畜牧專業論文范例

本文作者：陳海軍 杜娟 單位：江蘇省南京市畜牧家禽科學研究所 江蘇省南京市農業委員會

南京市畜牧專業合作組織發展狀況

目前，南京市的畜牧專業合作組織依托主體、運行機制、合作性質的不同，大體可以分為2種形式：①協會形式。這種合作組織一般是以協會為載體，以市、鄉獸醫站或專業場戶為主，以農戶為紐帶，組成的產、供、銷一體化的服務組織，協會人員負責產前的市場信息、產中的飼養管理和疫病防治、產后的產品調運和市場銷售等，農戶只負責畜禽的飼養，農戶通過協會與市場聯系了起來，形成了以市場定產量、以產量上規模、以規模出效益、以效益富農戶的良性循環。②“公司+農戶”形式。一些有實力的規模養殖戶在技術人員的指導下，進行統一喂養、統一管理。依據生產要求和購銷合同，由公司分期或集中回收農戶的畜禽產品，進行加工增值或進入市場銷售。農戶通過公司進入市場流通環節，實現了以龍頭帶農戶、以農戶上規模，以規模成基地，以基地成市場、以市場見效益的良性局面，同時壯大了公司，帶富了農戶，也增強了經濟合作組織抗御市場風險的能力。

南京市畜牧專業合作組織發展特點

南京市畜牧專業合作組織與當地農情和市場有機結合，發展速度快，效益顯著。以六合竹鎮的羊業協會為例，該協會成立于2000年8月，是南京較早成立的農業合作組織之一，專門負責肉羊產業的發展，經過多年努力，協會已發展成為集生產、示范、推廣、培訓、服務、協調等功能于一體的綜合性協會，擁有會員500多戶，專業技術服務人員6名、畜禽養殖園區1個、標準化示范基地1個、農民養殖小區2個、肉羊交易市場1個、肉羊加工基地2個。在農業合作組織的帶動下，六合竹鎮肉羊飼養量呈跨越式發展，2008年肉羊飼養量已突破10萬只，年銷售商品羊7萬余只，實現銷售額4000余萬元，帶動農戶1500余戶，羊農戶均收入達2.5萬元。單個農戶經濟實力弱小，也無力掌握市場動態，單打獨斗式的經營，不僅規模小、抗風險能力差，也很難取得較好的增值利潤[1]。畜牧專業合作社把養殖戶有效組織起來，有利于提高畜牧產業的組織化、專業化、規?；剑桂B殖戶得到更多的利益。南京溫氏家禽育種有限公司是江蘇省最大的優質雞祖代種雞場，擁有國家審定的新興黃雞和麻雞配套，也是華東地區黃雞和麻雞父母代供種能力最大的祖代種雞場，2007年公司發展合作養殖戶126戶（主要分布于石湫、洪蘭、永陽、東屏、和鳳、晶橋等鄉鎮），上市肉雞60萬只，每只獲利1.8元，養殖戶共獲利108萬元。2008年發展養殖戶180戶，飼養肉雞433萬只，每只獲利1.9元，2009年計劃發展養殖戶400戶，飼養肉雞800萬只，預計每戶將獲利2.4元，較參加合作社初期收入翻一番。

南京市畜牧專業合作社在發展過程中，非常重視自身養殖基地和示范區的創建，有利地推動了畜禽養殖的快速發展。南京黑玉特種家禽養殖專業合作社是一家主要從事以黑羽烏雞為主的特禽養殖組織，自2005年成立以來，相繼建成洪藍鎮蒲塘綠島烏雞生態養殖示范基地、蒲塘河圩埂生態養殖示范基地和秋湖林場自控烏雞生態養殖示范基地，3處示范基地烏雞現存欄4萬多羽，有效擴大了?羽烏雞的養殖規模，發揮了基地的示范、帶動和輻射效應。溧水縣潤陽獺兔養殖專業合作社2008年投資近250萬元，先后在溧水縣東屏鎮金湖村、永陽鎮東山村、永陽鎮洞壁村、和風鎮孔鎮村新建和擴建了高標準獺兔養殖示范基地4處，建成標準化養殖籠舍2.4萬個，有效促進了獺兔標準化生產技術和成果的推廣普及。

