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實訓雕刻總結范文1
關鍵詞：木工數控雕刻；工藝研究；分段進給速率加工工藝；實踐經驗
中圖分類號：TS65 文獻標識碼：A當下的時代是物質日益豐富的時代，人們對生活品質的追求也達到了一個新階段。原來被人們認為是奢侈品的古典藝術家居飾品，也逐步廣泛進入尋常百姓的家中。尤其是2013年以來，古典藝術家居飾品的市場呈現供需兩旺的良好勢頭；同時，市場也對生產企業的生產能力提出了更高的要求，使得企業生產模式向智能化，規?；?，專業化的模式轉型。這就必然引起生產企業在設備選用，技術規范，管理運行模式等方面都發生全新的變革。比如：由于數控加工技術的進步，數控木工雕刻機被逐步大量運用到木制品生產中，從而改變了傳統手工雕刻的主導地位，也大大提高了生產效率；并且，也對生產企業的技術人才要求發生變化，具有智能化技術應用型人才成為新寵。局勢發展至今，數控木工雕刻機的生產產品可以達到幾乎完全一樣的效果，而手工雕刻不會達到雕刻效果的幾乎一模一樣，只能達到最大程度地相似。但是目前許多木材加工企業的數控雕刻加工領域管理還處于發展初期，管理比較粗放，在實際生產效率和精度仍有大幅提高的空間。本文主要研究通過工藝實驗研究能把單臺設備的加工效率再次有所提高，并為行業內人士提供相關生產實踐經驗。
1. 木工數控雕刻在木材加工行業應用存在的問題與困境
1.1 企業的管理層自身認識有誤區
數控木工雕刻機對于許多公司的高層管理者來說對是新事物，所以會存在錯誤的認識，在日常的使用過程中很容易出現各種問題：加工質量低下，效率不高，浪費能源的現象存在，管理者看見了卻不知道浪費的存在。
1.2 企業技術人員水平不足
1.2.1 設計人員對圖形的矢量化精度不高導致加工效率不夠高
國內高科技的普及型數控木工雕刻機設備進入了家具制造行業已經是日新月異。但是設備的發展遠遠比人才的成長要快得多，設備使用類型多了，可真正精干的雕刻機操作員卻少之又少。對于雕刻設計，圖形的輪廓的矢量化處理會影響雕刻效果和加工效率。比如有些雕刻區域的沒有形成封閉的矢量，會影響浮雕的生成。如果有些矢量形成交叉點，導致算法無法優化，造成不必要的抬刀次數增多，影響雕刻效率。
1.2.2 設計人員對刀具路徑優化處理能力較弱
一些企業由于缺乏專業的數控技工或者現有的技術人員沒有及時更新技術培訓，在雕刻設計時常常出現一些不必要的錯誤。比如對于浮雕雕刻刀路生成時，沒有考慮刀具會不會有干涉問題；有的是用了太多短線加工代替了圓弧加工，導致生成的加工程序太過龐大。諸如這些問題，都是因為這些企業急于上馬新的數控加工項目，而配套的技術準備沒有跟上造成的。
2. 基于JDpaint軟件和三維立體浮雕雕刻機的浮雕的工效對比實驗
2.1 實驗目的：通過實驗探尋更高效的木工數控雕刻工藝。
2.2 實驗方法：對比實驗法。
2.3 實驗設備及工具材料簡介
設備：三維立體浮雕雕刻機型號MXK5826Y；其他配套普通木材加工設備如，鋸機，刨床，砂磨機等。工具：微型電動雕刻筆，手動拋光機。材料：楠木，拋光蠟。實驗場地：福建林業職業技術學院木材加工生產性實訓基地。
2.4 實驗內容：雕刻鎮紙樣品
2.4.1 確定工藝：模擬福建華閩古典藝術家具有限公司的雕刻工藝和數控參數（下文簡稱工藝A）。
2.4.2 實驗準備
2.4.3 毛坯下料
本次實驗采用外購的楠木干燥小方材，長1210mm寬40mm厚35mm，經過小帶鋸截斷成為長305mm寬40mm厚35mm的實驗用材毛料，在經過平刨把毛料刨削成平整的坯料。
2.4.4 數控雕刻加工實驗過程：
（1）首先使用北京精雕JDpaint軟件制作鎮紙浮雕；
（2）生成NC程序；
（3）在數控機床上加工樣品。
將NC文件用U盤輸入三維立體浮雕雕刻機中，設置機床的參數為：進給速度1200mm/軸轉速8000r/min，下刀深度為2mm，經過工件的安裝，定位，對刀，雕刻加工，清理毛刺，打蠟等工序后加工得到12付以下樣品。
2.5 階段實驗小結
模擬企業的各種工藝和參數（下文簡稱工藝A），雕刻制作的鎮紙作品長305mm寬40mm厚28mm雕刻深度2mm；整個雕刻加工用時4小時零8分，精度達到企業的正常標準。
2.6 實驗改進措施設計：
改進措施理論分析：影響數控雕刻加工效率的兩個重要參數是主軸轉速和伺服系統的進給速率，后續的實驗將計劃從這兩方面入手。
工藝A的樣品A存在以下可以提升的方面：鎮紙徽標和小龍部分需要精細雕刻，而“業精德厚”的文字部分所需的精度可以不必太高，所以可以設計同一工件不同部位采用不同進給速度不同刀具轉速分段加工采用。既可以提高局部雕刻精度，又可以提高雕刻整體加工效率。
2.7 進行工藝B加工實驗
