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摘要:近年來,隨著環巢湖流域污染源治理和美好鄉村建設的有序推進,肥西縣各鄉鎮(園區)相繼實施養殖業“二區”劃定,畜牧業轉型發展比歷史上任何時期都更為緊迫。因此,針對肥西縣農業農村和城市發展形勢,在充分調研的基礎上,提出肥西縣畜牧業“轉型升級”的概念,即搶抓供給側結構改革和鄉村振興戰略的實施機遇期,實現畜牧業生產模式由數量效益型向質量提升、綠色生態、可持續方向轉型升級;動物疫病由有效控制向疫病凈化轉型升級;動物衛生監督由粗放型向智慧化轉型升級,并就進一步促進肥西縣綠色生態畜牧業發展提出了幾點思考。
關鍵詞:畜牧業;轉型升級;綠色生態;可持續發展
肥西縣位于安徽省中部,是合肥市建設長三角世界級城市群副中心。近年來,在各項惠農政策的引導和支持下,肥西縣畜牧業得到了持續快速發展,產業化水平不斷提升,規?;蜆藴驶潭炔粩嗵岣撸萍贾巫饔貌粩鄰娀?,新建或改建的養殖場設施水平明顯提高。但是,畜牧業發展面臨的畜禽糞污處理與資源化利用、重大動物疫病與畜產品質量安全隱患、市場價格波動等問題依然突出。當前,畜牧業已進入傳統畜牧業向現代畜牧業提質轉型的新階段,以“優化結構、提質增效、轉型升級”為主線,以“構建質量安全、優質高效、資源節約、生態友好、可持續發展的畜牧產業體系”為重點,積極推進畜牧業供給側結構性改革,引導畜牧業向綠色、生態方向發展,實現畜牧業持續健康高效發展,已成為當前畜牧業工作重點。本文對進一步促進肥西縣綠色生態畜牧業的發展提出了以下幾點對策建議:
1科學規劃,合理布局
在編制肥西縣畜牧業發展規劃時,必須樹立尊重自然、順應自然、保護自然的生態文明理念,用綠色、生態賦予畜牧業新的內涵,按照種養結合、廢物利用、資源循環、協調發展的思路,根據國務院《畜禽規模養殖污染防治條例》,統籌考慮環境承載能力及畜禽養殖污染防治的要求,科學確定畜禽養殖的品種、規模、總量,明確發展目標、區域布局、重點任務,從養殖業的不同品種、不同區域、資源稟賦、生理生產特點和自身規律出發,科學確定養殖規模,力戒不切實際追求大投入、大規模、大場地,因地制宜,促進農戶飼養向中小型養殖場轉變,形成大、中、小多類型養殖場并存、層級式規?;l展的新格局,適當減少水網地區養殖規模,促進畜牧業區域布局調整。淘汰落后的,與肥西經濟、社會、環境要求不相稱的生產模式。
2做好標準化養殖示范創建工作
規模化、標準化是畜牧業轉型發展的根本,按照“畜禽良種化、養殖設施化、生產規范化、防疫制度化、糞污無害化”的要求,圍繞“安全、綠色、生態”發展核心,建立綠色生態畜牧業產業示范基地,推廣有效、實用的新技術、新模式。加強優良品種資源的保護與開發利用,積極支持畜禽品種的引進和選育工作,提升畜禽場的品種質量;完善標準化示范基地認定標準,將綠色生態養殖指標納入標準化養殖項目的考核內容,并實現一票否決制,提高綠色生態養殖理念。加快農產品的商標注冊,逐步形成以無公害農產品、綠色食品認證為主體,以有機農產品、地理標志農產品認證為補充的認證體系。
3做好畜禽產品質量安全工作
一是加強對獸藥、飼料的投入品的監管,保障投入品質量安全。積極開展獸藥經營單位GSP認證工作,開展獸醫抗菌藥綜合治理行動,加強對獸藥生產、經營、使用企業的監督檢查,督促養殖場完善用藥記錄、養殖檔案,嚴格執行休藥期規定,嚴禁直接使用原料藥,禁止使用人用藥以及違禁藥物,加大假劣獸藥和違法案件查處力度,有效遏制造假售假的違法行為。二是合理建設畜禽產品檢測體系,擴大畜禽產品檢測面。準確定位省、市、縣三級檢測機構的檢測內容,根據檢測內容配備相應的儀器設備和人力資源,避免造成資源浪費。三是規范產地檢疫和屠宰檢疫。四是建立畜禽產品的追溯體系。根據《中華人民共和國畜牧法》完善養殖檔案,在指定位置加施耳標,嚴格執行產地檢疫和屠宰檢疫相關制度。
