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［摘要］茶文化歷史悠久，內容豐富，是我國優秀傳統文化的重要組成部分。高校開展茶文化教育，是培育和踐行社會主義核心價值觀的有效途徑，有利于弘揚中華民族優秀傳統文化，豐富大學生的校園文化生活，提升大學生的人文素養和綜合素質。高校教育管理者應通過多種措施，如從思想上重視茶文化教育、積極改進茶文化的教學內容和課程設置、加強對茶文化教育經費的投入、配齊建強茶文化教育師資力量和開展多種形式的茶文化活動等，大力普及茶文化教育和提升茶文化教育的效果。
一、我國傳統茶文化具有豐富的內涵
茶起源于中國，最初被當成藥用，具有清熱解毒的功效，人們在種茶、采茶、制茶、飲茶等過程中逐漸將茶與特定時代的文化相結合，尤其是融入了儒家、釋家、道家的核心思想，進而形成了中華民族博大精深的茶文化?？梢哉f，茶文化是一定歷史條件下的特殊產物。第五屆茅盾文學獎獲得者、現任浙江農林大學茶文化學院院長王旭峰曾說“茶文化是農耕文明中高貴、優雅的文明形態”，這對我國傳統茶文化給予了很高的評價。中華優秀茶文化涵蓋內容廣泛，已經深入到人們的日常生活中，深刻影響著人們的生活方式，同時也成為人們修身養性、陶冶情操、提升自我的有效途徑。
（一）茶德
茶德是茶文化中的重要內容。茶圣陸羽在《茶經》中提到：“茶之為用，味至寒；為飲，最宜精行儉德之人。”通俗意義上說，茶德就是對飲茶之人的道德要求。飲茶之人必須要有高尚的道德品行，在行事做人方面要有規矩意識，能夠自覺遵守社會規范，同時要達到一定的精神境界和具備相應的審美情趣。此外，茶德對飲茶之人的綜合素質也提出了較高的要求。例如，飲茶之人需具備怡真和靜的理念、反躬自身的覺悟、悠然自得的心態、義重于利的豁達、以儉為德的追求、返璞歸真的境界、悲天憫人的情懷、謙和禮讓的美德等內在的品質和修養。
（二）茶道
茶道是茶文化的核心內容。茶道是指人們在細斟慢飲過程中體味茶所帶來的美感之道，進而頓悟人生。茶文化中囊括了儒家“仁禮”、道家“無為”、釋家“和善”等思想的精髓，人們通過茶與飲茶，領悟茶道的核心理念，達到修身養性、陶冶情操的效果。此外，茶的自然屬性和人的成長也有相當的一致性[1]。飲茶之人通過感悟茶道，在品茶中體味“天人合一”的意蘊，真正理解人與自然的關系，進而達到人與己、人與自然、人與人之間和諧共生的境界。
（三）茶事活動
在我國，內容豐富及形式多樣的茶事活動是中華優秀傳統茶文化中不可或缺的重要組成部分。茶事活動既包括茶的種植與制成，也包括學茶、泡茶、飲茶、品茶、敬茶等，還包括各種茶詩、茶藝、茶故事、茶謠等。例如，學茶不僅能夠使學生了解茶文化的歷史，而且能夠激發學生學習傳統文化的興趣，進一步增強文化自信；飲茶能夠清熱解毒，強健體魄；品茶能夠陶冶情操，升華思想境界；敬茶能夠使學生學會處理人際關系的方法；茶藝表演能夠提高學生的審美能力，使學生感受到茶文化的美學意蘊。
（四）茶人精神
茶樹多生長于高山坡地，匯聚了天地之精華，并保持四季常青。淡泊名利、寬容大度、腳踏實地、躬身實踐、肯于吃苦、無私奉獻等應是茶人精神的內核。茶圣陸羽就是在實踐中不斷總結前人的思想精華，最終寫成世界上第一部茶葉專著《茶經》，為傳播我國茶文化做出了里程碑式的貢獻。而且茶人一生專注于采茶制茶，勤于吃苦、不計得失、勇于奉獻，通過自身的不斷努力為人們提供著最優良的茶葉產品。
二、傳統茶文化對高校思想政治教育的作用
（一）是培育和踐行社會主義核心價值觀的有效途徑
