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［摘要］在社會發展的影響下，我國高等職業教育的發展步伐也在不斷地加大，尤其是進入21世紀后，國家教育規劃中十分重視高職教育的發展，對于高職教育的投入上不斷加大人力、物力、財力的投入力度，當前高中教育院校為培養旅游管理人才上面做出了諸多的努力，也取得了相當大的成效，為我國旅游業的發展了大批量的人才?，F階段的改革中，高等職業教育的改革中心為現代化、綜合化、區域化的改革方向。但是目前的改革工作中還面臨一些問題需要逐漸完善，對此，必須從多角度促進改革。
［關鍵詞］核心素養;高職旅游管理;課程改革
我國高職學校已經成為技術人才的培養的主戰場，在高等職業院校人才隊伍建設中，不斷與時俱進，開拓創新。旅游業是我國經濟發展的軟實力，在經濟發展中具有重要的地位，中職學校在培養人才中，以其自身行業的優勢，得到了社會的職業認可與接受。為了能夠進一步提高管理專業學生的素質需要在核心素養的引導下，使課程改革更加的科學化、具體化?；诤诵乃刭|下培養了一大批的高素質旅游專業人才，因此，核心素養背景下，高職旅游管理專業課程改革成為社會教育發展的必然之路。
一、旅游專業學生核心素養實踐教學的現狀分析
(一)核心素養下的課外實踐課程較少。針對當前高職旅游管理教學中的現狀分析，結合教育部門在課程實踐工作中做出的各項指導與規劃工作，高職教學課程的開設目的是促進學生核心素養的培養，目標是為了培養旅游專業學生的綜合素養。當前在旅游管理專業的學生中，只有極少部分對旅游專業有明確的認知，在關于核心素養上面的認知則遠遠不夠的，這與高職教育目標存在一定的差距，實踐課程在課程所占比例較小，開展的次數也是屈指可數。然而，旅游管理課程的改革更多的還是停留在表面的工作，并沒有完全地根據教育部的規定進行，這與教育部門的核心素養的培養任務是背離的。
(二)學生的核心素養程度非常低。高職旅游管理實踐課程是根據各個學校教學情況進行安排的，一般情況下，實踐課程在每個學期末或者每個學年末由學校統一開設，每一個在校學生都需要參與課程實踐學習，在參與實踐活動中提高對專業的認知度，實踐的目標地促進學生對專業知識能力的培養，為了能夠讓旅游管理學生在畢業工作后更好地適應工作。但是，也存在一部分的學校對管理實踐課程的重視度不高。對于課程活動的安排沒有明確的時間，反而被理論課程所占用，導致學生對課程的認知度不高?；诖?，旅游管理課程實踐的開展能夠對提升學生的核心素質帶來積極的促進作用，但是缺少認識和重視勢必會降低學生的核心素養。
二、核心素養的高職旅游專業課程體系建設
(一)建立“學工交互，階梯發展”的課程體系框架。旅游專業的課程應該結合學生核心素養體系建設的要求，以培養適應旅游企業發展的人才為目標，采取模塊化教學形式。培養過程中能夠體現出學生階梯式的發展。第一階段“學”主要是培養學生的文化基礎。主要依托公共基礎課和部分專業課程。第二階段“工”依托實踐性教學環節完成。重點在于培養學生的自主個性發展能力。在工作崗位上將學的知識應用到實踐中，發現問題，解決問題，了解自身的不足。第三階段一方面在學校將實習過程中發現的問題和不足加以總結，改進，達到自我提升;另一方面通過畢業實習和畢業設計總結經驗，更好地服務社會。作為旅游管理專業學生應該具備一個良好的職業規劃與認知，在對未來的職業發展中有更加明確的目標。
(二)以服務區域經濟為主，培養區域特色旅游人才。課程設置要考慮區域旅游經濟的發展需求，體現地方特色。首先高職旅游專業課程體系設計時要充分地考慮地區旅游企業的需求，旅游是一個季節性的行業，各地的旅游企業都有地區的淡旺季需求。例如東北地區為例，東北地區旅游業明顯的旺季是夏季和冬季，淡季是春季和秋季。而華東地區則剛剛相反，因此課程體系設計時要充分考慮區域旅游經濟特色。在具體的課程內容上通過非物質文化遺產課程將本地的人文民俗引入旅游教學中，在培養區域特色旅游人才的同時也培養非物質文化遺產的傳承人。學習旅游管理專業的目的是為了適應社會旅游業市場的發展需要，學生最終將走出學校的大門進行提升，在社會中會接觸到各行各業的人，需要的是與他們進行交流與溝通，需要良好溝通能力，現實是由于每個學生的差異性，在交往的過程中還有許多不夠成熟的表現，面對學校環境的單一化，在人際交往中難以讓學生獲得更多元化的人際體驗?