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摘要：主要分析了浙江省金華市金東區畜牧業資源化利用情況、存在的問題，并提出了對應的措施。
關鍵詞：畜牧業；資源化利用；金華市
浙江省金華市金東區是傳統畜牧大縣，經過近年來污染整治、養殖場關停退養后，現保留養殖場仍有135家，其中豬場124家，奶牛場7家，羊場1家，鵪鶉場2家，種雞場1家。生豬養殖場83％為存欄1000頭以下的中小型場，現存欄約11萬頭，2018年出欄15萬余頭。奶牛養殖場7家，現存欄約4000頭。羊存欄800頭，鵪鶉存欄16萬羽。近年來，金東區認真貫徹落實“綠水青山就是金山銀山”的重要思想，立足種養結合、農牧循環，積極推進畜禽養殖廢棄物資源化利用，糞污處理設施設備不斷完善，治理機制逐步健全，糞污綜合利用水平持續提高。
1資源化利用情況
1．1干糞處理及利用情況
干糞集中堆放在干糞棚內發酵后還田利用或制成有機肥出售。目前，金東區的干糞基本上做到100％利用。
1．2污水處理及利用現狀
金東區養殖場廢棄物資源化利用率達到98％以上，液體糞污處理主要通過就地消納和異地配送的方式處理，部分養殖場同時配套異位發酵床、生化處理池、干濕分離機、氣浮機等多種糞污處理設施設備。
1．2．1就地消納
通過鋪設沼液輸送管網、建造沼液儲存池等，將沼液輸送到養殖場附近的農作物種植基地，適用中、小規模養殖場液體糞污利用。
1．2．2異地配送
利用沼液運輸車、污水泵、沼液儲存池等，將沼液運送到遠離養殖場的農作物種植基地。目前，金東區每年爭取區財政約300萬元用于建設田間儲肥池、沼液運輸補貼等。如核載3t沼液運輸車，按照100元／車次計，核載5t沼液運輸車，按照150元／車次計，養殖場承擔運輸費用的40％，種植基地承擔10％，政府補助50％。目前已累計建成12720m3田間儲肥池、4．7×104m輸液管網、37座泵房。中心年運送沼液約2．4萬t。
1．2．3無害化深度處理
通過建造曝氣池、人工濕地、氧化塘等設施，對沼液進行生化處理后，使沼液COD降到300以下再用于農作物種植。適用于大型規模養殖場液體糞污利用。
1．2．4異位發酵床零排放模式
異位發酵床零排放模式是在豬舍外建設墊料池，收集糞污后通過專門設備將糞污均勻地噴灑在發酵槽內的墊料上，并加入專用的高溫菌種，利用翻拋機翻耙，使糞污和墊料充分混合，在微生物作用下進行充分發酵，將糞污中的粗蛋白、粗脂肪、殘余淀粉和尿素等有機物質進行降解或分解成氧氣、二氧化碳、水和腐基質等，同時產生熱量，水分蒸發，變成有機肥。該模式的最大優點是最大限度吸納、利用豬場的液體糞污，使養豬場固、液體糞污配套處理，資源化利用，實現養殖糞污零排放。2018年金東區開始推廣建設異位發酵床，并對部分養殖場通過項目形式給予補助。目前金東區已有11家建成異位發酵床。
2存在的問題
2．1沼液資源化利用存在需求、效果不確定性
冬季雨季等可能長期不需要灌溉，造成沼液積壓。不同植物營養需求不同，不能在田間一放了之，有時候甚至會出現燒苗、土壤板結等現象。沼液使用標準需要進一步細化，但是難度非常大。
2．2異位發酵床最大的問題在于運行維護
因溫濕度變化、糞水營養供應不穩定等因素，沒有專職、有經驗的操作工維護發酵床，容易造成死床。另外鋸末、稻殼等填料貨源緊張，價格高，使發酵床的運行成本相應提高。
