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酒店實習工作報告范文1
實習時間：2011年7月14日至2011年8月14日。
實習地點：國際酒店。
實習目的：將專業與3接軌，逐步認識、體會，學會生存，學會感恩，學會做人，學會與人團結協作。更重要的是鍛煉自己獨立生活的能力，從一個實實在在的學生向一個社會人的過渡。逐步的了解社會，認識社會，從而邁入社會。
實習酒店：國際酒店是省縣級市里第一家五星級酒店，將致力于打造市酒店業第一品牌。國際酒店是一家按五星級標準建造的旅游飯店，位于市鄭和路與廣場路交叉口東南側。酒店占地面積三十畝，總建筑為三萬五千平方米;主樓21層，另有a、b裙樓各三層，集客房、餐飲、國際商務會議、休閑娛樂等功能為一體。酒店地處城區黃金地段，交通便利，商貿繁華，東側是風景秀麗的。酒店營業部門配置齊全，有客房、中西餐廳、亞洲熟食餐廳日韓料理館、東南亞風情燒烤吧、ktv、慢搖吧、桑拿部、美容美發、健體中心、室內游泳館、露天網球場、男女spa館、英美式臺球、乒乓球館、茶藝居、網絡咖啡吧、休閑花園、名店街、高級接見廳及各種規格會議室及多功能廳，是市第一家五星級飯店，距離福州市區三十公里，距福州機場二十分鐘車程。酒店特邀香港知名酒店設計公司專業設計，注重人文、生態和環境有機結合的設計理念，引進建筑風貌和休閑方式，以期為廣大消費者打造一個高檔的商務接待場所。
實習內容：我的實習崗位是房務部樓層服務員。班次分為早班、中班、夜班，這三個班次，我分別上過早班和中班。早班是從八點開始（后改到九點），每天早晨都要開早會，由主管交代一些注意事項和安排工作，然后領取所在樓層的房卡、對講機，其次整理工作車，易耗品（也可前一天下班前整理）；再次，做好所在樓層的公共區域的衛生工作；最后，如果有臟房的話就把工作車推出來開始清潔房間。住客房一般要在十點以后才能去敲門清潔。敲門方式是以輕兩重，如果有客人來開門，我們就會微笑著說；“先生（小姐），您好！請問現在方便為您清潔房間嗎？”經客人同意后方能進去。清潔好房間后，若有客人在房間，我們會以標準的站姿站好，面向客人說道：“先生（小姐）您的房間清潔好了，祝您居停愉快！再見！”然后出來輕輕地為客人把門關上。每天早晨的十一點，是每個樓層開始收取客衣的時間，當天下午六點前衣服會被中班服務員送進客人房間去。分配的房間清潔完了，把工作間整理一下，把走廊地毯吸一下塵，把樓梯拖干凈，把工作表找領班簽字，到房務中心交表，還房卡、對講機，簽退。一天的工作就這樣完了。
中班是從下午三點半上到夜間十二點。一般中班只有兩個人。主要的工作是送客衣，五點半左右去各個樓層開廊燈，早班沒排完的房間也由中班清潔。六點左右就去開夜床，開夜床夜即是為客人的房間進行小整理，整理完后，把馬桶蓋揭開，把防滑墊放到浴缸里，把浴巾展開平放在淋浴間門前，把房間后簾拉上，調好夜讀燈的柔和度，把一雙拖鞋放到靠近主床頭柜的旁邊，將被子一角掀開折成四十五度角，并依次放上晚安卡、環?？?、早餐掛牌。這樣，一間房間的夜床就開完了。一般開夜床只開到晚上九點左右就不開了。二十三點三十分就可以去關各個樓層的廊燈了，然后寫交班，主要是一些注意事項和跟進事宜以及送衣的狀況等。到二十四點就可以下班了。
實習體會：作為一名學生，我們都沒有真正的踏入社會，也沒有真正的親身去體驗社會生活，所以關于社會的好與壞都是道聽途說。其實社會也沒有比別人說的那么黑暗、勾心斗角，但或許是沒有遇見吧。那么，我很慶幸我遇到了一個好的“小型社會”，上至總監，下至普通服務員，同事之間的關系都很好。老員工并沒有因為我們是學生，單純，就對我們惡語相向、處處為難。相反，看到我們不會的地方總是很耐心的為我們講解、示范，看的我們做得很慢，如果他們做完了還會來幫助我們。與上司之間的關系，在工作上我們是上級下屬的關系，我們尊重他們，遇到他們禮貌的問好，私底下和我們是朋友，跟我們嬉笑打成一片，不論身份、地位。在福利上，除了我們的工作比社招員工稍低外，其他福利我們都是平等的，如獎金、過節費等。
經過這為期半年的實習，我們學會的不僅僅是技能，更多的是對人生的思考。之間的心理變化也經歷了幾次成長，懂得了很多。酒店之所以可以稱“小型的社會”是因為它羅列萬象，陳列事態百千，之所以有普通員工和上層管理者是因為存在問題和需要解決問題的人，存在一種激勵與督導的管理。半年的實習工作，初次體會到了生存的不易，原來社會現實是如此的復雜，生活可以如此百態，人與人之間還有這些相處之道。
對于酒店等服務行業來講，服務質量無疑是企業的核心競爭力之一，是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其的再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業樹造良好的品牌和形象。在酒店我們看到酒店領導十分重視服務質量的提高，即使對我們短期實習生，也必須經過嚴格的培訓后才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導，不斷提高和改善他們的業務素質和水平。在這里，我們學會了什么是責任；在這里，我們體會到了生活世事可以用“世事洞明皆學問，人情練達即文章”來形容卻不失真實；在這里，我們學會了正視現實，學會在適當的時候撫平不安和浮躁。
實結：1、打鐵還得自身本事硬。想在工作中表現優秀，得到上司的賞識和提攜，除了技能嫻熟外，你的文憑、學歷，知識的深度、廣度等各方面的綜合術能也是必不可少的。在我們樓層服務員中，有一個被升為領班的同事，也許他的鋪床技術沒有老員工嫻熟，但就是恰好有一次機會，他幫經理處理了一個電腦技術上的問題，他就成為了經理常常關注的對象，發現他各方面的技能還可以，就把他升為了領班。別人不服氣也得服氣，因為別人有準備，且遇上了機會。所以想要以后有所建樹，就必須學好各方面的專業技能。雖然機遇也不可缺少，但機遇從來都是為有準備的人留的。
2、社交是一項不可缺少的活動。經過這半年的實習，讓我明確的認識到，以后的工作中，人脈關系是非常重要的。俗話說：“千里馬常有而伯樂不常有”就是這樣一個道理。有能力還得有人賞識、提攜。比如這次我們實習過程中，自己的工作表現得到了管理層人員的肯定和認可，這樣我們畢業后又多了一條就業渠道。
3、要有警惕感和責任心。在日常工作中，我們做服務員的有義務保護客人的人身財產安全，對不能確認身份的客人，我們不能隨便給他開門，以免不法分子趁虛而入，給客人造成不必要的困擾和損失。
酒店實習工作報告范文2
(一)項目式畢業設計的項目
項目是指在一定的約束條件下(限定時間、限定資源)，具有明確目標的一次性任務。項目式畢業設計的項目是指一個完整的畢業設計任務，可以是工作過程中真實完成的一項任務，也可以是一個模擬完成的與就業工作相關的典型工作任務。項目最好來源于真實實習過程中的工作任務。例如，畢業生都是在外貿公司實習的，公司有產品宣傳資料的翻譯工作，那么就可以把這項工作視為一個畢業設計的項目。在這個畢業設計項目下面，學生一方面要完成翻譯任務，另一方面要遞交翻譯過程中的翻譯工作報告和一份翻譯心得體會。指導老師可以根據這個項目把選題確定為“某某公司某某產品宣傳手冊的翻譯及其研究”。
(二)項目式畢業設計的選題
項目式畢業設計的選題要在學生初步落實實習單位的情況下進行。這樣才能使得選題與實際工作任務相結合。如果項目不能夠來源于工作實際，也可以采用模擬真實工作任務的項目。例如，選題“某某公司外商來訪接待工作安排與模擬實踐”，學生是某公司的外貿部人員，某外商將于約定日期到企業參觀廠房和產品，需要公司給他們安排住宿和就餐。這可以作為一個項目來實施，學生不僅要上交一份接待工作計劃和人員安排表等，還要錄制接待過程的模擬場景。由于此項目并不是一個小項目，可以讓學生(假定3人)以團隊的形式一起來完成。最后整個團隊上交一份工作實施心得，指出自己接待工作完成的出色的地方和不足的地方。
(三)項目式畢業設計的實施過程
項目式畢業設計建議采用團隊合作的方式來完成。根據項目的大小由2－4名不等的學生搭建團隊一起完成。同一個團隊內的成員相互之間既有合作又有分工。指導老師要特別關注團隊內成員的分工情況，一定要做好合理公正，不能出現有些成員大包大攬而有些成員搭便車的情況。而且，分工不能只是簡單的任務切割，而應該根據學生各自的特點來分配任務，目的在于如何把整體項目完成得最佳。指導老師要指定一名團隊負責人，負責協調整個項目的完成。項目式畢業設計在實施的時候要嚴把以下幾關:一是開題報告;二是畢業設計成果;三是畢業設計答辯。開題報告要論證項目的可操作性和實踐性。項目式畢業設計的成果與論文式畢業設計成果應該有所區別。根據具體的項目，在開題報告的時候就確定下來需要提交的成果形式和內容。由于是基于實際工作的項目，所以成果最好體現可視性和展示性，鼓勵成果的實物化或者視頻化等。項目式畢業設計在答辯時要做到整體和個體的統一，即有項目整體完成情況的匯報也有個人部分完成情況的匯報。
二、基于項目的畢業設計的實施情況
2013年12月份我院商務英語專業啟動14屆畢業設計工作，選取商英1131班作為項目式畢業設計的試點班級，同時選取了部分老師參與了基于項目的畢業設計指導。在進行分組和選題之前，對于學生與指導教師都進行了指導。最終根據學生的實習方向進行了分組，然后結合學生的意愿和指導老師的建議，確定了每組將要完成的項目。學生在接下來的三個星期內完成開題報告，在開題報告答辯會上確定該項目要完成的任務以及項目完成后需要上交的畢業設計成果形式與內容。最終確定的項目主要分為以下幾類:一是翻譯類工作任務。例如其中一個團隊的項目是《某某某公司宣傳資料制作》，由指導老師從校企合作企業拿來中文宣傳資料，由學生翻譯并且進行資料圖片和文本的編輯，最終形成一本英文的宣傳資料圖冊。二是實用英文手冊的匯編。例如項目《酒店情景英語實用手冊編寫》，由項目組指導老師聯系了當地兩家以上中高檔酒店，讓學生到企業詢問員工一些經常需要使用的英語場景和表達，根據這些酒店的建議來匯編這個實用手冊。三是與實際實習崗位典型工作內容相關的任務。例如項目《英語培訓機構教學研究與實踐》是由幾名到培訓機構實習的學生所選取的，她們研究培訓機構對少兒的教學方法與手段，在此基礎上設計一堂課并且進行授課，在確定教學設計方案以后對這堂課進行授課錄制，然后再一起研究分析授課過程對于教學設計的執行情況，以及根據實際課堂授課來反映教學設計的優劣，提出改進的措施。項目式畢業設計的成績結合了平時表現、提交的成果以及現場答辯等各部分成績?，F場答辯要求團隊成員都要參加，成員就各自完成部分進行綜述和答辯，團隊組長對整個項目的實施情況進行匯報?；陧椖康漠厴I設計質量從整體上來講比之前單個學生進行的畢業設計要好。一方面是由于團隊合作完成，三個臭皮匠頂個諸葛亮，合眾人之力完成，能較好地保證質量。另一方面，由于指導老師只要指導一至兩個項目，能夠集中精力進行指導，這樣一來也保證了畢業設計的質量。
