前言：尋找寫作靈感？中文期刊網用心挑選的PBL的旅游市場營銷學課程模式創新實踐，希望能為您的閱讀和創作帶來靈感，歡迎大家閱讀并分享。
［摘 要］項目式教學(pbl)是以實際問題為焦點組織學生進行調查和探究,應用相關知識、技能,形成解決思路、方案并實施、評價、改進的過程,可有效廓清和革除傳統教學方式理論與實踐脫節、自主學習意識和能力培養不力等積弊。基于PBL的旅游市場營銷學課程模式更關注學習的問題性、合作性、探究性、真實性,以及評價的過程性和結果性,其創新實踐主要從教與學的項目化和探究化、教學資源的豐富化與行業化、學生成長的追逐性和確認性等方面入手。主要措施包括根據學情、教情、行情,精心、科學、循序漸進地設計教學案例和PBL項目,引導學生從注入學習轉到自主學習,再到合作學習;完善校企合作模式,引導學生在真實營銷環境中檢驗知識、提升技能和素養;充分挖掘、整合校內外教學資源,深入研究教材教案、教學大綱和計劃,強化師資隊伍建設和考核激勵機制等。
［關鍵詞］項目式教學;旅游市場營銷學;課程模式創新
一、基于PBL的旅游市場營銷學課程模式綜述
項目式教學(PBL)是以實際問題為焦點組織學生進行調查和探究,應用相關知識、技能,形成解決思路、方案并實施、評價、改進的過程,學生在實踐過程中將理論知識和專業技能內化,從而實現教學目標,大力提升學生理解、分析和解決實際問題的能力和經驗,并形成自主學習的意識和能力。[1]PBL起源于20世紀50年代的醫學教育,并在短期內取得了豐碩成果,很快被布里奇斯和海林杰引入其他教育領域,其成效得到了普遍認同。[2]近年來,PBL教學法和培養模式改革[3]、PBL與學科教學[4]、PBL教學系統設計與課程開發[5]等教育應用和實踐成果豐富,正走向網絡化、在線化,甚至是數字化和智慧化。[6]目前PBL熱點領域有學生業績和態度[7]、師資和管理者培訓[8]、效果評價與影響因素[9]、網絡技術與教學應用[10]、在線PBL[11]等。就旅游市場營銷學PBL課程模式探索而言,前賢成果多為PBL的引入和理論研究,而具體課程的實踐和探索,特別是PBL課程實施的經驗總結相對匱乏,表現在關于PBL模式中學習與評價所涉及的五個核心內容,即學習的問題性(設計與驅動)、合作性(學習共同體)、探究性(建構與驗證)、真實性(經驗與體驗),以及評價的過程性和結果性(反思與成長),依然欠缺成功和可資借鑒的經驗和模型。本文雖不能將以上問題全部解決,但在實踐過程中嘗試從下述三點入手,取得了一點成效和經驗,希望對相關研究和實踐有所裨益,也期待同行指正。一是PBL項目和問題的相關探索,核心是真實性和可行性。要在真實旅游市場營銷情境中設置PBL項目和問題,還要符合學科、課程教學與能力培養目標,且匹配學生學情現實,讓學生可接受、可引導、可自主探究,循序漸進、環環相扣,雖困難重重,但這既是一個基礎性問題,更是一個關乎本課程PBL成敗及其效果的決定性和關鍵性問題。二是PBL師資隊伍建設問題,核心是教師培訓及角色轉換。PBL強調以學生為主體、以問題為中心、把課堂還給學生,這對教師綜合素質提出了更高要求,尤其是旅游市場營銷實踐性與動態性強、與行業生活聯系密切等特殊性,作為教學活動的設計者、教學過程的推動者、項目方案的指導者、教學質量的把控者、教學效果的評價者、教學相長的合作者,教師培訓和角色轉換尤為重要,引入校外和行業導師作為輔助也至為關鍵。三是PBL教學評價相關實踐,核心是學生成長的確認性。一張考卷僅能檢驗每個學生“現在記住了多少考點”,PBL則要評價全體學生“能用多少知識技能分析解決實際問題”,這既是從檢驗知識到兌現素質的升華,又是從個體獨秀到群體共同成長的飛躍。校園生活中的旅游市場營銷問題就在身邊,學生能否形成知識運用與合作探究的自覺,這對PBL教學評價內容、方法,以及通過評價來發現、解決阻礙高效實現教學目標的主要問題,提出了極高的要求。
二、基于PBL的旅游市場營銷學課程創新實踐
基于PBL的旅游市場營銷學課程模式創新,須通過細致的項目和問題設計,探討如何把學習重心還給學生。教師作為引導者和監督者,幫助學生按照自己的興趣設計學習過程,培養學生的創造性和批判思維,在完成或者完不成項目任務和目標的探究過程中,培養分析、解決實際問題以及反思、總結經驗教訓的能力。最后,課程評價和效果追蹤是一個整體和長期的過程,與傳統模式不同,它更關注班級和學生群體的共同成長和長效成長。
