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對蝦養殖范文1
一、養殖池塘的選擇
1.養殖池塘要求水源充足、水質無污染，池塘底質可以是泥沙或者是沙質，避免在酸性土壤處建池。養殖池塘要有注排水系統，此外還要選擇交通方便、有電力供應等因素。
2.池塘挖成長方形為佳，長寬比約為3：1，水深1.5～2米，塘堤寬度不小于2米。
3.養殖場配備好發電機和增氧機。
二、蝦苗的選取
1.優質的蝦苗是提高存活率和高產的保證。選購健康活潑、無病菌規格整齊的蝦苗。蝦苗規格1.0～1.5厘米，規格太小的蝦苗成活率低。2.蝦苗的淡化。蝦苗的淡化是南美白對蝦在淡水中養殖成功的重要環節。淡化過程應該要循序漸進，讓蝦體有個適應過程。淡化水體每天淡化的鹽度不應該超過1‰，一般淡化的海水比重為1.015～1.018，在淡化過程中每天降低比重3～4個單位，在降到1‰時，可將蝦苗移入淡水池塘。3.蝦苗的放養。選擇水溫20℃以上，放苗應選擇晴天上午或者傍晚進行，雨天及中午大太陽的時間禁止放苗。在水質良好，配備增氧設備的土池中放養密度可4～5萬尾/畝。
三、飼養管理
對蝦養殖范文2
（廣東海洋大學水產學院，廣東 湛江 524088）
摘要：研究葡萄糖的不同添加量（1.25～5×10-3 g/L）對對蝦養殖水體水質指標（氨氮、活性磷）和微生物數量（總異養菌、弧菌）的影響。結果顯示，與對照組相比，水體中添加葡萄糖能明顯提高異養菌、弧菌密度（P＜0.05），顯著降低養殖水體中氨氮、活性磷濃度（P＜0.05）。且在一定濃度范圍內，葡萄糖濃度越高，氨氮、活性磷濃度越低，異養菌、弧菌密度越高。
關鍵詞 ：碳源；凡納濱對蝦；水質
中圖分類號：S942
近年來，對蝦養殖業已成為我國主要的養殖業之一，其養殖產量占了全球對蝦養殖產量的1/3。但是，隨著養殖技術的發展，集約化、高密度、高產量的養殖方式導致水體污染日趨嚴重，甚至病害發生日益頻繁。水體中污染因素主要是養殖生物的排泄物、殘餌以及有機碎屑等，這些物質不斷被氧化分解，導致氨氮等有害物質的積累，可造成養殖生物中毒[1]。養殖水體的水質調控已經成為對蝦養殖者和科研工作者最關注的問題之一，去除氨氮等有害物質常用的方法有換水、添加化學試劑和生物修復等。頻繁換水容易導致水資源浪費，人為添加化學試劑造成藥物殘留，污染海區，所以生物修復技術成為當今水產養殖水處理的研究熱點。生物修復，即通過生物-生態措施，修復受損的池塘生態系統，加速生態系統的物質循環和能量循環，增加水體溶氧，改善水質和池塘自凈能力[2]。主要有向水體中投加有益微生物[3]，或定向培育有益微藻[4]等措施，加強對有機污染物的分解和提高池塘的自凈能力。但是水體中微藻的密度受天氣等各方面因素的影響，難以控制數量，如果微藻數量過大，而天氣連續陰雨，容易造成微藻大量死亡，敗壞水質。向水體中投加有益微生物改善水質，有其優勢，容易大量培養，可操作性強，受到養殖戶的青睞，在水產養殖中應用廣泛。但是微生物在水體中能否生存與繁殖，受到環境條件的限制。有研究表明，加入碳類物質可以增加養殖系統中細菌生物量[5]，且在高碳氮比的情況下，異養菌所具有的優勢更加明顯[6]，從而水體中的氮也消耗更多。近年來，少數研究者向養殖水體或富營養化水體中加入碳源，達到降低水體中的氨氮的目的[7-11]。
葡萄糖是多糖最基本的組成單位，因此研究葡萄糖在廢水凈化中的作用就顯得更加重要[12]。李洪鵬等[12]等認為葡萄糖添加量在一定范圍內，氨氮等污染物的去除率均隨添加量的增加而升高，當葡萄糖添加量高于某一臨界值時，去除率將隨葡萄糖的增加而下降。關于向對蝦養殖水體中添加不同濃度的葡萄糖進行水質凈化的研究未見有報道。本文旨在研究葡萄糖的不同添加量對凡納濱對蝦（Litopeneaus vannamei）養殖水體水質和微生物數量的影響，探討葡萄糖的添加量與水體中氨氮、活性磷濃度和微生物數量的關系，以期為對蝦養殖過程中的水質調控提供理論參考。 1材料與方法
