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本文根據指導學生參加高職“導游服務”比賽的經歷，剖析“導游服務”的競賽內容，試圖通過比賽內容與專業課程建立對應關系，提出依據“導游服務”比賽內容也可以構建完整的高職旅游管理專業課程體系。
前言
當前，越來越多的高職院校十分重視學生的技能競賽，幾乎把技能競賽看作檢驗專業建設質量和課程體系構建成效的一項重要指標。這是因為學生通過參加比賽既可以以賽促學，又可以提高學習興趣。技能競賽甚至影響招生就業，這也是為什么很多職業院校把競賽獲獎作為招生的亮點。對于指導教師而言，在比賽的過程中不僅僅能夠促進自我成長，促進同類院校教師的相互交流與學習，也是一個交流專業設置和實訓建設的好時機。而且也可以進一步促進旅游業與院校之間的了解，搭建行業名師與參賽學生的交流平臺，為專業學生與優秀企業構建就業對話平臺；更會吸引旅游業界、企業的參與，促進校、政、企之間的深度融合，增強旅游高等職業教育的社會認可度與影響力；推動旅游技能人才隊伍的成長與壯大。作為高職院校來說，“導游服務”比賽是高職旅游管理專業的核心技能比賽。這個時候是檢驗授課效果是否扎實，課程體系構建是否合理的一個大好時機。當然，我們也不能以偏概全，僅僅從一次比賽就判斷一個學校的專業建設。但從競賽的形式和比賽的內容來看，導游服務比賽在一定程度上還是可以看出旅游管理專業課程體系是否合理。
一、高職“導游服務”的比賽內容
高職院校“導游服務”競賽主要是比旅游業從業者最主要的核心工作內容，即導游服務，比賽的過程也是檢驗旅游管理專業學生的職業素養的一個過程。“導游服務”比賽分為普通話導游服務和英語導游服務兩個賽項。這也是針對旅游從業者在現實工作中要面對的兩個群體：一個是面向國內游客，另一個是面向國外游客。
（一）“導游服務”的比賽內容
“導游服務”比賽分為三個環節，五個部分。這五個部分分別是自選導游講解、抽選項目講解、現場知識問答、導游職業能力測試、才藝展示。
（二）“導游服務”比賽內容與專業課程解析
“導游服務”比賽的前三部分作為一個競賽環節在同一場地按序完成，后兩部分作為獨立環節完成，以下為競賽內容與高職旅游管理專業課程對應關系的解析。
1.導游講解。導游講解主要考察參賽學生的導游講解能力，此項內容分值占比最高，為60%。根據2016年實際指導學生參加比賽的情況和“導游服務”競賽規程，可以建立比賽內容與課程對應關系如下表2。其中，直接對應課程為比賽內容直接相關的課程；而間接對應該課程是指在“導游服務”競賽中，與比賽內容相關的基礎課程或延伸課程。
2.抽選項目講解。此項內容主要考察參賽學生的非物質文化遺產知識儲備情況及臨場應變能力。通過分析可以發現，直接對應課程為《人類非物質文化遺產代表作名錄》，考慮到比賽中只有20個名錄，所以在設計課程時可以節選。而對應的間接課程是《旅游英語》、《導游實務》、《旅游心理學》等，而作為訓練演講能力和表達能力的《演講與口才》也應該列入間接對應課程中。
3.現場知識問答。此項比賽內容主要考察參賽學生的導游基礎知識積累情況，相對而言，測試的知識面比較寬。因此，可以認為直接對應課程為《導游基礎》、《旅游概論》、《導游實務》、《旅游政策與法規》、《旅游客源國介紹》等。由于比賽題型為單項選擇題和多項選擇題，間接對應課程應該是旅游管理類基礎類課程都在此項比賽范圍之內。
4.導游職業能力測試。此項比賽內容主要考察參賽學生的導游職業能力，而導游職業能力包括內容很多。鑒于競賽題型為案例分析題或情境分析題，因此對應直接課程最直觀的為《旅游漢語言文學》、《旅游政策與法規》、《旅游投訴案例與分析》或《旅游服務質量管理》或頂崗實習等。間接課程對應知識比較廣泛，因此與現場知識問答比賽內容基本一致。
