市場營銷實習報告范例6篇

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市場營銷實習報告范文1

1、通過在市場營銷相關職務的實習可以理論聯系實際,檢驗自己所學的營銷管理知識,并在實踐中更好的運用這些知識。

2、在實習中掌握企業營銷活動管理的基本思路和具體實施方法,即管理層的大方向的戰略方針和具體業務層的戰術執行。

3、在具體工作中留心觀察各個與營銷活動有關的環節,如生產、研發、技術等,策劃如何讓各個部門相互協同起來共同以營銷為核心。

4、在實習中不斷的總結經驗,培養自己的主動性,提高自己獨立的分析解決問題和動手的能力。

實習主要內容

我從2008年1月2日進入河南省天縱科技發展有限公司,位于鄭州高新技術產業開發區,是一家以工程陶瓷閥門生產為主的高新技術企業,產品涉及電力、化工、煤炭、冶金、石油等行業。我進入公司主要擔任我公司銷售二部內勤職務,負責配合銷售二部所有業務經理完成年銷售任務,做好內部客戶資料的記錄和保管工作及日常電話接聽等內部管理工作。我們對我們新員工安排了二個月的職前培訓。

1月2日----1月31日一個月的陶瓷閥門專業知識和技術培訓工作及生產、裝配、加工車間的實習,每天上午公司安排我公司的高級工程師對我們銷售二部進行專門的培訓,下午為車間實習時間,由廠長安排各個車間主任為我們現場對照實物講解閥門的結構和類型及常見故障。

2月1日----2月7日公司辦公室主任為我們講述公司的規章制度、發展歷程、企業理念,其中重點為我們講述了銷售部的銷售報銷及提成制度。

2月9日---2月15日公司的研發部門為我們講述我公司工程陶瓷燒制的過程以及我們公司陶瓷在工程應用中的耐磨性、耐腐蝕性、耐高溫性、非水潤濕性和化學穩定性好等工程陶瓷的特性及具體的原理。

2月16日---2月28日我們銷售部經理組織我們到平頂山八礦現場觀摩。到平頂山八礦后我們到了重介車間觀看了我們公司陶瓷閥門在工況上具體的安裝位置及閥門的公稱壓力、工作介質、工作溫度、驅動裝置、連接標準等一些技術性的要求,還向車間工作人員詢問了一些工況知識,在觀摩過程中我們還拍了許多實物照片。

兩個月的實習到此已經結束了,接下來就要進入角色了,也就是我們部門的業務經理要去自己所在的區域聯系業務,而我就要做好服從銷售經理安排,做好內部配合工作。

3月1日----3月7日由我制作一些部門內部的新客戶登記表、業務員出差申請表、業務員出差匯報表、績效考核表、客戶檔案、競爭者調研表、客戶滿意度調查表。我通過自己在學校所學習的理論知識以及搜集查找相關資料,繪制了部門要求的一系列便于內部管理的表格,然后上交銷售經理斧正,表格大部分都符合要求,得到了經理的好評。

3月8---3月15日由于我們的產品屬于工業品類面對客戶比較集中大多都是石油、煤炭、熱電、氧化鋁行業的各個大中型國有企業及各省所屬的設計院,所以我要做一個信息的匯總工作,就是把所有客戶都按行業歸類,然后再按按規模大小分類??蛻魴n案分類整理,分ABC三類客戶。

市場營銷實習報告范文2

我是一名學習市場營銷專業的2008屆畢業生,在今年2月25日很有幸被金星啤酒集團錄用,成為一名實習業務員,經過培訓合格后,我進入了河南金星啤酒銷售總公司;于是我被派往豫東的太康銷售分公司,我從基層的訪銷員,實習業務員做起,時至今日已有三個月了。

在這段時間里,我不僅學到了很多在書本中學不到的營銷知識,也讓我個人更加的成熟和堅強;在實習工作中,當我遇到工作中的困難時,曾夜不能寐的思考解決方法,因為我始終相信方法總比困難多;在具體的市場上,曾受到無數次的拒絕和嘲諷,有多少次在深夜里獨自一個人哭泣,有多少次已經決定卷鋪蓋離開;可是第二天又早早的投入到了新的工作當中,因為我始終相信:生命在于堅持,我可以接受失敗,但我卻拒絕放棄!

