前言：尋找寫作靈感？中文期刊網用心挑選的酒店電子商務課程教學設計研究，希望能為您的閱讀和創作帶來靈感，歡迎大家閱讀并分享。
摘要：文章首先闡述了“酒店電子商務”課程設計思路，接著從設計思路、授課流程、教學反思三方面分析了該課程中“酒店新媒體營銷”模塊教學設計，采用翻轉課堂的形式以學生為主體設計教學環節，并將最終成果應用于酒店的實際運行，實現真正的產教融合。
關鍵詞：在線營銷平臺；酒店電子商務課程；教學設計
酒店電子商務是酒店管理專業的一門專業基礎課程，不僅講述了電子商務的相關知識、在線旅游新格局等，重點闡述了電子商務如何對酒店業產生變革和促進作用，并開展酒店互聯網營銷的綜合應用實踐活動，充分發揮學生的主觀能動性與知識運用水平，培養和激發學生的專業學習興趣，明確未來的學習目標和努力方向[1]。
一、酒店電子商務課程設計思路
本課程按照“項目導向、任務驅動、工學結合”的現代職業教育理念，以職業崗位典型工作任務為出發點，通過對其工作過程的分析，轉化為學生在校的學習情境，并依此來設計教學環節，制定實施方案。課程以酒店市場營銷工作崗位的職業能力培養為重點，意在通過課程能力分析使教學過程與工作任務一一對應，突出學生的職業能力培養；把“教、學、做”有機結合起來，學完以后當即通過“做”來實踐、驗證理論；針對在實踐過程中遇到的共性問題，再進行分析討論，予以解決[2]。
二、酒店新媒體營銷模塊教學設計
酒店新媒體營銷是酒店促銷組合的基礎，是新媒體對酒店產品進行設計與推廣的重要一環。
（一）設計思路
1.教學內容上，緊跟行業變化，與時俱進。酒店從最初的電話推銷、上門拜訪的營銷形式到互聯網出現后以攜程、藝龍等為代表的酒店在線旅行商（OTA）的網絡營銷模式，再到現在的移動互聯網時代的微信、微博、App、論壇營銷等，其營銷形式在不斷地發展[3]。新媒體營銷符合行業發展變化的需求，也迎合了’90后、千禧一代消費者求新獵奇的心理。
2.教學方法上，將信息化教學手段融入課堂教學。在以傳統的教師講授、多媒體教學、小組討論、頭腦風暴等教學方式的基礎上，借助廣州問途DOSSM平臺和藍墨云班課進行信息化教學。將藍墨云班課作為課前預習資源的平臺，DOSSM平臺作為課堂實踐教學工具。
3.成果運用上，與教學實體酒店運營相結合。學生借助教學酒店資源進行課程作業設計，優秀的小組項目成果將會被運用在酒店實際營銷中。
4.考核與評價上，引入職業經理人點評環節。學生項目作業將由酒店職業經理人對其進行點評，突破以往教師主導的局面，通過職業經理人的肯定來激發學生的積極性與熱情。
（二）授課流程
采用翻轉課堂的形式，以學生為主體設計教學流程，并結合微課、藍墨云平臺等信息化教學手段豐富授課形式，擴充課堂容量。
1.課前
（1）課前觀看某酒店集團數字營銷總監的視頻分享，學生分組討論酒店業的哪些活動和數字營銷相關。（2）查看藍墨云班課上的資源，并關注幾個知名五星級酒店的微信公眾號。
2.課中
（1）課程導入。以提問的方式引導學生講出案例中酒店微信公眾號實現的功能，包括“微信商城”、“粉絲福利”、“會員中心”三個模塊，同時，還可以通過書寫和語音輸入的形式進行互動。其中，“微信商城”包括微官網、商城預訂、客房預訂三塊內容，會員中心包括會員中心、激活會員卡、購買會員卡三塊內容。繼而讓學生對比其他酒店的微信公眾號，總結和歸納出共性和個性。最后教師總結，盡管每家酒店的微信公眾號會存在一些差異性，但基本上可以實現一對一推送促銷廣告、預訂客房和餐飲等產品、會員中心管理、文字或語音互動等功能。