。
來到燃氣集團這個大家庭已經有5個年頭了，在這幾年里，我目睹了公司在這幾年中的巨大變化，我從內心深處為公司快速的發展而感到驕傲。而我自己，也跟隨著公司的發展而逐漸成長，在這幾年工作當中，我曾經歡樂過，也曾經苦惱過，但是看著身邊的同事，他們勤勤懇懇、兢兢業業的工作態度，讓我煩躁的心又安靜下來，虛心向他們學習、請教，同時認認真真的做好本職工作。三分鐘優秀員工發言稿
記得剛來的時候，我被安排到工程公司作為一名施工員，由于剛接觸工程管理，對施工技術及工程管理不熟悉，總是有點力不從心，在領導和同事的指導和幫助下，刻苦學習燃氣知識，每天泡在工地向前輩同事請教，向工人師傅請教，努力提高工程管理水平，在公司安排下先后圓滿完成了園區商住路、文萃路、祁村路等中壓管道的施工任務及市區多個工商小區的施工任務。在--年常駐昆山獨立負責工程公司昆山項目的運作，圓滿完成蕭林路、陽光世紀花園四期、金色港灣三期等多個市政管道及工商小區的施工并且順利通過昆山燃氣辦的竣工驗收。在工程公司的兩年時間里，不管是技術上，還是管理上，我都有了長足的進步。在此，我向支持我的領導和同事表示衷心的感謝!
由于工作的調動，在--年進入設計院工作，新的崗位新的工作內容，作為公司一名普通的設計人員，我時刻關注著公司的發展。--年，為配合公司南環儲配站遷建，東方大道7公里多的dn400中壓管道需要先行設計鋪設，院里面安排我負責牽頭設計，由于東方大道是現狀道路改造，管線經過的地形比較復雜，包括橋梁、高速公路、河道、磚瓦廠、加油站、寺廟、還有南環橋批發市場，我多次現場勘察，擬定管線走向方案及敷設方案，加班加點做好方案，與公司有關部門充分溝通，優化設計方案，按時完成設計任務。目前工程實施階段，我與甲方、施工單位及監理保持密切的協調溝通，虛心聽取甲方、施工單位及監理提出的合理建議，作出相應的變更，確保工程順利的進行，如期完成。
--年，是園區中壓管網改造建設的高峰期，時間緊，任務重，在院里的安排下承接了園區湖西cbd區包括蘇繡路、蘇惠路、星海街等10條道路近10公里的中壓管道改造設計任務。方案設計階段，我冒著酷暑，騎著電瓶車奔跑在一線現場踏勘管位、擬定穿越出入土點，對各個中壓支管的位置、改造涉及的小區停氣范圍、臨時供氣管道的設置位置進行了地毯式的摸底排查，為保證改造工期不受耽擱，常常是白天在工地看現場，晚上在辦公室加班趕圖直至深夜，在業主要求的期限前提交了設計方案;為了確保安全，同時降低施工難度，多次現場比較方案，充分考慮施工區域對交通的影響、新老管道的連接方式與位置、控制閥門的安裝位置、新老管道碰接時的停氣范圍;特別是蘇繡路的管道，支管多，碰接點多，需要多次停氣碰接，影響范圍較大，現場踏勘比較方案的時間放得最多，以至于當時騎著公司的電瓶車在蘇繡路上踏勘時人家還以為燃氣集團的巡線工作怎么做到園區來了。經過多次的溝通優化，改造設計方案順利通過了港華公司的內部評審及園區規劃局的評審，目前已經完成70%的改造施工及通氣運營，千家萬戶的廚房間跳動著的藍色火焰，溫暖著每一個家庭，同時也溫暖著我，更加堅定了我不斷前進的腳步。
雖然被評為“十佳員工”，但我深知，我做得不夠的地方還很多，尤其是進入設計這個行業不久，有很多的東西，還需要我去學習。我會在延續自己踏實肯干的優點同時，加快腳步，虛心向前輩們學習各種工作技巧，做好每一項工作。這個榮譽會鞭策我不斷進步，做的更好。我深信：一分耕耘，一分收獲，從點點滴滴的工作中，我會細心積累經驗，使工作技能不斷的提高，為以后的工作奠定堅實的基矗。