1.1實驗動物
養殖對象為健康的凡納濱對蝦，平均質量6 g。對蝦飼料為粵海牌2#對蝦料。葡萄糖為廣東光華科技有限公司生產。
1.2細菌培養基
異養菌培養基（2216E）：蛋白胨5.0 g，酵母膏1.0 g，磷酸鐵0.01 g，瓊脂16.0 g，陳海水1 000 mL，調pH 至7.6～7.8。
弧菌培養基（TCBS）：北京陸橋技術有限責任公司生產。
1.3養殖管理
養殖容器為玻璃鋼桶，養殖水體100 L。養殖期間，連續充氧，保證水體中氧氣的充足，為防止充氣過大而將對蝦殘餌或糞便打散，造成實驗誤差，氣石的擺放位置為養殖桶的邊緣。每天按8%的量投喂餌料，每天投喂時間8:00，12:00，17:00，22:00。每天每個桶吸污1次，吸污量為10 L。水溫（28±1） ℃，pH 8.0±0.2。
1.4實驗方案
實驗分為5個組，每組3個平行，每個實驗桶放凡納濱對蝦40尾。每天早上投料后投放不同濃度的葡萄糖。葡萄糖的投放量根據投餌量確定（葡萄糖投放量見表1）。
每隔48 h檢測氨氮和活性磷一次。氨氮采用納氏試劑法[13]，活性磷采用磷鉬藍法[13]。每96 h檢測總異養菌和弧菌數量一次。
2結果與分析
2.1添加不同濃度的葡萄糖對對蝦養殖水體總細菌的影響
在實驗期間，所有實驗組水體中總異養菌的數量隨養殖時間的延長呈上升趨勢，說明添加葡萄糖有利于養殖水體中異養菌的增殖。在12 d時，組3、組4和組5的養殖水體中總異養菌的數量都顯著高于對照組（P＜0.05）。在16 d時，組5的養殖水體中的總異養菌的數量出現明顯下降，且低于對照組，但其余各組的養殖水體中的總異養菌的數量仍高于對照組。組5的細菌密度前期高而后期突然降低的原因，是由于實驗開始時組5的外加碳源最多，細菌量因營養豐富而迅速增加，同時營養物質也因細菌量增加而消耗更多，但實驗期間水體中的碳源不再補充濃度不斷降低，氮的來源還是與其他組一樣來自殘餌和糞便，導致實驗后期細菌密度下降較快，見表2。
2.2添加不同濃度的葡萄糖對對蝦養殖水體弧菌的影響
在實驗期間，所有實驗組水體中弧菌的數量隨養殖時間的延長也有所上升。從實驗結果來看，添加葡萄糖也會導致養殖水體中弧菌的數量的上升。組5在加入葡萄糖后的各個時間點養殖水體中弧菌的數量都顯著高于對照組（P＜0?05），見表3。
2.3添加不同濃度的葡萄糖對對蝦養殖水體氨氮的影響
如圖1所示，由于養殖期間水體中殘餌和對蝦糞便的積累，在實驗前期對照組和處理組的氨氮含量均呈上升趨勢；但添加葡萄糖后的8 d以后，對照組的氨氮含量繼續呈上升趨勢，而各處理組的呈下降趨勢，其中葡萄糖濃度高的組4、組5下降最明顯；第14 d的檢測結果顯示，組4、組5的氨氮含量顯著低于對照組（p＜0.05）。筆者認為，葡萄糖的添加加速了水體中異養菌的繁殖和生長，消耗了大量的氮源，從而氨氮含量下降，且葡萄糖濃度越高的組，氨氮濃度下降越明顯。
2.4添加不同濃度的葡萄糖對對蝦養殖水體活性磷的影響
海水養殖的生態系統中，磷是物質循環的重要組成成分，也是細菌的重要生長因子，其存在形式和多寡，能促進或限制生態系統的能量轉化，是影響養殖水環境的重要因素。如圖2所示，由于餌料的添加，實驗早期（6 d以內）各組的養殖水體中活性磷的含量均呈上升趨勢，各組間差異不顯著；第6 d以后，對照組、組2和組3的活性磷含量繼續上升，而組4、組5的活性磷含量比較平穩；第14 d檢測結果顯示，組2、組3的活性磷含量與對照組差異不顯著，組4、組5顯著低于對照組（p＜0.05）。說明在水體中添加葡萄糖后，葡萄糖濃度高的組水體中異養菌大量生長和繁殖，明顯消耗大量的活性磷。
3討論
3.1對蝦養殖水體的水質調控