5.才藝展示。主要是考察參賽學生在講故事、樂器、歌舞、戲曲、相聲、小品、朗誦、魔術、口技、武術等才藝項目中，任意選擇一項進行展示。此項比賽最看興趣和愛好的，可以說是因人而異，也是從事導游服務橫向競爭優勢的表現。若是在后天訓練同等的情況下，這項比賽內容嚴格意義上是與個人天賦、遺傳、身體條件關聯性很大的。盡管如此，若在旅游管理專業課程中開設《導游才藝》或表演類的課程也是很有幫助的。
二、基于“導游服務”的高職旅游管理專業的課程體系構建
由于“導游服務”比賽具有很強的導向性，賽項也充分考慮了崗位或目標任務對旅游管理專業選手的理論素養要求?；旧鲜菍⒗碚撍仞B水平測試融入到比賽之中，以理實一體的方式體現導游職業崗位對未來從業者的理論素養和操作技能的要求。因此，從“導游服務”比賽的角度對旅游管理專業課程體系進行重構或修訂，不失為一個比較合適的途徑。綜上所述，基于“導游服務”賽項的高職旅游管理專業課程體系構建。其中，基礎專業課來源于比賽內容對應的間接課程；核心課程來源于直接對應課程；實踐課程來源于頂崗實習等，用于檢驗高職旅游管理專業課程掌握的程度。這樣的課程體系構建與高職院校自身開設的課程體系進行對比，發現各項課程基本吻合，并且針對性更強。若是再加一些區域文化、歷程歷史特色，更能夠很好地體現旅游管理專業的特色，從而打造更加完善、合理的課程體系。
作者：李小青 單位：廣西職業技術學院
第二篇：高職旅游管理實踐教學構建探索
摘要：
隨著教學改革的不斷深入和推進，高職旅游管理教學面臨著新的發展機遇和挑戰，對于高職旅游管理專業來說，實踐教學占據著十分重要的比重。然而，由于傳統教學模式的限制和阻礙，實踐教學體系在高職旅游管理專業中的構建過程中充滿了障礙和困難，仍然存在諸多問題。本文著重分析了高職旅游專業實踐教學存在的主要問題，并針對這些問題提出了一些意見和看法，以供參考。
關鍵詞：
高職旅游管理專業；實踐教學體系；問題；路徑
在教學改革和素質教育觀念的不斷沖擊下，實踐教學在高職旅游管理專業中的重要性越來越凸顯，實踐教學體系的構建被提上議程。在高職旅游管理專業中，除了基礎理論知識的講解外，實踐教學也是旅游管理專業的重要環節，對于學生動手實踐能力以及綜合素養的培養具有十分重要的意義，值得引起師生的高度重視。
一、簡析高職旅游實踐教學所面臨的主要問題
在高職旅游管理專業中，實踐教學體系的構建仍然面臨著諸多問題，主要表現在以下幾個方面。第一，對實踐教學缺乏足夠的認識。很多高職旅游教學仍然深受傳統教學模式的影響，過度追求教學進度和教學成績，將更多的精力放在了理論知識的講解上，忽略了實踐教學的重要性，導致學生的實踐能力缺失，與社會脫節。第二，實踐教學模式單一。近年來，很多旅游管理專業意識到實踐教學的重要性，逐漸加強了學生專業操作技能的訓練，但是對于學生分析和思考方面缺乏教育，實踐教學覆蓋范圍較窄，模式單一。第三，缺乏實踐教學平臺。由于受到資金等因素的影響，實踐教學缺乏足夠的教學設備和設施，難以為學生實踐訓練提供良好的平臺，另外，很多校企合作流于形式，雙方主動性和積極性欠佳，導致實踐教學難以取得實質性進展。
二、實踐教學體系在高職旅游管理專業中構建的有效路徑
（一）以行業標準為導向，制定構建計劃和方案
現代旅游行業發展日新月異，變化很快，在高職旅游管理專業中構建實踐教學體系需要以現代旅游行業標準為導向，與相關企業建立合作關系，通過校企合作模式，使企業定期舉辦講座或各種交流活動，為學校人才培養提供專業及時的需求信息和合理化建議，以便學校能夠在參考旅游行業職位特征及崗位知識技能的基礎上，與企業共同研發制定切實可行的實踐教學方案，明確教學計劃和教學目標，合理設置實踐課程，強化學生的實踐訓練，增強學生的崗位知識技能水平，促進學生順利就業。另外，還需要將旅游企業文化、職業等要素與實踐教學巧妙結合，潛移默化的影響和培養學生的職業意識，為學生日后的職業生涯奠定良好的思想基礎。
（二）合理安排學生進行定崗實習，建立長期合作模式