4做好動物疫病防控工作
一是做好重大動物疫病強制免疫工作。確保重大動物疫病強制免疫密度達到100%,應免盡免,群體免疫抗體合格率達70%以上,規范建立免疫檔案,做好消毒滅源工作。二是做好動物疫病監測工作。按照主動監測與被動監測相結合、病原監測與抗體監測相結合、常規監測與定點監測相結合的原則,科學制定監測方案,重點做好口蹄疫、高致病性禽流感、H7N9流感、小反芻獸疫、高致病性豬藍耳病、豬瘟、豬偽狂犬病和雞新城疫等動物疫病的監測工作,根據監測結果,制定動物疫病防控方案。三是提高疫病防控工作人員綜合素質。通過技術培訓、吸納專業素質高和業務能力強的人員,提高從業人員的整體業務技能水平,強化動物疫病防控人員的責任和崗位意識,使從業人員能夠真正履行動物防疫工作職責。四是做好人畜共患病防治工作。重點做好布病、結核病、血吸蟲病等人畜共患病的防治,加強監測,嚴格檢疫,對檢出感染動物及其產品,按國家規定進行處理。五是強化獸醫實驗室建設。獸醫實驗室承擔著動物疫病監測、檢測、診斷和流行病學調查任務,是動物疫病防控的重要技術支撐。應結合養殖實際情況,因地制宜,加大投入,完善獸醫實驗室規劃,合理建設獸醫實驗室,提高實驗室使用效率,充分發揮實驗室作用。
5做好畜禽糞污治理工作
按照綜合利用、生態循環、零污染,綠色化要求,推廣畜禽糞污處理及資源化利用新方法。當前廣泛使用的有:(1)畜禽糞便處理的“干濕分離、雨污分流”模式。糞污自動收集系統能及時的將場內當天所產豬糞污進行收集、脫干,減少了干物質的溶失,為糞污的后續處理奠定了基礎;采取做雨水鉛锏、水污分離溝、污水溝上覆蓋預制板等辦法,使規模豬場干凈水與污水得到有效分離,生產過程中產生的污水和糞便通過格柵過濾、沉淀、凈化排入沼氣池。(2)規模養殖場設計建設相適應的堆糞池、沉淀池、厭氧發酵池、氧化池模式。脫干產生的污水作為沼氣工程厭氧發酵原料,經過厭氧發酵產沼氣,沼氣在滿足養殖基地日常生活等使用外,可用于沼氣發電。(3)規?;B殖場與人工濕地配套排污凈化的模式。(4)規模養殖場排泄物資源化利用與灌溉管道配套沃土肥田模式。主要措施是將畜禽干糞堆積發酵后直接施到周邊農田果園,在農田果園地勢高處建造儲肥池,鋪設灌溉管網,養殖污水經厭氧發酵后,通過管網或自流灌溉于種植業,實現養殖排泄物全部資源化利用和污染零排放。(5)規模養殖場配套有機肥加工模式。養殖場干糞通過發酵處理加工成有機肥,用于種植業。(6)發酵床養殖模式。發酵床養豬是利用微生物發酵控制技術,將微生物與鋸末、稻殼或秸稈按一定比例混合,豬排出的糞尿在發酵床上經過微生物及時分解消納,變為無臭無害的物質,整個飼養過程達到糞尿零排放、無臭味、無污染。(7)資源化同步綜合利用以及天然小牧場、山場大雞窩、大棚豬圈、林下養殖等模式。
6做好死亡家禽無害化處理工作
要按照推進生態文明建設的總體要求,以及時處理、清潔環保、合理利用為目標,堅持統籌規劃與屬地負責相結合、政府監管與市場運作相結合、財政補助與保險聯動相結合、集中處理與自行處理相結合,盡快建成覆蓋飼養、屠宰、經營、運輸等各環節的病死畜禽無害化處理體系,構建科學完備、運轉高效的病死畜禽無害化處理機制。從事畜禽飼養、屠宰、經營、運輸的單位和個人是病死畜禽無害化處理的第一責任人,負有對病死畜禽及時進行無害化處理并向當地畜牧獸醫部門報告畜禽死亡及處理情況的義務。