黨的十八大以來，各行各業通過多種形式、多種方法、多種舉措積極培育和踐行社會主義核心價值觀，成效顯著。2013年12月，中共中央辦公廳印發的《關于培育和踐行社會主義核心價值觀的意見》指出，要不斷完善中華優秀傳統文化教育，推動中華優秀傳統文化的傳播，發揮傳統文化怡情養志、涵育文明的重要作用。在高校開展茶文化教育，能夠使學生了解茶文化的形成、發展歷史，有利于增強學生的民族自信心和自豪感，從而培養學生的愛國情懷；通過一系列的茶事活動，能夠培養學生的分享意識和平等意識，增強學生為人處世的能力，并使學生體會到人性和諧的美妙，進而將現代社會倡導的社會主義核心價值觀內化于心、外化為自覺行動。
（二）有利于弘揚中華民族優秀傳統文化
茶文化在我國的發展歷史悠久，融匯了中華民族優秀傳統文化的精髓。2017年1月，中共中央國務院辦公廳印發的《關于實施中華優秀傳統文化傳承發展工程的意見》指出，要堅守中華文化立場、傳承中華文化基因，把中華優秀傳統文化全方位融入思想道德教育、社會實踐教育等各環節，貫穿于各個教育階段。在高校開展茶文化教育，將茶文化教育融入大學生思想政治教育的理論與實踐活動中，能夠拓寬大學生對傳統文化的知識廣度，激發大學生學習優秀傳統文化的興趣，有利于進一步弘揚中華民族優秀的傳統文化。
（三）能夠豐富大學生的校園文化生活
校園文化是社會主義先進文化的重要組成部分，具有重要的育人功能。在中央16號文件即《關于進一步加強和改進大學生思想政治教育的意見》的配套文件《教育部共青團中央關于加強和改進高等學校校園文化建設的意見》中明確指出，要通過積極開展校園文化活動，促進大學生思想情感得到熏陶、精神生活得到充實、道德境界得到升華。高校開展茶文化教育，通過傳播茶知識，設立茶文化社團，進行茶藝表演等活動，能夠極大地豐富大學生校園文化生活，同時也能夠使大學生在茶文化活動中提升自己的思想境界和道德情操。2016年12月，在全國高校思想政治工作會議上的講話中指出，要更加注重以文化人以文育人，廣泛開展文明校園創建，開展形式多樣、健康向上、格調高雅的校園文化活動?？梢哉f，高校開展茶文化教育，舉辦茶文化活動，是創新校園文化活動的有力措施，能夠進一步提升大學生的思想道德和品行修養。
（四）能夠提高大學生的人文素養和綜合素質
茶文化內涵豐富，涉及哲學、美學、歷史、文學、醫學、藝術等多個領域的相關內容。高校開展茶文化教育，能夠提升大學生的審美情趣，培養大學生交互主體性的品格，陶冶大學生的性情品德。大學生學習茶文化，可以內外兼修，感受茶文化的魅力以及所具有的德育和美學功能，學習茶文化能啟迪大學生對真善美的向往。國家教育部門多次發文明確指出，要進一步繁榮哲學社會科學，促進學生人文素質的提升。也曾在哲學社會科學座談會上強調，構建中國特色哲學社會科學體系，必須汲取中華優秀傳統文化資源。茶文化作為我國優秀傳統文化的重要組成部分，在高校中開展茶文化教育，理應成為繁榮發展我國哲學社會科學的重要內容?？傊?，在高校開展茶文化教育，能夠促進我國哲學社會科學的發展，能夠提升大學生的人文素養和綜合素質[2]。
三、高校開展茶文化教育的實現路徑
（一）教育管理者要重視茶文化教育
茶文化中所蘊含的“清、敬、廉、禮、和、美、真”等理念對當代大學生的思想塑造和價值觀改造具有積極的作用。但總體來說，茶文化在高校教育中的推廣還不盡如人意[3]。茶文化教育不僅僅只是有茶學、茶文化專業院校的教育，其他院校也應該認識到茶文化是我國優秀的傳統文化，在高校傳播茶文化是弘揚中華民族優秀傳統文化的有效途徑。我國著名茶學學者余悅曾經強調：“茶文化事業要想得到長足的發展，必須要大力發展茶文化教育。”[4]高校教育管理者應解放思想，及時更新理念，重視茶文化教育所帶來的良好隱性效果，在全校通過多種方式、多種方法和多種載體積極開展茶文化教育。
（二）改進茶文化的教學內容和課程設置
