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摘要:
提起茶和茶文化,相信大家都不會陌生。茶葉從古至今都屬雅俗共賞之物,與其相應產生的茶文化,經歷千載歷史變遷,也早已播散到了華夏的每寸土地,烙印進每個神農后裔的血脈里。筆者賞玩古代詩詞對聯集錦發現,文人墨客有其“風松煮茗,對飲月下”,樵夫漁人有其“粗茶淡飯,歡笑言言”,由此可見,端坐品茗實為令人神怡之事,從中表現出的平和安詳,也恰好體現了中華傳統文化仁和禮謙、博愛中庸。且中國文化講究整體包容、觸類旁通,古人發現在品茗娛樂時配以適應的音樂,能使得氣氛更為貼切,其心境也會隨之發生改變。因此,如何讓音樂更好地貼合茶文化,使茶文化的韻味得以體現成了值得研究的問題,下文筆者將從幾個方面對此進行淺析,提出個人觀點,以供探討。
關鍵詞:
茶文化;音樂;韻味
據考證,我國音樂起源,最早可以追溯到神農黃帝時期。音樂的產生跟勞動密切相關,首先人類特殊的發音系統使得歌唱成了可能,再者勞動過程中創造出的器械又為固定音韻的產生奠定了物質基礎。筆者查閱典籍發現,最早的音樂其實來源于勞動人民的日常勞作,如“日出而作,日落而息,掘井而飲,耕田而食”的《擊壤歌》,如“伐木丁丁,鳥鳴嚶嚶。出自幽谷,遷于喬木”的《伐木》曲。成書于戰國至西漢時期的醫學經典《黃帝內經》就已經系統地記載了音色有五,為宮、商、角、徵、羽,分別對應五臟,并闡述了五音療五臟的奉生之道。中國茶文化作為傳統文化的重要組成部分,細究其源則可知,早在炎黃時期便有關于種茶的記載,而真正將飲茶作為一種禮儀傳承是在兩周時期。春秋戰國后盡管禮崩樂壞,茶文化卻逃過一劫存活了下來,并且經由無數朝代的精心栽培、上千歲月的悉心洗禮,在近代達到了頂峰,至今依舊光華璀璨。細細閱讀古書,筆者發現“茶”“茶文化”其實無處不在,茶文化體系實際上十分周全,從茶葉不同品種的選擇到不同品種的種植、采收、烘炒,到保存,到煮茶烹茶的過程,道道工序完備至極,唐朝陸羽的《茶經》,便是論茶的代表之作。而提及茶的古詩詞更是數不勝數,隨手拈來,如劉禹錫的“今宵更有湘江月,照出菲菲滿碗花”,林逋的“石碾輕飛瑟瑟塵,乳香烹出建溪春”等。
1探索如何在音樂中表現茶文化的韻味
說到用音樂和茶文化,很多人會聯想到出名的采茶戲、采茶歌和采茶舞。最初的采茶歌是借用采茶這一具體動作,伴以人聲清唱,以此來反映湖北、江西等地區的民風民俗。采茶戲實則由采茶歌發展而來,采茶舞是伴隨著采茶歌而進行的一些優美肢體動作,借以更好地襯托主題。但上述三種只流行于我國少部分地區,大部分地區欲要將茶文化和音樂完美融合,使音樂更為全面地闡述茶文化
2重點關注音樂旋律、樂器、唱詞幾個方面。
2.1在音樂旋律中表現茶文化的韻味
旋律亦稱曲調,是音樂的主體部分,亦是音樂的靈魂和核心。一般音樂所傳達的感情從旋律便能大致聽出,如輕快的旋律代表愉悅,緩慢的旋律代表沉穩,沉重的曲調代表憂傷。茶葉的多品種和人們生活的多元化,為音樂旋律的選擇提供了客觀條件,就如中國十大名茶之一的西湖龍井,素有“色綠、香郁、味醇、形美”的特點,其味道清香,氣質淡雅,想來只有清和柔美的旋律才能配得上此茶;還如洞庭碧螺春,又稱“嚇煞人香”,產于洞庭東山碧螺峰石壁,性情甚野,故當配以靈動鮮明的曲調,才能體現碧螺春的不服雅馴之名;再如黃山毛峰,該茶外形微卷,綠中帶黃,滋味甘醇,有恢弘之姿,故其相應曲調當磅礴大氣,方能顯其精髓。旋律一旦決定,茶和此茶的文化相關也隨之成為定局,無論何時,只要聞及此樂此調,便能立即想起某種茶的茶香裊裊,形色質味,便如聞香識人、見字品性般的心有靈犀?;谛膳c茶的多方面聯系,筆者主要從兩個方面闡述如何在旋律中表現茶文化的韻味。首先是茶性,茶本身便具有堅忍不拔、不偏不倚的品性,以穩重深沉的樂調表現其品質,如借用《金珠瑪米贊》這樣的樂曲,將使茶的品性更能得以發揚;其次便是茶道,茶道作為茶文化的重要一環,主要是針對于品茶過程中所兼容并蓄的儒、道、佛三家的文化,因此,不論是縹緲空靈的佛音,還是古奧神妙的道教音樂,抑或是陽春白雪的儒家弦音,都與茶道具有相同之處,于音樂旋律中奏響茶文化的深奧韻味也就不足為奇。
2.2在樂器中表現茶文化的韻味
