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關鍵詞:
動物解剖生理;實踐教學;高職教育;改革;教學模式;考核
摘要:
動物解剖生理課程是高職畜牧獸醫專業的一門專業基礎課，是畜牧獸醫專業課程體系的重要組成部分。加大對動物解剖生理課程的教學改革力度，對突出畜牧獸醫專業辦學特色，貫徹“以能力為本位、以崗位為目標、以就業為導向”的職業教育思想具有重要的意義。本項目組積極與行業企業合作，針對動物解剖生理實踐教學內容、教學方法和手段、考核方式進行了改革探索，積極開發學生的潛能，激發學生的創造力，鍛煉學生的動手能力，注重學生責任意識、團隊協作精神等的培養，提高了人才培養的質量。動物解剖生理課程是高職畜牧獸醫專業新生接觸的第一門專業課，只有系統掌握該課程的知識和技能，才能進一步學好畜牧獸醫專業的后續課程，這對于鞏固學生的專業思想，激發學生的專業學習興趣，提高教育質量具有重要的意義。在教學過程中，理論以實用、夠用為原則，應突出實踐能力培養的教學理念［1］，增強專業技能訓練，設置理論教學和實踐教學的比例要接近1∶1，為實踐教學的有效開展提供學時保障。通過對實踐教學內容、方法、手段以及考核等方面的改革創新，可使該課程的實踐教學更加突出高職教育的特色。
1改革實踐教學內容，適應行業發展需求
1．1以行業需求為目的，確立基于工作過程的實踐教學內容，明確教學的重點和難點
高職教育的根本任務是培養生產、建設、管理、服務第一線需要的高素質勞動者和技術技能人才。動物解剖生理課程作為高職畜牧獸醫專業的基礎課程，其教學也應以服務畜牧生產和獸醫臨床為目的來確立實踐教學內容重點。筆者做了以下工作:一是到行業企業去調研，與企業兼職教師、企業專家和一線職工等交流探討解剖生理實踐項目在生產和臨床上的應用;二是同后續課程教師開展教研活動。通過調研和教研活動，深入探討專業技能與動物解剖生理實驗實訓項目的聯系，充分明確該課程的實踐教學重點，使教學內容更具有實用性和針對性。例如在臨床上家畜存在大葉性肺炎和小葉性肺炎等肺部疾病，肺葉及肺小葉的結構應作為肺形態學觀察和組織學觀察的重點。瘤胃內微生物發酵會產生大量氣體，在病理條件下會導致瘤胃臌氣，在臨床上常用視診、觸診、聽診和叩診等方法診斷。因此，瘤胃體腔內的位置和體表的投影應作為解剖實習和活體觸摸的教學重點。教學重點是課程教學的核心知識和技能，確定實踐教學重點，是為了在教學過程中突出重點，合理地開展實踐教學設計?？偟膩碚f，本課程的消化系統、呼吸系統、生殖系統、循環系統等部分與獸醫臨床和畜牧生產關系密切，其相應器官的標本觀察、組織切片標本觀察、解剖實習、生理實驗實訓應作為重點項目。教學難點一般與教學重點相對應，相對而言，各種動物的生理實驗實訓部分是授課的難點。在實踐教學中，教師要把握這些重點和難點，并合理地組織教學。
1．2加強與行業企業的聯系，根據行業需要更新實踐教學內容
行業在不斷發展，新技術、新設備在不斷涌現，若實踐內容滯后或者教給學生的技術落后，就會造成教學與行業的脫節，培養的學生不能符合社會的要求。例如紅細胞計數、白細胞分類計數等實訓項目，以前采用計數板等設備開展該項目實訓，但這種方法現在來看已經比較落后，并且存在較大誤差。目前，血液分析儀、血液生化分析儀等先進的儀器設備已經是獸醫臨床，特別是寵物疾病防治中常用的檢測工具。因此，在教學中應大膽對實踐教學項目進行改革，及時更新教學內容，積極引進新技術、新設備，并將其充分應用到教學過程中。
1．3積極開展拓展性教學活動