按照高職旅游管理專業的教學目標和實踐教學方案，可以結合學校實際教學情況，每年定期輪流安排部分專業學生去相關旅游企業進行定崗實習。定崗實習時間不能過短或多長，通常情況下2月到4月為宜。對于建立校企合作模式的旅游企業，可以結合學生專業及日后工作方向等進行針對性的安排和指導，一方面使學生能夠在實習期間很好的鞏固專業知識，積累社會實踐經驗，另一方面也可以為企業培養優秀的人才，使學生能夠從學校向社會進行順利過渡。
（三）負責就業推薦，深入校企合作
高職旅游管理專業應該強化校企合作，通過溝通協調之后制定一系列合作協議，組織學生招聘計劃，招聘優秀的生源。同時，學習在學校學習的整個階段，學?？梢杂薪M織、有計劃的安排學生不定期到相關企業進行參觀學習。學校還可以為旅游管理專業學生定向組織招聘會，邀請相關單位來校招聘，并根據企業招聘崗位需求向企業推薦優秀的畢業生，鼓勵企業優先聘用本校學生，為學生解決就業問題的同時，為企業推薦合適的人才。另外，通過進一步深化校企合作模式，還可以進一步提高高職旅游專業的教學水平和影響力，形成產教結合的循環模式，為企業和學校的后續發展進行人才培養和儲備。
（四）校企進行互相聘任，產教研全方位合作
在高職旅游實踐教學環節中，為了進一步強化實踐教學水平，學?？梢远ㄆ谄刚埪糜纹髽I中高層技術人員擔任講師或外聘為教師，參與教學改革，與學校共同制定實踐課程教學方案，編寫實踐教材內容，并承擔一部分的課程講解和實訓指導。同時，還可以將企業文化和職業理念有效融入到實際教學中，不定期組織和舉辦旅游管理系列講座和教學活動。高職實踐老師也需要不斷提升自身的專業技能，深入教學研究，定期到企業進行實際鍛煉和教研，通過與一線技術人員的溝通和交流，以及反復操作實踐，進一步熟悉旅游企業工作流程及崗位需求，為日后教學工作的順利開展積累實踐教學經驗。
（五）擴大校企宣傳力度，增強校企凝聚力
高職學?？梢耘c相關企業建立合作模式，根據雙方的共同需求，互相掛牌并進行牌匾制作，共同投資建立實習基地，為教學、科研、生產管理提供合作場地。同時，可以利用媒體、報紙、網站等媒介，大力宣傳校企合作學院的優勢和特色，吸引大批學生報考相關專業，培養更多優秀的人才。另外，企業還可以適時向學生傳遞和提供最新的崗位需求信息和輔助資料，針對性的培養學生的職業素養和技能知識，增強學生的競爭力。
總之，隨著企業對旅游管理人才質量和素質要求的不斷提高，高職旅游管理專業實踐教學的重要性不斷得到凸顯，這就需要光大高職院校管理者和教師進一步認識到實踐教學的重要性，不斷更新教學思維，不斷創新實踐教學載體和路徑，推動高職旅游專業實踐教學再上新水平。
作者：王紅 單位：重慶經貿職業學院
參考文獻
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第三篇：高職旅游管理創新人才培養研究
摘要：
針對高職院校旅游管理專業教學現狀作為基礎，對當前旅游管理要如何進行創新教育進行一定的研究，從而并且結合當前數字化旅游發展的新動態，從而更好地去形成相應的人才培養方案，對如何培養旅游創新人才進行論述，迎合時展的需求。
關鍵詞：
數字化；高職；旅游管理；創新人才
0研究背景
隨著時代的發展，當前新型數字化旅游發展已經成為一個大趨勢，高職院校要如何對旅游管理專業人才進行創新培養成為當下我們必須要面臨的一個問題。我們必須要對當前的高職旅游管理專業創新人才培養進行探究，從而去建立一個較為先進的創新教育體系，從而切實地去提升旅游管理專業學生的創新能力和綜合水平，只有這樣，才可以讓培養出來的人才更加符合社會、企業的需求，更好地去幫助學生完成就業，為國家培養復合型的高能力高水平高素質人才。
1研究宗旨
本文主要是針對高職院校旅游管理專業教學現狀作為基礎，對當前旅游管理要如何進行創新教育進行一定的研究，從而并且結合當前數字化旅游發展的新動態，從而更好地去形成相應的人才培養方案，對如何培養旅游創新人才進行論述，迎合時展的需求。