畜牧農業合作社，一直視質量為生命，力爭做到從田間到餐桌的全程質量控制，一些合作社在生產過程中嚴格執行“五統一”措施，即：統一提供種苗、統一供應飼料、統一養殖和防疫技術規程、統一產品質量標準、統一品牌銷售。南京黑玉特種家禽養殖專業合作社為確保青殼雞蛋產品質量，制定了烏雞養殖和防疫技術全套規程及青殼雞蛋產品質量標準。浦口跑山雞家禽養殖專業合作社統一要求社員養殖戶嚴格按照合作社的飼養規定放養操作，爪戴腳環，不按規定放養操作的一律被淘汰。注重合作社成員的技能培訓南京市畜牧業發展歷史悠久，長期以家庭式養殖方式為主，從事畜牧生產的農戶普遍文化程度不高，最新的畜牧科學技術很難推廣，畜牧專業合作組織的運作，極大程度上提高了從業者的技術素質。以“溧水縣潤陽獺兔養殖專業合作社”為例，在技術培訓方面該合作社每年聘請相關教授專家15人次以上，通過專題授課形式為全縣專業社社員和其他獺兔養殖戶培訓2500多人次；每月組織技術人員下鄉為社員實地指導3~4次；每年訂閱了《實用養兔技術》《中國獺兔》《中國兔業報》《獺兔報》等10余種實用技術刊物免費發放給廣大社員，編印通俗實用技術資料和報刊雜志2000余份、實用養殖技術光盤850余張分發給社員。通過多種多樣的培訓方式，大力宣傳了飼養獺兔的科學技術知識，普遍提高了社員的科技素質，有力地推動了全縣農村獺兔養殖業的發展。

摘要：為了做好高等院校畜牧獸醫類本科生的駐場教學實習工作，落實本科教學人才培養方案，為畜牧獸醫行業儲備更多優秀人才，文章對高等院校畜牧獸醫專業本科生駐場實習的現狀及解決途徑進行了簡要分析，以供借鑒與參考。

關鍵詞：畜牧獸醫；駐場實習；本科教學

畜牧獸醫類專業本科生進行駐場教學實習是高等學校本科人才培養方案的重要組成部分，是培養學生綜合運用專業知識和技能，獨立分析問題、解決問題以及培養科研創新能力的重要形式，同時也是對教師教學質量的全面、綜合檢查?，F將目前高等院校畜牧獸醫類專業本科生駐場教學實習工作現狀總結如下。