在水產養殖過程中，水質的好壞直接影響養殖生物的生長與存活，從而影響養殖效益。隨著高產、高密度的對蝦養殖業的發展，養殖水體中常因池中殘餌、水生生物排泄物及尸體等的腐敗、分解，引起水質惡化，使水中營養元素N、P等發生非正常變化并產生有害物質[14]。這些有害物質被海水溶解或經過微生物的分解和礦化作用產生可溶性營養物質進入養殖水體，一部分被浮游植物利用，一部分通過換水進入海區，還有一部分會在養殖水體中積累，在水體中積累到一定濃度后，將對養殖生物產生一定的毒害作用。楊世平等[14]通過對對蝦高密度養殖池中水質的連續監測，認為養殖水體的污染主要是含氮廢物的污染，在高密度養殖池養殖后期，水體中氨氮首先達到峰值2.32 mg/L，隨后亞硝酸鹽的含量也迅速達到峰值0.773 mg/L，在高密度養殖池中活性磷的含量也較高。Li等[15]認為，水體中氨氮含量將隨著餌料中蛋白質含量和蛋白質投喂量的增加而增加。餌料在水中的降解過程中不斷的釋放氨氮和有機碳。潘云峰等[16]認為水體中的氨氮有三個階段動態的變化階段：第一階段微生物對氨氮的利用小于餌料降解的氨氮，造成氨氮不斷升高，第二階段微生物對氨氮的利用和餌料降解的氨氮相等，造成氨氮在水中殘留達到最大值，第三階段微生物對氨氮的利用大于餌料降解的氨氮，造成氨氮降低。本實驗結果也顯示，實驗早期氨氮含量呈上升趨勢，濃度上升到一定高時開始降低。
針對對蝦養殖水體的水質污染，利用可控的人工措施，采用物理、化學或生物等方法調控水質，改善養殖水體環境。常用物理方法包括物理過濾、沉淀、泡沫分離等，物理方法凈化水體的優點在于無二次污染，但費時費力。常見的化學方法包括絡合、氧化還原、臭氧消毒等，消毒效果不錯，但使用不當可能會對養殖水體造成二次污染。生物方法是利用微生物或自養性植物(如綠色藻類、高等水生植物)改良水質，其原理是這些微生物和植物可以吸收利用水體中的營養物質(殘餌及水產養殖動物的代謝產物)，有助于防止殘餌與代謝產物積累所引起的水質敗壞[17]。由于生物方法處理水質具有成本低、無污染等特點，近年來越來越受到人們的青睞，人們在處理對蝦養殖水體時，常引入細菌[18]或微藻[4,19]改善水質。但是池塘中微藻的密度受天氣等各方面因素的影響，難以控制數量，藻種供應商品化程度較低，相對而言細菌具有可操作性的特點，生產、儲存和運輸都不存在問題，所以生產上應用最多。但是，在實際操作過程中被投入到養殖水體的細菌能否存活和生長，受到水體環境的影響，將直接影響水質處理效果。人們發現在水體修復過程中，水體中可被生物利用有機物含量較低或缺乏氮、磷元素時，修復效果較差，添加某種營養物質可以加強生物修復[20]。
3.2養殖水體中添加碳源對水質的影響
細菌所需要的營養物質與其細胞的化學構成大致相同，大致有5 類：碳源、氮源、磷源、無機鹽和生長因子[10]。水體中氨氮的去除，主要是通過細菌固定和轉化，但對于細菌來講，養殖池一般是屬于氮源過剩，而碳源缺乏的環境，經常限制細菌生長的是碳源[21]。故添加一定的碳源才有利于細菌對氨氮的轉化。近年來，許多研究者為降低水體中的氮污染，而向水體中添加碳源，取得了較好的效果。如李彥等[5]研究發現，向羅非魚養殖池塘添加碳源可以降低池塘水體氨態氮含量，趙志剛等也研究發現，定期向松浦鏡鯉養殖池塘添加碳源可顯著降低池塘水體氨態氮含量[8]。Hari[11]等研究碳源對對蝦養殖水體水質的影響，也認為添加碳源可以顯著降低水體中氨氮濃度。常用的外加碳源有甲醇、乙醇、乙酸、乙酸鈉和葡萄糖等[10]。其中葡萄糖是多糖最基本的組成單位，是一種重要的簡單碳水化合物，它在主要的生化途徑中有重要作用。有研究已證明葡萄糖在水質處理方面效果較好，如李洪鵬等[12]報道證實添加葡萄糖能提高原生態復合菌的凈化能力，張海杰等[22]研究證實葡萄糖作為外加碳源時微生物的硝化率最高。本實驗中對照組的氨氮含量一直呈上升趨勢，而處理組由于添加了葡萄糖作為細菌的碳源，氨氮因被細菌利用而含量出現不同程度的下降，且碳源濃度投放量高的處理組（組4、組5）氨氮濃度下降最為明顯。