2高職旅游管理專業創新人才培養的重要性
創新教育是當下我國大力提倡的教育方式，其主要是去有意識地去培養一些具有較高創新意識，冒險精神，具有較高專業水平，綜合素質的人才。當前旅游管理專業對于人才的要求越來越高，具有寬視野、專技術、交際性的人才越來越受到大眾歡迎。高職要想讓自己所培養的學生更容易被社會、企業所接受，就必須要去抓住當前的人才需求趨勢，培養相應的人才。其中創新人才在旅游行業中具有較高的價值，其能夠在技術、服務上多方面進行創新，從而為企業帶來更多的生產效益。高職在培養旅游管理專業創新人才的過程中，也需要加強創新人才的培養力度，讓旅游管理專業學生能夠更多地去接受系統的創新探索、創業實踐與創業教育，從而讓其創新能力得到更好的提升。
3高職旅游專業引入創新創業教育的優勢和機遇
當前旅游行業是我國的朝陽行業，我國近年來旅游行業蓬勃發展。同時旅游行業的就業范圍較廣，但是要想讓旅游管理專業學生能夠有一個較好的就業，就必須要大力提升學生的綜合素質。旅游管理專業學生不僅僅需要具備強硬的專業知識，同時還需要具備較強的實踐能力，能夠進行一定才創新、突破。高職學校在自身教學的過程中，其需要將學校、企業、社會及學生個人等多個方面結合起來，這樣才可以培養出真正地素質人才，讓其人才更好地去得到認可與歡迎。當前，將終身教育體系和人才質量結合在一起的創新型高職旅游人才教育培養模式是最受大家認可的。
4數字化旅游背景下的旅游管理專業創新人才培養的趨勢
社會信息技術的不斷發展，讓網絡成為了當下我們生活中必不可少的一部分。這也給旅游的發展帶來了新的業態。當前數字化旅游已經成為了一種普遍的現象，這是旅游企業在參與市場競爭中提升自我競爭力的重要方式。數字化旅游的興起對于旅游人才的要求也越來越高，能夠為游客提供智能化服務已經成為了旅游人才的必備技能。同時當前眾多的旅游企業都已經實現了數字化的經營管理，通過多種新型媒體的使用從而更好地去為游客提供個性化服務，這是提升游客滿意度的重要手段。當前，我國高職學校所培養的旅游人才在數字化旅游中還存在一定的不適應，其中還需要很多東西需要改善。因此高職學校應該要積極地改變自己的思想觀念，加大對數字化旅游的認識，并且在旅游管理專業創新人才培養的過程中積極融入數字化旅游的理念，從而更好地去培養時代所需要的人才。
5旅游行業發展及人才需求現狀分析
近年來，隨著我國的國民經濟快速發展，人們的經濟收入也大大提升，人們的生活水平得到了很大的改善，人們對于旅游的需求也變得更加的突出。同時近年來旅游行業發展也是比較快的。許多的新的旅游理念都紛紛被提出，例如全域旅游、智慧旅游、數字化旅游、互聯網＋旅游、旅游公廁改革等等，這些都讓旅游行業發生了很大的改變，同時也讓旅游行業發展水平得到了進一步提升。我國也積極地出臺了相關的旅游政策來對旅游行業的轉型升級進行一定的支持，例如《旅游法》的頒布對于規范旅游行業起到了很大的作用。隨著旅游行業的不斷發展，旅游人才的需求量也逐步提升。根據當前有關數據調查，我國當前在旅游人才需求上還有著較大的缺口。不少高校近年來都紛紛開辟旅游管理專業，大力培養旅游管理專業人才。高職學校在培養旅游管理專業創新人才的過程中，其必須要具備一個較開闊的視野，其必要要以當前我國社會經濟發展情況作為基礎，并且積極地看到當前旅游行業發展的情況，在旅游管理專業創新人才培養的過程中對當前所具備的旅游資源進行有效的整合，對當前社會企業對于旅游管理專業人才需求進行充分的把握，這樣才可以更好地去建立科學合理的高職學校旅游管理專業創新人才培養體系。首先學校必須要對自身人才培養目標進行一定的改變。當前不少高職學校在設置旅游專業人才培養目標的過程中，都沒有將創新教育列入到其中。但是時代的變化對于旅游人才的創新能力要求越來越高，因此高職學校必須要及時地創新教育列入自身的旅游專業人才培養目標中，并且在旅游人才培養的過程中去有意識地去培養旅游專業學生的創新創業意識，讓其可以更好地提升自身的綜合能力。