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摘要：目前，市旗兩級政府越來越重視漁業發展，加快了現代化漁業建設的步伐，也增加了在漁業方面的投入，不斷改善和優化基礎設施建設，連續擴大了養殖規模，養殖產量也得到了一定的提高，大大推動了漁業行業的總體發展。本文針對杭錦旗南美白對蝦養殖技術要點進行了深入分析與探討，以此為相關學者提供有價值的參考依據。
關鍵詞：杭錦旗；南美白；對蝦；養殖技術
0引言
南美白對蝦沒有較高的病死率，適應力強，生長速度快，適合生存于40%的鹽濃度水中，肉質肥美。本文將從杭錦旗南美白對蝦發展概況、杭錦旗南美白對蝦養殖技術要點、示范推廣以及養殖效益四大方面來進行深入剖析。
1杭錦旗南美白對蝦發展概況
旗漁業部門在2014年開始對杭錦旗養殖南美白對蝦的可行性進行了論證。通過結合南北方養殖技術和經驗，制定了符合杭錦旗養殖南美白對蝦的方案。就在杭錦旗沿黃地區，依托于相關科研單位分析和化驗了十個以上具有代表性質的土樣、水樣，根據專業分析研究得知，杭錦旗十分適合養殖南美白對蝦，各項數據均達到標準。杭錦旗漁業部門在2015年的沿黃地區中，成功試養了南美白對蝦。緊接著，在2016年，成功在20hm2規模池塘中進行了養殖。2017年，第一次達到了70t的南美白對蝦養殖產量，進一步擴大了養殖規模。從2014年~2017年數據來看，在養殖南美白對蝦方面，杭錦旗具有一定的自然優勢?，F階段，杭錦旗的南美白對蝦發展規模越來越大，產量也在逐漸遞增，并且此種情況引起了當地政府和相關部門的重視，進一步發展了杭錦旗南美白對蝦事業[1]。杭錦旗沿黃地帶有著較多的鹽堿地域，適宜建設6666.7hm2左右的漁鹽地，以往，在改良鹽堿地方面，投入了大量的人力和財力，但是并沒有十分顯著的效果。在我國，杭錦旗是十分重要的生產商品糧基地，每年農田灌溉會產生大量的灌溉滲水，但是由于灌溉滲水中鹽堿度較高，所以這些水僅能采用排干手段，將其排入黃河之中，沒有實際使用的意義和價值。如若能夠對杭錦旗鹽堿地以及大量的農田灌溉滲水進行充分利用，展開養殖南美白對蝦工作，不僅能夠實現廢物利用、科學合理地利用農田灌溉滲水和鹽堿地，還能夠實現扶貧工作創新發展路徑。為此，杭錦旗要大力開展養殖南美白對蝦工作，第一，這樣能夠科學合理的利用農田灌溉滲水以及鹽堿地，對水產養殖人員的經濟效益進行有效提高；第二，確保杭錦旗沿黃地區有效供給多樣性的水產品，在杭錦旗產業未來供給側結構革新中，南美白對蝦養殖工作勢必是一個發展的新方向。
2杭錦旗南美白對蝦養殖技術要點
針對于杭錦旗南美白對蝦養殖技術要點，筆者整理了七點，分別是：池塘建造、清塘工作、培養微生物餌料、水體鹽度調節、蝦苗選擇與投放密度、蝦苗的投放、科學投餌，本章將一一進行說明。
2.1池塘建造
通常來說，池塘水源不能存在污染現象，要具有一定的充足性。與此同時，還要擁有較高的池塘土質硬度，在對池塘水源建設期間，有利于排放污水。一般情況下，1.2m左右為池塘水深度值，2m為最佳深度值，0.33hm2~0.67hm2的池塘面積能夠提高管理的科學性和合理性，要安排進水口和排水口在池塘中，20cm為池底進水口和排水口的最低高度值，兩個口都要安裝尼龍網。這樣做的目的，是防止水流原因時對蝦逃離。葉輪增氧機要設立在水塘的中間和四個角落中，確保池塘擁有充足的水體溶氧。
2.2清塘工作
在實際展開清塘工作之前，要確保在冬季時，暴曬池塘。在肯定無污染的情況下，對池塘底下的淤泥進行清除，而后通過灑生石灰和再次修整展開消毒工作。
2.3培養微生物餌料
在完成清塘工作之后，要注滿水在池塘中，50cm~60cm為水深具體值，在通過消毒發酵后，投放雞糞，具體投放量為150kg/667m2，在池塘底質中，提高基礎肥力。在還未放養蝦苗5h之前，要施放利生素、氨氮降解劑以及使用有機植物肥培水，對水體中的氨氮含量和亞硝酸鹽進行有效降低[2]。
2.4水體鹽度調節
在還未開展放養蝦苗之前，要注滿水在池塘中，70cm左右為水體最佳深度值，而后依據鹽的濃度，在水中放入原鹽展開科學合理的調節，嚴格控制水體鹽濃度，具體值為3%左右即可。
2.5蝦苗選擇與投放密度
在還未放養蝦苗之前，要對其來源進行嚴格檢驗，一般情況下，良好蝦苗有較大的個體、較強的生命力和活力。如若能夠正常運行氧氣設備和池塘排水系統，可以投放蝦苗6萬/667m2~8萬尾/667m2。
2.6蝦苗的投放
