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高端白酒包裝設計范文1
消費者消費的本質是白酒是產品，而不是包裝。過于奢華的包裝如果與產品價位不匹配，那只會增加消費者的疑惑，擔心產品的品質，導致缺乏消費者信任感。因此一個與產品銷售價位相匹配的外包裝非常重要。奢侈性的產品，任何時代都有市場，之所以奢侈就是因為產品的量少價高。
包裝成本從高增長時期占比銷售價的10%-15%調整到理性的5%-10%，部分產品甚至會降到3%；到底多少比例的包裝成本才是合理的？這個無法給出一個明確的規定，最為核心的參考就是，你不能把費用投入到不能產生價值的浪費上，而更多需要回歸到產品的品質。
玻璃瓶會成為絕對主流，高品質的陶瓷瓶會占領1000元以上價位的白酒市場；
玻璃瓶有幾個優點，一是能夠快速批量化、標準化的量產，效能較高；二是玻璃瓶在表現力上具有很大的優勢，白酒的無色透明用晶瑩剔透的玻璃材質是最好的演繹載體，在造型上也能夠體現比較細膩的表面工藝效果，玻璃材質還可以回收再利用，綜合來看，玻璃瓶的整體造價相比瓷瓶要便宜，這是最核心的要素。陶瓷瓶，中國人自古以來有一種陶瓷情結，加上古代只有皇室的人才能享用好的瓷器器皿，這也造就了瓷器材質在中國人心里的地位，因此高端的白酒搭配高品質的陶瓷瓶就相得益彰。尤其是高端的原漿酒、窖藏酒等，在體現高端價值形象上，陶瓷瓶是一個很好的選擇。
100元銷售價以下的產品將會逐步以裸瓶裝形態銷售，主要通過標貼和酒瓶來體現檔次。發達國家的酒包裝現狀可以借鑒；光瓶酒，在目前很多人的認知中，是很低檔的白酒，大部分價位也就是幾元到20元左右的產品，光瓶在某種程度上是低檔酒的標簽。造成這一現狀的原因是，價格的因素先入為主，造成低廉的消費者印象；二是產品的設計上缺乏很有個性化的設計，在產品用材上也是很粗糙，綜合這幾點，長期下來就形成了光瓶產品的印象。那從今年重慶詩仙太白酒廠上推出來的山城小調，酒以簡約陽剛的造型加上高白的玻璃用料，將產品現代個性的風格體現得淋漓盡致，從外觀看，完全顛覆了光瓶酒低端的印象。未來隨著這樣的產品的增多，會逐步改變消費者對光瓶酒的印象。
個性化的產品包裝會越來越多，在包裝風格、形式上會出現多元化的現象來滿足消費者日益增長的個性化需求。在市場充分競爭的時代，必然會產生更多不同類型不同概念化的產品，也會出現與現在相對單一的、不一樣的形式和風格。
完整視覺體系的包裝在未來的競爭中才會占據市場主導力量，內外包裝與其他輔助的物料都需要在視覺調整上保持一致性，這樣才能聚焦到一個品牌價值核心；品牌是有多個與消費者接觸的維度，那如何保持品牌調整的一致性？無疑就需要將多個接觸點進行系統思維進行體系化的設計與管理。沒有這樣的品牌視覺管理體系，結果就是你的品牌傳播載體呈現的效果都是一個個不同的點狀，無法連成一條線達到一個面。
環保的材料、工藝、印刷油墨等低碳可降解回收的酒包裝會成為市場的主流。國家對食品安全的嚴格執法也會倒逼包裝用材及工藝的安全性改良。
今年廣東省出臺了限制在酒包裝等產品上使用木質、鐵質材料，強制性的規定需要使用更環保的材料，這樣的限制政策可能會在全國進行普及推廣。在外包裝上的印刷工藝及油墨使用上，國家也會出臺相應的規定，對于食品包裝的揮發物做相應的檢測，因此從這些制度的陸續出臺，酒包裝也會逐步走向環保低碳的可持續性發展之路。
品牌的終極目標是創造美，是為了讓世界變得更加美好。那設計就是創造美的方式，希望中國未來的白酒包裝設計能夠創造更多美好，能出現更多影響大眾審美的品牌，既而真正走向未來。
未來正在向我們走來，設計師們，你們準備好了嗎？
高端白酒包裝設計范文2
談起湖北的白酒，黃鶴樓酒是一個不可繞開的白酒品牌。這個承載太多的人文底蘊和榮譽的湖北白酒標桿不會被歷史淹沒。輝煌的歷史是引領后繼者前進的動力，也是黃鶴樓酒業所特有的深厚底蘊。
從1915年在北京國貨展覽會上羅恒仁酒坊所產高粱酒獲三等獎，到1989年獲得第五屆評酒會蟬聯“中國名酒”稱號，黃鶴樓酒的前世今生在湖北白酒品牌中都是獨具一格的。
浴火重生后，黃鶴樓酒業再次出擊湖北市場。從2003年重出江湖到現在，經過近7年的市場考驗，黃鶴樓酒終于回來了。
人們在武漢市的公交車身上，總可以看見“小黃鶴樓酒”的廣告。紅火的酒瓶包裝看起來很是惹眼，整個包裝設計簡約、大氣，凸顯高貴。
武漢天龍黃鶴樓酒業有限公司2009年推出的小黃鶴樓系列酒，廣告上采取的重點集中式投放從銷售業績就可以看出其效果。與公司其他白酒的銷量增長速度基本一樣，小黃鶴樓酒也保持著30%的年增長速度，并且呈現出不斷的攀升趨勢。
同時，小黃鶴樓酒更是占據著武漢高端白酒的龍頭地位。婚宴用酒上，這一匹市場黑馬有著不俗的表現。在2010年8月到10月傳統的白酒銷售旺季就得到了印證――小黃鶴樓酒一度賣到斷貨。如此火爆的銷量除了武漢市場上消費者的青睞外，更離不開黃鶴樓酒業公司的精心策劃和對酒質的責任。
與小黃鶴樓系列酒一同推出的還有黃鶴樓年份原漿系列。2009年黃鶴樓酒業趁著白酒行業發展的良好勢頭，推出的這兩種系列酒無論在銷量還是口碑上都取得了不錯的效果。讓湖北的父老鄉親再次為之歡呼。
年份原漿酒推向市場后，反應一片大好。公司市場部的媒介經理李波用了兩個詞語來形容年份原漿酒的市場表現：客似云來，應接不暇。尤其是“15年年份原漿酒”，2010年實現了150%的增長。
2009年是黃鶴樓酒業調整改革的關鍵一年，公司全面疏理了老產品線。將“珍品黃鶴樓”、“精品黃鶴樓”在口感和包裝上進行了升級，為消費者提供更好的品質享受。12月13日，黃鶴樓酒業公司的咸寧萬噸釀酒基地正式奠基，此基地工程分為二期進行，預計總投資達5億元，其中一期投入2億元。建成投產后，預計年生產白酒2萬噸、年產值6億元，可實現年利潤稅收6000萬元。這是黃鶴樓酒業發展歷程中的又一重大決策。
公司在推出年份原漿和小黃鶴樓兩大產品系列的同時，大力調整營銷架構，組建營銷網絡，全面加強成本、費用管控，完善工資薪酬體系，為實現公司跳躍式發展打下堅實的基礎。
高端白酒包裝設計范文3
恪守還是顛覆
記得若干年前的一次培訓會上，培訓老師鄭重的說：‘紅色與黃色是白酒包裝永恒的主色調’聽起來確實有些道理，顏色只有7色可供選擇，余地是有限的。作為以大眾消費為基礎的白酒更是傳統的繼承者，紅色象征喜慶；黃色象征吉祥；白色、黑色等顏色或老百姓忌諱，或具有明顯的區域局限，更多的則是曇花一現。
