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摘要:我國現代經濟發展突飛猛進,目前已經步入平穩趨勢,但是隨著城鎮化的進度在不斷跟進,農村地區經濟與農業如何協調的問題仍然不可忽視,畜牧業在農業經濟中占有不可或缺的地位,其相關的養殖技術也需要與時俱進,然而隨著農村地區人口老齡化的問題不斷深入,所以畜牧養殖技術的推廣也受到了很大的影響,最為明顯的方面在于畜牧養殖所需要的硬件設施數量不足,技術更新緩慢,暴露出畜牧養殖技術的推廣問題,與實際需求不相符合,為此考慮到我國的基本國情,要以加強畜牧養殖技術的推廣作為前提,去探索培育新型相關技術人才的方式方法。
關鍵詞:畜牧養殖技術;推廣創新;地區差異
我國自然資源豐富,可以為農業發展提供有力支撐,農業一直以來都是我國非??粗氐闹黧w產業,這一觀點在上個世紀五十年代尤為顯著,但隨著我國的科技水平不斷提升,對于畜牧養殖技術的更新也經歷了很大的轉型,機械設備的引進及創新提高了農業的生產效率,彌補了傳統農業畜牧養殖技術各方面的不足,雖然已經滿足了社會的供給需求,但是這些不足仍然沒有得到根本上的解決。在畜牧養殖技術轉型期間,農業的發展模式也在不斷受到影響,由于我國的經濟發展速度過快,所以這些影響帶來的結果就是雖然提升了生產效率,但是畜牧養殖技術仍然無法達到中高端水平。對比美國農場式的養殖模式存在有很大的弊端,包括農村地區人口老齡化的問題不斷加大,年輕勞動力不斷流失,不良因素造成的延續是關鍵問題,所以我們應當針對畜牧養殖技術的發展現狀去分析問題,抱有積極的態度去面對,尋找到畜牧養殖技術良性發展的道路。
1推廣畜牧養殖技術的重要性
1.1有利于提升農業經濟的發展效益
畜牧養殖技術的學習,最為直接的目的在于提升生產效率以及生產質量,這在一定程度上不僅可以減輕養殖人員的壓力負擔,并且可以提升他們的經濟收入,從宏觀角度上而言,產品生產質量與效率的提升,有利于最大化的利用自然資源,對長期健康發展起著重要作用,而從微觀角度上而言,就是對社會生活帶來改觀。畜牧業的發展脫離不開對自然資源的依賴,我國現代的經濟發展已經提出了“綠色健康可持續發展”的觀念,這一觀念是為了人類社會的長久繁衍,并且我國已經開始在各行各業嘗試著去改善對自然造成污染的各種條件。在畜牧養殖方面,一般需要使用化學制品,有效的化學制品使用可以改善養殖環境,治療生物疾病以及刺激生產,減少了養殖各方面的不良因素,但是化學制品的使用不利于經濟效益,同時也會對自然環境帶來一定的危害,這種危害同樣作用到牲畜本身的健康上,所以新型養殖技術的推廣,著重于保持生產效率以及生產質量的同時,以滿足社會供給需求作為前提,將減輕自然危害與獲取更多的經濟效益作為目標,既保證了自然環境的安全性,也保證了養殖技術的高效應用。
1.2保證產品可用安全
保證生產質量的最直接辦法,就是解決牲畜患病的問題,牲畜患病會對輸出安全造成非常大的影響,甚至威脅到人身安全,為此,養殖技術中需要對解決牲畜患病問題采用大量的醫療物資,也就是激素、藥品等等,這雖然有利于保證產品的安全性,但是頻繁使用同樣會對牲畜的健康帶來不同程度的影響,這種影響是雙向的,社會需要牧畜提供生命所需的能量,攝入過程中就會受到殘留藥物的影響,為了能夠避免這類風險,新型畜牧養殖技術的推廣就顯得更加重要,關于解決牲畜患病問題,在養殖技術方面需要科學準確地采用適當劑量,并且嚴格遵循安全守則,這些都是養殖技術中缺一不可的條件,要以保證產品質量作為前提,深入了解解決牲畜疾病的方式方法,以減少藥物殘留量作為目標,最終實現國家對健康生產的要求。