優秀員工三分鐘發言稿2首先，我代表酒店總經理室向酒店全體員工致意親切的慰問，你們辛苦了!下面，我就酒店創建三旅游飯店發表幾點意見：
一、存在的主要問題：
1、管理人員的綜合素質不高，突出表現：一是事業心、敬業心和責任感差，工作標準低，只求過得去，不求過的硬，大事做不來，小事天天頌;
工作隨便，能推則推，能拖則拖，極個別管理人員對上級安排的工作三催不辦，實在不行就應付了事。二是工作不深入、不扎實，愿意做表面文章，以身作責差，工作靠不上去，遇到問題繞道走，所轄部門、班組工作效率低，存在問題多，只練唱功，不練做功。三是自由主義嚴重，會上不說，會后亂說，不負責任地議論領導、議論同事，陽奉陰違、耍兩面派，只研究人不研究事。四是紀律觀念淡薄，遲到早退，外出不請假、不報告，自由散漫。五是學習松懈，對行業知識不研究、不學習，工作經驗、專業知識缺乏，對所分管的工作一問三不知，自以為事，處理問題缺乏政策依據。六是群眾基礎差，不關心、不依靠員工，為人處事不公正，愛擺架子，正如員工所說的“官不大、僚不斜。
2、服務意識差。
上至管理人員，下至員工，標準不一、思想不一，沒有真正形成一個以服務為核心，用心做了的服務運作機制，甚至有些人員的本位主義嚴重，大大阻礙了服務水平的提高。一是不能夠做到對賓客“禮貌、熱情、親切、友好”。酒店前臺員工對待賓客視而不見，無問候語或微笑，對客服務效率較低，服務意識淡薄，語言生硬，表情呆板，態度一般，在服務過程中不能做到表情自然、親切，熱情適度;二是言行舉止不雅，缺乏職業素質。酒店多數員工站、坐、行姿不符合崗位規范與要求，缺少職業風范，伏桌椅、倚墻壁、扎堆聊天，穿行于賓客之間，甚至擋道的現象較普遍。
3、團隊協作精神趨于表面化，一線與二線缺乏溝通。
一是缺乏主動性，養成依賴別人、怕承擔責任的習慣;二是推諉，不愿多做一點點;三是個人主義冒頭，不愿為別人當綠葉、不愿配合別人。
4、缺乏主人翁意識。
對酒店缺乏責任感、缺乏愛心，沒有“店興我榮，店衰我恥”的思想，見壞人壞事不制止，不舉報。
5、全員節約意識仍太弱。
員工未養成節水、節電、節氣良好習慣，管理上有很多漏洞，使酒店財物流失和浪費，向節約要效益的意識不強。
6、安全意識薄弱。
處理緊急事情應變能力差，個別部門屢出問題，從根本上講還是人的問題，還是管理問題。
7、業務技能不熟，專業培訓不夠
客房服務員在開啟客房門時，不先叩門或提示，直接用門卡開啟，客房輔設效果一般，物品不定位?？头糠諉T將撤下的換洗物品直接放置在布草車一次性用品上，污染了車上一次性用品。餐廳服務員上菜不報菜名，不能及時撤換骨碟，添加茶水、餐巾紙等。
8、中層力量薄弱，管理力度不夠
酒店有些中層管理人員不懂得酒店基本的管理知識，缺乏應有的管理水平和能力，對旅游飯店的認識不夠，自身行為已經被員工的不良行為同化，與員工一起扎堆聊天，不僅沒有盡到管理者的責任，而且損壞了酒店的形象。
9、制度落實不夠，人員擅離崗位
酒店大堂副理虛設，脫崗現象嚴重。酒店迎賓及行李員設置不清。多數時間均未見到大堂副理、行李員上崗。
10、設施設備維護保養極差
酒店客房、餐廳、娛樂三大核心部位，設施設備維護保養意識不到位，與相應的標準有一定的距離，需制定設施設備維護計劃，確保各項設施設備維護到位。
以上問題，都需要我們在以后的工作中高度重視、認真研究、徹底解決。