探討創新病死動物無害化處理長效機制:根據肥西縣實際情況和養殖狀況,在實施化尸池(窖)處理病死畜禽,不能適應現行病死畜禽無害化處理要求的實際,依據農業部2017年7月份新頒布的病死動物無害化處理技術規范,參照外縣市成功做法,在本縣不方便建立公益性無害化處理廠的情況下,委托有資質的無害化處理公司(廠),先試點大型規范的養殖公司,在自愿的的前提下,由有資質的無害化處理公司,開展病死動物分散收集,集中處理專業化社會化服務。從2018年起,利用2~3年的時間,實現我縣病死動物無害化處理,邁入規范化、專業化、社會化的長效機制軌道,長效解決環保、疫病傳播、居民生活、土地、處理后遺癥等問題。
7推行“智慧動監”管理新體制,強化綜合執法能力建設
7.1推行“智慧動監”管理新體制
根據安徽省農委統一部署,2018年7月1日起全縣全面推行“智慧動監”管理新體制。在此基礎上逐步推行“互聯網+”與動物標識及疫病可追溯體系、智慧動監、獸藥生產經營追溯、畜禽屠宰加工等深度融合,確保動物和動物產品產出安全。
7.2強化綜合執法能力建設
一是開展動物衛生監督執法規范年活動。強化動物衛生監督案件查辦,健全行政執法和刑事司法銜接機制。開展執法案卷評查,規范執法程序和行為。舉辦全縣動物及動物產品檢疫、檢測大比武,提升動物檢疫操作技能和綜合業務水平,從而實現綜合執法能力質的飛躍。二是強化活畜禽跨區域移動監管。加強跨省、跨區域調運動物檢疫合格證明電子出證工作。繼續強化跨省調運種用、乳用動物檢疫審批,促進活畜禽有序規范流通。探索建立以動物疫病監測和動物衛生風險評估為依托的產地檢疫機制,形成調出地“準出”與調入地“準入”的有效聯動。三是完善鄉鎮畜水產品快速檢測室建設,到2018年10月,實現鄉鎮畜水產品快速檢測全縣覆蓋。完善鄉鎮畜水產品快速檢測室管戶機制,聯網上報機制,常態化開展鄉鎮畜水產品快速檢測,確保畜水產品上市安全。充分發揮縣獸醫實驗室在重大動物疫病防控和畜產品質量安全監管上的技術支撐作用。在計劃監測、集中檢測、檢疫檢測和國家、省、市風險監測、抽樣檢測、飛行監測的基礎上,加大重大動物疫病抗體檢測、H7N9風險排查檢測、外來畜產品質量安全檢測和動物投入品檢測力度,讓技術手段為重大動物疫病防控和新產品質量安全監管提供強有力保障。四是強化生物安全監管,建立健全行之有效的生物安全監管長效機制,嚴厲打擊未經許可擅自保存、使用、運輸動物源性致病微生物的違法行為。
作者:董先敏 單位:肥西縣動物疫病預防控制中心
第二篇:草食畜牧業發展路徑
摘要:本文從糧改飼的意義入手,著重分析了糧改飼背景下草食畜牧業的發展原則及發展路徑,以促進糧改飼政策的推廣,加快草食畜牧業的發展。糧改飼是政府為了促進糧食、飼草料、經濟作物協調發展而出臺的政策,設置了內蒙古、黑龍江、山西等10個試點。糧改飼極大地推動了草食畜牧業的發展,在糧改飼背景下,我國積極探索從事畜牧業的發展方式與發展途徑。研究糧改飼背景下草食畜牧業的發展不僅能夠提高草食畜牧業的發展水平,而且對糧改飼政策的推廣具有深刻意義。
關鍵詞:糧改飼;草食畜牧業;發展路徑
1糧改飼的意義
1.1促進草食畜牧業的發展
隨著現代畜牧業的發展,草食畜牧業在現代畜牧業中的地位越來越突出。近年來,我國草食畜牧業的發展勢頭良好,然而草食畜牧業的生產方式和生產總量滯后,飼草料的供需缺口較大,不利于草食畜牧業的現代化發展。而糧改飼政策的實施能夠有效促進草食畜牧業的發展,更新草食畜牧業的生產方式,提高草食畜牧業生產總量,進而提高草食畜牧業的現代化水平。
1.2加強農牧結合
現階段,我國農業生產面臨著資源環境的約束,轉變生產方式,調整農業生產結構已經成為現代農業發展的重中之重。糧改飼能夠兼顧糧食,加強農牧結合,構建新型種養結構。
1.3推動農業現代化的發展