1.3減少自然污染
對于畜牧業而言,維持好牲畜的生活環境非常重要,這其中會用到不少設備,帶來很多垃圾,例如我們在前文中提到的化學制品以及藥物等。畜牧生活環境的維持也需要其他的保暖、防寒、喂食等各方面的物資,這幾類垃圾都會對自然環境造成污染,而且因為有化學制品以及藥物的參與,導致垃圾的種類也變得復雜,造成的污染程度難以估計,并且分類情況不太合理。長期下來就會對牲畜的生活環境帶來隱性威脅,這類問題在農村地區最為常見,所以新型養殖技術的推廣,是改善這類現象的最有效方法,關于養殖技術的實際應用,是非常靈活且多變的,例如關于牲畜生活環境的維持,就需要大量的理論知識與操作經驗作為支撐,所以新型養殖技術的推廣,是提供學習的最有效途徑。應用新型養殖技術,科學合理的處理好實際養殖過程中所需要的污染問題與牲畜健康問題,就能夠很好地提升自然資源的二次使用率。
2我國養殖技術在實際推廣過程中的問題
2.1推廣可用資金不足
養殖技術的推廣需要大量的資金供給,資金對于培訓人才以及引進養殖基礎設施而言都是必要的基礎,但是我國目前對于養殖技術的推廣仍然不夠重視,這一點不僅僅是針對于養殖業,整個農業在近些年的發展情況雖然在穩定中呈現出一定的上升趨勢,但是相對于其他經濟行業的上升幅度很小,因此,養殖技術所需要的人員輸出也缺少數量,包括技能的學習水平也很難有大的突破,人才的培養缺少了一個好的環境,資金投入不足,就無法為推廣提供足夠動力。當務之急在于學習環境的改善上,我國對于畜牧業的投入資金并不能滿足實際需求,這就會造成技術人員的學習環境遭受到各種限制,限制取決于基礎設備是否完善,理論知識是否完成引進,資金的不足是我國目前養殖技術推廣上最大的障礙,這就意味著技術人員的培養無法得到教學設施作為支撐,學習也就無法保證質量。畜牧業就成了一個冷門的專業,現在很多大學選擇畜牧相關專業的學生們相對于其他非藝類的學生數量也相差甚多,畜牧業的吸引力不夠,人們對其的認知就很難達到一個較高的水平,選擇支持的力度就小了很多,所以現在關于畜牧技術的推廣,大多還是以農民作為主體,這就是為何畜牧技術推廣各政策落實力度不足的關鍵原因,不能錯誤地認為畜牧技術的推廣效果低是在于過程中沒有得到大力的支持,真正原因其實在于畜牧技術的推廣起點過低。我國農村地區老齡化問題可以總結在三個根本點上,一是農業發展資金支持不足;二是農民人口年輕勞動力流失;三是農村地區位置偏遠地域復雜。農業作為我國的主體經濟之一,但是畜牧業的資金投入卻偏低,農村地區的建設跟進不上,就導致了畜牧業也難以發展,與種植技術的重視程度不同,畜牧業對于基礎設備的需求更低,為此我國一直以來都是將種植技術作為農業發展的重點。畜牧業則在城市郊區外以農場的方式進行升級,這就忽視了農村地區養殖人員的培養,包括現在很多農村地區的養殖水平不斷下滑,大片的可供養殖所用的土地都沒有利用起來,這就形成了場地空缺,也就是沒有用到實處。技術的推廣是以人為本的,推廣人員的專業素質不強,同樣會在推廣過程中造成影響,目前養殖技術的推廣工作質量不行,除卻了資金不足,設備落后以外,人員流動大也是一個問題,推廣隊伍的中堅力量不夠,就難以起到帶領作用,光是依靠基層人員,他們的水平有限,這就會導致需要支出額外的培訓費用,進而使整個業界的技術人員的薪資下調,所以在近些年來,人們都覺得畜牧業是一門不吃香的行業,但是放眼在農村地區,還有許多人員依靠畜牧業為生,甚至作為一代一代的流傳,養殖技術無法引進與升級,地區的可利用資金無法上調,這部分人員的待遇就會不好,不少農村地區依舊是依靠家里的幾頭牛作為生計。