向水體中添加葡萄糖等碳源后，水體中的氨氮濃度降低，氮源被細菌所利用變成細菌菌體的一部分，但是并沒有直接離開水體。那么，氮源會隨著細菌的代謝和死亡重新回到水體中嗎？有研究認為細菌在生長過程中會分泌多糖、多肽、蛋白質、脂類及其復合物等胞外產物，與水中的一些懸浮物質通過微生物分泌的胞外產物產生正負電荷吸引中和會形成絮凝體[23]，絮凝體容易被過濾或沉淀而離開養殖水體。而且形成的絮凝體還可能被魚類、蝦類重新攝食，提高餌料的利用率和凈化水質[16]。所以向對蝦養殖水體中添加適量的葡萄糖等碳源有利于水質凈化和對蝦健康養殖。
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秦皇島市近岸海域環境大幅改善 漁業生產保持穩定增長態勢
對蝦養殖范文3
【關鍵詞】光合細菌 養殖水質
一、引言
隨著對蝦養殖業向精養模式的發展，蝦塘水質的污染越來越嚴重，過剩的飼料、對蝦本身的排泄物以及蝦塘中動植物殘骸等，這些有機物在水體中進行分解，不僅消耗了水中大量的溶解氧，同時產生很多有害的物質，如氨氮等。惡化的水環境使對蝦的生長受到抑制，為病原菌的滋生提供了條件，給對蝦養殖構成威脅。可見，水質的惡化是影響對蝦存活率和產量的主要障礙，因此，如何改良水質已成為對蝦養殖技術的研究熱點。
光合細菌（英文簡稱PSB）是地球上最早出現的具有原始光能合成體系的原核生物，是在厭氧條件下進行不放氧光合作用細菌的總稱。在自然界中分布極廣，廣泛分布于海洋、湖泊、水田、污泥、土壤等。PSB是一種綠色環保型有益的微生物，在凈化水體、改良和穩定養殖環境、防治養殖動物疾病等方面起著重要作用。
本文在南美白對蝦高位池養殖過程中使用PSB后，對蝦塘水質四個指標的變化進行了測定。現將結果總結如下：
二、材料與方法
1.試驗材料
試驗地點為廣東省湛江市遂溪縣草潭鎮對蝦養殖場，在3個直線并排蝦塘中隨機選擇2個蝦塘使用PSB，作為試驗塘，1個蝦塘沒有使用PSB，作為對照塘，3個蝦塘形狀大小相同，均為面積2.5畝、形狀近乎圓形的高位蝦塘。
2.活菌來源
采用普樂健―高活性光合細菌，由中國水產科學研究院南海水產研究所研發。
3.光合細菌的使用方法
在晴朗天氣的上午，將普樂健用池塘水稀釋后，分別均勻潑灑于兩個試驗塘。用量為每畝使用4公斤（以1米水深計算），用后第15天再等量使用1次，試驗塘使用PSB后停止換水，對照塘同時停止換水。
4.蝦塘水質試驗測定方法
在使用PSB的前一天測定了3個蝦塘相關水質指標，作為初始值。使用PSB后每隔5天分別從3個蝦塘中取水樣各一次，測定相關水質指標，共測定5次。pH值和氨氮用智能型多參數水質分析儀測定，化學耗氧量（COD）用堿性高錳酸鉀法，溶氧（DO）用溶氧測量儀。
三、結果與分析
1.蝦塘中pH的變化情況
南美白對蝦塘使用PSB后，pH的變化情況見表1。
從表1可看出，試驗塘1中的pH值為8.5～8.6，試驗塘2中的pH值為8.4～8.5，對照塘中的pH值也是在8.4～8.5之間，變化幅度都不大。這表明PSB對蝦塘水質的pH值基本沒有影響。因此，養殖過程中使用PSB不會改變水體中的pH值。
表1 使用PSB后蝦塘中pH的變化情況
時 間 使用前一天 5天后 10天后 15天后 20天后 25天后
試驗塘1 8.5 8.6 8.6 8.6 8.5 8.5
試驗塘2 8.5 8.5 8.5 8.4 8.4 8.5
對照塘 8.5 8.4 8.5 8.5 8.5 8.4
2.蝦塘中氨氮的變化情況
蝦塘使用PSB后，氨氮的變化情況見表2和圖1。
從表2和圖1可看出，使用PSB的試驗塘1和試驗塘2的氨氮含量分別可降至0.26mg/L 和0.32mg/L，試驗塘1和試驗塘2的氨氮氨氮濃度明顯降低，相比使用前，分別降低了27.8%和27.3%。而沒有使用PSB的對照塘含量則高達0.45mg/L，相比使用前，升高了21.6%，且隨著養殖時間的增長表現出增加的趨勢。
圖1顯示，兩個試驗塘的變化線呈波浪狀變化，使用PSB的第5天氨氮降到低值，10天至15天逐漸緩慢上升。在第15天再等量使用PSB后，氨氮又降至低值，第25天又緩慢上升，表現出15天的周期變化。這種周期變化顯示PSB的效果周期在15天左右，為了保證PSB在對蝦養殖過程持續發揮作用，達到改良水質的效果，應每隔10～15天使用1次PSB。
