化學專業范例

[摘要]

依托江蘇高校“應用化學”品牌專業的建設目標，對基礎化學實驗改革，就實驗教學內容的整合優化、實驗教學手段的豐富、實驗考核機制的改變及實驗室管理模式的改革等主題問題，提出不同的見解和參考意見。

[關鍵詞]

品牌專業；基礎化學實驗；改革

為了進一步調整優化高等學校學科專業結構，提升高等教育質量，江蘇省于2015年正式啟動了江蘇高校品牌專業建設工程[1]。江蘇省通過注重統籌協同、分類建設、機制創新、標桿引領及全面推進等舉措認真抓好工程實施[1]。通過學校申報、初審、專家評審、綜合評審、網上公示等程序，我校“應用化學”專業被遴選為江蘇高校品牌專業建設工程點，成為江蘇省唯一一個以“應用化學”為專業名稱的品牌專業建設點。我校應用化學專業辦學基礎扎實，自2010年以來，先后被江蘇省教育廳遴選為江蘇省高等學校“十二五”重點專業，獲批教育部“十二五”專業綜合改革試點項目。而“應用化學”專業省高校品牌專業建設的獲批，有效的促進教學改革，提升專業辦學水平，發揮品牌專業的示范帶頭作用?；瘜W是一門以實驗為基礎的學科，受師范類院校傳統實驗教學的影響，原有的由教師講解演示實驗，學生模仿并按部就班完成實驗的模式已難以符合應用化學專業高層次應用型創新人才的培養方案，也與江蘇高校“應用化學”品牌專業的建設目標和人才培養要求存在一定的差距。《基礎化學實驗》作為重要的基礎實驗課程，是實驗性環節的首要一環，我們必須加強基礎化學實驗教學改革，增強品牌專業的標桿引領作用，適應應用型創新人才培養模式，以滿足當代經濟社會發展對人才的需求。

1整合優化實驗教學內容

將常規基礎化學實驗包含的無機化學實驗、分析化學實驗、有機化學實驗、物理化學實驗及儀器分析實驗等整合為基礎化學實驗(I-III)，各階段教學環節均為80學時，整個教學環節合計240學時?；A化學實驗I主要包含無機及分析化學實驗，其中驗證性實驗22.5%，設計性實驗2.5%，綜合性實驗75%?；A化學實驗II以有機化學實驗為主，其中驗證性、設計性及綜合性實驗比例分別為17.7%、2.6%和79.7%?；A化學實驗III主要以物理化學實驗和儀器分析實驗組成，其中驗證性、設計性及綜合性實驗比例分別為53%、4%和43%。充足的課時有效的保證了實驗的開出量，有效訓練學生實驗基本技能的經典實驗得到保留，保證了基礎化學實驗依然是促進學生形成化學理念、鞏固化學知識的必經階段。不同階段的實驗都具有不同的功能和訓練目的[2]?；瘜W化工行業中所遵循的嚴格操作，以客觀事實為依據的傳統觀念始終依然重要，基礎化學實驗所擁有的經典的，好的東西要值得保留。我們將原有的部分驗證性實驗內容進行豐富，融合一定的綜合性、探索性和拓展性，保證了從驗證性實驗到設計性及綜合性實驗的合理過渡，同時使基礎化學實驗所強調的“三基”，基本理論、基本知識及基本技能得到進一步鞏固。在保證“三基”教學的基礎之上，增加應用性、地方特色性的實驗項目，豐富實驗教學內容，適應應用型人才的培養。服務于地方經濟是地方學院的發展之路，隨著江蘇沿海開發上升為國家戰略，石化產業、精細化工、新材料等重點基地已經落戶鹽城，其中化工產業已成為鹽城市第二大支柱產業。目前鹽城市建立的環保科技城在2015年成為蘇北唯一的國家級新型工業化產業示范基地，成為中國最具競爭力的十大環保產業園區之一。以適應就業需求為目的的實驗內容的增加，使《基礎化學實驗》的開設與生產實際、與服務地方經濟、與社會需求等密切聯系的。例如將基礎化學實驗I中所規定的水質分析，離子交換法制備純水等設計到水的實驗增設專題實驗，以鹽城環保產業園具體實例為實驗內容，并在基礎化學實驗III中進一步強化，對“水質分析”過程中所涉及到從采樣到開出檢驗報告這一過程所涉及到的內容進行系統的訓練，將單一的基礎實驗作進行系統性的整合優化，形成以解決實際問題為主導的應用性實驗。在無機材料的制備實驗中，以電極材料的制備實驗為專題實驗之一，結合鹽城新能源汽車產業，了解化學儲能技術，對學生進行無機材料行業的前沿知識。在開設基礎化學實驗II的過程中，依據落戶鹽城的化學合成藥物、海洋藥物合成、精細化學品等重點化工產業產品的制備為背景，設置專題實驗，培養學生獨立的實驗技能，為江蘇沿?；し铡；A化學實驗III注重培養學生對化學理論的理解和應用，注重實驗設計、操作、數據分析到具體實驗報告的一次性完成，加強和增加學生利用計算機對化學繪圖和數據處理等分析數據及實驗結果分析討論能力的培養。

