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摘要:本文對酒店的管理的概念以及必要性進行探討,對當前酒店管理中營銷策略及其存在的突出問題進行具體分析和總結,針對這些問題提出針對性改善策略,以期望推動國家酒店服務業的持續性發展。
關鍵詞:酒店管理;市場營銷;策略
酒店管理身為酒店經營中主要的組成成分,市場營銷策略的有效性對于酒店的經營效果而言十分重要。隨著國家服務業的繁榮,酒店管理者為了在市場競爭中占有一席之地,都將發展和改良市場營銷的相關策略提上了日程。為了應對目前我國酒店管理中的市場營銷策略的問題,需要采取具有針對性的改良措施,以促進國家服務行業的穩健發展。
一、酒店管理的概念以及重要性
酒店管理是指,酒店的管理人員采用現代化的管理手段,來促進員工在自己的崗位上盡職盡責,來保障酒店的常規化運營。當前酒店在管理上普遍采用的方式是金字塔模式,也就是將管理工作從底層貫徹到頂層,在管理工作逐漸深入的過程中,管理的難度也會相應增加。在中國比較普遍的酒店管理是直線職能制管理,在這種管理體系下,酒店的工作主體都應當對自己的業務內容和基礎職責有所了解,還應當掌握一些和工作相關的基本技能和相關知識。在當前經濟全球化的演變過程中,酒店行業在全世界范圍內的發展都是十分突出的,讓一些傳統企業難以望其項背。在酒店經營過程中酒店管理是很重要的成分,只有采取一些高度有效的管理措施才可以真正地提升自身在市場上的競爭力。酒店的經營人員在這其中需要考慮的問題就是不斷提升自身的管理水平,只有這樣才可以滿足消費者的需求,將酒店的產品、服務進行有機融合,從而實現酒店經營管理的效益目標,在當前市場環境下擁有競爭實力。
二、酒店管理中市場營銷方略存在的問題
酒店管理作為第三產業的重頭戲,其市場營銷戰略的發展十分重要。雖然當前國家政策對于服務行業的發展十分重視,酒店在長期的發展中也得到了一些值得稱道的成就,但是在市場營銷方面,做得還不夠,主要體現在下述幾個方面。
(一)酒店管理的市場營銷策略不科學
傳統的一些酒店管理的理念給現代的酒店管理市場營銷工作帶來了深刻的影響,導致酒店經營人員普遍忽略市場營銷在其中的作用,因此在進行員工招聘的過程中,會招聘到一些文化素養不高,市場營銷經驗不足的人員,在制定營銷策略的過程中也會由于考慮不周導致難以滿足市場發展的需要,創新意識的缺乏也導致酒店的管理策略的老舊化,難以提升營銷效率。
(二)酒店內部不具備系統的營銷制度
市場營銷策略的失靈主要由于酒店內部營銷制度的失衡。我國經濟在改革開放的政策背景下得到了快速的發展,也引起政府對于服務行業的重視,國家對于服務業的資源投放量以及政策扶力度也逐年上升,在這一背景下,酒店管理者對于市場營銷和酒店管理工作的認知錯誤,會導致酒店和消費者之間缺乏黏性,在市場營銷方面的成效也達不到預期。
(三)缺乏酒店品牌的建設
在酒店的市場營銷過程中,應當重視品牌效應。當前酒店數量越來越多,酒店行業的發展也十分迅速,在密度比較大的市場中怎樣抓住消費者的眼球,是當今酒店管理者需要重點考慮的問題。其中酒店品牌的塑造是十分重要的,品牌效應可以有效吸引客戶,也可以有效地留住客戶,提升客戶對于本酒店服務的認可。在當前很多酒店過于重視酒店的環境建設,而忽視了酒店品牌的營銷,缺乏對自身經營特色的考量。沒有給自己的服務加上個性化的標簽,也沒有下功夫去了解消費者的心理需求,從而導致酒店難以得到長久的效益。
三、酒店管理中的市場營銷策略探討
積極創新酒店市場營銷策略,提升酒店營銷的質量。在當前的酒店營銷中,一些人員綜合素質難以達到基本水平,辦事能力也有所欠缺,對于這些問題,可以采用人才引進的方式,注入高水平的酒店管理人才,并對酒店管理人員進行集中的技能培訓,從而促進酒店服務質量的提升。酒店員工的綜合服務能力以及管理質量的發展將會為酒店帶來長久的效益。同時,管理者在日常管理過程中,需要借助一些管理制度和營銷機制,規范當前員工的日常服務,采用日??己藱C制提升酒店的運行服務能力,提升酒店市場營銷的質量。在這種制度的影響下,員工可以對客戶展開個性化的服務,給消費者帶來心理上的滿足和情感上的安慰,,提升消費者對于服務的滿意程度,最終實現酒店營銷的目標。建設并完善酒店管理的營銷體制,拓展酒店營銷的路徑,在過去傳統的營銷環境下,酒店管理比較重視服務質量,沒有對消費者的需求進行分類和整理,在新的環境下酒店管理的營銷體制要將酒店的產品、服務以及消費者的需求之間進行高效融合,采用多元化的營銷方式,比如一些傳統節日期間,酒店可以面向不同的消費者實行不同的銷售和服務策略,推出一些可以滿足各個階段消費者的服務,在考慮到酒店經營成本的前提下,充分考慮價格和產品策略的融合,制定靈活的營銷戰略,從而拓展了酒店的營銷渠道,斬獲經濟收益。
四、結語
綜上所述,在我國經濟繁榮的背景下,面對當前競爭日益激烈的市場環境,面對不同層次的消費者,酒店想要在其中獲得長久的經濟收益,不僅需要完善一些基礎性設施,還要注重提升市場營銷水平,對于我國酒店管理中市場營銷存在的一些問題,需要通過完善營銷體系,革新營銷策略,重視品牌營銷等方式來補足。滿足客戶的多樣化的需求,提升酒店在市場營銷方面的質量,推動酒店的持續性發展。
參考文獻
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作者:馬雨星 單位:太原學院