在該課程中，解剖組胚實驗實訓主要是通過觀察動物器官的標本、模型和組織切片標本，使學生掌握各系統器官的形態、構造及各系統器官之間的位置關系。在此基礎上，增加拓展性實驗實訓項目，如讓學生參與標本、切片的制作過程。當前標本制作行業前景廣闊，除教學標本外，還有許多觀賞用、紀念性的標本。通過標本制作，可使學生更好地掌握解剖生理知識，并能掌握一門拓展性技能，拓寬學生未來就業的空間。對于生理實驗，除了要做一些驗證性的實驗外，還可適當增加一部分研究性實驗。例如利用多道生理記錄儀研究不同藥物對小腸平滑肌運動的影響等。通過做此類實驗，可培養學生的學習興趣、探索精神和創新意識。
2教學方法、手段的改革
實踐教學采取隨堂實驗實訓教學和教學實習周兩種形式授課。伴隨每個理論模塊的學習，開設隨堂實驗實訓課，讓學生驗證和掌握課堂上所學的知識，培養他們的實踐能力。教學實習周依據課程標準要求，教師指導學生進行實地觀察和開展較綜合的操作技能訓練。設置0．5周的集中實習，主要安排動物活體觸摸、動物解剖及生理大實驗，使學生較系統、完整地學習各器官的形態結構及生理功能，掌握必要的技能。在實踐教學過程中，不斷探索改進教學方法和教學手段，突出實踐能力、動手能力的培養。
2．1建立學生自主學習和教師有效指導相結合的實踐教學模式
傳統的“講解—操作—實驗報告”的教學過程已不能適應新的實驗課堂教學需要，也不利于調動學生的學習主觀能動性，必須對教學過程進行優化［2］。在教學中，應以學生為中心，建立學生自主學習和教師有效指導相結合的教學模式，要充分發揮學生的主體地位，可以從以下幾個方面著手。一是注重實驗實訓課的課前預習，開展“翻轉式”教學。對各種組織器官的觀察，學生可以先通過相應理論模塊的學習和開放的標本室觀察自學，教師在課堂上講解答疑;對生理實驗實訓，可以先通過精品課程網站等讓學生進行線上預習，充分了解實驗實訓過程，激發學生的動手興趣。二是在講解過程中注重啟發式教學，特別是在生理實驗實訓課中，要多設問題，讓學生帶著問題進行實驗實訓，并在實驗實訓過程中尋找答案。三是注重分組合作學習與討論。加強實驗小組內學生的合作，在個人掌握必備技能的基礎上，協作完成實驗實訓項目。在項目完成的過程中加強研討，如可以討論不同動物的同一種器官的形態、結構及位置的異同點;討論生理實驗的原理，以及在實驗過程中遇到的問題等。通過小組合作學習培養學生協作、溝通的能力;通過組內討論及組與組之間的辯論，可以提高學生的理性思維、表現欲、自信心［3］;通過問題的解決，除了能培養學生必要的專業能力，還能逐步使學生養成發現問題、分析問題、解決問題的能力，學生的綜合素質顯著提高［4］。通過教學方法的改革，使學生變被動學習為主動學習，形成一種生動、活潑、積極的教學氛圍。
2．2適當聯系獸醫臨床和動物生產實踐開展教學
實踐教學一般都具有一定的趣味性，學生積極性較高，但不能單純為了操作練習而開展實驗實訓。在教學過程中，要讓學生明白該實驗實訓操作在獸醫臨床和動物生產上的重要意義，要盡可能地基于工作過程開展實驗實訓。如在動物解剖實習時，不僅要明確組織器官的形態、位置，而且還可以簡單介紹一下相應的診療用途或手術知識。在觀察前肢臂內神經叢時，可以適當聯系搶風穴封閉麻醉;在講解血管時，可以結合臨床上采血、放血和輸液等診療過程。通過聯系獸醫臨床和動物生產，可使教學重點更加突出，并為后續專業課程的教學做了重要鋪墊，同時會極大地提高學生的實踐積極性。這就要求該課程教師要有一定的獸醫臨床和動物生產知識和經驗，不斷提高“雙師”素質水平。
2．3理論教學進實驗實訓室，開展現場教學
動物解剖生理課程實踐性強，單純的黑板上講課或多媒體授課效果欠佳。因此，讓理論教學走進標本室、顯微鏡室，開展現場教學、理實一體化教學，將大大提高教學的效果。例如在講授運動系統時，可直接在標本室，利用整體骨骼標本和散骨標本講授，這樣可使學生更加深刻地掌握器官的結構，理解掌握不同動物骨骼解剖結構的異同點。
2．4充分利用現代教育技術開展實踐教學