糧改飼能夠有效調整農業種植結構,改變傳統的以糧、經為主的二元種植結構,擴大青貯玉米、優質牧草等的種植面積,促進草食畜牧業的發展。糧改飼還能夠加大有機肥的使用量,進而改善土壤的結構,提高農作物產量,保證農業生產安全,促進農業的現代化發展。
2糧改飼背景下草食畜牧業的發展原則
2.1科學規劃原則
糧改飼背景下草食畜牧業的發展應堅持科學規劃原則,根據本地區的區域特點選擇合適的農作物進行種植,使農作物種植與本地區的自然環境、氣候環境等相適應。例如,我國可以在山區種植燕麥草、沙大旺等耐旱品種。
2.2結構優化原則
糧改飼背景下草食畜牧業的發展應堅持結構優化原則,積極調整種植養殖結構,改變牧草良種少的狀況,大力發展優質牧草,積極推廣優質高產的新草品種。我國應加強新技術在草食畜牧業中的應用,提高草食畜牧業產品的生產效率,進而提高人工草地的效益。
2.3機械化發展原則
糧改飼背景下草食畜牧業的發展應堅持機械化發展的原則,積極利用機械化加工技術進行畜牧業草食作物的種植與收獲,以提升生產效率。與此同時,機械存儲技術的引入更有助于畜牧業草食飼料的儲存,延長其新鮮度,防止其發生霉變和老化,提高畜牧業草食飼料品質,保障糧改飼的有效實施。針對大規模山坡草場種植,更需要將機械化作業滲透到其種植、收割當中。
2.4安全保障原則
糧改飼背景下草食畜牧業的發展應堅持安全保障原則,加強對畜牧業飼草良種的財政補貼,大力發展高質量的畜牧業所需草食植物種植,提高草食植物產業水平,解決畜牧業草食飼料供需不足矛盾,促進當地生態環境的改善與恢復。
3糧改飼背景下草食畜牧業的發展路徑
3.1引種新型品種
針對不同地區的地域環境,我國應根據地域環境引進新品種,建設引種實驗基地,加強栽培新型玉米、山地牧草、花生等糧改飼相關草食畜牧植物種植,為新型糧改飼推廣打下堅實基礎。因此,我國應加強對動物新型品種的選擇,深入了解各地區的地勢條件、水文條件、氣候條件等,根據當地的地理環境選擇適合生存的動物品種。
3.2提高機械化水平
糧改飼背景下草食畜牧業的發展應不斷提高機械化水平,這是因為只有具備較高的機械化水平才能夠提高草食畜牧業的生產效率,增加草食畜牧業的經濟收益。因此,我國應積極落實農機補貼政策,充分發揮市場對農業資源的配置作用,運用市場配置作用完成農機設備配置工作。政府部門應根據當地的地理條件選擇合適的加工機械。例如,山區的土地面積較小,必須使用小型的加工機械。平原地區的土地面積較大,使用大型規?;庸C械效率更高。
3.3優化發展模式
在糧改飼背景下,我國應積極優化草食畜牧業的發展模式。我國可以采取川耕地種草養畜模式,通過土地承包、租賃等方式對土地資源進行整合,大面積種植牧草和飼料。并且我國可以采用坡耕地種草人工草場模式,在山區建設人工草地,減輕生態草地的壓力。另外,我國可以采用天然草地改良劃區輪牧模式,充分利用現有的天然草地資源,通過補種、圍欄封育等方法進行改良,然后實行劃區輪牧,加快大型牧場建設,合理制定牧場的載畜量,促進畜牧業的協調發展。
3.4完善保障措施
在糧改飼背景下,我國應積極完善草食畜牧業的保障措施。因此,我國應加強重視糧改飼的推廣工作,將糧改飼作為畜牧業發展的重要舉措,積極成立糧改飼領導機構,加強對糧改飼工作的領導。并且,我國應積極明確各管理部門的工作職責,落實管理責任,加強不同管理部門之間的配合,形成糧改飼推廣合理,促進糧改飼工作的實施。另外,我國應加強對糧改飼工作的資金管理,積極為草食畜牧業的發展提供專項經費,并確保專項經費嚴格按照國家規定來使用,加強對草食畜牧業的資金支持。
參考文獻
[1]王自科.推廣糧改飼,加快甘肅草食畜牧業發展方式轉變[J].中國牛業科學,2017,(03).
