芻議英語教學對旅游文化的實用性

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一、旅游英語教學中黑龍江冰雪旅游文化教育現狀

(一)缺少適合高職高專層次的黑龍江冰雪文化旅游英語教材目前,可供高職高專旅游專業學生選用的英語教材較多,但是其內容各有特色,標準不盡相同。教材內容以我國著名的景點為例,注重選材的通用性,注重選詞和選文,相對理論化,不完全適合對本土文化有需求的旅游專業的學生。

有些教材雖有涉及,但是內容過于陳舊,并不能適應黑龍江冰雪旅游業整體的發展步伐。這就急需能真正立足龍江冰雪旅游文化、深入全面介紹龍江歷史發展、人文風情、精品冰雪旅游路線、內容全面詳實,語言生動淺顯,適用于高職高專學生英語水平的權威旅游英語教材的出現。

(二)缺少旅游英語課程復合型專業教師現有旅游英語課程的教師多為英語語言類專業教師,教師本身除英語技能外,沒有其他的旅游英語專業技能的訓練;在教學過程中只能照本宣科,不能活學活用,所以并不能很好地將黑龍江冰雪旅游文化引入課堂,讓學生學以致用。而選用中文或旅游專業的教師任課有時又存在英語課程駕馭程度不夠的的情況,因此要找到歷史、地理、冰雪文化、外語、旅游各方面都精通的老師可謂難上加難。

二、將黑龍江冰雪旅游文化與本省旅游英語教學融合的對策

(一)人才培養目標體現黑龍江冰雪旅游的要求

黑龍江高職院校培養的旅游人才還應具備黑龍江旅游文化及語言背景,能夠從事本省導游、領隊、旅行社管理、龍江精品冰雪旅游線路的英語翻譯,冰雪主題公園和景區的管理等工作,使我們的培養目標更加本土化,也使我省旅游專業的學生更好地適應龍江旅游行業用人單位的實際需求。

(二)課程內容中體現龍江冰雪旅游內容

在課程的內容上不僅要體現學生的傳統旅游英語學習內容,還要增加黑龍江旅游文化內容,可以增設黑龍江冰雪旅游文化概況、黑龍江英語景點導游詞、黑龍江地方史等方面內容,讓學生在旅游英語的學習中充分掌握黑龍江冰雪旅游文化的內容,利用一門旅游英語的學習,達到以點帶面,同時也應增加本門課程的教學時數,保證課程內容的完整性和詳實性,從而夯實學生本土文化基礎,弘揚地方文化。

(三)編寫體現黑龍江冰雪旅游文化的旅游英語教材

旅游業本身就是凸顯特性和個性的行業,全國有很多地方的旅游景點和特色文化,千篇一律的統編教材并不符合地方旅游業的發展。為此我們應該分區域編寫特色旅游英語教材,作為冰雪旅游資源豐富的黑龍江省也應該以冰雪旅游產品作為依托,弘揚黑龍江冰雪旅游文化,編寫能夠體現黑龍江冰雪旅游文化和資源的旅游英語教材,以滿足各高職院校對于具有地方特色旅游英語教材的渴求。

(四)加強師資隊伍建設,培養復合型教師隊伍

高職旅游英語是屬于專門用途語言,需要在教學中將英語與旅游文化知識與技能融會貫通,提高學生的應用能力。如果同時還要求教學內容的本土化,這就要求從事旅游英語教學任課教師不斷實踐、摸索和創新。對于校內專職任課教師要將黑龍江冰雪旅游文化引入課堂,就要通過自身的頂崗實習和專業實踐,在黑龍江各級各類旅行社的一線崗位加以提升和充實。還可以聘請資深的黑龍江旅游業從業人士對專職教師進行定期培訓,或是聘請他們來校兼職,與校內專職教師相互配合,不斷強化師資隊伍建設。

黑龍江高職院校培養的旅游人才更多的是為黑龍江經濟發展服務的,因此需要結合區域經濟的特點,利用冰雪旅游資源進行課程建設,從而增強學生的綜合競爭力,同時也為黑龍江旅游業培養更多的實用的復合型人才,為建設黑龍江旅游經濟強省做出應有的貢獻。

作者:楊曉紅 單位:黑龍江農業工程職業學院

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