短短幾年白酒包裝顏色越發呈現多元化與個性化的趨勢，在紅黃相間的眾多白酒中脫影而出，從而吸引‘眼球’，創造差異，成為白酒營銷者樂此不疲事情，但顏色多了卻容易花了眼，更沒了主題。金六福的‘?！幕?，將傳統的紅顏色演繹的精彩絕倫，但藍顏色的‘六福人家’老百姓卻不買帳，所以營銷者在包裝顏色的使用上還是要慎重。
可口可樂多年的紅色常久不衰，其中也嘗試過非紅色的可樂但在中國基本都以失敗而告終。但格守傳統被認為保守，而創造差異風險太大，否則王老吉也不會因為包裝顏色的問題與加多寶寸土必爭。
其實包裝顏色上創新并不在顏色本身，應該滿足兩個基本條件：你的產品是否賦予這個顏色足夠的內涵；企業是否有能力去發揮和擴散這種內涵。否則加多寶已成昨日黃花了。
洋河藍色經典成為恰當運用‘顏色’從而打贏了這場戰爭，并成為中國白酒的經典案例。
現在洋河銷售額超百億億，其中洋河藍色經典系列銷售額占了60%以上。實際藍色在洋河早就使用，2004年提出重新打造洋河藍色經典這一產品時，遭到眾多高層的反對，但核心領導的眼光與堅持，策劃公司的引領與誘導，成功并非偶然而成必然，成功的理由如下：
1） 率先提出‘綿柔’概念，與白酒消費的大趨勢相吻合，與女人的纖影，藍色的背景相匹配；
2） 天之藍、地之藍、海之藍三個副品牌易產生藍色聯想；
3） 藍色的典雅、高貴符合現代商業文化，瓶形的洋為中用并定位中高端消費人群；
4） 資源聚焦于江蘇、河南等重點市場，采取核心消費人群的培育；
5） 前置性投入較大并勇于堅持；
6） 創造性引領消費潮流并提前占領消費者的‘心智’。
實際上洋河藍色經典的成功無非傳統營銷觀念中打造核心競爭力的方法的翻版：
‘差異化’、‘定位’、‘聚焦’。
領跑還是追隨
洋河的成功似乎給了中國眾多白酒企業注射了一份興奮劑，原來白酒可以這樣玩，藍色成為一種紛紛效仿的對象，衡水老白干一改猛烈風格推出‘淡雅’系列，紅星別具傳統工藝的青花瓷，眾多小酒廠也開始刮起了藍色風暴，并標榜起‘淡雅典范’、‘綿香精品’等概念，跟隨者大多還是撈得了一些份額。
中國白酒具有明顯的區域分割特點，既然有了榜樣，何不先于別人去做區域之王，追隨可能提前在小范圍占位與領跑，但是還是要給正在或準備‘換色’的白酒企業一些建議：
1） 在產品的口感上是否與品質的宣傳點相匹配，如入口是否真的很‘柔’，檔次是否夠格；因為中高端喝酒者認可更多是口感與面子；
2） 是否與傳統的主力產品相違背，是顛覆傳統，從頭再來還是只定位特殊的人群，常規的做法大眾消費還是老百姓容易接受的傳統色調，高端定位一到兩款為現代色調；
3） 資源是否足夠保證這份信息能夠傳達到你的目標消費人群，有時可能需要動用多種宣傳工具。
顏色的變革
在白酒行業經歷了深度調整的今天，當紅、黃、紫依然是大多白酒價格的標識時，當80、90后等新生代成為消費的主流時，時尚的標準和價值觀也隨著時展和變化，差異化與改變是必然要做的，但如何在堅守與改變中尋求平衡、把握才是最主要的。
可口可樂有句名言：‘我們喝的不再是一種飲料，而是一種感覺和文化’。只有當簡單的包裝顏色成為“顏值”時，成為“顏色+價值”時 ，才是產品的真正靚麗轉身。
高端白酒包裝設計范文4
一、魯酒品牌現象引發的思考
2006年3月，我在山東省白酒協會年會資料上，看到這樣一組數據：2005年山東酒（魯酒）價格平均每市斤7.12元，而川酒則平均每市斤22.9元，有三倍的差距。這個數據讓我很吃驚，也引起了我對白酒品牌附加值的思考。
實際上山東白酒的品牌意識是比較早的，許多人還記得當年王姬作為孔府家酒代言人，一句“孔府家酒，叫人想家”打動了億萬國人的心。十多年來，在中國白酒市場上，孔府家、孔府宴、秦池、齊民思、金貴、扳倒井等，你方唱罷我登臺，確實把個白酒市場攪得風生水起。
經過十多年的市場競爭，山東白酒行業市場化成熟度已經較高，許多白酒企業找過各種各樣的廣告公司、策劃公司、甚至國際知名的策劃公司來打造自己的產品為自己包裝產品、策劃品牌。但如今回頭看看白酒市場，出現了幾個典型的現象：
產品處于“三高一低”，即高價格、高包裝、高促銷、低質量。隨著國家“從量計稅”政策的生效，各白酒企業爭相擠入高價格市場，不是首先注重品質而是一味地從產品包裝、市場促銷上下功夫。 品牌推呈現“三快一慢”，即上市快、推廣快、死亡快、見效慢。企業要推廣一個新品類上市非?？?，可能換個包裝就是新產品，開個會就開始推廣，市場上新品牌走馬燈似輪換，真正是 “各領一兩年”，這種新品類在沒有良好的市場基礎和豐富的品牌內涵的情況下，注定了只會快速地死亡。 在這樣的市場環境中，魯酒如何提升品牌形象，逐步提升品牌的附加值呢？
二、白酒品牌的附加值體現的四個層次
品牌的最初含義是“烙印”，即在別人心中留下的特定的記憶，現代意義的品牌，是消費者對產品的全部體驗，品牌的附加值主要體現在品牌的核心價值定位上。
白酒品牌的核心價值或者說消費者對品牌的體驗，按消費者對其認知的不同分為以下四種類型，這四種類型也是企業傳播其品牌的主訴求點。
不同的層次的定位表現出某品牌產品到底在賣什么，是賣產品的屬性品質，還是感受和心理？或者是賣一種文化價值，在不同的層面上，品牌所包含的附加值是不同的。
品牌核心價值定位的第一種類型----產品的品質屬性型
消費者對此類品牌體驗通常是：口感不錯、喝了不上頭、安全、價格適中等，比如“北京二鍋頭”，就是典型的賣產品的品質屬性型。
此類型品牌企業賣的是什么呢？賣工藝、賣質量、賣特點、賣實用，像什么“XX酒，喝了不上頭”等等。這樣的品牌賣的是酒的基本功能，訴求的是一種實用，這對消費者而言也是最基本的，也很容易被其他產品而取代，所以品牌的附加值。
在此層次中，品牌附加值那再高一點的買什么呢？它賣的是概念、功能、健康、生態、年份等。
品牌核心價值定位的第二種類型----心理感受型
白酒是情緒化產品，白酒的品牌個性如果符合消費者的心意，和消費者潛意識中的心理或情感的需求對接，就會產生強烈的吸引力，讓消費者感受到這個品牌有自己期望中的品質。比如個性的包裝、個性的廣告來張揚自己產品的產品和品牌個性的品牌。將品牌核心價值定位在消費者的心理感受上，比如時尚、自豪、親情、友情等，都可能引起消費者對酒的認同。比如“喝杯青酒，交個朋友”、扳倒井“為奮斗者傾情”等，滿足了男性消費者豪情、爽快、和朋友酣暢痛飲的痛快淋漓。