[2]加快糧改飼技術創新推動畜牧業綠色發展[J].中國畜牧業,2017,(20).
作者:余清芬 單位:河南淅川縣畜牧局
第三篇:草食畜牧業發展對策
摘要:介紹了湖南省龍山縣的地理、氣候、養殖概況,分析了龍山縣發展草食畜牧業的優勢及存在的不足,并提出了對應的策略,供參考。
關鍵詞:龍山縣;草食畜牧業;發展;對策
龍山縣地處湘西北邊陲,武陵山脈腹地,地理坐標為東經109°13′-109°46′,北緯28°46′-29°38′,屬亞熱帶大陸性濕潤季風氣候區,氣候溫和,年平均氣溫15.8℃,無霜期為288d,四季分明,氣候宜人,雨水充沛。全縣南北長106km,東西寬32.5km,總面積3131km2,山地面積占總面積的80.2%,有“八山半水一分田,半分道路加宅園”之稱,境內群山聳立,峰巒起伏,酉水、澧水及其支流縱橫其間,土地含有豐富的硒元素,適宜農業發展,特別適宜草食畜牧業發展[1]。據2017年調查統計,全縣有草食動物養殖專業戶1015戶,牛存欄4.62萬頭,羊存欄12.68萬只,其中常年存欄山羊150只以上養殖場(戶)591戶,存欄牛20頭以上養殖戶198戶,全縣肉類總產量2.46萬t,其中牛肉產量869t,羊肉產量1502t。草食動物產品主要以活畜、鮮肉產品為主,加工能力滯后,加工設備簡陋。
1龍山縣草食畜牧業發展優勢
1.1從草場分布來看
全縣草山草坡寬廣,牧草資源豐富,全縣草場面積15萬hm2,占全縣總面積的47.8%,可利用草山草坡面積10.8萬hm2,占全縣總面積的35%,全縣成片草場有2188處。全縣萬畝以上的草場有11處,千畝以上成片草場有345處,尤以武陵山脈為主體的八面山、黃連界、洛塔界、可立坡等四個草場面積最大[2],而且草場覆蓋內人煙稀少,加上多年的退耕還林還草和大量農村人口的轉移,為草食畜牧業發展提供了廣闊的空間。
1.2從牧草結構看
轄區牧草種類繁多,野生牧草品種達500多種,常被家畜采食利用的有200多種。禾木科牧草占72%、豆科牧草占2%、其他科屬占26%[2]。
1.3從農作物秸稈利用來看
每年各類農作物秸稈產量為120多萬t。據實測,1頭牛一年的飼喂量約為4t,10000t飼料可喂養2500頭牛,龍山縣年載畜量約30萬個牛單位,而實際利用率不足20%。由此可見,農作物秸稈資源沒有得到充分保護與開發利用。
1.4從養殖習慣來看
龍山縣是典型的山區農業縣,養殖業在傳統農業中占有一定的主導地位,而草食畜牧業在養殖業中同樣占有重要地位,牛羊養殖歷史悠久。
1.5從養殖品種來看
龍山縣地處武陵山區中脈,是許多養殖業地方品種的原產地,目前草食畜牧業品種以湘西黃牛、武雪山羊、南江黃羊、金堂黑山羊為主,這些品種適應性能強、耐粗飼、肉質細嫩。
1.6從市場消費來看