三、項目式畢業設計實施過程中存在的問題及對策
基于項目團隊合作完成的畢業設計能體現高職教育所要求的職業性和實踐性以及素質教育的要求，也能使畢業設計的質量得到提高。但是，如果在實施過程中，畢業設計的管理和過程監控不到位，就達不到應有的效果，甚至會起反作用。從商英1134班全體項目式畢業設計來看，項目式畢業設計仍存在一些問題。
(一)項目式畢業設計以小組形式進行，個別學生參與不積極，進度比別的同學慢，影響整個設計的進度。
畢業設計項目和團隊人數都應該適中。項目太大不容易完成，太小的話一個人就可以不需要以團隊形式來完成。團隊人數以2至4人為佳，因為畢業設計整個過程學生大多在企業實習，大家湊在一起的時間很少，人數一多就很難調控，有些同學就會搭便車不干活。
(二)項目同學之間有時候會意見不同而產生矛盾。
團隊合作意識、溝通協調能力本來就是現代職場的必備因素。團隊合作項目式畢業設計可以培養學生的這些能力以便更能適應職場。對于出現摩擦而影響到畢業設計的同學，指導老師要充當好指引者和協調者的角色。
(三)項目式畢業設計的項目不是來自于企業的真實任務。
在校企合作積極推進的當下，由于企業以盈利和效率考慮為先，有些實際的工作任務他們不放心交給學生來做，所以不能做到真正的引進項目。例如，從企業拿來的翻譯資料，學生的翻譯成果并不會為他們所采用。這個時候，指導老師就要加強引導，要讓學生像對待真正工作任務的態度來完成翻譯工作。
(四)項目式畢業設計是由團隊來完成，有些團隊的任務在設計的時候考慮不全面，以至于成果比較單一和單薄，還不如單個同學完成的畢業設計。
酒店實習工作報告范文3
［關鍵詞］職業能力;實習實訓;校企合作
1旅游管理專業學生職業能力現狀
2009年12月1日，國務院了《關于加快旅游業發展的意見》，確立了把旅游業培育成國民經濟的戰略性支柱產業和人民群眾更加滿意的現代服務業的宏偉目標，從此中國旅游行業進入了發展的“快車道”。在旅游業地位不斷提升、旅游人才急需，旅游管理專業在全國各地蓬勃發展的機遇背景下，旅游管理專業畢業生卻在就業環節受到了冷遇。據有關統計，旅游管理專業畢業的學生，當中有60%以上沒有從事本專業的工作。與此同時，旅游行業中逐漸出現了一種怪現象，即旅游管理專業的研究生不如本科生，本科生不如大專生。①面對嚴峻的事實，高校也開始反省在專業培養上存在的問題。2016年1月在全國旅游工作會議工作報告會議上，國家旅游局局長李金提出了全國旅游重點工作之一是“加強旅游理論研究和人才隊伍建設，增強產業發展后勁”，這無疑是對高校旅游管理專業培養改革的一劑“強心針”。目前我國高校，特別是地方本科院校，在現實中存在著培養目標不明確，培養計劃不合理，注重理論教學，忽視實踐技能培養的問題。就安順學院旅游學院為例，每年的專業實習，尤其在實習初期，從各實習崗位上普遍暴露出學生“眼高手低”，自身定位不明晰，對旅游行業認識不準確，缺乏服務意識，客人滿意度差等突出問題。專業實習是學生職業能力低的第一個爆發期;第二個爆發期是在學生畢業擇業時，部分學生由于實習時不愉快的經歷而放棄進入旅游行業，或者由于自身職業能力受限在就業中逐漸被邊緣化，這些被邊緣化的學生大部分迫于就業壓力最終也選擇了轉行。所以會出現地方上旅游行業人才急缺，學校培養的學生卻不匹配的尷尬局面。
2旅游管理專業在專業培養上存在的問題
2.1教學內容與社會需要脫節的培養模式
地方院校的宗旨是服務地方，作為地方上旅游人才的主要供給源，學校的培養目標、培養計劃等并不能結合地方需要和特點，老師缺乏實踐經歷和定期培訓這些是直接導致學生不能正確地認識到行業發展的特點和現狀，畢業后也不能較好地為企業所用的主要原因。
2.2實踐教學資金投入不足
在旅游酒店管理專業教學管理中，校內實訓基地是不可或缺的組成部分，并成為衡量學校教學質量的重要因素。但目前就貴州已開設旅游管理專業的高校來看，中職或高職院校的實訓基地往往比本科院校更完整和專業，并且有專門的實踐教學環節的老師指導學生具體的操作實踐，而本科院校普遍重視教學、科研，相對于實踐的經費支持較少，很多應有的校內實訓基地的設備設施相對陳舊落后，實訓基地功能簡單，使用率低。
2.3實訓師資隊伍的實踐能力及整體素質亟待提高
就目前安順學院旅游學院的師資構成來看，一部分教師是從其他專業轉來的，既缺乏系統的酒店、旅行社專業理論知識，又缺乏行業管理與服務的工作經歷，因此在教學上也只能立足于課本，缺乏實踐指導。學生最終學習的結果呈現兩個特點:要不就是對本學科失去學習的興趣，要不就是發現老師課堂講授的內容在實踐中并不適用，導致對老師的教學能力產生質疑。因此，師資上的不匹配是難以完成高質量的實訓教學任務的。
2.4企業、學校、學生在各自訴求上不統一
旅游酒店企業方面:一方面，實習生能有效地降低勞動成本，另一方面，從員工管理來看，相較老員工，學校能分擔企業對于實習生的1/3或者更多的管理壓力?；谶@些考慮，企業希望學生實習期越長越好，大多要求在10個月以上，這樣學生基本能蛻變成固定崗位的熟練員工，為企業所用。學生方面:由于實踐機會少，普遍希望能夠分次實習，輪崗實習，以此接觸更多的崗位，學到更多的管理知識并得到合理的報酬。學校方面:主要的訴求是按教學計劃完成實習實踐的內容，希望在實習期間學生不出問題，不影響正常的教學安排。由此可見，企業、學校、學生對于實習的目標是不一致的，出現問題往往會表現出各自為政的棘手局面。
3旅游管理專業學生職業能力提升方法探索
針對以上問題，旅游管理專業必須針對旅游市場的人才需求，改革傳統教學體制，創新實踐教學內容，積極研討職業能力提升的新方法，強化校內外實訓基地建設和提高教師的實踐教學水平，以提高學生的職業能力和綜合素質。
3.1構建旅游管理專業實踐發展規劃
學院領導應該轉變思想，意識到職業能力對于旅游專業學生的重要性，并從培養目標、培養計劃上去調整實踐課程所占的比例。本著專業發展，規劃先行的宗旨，做好職業能力的長期規劃，如旅游管理實驗實訓室的建設規劃、旅游管理見習實習規劃、旅游管理校內專業活動開展規劃等。并且配備專門的老師負責各項計劃的執行和實施，讓每個學生都有機會進行實操的學習和鍛煉，為學生深入學習專業實踐技能以及未來進一步深造、就業和創業打好基礎。
3.2搭建從校內到校外的專業實踐技能平臺
積極搭建從校內到校外的專業實踐技能平臺，校內平臺以校內實訓基地為中心，輻射全校開展專業實踐活動和服務工作。校內專業活動的開展是提升學生專業實踐能力的主要環節，就安順學院旅游學院旅游管理專業的發展過程來看:曾多次舉辦過“導游之星評選”“旅游日宣傳活動”“導游與餐飲服務技能大賽”等大型賽事，在學校范圍內產生了一定的影響，并且旅游學院組織訓練的“禮儀隊”也長期服務于校內校外的各種活動，這些都一定程度地激發了學生參與實踐的熱情，并且豐富了學生的業余生活，不僅為專業品牌建設奠定了基礎，也提升了學生的實踐技能水平。校外實踐平臺主要以教學基地為中心，從旅游管理專業發展的三個方向(景區、酒店、旅行社)實施建設，與星級酒店、國家級旅游景區和大型旅行社建立長期合作，雙方共建校外實踐教學基地。
3.3落實校內外實踐活動的內容
3.3.1校內專業實踐活動項目
建設專業導游隊。立足旅游管理專業實際，給學生創造一個鍛煉及專業實訓平臺。
常規活動:①在每年的迎新期間，為學生及家長導游講解安順及學院特色，使之成為學校宣傳服務的重要窗口;②開展導游模擬大賽:主要為了豐富學生業余生活，提升學生的口語表達能力和應變能力，展現學生的全面素質和良好精神風貌。
建立餐飲與客房實訓興趣小組:小組由專門實訓老師負責指導，以現有校內實訓實驗室為中心開展實訓活動。①定期開展酒店餐飲與客房服務技能大賽，以賽代訓，調動學生參與的積極性;②定期組織小組成員去合作酒店進行參觀和學習;③選取優秀代表參加省、市舉行的酒店行業的相關賽事。通過不同層次的訓練讓學生了解行業的特點，同時提升服務技能。
3.3.2校外實踐活動項目
景區方面:目前旅游學院已經將黃果樹風景名勝區、安順市興偉石博園等作為教學實踐見習基地。圍繞見習基地主要開展以下活動:一是了解和熟悉不同類型的旅游景區，提升審美能力;二是做好沿途以及景區現場導游模擬工作，著重培養學生的導游能力以及語言表達能力;三是通過開展活動提升學術水平，完成見習參觀心得。
酒店及旅行社方面:以現有的黃果樹迎賓館、安順市希爾頓逸林酒店、中天凱悅酒店、天瀑酒店、天悅旅行社、激情旅行社等實習基地為中心，積極開展實踐教學活動:一是了解酒店的基本經營管理情況，酒店各部門的工作內容以及服務技巧;二是通過旅行社去實際感受“導游”“計調”等工作的主要內容，學習如何招徠客人、制作行程單、對客服務、旅游講解等具體的實操工作。
4提升實訓師資隊伍的實踐能力及整體素質，完善師資隊伍培訓機制
實訓師資隊伍的實踐能力和整體素質直接決定了旅游管理專業實踐課程的建設。在目前實訓師資匱乏的情況下，可以從兩方面著手來提升實訓師資的實踐能力:一方面是“請進來”，引進“行業精英”，或者積極與已有合作的實訓單位、實習基地聯系，邀請專家“進課堂”，現身講解工作中的案例和體會，同時對課程的實踐環節進行指導;另一方面是“走出去”，實訓師資應該定期去進行旅游行業職業能力培訓，不斷完善和豐富自身的職業能力和素養，同時還應定期去合作的實訓基地掛職學習，接觸實際的服務工作，進行實習調研，了解實習生情況，不斷完善專業的實習環節。
通過這種機制，學生在校期間就能與企業有較深入的了解和認識，便于其本身實踐能力的提升和畢業后的職業選擇，企業和學生不再是簡單的實習期的雇用關系，企業本身也扮演著教學的角色;學校和企業也形成良好的合作生態，互相之間可以相互學習和走訪，而不再是實習期間單純的學校和實習單位的關系，學校為企業和學生之間搭建了良好的平臺，便于企業發現更多的人才，便于學校對學生綜合能力的培養，也便于學生能理論聯系實際，明確自己的職業方向。
這是一件“三贏”的事，三者之間要形成合力，共同發展。旅游管理專業具有很強的實踐性和應用性，培養學生必須采用知識、能力和素質“三位一體”的方式。旅游專業的教師要把致力于提高學生職業能力的提升作為己任，①培養出企業所需的具有高素質的旅游綜合性人才，真正成為地方旅游行業人才資源的供給源.