隨著互聯網和移動互聯時代的到來，越來越多的消費者通過手機購買商品，微信營銷等新媒體營銷工具已經成為酒店業一大營銷利器[4]。（2）明確教學目標與重難點。通過案例分析導入課程教學內容，并讓學生明確本模塊學習目標，包括新媒體營銷的概念、新媒體營銷的形式、酒店新媒體營銷的應用、酒店新媒體營銷的未來發展趨勢。重點是酒店新媒體營銷形式，難點是使用DOSSM平臺進行酒店營銷方案設計。（3）教師講授新課。新媒體是一個相對的概念，“新”是相對于“舊”而言的，它是伴隨著媒體的產生和發展在不斷變化的。如電腦及互聯網等新科技相對于報紙、廣播、電視等傳統媒體是新媒體。常見的新媒體營銷形式有網絡營銷，如E-mail、BBS、電子刊物、網上論壇；網站營銷；微博營銷；微信營銷；移動互聯網營銷，如攜程、藝龍手機App，各酒店App等。至此，學生具備了酒店新媒體營銷的理論儲備，接下來借助DOSSM平臺設計微信營銷方案，將理論付諸實踐。（4）學生設計新媒體營銷方案。在這個過程中，發揮學生的主觀能動性和實踐能力，借助信息化教學平臺來討論設計營銷方案。首先各小組打開DOSSM平臺，登錄系統，觀察平臺界面的構成。點擊查看“預訂引擎”管理功能，其中包括預訂訂單管理、價格與收益管理、產品管理、促銷活動管理、預訂自動知會清單5個部分。繼而教授學生如何操作平臺，并為教學酒店設計一份春季餐飲促銷方案。（5）行業教師在線點評。各小組將營銷方案設計完成后，連線教學酒店市場營銷部經理，進行方案點評。評比后勝出的方案進行適當修改后在酒店官方微信上進行推廣。（6）作業布置。教師帶領學生共同回顧本節課的主要內容，由學生闡述新媒體營銷的概念與形式。同時，布置課后作業，要求學生課后登錄DOSSM平臺查看課內設計的促銷方案的用戶關注度及促銷活動的銷售結果。
3.課后
要求每個小組就收集的促銷結果（日志記錄、餐券預訂）進行數據分析，分析原因，改進促銷方案。
（三）教學反思
在本模塊的教學實施當中充分使用了藍墨云、手機微信公眾號、DOSSM平臺等信息化教學手段，通過課前預習、課中學習、課后思考鞏固的形式完成了本模塊的教學目標。此外，信息化教學手段的運用，激發了學生自主學習的熱情，提高了學生的參與度。學生在課程中擁有學生和酒店在線營銷專員和酒店市場傳訊部專員的雙重身份，基于真實的酒店工作場景，完成真實的工作任務，學生的責任感和使命感油然而生，提高了學生的職業素養，激發了學生的積極性和熱情。
三、結語
“酒店電子商務”課程以酒店管理品牌專業建設為背景，以教研融合為依托，酒店、學校、企業三方共同建設，打造酒店在校營銷實訓平臺。它將學生課內研究的成果真真切切地應用到酒店當中，充分利用高校豐富且具有潛力的新生代人力資源，將企業的營銷活動和高校育人的人才培養方案結合，不僅是企業社會責任價值的體現，更有助于企業數字營銷的運營和人才的培育。
參考文獻：
[1]袁宇杰.酒店信息化與電子商務[M].2版.北京:北京大學出版社,2014.
[2]李勇.互聯網+酒店:傳統酒店的戰略轉型、營銷變革與管理重構[M].北京:人民郵電出版社,2016.
[3]胡婧.移動互聯網時代新媒體營銷的現狀與前景展望[J].新媒體研究,2017,3(23):36-38.
[4]杭菊.新媒體背景下高職院校珠寶營銷人才培養存在的問題與對策[J].無錫商業職業技術學院學報,2017,17(6):93-96.
[5]鄒超生.運用新媒體培育技工院校學生社會主義核心價值觀的策略[J].廣西教育,2018(2):63,67.
作者:霍立 單位:南京旅游職業學院
