科學教育專業范例

摘要：2020年初，一場由病毒感染引發的疫情席卷全國，在突發的疫情中也暴露了職業護理人員在工作中存在的問題。因此，對于護理院校應切實看到護理專業教育存在的問題。本文以此為導向，提出在疫情后對護理本科學生專業教育模式進行創新與改革需注重邊緣學科知識與思政教育的融合，以此有效豐富學生的知識層次。且將思政教育元素深度滲入專業課程教學體系中，并逐漸形成符合現實需求的新教育模式?；诖?，培養出具有應變能力、抗壓能力、極強實踐應用能力的職業護理人才。

關鍵詞：疫情；護理本科學生專業教育；思政教育

自2020年初，由病毒引發的重大疫情給醫護人員的職業發展帶來了巨大挑戰。而奔赴抗疫一線的醫護人員，他們利用自身的專業知識與技能守護了感染者的生命。在疫情中，醫護人員的奉獻與犧牲成為全國、全世界的關注焦點，也使人們關注到了醫護行業。因此，教育領域需結合疫情中暴露的護理問題，對目前的專業教育體制與模式開始新的思考，需認識到人類個體的價值理念，并堅定理想信念在嚴峻、復雜時期產生的作用，同時應注重在護理專業教育中融入思政教育。

一、疫情中暴露的職業護理人員工作問題

（一）知識層次不足以支撐新的工作要求。疫情環境中，人們看到醫護人員的偉大，以及他們為救護生命所作出的巨大努力。但從職業訓練與教育角度出發，專業人士也從中看到部分護理人員工作中的不足。面對突發的重大疫情，因部分職業護理人員對邊緣學科知識了解不多，超出專業范圍內的知識缺失，導致他們不能及時、科學地解決特殊護理問題。傳統護理專業教學中，更注重傳授與講解常態下的醫學護理知識與技巧，未專門針對重大疫情做過特殊訓練。同時，醫科院校在心理學、預防醫學上認知不足，并未將其科學地融入護理專業教學中，致使職業護理人員目前的知識層次不足以支撐新的工作要求。這樣的高壓環境不僅加劇了護理人員工作的難度，還給他們的思想與心理帶來消極影響。

（二）醫學護理方式、手段滯后化與程式化。從既往的護理專業教學經驗中可看到，院校更注重操作既定的訓練，且基于程式化、單一化的教學手段，訓練護理專業學生動作的嫻熟、準確與美觀程度。而這樣的專業教育體制，在疫情環境中暴露出諸多問題。即職業護理人員護理方式本本化、護理手段滯后化、程式化，不能根據具體的特殊情況隨機應變。因此，醫科院校需從現實背景中獲得新的教育思考，并以此為參照，對疫情后護理本科學生專業教育進行創新與改革。

（三）專業護理人員的理想觀與職業觀發生轉變。在對護理本科學生專業教育中的思政教育融入形成新策略前，教育工作者需對疫情環境下專業護理人員的思想變化進行全面了解。并將其與學生的思想成長、職業理想的形成等進行相互映照，更具針對性地對專業教育與思政教育進行融合。疫情中部分護理人員因受到誤解、自身的努力與風險被忽視而產生消極思想，導致其理想觀與職業觀發生轉變。針對這一問題，教師需對目前的專業教育效果進行反思與綜合評價，發揮思政教育的優勢與價值，彌補傳統專業教學中不足。

［摘要］學前教育專業學生科學素養的水平直接影響著幼兒園科學活動開展的質量。文章對學前教育專業學生進行問卷調查，從科學知識、科學方法、科學觀念和科學活動參與四個維度，分析了學前教育專業學生科學素養的現狀和影響因素。

［關鍵詞］學前教育專業；科學素養；問卷調查

一問題的提出

科學技術是促進人類社會發展的巨大力量，隨著時代的變遷，世界各國都越來越重視基礎教育階段的科學教育。幼兒園教育是基礎教育的重要組成部分，幼兒園科學教育的開展是時展和個人發展的必然要求。《幼兒教師任職資格標準》中明確規定，幼兒教師應在數學、自然科學等方面選擇適合兒童的教學內容，這意味著幼兒教師必須具備一定的科學素養?！队變簣@教育指導綱要》將兒童的學習活動分為健康、社會、科學、語言和藝術五個領域，但筆者在帶學生去幼兒園見習的過程中，發現很少有老師選擇科學領域的觀摩課，同時也很少有實習生在匯報課時會選擇科學領域的內容。通過訪談發現，很多幼兒園教師在科學教育課程的實施過程中存在困難，對于幼兒的提問有時不知如何回答，或者缺乏行之有效的教學方法。幼兒園科學教育課程實施的困難反映了學前教育專業學生科學素養的不足，而要培養具有較高科學素養水平的學前教育專業的學生，首先要了解他們科學素養的現狀，因此，筆者開展了調查研究。

