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摘要：以職業教育服務旅游精準扶貧為中心，對職業教育的特點與旅游精準扶貧的內涵進行探索，并結合旅游職業教育服務國家精準扶貧的現實困境，主要有傳統保守觀念的束縛、旅游職業教育積極主動服務意識不強、職業教育服務旅游精準扶貧的路徑明晰度不夠。同時提出職業教育服務旅游精準扶要從加強職業教育宣傳、優化專業設置、重視創新實踐教育以及加強社會培訓為主要內容的四重路徑，實現困難群眾的“精準脫貧”。
關鍵詞：職業教育；旅游精準扶貧；路徑探索
隨著我國旅游業的全面迅猛發展，旅游業已經發展到全民旅游、自助旅游為主的全新階段。而旅游業的現實發展的也有從局部的景點旅游到全社會、各部門、各階層全面參與的全域旅游模式。旅游業的發展，應服務于國家的全面發展戰略，利用旅游業的發展優勢，帶動貧困地區的經濟的發展，盡快摘掉“貧窮帽子”，有著十分重要的現實意義。治貧先治愚，扶貧必扶智，教育是實現貧困地區人群知識、技能提升的關鍵，也是他們摘掉“貧窮帽子”的關鍵因素。職業教育與普通的其他教育相比，在精準扶貧方面的教育成本較低，更加有助于貧困地區人群的知識、技能的提升。
1職業教育與旅游精準扶貧的融合
旅游精準扶貧的主要目標是摘掉“貧窮帽子”，提升他們的生活質量，實現脫貧的夢想。要實現這一目標的關鍵是解決貧困人群的教育問題，特別是職業教育的技能培訓、社會服務等方面的功能及作用。因為職業教育與普通教育活動相對比，職業教育側重于技能實踐和崗位職能能力的培養，更貼合于貧困人群的實際需求。在旅游精準扶貧進程中，職業教育無疑是助推旅游精準扶貧工作的重要外部力量。
1．1職業教育的基本特征
職業教育與普通教育相比，更加注重受教育者自身工作實踐技能和崗位實踐工作能力的培養，使受教育者可以成為一定的文化水平和專業知識技能的應用型人才。相較于普通教育，職業教育為了實現其培養目標，在教學過程、教學手段等方面更具有靈活性凸顯了教學的實踐性。使受教育者和培訓的對象熟練地掌握特定職業所需要的技術技能，具有較強的實際操作能力。對職業教育的內涵及教育目標進行分析，可以看出職業教育具有以下幾個方面的特點：（1）具有較強的針對性與實用性?？梢愿鶕袌龅男枰陀萌藛挝坏男枨?，定制安排受教育者的培訓內容，更加貼近于實際需求。（2）具有較強的靈活性。職業教育可以根據受教育者的實際需求合理的安排的時間，可以采用采取長短結合的方式，進行知識的學習。（3）教學與生產相結合。主要體現在一方面教學要緊緊圍繞生產實際進行，另一方面通過教學與生產經營相結合，既培養了人才，又創造了物質財富，獲得社會、經濟的雙重效益。（4）強調理論知識與實際操作相結合，突出技能實踐。職業教育是具有學理性、實用性、技能性和經驗性的學習活動，注重方法、技術和經驗的培養，注重教育對象的經濟效益和社會效益。
1．2旅游精準扶貧的內涵
旅游精準扶貧就是通過對貧困地區的旅游資源進行開發，促進當地旅游產業的綜合發展，實現地區居民收入和政府財政收入的快速增長，脫貧致富。在此過程中，要精準的對貧困地區、貧困居民進行精確識別、精確幫扶的旅游扶貧方式。（1）扶真貧、真扶貧是關注的中心。真正實現貧困地區、貧困居民實現脫貧致富是旅游精準扶貧關注的中心，而非當地旅游產業的發展狀況。旅游扶貧關注的是貧困地區旅游產業的發展對當地經濟的提升，而旅游精準扶貧則是對扶貧對象的自身“造血”能力的提升，主要表現在自身知識技能的提升。（2）針對性強。旅游精準扶貧與其他扶貧方式相比，更具針對性。旅游精準扶貧要求要對符合扶貧地區及居民標準的人口進行識別，根據他們的具體特征采用不同的扶貧方式，說的旅游精準扶貧更加具有針對性。（3）覆蓋范圍廣。旅游精準扶貧需要調動全社會的各方力量共同參與。扶貧是旅游精準扶貧的核心，而扶貧工作具有相當的復雜性和艱巨性，這就需要調動全社會的各方力量共同參與。
2職業教育服務于旅游精準扶貧現存問題
2．1傳統保守觀念的束縛
由于受到我國傳統“官本位”思想的影響，加上現在企業在錄用人員是過分重視學歷，對職業院校的學生有一定的歧視，使得職業教育在大眾的心目中地位不高。特別是我國的大部分貧困人口處在西部偏遠地區，他們交通閉塞、信息流通不暢，不能夠對職業教育有一個全面的認識，加上思想觀念較為保守，這就造成了他們對職業教育的忽視程度更為嚴重，主要體現在：首先在家長到學生對學歷的盲目崇拜，將普通的本科教育是為升學的第一標準，而就讀職業院校是無奈之舉，是“問題學生”的集散地，不能跟上國家經濟發展的需要，忽視技能教育的重要性。其次貧困人口大部分經濟條件較差、家庭的經濟負擔重，為了日常的必備生活需要，不愿參加相關的社會培訓提升自身的相關技能，過分重視眼前利益。同時職業教育社會上的認可度低，整體上的不重視，導致職業教育服務于旅游精準服貧存在著思想上的障礙。
