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廣東地處嶺南，主要屬于亞熱帶氣候，有大河（珠江）、大山（南嶺）、大海（南海）、平原（珠三角）、丘陵（粵西），培育著豐富的森林資源，據統計，截至2013年，廣東已建森林公園457個，森林、野生動植物和濕地類型自然保護區270個，數量位居全國第一。建成省級森林生態旅游示范基地48家，以森林公園、風景名勝區、自然保護區、地質公園、濕地公園為重要載體的森林生態旅游區近600家。廣東地理位置特殊，生態系統相對完善，同時經濟文化較為活躍，能較好結合地域因地制宜推進經濟與生態的系統開發，逐漸形成了森林生態旅游、濱海旅游和城市森林公園生態游層次鮮明、競相發展的格局，成為廣東生態旅游的一大特征，受到廣大旅游消費者的喜愛并積極體驗。例如，珠三角的城市森林旅游聞名全國，廣州的石門國家森林公園、廣州的流溪河國家森林公園、深圳的蓮花山森林公園、佛山的西樵山國家森林公園、惠州的南昆山國家森林公園等等，都如一顆顆綠色明珠嵌在高度發達的城市中，成為旅游休閑的熱地，也是城市發展的“綠肺”；又例如，粵北山區的原始森林和山區林地文化，如丹霞山林區、韶關南嶺國家森林公園等等，充滿著嶺南歷史，體現了嶺南古老森林的魅力，是旅游者必往之地。而粵東地區的鳳凰山、粵西地區的湖光巖公園，受到海洋氣候的滋潤，森林與海洋的結合成就了南粵海邊生態旅游景點。森林文化的旅游開發成為廣東經濟發展的有效來源之一。據統計，2012年廣東林業產業總產值達4691億元，而森林生態旅游產業則成為其中一大亮點，產值895億元，有效促進了廣東生態型經濟社會的發展。諸多數據與成績表明，森林文化指引下，廣東森林的旅游開發功能得到了充分開發，并且也促進了生態功能的強化，實現了生態保護與旅游發展的協調。
（一）調研基本狀況
1.調研目的
所謂森林旅游，可生動活潑形容為3F（Fun、Free、Fresh）：一種充滿輕松樂趣，可以充分放松，自由體驗自然清新舒適環境的休閑度假形態。結合森林旅游的這三個基本特征和廣東森林旅游開發的現狀，以及從馬斯洛需求原理等理論出發，從消費者心理需求出發，調查分析其對廣東森林旅游開發的差異性需求。
2.調查思路與方法
結合整體調查與個案訪談的方式，從旅游者參與森林游憩旅游的意愿、旅游活動偏好、旅游措施要求、對森旅游開發的建議以及在周邊地區森林旅游的到訪率以及影響因素等內容出發，利用調查問卷（網絡調查與實地調查）和訪談提綱，深入研究分析并統計相關數據，對近400名珠三角、粵東粵西地區的不同群體（如白領、在校大學生、政府公務人員以及農民工）進行隨機調查，確保調研盡可能做到年齡、職業、教育程度以及旅游參與頻率等情況的全面性和代表性。
（二）調研結果分析
1.消費者對森林旅游類型需求具有多樣化特征
根據森林旅游開發所依托的資源要素的不同，結合旅游者的旅游需求特點，調查出旅游者對五種旅游森林旅游都具有不同程度、多樣化的需求。（1）絕大部分受訪者喜歡生態觀光型森林旅游。這一類森林公園保持原始的生態性，物種豐富，自然景觀美覽天下，例如廣東南嶺國家森林公園、丹霞山國家森林公園，等等以其獨特的森林植被、地貌、天然景觀等，吸引了廣大游客慕名而來。因此，96%的受訪者都在“你喜歡以下何種森林旅游？”中選擇“生態觀光型”，這給森林旅游開發的啟示在于：森林旅游的本色在于原生態性，這是發展命脈。（2）休閑度假型森林旅游成為旅游者熱捧的類型。此類森林旅游充分開發森林資源的休閑特點，為生活步伐較快的旅游者提供“慢生活”“回歸自然”的休閑方式。例如，廣東南昆山國家森林公園氣候四季宜人，素有“古有桃源今代存”之美譽，是全省乃至全國少有的避暑勝地，離珠三角城市群車程不遠，因而成為廣大城市居民度假休閑的好地處。