[管理學博士論文參考文獻]
［1］鄧勇勇.實踐技能培養:地方高校旅游管理發展的引擎［J］．渭南師范學院學報，2013(9).
酒店實習工作報告范文4
關鍵詞 工匠精神 職業素養 職業精神 服務
中圖分類號：G642 文獻標識碼：A
1“工匠精神”的概念與內涵
2016年兩會期間，國務院總理在政府工作報告中鼓勵企業培育精益求精的工匠精神，要求中國企業增品種、提品質、創品牌。自此，“工匠精神”作為2016媒體十大新詞之一，紅遍大江南北，并被各界廣泛討論。
工匠精神，指工匠對自己的產品精雕細琢，精益求精、追求完美的精神理念，其核心是對品質的追求，目標是打造本行業的精品。“工匠精神”的內涵體現在以下六個方面：（1）嚴謹、一絲不茍。不投機取巧，確保每個部件的質量，對產品采取嚴格的檢測標準，不達要求絕不輕易交貨。（2）精益求精。注重細節，不惜花費時間精力，孜孜不倦，反復改進產品，追求最終產品的完美極致。（3）耐心、專注、堅持。不急不躁，持之以恒，從產品設計、材料選擇以及生產流程等諸多方面，專心注意產品和服務的質量.堅決保持對品質的高標準、嚴要求，以不斷提升產品和服務質量。（4）專業、敬業。從業人員必須在專業領域里不懈努力，不斷進步，力爭打造出本行業最優質的產品、其他同行無法匹敵的卓越產品。（5）敬畏、入魂，即“匠人”在工作時，將自己的“心意”和“魂魄”注入作品之中。（6）謙恭、自省，指“匠人”對做的事情不吹噓，實事求是。
“工匠精神”概念的提出，不僅在企業界得以應用，同時也在職業教育領域被廣泛推廣，許多職業教育院校也將學生“工匠精神”的培養列入日程，并著手展開一系列教學活動，以提高學生的職業素養，改善學生的職業精神面貌。
2高職酒店管理專業學生職業精神培養現狀
高等職業教育是以就業為導向的高層次職業準備教育，旨在培養生產、建設、管理和服務一線需要的具有較高職業素質的專門技術人才。職業素質包含職業技能和職業精神兩大層面。職業技能是指學生將來就業所需的技術和能力，是學生未來在職業環境中合理、有效地運用專業知識、職業價值觀、道德與態度的各種能力，包括智力技能、技術和功能技能、個人技能、人際和溝通技能、組織和企業管理技能等。職業精神則是指人們在對職業理性認識基礎上的職業價值取向及其行為表現，包括職業理想、職業態度、職業操守等要素。職業技能是職業素質的表層部分，是外在的職業素質，職業精神是職業素質的深層次內涵，是內在的職業素質，職業技能反映了職業精神，職業精神決定了職業技能的熟練程度。職業技能與職業精神二者之間是相輔相成、互為依托的關系，只有將二者密切結合起來，學生同r具備上述兩種職業素養，才能在職場中游刃有余，并且在行業中獲得較好的成就，推動企業乃至整個行業的發展。
在以就業為導向的培養目標指引下，國內高職院校一般都較重視對學生職業技能的訓練。而往往忽視對學生職業精神的培養，尤其是酒店管理專業，由于行業本身的特殊性，許多學生即便掌握了相關崗位的職業技能，從性格、能力等諸多方面非常適合這一行業，或者即便接受過一些職業素質方面課程的培訓，但受實踐經驗及真實環境體驗方面的限制，學生對于“服務”的職業道德精髓、職業價值觀等理解依然不夠，導致學生無法承受或者解決在未來服務過程中必需面臨的一些基本問題，最終只能遺憾地放棄在該專業領域內的求職與發展。
3高職酒店管理專業學生工匠精神培育途徑與方法
“工匠精神”屬于職業精神的范疇.是從業人員的一種職業價值取向和行為表現，與其人生觀和價值觀緊密相連.是從業過程中對職業的態度和精神理念。作為職業精神的最高境界，“工匠精神”在各行各業的普及勢在必行，雖然酒店行業屬于服務行業，但在嚴謹、專注、敬業、追求卓越、精益求精、推陳出新、用戶至上的職業價值理念上，酒店行業與制造業并無差別，因此酒店管理行業同樣急需具備“工匠精神”的專業服務及管理人員，酒店管理專業學生在走向工作崗位后不僅應當掌握實操技能，還應該透露出頂極的工匠精神，才能在職業中尋找到自己的位置，并且幫助酒店行業實現一個又一個的神話。
根據“工匠精神”的內涵，酒店管理專業從業人員的“工匠精神”主要體現在對客服務方面，具體表現為：（1）在服務中追求細節，精益求精，認真觀察每位賓客的喜好，能夠根據每位顧客的個性化需求提供服務。（2）在個性化的基礎上，絕不忽視標準化服務，對于酒店產品基本的衛生、安全要求絕不放寬標準，嚴格按照服務規程進行操作，絕不投機取巧。（3）持之以恒地專注于提高本部門及本崗位的服務質量，從材料選擇、到加工工藝，對酒店的各類產品品質加以控制。（4）熱愛本職工作，真正在工作中體現出“助人為樂”的服務精神，將自己一平方米的工作崗位作為為賓客服務的陣地，在服務中融入真情，為社會增添一份美好，并以此嚴格要求自身，在態度上謙恭、自省，努力鉆研服務技術。中國勞動關系學院就是從課堂內外個方面入手，針對上述精神展開對于酒店管理專業學生的培養工作。
3.1融教于課堂教學
課堂是教育活動的主戰場，在課堂中滲透職業精神，幫助學生在腦海中接受并深深地烙下“工匠精神”的印記，是酒店管理專業教育中的主要工作內容。
3.1.1在入學專業教育中介紹基本職業要求
職業教育與學歷教育最大的不同在于需要將教學與專業相結合，在學生入學初期即需要學生了解本專業的工作內容及所需具備的職業精神，以幫助學生樹立職業目標，明確職業發展方向，這是酒店管理專業培養學生工匠精神的基礎。在中國勞動關系學院酒店管理專業的入學教育中，教師一般會以簡單明了的方式向學生介紹酒店管理專業所需人員的基本要求，比如服務意識、團隊合作精神、溝通協調技能等，而要做好酒店行業的根本在于學生本人必需熱愛服務，并具備樂于助人的精神。在簡單的介紹中讓學生對職業基本要求有初步的認識，形成入門級的“工匠精神”意識。
3.1.2設置職業素質專業課程
職業素質的專業課程是學生“工匠精神”培育的主干課程。中國勞動關系學院酒店管理專業的職業素質與禮儀的主體內容分為職業素質與職業禮儀，其中職業素質側于職業精神內涵的培養，職業禮儀側重于職業精神外在表象的培育。在職業素質這一部分的內容講授中，酒店管理專業側重于敬業樂業精神、服務意識、整體與團隊合作意識以及奉獻精神的培養，這些都是酒店管理從業人員必需具備的職業精神，也是做好酒店專業“工匠精神”的核心所在，任課教師需要通過大量案例以及各種討論的方式讓學生在入學初期即對酒店管理專業的職業精神具備一個初步的認識，并在日后的專業課程中逐漸鞏固。
3.1.3在專業理論課滲透職業意識，在專業實踐課中體驗職業態度
工匠精神的培育應當與專業教育相融合，專業課程的學習應當是酒店管理專業“工匠精神”培育主戰場中的重要陣地，在中國勞動關系學院酒店管理專業的各類專業理論課中，特別是在酒店服務理念精萃、酒店前廳與客房服務、酒店餐飲服務、酒店康樂服務與管理以及酒店質量管理等課程中，所有任課教師都會在自己的授課內容中有針對性地融入有關職業精神方面的內容，并通過各種事例論證職業精神以及工匠精神在本專業中的重要性以及這種精神對于酒店相關部門工作人員工作狀態和工作質量的影響，在點點滴滴中，給學生滲透工匠精神的養成。
“體知躬行”的實踐教育有助于學生體驗工匠精神。在中國古代和西方行會的學徒制中，學徒都是在實踐中不斷磨練技藝。體驗并形成精雕細琢、精益求精、嚴謹、專注的職業精神。高職學生只有在具體的實踐教育中，才能真正感受、獲得這種精神。并最終將其轉化為一種內在的職業素養。中國勞動關系學院酒店管理專業擁有自己的實訓中心，并要求學生在實踐課程中完全按照酒店的職業精神要求培養自己的職業態度，讓學生在實踐中體味工匠精神對自己工作狀態的影響力，從而在日后的工作中提前步入超級敬業的工作態度。
3.1.4職前訓練課程中強化職業理念
在學生即將入職前再次強化職業理念，是中國勞動關系學院酒店管理專業工匠精神培育的重要補充。學生在學校中的任何學習都是為日后的工作奠定職業基礎。中國勞動關系學院在學生即將進行實習前會專門開設職業與就業訓練課程，并在課程中進一步強化學生的職業理念與職業態度，幫助學生進一步樹立“賓客即上帝”的服務意識，并鼓勵要求學生在未來的工作崗位中不嗟刈非笞吭劍為賓客提供更加細致入微的服務。
3.2融教于課外活動
課堂進行的工匠精神培育，只是一幢樓房中結構體的基本搭建，要想這幢樓房結實，還必需在每塊結構體中添加粘合劑。課程之外的各項活動就是工匠精神這幢精神大廈中的粘合劑。中國勞動關系學院會在課程之外舉辦各種第二課堂活動，強化學生工匠精神的培養。比如在課外以電影周的活動播放一些與酒店相關或者以酒店從業人員為主角的電影，通過電影中的部分片段，以不同于課堂正式講授的相對輕松愉快的氛圍，將酒店職業精神的精髓滲透至學生的腦海之中。學院會定期舉辦教學成果展，以酒會方式要求學生在服務實戰中鍛煉自己，培養職業意識。此外學院還會通過“請進來”的方式邀請酒店高管、專業人士以及已經在酒店行業工作并取得了一些成績的往屆畢業生來到學校講堂舉辦講座，發揮他們的榜樣作用，以他們的親身經歷以及鮮活案例講述職業精神對職業成就的影響，對在校學生起到示范和感染作用，激勵學生在未來的工作崗位中以工匠精神嚴格要求自身。在“請進來”的同時，學校還會以“走出去”的課外活動比如讓學生參加中網賽事服務活動，或者參加瑞吉、香格里拉等酒店承擔的各項宴會外賣活動等，幫助學生在實踐中觀察、體會、養成酒店從業人員應當具備的“工匠精神”。
