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摘要:中職院校畜牧獸醫專業是關系千家萬戶的飲食健康和安全的學科，中職院校要明確自己的服務社會的人才培養目標，不斷探索校企合作模式，完善產學研結合的培養路徑，提高學生的專業服務能力。
關鍵詞:中職院校;畜牧獸醫;專業服務能力
0引言
中職教育重在以服務為宗旨培養高技能服務性人才，這就要求中職學校要在日常教學中探索出適應經濟發展需要的人才培養之路?！督逃?017年工作要點》中明確要求現代職業教育探索出幫助中國企業和產品“走出去”的職業教育發展模式。近年來，隨著人們生活水平的提高，飲食上不僅對肉類產品的需求量增加了，人們對飲食健康也更加關注，市場研究證明，消費者更愿意花高價錢買到高品質、無公害的畜禽肉、水產品及蛋類產品，所以，中職院校畜牧獸醫專業要提高學生的專業服務能力。
1立足區域經濟發展需要，明確專業培養目標
專業體現了中職教育的辦學內涵、辦學特色、人才培養水平等，是學校對人才培養目標與企業對人才需求的結合點。目前，受管理體制、行政主導等因素的影響，很多中職學校的專業設置落后、人才培養方案與企業需要及院校發展不相符。學校要使畢業生的綜合競爭實力增強，就要立足區域經濟發展需要，明確自己的專業培養目標。目前，所在中職學校畜牧獸醫專業的學生畢業后，大部分會集中在學校所在的中小城市及鄉鎮等地區的畜牧養殖、飼料加工、衛生檢疫、寵物醫院等相關企事業單位就業，主要從事動物養殖、飼料原料檢測、飼料營銷、寵物養護、寵物馴導、文秘、行政助理等工作。在了解這些就業去向之后，學校明確了自己的辦學特色，努力將畜牧獸醫專業打造成本校的辦學優勢，加強與周邊企業單位的合作，積極邀請畜牧、飼料加工等企業參與本校的人才培養方案的制定，本專業的人才培養目標更加有針對性，畢業生的就業前景更加開闊。
2完善校企聯合培養，增強學生的實踐能力
畜牧獸醫專業是一個注重實踐的專業。中職院校畜牧獸醫專業學生的學習需要配合實踐，所以中職院校要積極探索并完善校企合作模式，在保證學生安全及企業正常生產的情況下，探索更加適用的人才培養模式。例如，所在院校的畜牧獸醫專業的學生曾經嘗試過工學結合、校企聯合培養、產學結合、現代學徒制，服務型學習模式等。其中，現代學徒制是為了增加學生的實踐能力［1］，每學期由專業課教師帶領，進入企業，進行為期一周的企業實習，在此期間，教師將所教的知識通過實踐和現場演示，為學生再講一遍，學生在企業當中，也會接受企業一線員工的小組培訓和指導，親自上手實踐。校企聯合培養是根據企業的工作崗位需求制訂人才培養方案，充分利用學院與企業的資源，培養學生的綜合職業能力和素質。工學結合，是學生在中職院校的前兩年集中學習專業文化知識，并在第三學年進入企業定崗實習，接受企業的職業技能和企業文化培訓，并實際參與工作實踐，畢業后就自動轉正，這樣既減輕了學校的就業壓力，也為企業提供了高素質的人才。
3產學研緊密結合，完善教學體系
中職院校畜牧專業密切關注市場和企業對人才的需求，制定了更加實際和可操作的專業培養目標，完善了校企聯合培養模式，企業為學校人才的培養提供了強大的支持后盾［2］，這時，學校就需要大力完善自己的教學體系，使學校課程設置與企業的需要完美結合。畜牧獸醫專業的教師要積極參加畜牧養殖、畜禽疾病預防治療、寵物養護培訓等一線實踐活動，只有親自到實踐一線才能掌握企業的人才需求標準，才能在日常課堂教學中講出符合實際需要的知識。另外，在課程體系開發、教材的編制、學生能力評定標準等方面，也可以邀請企業技術骨干及企業精英指導并共同參與。
4結語
服務區域經濟發展是中職院校的根本任務和使命，畜牧獸醫專業學生的操作和服務能力是消費者吃到健康、安全肉食的保障，培養專業服務能力的人才需要學校通過多種方式和途徑完善人才培養模式。
參考文獻:
［1］陳生龍，徐秀媚，張蘇強．中職畜牧獸醫專業現代學徒制教學模式的探索與實踐———以福建省龍巖市農業學校畜牧獸醫專業為例［J/OL］．現代農業科技，2018(24):284－285+287．
［2］劉昌生．論畜牧獸醫專業人才需求現狀與其培養對策［J］．今日畜牧獸醫，2018，34(7):97.
作者:司玉玲 單位:河北省晉州市教師進修學校
