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摘要：
酒店管理經營階段中，會計核算不但是財務工作的重中之重，還影響到財務管理質量水平。為此，加強會計核算對提升酒店財務工作水平，優化經營管理效益發揮了重要作用。本文針對酒店會計核算工作包含的問題展開進一步分析，制定了科學有效的實踐對策。對全面推進酒店又好又快發展，創設更高的效益，有重要的實踐意義。
關鍵詞：
會計核算；問題；策略
一、酒店會計核算包含的問題
由酒店會計核算現狀來看，雖一些酒店對其給予一定重視，然而由于酒店經營規模以及財務工作環境等多重因素的影響，導致會計核算仍舊包含一些不足問題。首先，會計員工素質水平相差較多，會導致會計資料無序、混亂以及不完整。一些酒店經營規模有限，或是家族企業，因此會選擇親屬擔任出納員，而外聘人員擔任兼職會計，他們多來自于稅務部門、國企單位、會計師事務所，通過定期做賬方式進行管理。甚至一些酒店雇傭一名會計負責多項工作，他們或為半路改行，掌握知識、技術不可靠，沒有達到精通業務的狀態，較易引發會計核算不和諧、資料不完整、崗位不相容等問題，將對酒店會計核算形成明顯的制約影響。當前，原始憑證不良失真的狀況在我國極為普遍，特別是酒店行業，存在用其他發票進行抵充等行為。進行會計核算階段中，原始憑證不但是記賬工作的核心依據，也對今后報銷產生影響作用。然而，在管理因素影響限定下，酒店管理原始憑證包含漏洞問題，使得該項工作并不規范，甚至存在違法行為。另外，較多酒店存在會計核算建賬不完善、操作不合乎標準等問題。甚至一些中小型酒店設立兩套以上賬目，對利潤進行干預，通過到扎帳模式完成記賬。該類做法不但對會計核算工作效果產生負面影響，還會制約財務工作效能水平的增長。會計職業判斷滲透到會計管理、計量、工作報告等各個環節之中，進行核算管理階段，針對政策更改、變更事項與差錯糾正等層面問題，通常要通過會計員工進行職業判斷。一些酒店基于會計員工專業水平有限，欠缺充分的技能知識，在披露利潤等層面包含一些不足問題，不僅不能精準掌握稅收會計工作政策，還會導致混亂應用職業判斷的問題，對酒店開展會計核算管理形成了負面影響作用。
二、酒店會計核算管理科學策略
針對酒店會計核算管理工作的現實重要性，實踐工作中應細化了解研究引發會計核算不足問題的成因，制定科學有效的應對策略，方能確保酒店會計核算管理提升實效性。
1.提升會計核算員工素質水平，確保財務資料精準完整
針對當前酒店實施會計管理核算階段中員工素質水平不高的狀況，經常出現財務資料不完整甚至誤差的問題，唯有積極做好酒店會計核算員工職業教育培訓以及繼續教育，通過定期管理考核、憑證上崗、崗位競聘等方式方法，全面提升員工整體素質水平。另外，政府相關部門應加強會計行業員工信用監督評價系統的建設。財務管理工作不僅影響到企業工作績效的整體核算，同時也是酒店進行發展經營的一項重要內容。為此，唯有持續做好會計核算管理，提升員工整體素質水平，做好財務資料全面監督審核，保證各項資料完整精確，方能真正扭轉當前酒店進行會計核算管理階段中的不良局面，達到事半功倍的效果。
2.加強規范管理，確保原始憑證完整精準
由酒店會計管理核算工作包含的問題來說，欠缺原始憑證、信息不完整、不精準、存在不合法行為會令酒店經營管理陷入惡性循環，最終將被行業所淘汰。針對這一問題，酒店進行會計核算管理階段中，應創建健全合理的監督控制制度，同時通過科學有效的手段，做好原始會計憑證內容、事項核對。不僅應確保原始憑證精準、完整、合法，還應對獲得原始憑證的各項環節實施監督管理，預防虛報問題、不合法報銷等問題的發生，嚴格預防管控稅務違法違規風險。建立賬目階段也應體現科學規范性，有效預防會計核算出現違規行為。然而，由當前酒店創建賬目及其管理工作不難看出，該環節存在普遍的違規現象，對酒店會計核算管理將造成極大危害影響，不僅對酒店實施財務管理以及未來的健康發展極為不利，還對酒店進行財務管理最終的效益與利益形成了損害影響。為此，酒店實施會計核算階段中，應著重做好規范建賬，全面激發會計電算化核心優勢。同時，可聯合社會第三方中介單位，即會計師人員或是通過稅務師事務所開展查賬鑒證，對酒店財會管理核算給予必要的指導，進而實現提升會計核算管理質量水平的綜合目標。
3.做好會計人員管理，預防濫用職業判斷問題
酒店實施會計核算管理階段中，會計員工做出正確的職業判斷將對優化實踐工作效果發揮了積極有效的促進作用。然而，基于酒店會計員工整體素質水平有限，職業判斷精準性不高的問題，為有效預防會計員工濫用職業判斷，應進一步做好會計人員綜合管理，提升他們的整體素質水平?？赏ㄟ^組織會計員工參與繼續培訓教育，建立會計人員資質、信用檔案，聯合中介單位開展綜合鑒證，以達到事半功倍的工作效果。另外，應積極做好會計員工思想政治教育，幫助他們樹立正確的人生觀、價值觀，進而端正工作態度，規范會計行為，預防職權濫用問題，真正為酒店財會工作貢獻更大的力量，
三、結語
總之，新時期，酒店要想全面提升核心競爭力，在激烈的行業競爭中展露頭角，創造更大的利潤空間，應全面重視會計核算管理，有效提升工作質量，針對實踐工作中存在的問題制定科學有效的應對策略。由提升會計核算員工整體素質水平入手，確保財務資料完整全面，規范財務管理工作紀律，確保原始憑證清晰準確、建立賬目流程緊湊規范，方能有效預防會計員工濫用職業判斷、不規范進行核算管理的行為，真正為酒店開展會計核算管理打下堅實的基礎，推動酒店向著更加強大、健康、良好的方向努力發展與提升。
作者：姜麗娟 單位：哈爾濱市機構編制干部培訓中心
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