總而言之，酒店管理專業學生工匠精神的培育應當在酒店管理專業教育的各個環節中體現，并以“潤物細無聲”的方式滲透至學生的腦海之中，繼而表現在其職業行為之中。經過科學的課程設計及一系列活動的輔助影響，相信酒店管理專業學生的工匠精神的培育體系不會是海市蜃樓，而是有著扎實穩固的基礎和夯實強健的主體結構的摩天大樓，會為學生的職業發展和酒店行業的不斷完善提供助力。
作者簡介：王文慧（1976-），女，漢族，河南鶴壁人，中國勞動關系學院高職學院副教授，碩士，研究方向：酒店管理。
參考文獻
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酒店實習工作報告范文5
酒店行業屬人員密集性行業，人員流動性較大，有時因人員不能及時招聘到位，勢必會影響工作的正常進行。下面就是小編給大家帶來的2019酒店人事部個人工作總結范文，希望能幫助到大家!
2019酒店人事部個人工作總結范文一辭舊歲，迎新春，過去的2019年是忙碌而又充實的一年，也是加入酒店從陌生到熟悉的一年，一年中工作的點點滴滴，讓我不斷地學習著、成長著?，F對2019年的工作做如下總結：
一、制度建設方面
1)年初整理、完善了各部門崗位職責，包括行政人事類、財務類、店長類、商場類、售后類、業務類。
2)在酒店總經理的領導下，與總裁辦配合，對酒店各項管理制度進行了梳理。
3)規范了人力資源部工作流程，整理、修改、制定了各項人事日常運用表格共計份。
4)在酒店總經理的領導下，按酒店的實際情況，對酒店的定員、定編進行了核定。
5)根據酒店架構的改變，修改各部門管理架構圖。
二、招聘、培訓方面
因部門內部分工，年初的招聘、培訓工作是由負責，后因私自收取服裝費被酒店開除，接手招聘、培訓工作后對前期的遺留問題，如私自承諾全額退還服裝費、人員檔案管理混亂等等進行了處理，對入職培訓內容進行了整理，并組織了月的一次招聘活動。
月接手招聘工作后，共辦理入職，離職(均包括)，共有要求，其中已落實的有，其余為要求太高，不到合適的人，或給出的待遇低無人愿意去。
三、考核方面
1)酒店，設計了考評表，涉及的部門有：財務部、一般行政管理人員、實習、管理人員。在年初進行了運用，不過隨著酒店架構、管理人員的不斷變更和我工作量的變化而沒有得到延續。
2)根據酒店月調整的要求，設計了各部門的績效考核表，包括：副總、售后部、財務部、部、招商部、市場部、策劃部。
3)整理了酒店績效管理制度和考核體系，對各項指標進行了再一次的匯總。
4)總的來說，2019年的考核工作完成的不是那么理想，實事求是的說，酒店的績效管理體系并沒有真正建立起來，這與酒店大環境有關，但我的工作做的不夠也是原因之一，20年將作出改進。
四、薪酬方面
1)在酒店總經理的帶領下，修改、完善了酒店薪酬結構表;
2)月對酒店的整體薪酬做出調整，對酒店員工的底薪等進行調整，全酒店工資部分全年為萬元，獎金根據酒店銷售狀況按比例核算;
3)對各部門的獎金方案進行了調整，并隨著酒店副總級管理人員的管理部門變化而不斷進行獎金方案的修改。
4)每月對各部門上報的各項報表進行審核，進行薪酬核算，并對各部門薪酬比例進行分析。
5)2019年在薪酬管理方面，只是做了簡單的核算及分析工作，沒有做到過程控制，沒有真正起到為酒店決策層提供決策依據的作用，在2020年將做出改進。
五、其他工作
1)在erp系統中，設計增加了“人事管理系統”，包括了人員基本信息、培訓情況、異動情況等，進行其日常維護工作，包括：錄入員工檔案、轉正錄入、離職錄入、異動錄入、培訓錄入等。
2)日常人事檔案的清理。
3)各部門的銜接工作，包括和等部門協調收取員工服裝費和處理關系等。
4)酒店內部日常勞動爭議的處理。
總的說來，過去的2019年對于我來說既是忙碌的一年，也是收獲的一年。感謝酒店提供給我很大的發揮空間和一個良好的平臺，正是因為這樣，也讓我感覺到自己的不足，我也在不斷地學習，跟隨酒店前進的步伐。
2019酒店人事部個人工作總結范文二我于2019年在酒店擔任人事助理一職，至今在這里工作已近一年，現將我入職以來的工作向領導匯報2019年主要工作業績及存在的不足。
一、做好人事基礎工作
我首先接觸的工作就是人員招聘，因為招聘市場比較局限，所以我們把重點放在網絡招聘上，定時在網上更新我們的招聘信息，并根據人才市場的招聘時間，去人才市場參加現場招聘。我們根據酒店各崗位入職標準進行篩選，通知其進行面試、審批、通過、錄用。員工錄用后我們會根據各部門的工作安排對新進員工進行入職培訓，并且每次培訓都會進行意見反饋，不斷完善我們的培訓內容。加上酒店對我們進行的各種培訓，大大提升了員工的知識面和業務水平。
二、完善人事檔案管理
我會按月把員工的資料整理清楚，并分析各部門員工的情況，根據酒店崗位編制，按月統計出本月全酒店員工數，員工的新進人數，辭職人數，需要招聘人的人員，需要簽定合同的人數，每個部門的總人數，上報需轉正人員，上報失職問責等。并且按照集團要求每月上報本項目的花名冊，及時更新人員情況。由于剛接手人事的時候，交接工作沒有做好，導致花名冊人員對照不上，令酒店人事專員花了好長時間才把人數對上。從那以后，讓我明白了，做人事工作，不得有絲毫的馬虎，因為一點點的疏忽對員工造成的損失是無法彌補的。
三、保障員工福利機制
我于月份開始接手配合行政人事完成酒店社保開戶及員工參保工作。由于之前從未接觸過社會保險，一開始工作起來相當迷茫，有想過要放棄社保這個工作，但是我清楚必須要做好這項工作，所以經常往返于社保局和辦公室之間。從對社會保險一無所知到略知一二，再到必須掌握基本的知識和流程，通過我的不懈努力，終于開通社保賬戶，并陸續辦理員工參保。接下來，需要花更多的時間去學習社會保險知識，才能更好的做好此項工作，為員工服務。
四、規范行政工作流程
在從事人事助理的同時，還兼做一些辦公行政工作。例如日常例會的安排，協助各部門按計劃進行培訓，以及一些活動的組織和協調。通過這些日常的工作，不僅充實了我的工作內容，也鍛煉了我的協調能力和組織能力。
有幸能參加集團組織的崗位培訓，通過系統的學習，讓我這個剛入門的新手如沐春風，受益匪淺。從回來后，就開始系統的整理我的工作，但是還是有不足的地方。月份監察室對我們項目進行檢查，針對我負責的工作提出了需要整改的地方，在監察室的指導下和同事們的配合下，我用了一個月的時間將我所作的工作規范化、系統化。
我發現只有自己先理順了工作思路后，才能更有效、更高效的開展工作。比如說對傳達的文件、周計劃周總結、月計劃月總結、會議紀要、培訓紀要等文件的存檔工作。這是一項需要日積月累的工作，把每次需要簽字存檔的文件按其類別進行歸類保存，才能保證工作的連貫性和有效性。
在過去的個月中，各項工作雖然取得了一些成績，但也存在著許多不足：
由于我本身經驗不足，做事常粗心大意，導致在工作中總會出些小差錯，加上做事考慮的不夠全面，所以我需要在以后的工作中、生活中，更加仔細、認真，才能保證減少工作中的失誤。
2019酒店人事部個人工作總結范文三2019年，我店人力資源部工作，在店領導正確領導下，堅持“以人為本”重要思想為指導，深入貫徹落實ling總在20年度酒店工作報告的指示精神，在人事工作日益繁重，酒店管理標準大幅度提高的新形式下，通過本部門全體員工的共同努力，取得了一定的成績。
(一)斷增強貫徹落實的自覺性、主動性。
全面分析了棗莊地區乃至全省酒店內外形勢，科學總結了酒店開業四年來的基本經驗，進一步闡明了在人事管理中，資源開發、生存競爭中“以人為本”的根本要求，提出“以人才治店，以人才求生存”的目標，對酒店人事工作做出了部署，是我們酒店在新世紀、新節段人事工作的行動綱領。我部配合總辦認真組織了各部門進行了學習，幫助各部門及時制定了學習意見。特別在本部門采取了集中學習、個人自學等形式，在原原本本學習、初步領會的基礎上，我部組織召開了小型的學習心得體會交流會，共同展望康總在報告中對人事工作描繪的美好遠景。在學習康總2019年度報告精神的基礎上，人力資源部全體同事進一步激發了工作熱情和進取精神，為全面完成2019年度人事工作任務提供了強大的精神動力，促進了人力資源部各項工作全面健康平衡發展。
(二)加強人事政策宣傳，使“顧客第一、員工第一”達到質的統一
宣傳工作是社會精神文明建設的重要組成部分，而加強酒店員工的人事政策的宣傳，是提高管理人員、普通員工的競爭意識，對于酒店“平者讓、能者上、庸者下”的用人機制得以順利健康的發展，具有很強的現實意義。酒店以員工滿意、客人滿意、業主滿意為準則，以資產經營與資本經營相結合謀取回報率比，使酒店有更為廣闊的發展前景，這所有的一切均與用人政策有密不可分的關系。年前，酒店首先提出一個口號“顧客第一、員工第一”。有的人從邏輯上指出它的矛盾性，認為第一只有一個，而不可能有兩個，也許在形式邏輯中，它違背了邏輯法則。兩個第一的并列，說明我們酒店對經營、管理的不同視角，從酒店的服務對象而言，當然以顧客的需求為對象，它是第一位的，從管理而言，擺在首位的則是員工。員工是酒店穩以自下而上的寶貴財富，只有領先員工，以“員工第一”才有可能造就“顧客第一”，員工第一是基礎，顧客第一是員工第一的展現，是員工第一造就的成果。