一、當前高等院校畜牧獸醫類本科生駐場教學實習現狀

根據河南省高等院校畜牧獸醫專業人才培養方案，駐場教學實習分為課程后實習和三年級課程結束后統一安排實習。課程后實習多為每門專業核心課程結束后，進行為期一兩周的課程駐場教學實習；統一安排駐場教學實習多為大三年級全部培養方案課程結束后，進行為期兩個月的駐場教學實習，時間多為暑期，實習地點多為豬場、牛場、獸藥廠、動檢所等生產一線。鑒于目前高等院校畜牧獸醫類本科生駐場教學實習分配情況，以河南省為例，存在以下情況。1.理論課程安排緊湊，導致駐場教學實踐環節時間壓縮。2016年，全國范圍內本科人才培養方案修改后，對本科人才培養提出了新要求，思想政治類、意識形態類課程比例加大，專業理論課程比例壓縮，課堂上學得少，需要實踐駐場教學的環節卻沒有相應增加，不到教學環節的10%。2.學生對駐場實習持有一定抵觸情緒。駐場實習環境與校園環境相差較大，個別學生初到實習地點多有不適應。雖然大部分學校會安排大型、規?；钠髽I作為實習點，但不可避免，還有一部分學生分配到環境條件不是太好的場所，導致學生心理落差較大，產生抵觸情緒。3.實習地點較為偏遠，學生易出現心理問題和安全隱患。教學實習點較為偏遠，學生在實習過程中易出現安全隱患。教學實習分配時，學生少則三五成群，多則十幾人，但由于學生首次離開校園，缺乏安全意識，在休息外出或工作時易出現安全問題。也有些學生在實習開始階段有抵觸情緒，又不愿與教師和同學溝通，久而久之，就會形成心理問題，影響實習工作的開展。4.校企合作未真正落到實處。雖然許多院校與實習企業簽訂了校企合作協議，但大多數未真正履行實際內容，如工作時間、休假制度以及崗位安全防護知識培訓、工傷事故賠償等。5.指導教師無法真正在駐場教學實習中做到面對面的技術指導。由于畜牧獸醫類專業原因，駐場教學實習企業地點較為分散，環境較為艱苦，并且企業對防疫有要求。

二、當前高等院校畜牧獸醫類專業本科生駐場教學實習工作面臨的挑戰

（一）高等院校畜牧獸醫類本科生考研報考率逐年上升

1目的明確，結合課堂教學內容適時適度運用多媒體教學

由于多媒體教學具備圖文并茂、聲像具佳、動靜皆宜的優勢彌補了傳統教學中缺陷，從而在教學中過程中得普遍使用。目前多媒體教學這種新的教學方式既有其不可替代的優勢，也有其不足之處，故此要合理使用多媒體，做到多媒體與傳統教學相結合進行優勢互補，不能過分追求多媒體使用而影響教學效率。多媒體教學的根本目的是提高教學效率，因此在授課內容是否適合選用多媒體教學時，切忌盲目性，隨意性，要從確實的目的出發，才會有好的效果。從畜牧獸醫專業開設的課程來看，也不是所有的課程都適用于多媒體教學，比如一些純理論知識的講座，就不適合多媒體教學，由于多媒體教學過程中信息量大，播放速度快，用多媒體課件表現這些需要記憶、理解的知識點，學生忙著跟上老師的節奏，根本沒時間去理解和分析，在短時間內會感到很疲勞，反而達不到理想的教學效果。故此使用多媒體教學要根據教學目標和教學內容來分析選擇，適合則用否則不用。

2多媒體教學做為一種輔助手段引進實訓課堂

（1）畜牧獸醫實訓課的實習實驗是教學中最常用和最重要的教學手段，對幫助學生理解和掌握理論知識，培養學生動手操作能力有著舉足輕重的作用。畜牧獸醫專業進行教學實習、實訓時，門類品種龐雜、投入巨大、運行成本高，這是各高職院校面臨的主要問題之一，即使是最簡單的教學實驗也面臨實驗動物和器材等高昂教學成本的問題。而將多媒體技術應用于畜牧獸醫實習實訓課教學，不僅能克服實訓條件的限制，還能提高實訓時的演示可見度，增強演示實訓的有效性，加強實習實驗操作的規范性、正確性，為學生進行實習實驗設計創造條件，豐富學生的實訓知識，最大限度地發揮實訓的作用。

（2）應用多媒體教學不僅可以加強實訓操作的正確性，更能鞏固強化學生實訓操作的技能。一方面畜牧獸醫實訓課的各種實習實驗都有一定的要求，一旦學生操作失誤，不僅會導致實訓失敗，造成儀器損壞，還會引起某些危險性，更會引起學生的恐懼心理，影響學生學習的興趣；另外對一些裝置和操作學生感到困難的實訓，均可采用多媒體教學對實訓操作先進行計算機模擬操作，以掌握正確的操作和對不正確操作的理解、訓練實習實驗操作技能，然后再進行實踐實習實驗，將大大提高學生實訓的有效性，不僅能提高實習實驗的成功率，更能深刻理解正確操作的重要性。