兩個試驗塘的變化線都在對照塘的變化線之下，說明雖然隨著南美白對蝦的生長，水中氨氮有所增加，但是使用PSB的蝦塘要明顯低于對照塘，這表明PSB可有效減少水中的氨氮含量，有利于改良水質。
表2 使用PSB后蝦塘中氨氮的變化情況（mg/L）
時 間 使用前一天 5天后 10天后 15天后 20天后 25天后
試驗塘1 0.36 0.26 0.29 0.34 0.30 0.32
試驗塘2 0.44 0.33 0.38 0.40 0.32 0.37
對照塘 0.37 0.41 0.38 0.42 0.45 0.43
圖1 使用PSB后蝦塘中氨氮的變化情況
3.蝦塘中COD的變化情況
南美白對蝦塘投放PSB后，COD的變化情況見表3和圖2。
從表3和圖2可看出，試驗塘1和試驗塘2的COD平均值分別為5.28和5.34，25天后的下降率分別為22.9%和9.1%；對照塘平均值為5.72，25天后的上升率為16.7%?？梢?，使用PSB后，試驗塘的COD都下降了，對照塘的COD卻持續的上升，這表明了PSB能夠有效降低養殖塘水中COD。
表3 使用PSB后蝦塘中COD的變化情況
時 間 使用前一天 5天后 10天后 15天后 20天后 25天后
試驗塘1 5.82 5.68 5.26 5.40 5.05 4.49
試驗塘2 5.73 4.95 4.50 5.61 6.09 5.21
對照塘 5.26 5.56 5.60 5.84 5.92 6.14
圖2 使用PSB后蝦塘中COD的變化情況
4.蝦塘中溶氧的變化情況
南美白對蝦塘投放PSB后，溶氧的變化情況見表4。
從表4可看出，試驗塘1和試驗塘2的溶氧分別增加了0.12mg/L和 0.33mg/L，增加幅度不大，對照塘只下降了0.03 mg/L。這表明了使用PSB對增加蝦塘的溶氧含量作用并不顯著。
因為PSB生長繁殖時，不能直接釋放氧氣，它是通過降解水體中的耗氧因子，改善水質，營造有利于浮游植物繁殖生長的環境，從而間接增加溶氧。所以，使用PSB不能高效增加蝦塘水的溶氧。
表4 使用PSB后蝦塘中溶氧的變化情況
時 間 使用前一天 5天后 10天后 15天后 20天后 25天后
試驗塘1 5.15 5.40 5.23 5.17 5.48 5.27
試驗塘2 5.23 5.57 5.45 5.20 5.58 5.56
對照塘 5.19 5.17 5.19 5.16 5.14 5.16
四、討論
通過測定光合細菌對南美白對蝦養殖塘四項水質指標的影響，結是表明：試驗塘的水質指標明顯優于對照塘，使用PSB可達到改良水質的目的。PSB能有效降低蝦塘水中的氨氮和化學耗氧，氨氮含量平均降低27.5%，COD含量平均降低16%），對增加蝦塘水體的溶解氧含量有促進作用，對pH則影響不大。PSB的效果周期變化表現為15天左右，為了保證PSB在對蝦養殖過程持續發揮作用，達到長效改良水質的效果，應每隔10～15天使用1次PSB。
因此，使用PSB能明顯改良養殖水質，能有效預防病害的發生，由于水體中氨氮、COD等含量超過一定量時，會對養殖對蝦產生毒害作用，而PSB對改良水質起到明顯的作用，能維持養殖蝦塘水體良好的生態環境，提高成活率，增加產量，還可以減少換水量，從而降低生產養殖成本。
五、結語
光合細菌，是近幾年經常研究和使用，適用于健康養殖需要的一大類有益微生物菌群，其綠色功能體現出功用性多、用效顯著、無殘留性、無副作用等特征，而且PSB的擴菌生產具有使用安全方便，成本低廉等特點，可廣泛用于無公害健康養殖。
PSB活菌制劑作為無毒副作用、無污染的現代綠色生物制劑，對蝦養殖使用后不會產生任何對人體有害的后果，是國際上普遍使用的微生物制劑。因其獨特的生理特性，具有營養豐富、凈化改良水質、維持水體生態平衡、預防病害、用量少、成本低、效果持續時間較長等優點，頗受水產養殖業者的歡迎。只要我們能夠合理、適時的使用這一新型生物制劑，它將在增產、增效中發揮更大作用，具有重要的應用推廣意義和社會意義。