摘要:在地方高校從師范性向技術應用性轉化的背景下探究應用化學專業社會實踐發展模式，著重從辦學定位、教學模式等幾個方面研究應化專業的課程設計、化學實驗、化工見習、化學實習及畢業論文等社會實踐模式的轉化，結合黔南民族師范學院應化專業2009－2014應化等五屆學生的社會實踐的經驗，探索應用化學專業在社會經濟轉型下社會實踐開展，有利于應用化學專業的人才培養，提高應用化學專業學生技能和就業率。

關鍵詞:轉型;應用化學;社會實踐;就業

2014年4月底在河南駐馬店舉行的首屆“產教融合發展戰略國際論壇”，教育部副部長魯昕關于部分地方本科院校向應用技術型高校轉型的上述講話，貫徹落實國務院常務會議做出的戰略部署———加快構建以就業為導向的現代職業教育體系，引導一批普通本科高校向應用技術型高校轉型，積極探索和實踐“中國特色應用技術大學”建設之路。黔南民族師范學院是35所高校發起成立了應用技術大學(學院)聯盟者之一，圍繞磷化工產業、都勻毛尖茶產業、地方民族文化產業、區域物流產業、大數據產業、民族地區基礎教育等貴州省、黔南州產業和資源優勢辦專業，著力辦好六大學科專業群，積極推進轉型發展［1－4］。基于學院轉型的定位，化學化工學院系緊緊圍繞黔南是亞洲最大磷礦肥基地的資源優勢和“煤電磷、煤電鋁一體化”產業體系對人才的需求，建設應用化學專業突出應用技能培養定位。專業方向凸顯地域性特色，強化人才培養的針對性。

1應用化學專業辦學定位

從傳統的單一性、演示性、驗證性實驗轉變為綜合性、設計型實驗;從以教師為中心轉變成以學生為中心，重在培養學生的綜合設計能力，提高學生的敏銳洞察力和創新設計能力;從強調學術性轉變為注重應用性，逐步建構了“2+1+1人才培養模式”。依托貴州川恒、甕福磷礦、貴州金正大、貴州芭蕉田等含磷公司及黔南州質量技術監督檢測所、黔南州環保監測站、黔南州藥品食品檢驗所、貴州有色物勘地質隊、廈門纖化科技有限責任公司等實踐實訓基地，構建化工見習、生產實習和畢業論文(設計)環節的實踐教學模式。通過實踐教學模式培養有利于企業的應用型技術人才，滿足社會的需求，同時增加學生的就業率［5］。

2教學模式的轉化

化學化工學院在轉型下培養適合地方社會經濟發展的需要應用人才，在2015年修訂應用化學化學專業人才培養方案，強調應用化學專業的應用拓展的模式，切實從2+1+1人才培養模式入手，縮短理論學時，增加學生實驗和實習實訓學時，把學生從學究性轉向應用技術性［6］。

摘要：碎片化學習是有效的時間管理和知識重構的自學模式，不受時間和空間限制。建立微信公眾平臺輔助課堂教學，為學生提供資料來碎片化學習，實現教育資源的有效利用。食品專業化學實驗可借助微信平臺實現實驗過程重現、實驗現象答疑、實驗結果解析等學習活動，是課程教學改革的重要手段。