3加強教師隊伍的培訓，提高教師應用多媒體教學的能力

教師是教學活動的組織者，在教學過程中起主導作用，在多媒體教學環境下，教師要緊跟時代的步伐，適應時代的需要。多媒體課件是教師多媒體教學的工具之一，教師在使用多媒體課件教學的過程中，應該全面的分析把握教學內容，合理地選擇課件素材，精心的制作課件、撰寫教學方案，教學方案要根據教學大綱、教學計劃和授課內容來確定本節課的教學目的。有些教師由于受年齡或一些客觀因素的影響，多媒體課件準備不充分，在實施教學時，只是把紙質教案的內容搬到屏幕上，用幻燈片放一下，以為這就是多媒體教學，沒有充分發揮多媒體教學應有的效果。只有教師具有熟練使用多媒體的本領，才能使多媒體教學發揮其特有的優勢，所以對教師進行相關的培訓是提高教學質量的重要環節之一。

第一篇：中職畜牧獸醫專業實踐教學

一、中職畜牧獸醫專業理論教學改革措施

1.優化教學內容

中職畜牧獸醫專業教材內容需要進行整合，教師不必按照過去一貫做法，對所有內容都進行講解和學習。由于新理論、新技術、新材料不斷涌現，教師要注意將這些新知識引進教學之中，不僅能增強文本教學的實用性，還能極大地調動學生學習積極性。中職學生年齡較小，好動好玩是其天性，教師空洞講解當然不能引起他們的興趣和學習熱情。從“畜牧獸醫專業教學的提升策略”看出，我們必須在教學方式上做文章。教師要注意少講精講，把課堂還給學生。要注意巧設情境，讓學生有學習求知的欲望。像游戲中的“擊鼓傳花”，能夠增加課堂趣味性。在學習“豬生產”相關內容時，我特別準備豬八戒的一段動畫視頻播放，學生忍俊不禁，切入豬生產環節就顯得順理成章，學生很快就進入學習狀態。

2.優化教學手段

優化教學手段包含很多內容，因為教無定法，教師在具體教學中都會采用一些不一樣的教學方法。教學方法并不是萬能的，同一種教法，在不同的班級不同專業就會有不同的表現效果。因此，教學手段的優化，要注意根據學生和教學實際，一味模仿無疑是東施效顰。過去教師靠一支粉筆和一張掛圖，就可以進行課堂教學?，F在看來，就顯得比較單一乏味了。多媒體進入課堂之后，聲光電組合的音、形、文字，早已具備更多感官沖擊力。在學習“牛羊病防治”一節內容時，我設置幾張牛羊畫片，讓學生從外觀判斷，這些牛羊有沒有病理特征。學生頓時認真起來，大家都在仔細觀察，希望能夠找到一些蛛絲馬跡。這就是現代教學手段運用的結果，理論學習也不再呆板無味，學生學習熱情有了，其他還用擔心嗎？

二、中職畜牧獸醫專業實踐教學改革措施

1畜牧獸醫專業畢業論文的特點

畜牧獸醫專業畢業論文是學生就畜牧獸醫領域的相關問題，明確觀點、發表意見、提出解決問題辦法的專業性論文，既有學術論文的一般特點，又有自身的特點。

1．1專業性

畜牧獸醫專業畢業論文主要是圍繞畜牧獸醫專業所涉及的理論和實踐，進行研究、闡述觀點、展示結果。從“飼養”和“治療”兩大方面進行選題，具有很強的專業性。

1．2實踐性

學生撰寫畢業論文是把知識轉化為能力的實際訓練，是為了培養學生綜合運用所學知識解決實際問題的能力。畜牧獸醫專業畢業論文理論研究較少，大多偏重于實踐。畢業論文內容多是學生在實習、實驗中的體會和發現，學生更加注重實踐性。

