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摘要:加快畜牧業綠色轉型的步伐,在發展綠色畜牧業時既要防止畜牧業對周圍環境的污染,又要避免周圍環境對畜牧業的危害,應結合具體實際,因地制宜,采取不同的模式。
關鍵詞:綠色轉型;畜牧業;企業轉型
近年來,浙江省“五水共治”行動一直在有條不紊地推進,許多小型傳統模式的養殖場在逐步拆除,養殖污染問題早已處于風口浪尖,綠色畜牧、美麗牧場的發展潮流勢不可擋。杭州市富陽區地處杭州市西南部,是一個“八山半水分半田"的半山區,養殖場數目占比較大,但以“低、散、小”居多,給環境造成很大的壓力,也不利于當地畜牧獸醫局和各鄉鎮(街道)日常的監督管理,所以很多養殖場轉型升級迫在眉睫。
1綠色畜牧發展現狀
1.1養殖戶對綠色畜牧認知不夠
由于大部分養殖戶年齡偏大,知識文化水平有限,既不會主動閱讀相關報刊書籍,也不會利用網絡平臺,最多通過電視觀看農業科技頻道,所以獲取養殖信息的渠道狹窄且落伍,養殖知識匱乏,養殖技巧落后,對可持續發展理念理解不透徹,甚至絲毫不了解,提起綠色畜牧幾個字更是連連搖頭。
1.2散養戶仍以傳統的養殖模式居多
大多的散養戶基礎設備、設施簡陋,效益低下;大部分規模場只是做到了對排泄物凈化處理,并沒有與種植業、畜產品加工等項目聯合起來,延長產業鏈條。
2畜牧業綠色轉型的主要對策
針對以上基本情況,將綠色畜牧發展理念、美麗牧場發展模式推廣到大眾面前,植入他們心中刻不容緩。
2.1宣傳綠色畜牧政策與理念
(1)開展農技下鄉活動。畜牧獸醫局和各鄉鎮(街道)聯合組織有經驗、有素質、有情懷的高級畜牧獸醫師到每個行政村積極講授科學的技巧和方法,講解最前沿的生態養殖模式,及時解答疑惑。(2)召開畜牧業綠色發展課題會議。以調查問卷或者其他調查方式收集養殖戶在養殖過程中和轉型升級中遇到的問題,邀請相關專家學者進行解答,同時普及綠色畜牧理念知識、美麗牧場模式,逐漸讓大家認可和接受轉型升級。(3)依托微信、浙江省農民信箱、電視、廣播等平臺發表關于綠色畜牧業理念的文章,播放關于綠色畜牧業理念的視頻。(4)印發農業部關于畜牧轉型升級的政策和綠色發展理念的知識手冊,通過鄉鎮畜牧專管員、動物衛生監督分所工作人員、鄉村獸醫、防疫員等人士發放到養殖戶手上。
2.2組織參觀學習成功轉型的龍頭畜牧企業運行模式
全國各地越來越多的養殖場已經成功轉型,比如金鑼集團100萬噸/年二期屠宰加工項目與建設自主優質商品豬基地結合,全面提高產品安全水平,真正實現“規?;瘻嗜搿藴驶ㄔO、一體化管理、合同化購銷”的合同養殖模式;富陽上旺蛋雞場,改善傳統雞舍養殖條件,引入先進雞蛋收納傳輸設備,安裝電子監控,時刻掌握雞舍情況,不僅節約人工成本,而且可以第一時間對突發狀況做出反應;有的實現了屠宰加工項目與建設自主優質商品豬基地結合發展;有的實現了“養殖+種植+旅游觀光+文化”于一體的園區型畜牧業發展新業態;有的實現了特色畜牧養殖轉型??傊?,越來越多成功轉型的養殖企業涌現,我們可以通過多種途徑借鑒他們成功經驗,發展杭州市富陽區的畜牧產業。(1)距離相對較近的企業,組織相關人員和養殖戶實地參觀學習。(2)距離相對較遠的企業,畜牧獸醫局工作人員可以編輯學習資料、現場錄制相關視頻,再通過培訓會議傳達給養殖戶;也可以通過社交軟件發送給養殖場負責人;對于不會應用現代智能手機,沒有社交賬號的養殖戶,可以制作成光盤,發送給他們。(3)邀請轉型成功的企業負責人現場向養殖戶講述自己的轉型歷程和成功經驗。(4)建設集專家、轉型成功企業負責人、養殖戶、相關工作人員為基礎的微信或騰訊QQ交流群。
2.3成立幫扶小組,協助企業成功轉型
有的養殖戶在轉型升級實際行動之前茫然無知,行動中途困頓無措,事后也避免不了多種問題的出現。幫扶小組主要提供以下幾個方面的幫助:(1)給予養殖戶養殖技術上的幫助。(2)根據養殖戶的意向、養殖場周圍的土地自然環境、資金落實等狀況,和他們一起探討設計綠色發展模式的養殖企業。(3)根據實際情況和相關優惠政策,積極幫助養殖戶申請相關的政策優惠和資金支持,從而鼓勵他們穩步轉型升級。(4)表揚優秀的企業,給他們頒發榮譽證明,懸掛統一的生態企業標識牌,樹立典型模范作用,邀請其他養殖戶參觀學習。(5)依托“聯網+“平臺,通過網絡、電視、廣播等媒體為成功轉型的企業做宣傳,吸引更多消費者購買他們的畜產品和農產品,也吸引更多消費者到園區型農場觀光旅游。
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作者:鐘錫華 單位:杭州市富陽區銀湖街道農業公共服務站