關鍵詞：微信公眾號食品專業化學實驗碎片化學習

目前，高校大學生中智能手機十分普及，個別高校全覆蓋無線網絡，學生利用電子終端接收海量信息，專業知識亦可以通過終端的碎片學習得到提升。碎片化學習呈現的形式豐富多彩，可以是文字、圖片、音頻、視頻、動畫等，已成為年輕人推崇的自學方式。碎片化學習可使閱讀者在時間、空間、針對性、重復利用等方面不受限制，是學生構建新知識體系不可或缺的模式。為了學生更便捷地在大量信息中篩選有效的碎片化學習資料，建立固定學習平臺是十分必要的。微信公眾號能實現教育教學資源、資源共享、資源儲存、資源管理、互動交流、同步異步答疑、學習評價等多種形式學習活動，微信公眾平臺的用戶訂閱、推送功能自主選擇、加入門檻低、使用便捷是大學生選擇碎片化學習的主要原因。

一、食品類專業“碎片化學習”現狀

1.微信使用情況問卷分析

以南寧學院大類食品專業為例，該專業共有140名學生，筆者面向該專業所有學生進行《食品專業“微學習”狀態調查》網絡問卷調查，24小時后回收137份問卷。問卷中第1題：你注冊微信賬號了么？其中有132位學生有注冊微信，占參與回答問卷人數96.4%。問卷中第4題：你使用最多的微信功能是以下哪種？（聊天；刷朋友圈；看學習資料；其他）該題的數據回收結果顯示，使用最多的功能是“聊天”，占比63.5%，用微信看學習資料的比例很少，僅有5.1%。顯然微信使用率很大，但學生并沒有能很好地利用微信進行輔助學習，教師引導學生有效利用微信平臺進行碎片化學習十分必要。問卷中第10題：畢業后你是否想從事與本專業相關的工作？（是；否；還沒有想好）。該題有48.2%的回答是肯定的，有44.5%的學生還沒有想好，反映出部分學生對自己專業有一定的規劃，想學好專業知識以服務社會。從問卷來看，食品專業的大部分學生渴望熟練掌握專業知識與技能，為就業做準備；但該專業學生在自習方式上并沒有充分利用擺脫時間空間限制的微信終端平臺進行碎片化學習。

2.基于微信公眾平臺“碎片化學習”的外部條件

[摘要]有機化學教學在培養材料化學專業創新型人才具有重要地位。文章結合自己的教學實踐，針對地方高校材料化學專業有機化學教學現狀，通過對學生化學基礎、教材建設、教學內容設置、師資隊伍、教學方法、考核方式等方面進行分析，提出相關教學建議，以提高地方高校材料化學專業有機化學教學水平。

[關鍵詞]材料化學；有機化學；教學；對策

有機化學是研究有機化合物的組成、結構、性質及其相互轉化規律的學科，是材料、應用化學、化工類各專業及相關專業(環境、生物科學等)的重要基礎課，是一門理論性和實踐性并重的課程[1]。有機化學主要講授有機化學基本知識、基本反應、分析鑒定、制備合成、基本結構與性能關系，以及主要的有機化學反應機理，介紹學科發展前沿[2-4]。然而，由于各種因素的制約，高校材料化學專業有機化學在學生基礎水平、師資、教學方法及手段、考核等方面相對滯后，存在較多的問題，嚴重影響了本專業培養方案的實施，值得我們探討和研究。結合我校材料化學專業學生培養的實際情況，通過分析材料化學有機化學的教學現狀，提出一些有針對性的措施，以期提高有機化學教學質量。

1材料化學專業有機化學教學現狀

1.1學生化學基礎薄弱，學習有機化學熱情不高

我校地處貴州省黔東南州，招生生源主要面向本省。貴州省中學化學教學與其它省份相比還存在較大的差距，特別是民族地區，由于師資和教學條件的限制，極大地影響了化學教學質量的提高。有機化學的學習由于有機物數量之大、結構復雜、反應式繁多且理論很抽象，學生普遍感到難掌握。在教學過程中我們發現，部分學生的有機化學基礎知識非常薄弱，學生總體知識體系層次不齊，大多數學生對有機化學的學習缺乏信心和興趣，并且對有機化學學習的重要性認識不足。另外，我校目前材料化學專業的有機化學只開設64學時，學生要在一學期內學完《有機化學》課程，仍然顯得任務重?！队袡C化學》由于內容多，教師往往采用“填鴨式”教學，基本上是教師講、學生聽，學生缺乏主動獲得知識的能力，造成教師上課辛苦、學生聽不懂的局面。