在這一年里，我們廣作宣傳，倡導“顧客第一、員工第一”的并列存在，并采取了“人盡其本”的用人原則，充分調動員工的工作積極性，最大限度地激發員工潛能，一個有能做的事，決不讓兩人去完成，充分利用了“寧缺勿濫”的原則，使酒店員工隊伍越來越齊整，員工素質有了大幅度的提高。在用人方面，我部廣開賢路，征招能人志士，以前只用比自己矮的人這種現象，在今年里，這種用人方式得到了徹底的杜絕，在人與人的工作當中，我們建立了良好的人際工作氛圍，暢通了員工向管理層提供信息的渠道，減輕了員工的工作壓力與不快，增加了員工的參與感。
在這一年里，我們合理運用了“后勤、前臺、顧客”這三者之間的關系，倡導“后勤為前勤服務，女士為先生服務，先生為先生服務”，提高員工的地位，樹立了員工在服務過程中的自信心，又倡導“客人永遠是對的，客人是朋友，而不是上帝，把虛榮讓給客人”等，我們通過向員工做了上述的有利宣傳，從而使“顧客第一、員工第一”達到了質的統一。
(三)重點服務環節、服務質量再提高工程取得新成效
為確保重點服務環節的服務質量達到酒店標準，人力資源部全面在酒店實施了服務質量再提高工作，今年初，特別在第一季度末，人力資源部針對酒店員工的服務質量的現實情況，又走訪了周邊幾家大型酒店，從而確定了“禮節禮貌再提高工程”“食品衛生再提高工程”“工作效率再提高工程”，這三大工程在酒店領導重視、全體員工積極參與下，取得了較好的成效。
1、禮節禮貌再提高工程
禮節禮貌是酒店服務質量的核心，一家酒店缺乏先進完善的設備，固然不能成為一流的酒店，但如果有現代的設備而不能提供優質服務，那富麗堂皇、齊全配套的設施也只能是如同虛設，在設備條件相同情況下，服務就成了酒店競爭致勝的決定性因素，而酒店要提高服務質量，就不能不講究禮節禮貌。古語道“主賢客來勤”，大家都知道，酒店業是人的行業，做的是人的生意，贏得了顧客，也就贏得了生意，同時酒店又是禮儀行業，要講究禮節禮貌，殷勤待客，有好此，才能贏得顧客，試想一下，彬彬有禮的員工、端正清潔的儀表、適宜得體的談吐，優雅大方的舉止，這不正是客人所尋求的嗎?這也正是酒店吸引客人的原因所在，讓員工明白了這些道理之后，我們采取了集中培訓、日常操作、平時抽查的方式，使酒店禮節禮貌上了一個臺階;再者，我們特別嚴格要求了各級管理人員，因為酒店講究禮節禮貌是全體員工的事，不論是前臺、后臺都要講禮節，有的人以為講禮貌是服務員的事，與自己無關，還有人認為，講禮貌是下級的事，上級無所謂，這些都是錯誤的看法，禮貌是相互的，尊重友好也是相互的，只有這樣才能創造一個相互尊重、相互友好的氛圍，輕松愉快的工作環境，員工才能更好地為顧客服務，下級也才能心情舒暢地工作，因此，我們重點要求管理人員要身為表帥，并起到了一定的成效。
2、食品衛生再提高工程
大家都知道，衛生對酒店來說，是“根”也是“花”，酒店沒有了衛生，也就等于沒有了“根”，沒有了根，這個酒店也就等于沒有了生命。衛生是花，它是一種形象，是一種外在形象，將給客人以美的享受，留下美好的記憶。固定在酒店當局的指導下，成立了以人力資源部為主的酒店衛生防疫領導小組，建立了衛生防疫領導組織，明確了工作責任權限及義務，我們把每月15日作為“酒店衛生宣傳日”，組織各部門衛生宣傳通過組織生活，定期召開小組成員會議，對酒店衛生工作提出建議及要求，根據市防疫站的要求，我們每年均組織員工進行了查體辦證工作，一年來員工身體健康合格率達到100%，我們定期組織全員的衛生防疫知識的培訓，采取參觀、講解、看錄像等形式，提高了員工學習興趣和自覺性，又使之掌握了一些必備的衛生防疫知識和一些常用消毒程序。每逢節假日或大型宴會，人力資源部更要配合各部門開展衛生防疫工作，這一年里，酒店未發生一例食物中毒現象，在全市飲食行業全年衛生達標評比中獲得優異的成績，使衛生工作在此年里取得了較為滿意的成績。
3、工作效率再提高工程
在上述兩個工程得到開展的同時，我們在年底又啟動了“工作效率再提高工程”，此項工作的啟動，是迎合了酒店當前形式，結合社會飛速發展的需要，我們配合質管部出臺了“魯南大酒店獎罰制度”，此制度的宗旨是提高員工的工作效率，提高員工的工作標準，提高員工工作質量，剛開始員工有較大的抵觸情緒，我們人力資源部做了較大量的工作，從而確保新制度的實施，使員工順利的度過了抵觸到理解，從理解到執行的過程，使各部員工都有了時間感，工作責任感。
以上三項質量再提高工程，于2019年初啟動，四月份進入了正式實施階段，在其他部門的配合及酒店當局領導的督導下，截止2019年12月底，這三項質量再提高工程已基本達到了預期效果。
(四)嚴格“執法”，強化管理，有效整治了違紀源頭
酒店管理主要是通過對人的管理實現的，人力資源部是酒店重要資源，在2019年度，特別是酒店質管部未成立之前，人力資源部作為酒店紀律督查的職能部門，基本上嚴格執行了酒店規章制度、員工守則，執行嚴格的工作程序，執行了嚴格的酒店規章制度。
我們知道，管理和罰獎是做好酒店制度維持工作的重要措施和手段，堅持有功必獎，有過必罰，小過即改，既往不咎，制度面前人人平等，維護酒店員工的正常利益和促進員工的個人發展為行動方針。
采取批評教育，督促檢查，每日通報，罰款處分等一系列措施，加大了質檢力度，嚴格落實酒店各項制度的實施，嚴肅處理違反酒店規定的行為，是解決員工違規的重要措施，也是規范員工服務的主要方法，人力資源部配合酒店各部門，采取了層層監督，督導、白日質檢，周六大質檢，夜間增設值班經理等相結合的方式，不斷加大監督檢查頻次。
回顧此年工作，一共依照規定除名了23名員工，勸退了12名員工，留店查看2名員工，降職3名員工，其他最后警告及系列處罰共995人次，進一步營造了遵守酒店制度光榮、違反酒店制度降職的良好氛圍。
在過去的一年里，我們結合四星級行業標準和本酒店管理實踐相結合，逐漸形成了能體現酒店自身的人務資源管理模式，在組織結構上，以精簡、必需、合理為原則，根據各部門功能和職權情況，設置了合理的三級垂直管理模式，初步達到了機構簡、人員精、層次少、效率高的目的，對管理人員具體操作，我們首先設立了各項工作標準，然后利用這些標準來指導員工的工作和檢查工作的結果，并按實際結果與標準相比較，進行反饋，我們人力資源部在人員的管理上合理運用了“前瞻性管理原則，一致性管理原則，客觀性管理原則”這三項管理原則，力求在管理上達到前后不矛盾，始終保持一致，要求在管理程序及方式上不縱橫交錯，不一轟而上，而應只執行一條規則，為達到管理上的一致性，我們部門努力為各部門創造了良好的環境，如作為部門的管理人員，我力求以身作則，成為榜樣與典范，而不嘴上一套，行動上一套。我們為了保持規劃的一致性和連續性，在
總的配合下，初步編訂了各部門的作業指導書，又修訂了《員工手冊》使員工“有法可依”，當然，我們在強調一致性的同時，還注重了讓員工有發展自身才能的自由，出臺了新的工資方案，更大限度鼓勵員工動腦動手，大膽干、放手干，從而最大限度激發了員工的潛能。
通過強化管理，嚴格執“法”，使員工明白了自己是酒店的主人，也明確了自己所在集體的目標，提高了員工對集體的歸屬感，把集體看成了自己的家，自己是集體不可缺少的一分子，也加強了集體的凝聚力和戰斗力，使酒店得到了較好的維護，酒店管理目標得到較。
(五)加強員工事務管理，達到動作規范化
員工事務工作對人力資源部來講是酒店后勤的保持工作，負責辦理酒店各種衛生許可證的報批及復驗工作，負責對外租及施工單位的衛生管理并協調解決有關事宜，確保酒店的食品及飲用水符合衛生標準，員工事務工作質量的好壞直接影響酒店員工的士氣和精神面貌，對一線服務的優劣起著舉足輕重的作用，因此，在20年我部把增強員工對企業歸屬感和凝聚力就成了人力資源部工作的重要目標。
