前言：尋找寫作靈感？中文期刊網用心挑選的高職旅游管理專業教學改革研究，希望能為您的閱讀和創作帶來靈感，歡迎大家閱讀并分享。
摘要：“萬禮豪程CLE國際在線課程”是眾多能夠提升旅游管理專業國際化教學水平的重要途徑之一。遼寧經濟職業技術學院在明確萬禮豪程CLE課程開設意義、運行過程的基礎上：完善激勵機制，全面支持項目發展；組建專業團隊，全程監管學習質量；加大溝通反饋，提高學生學習效果等建議。以期能夠為高職旅游管理專業教學改革提供有益的借鑒。
關鍵詞：高職教育；旅游管理專業；國際化；萬禮豪程CLE課程
旅游國際化的發展，對旅游行業人才的國際化水平要求日益提升。在此背景下，如何利用國際化的教學資源培養優秀的旅游管理專業人才成為旅游專業教師、廣大旅游人才培養院校所面臨的重要課題，成為旅游管理專業教學改革的重要內容。課程建設、國際化師資隊伍建設、國際合作項目、國際化教學設施建設等等，均為提升學生國際化職業能力的軟硬件建設的重要手段。“萬禮豪程CLE國際在線課程”，是眾多提升旅游管理專業國際化教學水平的重要途徑之一。CLE是CommunityLearningExperience的簡稱，中文翻譯為“萬禮豪程國際在線學習體驗課程”。CLE是萬禮豪程全新開發的國際合作、全國互動、資源共享的在線課程項目，該課程利用“互聯網+”教育的模式，充分利用網絡平臺，將新技術與傳統課堂教學相結合，來自于不同大學的學生跨國跨區域在線學習該課程，以跨校小組的方式合作完成課程項目作業，共享學習資源。課程內容包括行業的全球視野、行業必需的軟實力培養、職業發展與素養、商業計劃書與行業數據應用，以及未來職業挑戰賽5個模塊，講師團由美國、阿聯酋、澳大利亞等大學知名教授、酒店行業精英、資深教學顧問等與當地高校教師合作組成。CLE課程將來自中國不同大學的學生聯系起來，向國際和國內的酒店和旅游專業教授和行業專家學習，并在虛擬空間里實現研究與合作。CLE課程內容新穎，背靠行業，緊跟時展，為高職旅游人才培養提供了國際化教學內容[1]。
一、引進“萬禮豪程CLE課程”的意義
（一）是酒店職業人成長的需要
首先，在國際化背景下，高職旅游管理專業、酒店管理專業的人才培養目標都是讓學生能夠熱愛酒店行業，成長為優秀的職業經理人。酒店國際化人才是指熟練掌握酒店管理專業知識和操作技能，具有較好的外語表達和溝通能力，了解跨文化交際合作的技能，對不同文化有著很強的適應能力，有職業道德、有服務意識、有較強抗壓能力的復合技能型人才[2]。而“萬禮豪程CLE國際在線課程”是幫助學生快速成長的重要途徑。這個課程團隊由擁有多年教學經驗、幽默風趣、活力四射、真摯敬業的教授領銜，可以開闊學生的視野。其次，有眾多來自于五星級酒店的總經理、部門總監等高層領導，他們外表或者陽光帥氣，或者氣質出眾，舉止得體，實戰經驗豐富，案例鮮活。榜樣的力量是無窮的，他們本身從基層做起，一路過關斬將的魅力會潛移默化地影響學生，并成為學生發展的動力[3]。職業經理人不僅僅需要職業發展的硬技能，更需要溝通、協調、管理等軟技能的培養，CLE課程在這方面設計入微，為學生的發展提供了全面的支持。
（二）是專業生存發展的需要
國家旅游行業的快速發展為旅游專業招生提供了堅實的基礎，但是人才的流失率也成為旅游專業發展的瓶頸。專業人才流失雖有酒店行業本身的問題，但人才培養方案設計缺乏針對性、師資力量不足、授課效果不佳才是根本原因。CLE課程能夠完善人才培養方案，完善旅游管理專業課程建設，有利于優化課程設置。CLE課程中的酒店財務分享、領導力開發、戰略管理等專項課程是我們人才培養方案上沒有開設的，而這些課程的設置對于提升學生的國際化視野、豐富酒店一線業務知識、提高職業能力具有重要的作用，通過學習，可以彌補我們專業教學的短板。