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一、池塘選擇和生態環境改造
1.塘口條件選擇交通便利，環境安靜，水質清新，無污染，水源充足，進排水方便，水質符合養殖要求的塘口，池塘坡比2～3∶1，東西向長，南北向短的長方形為宜，池底平坦，淤泥少，池塘面積一般為20～30畝左右，水深1.5m。2.清塘消毒1月份進行池塘清整，首先抽干池水，加固池埂，清除雜草，清除池底淤泥，暴曬一個月至池底開裂，苗種下塘前半個月進水10～15cm，選擇晴天中午，每畝用生石灰150kg化漿全池潑灑，要潑灑均勻，然后用耙把底泥耙一遍。3.移植水生植物和投放螺螄蟹種下塘前，池塘沿岸依次栽種伊樂藻、苦草、輪葉罷藻、大茨藻、聚草等，水草種類力求多樣化，沉水植物占總面積的三分之一，浮水植物占總面積的三分之一。沉水植物區用網片分隔攔圍，保護水草萌發。清明前，每畝投放天然捕撈的螺、蚌類300kg，作為河蟹養殖中的基礎餌料。
二、苗種放養
河蟹苗種在2-3月份左右投放，南美白對蝦放養時間在5月下旬，在水溫20℃左右的晴好天氣進行放苗，采用一次性放足。河蟹每畝放養規格160～240只/kg的蟹種800只左右，南美白對蝦每畝放養規格0.8～1cm/尾的蝦苗1.5萬尾。蟹種放養前經3%～5%食鹽水溶液浸洗5分鐘后再下塘，殺滅體表寄生蟲。
三、飼養管理
1.餌料投喂餌料選擇知名度大的飼料公司河蟹配合飼料；養殖前期選擇蛋白含量40％以上；中期選擇蛋白含量32%～36％；后期選擇蛋白含量40％以上的飼料。每天投喂兩次，早晨六七點，傍晚四五點各投一次。沿池邊淺水區定點“一”字形攤放，每間隔20cm設一投餌點。青、粗、精結合，確保新鮮適口，建議投配合餌料，全價顆粒餌料，嚴禁投腐敗變質餌料。前期日投餌量的確定按前期為蝦蟹體重的1%～3%左右，投喂配合飼料、冰凍雜魚等高營養的飼料；中期（從6月上旬開始）為3%～5%，投喂配合飼料、小麥、玉米等；后期（8月中旬開始）為5%以上，投喂配合飼料、冰凍雜魚等高營養的飼料。每日的投餌量為早上占40%，傍晚占60%。水溫過低或過高、天氣惡劣、水質差少喂或不喂；大量脫殼當日少喂，脫殼一天后多喂。當蝦長至7～8cm以后，需選用高蛋白飼料，并加入適量魚肝油和食用鹽1％進行育肥。2.水質調節放苗種前加注經過濾的新水到50cm，5月上旬前保持水位80cm，5月下旬南美白對蝦苗種放入后一個月內以加水為主，每2～3天加水5～10cm，7月上旬前保持水位1.5m。6-9月，每5～7天換水一次；春季、秋季每隔8～10換水一次，每次換水水深10～20cm，先排后灌，換水后及時用0.2mg/L二溴海因等消毒劑進行池水消毒。中后期（6月中下旬后）每次加注新水時，最好能施用養殖專用鹽5～10kg/畝；視水質肥瘦情況每隔10～15天施追肥一次。定期（15～20d）施潑一次生石灰，生石灰用量為10～15kg/畝。定期使用沸石粉，20天左右使用一次，每畝40kg左右。最好每隔10～15天使用光合細菌、硝化細菌等生物制劑，減少水體有機生物含量，控制硫化氫、亞硝酸鹽等有害物質。9月份中下旬，對蝦捕撈結束后加大施肥量，每7～10d施肥一次。適量投餌、減少剩余殘餌沉底，定期使用底質改良劑；晴天采用機械池內攪動底質，每兩周一次，促進池泥有機物氧化分解。3.日常管理每天清晨、傍晚各巡塘一次，檢測pH值，觀察水質、水色的變化以及蝦子的活動情況等。防止浮頭、泛塘等現象發生。南美白對蝦在凌晨時易浮頭，浮頭時蝦在水面打漂或貼于池邊不動，若發生時，應立即進水，并開機增氧。水草過多，會影響養殖效果，應及時人工清除。
四、病害防治
