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［摘要］基于我國目前的經濟結構，教育系統無法全面、精準地對市場人才進行超前評估。教育工作者能把控的就是結合社會發展趨勢，對教學理念與教學模式進行及時、創新改建與豐富。針對職業院校旅游管理教學中產教融合跟崗實習模式的實踐與探索，需緊密圍繞學生職業發展與就業。能夠對目前職業教育問題進行客觀分析與全面了解，以此為切入點，重新設計人才培養計劃，即充分發揮產教融合跟崗實習模式優勢，促進產教融合跟崗實習模式的實踐化。
［關鍵詞］產教融合；跟崗實習；職業院校；旅游管理專業；教學實踐
引言
職業院校需結合旅游市場人才需求特征，對實際教學計劃、教學經驗進行反思。應以培養實踐應用型人才為目標，將產教融合跟崗實習人才培養模式科學的融入職業教育各個流程中。職業院校需結合自身辦學特征、未來發展方向，構建科學、完善的人才培養體系。而職業院校在對人才培養計劃建立更多思考與考量的過程中，需對目前存在的教學問題進行全面分析。從教育本質問題著手，進一步創新與優化職業院校旅游管理專業實踐教學流程與教學模式等。而所謂的產教融合，更強調職業教育與產業的更深層次的合作。同時，作為以就業為導向的職業院校，可借助于這樣的合作方式，使專業與產業、教學過程與生產過程進行對接。同時，充分整合校外資源，利用企業提供的崗位，全面豐富與拓寬就業渠道與就業空間?；诋a教融合與跟崗實習育人模式，確保學生實踐應用能力、創新意識等方面獲得有效培養。并通過企業與學校的深度合作，有效解決人才就業問題。
一、職業院校旅游管理專業教學存在的問題
（一）實踐教育基地建設融合不夠充分。教育部在《關于大力推進高等學校創新創業教育和大學自主創業工作的意見》中明確提出，“創新創業教育要面向全體學生，融入人才培養全過程”。但目前職業院校在實際開展教學管理活動過程中，沿襲傳統教學思想與教學手段，過于看重學生知識文化水平的提升，而對于人才綜合素養與崗位需求標準的匹配性認識不夠。在這樣的背景下，職業院校缺乏積極的認識開發多元教育路徑。尤其，針對實踐應用型人才的培養，在實踐教育基地建設融合方面不夠充分。部分院校將實踐視域集中在跟崗實習方面，并為對產教融合教學優勢建立正確的認識。通常情況下，職業院?；诼糜喂芾韺I等課程，往往會在校內建設相應的實驗室，并結合校外企業實習對學生的專業技能進行強化。雖在一定程度上解決實訓教學問題，但卻給學校的可持續發展帶來一定的影響與挑戰。即職業院校無論在管理校內實訓基地，還是運營校外的跟崗實習，都會產生一定的資金支出。倘若在資金方面不能及時“輸血”或“造血”，很難實現不斷的創新與優化人才培養體系。因此，職業院校需結合旅游管理專業教學特征，對實踐教育基地建設情況建立新的思考。從更多維的角度對職業院校的教學與經營進行考量，能夠不斷強化實踐教學力度。
（二）尚未建立與時俱進管理理念。職業院校是以就業為導向開展教學與管理活動，需從學生職業發展層面，對整個教學流程與育人方案進行計劃與長遠部署。但目前，大部分職業院校尚未建立與時俱進的教學與管理理念，未對當前社會對人才的需求標準、旅游行業發展趨勢等方面進行動態了解與跟蹤。導致專業教學完全依賴于教材，無法引領學生接觸與學習最先進的知識與技能，以及行業發展態勢等方面內容。而學生、學校、企業三方是教學活動的主要主體，職業學校在開展相關活動過程中，三方主體需對教學創新達成共識。但顯然職業院校在教學創新這方面存在一定的滯后性，仍舊采用傳統的教學理念與教學模式。從管理層面出發，職業院校過于拘泥教學，而沒有融入經營思想。未對產教融合與跟崗實習人才培養模式建立更多設想與創新，導致企業、學校、學生對跟崗實習與產教融合接收程度不高。因此，職業院校若想實現自身的可持續發展，以及踐行人才培養目標，必須積極融入新的管理理念。
二、產教融合跟崗實習模式在職業院校旅游管理專業教學中的實踐策略