茶文化在高校的傳播離不開課堂教學這個主渠道。高校思政課教師可以采取多樣化的茶文化傳播教育形式[5]。茶文化博大精深、內涵豐富，高校可以通過面向全校在校生開設茶文化知識選修課，使更多的學生能夠接觸到茶文化，并在教學過程中創新方式方法，通過借助多媒體，增強課堂的吸引力。同時，教育者應充分結合學生的思想特點，通過“話茶”交流、“茶與人生”討論、“茶謠”分享等形式，進一步“活化”茶文化教學內容，使之更加立體化和形象化，便于學生在趣味中了解我國茶文化歷史以及感受茶所具有的品性。
（三）加強對茶文化教育的經費投入
目前經費投入較少是高校開展茶文化教育的短板所在。經費欠缺導致的直接后果就是茶文化教育效果不盡如人意。高校應通過多種渠道籌集資金，加大對茶文化傳播的經費投入。高?？梢越M織教師積極申報省級及以上課題，也可以在校內設立課題基金用于支持茶文化教育的研究，還可以通過校辦企業、校企合作等形式為學校茶文化教育、茶文化研究和茶文化推廣提供資金保障。
（四）配齊建強茶文化教育師資力量
由于我國與茶相關的專業多設立在農林院校和?？菩缘穆殬I學校，茶文化師資在院校之間存在很大的差距。茶文化教育專業性的教師多集中于開設茶專業的院校，這些院校的師資力量往往較強，而其他院校茶文化師資力量很薄弱，有些教師甚至在“零基礎”的背景下從事茶文化教育，這樣達不到預期的教育效果。高校開展茶文化教育，必須從源頭上選拔好基礎知識扎實、理論水平較高、研究能力較強的教師專職從事對大學生的茶文化教育，在專職配足的前提下鼓勵有興趣、致力于茶文化傳播與推廣的教師兼職從事茶文化教育；同時還可以從校外聘請茶企管理人員充實到茶文化教育的兼職隊伍中，真正選好、配齊和建強茶文化教育的師資。
（五）開展多種形式的茶文化活動
校園文化活動是高校開展大學生思想政治教育的重要載體，具有重要的育人功能。高校在開展茶文化教育的同時，應在做好“第一課堂”的基礎上，豐富“第二課堂”的內容。高?？梢酝ㄟ^舉辦茶文化活動周、茶藝表演、茶知識競賽、茶詩鑒賞、茶知識講座、茶藝培訓、品茶實踐、茶基地參觀等活動，使更多的學生了解茶文化的發展歷史，細細體味茶文化所具有的深厚意蘊?！豆睬鄨F中央教育部關于加強和改進大學生社團工作的意見》中對學生社團的指導提出明確要求，要正確引導興趣愛好型社團，積極支持大學生社團開展健康有益的活動。高?？梢酝ㄟ^設立茶文化社團，集聚興趣相投的茶愛好者，定期舉辦泡茶、品茶、話茶等活動，凈化學生的心靈，陶冶學生情操，將茶文化積極傳播和推廣于校園之中，使更多的大學生能夠了解茶文化具有的豐富內涵及對自身在陶冶情操、提升境界等方面的促進作用。
四、結語
茶文化是在我國傳統文化發展長河中逐漸融入儒、釋、道的內在精髓而形成的璀璨明珠，是中華民族優秀傳統文化的重要組成部分。高校開展茶文化教育，有利于弘揚中華優秀傳統文化，能夠培養大學生的愛國情懷，提升大學生的思想境界，陶冶大學生的道德情操，幫助大學生完善自我。如何更好地傳承我國優秀傳統文化中的茶文化，如何在高校有效地推廣、普及茶文化，如何提升高校茶文化的教育效果，應是高校教育者思考的重要課題。
［參考文獻］
［1］張?娟.基于提升大學生素質教育的茶文化課程建設研究——以沈陽師范大學為例［J］.遼寧經濟職業技術學院學報，2015（6）：108-110.
［2］梁富，李玉清.論茶文化與高校學生人文素質的培養［J］.福建茶葉，2016（8）：269-270.
［3］邢洪軍.論茶文化在高校教育中的推廣［J］.福建茶葉，2016（9）：324-325.
［4］余悅.大力加強和發展茶文化教育事業——在珠海“中國茶藝教育發展座談會”的講話［J］.農業考古，2002（2）：349-352.
［5］樊人競.大學生思想政治課中的茶文化傳播［J］.福建茶葉，2016（12）：395-396.
作者:楊兆強 單位:山西農業大學動物科技學院