2．2旅游職業教育積極主動服務意識不強
治貧先治愚，扶貧必扶智。教育作為扶貧的重要手段受關注程度越來越高，而旅游職業教育殘參與扶貧的時間短、經驗不足。往往只是停留在口號的宣傳上，實際深入到扶貧工作中較少。存在這種情況主要是因為旅游職業教育往往是對在校學生的技能教育和相關理論知識的學習，旅游職業教育的教師往往具有豐富的技能知識，而具體的操作經驗不足，再加上政策的傾斜程度不高，導致旅游職業教育積極主動地參與到旅游精準扶貧的熱情度不高。另外，相關的政策推出之后，沒有對應的資金及其他配套措施，是政策落地不及時，這也造成旅游職業教育對旅游精準扶貧的積極主動行不高。
2．3職業教育服務旅游精準扶貧的路徑明晰度不夠
目前，職業教育服務旅游精準扶貧的研究較為缺乏，實際的實踐經驗總結較少，這些造成了旅游職業教育能夠為我國的旅游扶貧事業提供有效路徑的明晰度不夠高，還都處于探索的階段。旅游職業教育擁有先進的設備、高技能的人才，這些資源如何能夠在實際的旅游精準扶貧中有效的發揮出來，為我國的扶貧事業提供應有的智力支持。旅游職業教育在對貧困人口的技能培訓及經營方式的教育上，仍然需要進行相關的重點研究，找到一條適合旅游職業教育服務精準扶貧的康莊大道。
3職業教育服務精準扶貧的路徑
加快推進我國職業教育的發展，不僅有利于我國經濟結構的轉型，也有利于貧困人口實現脫貧致富的有效途徑。旅游職業教育在辦學規模和辦學條件上都有了極大的提升，但是受到諸多的因素影響，還需要進一步與提升旅游職業教育在精準扶貧中的作用。
3．1加大政策宣傳，實現“精準宣傳”
要加大對職業教育的宣傳力度，逐步扭轉家長、學生對旅游職業教育的認識，了解旅游職業教育對人才職業發展具有同等重要的作用，同時也要積極提升旅游企業對于旅游教育培養人才的認可程度，他們具有高技能，可以更好好的適應崗位發展的需要。同時引導社會大眾從“升學”向“就業”的積極轉變。國家對職業教育的學生在校期間提供相應的資助體系，可以為貧困學生提供安心的學習環境，有助于貧困家庭、貧困學生的教育扶貧，也是對我國職業教育的大力支持。通過各類途徑大力宣傳，使人們可以正確認識旅游職業教育的優勢，從而正確認識職業教育。
3．2優化專業設置，實現“精準培養”
根據旅游行業的發展熱點，適時地調整人才培養方案，以就業為導向的人才培養理念，創新性的優化人才培養方案，促進職業教育學生的多元化成才，特別是對貧困學生的特別關注，提升職業教育的人才培養質量。要根據旅游行業的發展合理調整人才培養方向，強化實踐教學，提升學生的技能適應市場的需求。推進產教研融合、校企合作等多元化的人才培養模式，增強學生的實踐環節教育。同時要加強“雙師型”教師團隊的培養，提高教師的行業實踐能力，不斷強化企業兼職教師的實踐培養，打通學校、行業、企業的育人模式，使教學和生產實習乃至就業高度融合。通過人才多樣化培養，讓有升學意向和能力的孩子進入高層次深造，讓掌握職業技能的學生帶著技術進入市場。
3．3重視創新實踐教育，實現“精準就業”
由于旅游職業教育是實踐性很強，這就需要不斷完善旅游實踐教學體系，通過、工學交替、訂單培養等方式完成現代學徒制的學生培養模式。由于旅游行業的特殊性，這就要求旅游職業教育應積極主動將創業教育貫穿到日常的專業課程中，培養學生的創業意識，已完成部分學生的初步創業能力，特別是貧困學生可以在未來的就業市場中有更多的選擇。積極借助國家、社會和學校對職業教育學生創新創業實踐的政策支持，為學生提供相應的培訓輔助。
3．4加強社會技能培訓，實現“精準培訓”
職業教育有很強的專業性，可以為勞動者提供很好的技能培訓。旅游職業教育可以再社會培訓中加大投入力度，特別是貧困地區的群眾進行技能培訓，如開設農家院、餐飲服務技能培訓等各個方面的培訓。根據受培訓人群的特點進行具體培訓。由于旅游行業具有進入門檻低的特點，可以對具有一定的文化知識的貧困人群進行旅游行業技能短期培訓，提升行業就業能力，增加收入，實現脫貧的目的。
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作者:周圩 單位:天津職業大學