就這樣,一個月,兩個月過去了,我堅持了下來;如今的我已經變的老練和成熟了,在工作中積極向上,善于發現問題,并及時的解決,曾多次受到主管經理和副總的表揚;在具體的市場上,能很好的處理同客戶的關系,同時維護好同終端的客情關系,從而讓我感受到了營銷給我帶來的樂趣!

首先,我介紹一下所在市場的基本情況,我所在的太康市場是豫東深度分銷的楷模,實行的是大客戶與小客戶相結合的鄉鎮體制,除了縣城的幾位大客戶外,在每一個鄉鎮設一個一級經銷商,是完全的市場精耕。

其次,我很有幸能夠參加2008年啤酒大戰,感受啤酒營銷,在我們區域市場的主要競爭對手是流通領域的維雪啤酒,餐飲渠道的雪花啤酒,當然了還有其他品牌的啤酒,如青島啤酒,燕京啤酒等等。

在3月和4月份是啤酒競爭最為激烈的時間,因為都在搶占市場;我們金星也組織了大規模的鋪貨活動,比如把金星旗下的新一代,小麥啤酒等進行大的促銷,并迅速的占領了優勢市場,贏得了主動!

在搶占市場的時刻,在流通領域里鋪貨時,作為總公司的主打產品金星新一代的促銷政策是10帶2加1.8升的大豆油,展示兩個月,27元/箱;維雪20帶3,28元/箱;雪花10帶2,28元/箱;競爭是相當的激烈。在縣城的每一個終端店都是必爭之地,各個廠家都在搶,真是一場沒有硝煙的戰爭!

在餐飲領域的競爭,更是在比拼實力,都在買店,你出3000,我出5000,經過較量我們金星買斷了大部分飯店,但也付出了沉重的代價,花費了將近200萬買店費!

時止今天,我的實習期已經結束了,在這三個月當中,我付出了很多的辛勞,同時也收獲了碩果;由于我在這段時間里表現出色,已成為集團公司的一名正式銷售人員,享受國家統籌及優厚的薪酬待遇?!秾嵙晥蟾婢W》- WWW.READER8.CN

最后,感謝我的母校河南商業高等??茖W校,一直以來對我的培養,感謝市場營銷系全體老師傳授給我的營銷知識,感謝三年以來教育過我的所有老師!學生在此向你們敬禮了,你們辛苦了!

市場營銷實習報告范文3

1.增強實戰經驗,在實際的買賣活動中學會更多的銷售技巧,積累更多的銷售經驗。

2.提高分析市場,挖掘數據的能力;

3.學會把握交易洽談的技巧和實際銷售策略;

4.做到合理組合營銷策略,找到最有效的營銷策略。

5.培養獨立工作的能力,提高學生的綜合素質。

二、實習時間、地點與方式

(一)時間安排:2011年6月19日-6月30日

(二)實踐教學地點:

1.商品買賣活動在校內外進行(吉林市、吉林農業科技學院);

2.市場營銷模擬操作在實驗室進行。

(三)實踐教學方式:以小組為單位,每6-8人為一組,指定組長一人,按實踐教學內容進行。

三、實習內容

商品買賣實踐活動;或市場營銷模擬操作。

四、實習體會

通過市場營銷學的實習,我學到很多,使我受益匪淺。我進行的是室外實習,與另一個同學賣的a4紙。在大學,a4是經常要用到的,無論是平時的小考,還是課后作業,都要用到。而同學們一般都不會去批發,只是零買,我們抓住了這個商機,進行了實習。我們從超市買了三大盒,每盒500張,20元。拿回宿舍后在晚上進行銷售,挨個宿舍推銷,一元23張,由于比較便宜,所以很受歡迎。賣完后又進了幾次貨,全部銷售完。雖然最后沒掙多少錢,但過程是最重要的。有的同學猶豫,有的同學講價,期間還遇到競爭對手,這都要要憑借自己的三寸不爛之舌和推銷技巧來解決。在銷售方面我不敢說有了深刻的理解,但通過學習和時間是我理清了思路,找準了切入市場營銷的道路,有入門的趨勢,不再在門外徘徊。