此類型的品牌，能夠獲得特定群體的青睞并對銷售本身有較大的促進作用，能夠獲得較高的品牌附加值。但這種品牌定位缺乏一種直抵人心的、能夠感召人內心深處的巨大的力量。而且這些情感和心理訴求，競爭對手也容易做到，如果一個品牌一直停留在這個訴求層次，相信對品牌的長遠發展是不利的。
品牌核心價值的第三種類型----文化價值型
消費者可以通過喝某種酒表達自己的人生主張、價值觀、生活態度，甚至覺得這酒里面總有自己的影子，有自己想說而沒有說出來的話，承載著自己的思想和生活態度。消費者認同這種文化和價值，就愿意為這種就付出高價。
消費者耳熟能詳的許多高檔白酒無不是這一領域的高手?！敖鹆！钡母Ｎ幕?、“舍得酒”的智慧人生、“水井坊”的高尚生活元素、“小糊涂仙”難得糊涂的中庸文化、以“中國人的禮酒”定位的“金葉神”酒所詮釋的“禮文化”等。
這種定位在文化主張和獨特的價值觀的品牌由于滿足了消費者高層次的需求，能夠有更高的附加值。
品牌核心價值定位最高的一種類型----極致型
這種產品也可以理解為極品酒。極品酒賣的是什么？是地位、身份、尊重、價值實現等，所賦予消費者的心智是卓越的、尊崇的和歆羨的。如國酒茅臺，中國酒王五糧液、國窖1573。
在國宴上喝的是茅臺，招待尊貴客人時喝的是五糧液、茅臺國窖等高檔酒，并不是說這些人喜歡喝這種口味的酒，而是表達對喝酒人的一種尊重、是尊貴身份和地位的象征。
這個層次的白酒自然也是極高的價格，但是在通常情況下，一般企業做不到這個層次。比如拿茅臺和五糧液來說，都是老牌國家名酒、具有悠久的釀酒歷史、都在巴拿馬萬國博覽會上獲過獎、在國內外有較大的知名度、具有強大的品牌資產、具有比較穩定、區隔明顯的消費群體市場等，國內有幾家酒能達到這樣的高度。
很多企業認識到了這個問題，想做高附加值產品，但又達不到最高的第四個層次，于是紛紛做起了“文化酒”，于是出現了白酒產品的“三高一低”現象，但由于消費者對其認知的品質基礎不牢固，真正成功的不多，于是又出現了白酒品牌推廣 “三快一慢”，（即上市快、推廣快、死亡快、見效慢）的現象。
白酒品牌價值的四個層次既是區隔，也是逐層發展的，盡管在品牌的品質屬性層次的附加值并不高，但如果沒有產品品質的保證，試圖直接訴求心理感受或文化價值，無疑是沙上建塔、空中樓閣。
像前些年魯酒風風火火闖世界，后來為什么不行了？這都緣于當年的一場勾兌風波，消費者認為，魯酒就是勾兌酒，勾兌酒就是低檔酒、甚至是假酒，在這種情況下，魯酒失去了消費者的最基本的信任，也就是產品的品質不被認可，品牌的基礎被架空了。在這樣的背景下，談什么文化、價值都是空談，品牌附加值又如何能上去呢？孔府家在品牌推廣及傳播上費盡心機，耗費了大量財力，請來大牌策劃公司、大婉演員推傳播其“家文化”，但結果可想而知，因為消費者不再認同山東酒的基礎品質。
回頭看川酒的勝利又在哪里呢？首先在于他們夯實了自己的基礎。獨特的釀造工藝、技術、獨特的水源等等，在此基礎上再加上文化、歷史、價值的認同，才會有川酒如今的輝煌。
三、山東白酒品牌發展的建議
魯酒在經過這幾年的努力，無論質量還是工藝在國內都是響當當的了。所以現在的魯酒要翻身了，如何翻身，如何在競爭如此激烈的市場上脫穎而出呢？提以下幾點建議：
1、首先要讓消費者對酒基本的品質有一個認可
比如“泰山特曲”近幾年通過傳播“實實在在”得到了廣大消費者的認可取得了很好的成效，同時“板倒井”通過“政府招待用酒”極大地提高了消費者對其品質的認可，2005年效果顯著。
2、通過新工藝的實現，在新的白酒品類上實現對品質的認可及打造全新品牌
現在魯酒中有的企業已經推出“芝麻香型”的品類，盡管全國著名的專家沈怡方先生曾預言“在市場經濟出售精品酒年代，價格最貴的一個品種就是芝麻香型酒”?，F已投放市場的“景芝神釀”精品酒650毫升2008元，優級酒688元，芝麻香“趵突泉”白酒650毫升1580元等等。但三年來市場上并沒有形成氣候，因為目前的品牌（“景芝”、“趵突泉”）難以支撐起如此高端的酒，消費者已經對你的品牌有了固定的認知，這是屬于舊牌裝新酒。
而另一種情況是：有的企業推出了全新的品牌，定位較高核心價值定位與以前截然不同，但其酒本身其香型、品質及口味卻與以前相差不大，消費者品嘗后發現不過如此，這種新牌裝舊酒，仍難以打造一個全新的高附加值品牌（新酒中這類太多不再舉例）。
一個新品類的推出，如何才能提升它的附加值，把它做成一個高端品牌。作為“芝麻香型”的研發企業，高端的工藝與技術完全可以支撐起一個好產品，但是新產品的體現是什么呢？我們應該鎖定什么樣的群體；所鎖定的群體關注的是什么；我們的產品怎樣能體現他們的地位與尊貴？不是換換包裝，改改品類就可以了。我們的突破點就是——全新品牌。新的品質、新的概念、新的包裝、新的文化、新的品牌名稱，以一個全新的形象出現。
3、從全過程的角度上運作一個品牌
現在的白酒市場愈來愈受到葡萄酒、啤酒等替代品的大舉分割市場份額的沖擊；同時由于消費的理性回歸，想要再次創造“金六福奇跡”、“小糊涂現象”、“水井坊標桿”的機會，已經不像人們想象的那么多了。留給白酒業唯一有效的思維和方法是“理性征服消費者”，在如何讓消費者記住并能忠誠于自己的同時，該認真思考和謀略未來，即拿什么持續創新和有吸引力的產品征服消費者、拿什么核心競爭力阻擊競爭對手，又如何煅造并擁有持久自我核心競爭力？這包括每一個酒廠或者品牌的商業模式、競爭思維和戰略選擇。
在這樣的背景下，我們應該打牢我們的基礎，全過程整合影響銷售的各個要素使整體競爭力提高。魯酒要提升品牌附加值是一個系統的、穩健的、循序漸進的工程，決不是一蹴而就、一朝一夕之功，魯酒要打造出高價值品牌，還有很長的一段路要走。 之二－－全程營銷--提高白酒品牌系統競爭力
2006年5月11日報，泰山特曲、趵突泉特釀、扳倒井酒、古貝春酒、瑯琊臺酒“五朵金花”收到了一份沉甸甸的厚禮，20年來全國首次白酒行評，魯酒“五朵金花”榜上有名，實現了魯酒的歷史性突破。 其中獲最高榮譽的是泰山特曲，以前三名的身份，躋身“中國白酒工業十大競爭力品牌”。 看到此消息確實讓人興奮，應該說山東白酒經過幾年的臥薪嘗膽，終于有了成效，也證明魯酒有了再次振興的基礎；但作為白酒生產和消費第一大省，魯酒沒有一家進入更高規格的“中國白酒工業十大影響力品牌”，應該算是一種遺憾。
現在可以說魯酒在經過這幾年的努力，無論質量還是工藝在國內都是響當當的了?，F在的要翻身了，如何在競爭如此激烈的市場上脫穎而出、如何打造強勢品牌呢？現提出以下拙見：