堅持生態防治為主，把好清塘消毒、種苗消毒關等，切斷病原傳播途徑。以預防為主，定期換水并用生石灰進行水體消毒，定期使用生物制劑進行水質調節，不投喂變質飼料，發現疾病及早治療。積極采取科學投餌、調節水質、使用微生物制劑等技術措施，達到不用藥或少用藥，即使用藥，也根據疾病不同癥狀，采用高效、低毒、無殘留的藥物，對癥使用，并做到治蟲與殺菌相結合，內服與外用相結合。
五、效益分析
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（1.河北省水產良種站，河北 石家莊 050011；2.河北省水產技術推廣站，河北 石家莊 050011；
3.河北省水產養殖病害防治監測總站，河北 石家莊 050011）
摘要：凡納濱對蝦“桂海1號”是由廣西水產研究所選育的新品種（品種登記號：GS-01-001-2012）。為驗證該品種在河北養殖適應情況，2014年我們對該蝦進行了生產性養殖試驗。試驗設三個平行試驗組，每組試驗池1個，對照池1個。凡納濱對蝦 “桂海1號”苗種和普通凡納濱對蝦苗種（俗稱土苗）初始規格均為8萬尾/kg，試驗管理與投餌全部根據企業整個生產進度同步進行。試驗結果：凡納濱對蝦“桂海1號”平均日增重顯著高于對照組36.4%，33.3%，36.4%，餌料系數試驗組比對照組分別低13.9%，14.0%，13.8%。出塘成活率和肥滿度試驗組與對照組相當。試驗證明，凡納濱對蝦“桂海1號”具有較好的生長優勢，在河北省養殖推廣有較好的前景。
關鍵詞 ：凡納濱對蝦“桂海1號”；土苗；餌料系數；成活率；肥滿度
基金項目：河北省現代農業產業技術體系特色海產品創新團隊資助。
作者簡介：于安（1964.2-），男，高級工程師，對蝦、蟹類健康增養殖及配套技術研究崗位輔崗專家。Yu_anxx@163.com
DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.12.007
1材料與方法
1.1材料來源
凡納濱對蝦 “桂海1號”苗種和普通凡納濱對蝦苗種（俗稱土苗）均來自唐山市曹妃甸區紫天水產有限公司，5月20日購得并放苗，苗種規格均為8萬尾/kg。
1.2試驗地點
位于曹妃甸區一場二隊、八場三隊、十一場生態園。
1.3試驗設計
試驗設三個平行試驗組，每組試驗池1個，對照池1個。見表1。
1.4試驗管理
投苗3 d內，蝦苗以池塘基礎餌料生物為食，不投餌；3 d之后，開始投喂鹵蟲；20 d后投喂配合餌料。早期（6月下旬前）日投餌2次，中期（6月下旬至7月底）日投餌3次，后期（8月初至出池）日投餌4次。8月初至出池，第1、2、4次投喂配合餌料，第3次投喂鹵蟲。定期施用微生態制劑和適時開啟增氧機來調控水質。整個養殖過程只加水，不換水。池水鹽度0.5‰～1.5‰，pH值8.0～8.8，亞硝酸鹽0.05～0.2 mg/L。
從5月30日開始，每隔10 d用潑網打樣用直尺測量10尾蝦苗體長并記錄；7月19日以后用旋網打樣，測量網內捕獲的全部樣品，體長、體重分別用直尺、電子秤量取并記錄。
8月28日試驗池與對照池銷售（養殖期100 d）。
1.5數據處理
平均日增重、出塘成活率、肥滿度按下列公式計算，均以8月28日出池銷售數據為準。
平均日增重＝(Wt－W0)/T（Wt為試驗結束時體重，W0為初始體重，T為養殖天數）。
出塘成活率＝單位產量×規格/單位放養尾數×100%。
肥滿度＝100×體重/體長3
餌料系數＝餌料消耗/（產量-苗重）
2試驗結果
養殖結果見表2。
出塘時對蝦體重體長測量情況見表3。
3討論
3.1生長速度
各試驗組生長情況見圖1、圖2和圖3。
三個試驗組平均日增重0.15 g，0.18 g，0.15 g；對照組平均日增重0.11 g，0.12 g，0.11 g。試驗組比對照組的平均日增重大36.4%，33.3%，36.4%，凡納濱對蝦“桂海1號”生長優勢明顯好于本地土苗。
3.2餌料系數
由表2養殖結果統計得出，試驗組餌料系數比對照組分別低13.9%，14.0%，13.1%。凡納濱對蝦“桂海1號”節省餌料優勢明顯好于本地土苗。