為了完成這一目標，2019年里，我們制訂了酒店衛生防疫管理制度及獎罰條例，并組織落實了酒店衛生防疫工作的督導、檢查、整改、達標，為了確保給客人提供衛生健康的飲食環境，我部定期組織了酒店員工去市衛生防疫站去體檢，特別是一線員工，沒有漏查一個，增進了員工的身心健康，為給員工提供一個安靜舒適的住宿環境，我部盡可能地改善員工住宿環境，并給宿舍配備了電扇、電視等設施，使員工能在休息的同時，也能隨時了解更多的時事信息，為確保宿舍財產不流失，我們制訂了“宿舍管理規定”，并建立了員工住宿登記檔案，根據員工的變動和進離酒店人員的變化，做到了相應的調整及變更手續，對宿舍的水電等作到了嚴格的控制，從而較好地杜絕了浪費現象。在員工食堂的管理上，我們根據酒店規定的飲食標準(管理人員2.50元/人餐、員工2元/人餐)，合理制訂每日的飲食標準，十二個月來，在保證員工滿意的情況下，飲食標準從沒有超過計劃標準。為了配合酒店二期工程的全面開展，老的員工食堂場地需要搬遷，我部積極利用酒店現有的場所，克服了種種困難，親自主動搬遷，自行動手修爐搭灶，從搬遷到新場所的使用，只用了短短三天時間，從而確保了員工用餐的不間斷，俗話講“百口難調”，為了給員工制作出可口的飯菜，我們聘請餐廳的廚師來指導我們作菜，同時利用各種方法來改善菜的花樣與品種，今年的員工投訴率比往年有大幅度降低。在計生工作上，我們專門組織開展計劃生育教育活動，組織已婚育齡婦女定期婦檢，把“查環、查、查病、冶病”融為一體，使廣大育齡婦女職工享受到了初級生殖保健服務，每月上級單位組織的“單月查”“雙月查”活動時，我部派專人帶隊去查體，對電話聯系不到的女職工，都派專人親自上門服務，從而全面掌握了酒店計劃生育底數，及時了解了人口與婚姻，生育、避孕、節育等變動情況，我們還靈活運用了計生政策，認真落實了計劃生育獎勵政策，積極幫助計劃生育家庭解決工作、生活、生育中的實際困難。
為使員工事務達到程序化、規范化，動作合理化，在總經理的指導下，我們初步制定了《員工事務管理作業指導》，并張貼上墻，這樣方便了本部員工的學習和使用，也方便了其他部門員工的督導，更使員工事務工作的運作透明化。
(六)充分發揮部門職能，盡可能提高員工工作積極性
“顧客”對酒店也是“上帝”，同樣，就人力資源部而言，員工則是我們的上帝，為使我們的上帝(員工)盡可能在工作中發揮積極性，我們充分發揮本部職能，深入各部門，利用各種方式來調動員工的工作積極性。
今年，是酒店人員波動較大的一年，酒店二期改造工程全面啟動，造成部分員工放假，針對此種現象，我部不敢松懈，根據實際情況，及時調整了工作重點，把員工隊伍的穩定，作為各項工作的重中之重，常抓不懈，以落實民心工程為主線，不斷加強員工的思想政治工作，對在職員工、退離休職工有針對性的進行拜訪慰問，征求其對酒店的意見和建議，特別是加大了對放假職工的跟蹤工作，盡可能地采取措施，最大可能地解除了員工的后顧之憂。
我部利用仲秋，這一當地較注重的節日，走訪了部分家庭較為困難的在崗職工及退休職工和遺囑。我部合理制定了節日福利采購計劃，逢重大節日給當崗員工發了米面油等福利品。部門制定了員工勞保用品發放方案，本年已順利完成了領的勞保用品發放，從而確保了員工身心健康，、我們每月15日列為酒店員工生日聚會，在聚會上，店領導祝酒并贈禮品，給當日生日員工帶來了美的溫馨，我部倡導了酒店優秀員工評比活動，使當月表現優秀的員工得到了應有的物質獎勵和精神鼓勵，我部積極參加了員工的婚育活動，從而有效地聯絡了與員工的感情。我部還積極深入員工隊伍，了解員工的思想動態，及時了解員工的實際困難，對出現不良思想原員工進行及時有效的糾正，通過上述扎實有效的工作，溝通了與員工的關系，增加了我部與員工之間的感情，取得了員工的諒解，解除了員工的思想怠狀，通過一年來的努力，員工的風氣正了、心更齊了、氣更順了、勁更足了，對員工隊伍的穩定和激勵起到了一定的助力作用。
(七)積極作好領導的參謀，盡最大能力履行了崗位職責
在2019年度，除了上述工作外，根據人力資源部工作在酒店管理中重要性越明顯的現實，本部根據實際情況積極地履行了崗位職責，積極地為店領導提供數據及資料，較好地發揮了領導參謀的作用。
1、協助店領導及其他部門了解、掌握了本部改革開放方針政策精神，并很好地貫徹執行了國家法律、地方法規。
2、經常組織和參與調查研究，抓好信息工作，向總經理傳遞綜合信息和反饋各方面的信息，為總經理決策和指導工作，提供了可靠的依據，協助領導在一些決策上走向民主化、科學化。
3、積極做好了各種會議的組織準備和會議室事項的催辦落實工作。
4、組織、起草、審核各種文稿，做好文字綜合和文字處理工作。
5、協助了領導協調各部門之間的意見分歧和工作矛盾，并提出相應的解決辦法和備選方案。
6、根據酒店每月工作指令及領導要求，研究制訂了人力資源部的各項各時段工作計劃和具體措施，較好地抓了酒店思想建設、作風建設、制度建設和業務建設。
(八)加強本部員工的素質教育，增進工作合力，努力提高了綜合業務素質
隨著酒店日新月異的快速發展，特別是下半年，酒店發展的改革步伐邁的更大，我們深刻認識到，光憑現今的管理知識和素質是遠遠跟不上酒店發展和社會發展的，因此，我們虛心地向外地管理人員學習，加強了與地方的溝通與交流，較好、較快地吸取他們的先進管理經驗，并且較好地調整了自己的工作心態，能夠較好地做到了大公無私、謙虛謹慎，除此之外，還利用業余時間進行自學，廣覽群書，特別是有針對性地學習了《行為科學》、《心理學》、《公共關系》
等一些餐旅業專業書籍，較好地充實了自己。除了掌握一些理論知識之外，還到一線部門，學習一些專業技能實操，更加充實了自己的動手能力。
雖然，我部在人力資源方面做了大量的工作，也取得了一定成績，但離酒店的要求和領導、同事的期盼還有較大差距。
(一) 員工招聘方式單一，補給不及時，造成各部門人員短缺。
本年度，雖然通過了電臺、報紙、傳單等形式的招聘，但效果不理想，在非典時期，因決策失誤，使一些較好的員工流失，但酒店人數達到歷史上最低，同時，給各部門工作開展帶來了一定的難度。
(二) 培訓力度不夠
俗語講“玉不琢不成器”，再有潛質的員工，若不受到良好的培訓，也發揮不出來多大的作用，在2019年度，雖然我部開展了幾次培訓工作，但因本人的業務能力欠缺，專業知識缺乏，使培訓達不到預期的效果。
(三) 員工的考評工作不到位
本年度員工的考評工作，總體來講缺少一種統籌安排和周期性，沒能按時對每個員工進行歷史的、周密細致的全面考評、考察，也未能較廣泛地聽取員工意見，進行綜合分析。
(四) 員工事務管理不到位
員工事務涉及面比較廣，包含了員工食堂、宿舍、衛生間、洗澡間、更衣柜等方面，在人員較少，條件較艱苦的情況下，基本上解決了員工的衣食住行，但仍存在較大差距，比如：員工工服缺少統一存放的地點，也沒有添置上的計劃性，員工衛生間存在建設上的先天不足，造成衛生較難清理，員工宿舍夏熱冬冷，且夏天漏雨嚴重，至今未能徹底解決，食堂飯菜花樣不多，且員工浪費較為嚴重，在冬天，酒店客房、廚房等地頻繁出現老鼠、螞蟻等，雖然配合PA部進行全面消殺，但效果不理想。
(五) 檔案管理不到位
檔案記錄著酒店發展的足跡，一個好的檔案材料，能夠便于領導回顧與總結，并從中吸取經驗和教訓，但是，就本部而言，只是初步建立了員工人事的檔案，未能涉足酒店整體檔案，更缺少一些圖片、音、影像檔案，這不能不說是我部今年檔案管理的一大遺憾。
(六) 業務能力欠缺
業務能力欠缺，一直是影響本部管理提高的瓶頸，缺乏超前的管理意識、無私奉獻的創業精神、開拓進取的創新精神、吃苦耐勞的精神，由于知識面較窄，導致管理視角范圍不廣，并且在日常工作中出現了較為低級的工作失誤，如員工思想工作調整不力造成今年人才流人較嚴重，如個人親合力不夠，造成管理班子不團結，如安全防范意識不到位，造成事件等。
針對上述這些問題，我部將進一步解放思想，更新觀念，強化措施，認真加以解決。
2019酒店人事部個人工作總結范文四回首過往，酒店陪伴我走過人生很重要的一個階段，使我懂得了很多，領導對我的支持與關愛，令我明白到人間的溫情，在此我向酒店的領導以及全體同事表示最衷心的感謝!有你們的協助和理解才能使我在工作中更加的得心應手，也因為有你們的幫助，才能令到酒店的發展更上一個臺階，較好的完成各項工作任務。其工作總結如下：
一、人事管理
1、徹底完成人事管理有關文件資料，并根據酒店的發展逐步完善并下發各部門;
對酒店及各部門下發的文件資料進行修改完善，并進行會簽下發;解釋并監督各部門對已下發文件的執行情況，并做進一步指導實施。
2、建立、建全、規范人事檔案(新進、離職、調動、升級)管理。
⑴、重新對現有人員進行了建檔工作，現員工檔案齊全。
⑵、對各部門、人員進行分組建檔，便于工作操作和核查、調動和管理。
⑶、辦理酒店新進、離職、調動等手續;對離職人員的自離、辭工、病退等實行分類整理存檔，便于查證;同時做好調動、提拔人員等檔案資料信息保管，月底傳新進、離職、調動人員資料到財務部。
⑷、實行各部門負責人對在職人員的人數每月進行統計，并對離職人員、新進、調動人員作月統計并進行核對，方便了部門、人事、財務查找、結算管理，增強了人力資源管理。
⑸、及時做好檔案材料的收集、整理、歸檔。
3、人員招聘。
⑴、各部門傳遞人員增補單。
⑵、根據部門人員的實際需要有針對性、合理性招聘員工，以配備各崗位;通過采取一系列切實措施，如廣發招聘信息、網上招聘、定點招聘等各種辦法攬用工人才，卓有成效。
4、員工住宿情況。
每月對員工的住宿情況進行統計，并對外宿員工的名單進行上報財務部，按酒店有關規章制度給予住房補貼的發放。
5、嚴肅勞動紀律。
⑴、加強考勤管理，在全酒店上下協助下抓按時上、下班時間，規范考勤制度。
⑵、嚴格考勤制度責任的落實。
⑶、加強請(休)假制度、放行條管理，對不履行請(休)假手續或未開放行條者、擅自離崗者等，堅決予以查實并作出處理，這樣即維護考勤制度的嚴肅性，又從另一方面激勵了在崗員工的積極性，進而大大改善了酒店的工作作風。