（三）是教師自我提升的需要
教師的國際化水平高低，源于國際視野的提升和實踐經驗的累積。CLE課程的開設為提升旅游管理專業師資國際化水平提供了有效的途徑[4]。專業教師通過參與CLE課程的組織和學習，可以借鑒國內外的先進教育理念，學習新的教學方法，吸納多種教學經驗，跟進國際上與專業相關的前沿動態，掌握國外行業領域的發展狀況與最新成果，融會貫通，構建自身知識體系，提升教學效果[5]。同時，以CLE課程的學習過程為基礎深入研究，教師對國際化背景下旅游人才的培養進行提煉和總結，提升教師的教科研能力，形成教科研成果，進行課題研究。
二、CLE線上課程運行過程中存在的問題
充分的課前準備是確保課程順利開展的保障，CLE課程在開課前需要在人員、環境軟硬件上做好準備。要積極進行宣傳，做好學員選拔，挑選英語基礎好、自制力高的學生加入。同時，做好網絡連接、電腦、投影儀、攝像頭及麥克等設施設備準備。課前組織預習，課上認真聽講，課后完成作業。通過一學期的CLE課程學習，發現運行過程中存在的問題如下。
（一）學校相關配套支持有待跟進
學校的大力支持是教學改革順利進行的保障。相關的配套支持會鼓勵任課教師更加投入到課程建設和課程改革中，但由于CLE課程是新開課程，大多數學院的人才培養方案中沒有列入該課程，對于教師的工作量沒有量化認可，對于學生的學習成果沒有明確的激勵。此外，該課程都是在每周三中午開始上課，占用的是師生的休息時間，師生有可能剛剛上完常規課程，緊接著就得走入CLE課堂，時間比較緊張。課程能否順利完成依賴于教師對專業工作的熱愛程度，依靠學生的自律和自覺。如果沒有相關配套政策支持，難以達到課程的可持續發展。
（二）教師教管精力投入不夠充足
CLE課程在全國眾多院校開設，大多數課程都是由專業帶頭人或者負責人來完成任課。而專業負責人或者帶頭人有大量的工作要完成，從招生到教學設計、課程安排、實習管理、專業發展等，一年還要完成三百學時的課程教學，同時還要承擔相當數量的科研任務，這樣就沒有足夠的時間和精力投入到CLE之中。同時，因為CLE項目與職稱評定、考核等相關性不大，所以，專業教師參與度不高。教學管理過程中缺乏專業師資團隊有效的組織管理，缺乏課前預習、課后研討等深化環節，因此，課程的質量難以達到預期效果。
（三）學生自我管理能力有待提高
CLE課程面對的學生既有高職院校的學生，也有普通本科院校的學生。與本科學生相比，高職院校的學生存在明顯的差距，如知識基礎薄弱、自我約束自我管理的能力比較差、學習動力不足等問題。日常除了任課教師的督促外，高職學生很難形成獨立的學習和思考的習慣，很難主動研究問題。因此，在面對授課信息量大、雙語授課環境、節奏較快的CLE課程時，學生會出現無法認真學習思考、作業遲緩等各種問題。對照布魯姆的目標導向標準，高職學生學習效果監管差距較大。如何彌補自身不足，不斷提高學生專業水平也是CLE教學管理所面臨的難題。
三、建議
（一）完善激勵機制，全面支持項目發展