一、全方位理解白酒品牌
讓我們來看一下現在的消費者消費白酒時最關注的是什么？
白酒是什么？它的本質首先是酒精飲料，是一種可以表達飲酒者喜、怒、哀、樂等內心情感表現的精神飲品。從這種意義上說，酒精飲料是任何一個白酒產品的核心功能；而賦予產品核心功能之上的，諸如文化的、情感的、歷史的、精神的、價值的特征，則是白酒品牌以產品核心價值為基礎上的附加值。
當伴隨消費者理性的回歸，消費者已經愈來愈同時看重酒的核心價值和附加值。即首先看好一個酒是否具備良好的口感以及飲酒的安全性；其次看好一個品牌是否具備滿足消費者文化的、情感的、歷史的和精神的一個方面或者多方面的價值需求。
既然，消費者購買白酒是為了滿足精神需求、物質需求、功能需求、社會文化需求及突出個人品位、追求個性的一種綜合復雜的需求，對于白酒品牌也需要從全方位來理解、來認知。
如何做好一個品牌，做一個高端的品牌？讓我們來看一下品牌形象的構成。品牌形象包括社會形象、產品形象、市場形象、服務形象。
首先是社會形象，就是社會對企業的整體認識與評價，也就是我們企業的核心價值與理念，其中最基本的體現是老板文化，像我們山東的企業家都屬于實實在在做生意的人。
社會形象包括自然屬性（科技與創新），社會屬性（倫理定位），行為屬性（角色定位）。如：茅臺是國酒，是中國白酒的第一品牌。所以，所有的品牌傳播都應該從“國酒”這個品牌基因出發，讓理念和動作與之相稱。茅臺集團曾經運作的國酒祭國魂、中國歷史博物館收藏茅臺酒、漢帝茅臺酒在香港大拍賣等動作都堪稱大手筆等，這些行為很有品牌高度，凸顯了品牌基因的魅力。
其次是市場形象，它包含幾方面的內容。第一方面體現在企業概念的，即誰能新概念；第二方面體現在企業的基本能力，即產品的系列化。如：劍南春的市場形象是品質，五糧液的市場形象是中國的白酒老大——酒王，水井坊號稱“中國白酒第一坊”等等。
再次是產品形象，在社會形象與市場形象的良好支持下，就要具體到產品本身的形象。首先是產品的賣點是什么？直觀形象是什么？其次是推出的概念是什么？產品的支持點是什么？ 例如：茅臺酒是醬香型國酒，很容易和其他白酒區分開來，其中的“醬香”就是一個獨特的品牌的市場形象，它是屬于獨特的產品技術層面的壟斷性品牌基因。獨特的香型是茅臺成為國酒的基礎，當然，這種香型是技術、工藝、自然條件的綜合作用形成的。白酒的產品個性形象包含了酒精度的創新。綿純在廣東市場能夠成就霸業，和他大膽地把傳統的38度白酒的酒精度降低到33度有很大的關系。
從上面的分析我們可以看出，一個白酒品牌的整體形象不是一個賣點、一種包裝、一個概念的體現，而是一種統一的體現。
現在魯酒中有的企業已經推出“芝麻香型”的品類。一個新品類的推出，如何才能提升它的附加值，把它做成一個高端品牌？
作為“芝麻香型”的研發企業，高端的工藝與技術完全可以支撐起一個好產品，但是新產品的體現是什么呢？我們應該鎖定什么樣的群體；所鎖定的群體關注的是什么；我們的產品怎樣能體現他們的地位與尊貴？怎樣才能成為“芝麻香型”的代表？試問一下，在現在的市場環境下哪一個企業能夠牢牢地把這樣一個高端產品支撐起來？打造品牌不是換換包裝，改改品類就可以了。我們的突破點就是——全新品牌。新的品質、新的概念、新的包裝、新的文化、新的品牌名稱，以一個全新的形象出現。
二、全過程提高品牌競爭力
大家知道打造一個品牌不是一件容易的事情，它是一個綜合的、復雜的過程。那我們如何提高品牌競爭力呢？
消費的理性回歸，白酒業界要注意克服因白酒業還是“高利潤回報產業”而引發的“某些浮躁”；市場進一步受到沖擊，在受白酒業愈來愈受到葡萄酒、啤酒等替代品的大舉分割市場份額，想要再次創造“金六福奇跡”、“小糊涂現象”、“水井坊標桿”的機會，已經不像人們想象的那么多了。留給白酒業唯一有效的思維和方法是“理性征服消費者”，在如何讓消費者記住并能忠誠于自己的同時，該認真思考和謀略未來，即拿什么持續創新和有吸引力的產品征服消費者、拿什么核心競爭力阻擊競爭對手，又如何煅造并擁有持久自我核心競爭力？這要求企業要從全過程的角度來打造品牌系統競爭力，這包括一個酒廠或者品牌的商業模式、競爭思維和戰略選擇。
全程營銷播認為：企業的市場表現最終取決于研發、銷售、傳播這三個要素的統籌配置程度以及與市場的重合程度。
發現競爭的需要、關注政府政策的變化、跟蹤國外先進技術。其次找到市場機會、制定市場競爭策略。然后再開發出滿足市場的產品，最后包裝上市新產品，包括產品定位、產品外觀、產品概念等。
第二個要素是銷售，首先通過各種手段廣告、促銷、人員推廣、公關活動、銷售展示等來引導消費者。其次將產品推向市場包括網絡建設、物流配送、資金回收、經銷商推動、渠道管理、人員管理等等最終給消費者提供購買方便。
第三個要素就是傳播，傳播的核心就是品牌建設，也就是不能只考慮賣酒還要考慮要積累出一個強勢品牌。
從圖中我們可以看出這三個要素不是分離的而是有機結合在一起的，這三個要素相互結合的三個方面是，市場資訊、商品力的強化、市場力的整合。
市場資訊就是要研究市場、研究消費需求、競爭需要，制定有競爭力的策略；商品力的強化，就是增強產品自身的競爭力；市場力的整合，就是策劃出系統的營銷方案，能夠融合影響銷售的各個因素，從產品概念定位、價格、渠道以及傳播的各種技巧和方式，圍繞產品概念最佳組合，以提供清晰一致的信息，建立統一的形象，產生最佳的效果。
我們生產出新的品類首先應該考慮的是商品力的強化，讓我們分析一下商品力這個要素。
如何使我們的產品自身具備更強的競爭力呢？第一步就是把市場進行細分，確定目標消費群，只要在你的有效市場范圍內，決不能放棄自己的優勢，去追逐所謂的“熱點”一定要作到 產品特色化、品牌特色化、營銷特色化；第二步是對已確定的目標市場一定要進行精細地全方位了解和認知，市場結構、民族分布、民族消費習慣、目標市場的消費特征、終端網絡特點等確定產品的定位；第三步，根據定位確定產品的概念及產品的命名；第四步，根據目標消費者產品的定位產品的概念，確定產品的品質、外型、命名、包裝等將產品特性表現出來．
在琳瑯的白酒品牌中，你的“人物”就無法被“觀眾”所辨認，從而產生欣賞、購買的沖動。也就是說，在白酒品牌競爭日益競爭的今天，白酒包裝的貨架效果將對銷售產生重大的影響 ；白酒包裝設計只有強調它的廣告性、獨特性、跳動性——從而徹底避免包裝形象被“淹沒”的危險。在當前的白酒包裝設計中，大規模的抄襲、模仿、沿用讓白酒的形象越來越趨向于雷同——這是一個危險的信號，也是新品牌、新包裝創新的機會。