隨著城鄉居民生活水平不斷提高,膳食結構不斷改善,加之新一輪消費升級,畜產品市場需求不斷增加,尤以草食動物產品需求最為突出。據資料分析,2017年,豬牛羊肉年人均占有量世界發達國家在80kg/人/年以上,世界平均水平為10kg/人/年,而我國卻不足5.5kg/人/年,市場需求潛力巨大。加之龍山縣里耶古城、八面山燒烤、惹巴拉等鄉村旅游產業的發展,擴大了牛羊肉食品的市場需求,為草食畜牧業的發展提供了巨大的本地消費市場[2]。
2龍山縣草食畜牧業發展存在的不足
2.1草食畜牧業發展缺少政策支撐
畜牧業是傳統的第一產業,基礎差,利潤小,涉及面廣,受市場波動影響大,沒有政策的支持,很難發展壯大。龍山縣目前草食畜牧業沒有形成完整的產業鏈條,沒有建立成熟的投融資平臺,產業化發展的保障機制還處于初級階段。
2.2自身條件的制約
一是土地實行分散承包,造成土地流轉困難。二是受基本農田保護和“四荒地”的條件限制,龍山縣基礎建設落后,產業發展的水、電、路三要素嚴重制約了草食牧業的發展。三是草地資源沒有得到合理的保護與開發利用,許多草地存在過度放牧以及自然災害造成的石漠化現象十分普遍,種草養畜的推廣力度不夠,農作物秸稈利用率不高。
2.3養殖技術落后
廣大牛羊養殖戶以傳統的養殖技術和習慣為主,科學養殖技術應用少,只注重存欄,不注重質量與出欄。飼養方式以白天放牧主導,很少補飼,草料品種單一,營養不全,飼養周期長、成本高,經濟效益不高。
2.4營銷網絡不健全
龍山縣沒有龍頭企業帶動,只有幾個個體販運商,沒有固定的營銷網絡,主要靠外地商販進入縣城收購為主,以活牛羊販運為主。
2.5缺少牛羊產品加工企業
全縣無牛羊屠宰加工企業,產品(活牛羊)得不到增值,質優的牛羊產品優勢沒有凸現出來。活畜長途運輸,畜產品質量和動物衛生得不到保障。
2.6社會化服務體系不健全
部分養殖戶對牛羊的科學飼養管理技術和疫病防控意識差,疫病免疫密度不高,存在疫病暴發隱患與較大的養殖風險。
3對策
3.1出臺優惠政策,做好跟蹤服務
縣委縣政府出臺草食畜牧業發展政策,制定產業規劃,引導草食畜牧業成為龍山縣優勢特色產業。一是加強畜牧獸醫隊伍建設,充分發揮縣、鄉、村三級科技人員的職責,搞好草食畜牧業科技推廣應用管理工作。二是擬定長遠的草食畜牧業發展規劃,制定湘西黃牛、肉羊養殖扶持政策。從扶貧開發、外資外緩、精準扶貧、農業開發等方面安排扶持資金,確定產業發展路徑。三是發揮金融杠桿的作用,入股草食畜牧業的發展。以龍鳳經濟協作示范區建設為契機,充分發揮金融杠桿撬動社會資本進入草食牧業,創建健康、可持續的金融資本運作平臺,成立金融擔保公司,開展草食畜牧業保險業務,走出一條“金融+企業+產業”的全新發展之路,讓社會資本充分參與產業發展。
3.2優化市場流通環節,拉長產業鏈條