（一）充分發揮產教融合跟崗實習模式優勢，逐漸創新與豐富教育與管理模式。職業院校需對自身管理理念與教學理念進行豐富與拓展，最大化發揮產教融合跟崗實習育人模式優勢與價值。一方面，職業院校需引進以人為本教學理念。從學生長遠發展角度出發，對旅游管理專業課程進行豐富與優化。結合企業實際崗位需求標準，融入最先進的行業知識與文化。在提升學生知識文化水平的同時，需對他們的實踐應用能力、創新意識進行有效培養。即能夠利用跟崗實習育人模式，為學生提供更多實踐鍛煉的機會。同時，職業院校需與企業建立深入合作，引入更多資金全面開展產教融合計劃。即在學校與學生長遠發展方面，能夠從“教學”拓展到“教育與經營”。通過最大化整合校內外資源，打造更加先進的產教融合基地。另一方面，職業院校安排學生參加實踐鍛煉的過程中，不僅可安排他們進入企業進行跟崗實習，還可鼓勵學生進入實踐基地進行學習。基于此，既可拓展實踐教學空間，還可完成資金支出方面的持續“造血”與“輸血”。與此同時，職業院校在實際開展產教融合與跟崗實習育人計劃過程中，應在有限的實習期限內，全面提升學生的職業素養與實踐應用能力。尤其在跟崗實習方面，需由一崗實習拓展為多崗訓練。并能給予學生更大的發揮空間，盡量幫助他們實習創新想法與促行業發展創新方案。這樣，不僅可強化學生的旅游管理理念，還可在一定程度上提升他們的創新創業意識。同時，職業院校引導學生參與產教融合與跟崗實習的過程中，需將實習轉化為就業。將人才培養與就業指導進行融合，最大化發揮產教融合剛剛跟崗實習育人模式優勢與價值。從而，使學生能夠從實習人員快速向職業經理人過渡?；诖?，高效實現職業教育目標，培養出符合時代需求、市場需求的旅游管理專業人才。并依托于產教融合，不斷提升職業院校管理效能與辦學質量。使培養人才、管理經營、職業教育等方面，都可基于充足的資金、先進的管理理念獲得良好的發展。
（二）依托于應用實踐型人才培養目標，促進產教融合跟崗實習模式的實踐化。產教融合跟崗實習模式在職業院校旅游管理專業教學中的實踐應用，需依托于精準的人才培養目標。并將正確目標作為導向，以職業教育宗旨為中心，構建一套新的人才培養機制。由此，真正利用好產教融合跟崗實習育人模式，并實現人才培養的實踐化。一方面，職業院校需結合學生學習訴求、職業定位、旅途管理專業特征等，對產教融合跟崗實習模式進行創新設計與應用。既要考慮校方的資源配置，還需引導教育工作者、學生、企業等教學主體就產教融合協同育人計劃建立正確的認識。確保各方能充分發揮自身優勢，真正做到協同發展、高效配合。不僅解決學生實習、就業問題，還可為企業發展與人才引進與管理提供更多的思路與可能性。另一方面，職業院校需與企業、學生做好溝通。教育工作者需與企業管理層在跟崗實習方面達成共識，能夠安排更具有可行性與實踐性的職位。同時，校方需對參與跟崗實習或進入產教融合基地的學生進行交流與學情分析，了解他們的專業技能、知識文化水平、職業規劃等。從而，將因材施教教學思想貫穿到產教融合跟崗實習育人計劃全過程中。同時，職業院?？陕摵掀髽I制定完善的過程監控體系。針對學生的實習情況進行全程監督與管理，對他們的學習與就業進行科學引導與疏離。尤其，學生在實習過程中所展現出的優勢與不足，學校與企業需根據監管制度與流程，對學生信息進行收集、整理、分析與總結。及時幫助學生厘清職業發展思路，能夠充分展現自身優勢，選擇更符合其發展的行業。同時，在學生管理、教學管理、人才就業等方面，應制定切實可行的指導方案?；诼糜萎a業發展態勢，重新規劃與完善產教融合跟崗實習育人計劃。職業學校的相關事項負責人，應積極建立校外跟崗實習管理制度、以及參與管理的兼職教師的管理規范等。對學生跟崗實習階段的實習情況給予一定的關注與重視，并能深入了解他們的工作質量與工作效率。他們在實習崗位上的勝任情況，個人能力提升程度等，學校領導及教師都應對其進行動態關注與指導。使學生能切實在頂崗實習過程中，獲得真正的成長。
三、結語
總之，職業院校針對實踐教育基地建設融合不夠充分、尚未建立與時俱進管理理念等問題，需對旅游專業教學特征、人才培養模式等方面進行全面分析與創新。能夠制定具備一定前沿性的教學模式，培養出符合社會需求的高素質復合型人才。
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作者:張子悅 單位:江蘇聯合職業技術學院揚州旅游商貿學院