同時在培養旅游專業創新人才的過程中，高職學校還需要適當地結合旅游人才服務地區的發展需求，從而更好地去根據實際人才需求情況培養人才，大大提升人才的對口性，更好地促進旅游專業創新人才就業，促進服務地區旅游產業發展。選擇適合的人才培養模式。當前各大高職學校在進行旅游人才培養的過程中其所采取的人才培養模式也是有所不同的，我們大致可以分為2＋1與現2．5＋0．5兩種。高職學校在選擇人才培養模式的過程中，必須要選擇適合自身的人才培養模式，切不可盲目地追尋大眾潮流，這是不可取的。雖然每個高職學校的目的都是為了培養旅游創新人才，但是其所采取的方式存在一定的差別，其所需要培養的人才也存在一定的差別，其專業發展的情況也有所不同，服務地區旅游產業發展需求也有差異，因此在旅游人才培養模式上，要結合實際情況加以選擇，這樣才可以培養出理想的人才。加強課程體系建設的研究。課程體系建設在高職學校旅游專業創新人才培養中發揮著重要的作用，做好課程體系建設工作尤為重要。當前高職學校的目標主要是培養應用型的人才，所以其在培養的過程必須要將提升學生的實踐應用能力作為重點。當前，高職學校的課程體系建設中存在一定不足，這尤其是在理論課程與實踐課程的比重安排上，需要進一步加強實踐課程的安排，這樣才可以更好地去實現創新人才培養。除此之外，我們還需要對課程的設置、課程體系改善等等加以重視，投入一定的人力物力做好建設。做好旅游專業實踐教學研究。根據有關數據統計統計，高職學校旅游專業學生畢業以后其在工作中都存在一定的不適應，這一定程度上是因為高職學校旅游專業學生在學校期間未能夠接觸到足夠多的旅游專業實踐學習，因此很難適應社會工作實踐。高職學校在培養旅游專業創新人才的過程中，必須要結合旅游專業的自身特色，讓旅游專業學生充分地參與到實踐中。無論是工學交替、社會實踐、志愿服務等等都是可以在旅游專業實踐教學中得到運用的。高職學校尤其是可以利用校內的一些實踐機會讓學生去接觸一些高科技術模導室的軟件，讓學生去接觸數字化旅游的內涵，并且真正地掌握數字化旅游的相關技能。豐富專業實踐活動。要如何去豐富旅游管理專業實踐活動是我們必須要思考的一個問題。我們必須要加強對第二課堂的重視，讓旅游專業學生能夠積極參與到各種活動比賽中，例如旅游知識競賽、中西餐擺臺活動、導游講解大賽等等，這樣有助于讓學生將自身課堂所學的內容運用到實際中，從而讓學生能夠真正地實現在實踐中學習，在學習中研究，讓學生的各方面綜合能力得到提升，成為真正的創新人才。同時學校還應該有意識地去引導學生去學習接觸一些數字化旅游，例如線上旅游線路設計、互聯網＋旅游大賽等等，從而讓學生能夠更好地開闊自己的思維，豐富自己的知識閱歷。做好校企合作相關工作。當前校企合作在高職學校培養旅游專業創新人才中發揮著重要的作用。學校可以積極加強與旅游企業的合作，建立校企合作實訓基地，讓旅游專業學生有機會走進旅游企業，例如景區、酒店、旅行社等等，從而更好地去切身感受數字化旅游，去感受創新在旅游行業中的影響，這才可以更好地去激發旅游專業學生的創新型和創造力，讓他們可以成為創新人才。通過以上研究，我們可以看到隨著旅游行業的不斷發展，我們必須要不斷加強旅游專業人才的培養。而數字化旅游的興起也讓創新人才成為大眾的關注度。高職學校要充分地認識到時代的趨勢，并且采取措施去積極培養旅游專業創新人才。由于本人的專業水平有限，所以在基于數字化旅游視域下的高職旅游管理專業創新人才培養的研究和實踐中還存在一定的不足，希望這方面的專家學者能夠積極給予批判指正。同時也希望有更多的熱心人士能夠積極參與到這個課題的研究中，從而更好地完善這方面的相關理論，更好地促進我國旅游管理專業創新人才的培養，促進我國旅游行業蓬勃發展。
作者：唐也婷 單位：重慶商務職業學院
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