現代教育技術是提高教學質量的重要手段，要利用現代信息技術改造傳統實踐教學模式。在實踐教學中，器官標本觀察、組織切片觀察和生理實驗實訓等也可以用多媒體技術展示、教師演示與學生實操相結合的方式開展教學。如采用大量的標本、模型進行實踐教學很直觀，但相對而言，教師勞動強度大，并且其與新鮮的實物有一定的差距;而大量開展解剖實習，則會提高教學的成本，還可能會浪費教育資源。通過在實驗實訓室安裝多媒體設備，可解決以上問題。多媒體技術可以多方位展現新鮮的組織器官，同時結合器官標本、組織切片標本觀察，更能增強教學的效果。對于實踐操作性強的項目，可以通過錄像或編輯動畫輔助教學，并通過精品課程網站、專業教學資源庫等實現該教學資源的共享，在課上課下，學生均可以利用手機、平板電腦等移動終端在線觀看學習。
3實踐教學考核方式的改革
考試考核具有檢查評價、教育激勵、反饋調控等功能，應加大對實踐技能的考核力度，將該課程的總成績分為三部分:平日課堂成績、理論考試成績和技能考核成績。其中在技能考核成績與平日課堂成績中實踐教學部分的成績之和占總成績的50%。技能考核由原來隨堂實驗技能考核和實習報告成績考核變為多元化考核模式，包括平時素質考核、隨堂技能考核、期末技能抽考與技能比賽等。
3．1平時素質考核
平時素質考核就是將學生的平時表現納入評價體系，通過課堂考勤、學習態度、預習情況、課堂答問積極性、小組協作、討論辯論等教學活動考察和評價學生，包括學生互評和教師評價兩部分。當學生對某些問題有獨到見解或有創新的實驗操作方法時，應給予適當分數獎勵。這種考核形式在一定程度上提高了學生收集、處理信息的能力，以及分析、解決問題的能力，培養了創新意識，便于學生良好綜合素質的養成。
3．2隨堂技能考核
在教學評價機制中，隨堂考核是快速發揮檢測功能、導向功能、激勵功能不可缺少的重要手段。在每次實驗實訓后，對關鍵的技術和重要的技能進行現場檢測便于督促學生勤動腦、多動手。同時通過考核可盡快了解學生學習情況，便于指導教學過程。
3．3期末技能抽考與技能比賽
為檢測同級不同班學生的實踐技能水平，進一步督促學生學好技能，同時也為了更好地比較教師的實踐教學水平和督促教師加強實踐教學，可在期末組織本專業學生進行技能抽考。技能抽考是隨機抽取每班學生5～6名，參加本專業統一組織的技能考試。其成績在一定程度上既可反映該班的技能水平，又可反映任課教師的實踐教學水平。技能比賽與技能抽考發揮的作用基本相同，但技能比賽更能激發學生的實踐動手興趣，調動學生學習的主觀能動性，更能體現以學生為中心的教學理念?？梢员荣惖捻椖堪?利用散骨進行全身骨骼或前后肢骨骼的組裝比賽、組織器官的識別搶答比賽、組織切片標本的識別比賽、在動物尸體上定位器官的比賽，等等。期末技能抽考和技能比賽是一種對教學效果評價的重要手段。評價過程可引入第三方，如行業企業專家參與，擔任考核組評委。第三方參與評價，除了可以更好地體現評價的公平、公正外，還可以增加行業企業對學校教育教學的了解，便于校企合作育人。
4結語
動物解剖生理實踐教學改革是一個持續的過程，根據社會的發展，特別是畜牧獸醫行業的發展要不斷更新實踐教學內容，創新實踐教學方法和手段，改進考核方式。教學改革要引入行業企業專家參與，建立校企合作的長效機制，與行業企業共同開發課程，以便更好地培養適應社會發展需求的高素質勞動者和技術技能人才。
參考文獻:
［1］王月明．多媒體技術在《動物解剖生理》實驗實訓課上的應用［J］．中國科技信息，2008(10):194－196．
［2］孫洪兆．動物學實驗教學改革探索［J］．廊坊師范學院學報(自然科學版)，2009，9(3):120－122．
［3］任靜波，任麗哲．《動物解剖生理》實驗課應用“參與型”課型的效果［J］．養殖技術顧問，2007(7):120．
［4］白彩霞，丁玉玲，石明杰．在動物解剖生理教學中的應用基于問題學習模式(PBL)的體會［J］．職業技術，2009(4):48．
作者:李志杰 提金鳳 單位:山東畜牧獸醫職業學院