一是引導成立養殖專業合作組織,形成“企業(合作社)+基地+農戶”的發展模式,推動草食畜牧業成為農村養殖業發展的支柱產業,通過統一技術指導,統一宣傳包裝,統一購銷等方面的實質合作,形成利益連接共同體。二是興建武陵山區邊貿活畜交易市場。為養殖戶提供便利的活畜交易場所,讓養殖戶的畜禽上市自由交易,公平買賣。三是加快信息網絡、咨詢服務體系建設,組建信息咨詢網絡,為養殖戶提供及時準確的市場信息,讓養殖戶了解市場行情,同時鼓勵養殖戶網上交易,跨省市交易。
3.3加強科技推廣
3.3.1積極推行科學飼養方式
改變牛羊傳統飼養習慣,提高生產性能,推行公、母和幼、青、老分群飼養;因地制宜,因場制宜,科學設計改造欄舍,羊舍采用斜坡高床漏糞羊床,場內設有運動場,設立羔羊保育舍,牛舍采用糞尿分離,配套料槽、飲水設施。
3.3.2加強牛羊品種改良
加強山羊黃牛良種場建設,以里耶八面山湘西黃牛、洗車河南江黃羊、水田壩黑山羊為核心的良種繁育體體系建設,肉羊品種改良主要以種公羊串換、良種互換,避免近親繁殖,提高能繁母羊繁殖性能、調整羊群結構。湘西黃牛采用冷凍精液人工授精的方式進行改良,引進西門塔爾、安格斯、夏洛萊等牛的冷凍精液,開展湘西黃牛冷配改良工作。
3.3.3積極推廣種植牧草,合理搭配
一是牧草加工,利用農田種植(輪作)高產優質牧草,如墨西哥玉米、矮象草、桂牧一號、牛鞭草、黑麥草等優質牧草,曬制青干草或者制作青貯料;二是增加放牧品種,在房前屋后空閑地栽種大葉迅生槐、刺白花、荊樹、馬桑等可食性灌木類;三是合理搭配,推廣草料與精料、微量元素合理搭配補飼技術。
3.3.4加強飼養管理
通過控制牛羊的配種、產羔季節,采取山羊秋季配種,冬末春初產羔,秋季育肥,初冬出欄當年育畜生產技術,提高出欄率。配種前和配種期間加強種畜的飼養管理,提早補飼以提高種畜的配種能力,提高受胎率和多羔率。
3.3.5加強疫病防蟲工作
定期做好各類疫病的防疫工作,在配種前做好口蹄病、小反芻獸疫、三聯四防、山羊痘、羊傳染性胸膜肺炎等疫病防疫。還應做好牛氣腫疽、牛炭疽、口蹄疫等疫苗的接種,體內外寄生蟲的驅除。
3.4以市場為導向,拓寬外銷渠道
通過市場規律,調控養殖數量,充分、合理利用優勢資源,引導養殖戶發展適度規模養殖,帶動周邊的養殖戶,有條件的地方通過扶持建立養殖示范小區,走專業村、產業化、規模化的路子。積極引進資金和外商投資草食牧業產品深加工企業,成立固定的產品流通機構,使養殖業經濟盡快走上“市場+公司+基地+農戶”運作的軌道。
3.5加大草地治理與秸稈加工利用
通過石漠化治理、秸稈養畜、南方草地建設等項目建設,加大草地建設、草場資源保護力度,采取治理與放牧有機結合,充分利用農作物秸稈,加工成顆粒料、膨化料、青貯料、氨化料等飼料,創建生態循環經濟發展模式。
參考文獻:
[1]張勇.龍山縣山羊養殖污染調查與措施[J].中國畜牧獸醫文摘,2015(7):42.
[2]謝自江.從龍山看湘西黃牛的發展[J].中國畜牧獸醫文摘,2014(2):24-25.