2．3生化處理模式受技術限制
養殖污水處理難度極大，處理后的污水離排放標準仍有較大差距，不能直接排放到外環境，要走資源化利用的路子。
3對策
畜禽養殖廢棄物資源利用關系畜牧業長遠發展，必須整合資源，綜合施策，從政策措施、技術支撐、體系建設、設施配套、源頭處置、末端利用等各方面入手，全面推進。
3．1加大政策扶持力度，健全資源化利用保障體系
一是加大扶持力度。各級政府應從消納地流轉、農牧對接設施建設、規?；B殖場治理工程等方面給予重點支持。進行“三沼”綜合利用基礎設施建設的養殖場，采取“以獎代補”政策，給予一定獎勵。二是進一步提高商品有機肥補貼標準和數量，積極引導農民使用有機肥，逐步減少化肥用量。三是對沼液配送服務公司在稅收政策方面予以優惠，促進廢棄物收儲運產業融合發展。四是加強資源化利用投入，對沼液綜合利用的中介服務實體、糞便收集中心等建設，養殖場排泄物收集配送后續運行維護給予一定的補助，確保能長效運行。
3．2優化區域布局，促進種養和諧發展
一是按照原環保部、原農業部《畜禽養殖禁養區劃定技術指南》要求，科學合理調整禁、限養區劃定范圍，優化區域布局，新建、擴建的規模養殖場應統籌考慮周邊消納用地面積和養殖適度規模等因素。二是完善沼液貯存輸送配套設施建設，在消納用地建立儲液池，噴灌管網。儲液池設立要考慮交通便利、使用方便等因素，并按農牧對接方案確定池容量，確保在冬季和雨季有足夠容量貯存養殖場沼液和糞污。推進形成農牧對接緊密、使用技術清晰、配套基礎設施完善的農業生態循環體系。在加強耕地保護和促進耕地質量提升的基礎上，用生態畜牧業來養地，在新墾耕地、糧食功能區、現代農業示范園區配套養殖業，建立農牧結合生態循環模式，促進種養業和諧發展。
3．3完善資源化利用模式，構筑資源化利用技術支撐
一是推廣先進節水技術。養殖場要推廣應用養殖節水設施和技術，運用自動清糞設施、自動飲水設備，先進沖水消毒設施，從養殖源頭上控制用水量。二是總結研究利用模式。對“縣域大循環”“區域中循環”“主體小循環”及就地利用、異地配判斷、綜合利用，或用工業處理等模式進行深入研究分析，制訂出科學應用方法，實現區域配套、循環共生。三是科學選用利用模式。以政策為導向，以改善生態環境、保障農產品質量安全為目標，按照“生態循環，綜合利用”原則，運用經濟、科技、項目等手段，深化畜禽糞污處理和利用，促進種養業和諧生態發展。畜禽養殖糞污的資源化利用方式不應一刀切，應根據地區自然特征、農業生產方式相結合，因地制宜地選擇適合的模式。小型規模養殖場應選用“糞污全量回收還田”模式，公司＋農戶的農庭農場應選用異位發酵床模式，大中型養殖場應選用“糞污專業化能源利用”模式，特大型養殖場應選用“污水達標排放或消毒回用”模式。通過典型示范，形成具有區域特點的養殖糞污資源化利用的典型模式。
3．4加大科技攻關力度，研究生產多功能商品肥
有機肥、沼肥是一個朝陽產業，也是一個中軸產業。要加大有機肥、沼肥科研力度，鼓勵科研院所、高等院校和企業進行關鍵技術攻關，研究生產出優質高效、功能多樣、貯存運輸使用方便的商品有機肥和沼肥，力爭在排泄物資源化利用、有機肥和沼液多功能使用研究等關鍵技術上有所突破，讓農民方便使用，農作物質量安全。
作者:樓芳芳 黃劍鋒 胡旭進 單位:浙江省金華市農業科學研究院