因此，89%的受訪者認為“休閑度假”應該是森林旅游的最大魅力。（3）運動康體型森林旅游成為新的生態旅游增長點。充分類用森林的地貌、林業資源，巧妙形成純天然的、能促進身心鍛煉的度假區。例如，廣東新豐江國家森林公園，作為華南最大的生態旅游名勝，“萬綠湖”及周邊森林構建成“天然氧吧”，86%的受訪者表示，到該公園旅游主要是進行森林“浴”，即在自然界浴大氣、浴水源、浴身心、除疾病、陶冶情操。又例如，部分受訪者喜歡到廣東省筆架山森林公園，因為該地是廣東首個原生態雙人自由漂流項目的創始地。因此，在森林旅游景區適當開拓徒步登山、漂流攀巖、野營燒烤等體驗性、參與性較強的項目，十分適合當前社會發展戶外運動場所極其缺乏的狀況，89%的受訪者表示愿意參與此類活動，其中，100%的青少年和白領認為此類活動有益身心和團隊建設。（4）生態體驗式的森林旅游方式受到家庭及團隊青睞。城市化進度，導致部分青少年對自然較為陌生，因此，結合森林旅游開發，積極推進一些體現自然文化如蘭文化、茶文化、種植文化等體驗式生態活動，受到了普遍歡迎，特別是受訪者（家長）一致表示十分有必要32。例如，惠州、東莞和廣州增城、番禺地區的森林公園和自然保護區在荔枝、草莓、龍眼等各類蔬果成熟的季節，注重推出采摘活動，并且還與一些學校、單位舉辦“六一”兒童節采摘基地尋寶、采摘比賽等活動，讓游客在游園品果中享受勞動的喜悅，增強實踐勞動能力和團隊意識。因此，森林旅游中結合實際開拓體驗式旅游產品，從情感、思想、感官、行為等各方面為游客創造生態體驗，大有發展前景。（5）科普知識型森林旅游拓寬森林旅游內涵。森林資源蘊含著寶貴的自然資源，包括各類珍稀動植物、神奇的自然景觀，這些都有較大的科研、學習價值。例如，廣東湛江紅樹林國家森林公園及湖光巖公園，獨特的紅樹林、世界罕見的湖光巖，都是進行生態科普的重要題材。又例如，廣東南澳海島國家森林公園作為廣東省唯一的海島國家森林公園，也是感受海洋、海島生態文化的好地處。因此，要通過科普景點這一載體，通過展示森林資源的文化成果，滿足游客探索科學知識的精神文化需要，這個形式也得到了受訪者的認可。
2.游客對森林旅游開發持積極態度
在被提問到“您希望如何對森林進行旅游開發？”，97.3%的受訪者都認為在保護森林資源的基礎上，進行森林游憩合理開發十分有必要，有利于增添公共休閑平臺，為居民旅游度假提供好地處。同時，對于森林旅游開發的程度，受訪者的回答具有一定的差異性：（1）78%認為“進行簡單開發即可，建成城市公園”；（2）69%認為應“在保護環境的前提下，建成旅游區”；（3）56%認為“為拉動經濟，提高資源利用率，可深度開發成大型旅游度假區”；（4）34%認為“在沒有論證前，保持原樣，以簡單的游憩為主”。調查顯示，廣東經濟發展水平較高，居民生態素質及旅游訴求較多，對森林旅游的開發保護具有較強的主人翁精神。而大部分居民的生態保護意識不斷增強，對森林旅游開發持有積極態度，因而希望在森林資源保護與開發中找到平衡點。因此，森林旅游文化建設必須注重旅游者的這一心理反應。
3.旅游者對森林旅游活動項目需求具有多樣性
森林旅游必須開發相應的旅游產品，以滿足不同旅游者的需求。調查顯示，受訪者希望森林旅游提供的旅游產品依次是：天然景觀（85%）、森林氣候(74%)、動植物觀賞（65%）以及體驗式旅游活動（62%）。前述三種是傳統的森林旅游產品，而目前逐步熱門起來的旅游項目——體驗式旅游活動則應更受到關注，受訪者都希望多開發能在森林及公園中可供參與和體驗的活動，依次有：采摘花果（82%）、攝影（77.5%）、登山（74%）、探險（54.4%）、漂流（53%）、野營（51%）、垂釣（47.8%）以及喝茶聊天（34%）、狩獵、（25%）、騎車（22.4%）。旅游者的需求則是開發者的努力方向，因此，廣東地處嶺南，山區森林、濕地公園、沿海林地、城市公園、宗教名山等，都能根據各地特色，開發出能滿足旅游者多樣化需要的旅游產品，包括適合大眾化要求的觀賞動植物、垂釣等旅游活動，以及探險、登山、釣魚、狩獵等對身心素質要求較高的專業化旅游活動。