6、認真做好常規工作，包括：優秀員工、工資、晉升、調職和其它的核定審查工作;
對工牌辦理及補辦進行核實查證辦理等等各項工作。
7、人事月統計工作。
每月對酒店全廠各部門人數進行匯總，對新進、離職、調動人員進行備注。
8、收集信息，做好人力資源檔案開發與儲備，提高辦公效率。
二、行政、辦公室、總務
1、貫徹執行酒店領導指示。
做好上、下聯絡溝通工作，及時向領導反映情況，反饋信息;搞好各部門間相互配合，綜合協調工作;對各項工作和計劃的督辦和檢查。
2、根據領導意圖，起草有關規章制度、工作計劃和其他文稿。
負責酒店來往信函的處理及收發、登記、傳閱、批示;做好酒店文件的通知、審核、傳遞、催辦、檢查。加強辦公文件、檔案管理。在文件收發上做到下發的文件適時送達有關部門辦理，為酒店貫徹落實上級精神、及時完成工作任務提供了有力的保證;同時，檔案管理做到井然有序，隨時為酒店查詢服務;加強文字材料的草擬打印工作，能按規定的時間和內容要求完成。
3、協助酒店領導，完善、制定酒店規章制度，并執行貫徹酒店規章制度。
4、加強溝通：與員工面對面解決問題，使員工工作有章可循，做到違紀有據可查，使他們了解、支持后勤工作，取得了良好的效果，并注重后勤質量的提高。
5、能很好地履行崗位職責，辦事效率的提高。
6、監督、管理、檢查方面：每天對酒店各部門環境衛生、消防、紀律檢查工作，有異常情況進行現場處理。
在檢查中發現的違紀、違規、等各種不良現象及時通知相關部門負責人進行處理;為酒店加強管理、提高后勤服務;認真收集信息，全面、準確的了解和掌握各方面工作的開展情況，分析工作存在的問題，總結工作經驗，及時向酒店匯報，讓酒店上級能全面準確地了解和掌握最近工作的實際情況，為解決問題作出正確的決策。
7、辦公物資、庫存工服的管理：對酒店各部門使用的辦公物資進行了統計，并分類建檔存入電腦中，保證了物資使用的安全;
負責酒店辦公設施的管理和維護及維修聯絡。包括酒店辦用品采購、發放、保管、使用登記、維護工作等;并履行稽查職能，認真辦理辦公用品的出、入庫、領用嚴格控制和管理。辦理庫存工服的出、入庫交接、保管管理。
8、酒店日常行政、人事、辦公事務等管理工作，協助總經辦處理日常工作。
9、酒店總務工作，做好后勤保障。
10、酒店辦公、生產會議安排、記錄和整理會議記要，根據需要按會議決定發文。
11、接待來訪客戶，堅持按照工作要求，熱情接待來訪客戶、認真聽取來訪客戶反映的問題，提出的要求、建議。
12、保安、司機的監督管理。
對廚?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽薄⒈0布八凈從Φ母髦治侍餳叭粘9ぷ髑榭?、报销单进行审核、查阅，峨s幸斐5慕寫懟?/p>13、酒店各種表格管理。
酒店實習工作報告范文6
一、精心組織，部門聯動，全面完成“五大體系”建設
（一）、建立健全組織領導體系
1、加強領導，高位推進創建工作。為有效開展創建工作，縣委、縣政府高度重視創建工作，主要領導親自過問，將創建工作擺上重要議事日程，從2011年開始在縣政府工作報告中把創建創業型城市作為政府工作的重要目標，納入縣“十二五”社會經濟發展規劃，并列入民生工程的考核內容。為確保創建工作有序開展，縣政府成立了以縣長為組長，常務副縣長為第一副組長，縣人力資源和社會保障局為牽頭單位，縣發改委、縣財政局、縣地稅局、縣工商局等26個部門為成員的創建工作領導小組，明確了成員單位工作職責，并根據人員變化情況及時調整了縣創建工作領導小組組成人員（蓮府辦字[2012]20號），制定了目標清晰、任務具體、措施配套、步驟合理、分工明確的創建工作方案，形成了“政府主導、人保牽頭、部門聯動、社會參與”的工作機制。為確保各項創建工作落到實處，領導小組加強了對創建工作協調督促檢查，對工作進度、工作情況、創建成果及時調度、跟進。
2、部門聯動，齊抓共管促創建。26個成員單位按照各自的工作職責，加強協調，密切配合，形成合力抓好創建工作，并充分發揮金融機構、行業協會等組織的作用。各成員單位相互支持，建立了較完善的信息互換和協作溝通機制，積極引導并帶動其他社會力量支持和參與創業，縣的創建工作形成了政府促進、部門支持、社會參與的良好工作格局。
3、弘揚創業精神，營造創業氛圍。縣創建辦、縣民政局、縣團委、縣工會和縣婦聯等部門根據創建工作進度和工作安排，表彰一批大學生、返鄉農民工、下崗失業人員、殘疾人、退伍軍人自主創業的典型人物以及為創業者服務的先進工作者和先進單位。經過層層推薦，縣優秀農民企業家劉全樂出席了全國優秀農民工表彰大會，并得到國務院領導的接見。在縣電視臺制作一系列創業節目，宣傳創業文化，弘揚創業精神，通過樹立創業的先進典型，大力弘揚勞動者的創業精神，用先進的事跡鼓舞人，用有益的經驗啟迪人，讓全社會學有榜樣、干有勁頭、趕有標兵，激勵全民創業。在全縣各城區的主干道懸掛創建宣傳標語，開展創業政策和創業培訓進園區、進鄉鎮、進社區活動，制作拍攝了創建專題紀錄片，廣泛宣傳縣創建國家級創業型城市工作，使創建工作深入人心，提高了創建工作的知曉度和參與率。不斷營造干部干事業、能人辦企業、百姓創家業的創業環境。
（二）、全面落實創業扶持政策
1、完善創業政策，促進競相創業。創建工作的開展離不開良好的政策支持，為了確保各項政策落實到位，全方位推動創業企業的發展，縣政府除了積極落實對困難企業實行“五緩四降三補貼”等中央、省、市各項優惠政策外，還結合本縣實際，出臺了促進創業帶動就業的政策文件，印發了《縣關于做好返鄉農民工就業和創業工作實施意見的通知》，從建立健全就業創業制度體系、服務體系、政策扶持體系、組織保障體系等方面為創業企業提供政策支持和保障，明確了放寬市場準入、改善行政管理、解決融資瓶頸、落實稅收優惠、增加創業場地、鼓勵創業就業等扶持政策。此外，還積極督促創建工作成員單位進行調研論證，根據[2010]111號文件，創新促進創業帶動就業的激勵機制，并認真落到實處。
2、拓寬融資渠道，破解創業難題。縣小額貸款擔保中心與縣農村信用聯社、縣農業銀行、縣郵儲銀行三家經辦銀行建立了工作協調機制，全面落實小額貸款政策，建立小額貸款綠色通道，不斷擴大擔?；鹨幠：唾J款發放規模，為創業者提供高效便捷融資服務。全縣獲得小額貸款的創業者占符合政策條件借款申請人的比例達96%以上。2011—2012年，共發放小額貸款8806萬元，其中扶持個人貸款5614萬元，支持大學生創業32人，扶持中小企業貸款3192萬元。
充分發揮縣惠民小額貸款有限責任公司作用，為創業者提供低門檻多層次寬領域金融服務，目前該公司累計已發放貸款9000多萬元，極大促進全民創業。
3、落實稅收優惠，積極推動創業?？h國稅、地稅、工商等部門不斷加大工作力度，使享受稅收優惠和規費減免的創業者占符合政策條件申請人的比例達98%以上，2011—2012年，縣地稅局就為各類創業者減免各項稅收305萬元，縣國稅局減免各項稅收216萬元。
4、改善行政管理，加強創業服務?？h工商、縣地稅等部門制訂了改善行政管理的制度，實行了“限時辦結制”、“責任追究制”、“一次性告知制”改進機關效能，為項目建設和創業企業建立了“一站式”辦證大廳，為創業辦證人員開辟了“綠色通道”。縣中小企業局創建了小企業孵化基地。各項創業優惠政策的落實降低了創業者成本，提升創業者可持續發展的能力，更多地帶動就業。
5、實施創業援助，扶持大學生就業創業。為促進大學畢業生就業創業工作，幫助尚未就業的大學畢業生參加崗位實習和專業實踐，提高他們的專業素質和就業創業能力，為用人單位和畢業生提供雙向選擇的便捷通道?？h人力資源和社會保障局以行政、事業單位、企業為依托，建立縣醫院、縣水輪機廠、教育系統等3家大學畢業生就業創業見習基地，2011-2012年，共有參加見學生50多名，并為見學生辦理公益性崗位補貼。形成指導與服務相結合，實訓與孵化相補充，政策與措施相配套的創業服務工作格局。
（三）、不斷加強創業培訓
1、搭建培訓載體，打造創業平臺。為提升創業能力，降低創業風險，提高創業成功率，2010年，縣籌資100多萬元建設配套設施齊全、功能完善的縣創業指導中心。認定縣建材裝飾協會為創業培訓基地，認定市陽光實業有限公司、飛文電腦培訓學校、賽獅有限公司、縣水輪機廠4家社會培訓機構為創業培訓實訓基地。創業培訓基地和公共實訓基地都具有較好設施設備條件，積極開展以創業培訓理論和創業項目實務為主要內容的創業培訓班，按照市場引導培訓、培訓促進就業的原則，大力推行訂單式培訓、項目定向培訓、校企聯合培訓等培訓模式。
2．加大力度，動員社會力量參與創業培訓。制定符合縣實際的創業培訓實施計劃，將有創業愿望和培訓要求的城鄉勞動者全部納入創業培訓范圍。改變過去由人社部門獨家培訓格局，擴大到只要具備創業培訓辦班的社會團體共同參與。2012年，縣團委、縣婦聯社會團體等部門都在支持和參與創業培訓，初步形成“縱向多層次，橫向全覆蓋”的創業培訓體系。同時，為提高創業培訓質量，進一步提升創業培訓成功率，成立了縣創業培訓質量督查小組，定期和不定期對各機構和基地的創業培訓班的到課率、合格率實施抽查，規范各類創業培訓班，提高創業培訓質量。2011—2012年，共有680余名下崗失業人員、返鄉農民工、大中專畢業生、退伍軍人等各類人員參加了創業培訓并取得了合格證。參訓人員合格率和創業成功率逐年大幅度提高。