如果你的產品商品力方面做的很好，那就會賣出一定的附加值，但不會很高，我們必須有全方位市場的支持，這就是市場力的整合，所謂市場力就是推力與拉力的結合。 推力就是商、經銷商、零售商的老板、 業務員、酒店老板 、酒店服務員等愿意賣你的產品。這就需要你的政策、宣傳等方面的支持；拉力就是消費者、 影響者、 購買者，消費心理的變化、 消費觀念的引導。
營銷策略在不同的市場階段表現形式是不一樣的，每一個市場階段都有不同的特性，因此，城市品牌推廣必須在品牌戰略的指導下，依據產品組合制訂出相應的城市市場策略，并在市場實踐中不斷完善、調整。
現在競爭制勝，不是一招一式制勝，而是要從系統上全過程提高競爭力最終才能制勝；
三、新時機打造強勢品牌
白酒行業處在一個多變的時期，這給了很多企業以打造品牌的機會，也會使很多小企業滅亡；在“中國白酒工業十大區域優勢品牌”榜上，魯酒占據四席，大獲豐收。山東四大名酒扳倒井酒、趵突泉特釀、古貝春酒、瑯琊臺酒，分別與津酒、張弓酒、仰韶原釀酒、習酒等同登區域優勢品牌榜。總體來說山東大部分所謂強勢品牌仍屬于“坐地虎”，在高端產品上仍被強龍壓倒，何時變成“強龍”走向全國市場、走向高端品牌，還是離不開品牌，在品牌強化方面我們應該注意以下幾點：
1、 在品牌設計上形成差異
品牌整體設計包含：品牌名稱，品牌的人文、歷史、時尚意義，品牌聯想，品牌視覺形象， 品牌的語言形象， 品牌的品質指數， 品牌的親和力等因素；
在品牌設計階段，企業必須充分研究市場，研究消費者，發現市場的盲點以及消費者心中潛在的需求點，發現競爭品牌的空白市場、空缺定位——從這里出發，品牌的設計就不會成為無源之水。假如在這些方面都無法找到依據，品牌的設計僅僅停留在盲目、臆想階段，缺乏理由，缺乏理直氣壯的核心價值，這是白酒新品牌設計的大忌。
品牌個性也是迅速制造市場差異點，俘獲消費者眼球，贏得市場份額的高招?？梢哉f，在白酒產品日趨同質化的今天，缺多少個性，就缺多少優勢。
2、長期維護統一穩定的品牌形象
具體的策劃出來后，白酒新品牌的社會形象、市場形象、產品形象、品牌定位、產品賣點、品牌核心價值以及和消費者溝通的傳播方式以詳盡的市場執行策略表現出來，形成一套完整的品牌推廣策略文本，并作為今后品牌管理的執行樣板。
3、暫時成不了強龍就繼續打造強勢地域品牌
由于國內白酒消費市場的特殊性、多樣性和地域性，當前的白酒市場，真正的全國性品牌還不多，像“茅臺酒”、“五糧液”、“劍南春”、“瀘州老窖”等“元老”品牌，加上“金六福”、“水井坊”、“金劍南”等“新銳”品牌，只占全國上千個白酒品牌滄海之一粟。即使是這些全國性的品牌，對于每一個區域市場來說，也并非真正做到了“全國山河一片紅”。 這就給中國眾多的中小白酒企業留下了廣闊的市場空間。 你夠不著“茅五劍瀘”，那你就爭取做某一地域的“龍頭老大”。
4 、醞釀白酒的文化魅力
我們魯酒之所以做不上去，主要是我們在宣傳方面缺乏刻意的、有目的、有動機的故事宣傳。應該加大有關企業文化、工藝、研發方面的相關宣傳，以此來支持我們的品牌提升。
5 、借助事件搶制時代品牌
高端白酒包裝設計范文5
跨國酒類集團的中國布局
從上世紀80年代開始，受惠于中國改革開放政策與國民消費水平提高，眾多國外酒水品牌紛紛把觸角伸到中國市場。一直以來，國外酒類企業主要是通過原裝進口的方式將產品投放到中國市場，并取得了良好的銷售業績。例如早在2006年，保樂力加在中國市場就實現了高達20.6億元人民幣的銷售額，成為了當時國內酒類生產和銷售的前10名企業。根據保樂力加集團2007／2008財年銷售數據顯示，其在中國地區的銷售獲得29％的增長，對集團增長的貢獻最大。
蘇格蘭威士忌協會(SWA)數據顯示，2006年中國第一次躋身全球十大酒類進口國行列，進口總值一年內增長了27％，達到6820萬英鎊。5年前，中國每年有2萬箱Johnnie Walker(尊尼獲加，隸屬帝亞吉歐)的訂貨量，而現在的數字是50萬箱，銷售增長了2400％。在這個過程中，人頭馬、尊尼獲加、馬爹利、軒尼詩、芝華士、皇家禮炮和百齡壇等烈性洋酒品牌也早已成為中國消費者耳熟能詳的進口酒品牌。但是，國外酒類企業并不僅僅滿足于此，他們希望通過其他的手段進一步開發中國烈性酒市場。
翻看跨國酒類集團的成長史，我們不難發現，通過資本手段來并購競爭性品牌是他們進入新的市場并取得優勢地位的主要手段之一。無論是帝亞吉歐、保樂利加還是人頭馬，都是憑借全球性的并購行為，擁有了在全球范圍或者區域市場的眾多知名葡萄酒、啤酒或者烈性酒品牌，并逐漸獲得了在全球市場的優勢競爭地位。對于酒類品牌的并購，跨國集團們有自己的原則，比如保樂力加的并購對象一般是全球性的品牌和散布在全球的區域性本土強勢品牌，其中被并購的本土品牌不但可以加強各個區域性市場的分銷網絡建設，同時又能夠支持全球品牌的發展。
但是，采用資本手段來收購中國白酒企業并非想象中那么容易。根據國家發展和改革委員會、商務部頒布的《外商投資產業指導目錄》(2007年修訂)中限制外商投資產業目錄中的相關規定，名優黃酒、白酒生產須由中方控股。也就是說，白酒屬于限制外商投資的產業，外資企業要想通過資本并購手段控制中國一線主流白酒品牌要受到國家產業投資政策的制約。因此，要想發揮資本優勢，深度切入中國烈性酒市場，外資就需要采用“曲線救國”的方式――通過控股方式與國內二、三線白酒品牌進行合作，繞開國家產業投資政策限制，就成為眾多跨國酒類集團直接切入中國烈性酒市場的另外一個途徑。(見表1)
目前，僅全國規模以上白酒企業實現的銷售收入就達到1600億元。根據中投顧問產業研究中心的《2009～2012年中國白酒市場投資分析及前景預測報告》預計，到2012年，中國白酒制造行業產值將達到3827.5億元，產品銷售收入將達到3190.7億元(年均增長率約為23.2％)，利潤將達到560.8億元(年均增長率約為31.8％)。顯然，在巨大的市場潛力面前，國外資本并不會對中國白酒市場袖手旁觀，它們需要回答的只是“什么時候進入”與“如何進入”的問題。而且，國外資本染指中國白酒行業，并不僅僅是為了追求單純的投資收益，而是要進一步夯實其在全球的戰略布局。
國內高端白酒的戰略營銷轉型