(更多精彩文章來自“秘書不求人”)新的《旅游飯店劃分與評定》即將出臺實施，新標準對軟件服務提出了更高、更細、更嚴的要求，各部門應引起高度重視，認真查找自身不足，制定整改措施，提高管理和服務水平，創建酒店特色，提升酒店形象。為此，就酒店創建三旅游飯店做出以下規劃：
1、加強中層管理人員的培養，提高管理人員的綜合素質。
中層管理人員是飯店的重要骨干，涉及到酒店的各個部門，中層管理人員的綜合素質，直接關系到酒店的管理水平和服務質量，管理人員要做到知識化、專業化。因此，飯店一方面要加強對在職中層管理人員的培訓和管理，采勸走出去，請進來”的辦法，開拓視野，與時俱進，接受新的管理思維和方式，摒棄舊的、疆化的、落后的管理思想和方式。另一方面要加強對后備骨干力量和人才的培養，保證酒店新鮮血液的循環;再一方面要引進競爭機制，實行競爭上崗，能者上、庸者下，打破傳統的管理模式和用人機制。
2、酒店在實際工作中，把“創星”工作和日常工作放在同等重要的位置上，使之形成互補，互相促進，也提高了服務質量，為東方羅馬創建三旅游飯店起到了促進的作用。
2006年4月至6月，酒店為實現創建三旅游飯店這一目標，將開展樹立酒店形象“東方羅馬是?家”優質服務活動，規范服務用語，做到統一著裝持證上崗。
3、突出重點、狠抓落實
酒店在創建三旅游飯店過程中，要始終堅持物質文明、精神文明建設，爭取取得良好的經濟效益和社會效益，同安排、同布置、同檢查、同落實，“堅持兩手都要抓，兩手都要硬”的方針，加大精神文明建設的投入酒店將建立黨支部、團支部、工會席。酒店圍繞“創星”目標，我們在硬件設施上將進一步完善，對酒店各部門不規范的地方進行督導整改，同時圍繞“創星”目標，認真開展軟件服務工程的建設工作：
(1)、按照國家標準《旅游飯店劃分評定》的規定，加強學習，不斷提高，組織各級人員進行自查、整改，符合國家三標準。對全體員工進行《服務標準》、服務意識、禮節禮貌強化培訓，組織全體員工開展業務技能大賽。另外，還組織員工加強學習規章制度、法紀法規、企業規定、發展規劃等，從而進一步規范服務行為，提高服務水平，實行每月考核一次，評選出業務技能優秀的人員進行表彰和獎勵，并針對《服務標準》存在的問題及時進行整改，同時對考核不合格的進行強化培訓。
(2)、酒店確定每周星期六為星評質檢日，對所查出的問題進行通報，并嚴格要求各部門對照整改。
(3)、健全酒店各項管理制度，嚴格按照規定上框上墻。
(4)、在創建三旅游飯店期間，將邀請市、縣旅游局對我店進行檢查，并對市、縣旅游局提出整改的問題及時進行整改。
對創建三旅游飯店工作的認識今年，我店把創建工作納入單位的議事日程，緊緊圍繞“規范管理、塑造品牌、強力營銷、爭創效益”的工作指導方針，以市場需求為中心，樹立“三種意識”(即全員銷售意識、全方位成本意識、全過程質量意識)，運行實行“三化”(即程序化、規范化、表格化)管理。把創建工作當成對酒店員工的一次全面培訓、當成對設施設備的一次全面維護保養、當成對酒店產品的一次營銷，努力把酒店建成客人溫暖的家。
4、健全組織機構，實行分工負責，確保創建各項工作得以順利開展。
酒店成立創建領導小組，酒店常務副總經理吳金源任組長、各部門經理為組員，并將現有的中層干部分為幾個小組，分別負責學習教育、綜合協調、服務質量、清潔衛生、維護保養等工作。對創建的各項工作公開進程，創辦黑板報、和?？ㄆ诠纪▓髣摻ㄇ闆r。建立獎懲制度。時間實行倒計時，使創建工作有計劃、有步驟、有目標的進行。
優秀員工三分鐘發言稿3尊敬的各位領導，親愛的各位同事：
大家晚上好!