國際化是經濟全球化背景下高等教育發展的必然趨勢，在國際化大發展的潮流中，中國的旅游高職教育同樣面臨著機遇與挑戰[6]。借助CLE課程，進行旅游管理專業的課程建設是提高高職旅游管理人才軟實力的關鍵環節[7]，因此，高職院校應該對于CLE國際在線課程予以積極的支持和指導。應優化旅游管理專業人才培養方案，優化課程設置，將CEL課程納入專業人才培養方案選修課程之中，給學生以學分認定。對于選擇該課程并在學習過程中表現優秀的學生，可以考慮在學期末評優時適當加分，從而激勵大多數學生更加積極地投入到該課程的學習中。結合專業人才培養需求，與萬禮豪程團隊以及相關培訓機構溝通，完善課證融通機制，通過課證融合推動高職人才培養途徑的改革創新，促進課程標準與職業標準相統一，推進專業與產業相對接、教學與生產相融合，最終實現產教融合深度發展[8]。同時，學校積極為CLE課程團隊提供場地、配套設施、激勵措施等相關支持。對于CLE任課教師，一方面是給予任課教師學時，另一方面可以加大對任課教師的師資培訓投入，如派教師利用假期到企業實踐，豐富教師的實踐經驗，加強教師參與課程的組織和管理力度，激勵他們更加積極地參與到課程建設中來。
（二）組建專業團隊，全程督導學習質量
有效的溝通應該貫穿在課程學習的前、中、后各個階段。及時有效的溝通是幫助學生更好地進入上課狀態、完成學習內容、實現知識內化的重要手段，而由專業帶頭人領導、任課教師負責、其他教師輔助是實現CLE課程質量有效性的必要條件。專業帶頭人整體溝通協調，任課教師需要具備酒店業的專業知識，能夠給學生以正確的引領和指導。專業教師課前需要教師適當引導，布置任務。在課前要將上課所用課件、輔助資料等給學生，并對其中的重難點做出標注，引領學生認真完成相關資料查詢等課前預習任務；授課過程中，給予學生鼓勵、指導，針對學生有疑問的地方可以做出標注，課后解答，保證課上學生能投入聽課、參與互動；課后完成作業和拓展的過程中，教師要能為學生提供指導，任課教師要對課后作業先做出分析，給學生適當的指點，幫助學生理清思路更好地完成作業。除了專業帶頭人和專職任課教師的付出之外，可以根據CLE課程內容的不同，選擇不同的專業教師共同加入，開展集體備課、課程研討等活動。在專任教師總體負責的基礎上，餐飲服務與管理等專業課教師結合相關內容，更有針對性地解答學生疑問，提高教學效果，同時也會促進教師提升自身的國際化水平和專業素養，更好地服務于專業課教學。
（三）加大溝通反饋，提高學生學習效果
良好的自我管理和互相配合、合作學習的能力是學生可持續發展的重要手段，也是CLE課程有效教學效果的保證。合作學習法是學習CLE課程較有效的方法之一，在分組時可以采用學生小組成績分工法[9]，可以組建學生的學習團隊。團隊成員間互幫互助，同時，積極利用信息化手段，如微信、QQ等溝通媒介增加團隊內和團隊間的溝通和學習信息的分享。在組建團隊時，要注意人員的分配，團隊內人員的構成要形成梯隊，有利于取長補短，共同進步。同時要注意團隊內部人員的分工，做到不落一人，每人都有具體任務，每人都參與學習活動，做到讓學生在學習過程中責任共擔、榮譽共享，一起感受學習帶來的成功與喜悅。除了合作學習法，還可以通過自主學習方式調動學生積極性，如利用自媒體平臺為學生提供了很好的查漏補缺的機會。在教師的指導下，學生可以根據自己對課堂知識掌握情況和自身的興趣愛好，在萬禮豪程官網、CCTALK等自媒體平臺上選擇相關學習內容進行學習，從而跟上教學進度，促進學生能力發展[10]，提高了學生自主學習的能力。及時的反饋，是對學生學習情況的總結和肯定，也是促使學生不斷進步的有效途徑。任課教師可以根據學生的特點，采用不同的激勵方式，例如班級群內公開表揚、作業展示等。推選優秀作業時，既要考慮學生作業完成情況，也要考慮學生在學習過程中進步情況，通過作業的反饋，給學生以信心，使學生愿意上課，愿意參與在線互動，樂于完成作業，勤于思考，最終實現CLE課程的最大化價值。
作者:劉艷 郭麗輝 單位:遼寧經濟職業技術學院