目前，中國白酒行業已經形成了一個由茅臺、五糧液、汾酒、瀘州老窖、劍南春、洋河和水井坊等在內的卓越品牌群體，也正是在這些品牌的帶領和競爭下，中國白酒行業獲得了蓬勃的市場成長空間。但是，國外酒類巨頭正通過“原裝進口+并購二線國內品牌”的手段，雙管齊下來與國內主流高端品牌展開了正面競爭，以期望獲得更多的市場份額與利潤回報。在當下的中國烈酒市場，洋酒已經做到了全方位的滲透，例如在白蘭地領域就有人頭馬、馬爹利、軒尼詩等，在伏特加領域有絕對伏特加，在威士忌領域有芝華士和尊尼獲加等。
在國際化競爭的大背景下，國內高端白酒品牌將會遇到更為嚴峻的戰略營銷模式轉型挑戰。帶著這個問題，我們將分別從企業定位與品牌定位兩個方面來探討中國白酒高端品牌如何進一步積聚強大的競爭優勢。
首先，在企業定位方面，向品牌運營商轉型。
一個成功的企業，既擁有強大的企業品牌，還擁有眾多的杰出產品品牌。這時，企業品牌和產品品牌之間形成了相互呼應的格局，企業品牌為產品品牌“保駕護航”，產品品牌為企業品牌“錦上添花”。偉大的企業無不是在企業品牌與產品品牌兩個方面具有強大的市場感召力，會把自身定位為品牌運營商角色，而不是簡單的產品生產商或者服務提供者。
在每個企業旗下，總會有一些產品扮演著為企業實現銷售收入和利潤作出杰出貢獻的角色。商業企業正是依靠表現卓越的產品品牌才能夠支撐企業品牌的生存和成長。例如，在保樂利加的全球品牌群體中，保樂力加對這些產品品牌進行了分類，加起來共有品牌將近30個，其中包括核心戰略品牌(包括芝華士、必富達和馬爹利等15個全球性支柱品牌)、其他戰略品牌(一個市場出現多個保樂利加旗下品牌時，集團會作出相應的戰略定位挑戰)和主要本土品牌(區域市場強勢品牌)三類。在中國市場上，有芝華士、百齡壇、馬爹利等全球核心戰略品牌，皇家禮炮雖不是全球戰略品牌，但在中國市場上也是關鍵品牌。
帝亞吉歐與保樂利加旗下都擁有數十個產品品牌，它們在全球市場的攻城略地與企業品牌的強大背書功能緊密相關。企業品牌，更加強調市場對于企業本身的認可度和信任度，進而將之轉化為其產品品牌的助推劑，為所有的產品品牌或者不斷推出的新產品提供背書，賦予產品強大的市場信心和消費支撐。因此，高端白酒企業還需要在企業品牌的建立與傳播方面作出一系列的戰略調整。
高端白酒企業要真正成為酒水品牌運營商，就需要在本領域擁有多個強大的產品品牌，否則只能算作是“短平快”的品牌延伸或者多元化作業。因為，只有在多個產品領域同時獲得市場的深度認可，才能夠憑借在高端酒水領域的產品組合力充分彰顯企業品牌的包容度和感召力。在國內，不少高端白酒企業通過品牌延伸或者多品牌策略(例如五糧液的多品牌策略，瀘州老窖與汾酒的雙品牌策略，茅臺的副品牌策略)就是豐富企業品牌的一種嘗試和努力。
高端白酒品牌必須成就企業品牌，才能讓企業走得更遠。那么，無論采用多品牌運營模式，
還是品牌延伸模式，只要企業品牌轉變為一種單純的“品質符號”，為旗下子品牌或者延伸產品提供“背書”功能，進而將旗下的眾多酒水品牌納入麾下進行整合營銷，最終才能既節省企業資源，又能夠實現多品牌甚至多酒種的戰略提升和轉型，走上品牌運營商的道路。
其次，在品牌定位方面，力求文化營銷轉型。
近年來，中國白酒消費量持續五年保持20％以上增幅，銷售收入與利潤的增長更是達到了30％左右。之所以實現了如此快速的增長，其中的重要原因之一就是眾多白酒企業對于高端市場的開拓與推進，除了傳統的“茅五劍”，瀘州老窖、汾酒和洋河也紛紛樹立起了品牌高端化的旗幟，并成功加入到高端白酒陣營。此外，市場上還崛起了諸如今世緣、郎酒和口子窖等銷售收入超過10億元的白酒行業“中產階級”。
從普遍意義來講，在任何一個行業，價格貴、高消費被人們稱為高端消費，其中的載體就是高端產品或者服務。但是在信息透明化程度提高和理性消費觀念的指引下，部分消費者認為“高價格并不代表高品質”，可見，高端白酒除了高價格，還應該有其他的內在品質。高端白酒不僅僅是在向市場銷售產品，要讓市場順理成章地接受產品的高價格，高端白酒就需要在更深層次上觸動目標消費群體的情感。因此，高端白酒品牌應該既能夠做到高價格與高質量的和諧統一，還能夠滲透品牌文化，讓白酒消費者在享受到“物有所值”的產品同時，更多的將是去體會產品和品牌所能夠帶來的精神層面上的愉悅感受。
高端白酒品牌與國際洋酒巨頭之間的競爭也必然聚焦在文化營銷層面。其實，白酒企業在文化營銷方面也有很多可以圈點之處，但是大部分企業只是流于廣告口號的表面形式。究其根本，是因為沒有理解“文化”一詞的真正含義。文化不是一種個體特征，而是具有相同的教育和生活經驗的許多人所共有的心理程序。通過文化營銷，企業可以有意識地通過發現、甄別、培養或創造某種核心價值觀來達成企業經營目標。
文化營銷傳播的核心內容是企業理念與品牌獨特價值觀念，這不是簡單的廣告宣傳口號可以解決的問題，而是應該進行“立體性”設計、塑造與傳播。高端白酒品牌只有在品牌傳播訴求點選擇、事件營銷策劃、產品包裝設計、消費文化引導和渠道培訓等層次全面下手，才能將良好的企業理念與品牌價值觀念灌輸到目標市場中去。商務軍政贊助(例如茅臺的國宴用酒、五糧液和茅臺的軍隊特供等)不僅是提升品牌形象和促進銷量的有效渠道，還是將企業理念與品牌價值觀念傳播出去的平臺。
圍繞高端消費人群，諸多洋酒品牌不僅通過系列的品鑒與贊助活動來培育市場，它們還會巧妙結合熱點事件來宣揚企業理念。拿最近的例子來說，在2009年，中國社會嚴厲打擊“醉駕”，而國內白酒企業集體“失語”。但是保樂利加和帝亞吉歐卻積極加入到各種公益宣傳活動中來，將其一如既往的“健康飲酒”企業理念融入熱點實踐中來。2005年4月至今，保樂力加中國公司一直與中國道路交通安全協會合作，在全國范圍內發起了“向酒后駕車說不”的公益宣傳活動。早在2003年，法國保樂力加集團在法國市場4000多場夜間聚會、派對上展開了道路交通安全宣傳活動，推廣傳播這一觀念。在北京“JohnnieWalker Classic'’高爾夫球賽上，Johnnie Walker設計了一個與眾不同的第15洞，向高端群體傳遞出“量力而行，切莫貪杯”的飲酒理念。2006年至今，每年F1中國大獎賽期間，帝亞吉歐會在上海的高架道路兩旁設置對旗，提醒駕駛員“理性于心，安全于行”。
這些知名洋酒品牌并沒有將“打擊醉駕”與產品銷售對立起來，它們認為只有以更好的生活和工作方式為前提，消費者才能夠更加健康、持久地消費酒類產品。
高端白酒包裝設計范文6