對加工得到的樣品A進行分析研究，調整工藝方法，形成新的工藝。在備料、裝夾、刀具等加工條件都不變的條件下，僅對原有加工程序進行手工修改：在進行雕刻鎮紙徽標和小龍部分時進給速度改為F600，主軸轉速不變，在雕刻“業精德厚”和空白部分時進給速度改為F2800，主軸轉速提高一倍達到16000r/min。這樣形成的工藝方案下文簡稱工藝B。這種加工方式可以簡稱為“分段進給速率加工工藝”。修改后的NC文件（加工程序）輸入機床，進行加工后得到如下一批樣品B。
2.8 改進后實驗結果分析：修改工藝和參數后得到的樣品B比樣品A的雕刻加工用時少1小時零53分比，精度也比華閩公司的正常標準要好一些。
2.9 實驗小結
雕刻程序設計前先要結合產品的品質需求，分析出產品哪些部分需要精細雕刻，哪些部分所需的精度可以不必太高，在程序設計時同一工件不同部位采用不同進給速度，不同刀具轉速分段加工采用。這樣既可以提高局部雕刻精度，又可以提高雕刻整體加工效率。利用“分段進給速率加工工藝”陸續開展實驗加工以下作品加以驗證。
2.10 實驗結論用于小批量試生產
運用上述“分段進給速率加工工藝”思路設計了一組與華閩公司部件造型相同的楠木屏風嵌板浮雕件和非洲花梨羅漢床圍嵌板件的加工程序，并且把實驗結論用于小批量試生產。
2.11 實驗小結
雕刻程序設計前先要結合產品的品質需求，分析出產品哪些部分需要精細雕刻，哪些部分所需的精度可以不必太高，在程序設計時同一工件不同部位采用不同進給速度，不同刀具轉速分段加工采用。這樣既可以提高局部雕刻精度又可以提高雕刻整體速度。這種加工方式可以簡稱為“分段進給速率加工工藝”。通過多次實驗證明，這種“分段進給速率加工工藝”思路對于提高企業加工效率具有重要作用。
結論
根據實驗和生產實踐得出結論：在同樣的生產條件下，對于木工雕刻機來說，工件的進給速度和主軸刀具的運轉速度是至關重要的影響因子。工藝設計時，可以設計同一工件不同部位采用不同進給速度不同刀具轉速分段加工（即分段進給速率加工工藝），可以提高雕刻整體加工效率。
在實驗中還總結出了以下實踐經驗：雕刻刀具磨損的判斷非常重要，具體方法如下：通過工件的加工表面中來判斷刀具的磨損情況，如果加工參數，切削用量等設置均合理，工件已加工的表面不如先前的平滑，此時可以確定刀具達到了非正常磨損狀態，需要更換刀具；另一種實踐經驗是：刀具是否磨損，磨損量的大小，最常用的判斷方法是聽聲音，如果切削聲音非正常尖叫刺耳，說明刀具的加工狀態已經不正常，此時可進行綜合分析，如果不是刀具本身質量問題，刀具裝夾也沒問題，用刀參數正常，這時候應該可以判斷是刀具磨損了，必須更換刀具；對于磨損嚴重的刀具必須及時更換，不然嚴重影響雕刻質量度，也能對數控雕刻機本身照成損害，也造成加工效率低下。
參考文獻
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實訓雕刻總結范文2
【文章編號】0450-9889（2016）06C-0162-02
廣西具有豐厚的民族手工藝資源，民族手工技藝十分發達。尤其是少數民族傳統手工技藝十分突出。壯錦、繡球、銅鼓、畫扇、貝雕、坭興陶、牛角雕、紅木雕、人工寶石、服飾銀飾、奇石盆景、編織制品、竹木根藝等手工藝生產逐步發展成為專門產業。這些手工藝術民族風格鮮明，地方特色突出，富有實用性、觀賞性和藝術性。然而，隨著時展，這種手工技藝因為社會大環境影響，營銷不力，設計創新不足，市場不看好，產業凋零，后繼乏人。民族手工藝產業或已經衰落，或瀕臨危機，發展陷入困境。如何挽救民族手工技藝，促進產業再生和后繼人才培養，是政府、社會、教育、產業等多方共同努力的大問題。作為培養地方性技術人才的高職院校藝術設計院系，應該擔負這份重任。具體來說，要實現廣西民族手工技藝在高職設計教學中的傳承與創新，可從以下四個方面采取對策。
一、將傳統民族民間藝術元素融入基礎教學
將民族手工藝術元素融入設計基礎教學，是我國很多藝術院系的做法。廣西手工民族技藝內容廣泛，技藝精湛，文脈深厚。壯錦、民族服飾、苗族銀飾、玉石雕刻、銅鼓、刺繡、傳統陶藝、編織等手工技藝中的裝飾圖案與造型語言也十分豐富，可以歸納整理成一個龐大的學習資源庫，成為學生的設計素材和可以吸收利用的藝術元素。以壯錦為例，圖案來源于生活，生動活潑，反映壯鄉生活與文化。圖案有：蝴蝶戀花、鴛鴦戲水、寶鴨穿蓮、團龍飛風、獅子滾球、四寶圍蘭、雙鳳朝陽，以及大小五彩花、大小、茶花、五福捧壽、福祿壽喜、馬鹿穿山、鯉魚跳龍門等傳統花樣，反映了壯族淳樸健康的審美情趣，地方特色濃郁。壯族色彩多喜重彩，以紅、黃、藍、綠為基本色，配點其他色澤，形成鮮明的強烈對比?！凹t配綠，看不俗”，是織錦藝人配色俗語與鄉土藝術特征，“簡練中見多彩，粗獷中見細密，純樸中見真切，素雅中見艷麗，對比鮮明強烈”，顯示了壯族人民熱情、爽朗、勇敢、樸實的性格。壯錦圖案紋飾都可以成為《圖案》《設計色彩》等基礎課程內容。