二調查方法及調查內容

采用問卷調查法，對筆者所在學校五年制學前教育專業的學生進行了抽樣調查。共有145名學生參加調查，共收集有效問卷145份。問卷的第一部分了解學生的基本信息，包括性別、年級、就讀初中區域、興趣愛好4個方面。第二部分調查學生科學素養的現狀，包括：科學基礎知識、科學方法、科學觀念、科學意識、科學興趣、科學活動的參與度等。

三調查結果與分析

一、體育教育專業本科學生教育實習的重要性

1.專業實踐實習能力是學生今后能否順利進入工作角色的根本，是增強學生社會競爭力的重要手段

體育教育專業學生的教育實習環節不僅能幫助學生建立自信，還可使學生認識到自己的不足，這對于學生的意義是不言而喻的。增強學生在實習過程中的教學能力、課間活動組織能力、競技比賽的組織能力，有助于學生更好地理解體育課的重要性，使其能夠在社會上發揮更大的價值。同時，加強學生的教育實習工作，也是學校了解社會需求的一個重要手段，使學校能夠及時制定科學合理的學生培養方案，從而培養一批更加適應社會需要的綜合型高素質高水平人才，避免學生畢業之后沒有用武之地。

2.加強體育教育專業學生實踐能力的培養，是建設創新型國家的需要

在2006年的全國科技大會上，中央做出了要把我國建設成為富強、民主創新型國家的重大戰略決策，要在2020年，進入創新型國家行列。因此，加強對學生教育實習能力的培養，是培養創新型人才的基礎，是建設創新型國家的根本要求。

二、體育教育專業學生教育實習過程中存在的問題

1.學校層面對學生的教育實習工作不夠重視

［摘要］新能源科學與工程專業是面向新能源產業，立足于國家“十二五”發展規劃，根據能源領域的發展趨勢而開設的新專業。由于新能源科學與工程專業是非常“年輕”的專業，很多課程以及教學還處于摸索階段。結合西南石油大學現有的新能源專業教學和科研積累，總結了新能源專業的特點，探討了該專業的教學方法和存在的問題，并在此基礎上提出了教學改革建議。

［關鍵詞］新能源；教學方法；教學改革

人類的生活和社會經濟的發展都離不開能源。當代人類對能源的需求遠遠超過以往時代，并且還在持續快速增長。石油、煤炭等化石燃料都是不可再生能源，而且過度開發利用會加重環境污染問題。據科學家估計，地球上現存的化石能源很快就會消耗殆盡。能源危機是人類面臨的最大挑戰，而新能源科學與工程就是破解能源危機與環境問題的一把金鑰匙。與傳統的煤、石油等化石能源相比，風能、太陽能和生物質能等新能源具有綠色、環保、無污染和可再生的優點。立足于國家“十二五”發展規劃，2011年教育部批準設置了新能源科學與工程專業（本科）[1，2]。根據目前的能源現狀和國家能源發展規劃，集中力量開發并發展可再生能源，對于國民經濟的發展有重要意義[3]。新能源學科最重要的一個特點是高度前沿，飛速發展。開設新能源專業的高校根據本學校的校情和專業設置的特點，在具體的學科建設上會有所不同。本文結合新能源專業的特點以及西南石油大學現有的新能源專業教學和科研積累，對該專業教育教學的發展進行探討，為培養合格的新能源人才和國家經濟發展做出應有的貢獻。

一、新能源專業課程特點

新能源專業的課程主要涉及能源工程、流體力學及其自動化等領域的基本知識和理論，重點掌握新能源發電原理、轉化與利用原理，既注重厚基礎，又注重寬方向，豐富學生的知識視野，為以后從事新能源相關工作打下堅實的理論基礎。新能源學科的研究領域多，涉及范圍廣，發展飛速，同時又具有顯著的應用特點，因此在課程設置方面具有一定難度。如果局限于學校的原有專業背景和師資力量，缺少具備交叉學科知識的師資，忽視學科的專業性和綜合性相結合的原則，會使學生理解不夠深入，視野較窄?；谝陨戏治觯髂鲜痛髮W的新能源專業在滿足學生基礎知識學習要求的前提下，一方面開設了相關學科的必修課程；另一方面有針對性的開設了實踐課程，包含新能源材料與器件專業基礎和綜合實驗、社會實踐、金工實習、新能源材料及器件課程設計等，從而加深學生對所學課程的理解及應用。