1．3創新性

一、英文摘要的特點

1、結構特點

一篇規范的英文摘要通常分為三個層次：背景與目的、內容與方法、結果、結論與前景。在學術論文摘要中，內容與方法是最重要的，其他可以根據情況進行取舍。

2、句子特點

在畜牧獸醫學術論文中，人們多關心的是實驗的物質、變化的過程、出現的結果。這些普遍性的規律完全是以事實為依據，而不是以人的意志為轉移的。所以，為了引起讀者重視，常常以句首傳遞主要信息，突出有關的概念、問題、事實、結論等內容，所以就大量地使用被動句。

3、語言特點

畜牧獸醫學術論文的摘要是對論文研究目的的對象、觀點、方法、成果的意義及結論作出的概括性的簡要陳述，它不同于結論，其語言特點就是準確、簡潔、明了。

一、我國畜牧獸醫期刊的現狀調查與存在的問題   

1.刊期職業管理人才缺乏

管理人才的缺乏一直是老生常談的問題。各期刊社都在嘆息沒有得力的人才，原有的期刊社管理人員多是上級任命或委派，真正懂編輯、廣告、發行等期刊運作的人才不多。據了解，不少期刊社工作人員只有2～3人，由于規模小，也很難吸引優秀人才。再有，現有管理人員沒有進行過真正意義上或針對本行業特點和特色的期刊經營培訓，借鑒其他兄弟期刊的經驗也少的可憐。新時期的期刊管理者要懂運作、經營期刊。

2.期刊規模小，缺乏集團優勢

“各自為戰”“、小而全”的辦刊模式至今尤為突出，缺乏集約效益。目前，我國畜牧獸醫期刊仍然是編輯部和期刊社的辦刊現狀，實力單薄，規模小，自我生產與發展仍是普遍的模式。資源浪費或不能有效的充分利用，高投入、高成本、高消耗的運作模式難求規模效益。再有，同質化現象也較為嚴重，內容雷同，沒有本地域行業特色，這樣削弱了辦刊力量，影響了畜牧獸醫期刊質量的提高。

3.期刊質量評價體系

畜牧獸醫期刊經過幾十年發展，質量有了明顯的提高?，F有北大中文核心20種，占畜牧獸醫期刊13%。不過從整體來看，還是缺少科學的有效的統一質量評價體系。有的期刊把發行量等同于質量，還有簡單地把影響因子作為質量標準。

一、我國畜牧獸醫期刊的現狀調查與存在的問題

1、刊期職業管理人才缺乏

管理人才的缺乏一直是老生常談的問題。各期刊社都在嘆息沒有得力的人才，原有的期刊社管理人員多是上級任命或委派，真正懂編輯、廣告、發行等期刊運作的人才不多。據了解，不少期刊社工作人員只有2～3人，由于規模小，也很難吸引優秀人才。再有，現有管理人員沒有進行過真正意義上或針對本行業特點和特色的期刊經營培訓，借鑒其他兄弟期刊的經驗也少的可憐。新時期的期刊管理者要懂運作、經營期刊。

2、期刊規模小，缺乏集團優勢

“各自為戰”“、小而全”的辦刊模式至今尤為突出，缺乏集約效益。目前，我國畜牧獸醫期刊仍然是編輯部和期刊社的辦刊現狀，實力單薄，規模小，自我生產與發展仍是普遍的模式。資源浪費或不能有效的充分利用，高投入、高成本、高消耗的運作模式難求規模效益。再有，同質化現象也較為嚴重，內容雷同，沒有本地域行業特色，這樣削弱了辦刊力量，影響了畜牧獸醫期刊質量的提高。

3、期刊質量評價體系

畜牧獸醫期刊經過幾十年發展，質量有了明顯的提高?，F有北大中文核心20種，占畜牧獸醫期刊13%。不過從整體來看，還是缺少科學的有效的統一質量評價體系。有的期刊把發行量等同于質量，還有簡單地把影響因子作為質量標準。