同樣道理，苗族蠟染色彩單純、素樸，以藍色為主，圖案嚴謹精細，純而不膩，純凈素雅，是大家一貫喜愛的色彩而紋飾，也是典型的民間藝術代表。蠟染圖案和配色方法用于基礎教學，早就是很多國內藝術設計院系的做法。苗族扎染的手工技藝也令很多藝術家、設計師著迷。抽象、隨意的扎染效果是藝術院系師生永遠樂于探索的命題。此外，廣西“繡球”，小巧玲瓏、精致艷麗，有獨特的堆繡技藝與花瓣造型，惹人喜愛；銅鼓見證了廣西文明起源，銅鼓上面鐫刻的鹿紋、船紋、羽人紋、獸紋，還有各種幾何紋樣如云雷紋、方格紋、水波紋、圓圈紋、櫛紋、菱紋、凹紋、錢紋、席紋等，是廣西代表性的原發圖案之一。它們都可以成為教學資源，完善基礎教學內容?？梢哉f，民族工藝是地方設計院?；A教學用之不竭的資源庫。
二、將傳統手工民族技藝融入專業教學
廣西民族技藝后繼乏人，大學生人才更是鳳毛麟角。在設計專業中融入民族手工技藝教育尤為必要。這不僅可以促進學生參與民族技藝，還能夠啟發民間工匠的創意思維。常采用措施為：在產品設計專業融入民族產品造型和圖案元素，裝飾設計專業融入民族工藝圖案與造型，建筑裝飾設計融入傳統民族建筑符號及其裝飾技藝，包裝設計融入本土文化和民族色彩民族圖案，在服裝設計裝也中融入民族服飾文化與元素等。廣西職業技術學院藝術設計系產品造型和裝飾專業，長期探索民間藝術與專業課程結合，不僅開發了國家級民族陶藝精品課程，還創辦了大型的民族技藝實訓中心。學校將欽州坭興陶的制作技藝引入以上產品設計和民族裝飾專業，采用課堂教學與實習實訓等方式，有效地將民族技藝傳授給學生，在多次國家級行業大賽中取得優異成績，一批畢業生進入坭興行業，為坭興陶界培養了可用之才。廣西地方高校賀州學院、桂林理工大學、廣西民族大學、廣西藝術學院的藝術院系也都紛紛挖掘民間藝術，將民族服飾、民族陶藝、苗族銀飾等用于專業教學，取得良好效果。學校正日益成為非遺文化傳承的一個平臺。
三、加快民族技藝實訓基地和藝術匠師工作室建設
實訓基地建設是開展民族技藝教育的便捷途徑。由于民族技藝保護政策的加強與高職教育經濟投入的加大，民族技藝實訓基地建設成為可能。校企聯動，匠師協作，合作研發是實訓基地采用的教學模式。具體來說，實訓基地建設采用教學模式為：建立民族技藝工作室、聘請民間工藝大師入校、建設生產性實訓基地形式。廣西職業技術學院建設了專門的民族裝飾工藝實訓中心。中心聘請了3位工藝美術大師，設立坭興陶藝、貝雕、壯錦3個國家大師工作室。工作室擔負培訓師生，合作研發新產品，從事民族技藝創新與傳承重任。實訓中心采取產品研發、參與競賽、課堂教學、專家講座等多種形式開展教學，還承擔了國家陶藝師資培訓。實訓基地配置有專業制圖室、陶藝制作實訓室、雕刻制作實訓室、民族織錦實訓室、圖形工作站、產品陳列室、生產性實訓基地等。其中陶藝實訓基地有電窯爐、拉坯機、工作臺、展示臺等設備，將制陶流程中的造型設計、雕刻技藝、燒制技藝引進教學，開展實訓活動，使學生獲得更為便利的實訓條件。該中心被評選為首批國家民族文化傳承與創新示范專業點。學校實訓基地雖不比工廠中的生產車間，但也可以實現部分流程的陶藝實訓生產。開發陶藝課程不僅可以作為設計專業的特權，還作為公選課成為全校同學與陶藝體驗者的樂園，在一定程度上起到傳承與創新手工民族技藝作用。匠師工作室是比較理想的學習民間民族技藝教學模式，可以由工藝美術大師、工匠以及經過培訓的教師擔任。柳州城市職業學院梁顯飛老師的蠟染工作室，將苗族蠟染工藝應用于室內設計專業，開發設計出一系列具有民族文化氣息的軟裝布藝與飾品，如苗族蠟染室內軟裝配飾作品，風格獨特，既時尚又民族，深受歡迎。他創作的蠟染作品《手工蠟染――時鐘》《苗族餐桌布藝》《蠟染抱枕被》分別獲得2014、2015、2016年中國工藝美術作品展“金鳳凰”創新大賽優秀獎。更有甚者，深圳職業技術學院的劉子龍的蠟染藝術工作室，在2013年12月舉辦了“劉子龍蠟染藝術工作室師生作品匯報展”，展出一百余幅蠟染繪畫作品，受到學術界高度重視，并召開了相當高層級專題學術研討會。與會專家對基于以傳承為目的而建立的劉子龍工作室及其已取得的成果給予了高度肯定。此外，廣州市輕工技師學院，構筑鳳巢，引進54位國家級、省級、市級工藝美術大師進校園，建立起玉雕、牙雕、木雕、骨雕、欖雕、蛋雕、廣彩、廣繡、陶塑、剪紙、宮燈、掌畫15個大師工作室。同樣采用了大師工作室現代學徒制人才培養模式。
四、構建實訓基地教學模式