二、對新能源專業實踐教學的探討

（一）基礎實踐。基于新能源專業的特點，學校應綜合自身師資力量和專業設置特點，選擇1~2個重點且擅長領域作為重點，在課程設置上予以傾斜，同時以其他相關新能源課程作為輔助。西南石油大學新能源專業主要以物理、材料科學與工程、新能源材料與器件為主要領域，同時輔以一定的鋰電池設計與制造技術、生物質能開發與應用等學科內容[4]，使學生在物理、化學、材料學以及器件設計方面具備扎實的基礎與寬闊的眼界，能從事通用和新型能源材料與器件領域的開發和應用工作。

摘要：對于高等農業院校而言，將創新創業教育和專業教育有機結合，提升學生實踐能力，培養具有較高理論知識素養與實踐技能的知農愛農新型人才，是教育模式改革的重點。文章闡述了延邊大學基于校企合作模式，以促進就業和創新人才服務社會經濟為主要目標，結合邊疆農業民族高校特有的本科人才培養環境、培養特色和區域民族食品產業發展特點，開展食品科學與工程專業創新創業教育研究，探索教學體系、實踐體系和考評體系，構建創新創業教育人才培養模式。

關鍵詞：農業院校；校企合作；創新創業；專業教育；教育模式改革

校企合作模式是一種將學校、企業以及社會等各方面資源進行高效整合，從而構成學校、企業、學生三者為一體的新型合作模式[1]。國外對于創新創業教育的研究比較早，1947年，哈佛商學院率先開設創業課程，1968年美國百森商學院第一次提出“本科生創業方向”，2006年有500多所高校建立了以創新為主題的主修輔修專業，并且培養一大批創新創業人才，如蘋果、谷歌、惠普、雅虎、思科、甲骨文等一些馳名中外的科技公司都出自美國斯坦福大學的學生及其校友之手[2]。不難發現，開展創新創業活動使得國外一些國家在競爭中保持優勢。對此，我國對于創新創業給予了高度重視，早在1989年聯合國教科文組織在北京召開的“面向21世紀教育國際研討會”上首次提出了“創新創業教育”理念[3]，2014年李克強總理在《政府工作報告》中提出了“大眾創業、萬眾創新”口號，我國作為農業大國，培養農業人才以及技術創新對促進我國經濟有著不可小覷的作用[4]，是促進社會發展，增強國家綜合實力的必然趨勢。

一、我國創新創業教育與專業教育結合存在的問題

（一）創新創業教育理念邊緣化

我國高校創新創業教育起步較晚，自1998年清華大學舉辦創業計劃大賽開始才拉開創新創業教育的帷幕[4]，2002年，隨著以北京航空航天大學為代表的9所高校被指定為創業教育試點院校，我國高校才正式開始創業教育活動[5]。創新創業教育經歷了20余年的發展雖取得不小進步，但相較發達國家仍然存在差距，對創新創業思維與意識的培養不夠深入，創新方式沒有新意，大多為創新創業比賽及演講，沒有實現真正意義上的實踐創新，沒有起到推動創新創業理念發展的作用。

（二）創新創業師資匱乏

摘要：高校環境科學教育旨在培養環保領域從事科研、教學和技術工作的人才。環境科學是一門新興的綜合性科學，決定了環境科學教育應該是一種培養復合型通才的教育。目前，我國高校環境科學教育課程體系的專業基礎課程主要以化學、物理、數學等為主，對地學基礎課不夠重視，很多學校沒有開設地學基礎課程，造成了環境科學類畢業生在解決實際問題時缺乏必要的地球科學理論與方法，資源、自然與社會和諧統一意識淡薄。因此，在環境科學等相關專業中加強地學基礎課程教育是高校適應當前學科發展以及人才需求多元化趨勢的迫切需要。