此時此刻能夠站在這里，作為這次年會的優秀員工發表講話，我已榮幸至極。在此首先要感謝領導和各位同事一路上的陪伴和幫扶。因為你們，這些年的光陰變得更加的璀璨奪目，也是我人生中最絢爛的一段時光，非常感謝!(鞠躬)
歲月蹉跎，一眨眼，八年的時光一晃而去?；厥走^去，這些年就像是一幅幅畫卷一般展現在我的眼前，這一路上我們見證著公司的蓬勃發展，共同期望著遠大前程。在大家的歡聲笑語中，我們在各自的崗位上駐扎，與此同時也跟著領導們的指引，將公司推向了一個更好的未來。此刻，我認為我們需要把最熱烈的掌聲送給我們自己!也讓我們把這掌聲送給我們越來越好的公司，送給我們越來越光明的未來!
這一年的我，依舊如往常一樣認真的駐守在自己的崗位上。但和以往不一樣的是，我對待自己的工作比以前更沉穩一些，更上進一些了?，F在的我是三個孩子的母親，孩子們也逐漸長大，今年我的大女兒已經投入了自己的事業，所以我心里也放下了一個秤砣，騰出了一部分的精力放在了自己的工作上了。所以對待我自己的事業，我用盡了自己全部的力氣。有一次我女兒打電話問我工作累嗎，我說這段時間都在加班。她非常心疼，不知道該說什么。后來我對她說，這份工作對于我來說，是我一生中職業上最長的一次堅持，如果不是因為喜歡，我想自己不會這么長久的堅持下來。所以就算累一點，但是有同事們的陪伴，這也是沒有太大的關系。這時她才安心下來。
很多時候，我都會有一些感慨，當初來到我們工廠的時候，我是什么樣子的，現在的我又是什么樣子的。自己仔細找一找才發現，原來我們除了歲月留下了一些痕跡之外，我們的內心也在時光的蹉跎之中漸漸的發生了變化。公司是我們另一個家，也是我們在這個世界上另一個溫暖的港灣。我們每個人都有自己的家庭，除了工作之外，就剩下了家庭的瑣碎。但在這段八年的時光之中，我體會到了我們這個集體的快樂，也體會到了工作所帶給我的成長。我在慢慢的變好，而我們的公司也在逐步走向更廣闊的的天空。我很榮幸，能夠和大家相遇，也很幸運能夠和大家并肩作戰，為我們的人生留下一段美好的記憶。
2020年就要來了，我在心里種下的奮斗種子也已經開始發芽了，趁著春天，就讓我們一起為它澆灌雨露，讓它在我們的心里茁壯的發芽成長吧!感謝大家一路的陪伴，也感謝公司一路上的包容和栽培!感恩大家!祝愿大家!
我的講話完畢，感謝大家!
優秀員工三分鐘發言稿4尊敬的各位領導，親愛的各位同事：
大家晚上好!
當聚光燈集結于我，當大家的眼光匯聚于我，當光亮把我撐起，當安靜為我停留，此時此刻的我，是榮幸至極的。我能在年會這種重大場合，作為優秀員工代表發表演講，是我人生中最榮幸的光輝時刻，而此刻的我不得不感謝領導和各位同事的支持，正是因為你們，我才能感受這無比榮耀的光輝，也能在這里抒發我的一己之見，感謝大家!