無論是生產性實訓基地，還是大師工作室，總結其引進企業工藝流程，開展教學實訓方法有三種：半工藝流程引入、全工藝流程引入和校企合作完成流程。例如，廣西職業技術學院的坭興陶實訓基地，引入坭興陶產業中的半工藝流程，而非全套引進。學校實訓舍棄了采泥、練泥、灌漿、注漿等工藝流程，只保留了雕塑、設計、雕刻、燒制等部分流程。全工藝流程引進，也是可行的，但并不是所有民間技藝適用。一般來說造價不高，工藝不復雜比較好。如蠟染、扎染、刺繡等實訓工作室教學。由學校方面采購一套蠟染、扎染、刺繡等制作設備，在校獨立完成設計與制作產品。這種模式的優點是：可以比較全面地掌握該項民族技藝，達到基本掌握民族技藝的目的。民族技術的完全掌握是一個漫長的過程，學生在校兩三年，很難像民間工匠那樣熟練掌握全套技能技巧。為了快出產品和出高質量產品，也可以采用第三種方式，校企合作完成的方式。學校師生與苗族蠟染原產地的工藝作坊或企業相結合，將設計圖稿通過電子郵件發往產地，由民間工藝作坊工匠制作更快速簡便。這就是“學校創意+企業技藝”相結合的方式，切實易行，缺點是對民間技藝掌握欠佳，是校企結合的初級層次。但也可以產生一定效果。由于藝術院系的師生參與設計，創新意識比較強，理念與時代接軌，容易受到大眾喜愛。而民族技藝工匠技藝熟練，制作效率遠高于大學生，二者結合，可以互補。
實訓雕刻總結范文3
能力，廣告設備操作能力，策劃、創意、文案撰寫能力，藝術審美修養，協同合作能力和創新精神。從學生的長遠職業發展來看，職業能力的要求從設計制作能力逐漸向設計創意能力、設計管理能力遷移。通過對以上就業崗位、工作任務和職業能力的梳理，考慮到本專業學生整體素質情況，從而確定本專業人才培養目標：以服務武漢區域經濟發展為宗旨，面向企事業單位、廣告公司、圖文設計制作、電子商務平臺、媒體、影樓等，適應于廣告設計與制作、創意策劃與推廣、影像處理等領域第一線需要，培養具有良好的職業道德、責任意識和創新意識，掌握相應的專業理論知識，具有較強的適用社會崗位的動手技能（能力），能進行設計制作、設計創意、設計管理，“精設計、能制作，會策劃、勇創新”的多層次高素質、高技能應用型專門人才。在培養規格上強調“高、職”特色，充分發揮高職教育的職業性、應用性、實用性、技能性、實踐性，實現與工作崗位的零對接。
二、基于工作過程導向的廣告設計專業課程體系優化整合
基于以上對于武漢地區高職廣告設計專業人才培養的調研分析，專業課程內容必須跟隨市場的需求更新，課程體系的建構也應從市場、行業的實際崗位需要和職業能力的需求出發。按照“精設計、能制作，會策劃、勇創新”的人才培養目標,我們對典型工作任務進行了梳理，構建出基于工作過程導向的，以培養職業能力和應用能力為核心的課程體系。該課程體系將典型工作任務與課程內容整合，搭建“基礎”+“技能”+“學習領域”的三大學習環節，將工作過程導向這一主線貫穿于每個學習環節中的每個課程內容中，用切實可行的教學模式與方法予以組織實施，使學生學習的過程基本符合企業工作的過程。在“基礎”+“技能”+“學習領域”的“應用”型課程體系中，本著與“市”俱進，“納新去陳”的原則對本專業原有課程進行整體梳理，同時在課程設置上充分考慮到本專業學生整體素質情況，理論課程以“夠用”為度進行精簡，以培養職業素養為主，強調基礎加運用；加大實踐課程比重，將典型工作任務融入實踐課程中，優化整合原有實訓課程，通過項目實訓、設計比賽、畢業設計、工作室教學等形式來豐富實踐教學形式，提高實踐教學的針對性和學生的積極性。
在本課程體系的“基礎”環節中，打破傳統單一課程設置方式，嘗試整合重組。如：將構成類、繪畫類、史論類課程進行精簡整合，確立“造型基礎”、“構成設計”課程，在“構成設計”課程中弱化三維立體構成，適當引入包裝設計知識；將圖形創意與圖案課程整合為“圖形語言與設計應用”課程，強調應用設計；同時在“基礎”環節，納入“字體設計”課程，整合“字體設計”和“POP廣告”,強調字體的創新設計。這一環節，主要培養學生的創新精神、藝術表現能力和審美素養。“技能”環節主要培養學生的設計軟件應用能力、廣告設備操作能力，設置課程有：PHOTOSHOP、CORELDRAW、廣告設備實訓(含排版輸出軟件、雕刻機使用)、攝影。這些課程要求學生熟練掌握相關技能，在學習中將真實工作過程貫穿于每個課程內容中，強調應用能力。如：針對影樓和電商崗位需求，PHOTOSHOP結合攝影課程，側重圖片的藝術化處理、圖像后期美化，與淘寶美工、照片后期崗位零對接。
“學習領域”環節打破傳統分科課程，依據典型工作任務和任務的工作過程對傳統課程進行梳理、歸納、整合、重構，創新性整合多個典型工作任務：圖形圖像處理、單頁設計與制作、畫冊設計與制作、網頁界面設計、企業形象設計、廣告策劃等，并將這些工作任務轉化為多個學習領域：單頁設計與制作、招貼設計與制作、畫冊設計與制作、網站整體設計與制作、品牌形象策劃與推廣、畢業設計與展示推廣、頂崗實習。典型工作任務的工作過程貫穿于每個學習領域，每個學習領域可以支撐一項或多項職業能力的培養，通過循環往復的學習領域訓練，在不同層面或不同領域教學中，貫穿“應用”這一主旨，融和職業素養和核心能力培養，最終形成一個整體，體現職業能力系統化培養的特點。
三、依托企業，健全工作室制度，借助線上線下產學研創平臺推進課程實施