市場營銷對我來說是既熟悉又陌生的,所謂陌生,是在這之前我從沒有從真正意義上去學習和研究過他,對他的認識只停留在表面;所謂熟悉,是市場營銷一直陪伴在我們身邊,我們去超市購物,去逛街,去商店都能遇到他,有時在家里也不可避免的與他接觸,市場營銷可謂出現在我們生活的各個角落!

隨著生活水平的提高及人們對食品安全意識的提升,消費者需求方面改變了很多,營銷環境既能提供機遇,也能創造威脅。成功的企業都知道持續不斷的觀察并適應變化著的環境。當需要制定一個計劃之前要目標確立、資料齊全無誤后才可以制定計劃。無論做哪種產品的市場營銷首先都要了解這個產品,了解產品的性能和優缺點,了解產品的所有信息,了解這個產品的市場發展起源和現在以及以后的發展方向,多找些資料預測一下這個產品的市場前景,做到知己知彼。當然,每種產品都有不同的消費群體,一個優秀的市場營銷者都會認清自己產品消費群體的特點,例如你的產品主要針對于個人還是公司,如果針對公司,那么針對的公司是什么類型,如果針對個人,那么是老年人還是兒童,不同的行業有不同的模式。另外,尊重你的競爭對手也是必要的,很多業務員把其他企業的業務員看成敵人,這種做法是錯誤的。如果你剛好在客戶那邊見到其他廠家的推銷員,應該禮貌的發張名片給他,他也會回敬你,說不定你會有意外收獲。

做營銷要有敏銳的洞察力,在接觸市場的過程中,要隨時留意市場的變化,并推斷下一步這個市場的需求,主動提前做好推廣計劃,要事事爭先,這樣你才有資格競爭。

市場營銷其實也是營銷自己,營銷自己的理念和人格。做人很重要,不要想著去欺騙你的客戶,客戶可能會因為相信你而上一次當,但絕不會有第二次,你會因此失去更多的客戶和機會。誠信對于營銷者整個的營銷生涯中占有舉足輕重的作用,無論在什么樣的環境下一定要對自己說過的話負責認,誠心也是最基本的人格保證。營銷者應該和客戶真心交朋友,多了解客戶的需要,多站在客戶的角度去考慮問題。產品雖然是沒有生命力的,但人是有生命力的,人可以賦予產品生命力。一定要注意自己的言行,營銷者的一言一行時時刻刻影響著客戶對自己的看法,一個微小的動作都可能讓你成功或全盤皆輸。

做市場營銷一定要吃苦耐勞,一分耕耘、一分收獲在這上面有最全面的體現,做營銷是很辛苦的,是體力和腦力的共同結合。守時對于營銷者至關重要,與客戶約好了時間一定要提前一些時間到達,無論是多么的風雨交加、電閃雷鳴都不是你遲到的借口,如果真的遇到不可逾越的困難一定要提前告知客戶遲到的原因并致歉。

營銷者一定要學會微笑,對自己微笑,對客戶微笑,對困難微笑。微笑的魔力很大,當你見到客戶時對他微笑,客戶會覺得有種如沐春風的感覺,在良好的氣氛中交談你的成功率會大很多。