關鍵詞：環境科學；課程設置；地球科學

一、引言

環境科學是一門綜合性很強的邊緣科學，與自然科學、社會科學以及工程技術領域有廣泛聯系。隨著環境問題的日益突出以及人們認知水平的不斷提高，環境科學的研究領域已經從傳統的科學技術工程治理層面擴大到綜合利用社會學、經濟學、法學、地學、化學等多學科全方位的系統研究。我國普通高等學校環境科學類專業的設置在經歷了一系列的變動之后，教育部把環境科學類專業調整為理學：環境科學和生態學，工學：環境工程。本文所指的環境科學類專業是指包括環境科學、生態學和環境工程在內的大學科。高校教育的成敗很大程度上取決于高校課程教學。環境科學類課程體系和課程改革是提高教育質量的核心，也是教學改革的重點和難點[1]。課程體系建設是學科發展與人才培養的基礎，課程設置狀況直接決定了人才培養方向[2]，在人才培養中起著舉足輕重的作用。環境科學教育需要適應學科發展的趨勢以及人才需求多元化的要求，環境科學類專業教育必須注重培養學生具有寬知識面、強實踐能力，善于綜合分析、寬泛思維等通才素質[3-5]。研究行之有效的環境專業人才的培養模式，實施復合型環保人才的培養，是高等院校環境科學專業當前面臨的緊迫任務。

二、我國高校環境科學類專業課程設置的問題———地學基礎課程不足

進入20世紀90年代以后，我國的環境科學本科教育開始蓬勃發展。目前，許多綜合院校、理工科院校皆開設了環境科學類專業。作為一門新興交叉性學科，環境科學類專業具有學科知識覆蓋面廣、專業傳承性強、分支學科多、實踐教學不可或缺、研究科學整體化等鮮明特點。這些特點決定了在高校教育中，環境科學類專業課程設置涉及化學、社會學、生物學等多個學科。從我國多數高校的專業課程設計方案來看，環境科學類專業的主干專業課程主要有環境科學概論、環境化學（分析化學、無機化學、有機化學、物理化學）、環境監測、環境生物學、環境生態學、環境工程學、環境質量（影響）及評價、儀器分析、水污染控制工程、大氣污染控制工程、固體廢物處理與處置、環境管理與環境法、環境信息系統等。從專業主干課程設計來看，再結合筆者以及周圍教師、畢業生接受高等教學的經歷，發現我國多數高校的環境科學類專業課程的教學拘泥于狹隘的環境科學類和化學類知識的教學，忽視了地球科學其他基礎學科知識的教學。環境科學起源于地球科學，而地球科學是六大基礎學科之一。當前，學科發展的趨勢是高度綜合，各學科知識點穿插交錯日益加深。地球科學覆蓋面非常廣泛且來源于實際，更具體形象，強調自然與人的統一，形成了系統的綜合基礎理論與實踐體系，是學習其他科學以及解決實際問題的基礎。歐美發達國家以及日本等國的高等教育對地學基礎課程尤為重視，課程內容涉及地質學、地理學、海洋學等地球科學分支學科的知識。不僅如此，西方發達國家的基礎教育仍有一些地學基礎知識。而我國的基礎教育涉及地球科學課程的內容較少，高等教育體系也沒有將地學基礎的相關課程納入公共基礎課程，甚至在一些地質類特色理工科院校中，尚沒有將地球科學概論、地質學基礎、環境地學等基本的地球科學通識/基礎課納入教學課程體系。與化學等其他基礎科學課程開設的普遍性相比，我國高校環境科學類專業及其他非地學類專業很少開設地球科學的相關課程。這樣一門十分有實用性且能很好擴展學生思維寬度的基礎自然學科，沒有得到應有的重視，這直接影響了我國高校學生的素質培養。由于接觸地學通識課的機會少，很大程度上造成了我國高校畢業生缺乏地球科學知識、資源與環境意識淡薄、“小巷思維”突出、思維拓展性不夠、實際解決問題能力不足等現象。

三、高校環境科學類專業加強地學基礎教育的必要性與可行性

摘要：以STEM課程為主要議題的科學教育改革需要大批高素質的小學科學教師。小學教育專業師范生自身的科學素養水平直接或間接地影響著小學生科學素養的培養。以一所地方師范院校小學教育專業師范生為對象，從他們對科學知識的了解、對科學方法的理解、對科學精神的崇尚程度和對待科學與技術間聯系的態度四個維度展開調查，對師范生科學素養水平的提升提出思考與建議。