在現有“廣告設計實訓中心”、“逗號工作室”、“雕刻打印制作中心”等實體的基礎上，建立健全工作室制度。充分利用工作室與實訓中心的資源，與雅士展覽服務有限公司、武漢創智廣告股份有限公司、武漢億彩科技有限公司等成立校企聯盟，將全面參與專業的人才培養活動，提供日常教學和實踐活動支持，依托公司項目，實現“學中做”、“做中學”，使學生在設計制作、設計創意、設計管理等過程中得到全面的培養。創立“藝彩•原創”產品研發中心，并成立電子商務平臺，搭建線上線下的產學研創平臺，為學生的應用能力培養提供支撐。通過對“藝彩•原創”產品研發中心品牌形象的設計推廣、研發中心系列產品的策劃推廣、攝影、照片后期、包裝、網店裝修設計、銷售等一系列實際項目的訓練，將“設計———制作———拍攝———宣傳———展示———售賣”一系列的工作流程貫穿于整個學習領域，促進了課堂教學與市場的全面融合，激發了學生的學習興趣和創業激情。通過畢業展覽、以賽促學等形式推進課程的實施，學生的應用能力和創新意識得到極大提升。在第七屆教育部高職委藝術設計年會“優秀畢業設計獎”評選中學生畢業作品獲銀獎，在湖北省第四屆大學生藝術節上，學生作品以省一等獎選送全國參展，獲教育部優秀美術作品二等獎，在中國權威設計網站———視覺中國舉辦的“2013年藝術院校畢業展”活動中，學生畢業作品高居人氣作品榜首。此外，積極組織學生參加國家勞動部門的廣告設計師職業資格認證、ADOBE中國認證設計師資格認證等，在訓考結合、訓賽結合過程中確保職業能力培養的質量和標準。
四、總結
實訓雕刻總結范文4
[關鍵詞]園林材料課程 教學模式 方法探索
園林材料不僅僅是傳統造園材料的識別和應用，對新型材料的使用和拓展同樣具有重大的意義。是培養“能設計，會施工，懂管理”復合型園林人才的重要基礎課，是園林工程專業從業人員達到“以藝馳技，以技創藝，技藝結合”這一高度的必備知識，貫穿整個園林行業。因此，對園林材料的教學則就顯得重要起來。
市場對實踐的加強和細化對園林材料課程的教學有一定的迫切性，傳統的園林材料僅僅是在設計和園林工程中有片面的涉及，另一方面僅僅依靠建筑材料模式來教學方式范圍單一，依靠室內材料模式的教學方式范圍又小，可以形象的說，裝飾材料在室內外，室內外在建筑中，建筑在園林中，因此園林材料有其獨特的一面，教學方式也應有一定的發展。
一、園林材料課程的特點
這里所說的園林材料是指除去園林植物，水，土壤以外的造園材料?！秷@林材料》[1]是一門以實踐性很強的課程，在園林設計，園林施工，園林工程，園林預決算等方面起著重要的作用，由于其自身的特點，因此有別于單純的建筑材料和室內裝飾材料。
（一）涉及面廣
不僅包括基本的建筑材料，還包括室內裝飾材料，既有園林的傳統材料磚木石，也有現代材料金屬，水泥，人造石材，也有新型的樹脂高分子材料，還有環保型材料和可循環材料等。既要保證建筑的功能，還要具有造景的功能，既要有裝飾效果，還要與周圍環境有協調統一的特點。
（二）敘述性的內容多
各種材料的基本性質，如組成，機構，物理化學性質以及使用特點，景觀效果等。自然物候對材質的影響，對人審美心理的影響，對環境的影響，選材的文化差異等。
（三）更新速度快
新技術，新材料的不斷應用和嘗試，使得園林材料的范圍也在擴大。不僅僅注重了環保和循環利用，也注重了景觀營建更符合現代人的需求。另外是隨建筑和裝飾行業的新材料的發展，園林材料也逐漸能吸取到新材料的引用。如：利用計算機制作假山，可以利用現代的材料定制假山等新技術。另外制作假山的材料不僅僅可以用原始的天然石材制作，還可以用玻璃鋼仿制假山等。
二、園林材料教學內容特點
（一）園林材料應用特點
建筑材料主要從建筑結構出發來選擇材料，如磚石混凝土結構等。室內裝飾材料主要從屋內的各種不同的房間功能幾家具來選擇材料。都是以局部或單體的環境功能需求。
園林材料的特殊性在于使用的范圍廣，根據環境的特定來選擇材料?？梢灾苯舆x擇天然的石材做假山和鋪裝，也可以加工后鋪裝。雕塑小品可以直接使用石材雕刻而成，也可以用木材，磚石，水泥或是金屬造成。
他們最大的區別是，由于園林環境性質所決定，因此，園林材料中一部分是天然不刻意人工化的材料。
（二）在教學內容方面的特點
建筑材料的教學模式多以石材，木材，鋼材，玻璃，水泥等單一材料為主線教學。室內裝飾材料多以室內的部位和家具為材料的主線。
園林材料教學大體可以分為兩個方面：一是造景工程方面：鋪路材料，水景材料，假山材料等。二是以材料的應用方面：傳統材料，現代材料，新型材料等
可以簡單的總結說：建筑材料以結實耐用為主，裝飾材料以裝飾和環保效果為主，園林材料則是盡力以自然為主，還要保持長久使用，美觀和環保等。
（三）材料課程的教學方式
材料課程無論是建筑材料還是室內裝飾材料都以理論教學為主，但高職類的學生確是要以實踐為主為目標，因此繼承傳統教學的手法上也要有高職獨特的教學手法。
