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【摘要】
禮儀是在人們日常生活中不可缺少的一種能力,按照約定俗成的程序方式律己敬人的過程。目前,在各種商務交往中,禮儀的重要性體現的越來越明顯,禮儀不僅是個體內在修養和素質的體現,也是一種行為藝術。因此,各大高校都已開設商務禮儀課程,本論文就中職階段和高職銜接階段關于禮儀課如何對接,提出合理化建議。
【關鍵詞】
商務禮儀;市場營銷;中高職對接
中高職銜接雖然我們國家起步晚于國外,目前在中高職銜接上也摸索處一些經驗,黑龍江省最近幾年試點了幾所中高職銜接的院校,在人才培養方案、課程銜接上逐步完善。“中高職貫通教育培養模式”也就是中高職銜接具有新時代的意義,這種模式不單單是物理上的疊加拼湊,它類似于“化學變化”。貫通的學校在課程方面的改革是最大的亮點。中職學校要加強學生的實訓課程,主要的模式為實訓+理論的教學模式,讓每個學生都能從入學伊始就循序漸進地了解這個職業,同時也將專業知識學得更扎實。、《商務禮儀》是一門通用能力模塊課程,不僅僅是市場營銷專業的基礎課程,對其他專業而言屬于綜合素質拓展能力模塊課程。隨著商務活動的日益頻繁,商務禮儀越來越受到商務組織乃至社會各界的廣泛重視。學習本課程可以使同學們的言談舉止、為人處事,符合禮儀要求及國際商務慣例,提高同學們的整體人文素質,形成職業的可持續發展能力。中職學生有別于高職學生,所以在課程銜接上,針對中高職銜接禮儀課程提出一定的看法。
1中高職銜接商務禮儀課程設計特點
由于中職學生的年齡層集中在15、16歲,孩子們處在活潑好動的階段,課上集中注意力的時間不會很久,大致為15分鐘,基于這點,在課程時間安排上以短、簡、精為主。“短”主要是課程時間安排為15分鐘為一個小知識點,提高學生實際學習效率,講授15分鐘的知識點,安排15-20分鐘的課上實訓練習,避開了學生的溜號時間段,同時也將知識點傳遞到學生的腦海中。“簡”主要是課程設置簡單不脫離生活,將日常禮儀融入生活中,日常生活少了禮節、便是一種沒有教養的體現,中國號稱禮儀之邦,只要人類生活中所能碰見之事,具體到我們的衣食住行,無不涵蓋一整套完備的禮節。“精”主要是課程將商務禮儀的各大模塊精挑細選,選取與孩子們現階段年齡和生活息息相關的課程進行講授,孩子們現階段對與未來就業和擇業并沒有太多清晰的概念和意識,所以將求職禮儀、書信禮儀、名片禮儀、餐飲禮儀、乘車禮儀、電話禮儀和網絡禮儀等放在高職階段講授,將日常的著裝禮儀,儀態禮儀,交談禮儀等基礎知識安排在中職階段講授,培養中職學生在舉止、動作、姿態、手勢、表情、儀表方面的得體大方。
2中高職銜接商務禮儀課程實施的方法
實訓為主,講授為輔,理論與技能協調統一,相輔相成,以商務禮儀中的儀表和儀態禮儀為例,在課上如何實施進行剖析。在講授本節課程之前,會在前課程布置任務,安排任務讓同學將自己手里現有的化妝品拿到教室,在課上教師先不進行知識的講授,直接讓同學化一個自己認為合適、得體、大方適合參加商務場合的妝容,此過程大概控制時間范圍為15-20分鐘,男同學可以作為考官進行評價。待同學完成這項任務后,教師在逐一講授商務禮儀匯總儀表禮儀的注意事項。比如:男士發型要求,前不蹙額,側不及耳,后不及領,男士應每天修面剃須,尤其是鼻毛不能外露,不能噴過于濃烈的香水。女士化妝的要求是簡約、素雅,不要濃妝艷抹,避免使用過量香型化妝品,一定要注意不能當眾化妝或補妝。在正式的場合忌有長指甲,有一些行業要求指甲顏色不能過于鮮艷。