作為一名剛剛只步入企業兩年的員工，此刻能站在這里不僅是自己默默的堅持和努力，更是大家一路上對我無微不至的關懷和包容，更是企業這個平臺所給我的機會和栽培。首先別的不說，說的就是感恩，一個人有了感恩，才會被人所認同，一個人有了感恩，這份事業，這個集體才會更有溫度。其實在我們工作當中也是一樣的，面對客戶我們又何嘗不要一顆感恩之心呢?其實這兩年我成長飛速不僅是因為自己足夠努力，還是因為我明白，站在客戶角度想問題是非常重要的。無論我們身處怎樣的一個環境，怎樣的一個位置，我們都需要站在對方的角度考慮問題，這是一個人長期的修養，也是個人能力的直接體現。
我們常常在強調能力的重要，但大家又是否理解真正能力的意義呢?很多人總覺得業務能力是工作上最重要的，但我不這么認為。我們都是人，而人是群居動物，所以首先重要的當然是個人修養，只有我們個人有足夠的魅力，對方才能夠感受到我們的氣場和氣度。業務能力是我們工作的根本，但是如果我們沒有自身的特點和氣場的話，成功率也許就會降一成。很多人總是問我為什么，其實原因很簡單。
當我們去兩家同樣是做飲品的店子時，你會選擇去裝修精致的還是去一家裝修粗陋的呢?我相信絕大部分的人都會選擇去那家裝修精致的。店面的裝修所給我們傳達的是視覺上的第一印象，到我們身上也是一樣的，我們努力提升自我，為的就是讓對方感受到我們的特別。我們的個人形象和氣質也是客戶直覺上的第一感受。所以對于工作而言，除了要提升業務能力之外，更需要提升個人審美和追求。每個人都喜歡追求品味，而我們也應該做一個有品位的人，散播品味的人，這樣的我們會是更加特別，也是更加值得被他人所喜歡的。
我的講話完畢，感謝大家的傾聽。
優秀員工三分鐘發言稿5尊敬的酒店領導和全體同事：
大家好!
今天，我很榮幸的作為優秀員工上臺發言，內心非常激動!在一年的工作中，我認真工作，不斷的完善自我。這不但得益于酒店領導的指揮和關心，更得益于部門各位同事的支持與默契配合。在這里，我對各位領導的栽培和厚愛，對各位同事我工作的支持表示深深地感謝!
“認真工作、虛心學習、更好的服務于酒店”是我工作的職責。所以，我作為萬利隆商務酒員工，更應該為實現酒店的共同目標添磚加瓦。
我們不能忘記，沒有企業的發展，哪有小家的幸福，沒有企業的輝煌，哪有事業的成就。酒店與我們緊密相連，我們匯聚與此，不能僅限于把它當作謀生的手段，而更多的是以感恩的態度去面對它。服從領導，聽從指揮，刻盡職守，無私奉獻，把企業的利益放在最前線。
作為藍天人的我們要飲水思源，善待工作。做感恩的事來回饋酒店，懷著感恩的心去服務社會。這樣才更能體會出自身的價值。我們的工作很平凡，但有時候偉大正寓于平凡之中。在這個平凡的服務崗位上，卻涌現出許多感人的事跡，展示出我們萬利隆人不平凡的青春風采。
記得有位名人說過這句話，“人的生命只有一次，當我離開這個世界的時候，我不因虛度年華而懊悔，也不因碌碌無為而后悔”。我們不能把自己僅僅放在“小我”的狹隘圈子里，我們要以建設新型的、強大的萬利隆為己任。
雖然在這次我的工作得到了大家的認可，榮幸地被評為這次“優秀員工”的榮譽稱號，面對榮譽我們不能沾沾自喜，固步自封。今后的目標等待著我們大家齊心協力的去完成，我們要凝心聚力，再接再厲，登高望遠，再攀高峰，為酒店的全面發展和攀升目標而奮斗!