(一)基本思路
第一,教。依據學情,將課程知識框架和能力要求細化。一種可行的嘗試是:每項知識和技能對應一個具體項目,每個項目都設定明確的知識和能力目標,引導學生在一定的教學標準和框架內,為實現目標主動參與(自由選擇)學習和解決問題。通常,不同的學習和興趣小組對同一個問題有不同的解決思路、方法和途徑,這種基于同一教學目標的不同體驗,特別是解決問題經驗的比較、評價和分享,使學生在“殊途同歸”中真正體驗到“探究—學習—思考—優化—成長”的樂趣。第二,學。對常見的教學困境,教師可以采取以下措施。以興趣為驅動,采取靈活的成員組合和淘汰機制,消除“搭便車”現象;建立作業流程監管機制,定期召開經驗分享會,引導學生正確看待失敗及其價值,杜絕“爛尾樓”現象;尊重創新和異議,建立集體決策和個人意見平衡制度,拒絕“思想綁架”;及時總結和展示,實現項目交叉和互學互鑒,防止“自掃門前雪”。學生通過合作探究解決實際問題,在不知不覺中培養批判思維、協作精神以及自我管理、自主探索和創新等能力。第三,資源與支持。主要措施包括師資隊伍建設培訓、教材教具等挖掘利用、實習實踐基地建設利用、教學環境政策改革等方面。實踐發現,教學督導與學生監督、同行聽評學議、大力引進行業人員輔助教學等,可有效刺激教師培訓及赴行業前線實踐鍛煉的緊迫感,促進現實案例的及時引入與利用,并有效提升教學生動性和資源利用有效性。加大實習實踐基地使用、建設投入和淘汰力度,能促進校外資源切實參與人才培養的過程并形成良性循環。學校和教育管理部門應確保教學保障、支持、落實、服務等政策措施到位。
(二)教學組織形式
第一,分組與分工。對全班學生進行分組,組員可根據各組實際需求在上一個項目完成后進行流動和交換。每組成員數最好為奇數,不同項目或問題應確定不同組長,組長再確定本小組各子項目負責人,每個組員均要負責不同的子項目,以讓每個學生都有公平的鍛煉和出彩的機會。第二,設計與描述。教師根據教學目標科學合理地設計方案,將教學內容、知識點、能力目標、評價標準等分解到具體教學方案中,并向學生進行必要和清晰的講解描述,明確提出相關要求和要實現的最終結果。小組的具體分工由組長根據任務和需要確定,并隨時與教師溝通。第三,計劃與安排。各組為實現最終目標自行設計思路,制訂項目進度計劃,按輕重緩急提出各子項目實施進度計劃表,分配相關任務及其負責人,論證、優化方案并實施。教師給予充分指導,并提供一切必要的支持和保障。第四,實施與執行。教師對各組實施方案進行監督和指導,基本原則是鼓勵學生創新和嘗試,避免雷同和觀望,尤其要對項目總體進度計劃和各子項目實施任務清單進行檢查指導,督促按時并保質保量完成相關任務,對停滯不前、方向錯誤的項目進行及時糾偏。第五,展示與分享。教師組織項目展示和經驗分享會,組織全體同學對各組方案進行評價,評選優秀方案、優秀小組和優秀個人,同時設立特別經驗教訓獎,以肯定“項目失敗”小組探索的勇氣及積累的“反面教訓”和寶貴經驗。
(三)課程評價方案
PBL課程評價強調學生成長的過程性和確認性,即注重學生實際成長與收獲?？傮w上以教師評分和組員評分兩部分構成。教師評分重在對小組打分,計權重分;組員評分重在對組員個人表現進行互評。教師對各組評分主要依據項目方案的創新性和可操作性、目標達成情況、績效考核結果、社會和企業評價以及經驗分享質量和價值(借鑒和推廣意義)等指標,優秀組權重最高為1,其他組依次遞減。組員互評主要由參與度/積極性、協作性/團隊性、創造性/批判性、個人任務完成度/貢獻率等指標組成,學生也可自行設計評分標準,優秀組員最高100分,其他組員得分依次遞減。本課程12個項目分別計分,并取算術平均值作為最終得分。此外,考核分數和過程可根據實際情況進行調整,項目執行較好和課堂表現優秀的學生可以特別加分。
(四)項目實施與效果追蹤
