前言：尋找寫作靈感？中文期刊網用心挑選的民族元素融入食品包裝設計探究，希望能為您的閱讀和創作帶來靈感，歡迎大家閱讀并分享。
伴隨我國市場經濟的快速發展和大眾審美水平的日益提高，消費者不僅關注食品的營養價值和口味等傳統指標，同時也對食品的外觀包裝給予了更大程度的關注。食品包裝設計亦不僅僅考慮食品在儲存、運輸和銷售方面的因素，更多地需要考慮如何通過包裝的外在表現形式吸引消費者眼球、擴大產品銷量、弘揚民族文化。我國各民族發展歷史悠久、分布范圍廣闊、民族文化絢麗多姿，將少數民族元素合理地融入食品包裝設計中，對發揚少數民族文化、提升少數民族產品在國際市場上的競爭實力具有重要意義。
將少數民族元素合理融入于食品包裝設計中，消費者可深刻感受少數民族元素所蘊含的獨具特色的美，體現少數民族的獨特魅力。具體而言，食品包裝設計中融入少數民族元素具有以下基本文化意義：首先，可以充分彰顯食品包裝的文化內涵，“文化既是民族的又是世界的”，少數民族元素運用于食品包裝設計是對少數民族文化的弘揚和傳承，有利于強化受眾對少數民族文化的了解和認識；其次，少數民族元素的創新應用有利于充分釋放設計者內心的真實情感。很多設計者將民間剪紙、吉祥動物圖案等融入食品包裝設計以展現自身想象力和創造力——這種創造性思維也賦予了食品包裝的內容和表現形式更趨多元化；再次，少數民族元素的創新應用賦予食品包裝設計更多的人文性和活力，這種設計不僅凸顯了少數民族的辛勤勞動和質樸精神，同時也給食品包裝設計帶來一種另類美感。
在食品包裝設計中融入少數民族元素能賦予食品包裝設計獨特的情感。首先是少數民族的材料元素。材料是食品包裝設計的重中之重，具有民族特色的包裝材料與當代社會追求“親近自然、回歸本真”的生活理念具有一致性，使用天然、環保、安全的食品包裝材料更能凸顯食品包裝的綠色發展趨勢，比如利用常見的藤、蘆葦葉、貝殼等食品包裝可以充分展現少數民族的古樸特色。其次是少數民族的圖形元素。圖形對食品包裝設計而言意義重大，運用文字、書法、繪畫等綜合元素有利于給大眾產生良好的視覺印象，更能提升消費者對包裝的認同感。再次是少數民族的色彩元素。色彩可給大眾產生一種強烈的視覺感受，將青色、黑色、黃色、白色等極具民族特色的色彩融入產品的包裝設計中，最能體現色彩的文化內涵，彰顯包裝的文化感染力。最后是少數民族的傳統造型元素。具有獨特風格的造型對食品包裝設計有很大影響，在包裝設計中努力突出民族特色可以拉近傳統與現代的距離。
土家族是一個具有悠久歷史、文化底蘊深厚的少數民族，在數千年的歷史發展中，勤勞善良的土家族兒女在這片土地上創造了美味而又營養的美食，這些美食成為老百姓餐桌上的一道靚麗的風景線?；诖耍?ldquo;土道家”這個充滿文化內涵和生命力的品牌聲名鵲起，其致力于挖掘土家美食、傳承土家特色產品、保留土家傳統風味。“土道家”開發的一系列大塊牛肉醬（見圖1、圖2）、高山剁椒等產品逐漸走出深山拓展到城市各個角落。土家族的大塊醬牛肉主要精選優質的山區黃牛肉和黃豆，采用古法秘制和慢火熬制，最終使成品歷久彌新，同時也讓獨特的土家文化和“土道家”品牌越走越遠。人們生活水平的提升在促進土家族食品快速發展的同時，市場對土道家食品的外觀包裝也提出更高要求，探索將傳統紋樣元素和圖案融入清真食品從而提升消費者的購買欲就顯得尤為重要。圖1、圖2則是“土道家”傳統紋樣在食品包裝上的具體體現，土家族食品包裝上有一個清晰的“土道家”標識，該標識主要通過文字來表達食品所屬民族，其紋樣設計主要遵循食品包裝的市場原則，展現土家族的文化底蘊和審美情趣，祥云圖案主要用牛展現土家民族勤勞勇敢、腳踏實地的美好品質，包裝材料方面主要采用紙包裝，符合綠色環保的原則。
鮮花餅是貴州地區的特色食品，在包裝設計上采用了當地少數民族白族的視覺元素，白族的圖案元素造型多樣、題材廣泛，具有獨具特色的民族特征和民族個性，將該元素應用于食品包裝設計中可較好地體現鮮明的地域特色，提升消費者的視覺感受并增強食品產品的附加值。“御香隨”品牌的鮮花餅的包裝設計（見圖3）中，其設計主要采用白族圖騰、山茶花花瓣、玫瑰花瓣進行排列組合繪制形成花心；并結合雕梅食物形態、貴州白族服飾扎染圖案樣式為依托；其包裝上的“來自貴州西嶺、舞陽河畔的味道”極大地增強了該品牌的文化韻味；貴州茶花女的人物形象使整體包裝設計更加貼近貴州勞動人民的生活實際。該鮮花餅的小袋包裝主要以“線條”的形式加以呈現，著力展現鮮花餅制作過程中的揉搓工藝。嘉華鮮花餅的包裝設計（見圖4）也有異曲同工之妙，但在畫面中放大了人物的比例，突出表現少數民族的服飾和頭飾特色。
少數民族憑借其自身豐富的民族資源和深厚的民族特色構成了獨具特色的少數民族文化，將其文化融入到食品包裝中不僅可以讓少數民族文化發揚光大，也對該地區民族品牌的推廣、經濟效益的提高作出了積極貢獻。因此食品包裝設計者只有堅持多元文化共同發展的理念，創新設計手法和設計模式，才能促使少數民族包裝更具吸引力和影響力，從而提高少數民族產品在市場上的競爭實力。
作者:何加健 單位:樂山職業技術學院藝術設計系