樂器是創作音樂的條件之一,也是音樂的重要組成部分。我國傳統樂器是根據其制作材料按照八音來編制分類的,其出處見《周禮•春宮》,分為“金、石、土、革、絲、木、匏、竹”八類。每種樂器都能發出不同的音質,或重音鏗鏘,或細語綿柔,或磅礴大氣,或細膩如絲,所以中國民樂往往一把二胡,便勝似百萬演奏舞團。而這正體現了茶的特點,不同的茶有不同的韻味,毛尖的醇軟、龍井的清新、普洱的濃郁,都體現了茶性的不同風格。在現在室內茶空間中,泡上一杯清香濃郁的茶水,若能因此配上適合的音樂,則更能表現出茶的韻味,讓顧客流連忘返。其一,在樂器中表現出茶文化的韻味,要切合不同的場合進行不同的樂器選擇。在室內茶空間這種適合靜謐獨處的小場所,可以輕調古箏,淡撫揚琴,于琴音中洗滌品茶者的心境,讓他們在樂器的潺潺低鳴中品味到茶的悠長韻味。而在室外的曠野品茶的時候,則可以利用笛聲悠揚,嗩吶明暢,釋放品茶者的心境,使壓力消于無形,表現茶文化歡快明暢的韻味。在現代生活巨大的生活壓力之下,利用樂器表現茶文化的韻味,不僅是一種明智的銷售手段,而且也確實符合現代消費者的需求,起到休閑、放松的巨大功能。其二,在樂器中表現出茶文化的韻味,要切合不同的茶的種類進行樂器選擇。前文說過,不同的茶,往往有不同的韻味。在品味如西湖一汪清池般清香的龍井時,不宜選用發出重金屬音鏗鏘有力的樂器,這便使得意境不搭配,適得其反。而在選用普洱之時,則可以選擇低沉含蘊的二胡來作為演奏樂器,體現普洱茶的深厚韻味。但總體而言,筆者的親身經歷,在中西方樂器的選擇上,當品茶之時,還是選擇東方樂器比較合乎意境,不過也有很多飲茶場所,選用鋼琴曲作為品茶時的背景音樂,這其實只是表達出了品茶人的心境,并未表現出茶文化的韻味。樂器作為音樂的物質媒介,其選擇將會直接影響音樂的好壞。而在利用音樂表現茶文化韻味的過程中,對于樂器的選擇,更要“審其音,辯其形”,不僅要根據場地對樂器進行選擇,而且對于需要表現的茶本身,更要慎重看待。故此,探索在樂器中如何表現茶文化的韻味,是探索如何在音樂中表現茶文化的韻味的重要一環。
2.3在唱詞中表現茶文化的韻味
不論是一曲醉人樂曲還是一首迷人的歌曲,若能在音樂中加入幽深婉轉引人入勝的歌詞,那么所起到的效果,將是無法想象的。故此,筆者在最后要探討在唱詞中表現出茶的韻味,這也是用音樂表現茶文化的重要一環。因為在音樂旋律、樂器中所表現出的文化韻味,只在表面和心靈層面,尚未升華到精神層面,正如儒、道、佛三家的境界分別是真、善、美一樣,唱詞才是最后美的境界。探索在唱詞中表現茶文化的韻味,首先要結合茶性來分析。茶本身便具有穩持慎重,不蔓不枝地內在美品性,那么表現茶的唱詞也要相應地體現這一點。其次,不同的茶本身也具備不同的特點,南北兩地的茶文化也大不相同,在撰寫表現茶文化韻味的唱詞時,這一點也要考慮進去,才能使得音樂的唱詞與茶的品性完美地結合。而針對于不同茶的產地,以及茶本身各自的文化背景,音樂的唱詞又不能絕對相同。茶產于巴蜀之地,則應體現古蜀遺風,用滄桑古老的巴蜀民樂;產于開放的閩南茶鄉,則可以賦予通俗的民族音樂;產于高山之巔,則作松濤雪鳴;產于幽深低谷,則作悠悠鹿鳴。音樂不同,唱詞,亦更應有各自的文化特色。從各地的民風民俗地方方言中汲取靈感和養分,也是大有必要的。最后,唱詞作為一種文化載體,可以直接以表述的形式來表現茶文化的韻味,這是以音樂表現茶文化韻味的一個優勢。在唱詞中融入古典高雅的詩詞古言,薈萃博大精深的中華文化,不僅是對茶性、茶道的贊頌,而且是對茶德的弘揚。綜上所述,在音樂的旋律、樂器、唱詞三個方面表現茶文化的韻味,要基于從茶本身的茶性、茶道、茶德出發,深入考究其中的聯系關系,立足于傳統文化,從傳統文化中汲取豐富的營養,找到與茶文化的共通處,自然能夠表現出茶文化的悠長韻味。
3結束語
當今世界,科技的發展日新月異,人們對物質的需要,已不再滿足于單一性能,而是既要實物又要服務。茶,作為古人國人情有獨鐘的飲品,不僅具有長遠的生命力,而且還演化出了燦爛炫眼的茶文化,針對現代人的多方面需求,茶文化本身兼容并蓄的特點使得茶能與音樂有機結合,創造出獨特的“茶樂文化”,由此形成的新穎獨特,又不失韻味新的茶文化,將更好地滿足于社會的需要,為茶文化的發展再添一份新力量。
作者:閻妍 單位:石家莊學院
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