在現代通訊非常發達的今天,一定要用多種渠道去開拓你的客戶,多利用現有的網絡資源,多給自己爭取一些機會,勤奮的市場營銷者才會在殘酷的市場競爭中擁有自己的一席之地。

持之以恒對營銷者也很重要,凡事貴在堅持,客戶不是一朝一夕就有的,是需要營銷者長時間的努力日積月累起來的。如果因為懼怕困難和拒絕而放棄那么就永遠不會成功,堅持到底才有見到曙光的那一天。

通過這次實訓我們也可以看到我們自身的關于創業的好點子,可以打開另一個我們通往成功的大門。實習是一項綜合的、社會性的活動,是一個由學校向社會接軌的環節,是學校學習向社會工作轉型的一大模塊。實習是學生把所學知識運用到實踐中去的過程,學習的目的就是運用,就是去指導工作,而實習正好扮演了把學到的文化理論知識正確運用到工作中去的角色。我們必須要做到用理論去指導實踐,用實踐去證明理論。所學的知識只有運用到實踐中去,才能體現其價值。實習是一個鍛煉的平臺,是展示自己能力的舞臺。

市場營銷實習報告范文4

二實習地點:本溪市星火日雜批發部

正文:

通過這么久的實習,在銷售方面我不敢說有了深刻的了解,但通過實習使我理清了思路,找準了切入市場營銷對于原本的我既陌生又熟悉。所謂陌生,是在這之前我從沒有真正意義上學習和研究過它,對它的認識僅僅是表面而已;所謂熟悉,是說市場營銷從來都一直伴隨在我們身邊,我們去超市購物,去逛街,去商店的遇到它,市場營銷出現在我們生活的各個角落!

每種產品都有不同的消費群體,一個優秀的市場營銷者一定會認清自己產品的消費群體的特點。我所銷售的日雜百貨有很多品類,不用品類就要針對不同消費群體。如果針對于公司那麼針對的公司是什么類型、針對于個人是老年人或是兒童等等,不同的行業有不同的模式。這主要依靠自己的摸索和實踐,只要能細心的觀察市場就一定會有所收獲,實踐出真知。

另一方面是要尊重你的競爭對手,很多業務員把其它公司的業務員看成敵人,這個想法是錯的。如果你剛好在客戶那邊見到其它廠家的推銷員,可禮貌地發張名片給他,他一般也會回張給你,說不定還有意外的收獲。

這次實習還是我了解到如何定價,策略(1)地區性定價策略:有按在特定的交通工具上的交貨的方式定價,統一交貨定價,分區定價,基點定價;(2)心理定價策略:同價定價,分割定價,聲望定價,整數定價,尾數定價,吉祥數字定價,習慣定價,招徠定價(將產品價格調整到低于價目標價格,甚至低于成本費用,以招徠顧客促進其它產品的銷售);(3)折扣定價策略:現金折扣,數量折扣,職能價格折扣,季節折扣等;(4)競爭導向定價策略:隨行就市定價,限制定價策略,投標競爭定價;(5)需求歧視定價策略:應顧客而意,應時間而意,應場合而;(6)產品組合定價策略:系列產品定價,互補產品定價,互替產品定價等。這些想必你以前都沒有聽過吧,除此之外你還能簡單的了解到一些定價方法,如有成本加成定價法,變動陳本定價法,盈虧平衡點定價法,認知價值定價法,等等。在定價的實踐活動中,定價方法和定價策略應互相匹配,以期最大限度的增強產品的市場競爭力,結合產品的特點,針對市場的現實狀況,再結合有關學過的內容就能把自己的產品給推銷出去。