最后,通過圖片的對比展示和播放視頻講授等多種形式,現場幫助同學進行修改,最后以一個最佳完美的妝容作為本節課的收尾。儀態禮儀,儀態是在人行為中的姿勢和風度,通過完美的儀態展示,可以將人內在的氣質外化,一個人的儀態包含多個方面,比如:一舉一動,一顰一笑,標準的站姿、坐姿、走姿、面部的表情和眼神的使用等等。在講授儀態禮儀這堂課時,可以采用反面案例法,首先將兩位男同學請到講臺前,講臺前擺放兩把椅子,首先教師發出口令,請坐在椅子上,翹起二郎腿,一、二、三、開始抖動雙腿,這時觀察同學們的反應,然后問同學們,這種坐姿正確嗎?通過學生的反饋,教師講解正確的男士坐姿,應該是上身挺直、肩平頭正、目光平和,坐立的時候還要注意雙腿分開,寬度不超過肩膀的寬度,兩腳保持平行,不要抖腳,兩手自然放置。不要蹺二郎腿,雙手不要扣住膝蓋,不停搖晃,同時避免把背舒適的靠在椅子上。所以說在日常交往中,通過語言可以交流溝通信息,但是我們的姿態、手勢等動作也在傳遞著信息。其次,關于站姿的講解,儀態的養成主要是克服習慣這個魔杖,想要刻意的去改變一個習慣,是不容易的,所以儀態的重點就是如何克服習慣。站姿,也是教師發出口令,外八字站姿,抱肩膀等不良站姿,學生演示,最后教師講解正確的站姿,正確的站姿有助于身體健康,?不僅會減少骨骼、關節的疾病,而且能夠傳遞積極的信息,給周圍的人留下親切的印象。正確的站姿有:(1)叉手站姿,兩手腹前交叉,右手搭在左手上直立,男子兩腳分開,距離不超過兩肩寬。(2)規范站姿正確的禮儀站姿是抬頭、目視前方、挺胸直背、收腹,雙臂自然下垂、雙腿并攏、腳尖呈V字型、身體重心放到兩腳中間;也可兩腳分開,比肩略窄,將雙手合起,放在腹前或背后。(3)背手站姿,適用于門僮和保安,站姿要求,雙手在身后交叉,右手貼在左手外面,貼在兩臀中間。兩腳分開時,不超過肩寬,腳尖展開,兩腳夾角成60度,如果兩腳改為并立,則突出了尊重的意味。女士儀表禮儀講授方法類似于男士,通過儀表禮儀的授課,通過這種反面教學法,糾正不良習慣,讓學生意識,最后認同,產生行為的過程,內化于心,外華于行。
3中高職銜接商務禮儀課程考核結果對接
在高職階段商務禮儀課程為考查課,由教師自定考核方式,以交PPT、論文或試卷的形式,采用多種方式結合,比如“出勤+試卷+作業+課堂表現”占比由教師自行規定。在中職階段我們采用無紙化考試,主要以情景劇的形式將商務禮儀各個板塊融入考試中,發揮學生的自編自導的潛質,將班級學生分成小組,在上課第一天就告知學生期末考核形式,學生從開學之初就可以自己選擇題材,將商務禮儀中的儀表禮儀、儀態禮儀等融入情景劇中,一般根據學生人數的多少合理安排情景劇的演出時間,每個小組時間控制在15-20分鐘,最后教師根據評分標準,內容設置新穎性、時間把控性、內容完整性等進行給分,通過情景展示這種考核方式,增強了考試的趣味性,鍛煉了學生的組織能力,學生在做中去體會知識的重要性。
4結語
中高職銜接最主要的目的就是做好課程的銜接,避免學生在中職階段和高職階段重復學習,降低學習興趣,選擇的板塊也是考慮現階段學生的接受程度和實用度,為升入高職階段打下基礎,課程與高職階段更好的銜接,明確各自的教學重點,統籌合理化制定課程教學標準,調整課程結構與內容,開展中職教材建設。
作者:王微 劉中輝 單位:黑龍江商業職業學院 綏芬河職教中心
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基金項目:
本文系黑龍江省教育科學“十二五”規劃2015年度重點課題,課題名稱:中高職銜接市場營銷專業建設研究,課題編號:ZJB1215035。