3、注重提高師資力量，不斷提升創業培訓水平。在高薪聘請中國就業培訓技術指導中心選派的全國創業培訓工作指導委員會專家顧問團副主任、中國著名創業培訓師石科明先生和全國創業培訓師戴偉明先生擔任授課老師，同時注重培養本地化師資隊伍，縣人保部門在全縣公開選撥了六名創業培訓師，參加全省師資培訓取得創業培訓資格證后安排任教，增強了創業培訓的針對性和實效性。
4、創新培訓方式，豐富創業培訓內容。在創業培訓中，除對學員分類培訓外，還利用學員現身說法、邀請成功人士對學員進行授課、組織學員到企業、酒店、養殖基地進行觀摩學習等各種創業培訓形式。創業培訓有效開展，使學員受益非淺，培養了諸如卓正剛、朱福明等一大批創業典型。同時，對創業培訓創新成果進行調研論證，創業培訓體系不斷加強，得到了上級業務部門充分肯定，2010年，縣就業局被省勞動廳評為全省創業培訓先進單位，2011年，該局創業培訓經驗在全省人力資源和社會保障工作會議上作了典型發言。
（四）、大力強化創業服務
1、加強基礎實施建設，為創業者解決交通難題?？h政府多方籌措資金對319國道、吉安—省道進行改造，加強縣內道路建設，實行村村通公路，還全力推進衡茶吉鐵路段、吉蓮高速等重大交通基礎設施項目，大力破解交通瓶頸，解決創業者區位劣勢難題。
2高標準建設工業園區，為創業者提供創業平臺。縣政府按照集約發展理念，著力解決園區供排水、用電、垃圾處理等問題。制定園區產業規劃，細化功能分區，調整產業布局，努力打造分工合理、布局有序、重點突出、特色鮮明的產業發展集聚區，全面提升園區集約發展水平，把園區打造成新型工業化發展的主平臺。園區高標準建設，受到了創業者青睞，寶海鋅業、海倫制衣、東鵬鞋業、僑鋒實業等一大批企業在此投資興業。
3、大力提升科技服務水平，堅持科技促創業?？h科技部門重點抓好永特集團省級工程技術研究中心和大地制藥市級工程技術研究中心建設工作，不斷加速科研成果向生產能力和經濟效益的轉化，增強企業核心競爭力；重點提升特種材料、食品藥品、機械電子、建材礦產及制衣制鞋等五大支柱產業科技水平，引導大地制藥、寶海鋅業、宏科特材等骨干企業，以技術創新為動力，以實力擴張為目標，不斷加快升級改造步伐，加大與省內外高等院校和科研機構的合作力度，不斷擴張產業鏈、產品鏈和技術鏈，提高傳統產品的科技含量，增強企業市場競爭力。
4、建立創業項目資源庫。縣就業部門在廣泛收集項目組成項目庫的基礎上，實行先經專家組認證分析并評選通過后再向社會公開推介，實行政府出資購買創業項目的辦引進專業機構有償推介，對項目實施成功的推介機構或推介人給予定額獎勵或補助，2011—2012年，共成功推出70多個投資小、風險低、見效快的創業項目，取得了良好的經濟效益和社會效益。
5、著力打造創業品牌。為提高“血鴨”知名度，并使之成為縣的創業品牌，2010年，縣人力資源和社會保障局成功舉辦“陽光杯”縣首屆“血鴨”烹飪技能大賽。通過廣泛發動，精心組織，60多家餐飲業和80多名業余選手參賽，在縣內外引起了強烈的反響。通過大賽，選出了一批“血鴨”烹飪技能精英，被縣內外20多家餐飲業高薪聘請。通過大賽，延長“血鴨”產業鏈，促進創業，帶動就業。
6、組建行業協會，推進全民創業。為促進縣創業企業發展，2010年，縣就業部門牽頭成立了“縣青年創業者協會”。協會的成立為廣大創業青年搭建一個創業舞臺，充分發揮了民間創業咨詢服務實體的積極作用，促進創業公益活動。為進一步發揮行業協會作用，2012年，縣人力資源和社會保障局成功創建康達東路建材創業示范一條街，落實各項優惠政策，落戶73家商戶，吸納384人就業，創業成功率達90%以上，探索一條政府支持創業的新路子，形成“打造一個創業平臺，解決一方就業困難，培育一個專業市場，提升一項服務產業，組建一個行業組織，建立一套幫扶機制”的創業工作經驗，受到市政府和市人社局領導的高度評價。
7、抓好農業生產基地和龍頭產業建設，促進農民創業?？h農業部門重點抓好萬畝果業、萬畝油茶、鐵觀音茶葉、4000畝蓮籽示范基地建設等農業產業化基地建設，加快推進農業產業化進程。全力抓好“菜籃子工程”，支持高洲、升坊和湖上等鄉鎮的蔬菜基地建設，做好蜜梨、楊梅、茶油等無公害食品、綠色食品和有機食品認證工作。抓好現代農業生產基地和龍頭產業建設，大多數農民更好地創業并走上了富裕之路，
（五）、明確落實工作考核責任
1.加強統計報表工作。建立創業帶動就業的統計月報制度和工作目標完成情況月通報制度，采取制度保障和措施強化的方式，確保以創業帶動就業各項目標的超額完成。
2、加強調度和督查?？h政府高位推進創建國家級創業型城市工作，僅2012年，縣政府先后三次召開創建工作推進會，加強對創建工作的調度。縣以創業帶動就業工作領導小組（以下簡稱領導小組）每月定期召開例會，聽取各成員單位的工作匯報，對存在的問題提出建議和措施，并且督促各成員單位積極落實縣創建工作任務。各創建成員單位結合自身特點，切實貫徹落實縣政府的會議精神，積極組織召開創建工作專項會議，圍繞創建大局緊抓落實，開拓新的創建思路，創新創建工作模式。縣創建辦編印了10期工作簡報及時總結創建工作經驗做法，推進創建工作進度。
3.制定績效考評辦法。為確保創建成功，縣創建領導小組在績效考核辦法中明確規定，對完成創建任務的成員單位給予資金獎勵，并授予榮譽稱號；上級考核驗收過關，給予每個成員單位基礎獎勵；造成丟分的項目取消該成員單位基礎獎勵，并實行問責；對于責任不明，政策落實不到位的成員單位給予通報批評，并取消年度評先資格。
二、創建工作取得的主要經驗
1、以創建創業型城市為抓手，是建立健全政府促進創業帶動就業長效工作機制的有效途徑。通過近兩年的創建，縣鄉黨政組織、縣直各部門、群眾各團體和廣大企業、自主創業人士極大地增強對以創業帶動就業工作的認識，進一步明確自身職責，建立完善政府推動、人保牽頭、部門聯動，既分工又協作的整體推進以創業帶動就業長效工作機制，營造全社會關心支持全民創業就業工作的濃厚氛圍。
2、通過創建創業型城市工作，進一步創新了創業工作理念，明晰了支持創業工作思路。創業是就業之源，也是社會經濟發展之力，既是一項經濟工作，也是一項政治工作，更是一項重要業務工作。抓創業就是抓發展、保穩定、促和諧。近兩年的創建工作逐步明晰了支持創業工作思路：一是要整合政府資源和社會有效資源，形成合力共推發展；二是要建章立制和完善調度形成高位推動、確保績效的溝通協調工作機制；三是要明確職責、細化操作、強化考核、嚴格獎懲，務求實效；四是要優化創業環境，堅持改善硬環境與優化軟環境并重，長抓不懈、與時俱進，不斷提升服務質量與水平；五是要注重營造和諧濃厚的創業氛圍，以“干部干事業，百姓創家業，能人辦企業”為思路，大力宣傳創業人員和服務創業人員的典型事跡和人物，弘揚創業精神、公樸精神；競爭創新、團結合作精神；愛崗敬業、守法踐行、盡責奉獻精神，不斷培育積極向上的創業文化。
3、在深化創建中探索了一套落實國家創業政策，推進全民創業的有效方法。一是推進創業要與國家經濟發展戰略和地方社會經濟發展布局有機結合，形成共推創業的合力；二是實行政策幫扶與市場拉動項目成長有效對接，促成創業沖力；三是全民創業與做強產業做大企業有機結合，既扶小幫弱，又要集中資金支持重點項目發展，激發創業的活力；四是扶持第一二產業與第三產業相結合，積極順應當前經濟社會轉型要求，保持創業工作的持久力；五是資金扶持與創業能力提升相結合，輸血與造血并重，推動創業的成長力；六是政府支持與社會力量參與有機統一，注重培育新型中介服務組織，挖掘創業工作的發展力。
三、創建存在的問題和今后設想
（一）、存在的問題
1、創業孵化基地建設還沒有完全到位。
2、全縣群眾創業意識有待培養。老百姓“等、靠、要”思想觀念還存在，創業意識淡薄。
（二）今后設想
1、加大創業扶持力度，力推勞動者創業。為將實施創業的參訓者提供創業咨詢、創業評估、創業項目推介、創業融資服務，努力做到“要政策的給政策，要創業項目的給項目，要資金的給小額信貸”，極力推動創業，力爭完成開發創業項目120個，扶持創業新發放小額貸款4000萬元的目標。
2、做好創業者跟蹤服務，鞏固創業成功率。對已經實施創業的勞動者，一如既往地給予關心、支持他們創業，不定期地進行走訪。千方百計幫助創業者解決在創業過程遇到的困難，在政策、資金、經營、管理等方面給予全力支持，幫助他們創業成功，以鞏固創業成功率。
3、進一步加強創業宣傳，營造創業環境。利用電視臺、網絡、通信等現代傳媒進一步加強各項創業優惠政策的宣傳力度，大力宣揚創業活動在經濟社會發展中的突出地位，充分發揮創業先鋒模范帶頭作用，不斷營造全民動員，全民行動，投身創業，富民興縣的創業環境。