并且,做營銷一定要有敏銳的洞察力,在接觸市場的過程中,隨時留意市場的變化,要推斷下一步這個市場的需求,而主動提前做好推廣計劃,什么事都要快對手一步。

市場營銷實習報告范文5

時間過得真快!一個月的假期轉眼就過去了,又要開學回學校了?;仡^想一想自己這個假期的實習 經歷,心里就很欣慰,感覺這個假期過得很有意義,很充實。

大學以前,每次放假我都呆在家里,除了幫父母干點家務也沒參加過什么別的實習 活動?,F在上了大學,成為一名大學生 ,這意味著成長和獨立,因此自己不能像以前那樣度過假期,應該參加一些社會實習 活動,接觸社會、了解社會,一方面可以把學到的理論知識應用到實習 中去,提高各方面的能力,另一方面可以積累工作經驗,對日后的就業 大有裨益。放假前我就為假期計劃,想找一份臨時工。作為一名市場營銷專業的學生,我打算找一份促銷的工作。放假回家我把想法告訴父母,他們也同意,第二天我就到XX(地名)找工作,快過年了,很多商場、公司都搞促銷,招聘節日促銷員的很多。走著看著,突然看到XX(公司名)招聘春節促銷員的海報,上面寫要上班十天,臘月二十到二十九,每天中午11點到下午5點六個小時,提供住宿,一天四十塊,很不錯!適合,于是我趕快到他們店里應聘。去了老板讓自我介紹一下,當我告訴他我是大一的學生,學的是市場營銷,他一聽就錄用我了。老板給我大概講下工作的情況,給我點資料看,并帶我參觀下宿舍,我感覺可以沒意見,他就定下了,讓我回家準備到時候過來上班就行。

第一天上班,我很興奮,早上不到七點就起來了。自己早早起來,搞得爸媽也都起來了,媽媽給我弄吃的,爸爸幫我收拾東西,吃過飯,我帶點衣服和生活用品坐車趕到市里。不到十點我就到店里了。放好東西,老板就帶我到活動點,在華潤萬家超市門口,那里人很多。我們這些促銷員要做的是,給行人顧客發傳單和贈品,講解產品情況和促銷活動說明。剛開始我有些膽怯,不知道該怎樣接近顧客,拉攏顧客,只知道發傳單和贈品,別人咨詢問題我才說話,看著其他人賣出好多東西,我心里很不是滋味。過了會老板走過來笑著對我說:“以前沒干過吧?你們這些大學生 缺少經驗,需要好好鍛煉?!彼臀伊牧藭?,教我如何推銷產品,讓我向其他人學習,自信大膽一點,于是我慢慢放開膽去嘗試,開始叫喊,拉顧客。接觸幾個顧客后,我發現這個沒有自己想象的那么難,第一天我不但發完了傳單和贈品,還賣出兩百多的產品,老板說我很不錯,進步很大,聽了心里很高興,很有成就感。

工作三天后,老板感覺的不錯,讓我一個人到一個贈設的新點去。這里的來往的人不多,和超市那里相比人很少,不過我沒有抱怨,反而更努力,用自己的熱情吸引了很多顧客,賣出的產品比別人多,最多一天賣了八百多塊,老板很滿意的表揚我,并給我加了一百塊的獎金,這讓我更相信付出就有回報,努力就會成功 ?;顒咏Y束,老板給我的考核評價是優秀,不僅發了工資,還發了好多東西,有吃的有喝的,自己都沒法帶了。過年在家,親戚朋友知道我去市里打工都問我,每次我都自豪的給他們講這段實習 經歷。初六老板打電話給我,說公司還要搞幾天活動,問我要不要去,我很爽快的就答應了,初七就去上班,年后又在那里干了十天,掙了五百塊錢。這個工作大多時候都站著,雖然有些辛苦,但是它鍛煉了我,讓我體驗了生活,而且能給自己掙點生活費,感覺很值!