在項目實施和執行過程控制上,教師需要把握一個標準,不過度干預學生項目的論證、設計、執行、評價,同時,時刻注意教師角色是做引導把方向的掌舵人,將學習和鍛煉過程還給學生,但不能任由學生天馬行空,要在學生脫離教學目標、項目出現跑偏時,及時提醒和糾正。例如,在“分析江漢大學本科生旅游消費行為,并為‘主流市場’設計一款旅游產品”項目中,學生大多站在消費者,特別是學生旅游者角度思考問題,不能客觀地看待學生旅游市場的整體狀況,教師需要及時介入,并將教學目標和旅游者購買行為的相關知識點重新梳理,知識點包括如何使用消費行為中消費能力、消費偏好、消費習慣、消費途徑和方式等要素進行分析的技巧和方法;如何從企業經營角度設計有盈利能力、適銷對路,且符合大學生消費能力、需求和心理的產品;要清楚主流市場不是全體或大多數學生,而是有消費能力和愿望的“富裕群體”,他們的消費容易社群化、圈子化,且可被有效引導等。經過修正,本項目很好地實現了預期教學目標,學生知識掌握度、學習興趣和鉆研精神、專業能力和素養等得到較好鍛煉和提高。從第一批參與課程改革的學生的畢業設計成果看,PBL的旅游市場營銷學課程教學模式對他們綜合能力和素質的提升已經得到較好體現。
三、基于PBL的旅游市場營銷學課程模式創新反思
(一)教學觀念再思考，還教于生
教師要還教于生,首先就要了解學生,依據學情做好課前準備。一是深入學生實際,調查研究學情,教師要成為學生的朋友,充分了解和尊重學生的學習習慣、學習能力、學習需求、學習興趣等。二是深入了解教學實際,研究教學大綱,根據學情適當調整和明確教學目標、教學任務、教學手段、教學方法、教學形式等。三是深入旅游企業及其市場營銷實際,抽取和提煉具有典型教學和育人意義的案例,啟發學生思維、引導學生思考、激發探究興趣等。四是根據實際,特別是學情、教情與行情精心、科學、循序漸進地設計教學案例和PBL項目,引導學生善于運用理論知識,思考身邊的旅游市場營銷問題和現象,并嘗試運用相關研究方法去設計和實施解決方案,評估實施效果,提出改進措施等。
(二)教學方式再探索，教無定法
一是更多地引導學生走出課堂,在真實營銷環境中檢驗知識。傳統的教學方法不允許學生離開教室,相反,PBL課程模式將大量教學活動放在真實環境中,如調研本校大學生消費行為、校園旅游產品及其營銷現狀等,學生在現實生活中學習、實踐和檢驗旅游營銷的基本方法和理論,在復雜而真實的社會生活中與人打交道并接受教育與訓練,檢驗課程知識點、學習與思維方法方式、成長與不足等,且校園環境相對社會更單純,更利于有效開展PBL項目活動并樹立信心,有較大意義和價值。二是深化校企合作,整合雙方資源帶動項目教學。教師和學校采取多種方式,充分發揮校外資源和聯合人才培養基地優勢,尤其是企業培養的各類行業人才,及其積累的實踐案例、行業經驗等。充分調動校外資源和校外導師的參與教學積極性,爭取學校政策,加大基地建設與淘汰力度,聘請更多校外導師,實際參與到從培養方案與課程設計、課程大綱調整,到培養效果評價和跟蹤的教學全過程。三是激發學生參與熱情,著力提升全體同學學習興趣。教師推出更多必要、靈活、客觀的激勵和考核評價方法,張弛有度,以獎勵和鼓勵為主,提高學生學習興趣和項目實用性。引導學生從注入學習到自主學習再到合作學習,從被動接受知識到主動探究學習,從一次測試判斷優劣到過程和綜合績效評價等,學生在學習過程中找到自己的能力培養需求和目標,并采取有針對性的學習方法和途徑,提高自身綜合素質,教師需要做的是提供指導和搭建平臺等基礎和輔助工作。
(三)教學資源再整合，教有常法
挖掘和整合教育資源是PBL項目成功的必要條件和關鍵。一是教師深入研究教材教案、教學大綱和計劃。教材是教學的根本,教案是教學活動順利實施的基礎,教學大綱和計劃則是教學活動正常實施的基本保障,研究教材、演練教案是激發學生學習興趣的先決條件。二是教師努力提升個人教學基本功和教學素質。多聽課、多請人來聽課、多跟學生交流學情教情,教師教學技能和教學質量就能迅速提高,這也是增強學生在教學活動中的角色感、參與感、獲得感,并形成主動學習內生動力的有效途徑。三是教師應充分準備和利用適當的教學工具和教學案例。教學活動與實際營銷活動有本質的差別,前者較為理想化,現實條件和環境則在不斷變化,適當的教學工具和教學案例能大大拉近理論與實踐的距離,讓課堂形象生動又貼近實際,教師應提升學生的學習興趣和學習效率,使其實現學而能用、活學活用。四是充分挖掘、整合校內外其他教學資源。除教材、精品課程、師資隊伍、教學基地和平臺、教學環境和政策等教學資源外,還要善于發掘身邊的教學資源,如引導學生思考“口罩作為最佳廣告位”的議題,并做到舉一反三。
作者：劉勛 單位：江漢大學旅游與酒店管理系