當蝦苗達到了3cm左右時，就會完全淡化水體鹽濃度，在五月份，室外水溫達到20℃以上時，就可以通過對大池塘的正常連接，而順利展開投放工作。在放養的過程中，20℃為水溫的最低值，控制溫差在2℃左右；如若存在較大溫差的情況，就要通過緩苗，展開有效處理工作。細化來說，就是在池水中浸泡20min的幼苗袋，而后再展開放養工作。除此之外，在對蝦苗進行放養時，應當展開試驗試水工作，在進入池水后，如若一組蝦苗能夠順利活動，說明消毒過后的池塘水體已經完全消失了殘留的毒性，能夠繼續放養蝦苗，如若那組蝦苗不能正?；顒?，就要延后投放的時間。
2.7科學投餌
想要同時實現對蝦品質的優良和成本控制，在喂養時，可以選擇一些高蛋白的餌料，如小雜魚等。養殖南北對蝦前中期適合選擇的餌料為0號和1號，一天時間內，在早上七點投喂一次，在晚上七點投喂一次；后期養殖的過程中，適合選擇的餌料為2號和3號，一天時間內，在早上期間投喂一次、晚上七點投喂一次、夜晚十一點投喂一次。需要注意的是，在夜間展開投喂時，要占有50%的日投餌量。如若對蝦處于3cm~10cm，投放餌料時就要依據濕重的8%左右進行；如若10cm為蝦體的最小值，就可以將數值調整到5%左右。白天投放于深水區，晚上投放于淺水區，這樣有助于更好地吸收和利用餌料[3]。
3示范推廣
鄂爾多斯市水產管理站為了能夠實現養殖南美白對蝦的可持續性發展，在2018年的時候，展開了推廣和實驗鄂爾多斯地區養殖南美白對蝦項目活動，鄂爾多斯市黃河沿岸水產養殖有限責任公司同杭錦旗水產管理站開始實施項目工程。與此同時，對于該項目的推廣和落實，內蒙古自治區水產技術推廣站十分支持，派遣了專業工程師前往當地展開技術指導工作。此次項目研究內容具有一定的多樣性，包括：制定南美白對蝦養殖技術操作規程、精養南美白對蝦池塘等。在開展南美白對蝦養殖相關活動項目中，有水產工程師4名，有水產高級工程師5名，還有水產推廣研究員1名?，F階段，鄂爾多斯地區正在大力展開南美白對蝦養殖試驗項目，杭錦旗相關部門領導十分重視此項工程項目，多次抵達現場展開指示工作。與此同時，通過實施此次工程項目，獲得了最具有說服力的相關數據資料，以及技術參考資料，并且形成了屬于本地區的技術中堅力量，有利于未來南美白對蝦的發展。此次項目的實施和開展，輻射并帶動了周圍很多地區產業，針對于南美白對蝦，杭錦旗在2018年達到了133.3hm2的大水面生態養殖面積以及133.3hm2的池塘低密度養殖面積，沿河四鎮是主要輻射和推廣地區，還為相關養殖人員提供了優質蝦苗，具體值為1600萬尾。在實際推廣期間，要強化宣傳力度，高度重視技術培訓教學工作，還要展開技術服務相關工作，為養殖人員提供技術支撐[4]。
4養殖效益
以鄂爾多斯市黃河沿岸水產養殖公司的養殖方法為例，生態養殖方法為：通常而言，產出比和投入比為1~3∶1，最低產量為75kg/667m2，最高產量為100kg/667m2，1500元左右為總投入，效益為4480元（56元/kg×80kg/667m2產總量）-1500元成本等于效益2980元。精養池塘方法為：最低產值為200kg/667m2，最高產值為250kg/667m2，最低投入成本為4000元，最高投入成本為5000元，效益為11200元（56元/kg×200kg）-4500元得到效益值為6700元。從整體角度來看，南美白對蝦相較于傳統魚類畝產來說，增加了經濟利潤，具體值大于3000元。除此之外，還可以混合養殖蝦蟹或者是魚蝦，最大程度提高養殖人員的經濟收益。此公司有8000m2的淡化車間，在成功改造和升級后，一年能夠淡化2億尾以上的蝦苗，除去此公司自我養殖需要的4000萬尾，還能夠有1億6千萬尾優質蝦苗提供給杭錦旗周邊盟市養殖戶、本市各旗養殖戶，從而拉動鹽堿水域發展養蝦業，可達到533.3hm2[5]。
5結束語
總而言之，伴隨著市場對南美白對蝦需求的不斷增加，杭錦旗相關養殖單位和人員，要全面掌握和熟悉養殖技術要點，包括池塘建造、清塘工作、培養微生物餌料、水體鹽度調節、蝦苗選擇與投放密度、蝦苗的投放、科學投餌等，從而提高南美白對蝦的整體產量，滿足于市場和消費者的需求。
參考文獻
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[2]彭志蘭，柳敏海.舟山市南美白對蝦養殖生態經濟效益與能值評價[J].中國漁業經濟，2020，38（5）：116-124.
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[4]賀振楠，賈春暉.南美白對蝦淡水養殖技術[J].農技服務，2020，37（12）：98-99.
[5]趙瀚，葉先林，黃志鵬，等.四川南美白對蝦養殖現狀綜述[J].四川農業科技，2020（3）：56-58.
作者:劉挨祥 單位:內蒙古鄂爾多斯市杭錦旗農牧業生態與資源保護中心