1.2符合二本院校教學水平的教材少

【摘要】無機化學是高職高專藥學專業重要的專業基礎課程，但目前無機化學傳統課堂教學模式已不能適應“互聯網+”高等職業教育的需要。本文結合當前藥學職業崗位需求和信息化教學的要求，對無機化學的教學內容、教學目標、教學流程和教學評價進行重構和實踐。以藥學專業崗位的需求為基礎，引入藥學專業科研成果，合理取舍教學內容；遵循學生的認知規律，循序漸進，設置具體明確的學習任務目標，通過線上學習和線下的教學活動實施混合式教學；重視過程性評價的重要作用，建立形成性評價與終結性評價相結合的評價方式，探索構建了適應于信息化技術背景的高職高專藥學專業無機化學課程教學模式。

【關鍵詞】無機化學；藥學；教學重構；高職高專；信息化；教學改革

無機化學是高職高專藥學重要的專業基礎課程，但目前無機化學教學效果不很理想，原因主要有兩方面：一為課程因素，目前教材仍未走出學科框架，理論抽象，缺少與藥學專業課程銜接，課堂教學仍以教師講授為主，學生參與度低下；二為環境因素，當前高職高專學生呈現明顯“網絡原住民”特征：不習慣于閱讀長篇文字獲取信息，而以圖像和視聽為主要方式獲取信息，更喜歡參與動態互動、交流[1]。相比豐富的信息化資源，傳統化學教學已嚴重缺乏對學生個體的吸引力。因此，借助信息化教學技術，依據藥學職業崗位需求，探討藥用無機化學的教學重構[2]，是“互聯網+”背景下高職高專基礎化學教學改革的有益選擇，對于提高學生的學習效率具有重要的意義。

1重構無機化學的教學內容

1.1教學內容與藥學專業相結合

無機化學可為學生提供物質結構、溶液體系和元素等系統的化學知識，其課程內容對于學生后續學習《藥物化學》《藥劑學》《藥物分析》等專業課程具有重要的支撐作用。將藥學崗位需求知識融入到無機化學的教學過程中，使學生認識到學習無機化學對于后續課程學習的重要性，激發學生學習的積極性。如在講解配合物時，可結合講解目前普遍采用的順鉑類抗癌藥物發現歷史[3]。在講解化學反應速率的過程中，教師可結合該部分內容解析不同類型藥物保質期差異的影響因素，使學生理解在藥品保存過程中需要通風、避光和干燥的原因。在講解元素化合物時可多結合其在醫藥中的相關應用，如NaBr、KBr等溴化物在臨床上可用作鎮靜劑，KCl在臨床上可用于治療心臟性或腎臟性水腫等。在講解溶液時，要使學生意識到學習溶液依數性的重要性，通過依數性的學習使學生意識到等滲溶液對維持機體正常的生理功能具有重要的意義，明確大量補液的原則。重視對膠體和表面現象的講解，藥劑學中采用的吐溫等表面活性劑與該部分內容密切相關。

1.2合理取舍無機化學課程內容

摘要:

根據分析化學在醫學檢驗技術專業課程體系中的地位和作用，針對課程教學，特別是理論教學中存在的問題，從教學內容、教學組織、教學方法、教學評價等方面進行改革，促進學生理性思維、實踐技能、創新能力和綜合素養的提升。

關鍵詞:

分析化學;教學改革;醫學檢驗技術專業

分析化學是研究物質的組成、含量、結構和形態等相關信息的分析方法及有關理論的科學，是一門實踐性非常強的學科。對于醫學檢驗技術專業的學生來說，分析化學是學習諸如生物化學檢驗、血液學檢驗、免疫學及檢驗、檢驗儀器等后續課程的基礎。分析化學作為一門重要的專業必修課程，學生對分析化學的理論知識和實踐操作技能的掌握程度，對于實現醫學檢驗技術專業的培養目標具有非常重要的意義［1］。近幾年來，我們根據醫學檢驗技術專業的培養規格和專業崗位需求特點，對分析化學的教學進行了改革和探索。