2004年，在中國歌壇仿佛一夜之間升起了一顆璀璨的新星，他就是刀郎！一個名不見經傳、帶著滄桑感的普通男人，用他那有點沙啞的喉嚨，唱出了一首首膾炙人口、響遍大江南北的動人歌曲。
刀郎的歌曲淳樸、自然、平淡，可就是他那平淡無奇的歌曲才自然唱出老百姓們所需要的真情！刀郎的歌曲沒有刻意附庸風雅，刀郎本人更沒有如其他明星般那樣“包裝”與“炒作”自己，但刀郎成功了！他那有點懷舊的歌曲深深吸引著我們每一個人……
有人說刀郎能成功的原因主要是他的歌曲能與老百姓的心靈產生溝通。其實“刀郎現象”不僅值得音樂界人士深思，同樣也值得我們賣酒人借鑒與探索！那么，我們今天的賣酒人又應該怎樣像刀郎學習，做到出奇制勝呢？下面筆者略談一二，算是拋磚引玉罷了！
一、 白酒品牌不能脫離平常百姓
大家都知道刀郎的歌曲之所以能贏得大眾青睞，那就是他的歌曲很“平民化”，能滿足尋常百姓的精神需求與心理需求。而在白酒市場競爭白熱化的今天，太多的白酒“戰士”似乎都走入了一個營銷怪圈，競相生產高價位的高檔白酒，打著“高檔品牌”旗號在白酒的高端市場是“殺”得天昏地暗！一些高檔酒店已成了他們樂此不疲之地。在他們心中，好象白酒只能走高端，白酒只能進城市！而對中低端市場、特別是農村市場卻不屑一顧。但我們認真分析：白酒的消費層次是非常多樣化的，有富商白領、有文人雅士、有凡夫俗子，更重要的是達80%以上的白酒消費者都處于中低端市場，可就目前白酒企業的通常表現與傳遞的信息來看，不少產品是“稱王呼霸”、“賣老顯貴”，好象只有富人、商人等成功人士和辦喜事的人才喝酒，而廣闊的平民市場、尤其是農村市場卻被閑置一邊、未被好好利用！所以，有些白酒企業現在是走向了極端化發展，不注重平民消費、不注重市場基礎建設。從一定角度講，我們不可否認：爭取高端消費者能增加企業的贏利能力！但得看你是否具備上游企業一樣的品牌實力，如果我們在營銷上不重視中、低端市場的把守，將被小品牌和雜牌軍占領；如果我們不重視中低端市場的大眾化需求，將無法鞏固市場的根基及實現企業的可持續發展。這里要提醒我們那些白酒業淘金者不要一賣酒就賣高檔的，否則，你爬得最高，也就跌得最慘！
二、白酒品牌須知濃妝淡抹才相宜
放眼五花八門的白酒世界，那些琳瑯滿目的產品與娛樂界形形的藝人又何曾不相似！在市場競爭日益激烈的今天，不知有多少想一夜成“星”的賣酒人，平時他們不是緊緊圍繞市場需求在產品品質上下功夫，而是一門心思地專在“包裝”與“廣告”上面打主意，給包裝“穿金戴銀”后再通過“概念炒作”者是不乏其數?，F在，不少的白酒包裝是愈加高檔華麗，所以，老百姓常說：“酒嘛！不就是賣個包裝”?！熬扑蝗绨b貴”讓多數處于市場低端的消費者望而卻步！目前，不少白酒人是叫苦不迭，稱稅款之重！糧價之貴！產品成本更是如何之高！但為何他們就沒想過讓白酒包裝“裁衣”為產品肩減負呢！如今，國內不少月餅企業已聯合倡導推出實惠包裝，不知我們的白酒商人又何時方才睡夢初醒？
近年來，有甚者不僅在包裝上作“表面”文章，其宣傳更是炒賣作秀，不少白酒淘金者打著“中國第一XX酒”、“百年品牌”之類的狂語，所以老百姓經常嘆曰：“我咋就聽不明白呢！”有的品牌文化內涵不僅貧乏，且廣告訴求主語不能有效詮釋品牌內涵與產品特征。這樣文化酒，那樣品牌酒是比比皆是，但我們要問：有多少“廣而告之”能刺激廣大消費者的購買欲望呢？又有多少品牌能扣住普通百姓的心弦呢？這一點，我們應該像刀郎大哥學習，否則，剝開某些白酒靠包裝與廣告銜接起來的七彩“外衣”，恐怕身上也很難找出平常百姓真正喜愛的東西了！
三、白酒品牌要在品質上下功夫
刀郎一夜成星可不是吹出來的，刀郎那渾厚的歌曲充分展露出他深厚的功底，但為何我們的不少白酒品牌風光了一兩年之后，便銷聲匿跡了呢！我想白酒品牌“富不過三”不僅有營銷戰略、競爭環境等多方面的因素，而更多的是品質薄弱，經不起市場的考驗！今天，白酒產品“同質化”現象已非常嚴重，不過這里要說明的是，筆者所謂的“同質化”非單指產品的質量水平，畢竟“香醇綿甜”還有各自香的成分、甜的程度，而產品的出籠方式與工藝體系趨于雷同，這才是“同質化”的核心因素。從不少白酒生產企業來看，作坊型、粗放式生產普遍存在，其生產設備陳舊落后，產品工藝不高，而更多者無力運用現代技術去創新發展，于是便在產品包裝上作文章，換湯不換藥者也不乏其數，同時隨著OEM加工方式與品牌買斷的盛行，不少新進者多采用“東邊裝酒西邊賣”的短線模式，憑借有一定的網絡、資金實力就欲讓一個品牌成功立足，可多數結果是事與愿違。這里不僅有急功近利的短期行為，更有重推廣、重炒作、不注重品質的錯誤意識，所以，白酒企業要發展就必須全面重視產品質量管理，不斷加大科技投入，積極改進生產設施，通過傳統釀造與現代科技相結合，從整體上提高產品科技含量，這樣，你才能以高技術、高質量的白酒產品與競爭對手拉開檔次。
四、案例篇——“刀郎式”營銷
象刀郎那樣“賣酒”可做的事情很多，但都離不開這樣一個共性，那就是“貼近百姓平淡生活、滿足百姓實際所需”，下面筆者就以農村白酒市場為例，淺談一下應該如何開發，供參考！
農村白酒市場開發指南
農村白酒市場是一個廣袤無垠、充滿希望的市場，同時也是一個崎嶇坎坷、不易攻克的市場！不過進軍農村市場雖然困難之大，但在白酒競爭日益激烈、城市戰場硝煙彌漫的今天，農村市場還畢竟是一個很具生存價值的另類空間，而如何開墾這片廣闊的土地，也便顯得尤為關鍵！
競爭環境分析：近年來，白酒市場競爭白熱化、產品同質化、營銷同式現象愈加嚴重，白酒產品不斷增多，導致供求矛盾日益加劇，白酒高檔品牌、超高檔品牌如雨后春筍，多數品牌都在把城市消費市場、特別是高端市場作為主戰場，使整個城市白酒市場硝煙彌漫、危機四伏，多者是舉步維艱、尤入困籠之獸！雖然有的不遺余力，奮起抗爭，但多數計窮力乏，含恨而終！所以，白酒品牌有必要尋求新的生存空間，而擁有8億人口的農村消費市場正是一個新的陣地。
品牌戰略：以農村市場為切入口，從市場低端培育大眾化消費群體，逐步通過農村市場根據地達到由農村包圍城市的戰略目的。
品牌定位：白酒低端品牌，適應我國農村大部分消費環境、符合農村消費者的精神需求。
市場規劃：先通過對各區域市場的精耕細作，再以點帶面的形式逐步推廣到全國市場。
命名策劃：商標與產品名稱作為品牌形象的重要載體，應充分考慮如何與市場基因相結合，命名策劃時須注重“三相符”和“一統一”原則，即：一要名稱符合目標市場的消費環境、二要符合產品的風格特征、三要符合品牌的文化表現，同時要求產品名稱最好與商標名稱相統一，這樣才便于品牌的廣闊傳播與深度推廣。