市場營銷實習報告范文6

首先被介紹到其相關聯茶葉公司進行為期一個半月的市場調研。在該公司參與茶葉的選購、零售、茶館的日常經營活動。

長沙的茶葉批發基本上在高橋大市場的茶葉城,其中有不少專賣店,如西湖龍井、碧螺春等。雖然茶葉只分為不多的等級,但由于制作工藝的差異,每一等級內又有幾個不同的價。以龍井為例(西湖龍井茶葉,產于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中,因龍井泉和龍井寺而得名)它的外形扁平光滑,形似蓮心、雀舌,色澤翠綠略黃;葉底均勻,一旗一槍,交錯相映,栩栩如生,煞是賞心悅目。龍井茶炒制工藝精湛,全系手工完成;采摘的茶葉極為細嫩,全部采用嫩芽制成的龍井茶,稱為“蓮心”,采一芽一葉炒制兒成者,稱為“旗槍”,喻其葉為旗,芽為槍。采一芽二葉初展炒制兒成者,刑如雀舌,固稱為“雀舌”。一般每公斤特級龍井茶約2~8萬個茶芽。鑒定茶葉主要看茶型、茶香、色澤。尤其區分不同級別時,其色其香更為重要,炒制精妙的茶葉應是保持茶葉之清脆,本是清嫩的茶葉一經炒制變得烏黑,便算是下級品。賞茶是一門學問,也是一門藝術,我只是初學,只略知一二。

茶葉城的貨源多為可靠,要不不會在那立足那么久,其中店鋪林立,應有盡有,除各地茗茶外,還有茶具,茶罐。茶具店以賣宜興紫砂壺類銷路最佳,紫砂壺檔次多,價格差異大,有貴至成千,也有幾十元一個的,不過紫砂壺不論好壞,都有泡茶不走味的特點,差別在于其制作工藝粗糙程度不同,進而影響對茶香的吸收程度,好的茶壺,較少吸收茶香,前后兩次沖泡的香味不容易混得過多。

批發茶葉后,零售價多有差異,這得看零售地域。市區,郊區由于消費水平,房租不同,成本自然不同。處于不同地域得零售店可以根據不同成本適當調整售價。不過其中有一點,對規模不大的茶店而言,散茶比袋裝茶的利潤空間更大,對顧客而言,顧客可以直接看到茶葉的色澤,形狀,還可以聞其香,相比袋裝茶而言,袋裝茶多數看不到其質量,更不用說聞其香了,這可謂是“雙贏”——零售商的利在于可以取得袋裝工人創造的部分價值,另一部分則讓利于消費者。當然不可避免有些消費者更偏好于袋裝茶,于是一定的袋裝茶是必要的,特別是一些袋裝泡茶(如紅茶)便于沖泡,也是比較受歡迎的。

說到茶館不可不提及茶道和茶品,正所謂“種茶是一門科學,制茶是一門技術,喝茶是一門藝術,而且是一門學問?!敝袊栉幕蓙硪丫?,茶館便是其最佳展現之地,茶藝十六道的首道是精器妙用,泡制功夫茶(如烏龍茶)數用紫砂壺為妙。當然紫砂壺僅適用于泡耐泡茶,多數綠茶(如西湖龍井)則不適用,可改用蓋碗,活用玻璃杯?,F在玻璃杯用得很普遍,源于玻璃得透明,可以看到茶葉沖泡后婀娜多姿的形態,觀其形色品其香。泡茶的基本程序是潔器——溫杯(壺)——投茶——沖泡——分茶——品茗。沖泡時極為講究,應高沖,用水流沖擊茶葉,使其泛出茶香,并利用手腕的力量,將水壺由上向下反復提三次,這一動作稱為“鳳凰三點頭”。其作用,一是讓杯中的茶葉在水的沖擊下上下翻滾,促使茶葉的有效成分迅速滲出;二十也是對客人表示敬意,三點頭象征著謙遜,真誠,就像行鞠躬禮。投茶的方式有:上投,下投,中投。古有言投茶應有序,即:春秋中投,夏上投,冬下投。分茶湯時有兩個成語:關公巡城、韓信點兵,關公巡城是指循環斟茶,茶壺似巡城之關羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致,且低斟是為了不使香氣過多散失。韓信點兵:巡城至茶湯將盡時,將壺中所余斟于每一杯中,這些是全壺茶湯中的精華,應一點一滴平均分注,因而戲稱韓信點兵。另外沖泡時還有刮沫一個環節,即茶道中的春面扶風:用茶蓋刮去壺口的泡沫,蓋上壺蓋,沖去壺頂的泡沫。淋壺可以沖淋壺蓋和壺身,但是不可沖到氣孔上,否則水易沖入壺中。淋壺的目的一是為了清洗,二是為了使壺內外皆熱,以利于茶香的發揮。