目前材料類教學特點：填鴨式，實驗課形式化，興趣引入式，課堂討論式，任務驅動式，實驗樣品，網絡模式等有可取的如興趣引入，任務驅動等[2]，也有案例教學，實物教學[3]，多媒體教學[4]等。但園林材料也有其自身的特點就是，它不是一個孤立的單體，它要與環境融為一體，要做到“雖由人作，宛自天開”的意境，因此還需要自身獨特的教學模式。
三、《園林材料》課程的教學方法
要達到課程的教學目的及要求，就根據具體的教學內容，運用恰當的教學方法，由于不同于傳統材料專業學習內容，因此也有一些不同與傳統教學的模式來使用，有繼承，有發展更有獨特的一些教學方式方法不斷的得到探索。
（一）理論教學模式
1）以點帶面法
講授時通過具體的材料識別和應用，讓學生做到舉一反三。以材料為主線分類園林要素例如：石材的大類，一點就是石材的本質特點，如強度硬度和質感等特性。面就是各種石材在園林中可以做什么園林景觀，花崗巖，大理石，砂巖能做什么園林景觀，在園林中能做什么等。
2）突出重點法
以園林要素來分類材料：如在講授鋪裝材料的時候，道路可以由那些材料構成，或者說是有什么路，打破一說道路一定是水泥或是磚鋪成的單一鋪裝，除了磚石，混凝土，砂礫等的傳統鋪裝，也有新型材料玻璃，瓷磚等的鋪裝及各自的景觀特點。
3）對比法
在講授雕塑小品時，如在駁岸用木棧道還是用水泥，用金屬材料的除了保證功能要求外，他們的景觀效果有什么不同，對人審美和心理的影響，對環保的要求等。
4）多媒體演示法
雖然建有部分的材料實物，但無法滿足市場需求。如大理石：各省各地都有自己出產的大理石，還有國外進口的等，沒有實物但用圖片的方式可以迅速了解其特征。一些新型的材料還未用在園林上，但可以作為未來使用的材料以圖片的方式推薦給學生。
（二）實踐教學模式
1）課堂實訓方式
（1）從文字到圖像：以多媒體的圖片來產生文字到實物外形和色彩的轉化。
（2）從書本到實物：材料實驗室照圖索驥式的對照學習，把理論變成實物。
（3）從實物到實體：材料和工程實訓場地實物分析材質的學習，把單體變成實體。
2）教學實訓方式
（1）以材料市場的調查來分析和歸類學習法（模擬采購主要材料的價格，規格和品種及應用等）
（2）以綜合公園所有園林要素來分析園林材料的分類和使用。（根據調查市場調查的品種和規格與公園園林材料的調查可以估算大致的成本）
四、考核方式的探索
傳統的考試方式是理論考試，疏于對實際操作的考核，因此可以采用多樣化的考核方式，如實驗室材料的實物識別測試，實訓場實物材質的測試，市場園林材料的調查分析報告，公園園林材料的綜合應用分析報告等都可以作為考察考核的內容。
五、結束語
通過對園林材料課程的教學方法的總結和探索，不斷提高教學效率，在市場不斷對人才高的實踐要求的同時，也在改變教學的模式。另一方面隨著建筑，化工等行業發展，不斷的引用新的材料和技術運用在園林建設當中，因此，此課程也是一個動態開放的課程，與時俱進的課程，需要不斷的更新，不斷的提高。
[參考文獻]
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[2]鄭賢忠等.高職建筑材料教學方法淺探.山西建筑.2010年12月.第36期
[3]孫翠蓮等.淺談《建筑材料》課程教學.21世紀高教論壇.2010年.第六期
實訓雕刻總結范文5
【關鍵詞】高職 烹飪技能 模式 探索
【中圖分類號】G712 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-4810（2012）23-0093-02
一 確立烹飪專業人才培養方案，設置課程標準
烹飪人才培養方案從培養目標、專業核心能力、崗位核心能力、知識結構、能力結構、素質結構等方面確立“工學交融，全真實訓”的人才培養模式。這是高職高專產學合作的載體，通過與餐飲企業的深度合作，以餐飲企業具體工作過程為導向，全程實行“工學交融，全真實訓”。依靠餐飲市場和眾多著名的餐飲企業，強化職業道德和職業精神，培養烹飪理論基礎知識扎實、基本技能過硬的人才，推進創新創業教育的深化實施，將訂單培養為主的教學組織方式融入“打基礎、強技能、練崗位”的三個教學階段，以實現“精工藝、懂營養、高技能”的應用型人才的培養目標。
烹飪專業的課程標準是規定烹飪專業各學科的課程性質、課程目標、內容目標、實施建議的教學指導性文件。根據烹飪課程標準與企業工作任務的要求確定崗位（群），以廚房管理、餐廳管理、原料加工管理、營養配餐管理、烹飪制作管理、冷菜工藝管理、面點小吃制作與管理等工作過程的要求為導向，加強校企合作，做到職業能力與職業素質并重，實施“工學交融，全真實訓”的人才培養模式，根據烹飪教學的要求和餐飲企業經營的特征，在保證教學總體目標完成的條件下，靈活安排各學年教學時間，旺季突出崗位全真實訓，淡季著重學習理論技能知識。工作時間和學習時間相互交融，課程學習和專業實訓齊頭并進，切實踐行理實一體化教學，不斷提升職業能力和職業素質。