4.旅游者對森林旅游設施體現為追求簡約而生態
“食在廣東”，廣東粵菜文化聞名各地，因此，在旅游過程中享受美食也是廣大游客的心理需求和旅游動機。絕大部分受訪者希望在森林旅游景區能品嘗到當地特色農家美食或者進行日常城市所不能開展的野炊、燒烤。因此，在餐飲設施需求程度上，受訪者依次選擇的有：品嘗農家菜（90%）、野外燒烤（79.5%）、自帶食物（53%）、提供快餐（32%）、高檔餐廳就餐（31.5%）。而在住宿方面，受訪者的選擇依次是：在森林旅游地住在農家樂旅館（86%）進行野外露營（54.5%）、入住森林木屋（43%）、在當地酒店（42%）。通過食宿需求可看出，絕大部分旅游者參與森林旅游，不僅要體驗森林生態環境，還希望體驗到不同于城市日常生活的用餐和住宿方式，換而言之，體驗大自然的魅力，享受生態文化建設成果是旅游者的最大動機，因而為其服務的餐飲、住宿設施不需要過于奢華，而要體驗簡約、富有森林特色。值得注意的是，這些簡約的措施也有利于保護森林的原生態性和可發展性。
5.影響廣東居民參與森林旅游的主要因素是時間與經濟
旅游是一項花費時間、經濟、精神等多方面的社會活動，因此，特意調查影響廣東居民參與森林旅游的各方因素，發現時間和經濟收入仍是影響廣東居民參與森林旅游的主因。調查數據中，表示“收入不足”占94%、“時間有限”（87%），其次是“缺乏合適的人做伴”占63%和“工作壓力”62.4%，最后才是“不了解旅游地”（51.6%）、“交通不便”（34%）和“不喜歡旅游”（14%）。此外，在不同職業不同年齡段上，時間不足和經濟不足又有不同的影響程度，其中，對于成年家庭而言，受到家庭經濟壓力、子女年幼兩個因素影響較大；而對于青少年學生而言，雖有時間，但學業壓力及經濟承受能力也影響到其旅游行為；還有大部分白領認為，國內假期安排時間短，不適合長途旅游，短期旅游選擇周邊旅游地，容易產生厭倦感，也影響了其出游決策，因而大多數生態旅游者希望能到森林公園開展旅行時間是1周以上。
三、結論與展望
（一）圍繞旅游者出游動機，構建人文性的森林旅游發展思路
在生態旅游者的心理（如思鄉、信仰）、身體（治療、運動）、精神（見聞、解壓）、經濟（購物、商務）四大旅游動機中，絕大部分生態旅游者的出游動機在于精神動機，其次是心理和身體需要。這表明，在建設森林旅游體系中，必須圍繞旅游者回歸自然、親近自然以及與自然對話的訴求，在森林文化建設、森林產品塑造、公園飲食住宿措施建設上，體現生態性和自然性。
（二）結合森林旅游的優勢，打造特色化的森林旅游產品
森林旅游是自然產物與文化產物的結合體，是將森林資源轉化為文化資源以及社會經濟資源的一種行為。森林景觀、森林文化、森林體驗是森林旅游的三大優勢，是區別于其他旅游方式的主要特征。因此，廣東各地在推進森林旅游過程中，要因地制宜，深入挖掘當地森林資源的特色與優勢，盡可能形成與眾不同的森林產品，給予旅游者更多體驗，避免同質化的旅游開發。
（三）結合生態旅游發展的趨勢，構建環保型的森林基礎設施
生態旅游追求返璞歸真，不注重過度的經濟與商業開發。因此，在建設森林旅游景區過程中，盡可能做到就地取材，不鋪張浪費，建設富有特色、能讓旅游者親近自然、放松身心的住宿環境和設施，同時能提供城市少有的農家餐飲，以及方便旅游者開展觀星、釣魚、賞月、野炊等體驗式活動的簡易設施。此外，所提供的森林旅游紀念品也要體現環保性，以簡約、高雅的風格吸引游客。
作者：譚仕林 陳暢 單位：華南農業大學 廣州青年文化宮