關鍵詞：小學教育；師范生；科學素養；調查

1研究背景

當前，世界基礎科學教育正處于改革的重要階段。以Tinker教育（TinkerEcucation）與創客教育（MakerEducation）為有效形式的STEM（Science，Technology，Engineering,Mathematics）課程成為包括美國在內的很多發達國家的教育政策的重要議題。[1]以STEM課程為助推器的小學科學教育改革要想持續良性地發展，還需培養大批具有較高科學素養的小學科學教師。2006年國務院《全民科學素質行動計劃綱要》，對公民科學素質的內涵作出界定：公民具備基本科學素質是指了解必要的科學技術知識，掌握基本的科學方法，樹立科學思想，崇尚科學精神，并具有一定的應用它們處理實際問題、參與公共事務的能力。[2]我國《全民科學素質行動計劃綱要實施方案（2016—2020）》自頒布實施以來，國家對提升公民科學素養做出了大量的卓有成效的工作，我國公民科學素養水平在穩步提升。[3]師范生是未來小學教育的實踐者，是對小學生進行科學教育的直接實施者和引導者。他們的科學素養水平對小學生科學素養的培養具有直接或間接的重要影響。因此，對小學教育專業師范生科學素養水平的現狀進行調查研究，很有必要。

2調查設計

2.1調查對象

本研究采用分層抽樣的方法，對地方師范院校X大學小學教育專業208名學生進行了調查。調查基本信息包括性別、年級、高中文理科方向三項。在所有調查對象中，男、女生分別占比13.9%和86.06%；大二、大三、大四學生分別占比25.48%、25.00%、25.48%；文科背景50.48%，理科背景49.52%。

摘要：培養方案和教學大綱在研究生培養過程中體現了教學目標的實現和人才培養的方向，是人才培養質量的保證。重視培養方案修訂與課程建設是深化研究生教育改革重要任務之一。本文針對目前高校和北京聯合大學食品科學與工程專業碩士研究生培養方案和課程體系中存在的問題，闡述了本學科在培養方案修訂、課程體系建設、深化教學過程改革和注重研究生綜合素質提高中進行的改革與成效，為進一步的優化培養方案和課程體系建設的改革提供參考依據。

關鍵詞：食品科學與工程；研究生教育；培養方案；課程建設；教學改革

一、全面優化研究生培養方案

1.修訂培養方案要注重其系統性和全面性。培養方案的內容涉及研究生的培養目標、研究方向、課程設置、教學實踐以及學位論文等，如果培養方案不夠全面，必將影響到研究生教育的質量。因此，我們把培養方案的制定工作作為一個有機整體來設計，將學風、學術規范和專業知識教育與素質培養和提高科研能力有效結合起來。2.修訂培養方案要明確培養目標。本專業瞄準應用型學科前沿和北京經濟發展的實際需要，培養具有社會責任感強、專業素養高、專業實踐能力強；掌握生物活性物質分離、純化與制備方法、功能及安全評價基本技能，德、智、體全面發展應用型人才，成為在高等院校、科研院所、食品企業、生物醫藥科技公司等從事研發、管理和評價的后備力量。3.修訂培養方案要堅持學科特色，發揮學科優勢。根據學科特色形成了食品科學、食品營養、食品安全和農產品加工及貯藏工程四個研究方向，以研究“生物活性物質與人類健康關系”為特色，通過對生物活性物質制備與生理功能、功能評價方法、生物活性物質安全性和食品加工與貯藏過程中的營養與品質變化的研究，致力于將研究明確的生物活性物質產業化以獲得第三代功能食品。但目前的培養方案還存在培養更多關注的是教與學，而對學生綜合能力和素質的培養所下功夫不夠，人才培養與社會需求有機結合不足。因此，需要我們認真學習借鑒其它學校的經驗，進一步完善本學科的培養方案。

二、合理改革課程體系

1.課程學時適應教學改革的需要?？倢W分由36—42學分降低為28—35學分，每學分18學時減少為16學時。2.突出強調專業課程要緊密跟蹤學科前沿。充分利用現代實驗手段和先進的設備儀器，讓學生掌握先進的研究方法與手段。3.積極開展學位課程的改革與建設?！秾嶒炘O計與數據處理》和《生物活性物質分離技術》的精品課程建設；食品化學的教材建設和教學方法的改革；《Devel-opmentonFoodScience》《FunctionalFood》和《FoodEn-gineering》全英文授課，以提高專業英語水平。4.選修課的設置體現學科方向的特點。如開設的“保健食品檢測方法與技術”是一門獨具特色的實驗課，通過抗氧化、增強免疫力、輔助降血糖和保護酒精肝損傷功能方法的系統學習與實踐，使學生掌握保健食品功能評價的規范方法與檢驗技術。

三、深化教學過程改革