二 制訂實習計劃，形成學生技能
實訓與實習相結合，“工學交融，全真實訓”的人才培養模式使學生的技能形成分為三種形式：校內實訓、教學見習、校外實習。
校內實訓是充分利用烹飪實訓中心來對烹飪專業的學生進行烹飪技能的訓練。它的特點是嚴格按照課程標準來進行實際操作，給學生打好烹飪基礎。
教學見習是利用當地的各大酒店、賓館進行學生技能見習，其特點是時間不超過兩個月，通過教學見習，使學生加深理解和綜合運用所學的專業知識，熟悉和了解現代烹飪理念，了解烹調技術發展的動向，熟悉餐飲工作的工作程序。
校外實習即頂崗實習，是教學實訓的延續。積極推行訂單培養，加強學生的生產實習和社會實踐，高等職業院校保證在校生至少有半年時間到企業等用人單位頂崗實習。使校內生產性實訓、校外頂崗實習比例逐步加大，提高學生的實際動手能力。
三 明確階段性技能形成目標，逐步提高烹飪技能
在“工學交融，全真實訓”的人才培養模式實施中，通過與各大賓館、酒店等企業的深度合作全程實行工學交融。
第一階段：烹飪基礎技能學習階段（1～2學期）。在校內重點完成通識類課程和專業基礎課程學習及開設的課程，使學生具有正確的世界觀和人生觀、良好的職業道德、健康的體魄和健全的人格。同時，利用校內外的實訓基地，進行一定量的烹飪專業基本技能的訓練，學期結束時統一進行檢測，形成寫實性的評價成績。
第二階段：烹飪核心技能課程學習階段（3～4學期）。主要完成專業崗位的核心知識和能力的學習與訓練，開設熱菜烹調技術、面點制作技術、冷拼與食品雕刻技藝等綜合實訓課程，設立階段性目標，模擬廚師長和廚師的實際工作環境，定期輪崗，并將學生所制作的菜肴制品接受校內與校外的專家檢驗。
第三階段：烹飪綜合技能與檢驗的實訓階段（5～6學期）。主要完成綜合能力與拓展能力的學習和訓練。根據企業崗位設計的要求，學生深入企業一線崗位進行實習，師傅以外聘教師的角色參與學生的實訓指導，確保學生所學的專業知識和技能與企業的需要和發展同步。同時把畢業論文改為畢業設計，以設計一套宴席菜單為標準，進行計時操作，通過技能鑒定專家評分來檢測學生的綜合能力，對測試通過的學生發給相應的廚師等級證書。
四 抓好校企合作，為就業打好基礎
“工學交融，全真實訓”的人才培養模式實現的重要途徑就是校企合作。烹飪崗位設置課程，在充分考慮專業現有基礎和辦學特色的基礎上，根據職業崗位群構建崗位能力模塊，根據能力模塊構建能力要素，以能力要素為切入點構建課程體系，重組教學內容。課程體系的設計是以烹飪工作過程為主線、職業崗位能力要求為核心，烹飪營養知識與技能、烹飪管理理念和能力為支點的課程體系。重點圍繞烹飪工藝、烹飪營養和烹飪管理三大模塊進行相應的課程設置，且在餐飲企業中得到檢驗。
校企合作的最大目的是提高學生的烹飪整體操作能力，使烹飪專業實訓更貼近社會需求，最終實現學生的零距離上崗。面向行業的校企合作能有效地解決這些問題，校企合作能使我們明確行業的崗位能力體系，能讓我們找到高職烹飪專業人才培養目標的準確方向，從而避免了人才培養的盲目性。校企合作的辦學模式，能真實地感受到烹飪行業的氛圍、行規、要求，促進學生烹飪技能水平的提高。
五 培養高素質的烹飪師資隊伍，更好地為教學服務
高職的生命力在于專業辦學的高質量，而烹飪教師是提高辦學質量的關鍵。建立一支烹飪技藝精通、素質過硬、相對穩定、結構合理、品德端正的教師隊伍是烹飪專業工作的重中之重。
通過培訓提高青年教師的烹飪教學水平，實施“名師”工程，參加多種活動，通過多渠道為中青年教師創造“出線”條件，鋪平成才之路，讓烹飪教師帶著烹飪課題進行教學，帶著項目在企業中實訓，形成的科研成果更有說服力。這樣就能造就一支高學歷、雙學歷、多功能、“雙師”型等一專多能、博學多才、充滿活力與生機的師資隊伍。
高職學生在校期間如果沒有很好地鍛煉自己的綜合素質，就會導致將來他們不能適應烹飪崗位，這需要教師不斷總結教學經驗，做好課題研究。烹飪教師有了科研項目，就真正做到了“任務驅動、項目導向”。
高技能烹飪人才必須依靠高素質的教師隊伍。校企結合既可為教師“充電”提供方便，使教師掌握烹調方法及流行菜點，又有“大師”級的廚房師傅擔任教學工作，壯大教師隊伍，使烹飪專業學生的技能水平保持與現代餐飲企業同步。
參考文獻
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實訓雕刻總結范文6
【關鍵詞】高職；實踐性課程；廣告設計；教學改革
隨著經濟的發展，中國平面廣告業的發展日益壯大，高端大氣的廣告傳媒數不勝數，小微平面公司也星羅棋布于大街小巷，社會對平面廣告業人才需求越來越大，如何為社會培養優秀的平面設計人才，使學生畢業后有一技之能勝任工作崗位，就要調整現有的課程設置?？v觀廣告設計專業課程，理論比重偏大且單一枯燥，理論課程與實踐課程比例不協調，與用人單位急需實踐型人才脫離，不利于學生就業。為此改革課程設置和教學內容，解決供需雙方矛盾，就要合理定位培養，優化課程設置，突出實踐技能，培養出符合社會發展需要的實踐性強的優秀技能型平面設計人才。