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自古有言茗茶配名水,眾多天下第一泉林立無不源于茶而起。茶圣陸羽在《茶經》中有所謂的“山水上,江水中,井水下”,將水分為不同等級,古雖有蓄水方法種種,加之如今交通方便,蓄水更易,但是名泉終歸有限,若泡茶均用名水,則茶之味非凡人所能享。況且水之好壞不在其是否江井,而在于其清、活、輕、甘、冽,唯有五味皆齊,才可算得上是好水,如蒸餾水雖有其清輕,卻終因少甘冽而不為所用。

茶葉得包裝也是極有潛力的,有著精美包裝的茶葉更適合于作為禮品,因此有了一定規模的茶葉企業應委托制作或自制包裝盒,由于小包裝茶是直接供消費者使用的,固在包裝上要多加講究。在設計中,應力求使廣告宣傳、藝術欣賞、禮品器具融于一體,集多功能于一體,使包裝既具有良好的保質作用,又能宣傳茶葉,傳遞商業信息。品牌和標簽文字優美,商標突出,字形、符號、圖案得體,使消費者一看就能產生良好而深刻的印象。內容符合食品標簽通用標準的規定,標明品名。質量等級,凈重,單價,出廠單位和地址,生產日期,保存期限和品飲方法等。如果是外銷的,其外包裝的文字,圖案要充分考慮銷售對象的文化傳統,宗教信仰,經濟發展水平,生活方式等諸多因素,色彩也要根據不同國家和地區的消費者的需求和民族習慣而定。

科學地儲藏茶葉是開茶店,茶館所必須的,特別是精制茶,應找到一種經濟實用,簡便易行的儲藏方法,以最大限度減少茶葉品質損失。常見的儲藏方法有常溫儲藏法,低溫儲存法,充氮儲存法,除氧儲存法,真空儲存法。單就綠茶而言,因綠茶易于變性,固宜低溫儲藏,高檔綠茶在冷藏時,還必須同時采用抽氣充氮法收藏,外銷綠茶,由于運輸周期長,加上運銷地區溫度普遍較高,茶葉的含水量要控制在一個較低的水平上。以免受高溫影響,使綠茶品質降低。紅茶、烏龍茶與綠茶稍有不同,它經一定時間后熟,品質反而會有所提高,故一般適宜常溫下儲藏。但在高溫高濕季節,茶葉易于吸潮,并伴有高濕氣味和酸味,有的還會有酶陳味,所以也要控制溫度不宜過高。此外,經過較長時間高溫儲藏的紅茶,烏龍茶業已后熟,如需繼續收藏,則以冷藏為好。對于一些較大宗的名茶,價值較高,在儲藏上必須十分講究,凡有條件的以抽氣充氮法兼冷藏為佳,如果批量較大,又缺少現代儲藏條件,則可采用傳統的灰儲藏法或炭儲藏法。為保持龍井、旗槍、碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等極品名茶固有的色澤、香氣和滋味,可采用石灰塊儲茶法。它是利用石灰塊的吸濕性,使茶葉充分保持干燥,以延緩變質。木炭儲茶法適用于各種名貴綠茶、烏龍茶和花茶的收藏。

總結:茶葉是比較有潛力的行業,一是市場需求穩定且較大,二是作為農業的延伸,政府有扶持之意。另外,喝茶,特別是在環境幽雅的茶館并不亞于在咖啡廳。該行業進入門檻不高,關鍵在于對茶道的領悟、茶品的準確把握。

消費人群分析:社會人員,主要是休閑,談生意,朋友聊天;再校學生和社會青年,更注重于朋友聊天和浪漫情調。

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