2.2推廣方式滯后性強
目前我國養殖業的大型農場主要設置在城市郊區外,已經以城鎮化的發展進度作為核心,形成了可以穩定運行的生產鏈,但是從總體的分布情況看來依舊比較分散,小型企業包括個體戶仍占據產業鏈的大部分主體,這就導致企業之間難以展開合作。這種生產模式也給養殖技術的推廣帶來了一定的難度,因為互相之間難以聯系,所以對于養殖人員的技術需求而言,質量的把握是重中之重,因為聯系較少、推廣不到位的原因,所以大部分養殖人員在技術的學習上只能通過少數渠道或是依靠實踐經驗去了解,也就是按照主觀意愿去進行技術操作,這種現象在解決牲畜患病方面最為常見。且主要集中在農村地區,在用藥的配置上以及用藥的劑量上,包括牲畜疾病的診斷以及傷亡處理方法上,他們主要是依據用藥說明書以及治療經驗去進行,不僅不利于經濟效益的提升,而且還會危害到牲畜的健康,降低牲畜對于疾病的抵抗能力。
3養殖技術推廣對策
3.1創新并改善推廣手段
推廣人員,應該根據各地區不同的畜牧養殖情況去創新推廣手段,推廣的內容要根據對象所屬區域的不同去設計。除了前文中提及的推廣方式以外,在此基礎上要進行改良,雖然地區間的小型企業與個體戶難以進行聯動,那就需要政府來幫忙提供學習平臺。這類學習平臺除卻講座的方式以外,還可以設計交流會,由政府人員進行牽頭并且定期舉辦,這樣可以提升基層養殖人員的學習責任感。要正確看待基層養殖人員缺少主動學習態度的問題,要在實際應用的基礎上,去激發他們的學習興趣,交流會這樣的講座形式目前舉辦得不多,在城鎮化程度較高的區域內尚且可以見到,但是農村地區就非常少了。所以交流會的形式還需要具備有一定的流動性,要組織一批推廣人員去到農村地區定期舉辦活動,考慮到地區之間的差異性,合理的分配人員組織隊伍,包括實踐活動也可以通過這樣流動的方式去進行,而不是組織了一批推廣人員,只是針對某個地區某個地段去設置。
3.2完善推廣工作體系
推廣工作要落實,完善的工作體系很重要,目前關于養殖技術的推廣目標已經有了方向,但是要在推廣過程中確保切實有效,才能得到想要的結果,而養殖技術的推廣工作的體系構成,仍需要在目前的標準與規定中去進行完善,不能根據理論的情況去制定,而是要配合政府的政策去落實,并且深入了解地區之間畜牧業的發展變化,靈活的完善工作體系的內容與結構,要從實際出發,按照相應的情況與問題去思考創新。例如養殖技術推廣所需要的交談會,在實行過程中如果發現了有什么與標準規定出現了沖突的地方,就得去思考是否方式方法出現了問題,或是標準規定出現了問題,推廣過程中出現的大多數問題,并不是真正出了問題,一些好的方式方法之所以沒有采用,是因為規定不允許,如果找到了一個好的方式方法,就得強調如何去配合這個方式方法修改規定或是去完善規定,只有在不斷前進的過程中,才能發現自身的錯誤。
3.3保障資金投入
養殖技術的推廣最為根本的還是需要有足夠的資金作為保障,只有足夠的資金作為保障,才能實際地支撐起推廣的各個活動,包括政府部門與養殖人員之間的聯動。除卻信息傳播途徑的升級以外,足夠的資金投入可以改善養殖人員的學習環境,包括組建實踐活動,也需要資金作為展開的前提,推廣所需要的設備以及技術手段,在漫長的周期中需要反復地維修與更換,這就涉及到設備的購置。推廣的重點歸根結底在于培養人才,城鎮地區的養殖人員尚且有一定條件,但是偏遠的農村地區就需要大量的基礎設施與教學設備進行補充,只有真正將基層人員的學習問題當做問題,才能解決推廣問題,促進基層養殖人員的學習與整體畜牧業的發展。
作者:李文濤 單位:呂陵鎮農業綜合服務中心