圖3試驗3組對蝦生長情況
3.3出塘成活率
由表2養殖結果統計得出，試驗組比對照組的出池成活率高，但差別不大。在養殖期間，不論是試驗組還是對照組，都有撿到死蝦的情況，在抗病力方面，凡納濱對蝦“桂海1號”與本地“土苗”情況相當。
3.4肥滿度
由表3統計結果計算，試驗組蝦為1.22，1?22，1.19；對照組蝦1.18，1.20，1.20。試驗組與對照組蝦肥滿度相當。
4結論
對蝦養殖范文6
關鍵詞：基礎條件； 前期準備； 暫養管理
南美白對蝦是當今世界養殖產量最高的三大蝦類之一。由于南美白對蝦對鹽度有較強的適應能力， 近年來不僅在我國沿海地區發展迅速，而且在內陸地區都有了較大的養殖規模。但是內陸地區的養殖用水的鹽度，遠低于南美白對蝦育苗的鹽度要求，所以南美白對蝦在內陸地區的養殖主要面臨的是蝦苗的淡化問題。筆者對內陸地區南美白對蝦前期養殖技術要點進行總結如下。
1 池塘基礎條件
1.1 池塘條件選擇 應注意光照充足，水源水質良好，交通便利，電力設施完善。
1.2 池塘要求 蝦塘面積以2000～6670 m2為宜，長方形，長寬比約為2：1，東西向，水深1.2 m～1.5 m左右，池底平坦不漏水，進排水設施完備。此外養殖池塘還必須配好發電機和增氧機。
2 放養前期準備
2.1 清塘消毒 首先于放苗前一個月左右，抽干池水曝曬，使池塘底部干裂，促使塘底土壤氧化并清除池邊的過多的淤泥及雜草。之后，每畝用生石灰100 kg～150 kg或漂白粉15 kg～20 kg或茶籽餅50 kg進行清塘消毒，殺滅病菌，魚卵等有害生物。
2.2 建暫養池 暫養池的搭建應選在養殖池內南端、進水口對面的一邊，這樣方便養殖池和淡化池加水。形狀為長方形，面積在300～400 m2之間。用塑料薄膜和木棒圍成一個暫養池，暫養池高度1.2 m～1.5 m，注水0.6 m深，在塑料薄膜上沿用網布做一個溢水口，池底修整平坦，池埂和池底無草以防止青蛙產卵。
2.3 暫養用水調配及標準 首先用海水晶調配暫養池內水的鹽度。在配制鹽水時，海水晶按4 kg/m3水兌配，根據淡化池水的容積和要配制的鹽度計算出所需海水晶的量，有條件的最好用鹽度計測量，保證淡化池的鹽度與蝦苗袋中鹽度一致。將海水晶用水化解并充分攪拌均勻后全池潑灑。然后用0.75 kg尿素、0.25 kg過磷酸鈣或肥水素或肥水寶進行肥水。暫養池鹽度調節至2～3，蝦苗放養后再進行二次淡化。氨氮
3 蝦苗放養
3.1 蝦苗的選擇 以SPF苗為首選，應選擇子一代或子二代的苗種，不要選擇品質退化的種苗。選擇健壯活潑、體節細長、大小均勻、體表干凈、肌肉充實、腸道飽滿、反應靈敏、游泳有明顯的方向性、軀體透明度大、全身無病灶的蝦苗[1]。
3.2 蝦苗放養 南美白對蝦放養水溫22～24℃為宜，且水溫必須與苗袋內的水溫相近，溫差一般不超過2℃。放苗時間以早晨6:00為佳。蝦苗放養時還應注意天氣的變化，若在幾天內有極端氣候，則應適當推遲放養時間，以防止蝦苗放養后發生應激反應。每667 m2放苗4～6萬尾。
4 暫養管理
4.1 投餌 放苗后2d后開始投餌。投餌前期應以少量多次為原則，通常每天可投喂3～4次，投飼量以1小時左右吃完為宜。此方式不但可以確保蝦苗攝食，而且飼料浪費少可以減少剩余飼料對水體的污染。具體投喂時間為5:00、11:00、18:00、23:00。比例分別為全天投喂量的25%、15%、40%、20%。
4.2 保持水質 保持良好的水質水色，視水
的肥瘦及時追肥調節，可追尿素0.5 kg/667 m2，過磷酸鈣0.25 kg/667 m2。中午或傍晚各充氣兩小時加開增氧機打破水中分層缺氧現象。
4.3 淡化 放苗后第3～4 d起，用水泵從大池向暫養池內抽淡水，前3 d每天換出1/4，后3 d每天換出1/3，以后每天換出1/2。直到暫養池內的鹽度與大池內的一致，并在此鹽度下維持2d。一般在10d左右，蝦苗長到3cm后將塑料薄膜撤離，進入對蝦中后期養殖階段。