；诖耍?ldquo;校內+校外”的雙重培養模式培養下能夠改變學生的人際體驗，面對不同的環境去適應與改變，高職學校定期去開展校企合作對于學生的發展來說無疑是一種重要的培養方式。例如，吉林電子信息職業技術學院旅游專業課程中設置了非物質文化遺產課程，主要是吉林省非物質文化遺產，包括滿族說部、輝發剪紙、滿族布貼畫、珍珠球等著名非物質文化遺產的介紹和簡單技能?；谶@種情況，作為一名合格的旅游管理人員應該對旅游管理這門職業樹立良好的職業認同感與責任感。旅游管理專業的專業知識與能力素養是核心素養的具體體現。
(三)立足旅游市場，培養學生的責任意識。在旅游市場的基礎上，高職院校的旅游實踐課程中最基本的是旅游管理人員的責任意識培養，只有樹立責任感，才能夠更好地指導學生學習。核心素養的培養是建立在社會的基礎上的，要想在核心素養上有所提升，必然需要走進社會，在社會中去交流，建立良好的人際關系。因此，高等職業院校教師可以有目的地給學生組織相關的課程活動，在活動中讓學生自己去理解去感悟，了解導游工作中的核心價值，起到強化校園文化的作用。隨著旅游業的發展空間逐漸增大，旅游業對于人員意識的培養上更加重視，人員的責任意識至關重要，因而要求導游人員能夠擁有較高的職業道德修養，在導游的工作中能夠樹立良好的工作意識，樹立職業道德素質需要每一位旅游管理學生在實踐中能夠去培養自身的素質，鍛煉自身的能力。根據旅游業的人才市場需求來看可以對人才的要求總結為這幾點:第一是責任是前提，責任不僅是一種良好的工作態度，更是每一位工作者需要具備的良好品質。對于責任意識與責任感的培養可以從課外教學實踐入手，通過在節假日時間為學生布置假期任務，在實踐的過程中去感受旅游工作人員的工作狀態與工作安排等，能夠使學生對旅游這一行業，產生更好的職業認知，了解自己在學習中存在的問題，進而去反思自己的問題，改正自己的不足。從社會的整體大局觀出發，每一位導游工作人員還需要具備愛國主義思想與全心全意服務的理念，這是責任體現在具體的工作中的表現，旅游是為大眾服務的，所以，學生在旅游服務中需要去體現人的價值。例如，教師在教授學生《旅游心理學》知識時，在社會實踐課程的設置中能夠讓學生去學習到基層的理論方法，然后帶著理論知識，在社會中進行問卷調查，通過這種形式的活動，可以讓學生提前了解市場的旅游者的心理需求，了解這些需求之后，可以為學生在今后的工作中做出更具有明確的服務方向。
(四)改變單一學習模式，提升學生核心素養。環境能夠影響一個人的發展，對于塑造人的性格具有重要的作用。學生周圍所處的具體環境對于學生的影響是深遠持久的，旅游管理專業學生可以參與到社會技術實踐中，讓自己的能力得以提升。目前，就高職旅游院校的課程設置上面還存在一定的缺失，對于學生的實踐課程設置過少，學習能夠接觸的社會活動也是少之又少的，在社會認知層面主要局限于課程上面。如果教師能夠在學生的課余時間開展一些具有實踐意義又貼近專業的課程活動，對于學生來說是非常難得的，通過自身的親身參與能夠達到核心素養的培養。學生在課堂上能夠學習到旅游管理的相關知識點，在走出書本的局限后，能夠自己去發現問題、思考問題、解決問題，這對于旅游管理專業學生來說無疑是非常寶貴的社會財富。旅游管理學生的核心素養培養是一個不斷由淺及深的過程，是在許多因素的共同作用下進行的，是圍繞各種內外因素而進行的。旅游管理學生的核心素養是在總體素養的基礎上對于學生的發展提出的更高層次的要求，通過與專業性質的結合能夠更好地體現出核心素養的真正內涵，如果要想從根本上提高學生的核心素養就需要從各個因素著手，在學校、教師與學生的共同配合之下去完成，從而去順應教學環境的變化。
三、結語
綜上所述，以培養學生核心素養來構建課程體系的模式已經成為時代所需，目前國際上核心素養與課程體系的關系無外乎獨立課程體系之外和內置于課程體系之中兩種形式，高職院校旅游專業要結合人才職業技能培養和職業素質培養，將核心素養體系融入教學與實踐環節中，融入校企合作中，在產學研中全面培養學生。
參考文獻:
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作者:董珍慧 單位:甘肅工業職業技術學院