口感設計：農村市場飲濃香型高度白酒產品的消費者居多，52o以上的白酒產品呈主流趨勢，建議產品的度數宜在50o～60o之間。
包裝規劃：現在不少的農村消費者還依舊在購買散酒喝，所以，白酒產品的包裝應美觀大方、經濟實用、方便攜帶，不宜采用高檔包裝形式。一般情況下，農村市場多直接以光玻璃瓶的簡裝方式為主流包裝，所以，應以光瓶裝、普通合裝、精裝禮盒產品進行組合投放市場。
價格定位：農村白酒市場的成熟消費群體其年齡段一般在20歲以上，對白酒產品的購買力一般在3～15元之間，5元以下的光瓶酒最為暢銷。因而，主打產品的價格應定位于大眾化，價格不宜超過5元。
渠道模式：開發農村白酒市場，必須施行通路下沉，通過深度推廣實現市場擴張。主要采取方式為：以“縣（區）”為營銷單位，并以縣級市場為直接輸出端口，以各鄉鎮為一級分銷渠道。這里值得注意的是：每個縣只設立一家商，主要執行供貨、配送，廠家按縣級市場組編成若干個營銷部（編制10～15人）協助開拓農村市場，具體負責分銷渠道與終端經銷點的開發與維護、市場協調及售后服務等工作。不到成熟時機，產品嚴禁流入城市消費市場。
如何細分目標消費群體
農村白酒市場的消費結構相對比較簡單，不象城市那樣呈多樣化消費層次，總體來講，成年男士都是白酒產品的主流消費群體，在同一市場區域其消費水平基本上差異不大，其消費方式一般是自飲、宴請客人或送禮之用，平常自飲的農村消費者中間有不少是購買當地小作坊釀造的散酒，具有一定經濟條件的才購買瓶裝酒，而普通盒裝和禮盒裝白酒主要是請客或送禮。所以，開發目標市場時一定要深入調查這幾種不同消費方式的市場情況和所占有的比例，其中包括對他們的飲用習慣、口味喜好、消費能力、購買場所、購買時間的調查，然后根據市場調研結果鎖定目標客戶、并有針對性地開發適銷對路的產品，同時制定應對地方品牌或外來強勢品牌的防御策略。
怎樣讓消費者接受并產生互動
農村消費者受社會環境、地理交通和文化觀念的影響，普遍存在品牌意識比較薄弱的現象，這就需要我們企業做好市場培育與消費引導工作。根據調查發現：農村市場除有少量顧客選擇一些老字號或名牌酒外，很大部分顧客偏好于地方酒，有60%以上的消費者是隨機消費，無明顯的購買品牌產品行為，約有8%的人是受廣告的宣傳引導愿意進行嘗試購買。
同時研究也表明：樸實的農民也是一個比較重感情、講究實惠的消費者，情感營銷很適合這類消費群體，因而，在品牌推廣工作中應高度重視其情感需求和心理特征。
在包裝設計上，一定要迎合農村消費者的心理需求與審美觀念，建議可用稻田、高梁地或莊稼豐收場面作產品的包裝圖案背景，要充分體現農村的自然美景與豐收喜慶，同時廣告語一定要親切、有感染力！如：“紅高梁酒、咱莊稼人的酒”！
有實力的企業如果要找品牌代言人，建議用農民都比較熟悉的明星，如潘長講、趙本山，而區域品牌可用地方明星，象川渝地區可用梅老坎（龐祖明）等，當然，選用當地的農民大伯也未嘗不可，這樣一來，就能有效拉近品牌與消費者之間的距離。
可利用趕集日（有的地方俗稱“趕場”）到各鄉鎮的一些酒樓、飯館促銷，并同時開展“免費品場”、“買一贈一”、“現場宣傳”等促銷活動，平時做市場促銷活動時也可把農民朋友平常所需要的農用物質（如農村耕作工用具、化肥等）作為禮品贈送。
在各鄉鎮設立一定數量的樣板店，提供店招、海報、窗口陳列架、贈品等支持，從而促進帶動附近其它商店的銷售。
利用鄉鎮廣播，協辦一些“農業技術講座”之類的欄目，或在一些人口密集的村莊開辦一個“讀書俱樂部”（俱樂部可設置一個產品專柜），讓村民既能免費讀書學習，又能現場買到好酒。
隨著市場經濟的發展，農民傳統的文化生活已被電視所取代，為適應他們的心理需要，可不定期到各鄉鎮、村莊開展“送文藝下鄉”、“送電影下鄉”等活動，從而加深農村消費者對品牌的情感。
凡過生日、辦喜事的農村消費者，憑有效證件可領取到公司贈送的禮品酒和優惠卡，當然也可派員現場促銷，這樣一來不但可促進這部分顧客購買本品，還能影響其他親朋好友的消費。
言之，在農村市場以情感為營銷主題，展開深度分銷與深度促銷更能有效打擊競品，從而快速提升品牌的知名度。
如何把農村消費者培育成忠實的顧客
農村市場雖然一片光明，但作為白酒的低端市場，往往也是龍蛇混雜的地方，不僅要面對地方強勢品牌的阻擋、國內名優品牌的圍攻，還要防備不少假冒偽劣產品的沖擊，因而要打造成農村市場的強勢品牌，必須注重培育農村消費者對品牌的忠誠度，而以下幾個方面必須引起重視。
產品的風味一定要符合當地消費者的口味喜好與飲用習慣，所以區域品牌的開發一定要針對當地的風俗人情，同樣，必須把品牌的美譽度建立在堅實的品質基礎之上，只有貨真價實才能有效提高顧客的忠誠度。
保持比較穩定的價格曲線，根據競爭者的變動合理調控鄉村終端市場的零售價，因為農村消費者對價格特別敏感，也比較在乎產品價格的高低，如果漲幅太高，會使部分客戶流失，所以，對市場價格走勢的深入調查和預測也至關重要，在產品開始執行價格定位時，就要充分考慮“降價容易提價難”的農村消費現狀。
要保持健康、穩定、持續的品牌形象，企業的CI形象與VI視覺設計不宜頻繁更換，更不能隨意改變農村消費者比較固守和偏好的一些東西。例如：以前的包裝是紅色為主調，消費者很喜歡，你卻換成了其它色彩，這樣就會影響他的購買興趣。
要堅持并加強對終端網點的回訪和維護，盡量合理滿足其利益需求，從而鞏固經銷商對品牌的信心，不斷提高其對品牌宣傳的熱情。
深入開展售后服務與市場協調工作，盡量解決經銷商的后顧之憂和顧客反饋的一些建設性意見。
一切圍繞“滿足消費者的市場需求”，努力改進產品質量、調整品種結構，并不斷建立健全質量服務體系。
不斷創新和加強促銷活動，通過更深層次的互動，逐步縮短品牌與消費者之間的距離。
保持有計劃、有規律地調查分析市場競爭環境，通過研究、打擊競品的弱勢，不斷改進自己的缺點，從而提升本品的影響力。
在市場行銷工作中，應加強營銷員、促銷員、理貨員及經銷商的培訓與管理，要求員工的言談舉止要體現并維護品牌的形象，一些讓消費者喜愛或有益的活動也要具有連續性，從而不斷刺激其購買欲望。對經銷商也是一樣，譬如：有的廠家在產品導入期對他們是滿面堆笑，產品暢銷期卻冷若冰霜，這樣不利于培育顧客的忠誠消費。
從農村包圍城市的時機
產品已進入成熟期，并成為這一區域之農村市場的主流品牌，在農村市場享有較高的知名度度與美譽度，其聲譽也逐漸傳播到城區市場。