作者:張勇 段天權 唐世翠 單位:湖南省龍山縣獸醫局 湖南省龍山縣草地監理站
第四篇:智慧畜牧業發展路徑
信息化是農業現代化的制高點,是促進行業加速提檔升級、動能轉換的關鍵,如何讓信息化貫穿畜牧業現代化?關鍵就是借網發展,借助互聯網、物聯網及區塊鏈技術,實現畜牧業信息化、智能化、智慧化發展。結合當前信息化技術發展與行業實際需求,筆者對智慧畜牧業定義及發展方向做了探討。
一、智慧畜牧業定義
從產業發展的角度來簡單定義,智慧畜牧業是畜牧業生產的高級階段,是集新興的互聯網、移動互聯網、云計算和物聯網技術為一體,依托部署在畜牧業生產現場的各種傳感節點(養殖環境溫濕度、氨氣、二氧化碳濃度、通風量等)和無線通信網絡,實現畜牧業生產環境的智能感知、智能預警、智能決策、智能分析、專家在線指導,為畜牧業生產提供精準化養殖、可視化管理、智能化決策。
二、智慧畜牧業發展重點方向
1.畜牧生產智能化。畜牧業生產實現智慧化的過程,通俗講就是智能裝備應用+設備物聯+智能生產。因此,應加大畜牧業自動化技術與物聯網的應用結合及推廣,以智能裝備為基礎、物聯網為主導、信息流為載體,推進畜牧業生產信息化,培育智慧牧場典型,打造智慧養殖新模式。重點可以在生豬、奶牛、蛋雞等規?;潭缺容^高的畜禽品種上,進行智慧畜牧業建設推廣,內容包括:智慧育種,以種豬育種為基礎,加大信息化育種推廣,配置動物發情智能監測裝備,構建種畜遺傳評估系統,提高種畜繁殖效率。
2.行業監管信息化。以信息化監管和服務為重點,全面提升行業智慧化管理水平。重點是建立現代畜牧業數據采集、統計分析、監督檢查、信息服務、指揮調度為一體的畜牧業綜合監管服務平臺。通過基礎數據的采集和相關業務系統的對接,建設畜牧業大數據中心,經過云計算處理、大數據分析,實現畜牧業生產各個環節的數字化管理、畜產品質量安全的全流程追溯、重大動物疫情的電子化調度指揮,推進線上線下監管監測一體化。在智慧畜牧業建設中可以結合行業監管服務系統、企業自身溯源系統,建立起全程生產與監管的行業生產管理及監管的可追溯系統,并通過網絡進行自動化的信用體系及品牌評判,為區域畜牧品牌推廣做好支撐和服務。
3.畜牧產業電子商務發展。通過監管及企業信息化建設,推動企業上網進行線上經營管理,從而推動畜牧業電子商務發展。引導和支持畜牧業加工、物流、貿易、電商等企業,創辦或借助畜產品電子商務平臺、采用新的商業模式和業態,大力發展“互聯網+畜產品”營銷,創新發展訂單畜牧業。探索和推動產加銷一體化、鏈條式線上發展經營模式,通過線上發展促進龍頭企業與養殖戶、家庭牧場、合作社等形成合理的利益分配機制和緊密的發展關系。
4.信息化服務管理能力智慧化。以畜牧業信息化技術推廣應用為重點,開展全產業鏈信息化技術及工具應用培訓,全面提升行業從業者及管理者的信息化生產經營管理能力。重點借助新型農民培訓工程,推廣智能化、信息化養殖技術,引導企業在生產中應用信息技術,提升企業核心競爭力。加大網絡化經營管理培訓,推動畜牧業電子商務發展,探索符合山東省實際的電商營銷模式,培育行業新的增長點。
三、發展建議
一是出臺智慧畜牧業發展規劃或意見。為智慧畜牧業發展定方向,做引導。二是出臺扶持智慧畜牧業發展政策資金。加大智慧畜牧業發展支持力度。積極引導社會資本、金融資本投入到智慧畜牧業建設,拓寬資金來源渠道。三是創新智慧畜牧業發展體制機制。加快形成跨界融合、共建共享、眾籌共贏的智慧畜牧業推進格局。四是大力推進智慧畜牧業試點示范工作。創新建立“典型示范、輻射引導、熟化推廣、全面發展”的智慧畜牧業重大工程示范推廣模式,以點帶面、點面結合,成熟一批推廣一批,不斷推進農業信息化創新發展。五是強化智慧畜牧業發展考核評價。建立起智慧畜牧業績效管理指標體系,并納入政府績效考核,推動智慧畜牧業快速發展。
作者:陶家樹 單位:山東省畜牧獸醫信息中心