1分析化學教學改革的必要性

醫學檢驗技術專業學生畢業后的就業崗位主要在醫院化驗室、生化檢驗科室等。這些崗位需要的是能熟練應用所學知識、能夠獨立完成臨床樣品檢測、進行數據處理和結果分析的畢業生。傳統的分析化學教學，在理論部分以講授為主，在實驗教學部分以驗證性實驗為主，學生對知識的靈活運用和熟練度上均存在問題。后續專業課老師的反饋也反映出一些學生對分析化學基礎理論掌握的不夠牢固，不會靈活運用學過的知識，而且對實驗技能未熟練掌握。因此，改革原有的分析化學的教學方法非常必要和迫切［2－4］。

摘要:

根據分析化學在醫學檢驗技術專業課程體系中的地位和作用，針對課程教學，特別是理論教學中存在的問題，從教學內容、教學組織、教學方法、教學評價等方面進行改革，促進學生理性思維、實踐技能、創新能力和綜合素養的提升。

關鍵詞:

分析化學;教學改革;醫學檢驗技術專業

分析化學是研究物質的組成、含量、結構和形態等相關信息的分析方法及有關理論的科學，是一門實踐性非常強的學科。對于醫學檢驗技術專業的學生來說，分析化學是學習諸如生物化學檢驗、血液學檢驗、免疫學及檢驗、檢驗儀器等后續課程的基礎。分析化學作為一門重要的專業必修課程，學生對分析化學的理論知識和實踐操作技能的掌握程度，對于實現醫學檢驗技術專業的培養目標具有非常重要的意義［1］。近幾年來，我們根據醫學檢驗技術專業的培養規格和專業崗位需求特點，對分析化學的教學進行了改革和探索。

1分析化學教學改革的必要性

醫學檢驗技術專業學生畢業后的就業崗位主要在醫院化驗室、生化檢驗科室等。這些崗位需要的是能熟練應用所學知識、能夠獨立完成臨床樣品檢測、進行數據處理和結果分析的畢業生。傳統的分析化學教學，在理論部分以講授為主，在實驗教學部分以驗證性實驗為主，學生對知識的靈活運用和熟練度上均存在問題。后續專業課老師的反饋也反映出一些學生對分析化學基礎理論掌握的不夠牢固，不會靈活運用學過的知識，而且對實驗技能未熟練掌握。因此，改革原有的分析化學的教學方法非常必要和迫切［2－4］。

摘要:針對分析化學課程教學中存在的問題，結合課程特點和專業人才培養目標，從基于專業特色設置課程、有針對性地展開教學、完善教學評價模式、提高教學資源利用率等4個方面對分析化學教學改革進行了探索。

關鍵詞:分析化學;教學改革;藥學專業;高職高專

分析化學是高職高專藥學專業學生必修的重要基礎課程。課程組成員在探索優質課程建設的過程中發現，教學存在課程設置理念未及時更新，教學缺乏針對性，教學評價不夠完善，教學資源利用率不高的問題。在各高職院校大力探索內部質量保證體系建設的背景下，為了推動教學質量的提升，總結過去十幾年的教學經驗，對分析化學教學改革進行了實踐。以期為同類院校的課程改革提供借鑒，為高職院校人才培養提供助力。

1課程教學存在的問題

1．1課程設置理念未及時更新

現代職業教育以培養技術技能型人才為目標。近年來，在仔細分析現狀和借鑒其他高職院校的課程設置理念時［1］，發現很多課程結構仍具有普通高等教育以學科為主線的特征，以職業技能培養為主線的高職教育特征不突出。我系的分析化學、有機化學等理論性較強的課程仍在沿用學科體系下的課程結構，這種課程模式要求學生系統而全面地掌握化學基礎知識，而技能型人才更強調崗位和操作能力，因此學生誤認為基礎課程專業實用性不強，參與度低。此外，實驗內容的選取與專業實際有脫節現象，不利于學生職業的可持續發展。課程設置與職業教育技能培養聯系不緊密，對能體現職業素質的課程缺乏總體設計，出現了雖努力探索但教學質量提高并不明顯的情況。

1．2教學缺乏針對性