一、合理設置課程，理論與實踐課程比例協調有序
有的院校廣告設計專業課程設置理論課程比重占有量大，在講授的同時教師照本宣科偏于理論枯燥乏味，學生一無興趣二無精神變成了“低頭族”“特困生”玩手機睡大覺。有的院校則過于強調實踐性課程比重，認為只要實踐技能操作熟練，排版印刷等技能嫻熟就能勝任工作崗位需求，要知道沒有扎實的理論基礎超強的設計思維作為實踐技能的指導是不能完成出色的設計任務。很多優秀的廣告案例是靠精準的廣告理論作為指導的，不能忽視一些廣告理論的存在。理論類的廣告課程可以引入實踐性教學使其不再枯燥，比如廣告文案寫作、廣告概論等理論課程可以用一些優秀的廣告案例來挖掘其成功的原因，不是偶然性讓學生找出廣告理論的應用價值。廣告專業的基礎性理論課程不能忽視，更不能一味追求實踐性課程。實踐性課程與理論課程要比例協調，在實踐課程中運用理論課的精髓指導，在理論課程中插入實踐環節，相輔相成，共同支撐廣告設計專業，從而真正達到培養專業型有創意的平面設計人才。
二、實踐性課程的合理設置要突出實用性
從課程設置看廣告設計專業是一門理論課程與實踐課程比例基本均等的課程，所以要在課程中認真研究比較，結合市場用人需求來設置課程結構，結合地域經濟，根據廣告設計專業自身特點情況對本專業課程內容加以調整加大實踐性課程比例。有人建議實踐性課程不應該開設素描、色彩課程，因為該類課程難度大占用課時多，同時也不是短期能掌握的，加上對廣告平面專業影響不大，應該刪減。我則不那么認為，平面廣告專業不單單以計算機軟件設計、文案策劃為主，加之好的創意想法是需要設計表達的。沒有前期造型色彩的引入性訓練是不能設計出好的作品，比如標志設計課程需要不斷完善手繪設計稿，確定好方案才能進行計算機輔助設計，再比如廣告招貼設計，不經過專業色彩設計訓練很難合理地表達符合立意要求的設計作品，試想再經典的廣告語沒有和廣告色彩內容形式很好的搭配，是很難被人所熟識的，所以有些實踐性課程要經過檢驗再進行改革，突出實用性。
三、技能培養中團隊精神不可忽視
團隊精神，簡單來說就是大局意識、協作精神和服務精神的集中體現。學生在未來的工作崗位中需要把自己融入一個團體中去實現自己的價值。團隊精神的核心就是合作，需要全體成員的向心力、凝聚力，反映的是個體利益和整體利益的統一，并進而保證組織的高效率運轉。加之學生課堂表現都以“低頭族”“特困生”見多，這些都是要解決的課堂問題。為此，培養團隊意識顯得極為重要。以包裝設計課為例，我在實踐技能考核時把班級同學分成幾個小組，每個小組共同完成一件包裝設計作品，這就要求每個人都要積極參與進來，進行市場調研、造型設計、色彩搭配、材料選用、印刷制版等各個環節分工協作和相互配合。每個組設計作品完成后要集中評比記錄總成績，這樣就促使團隊中的成員都要認真對待，每個人都要付出努力，這關系到團隊的設計作品優秀與否，也關系到團隊成員自身成績是否合格，這樣那些“低頭族”也開始利用手機資源查找資料，“特困生”也都積極參與，相互探討，反復修改，不斷磨合、不斷完善才能設計出優質的平面設計作品。團隊協作中既揮灑個性又表現特長，保證了團隊成員共同完成任務目標，學會了相互尊重又發揮其主觀能動性，讓那些厭棄學習的同學感受到自身的價值，積極參與其中。
四、充分利用院校自身實訓資源完善實踐教學
高職院校最優質的資源就是校內實訓室、實訓基地。實訓室里面基本都是模擬一線崗位貼合實際建立的設備，目的就是讓學生直接參與生產與操作實踐。工作室的使用功能是集教室、實訓室、設計工作室一體的，實訓室、工作室的建立很好地提高了學生專業技能，檢驗了學生專業理論知識的掌握與實踐。因而要充分發揮實訓室的功能，讓學生不單在課堂期間參與實踐，在空閑時間也能來到工作室做自己的設計創作，如我院的螞蟻廣告創意工作室全天為學生開放，由教師為主導負責審稿并指導學生的設計作品來參加各類展賽，進而檢驗學生專業能力。也可以承接校內外平面廣告設計工作，學生不但能親身體驗條幅印制、彩印噴繪、電腦雕刻、制作過程，還能在經濟上有所創收，最主要是能滿足相關專業實訓要求。充分利用實訓室資源，師生互動共同創作從而提高學生專業能力，充分加強學生在工作崗位中的技能性鍛煉。達到了實踐性教學與專業能力培養的目標。
五、加強師資建立，以就業為導向，創建三方合作交流平臺
以就業為導向建立以學校、企業、社會三方搭建平臺，資源共享、優勢互補，共同發揮育人的功能。通過建立校企合作平臺，定期組織師生到企業頂崗鍛煉，提高教師視野，加強師資建設，充分調動教師積極性，多為專業教師提供繼續學習深造的機會。教師們在校外企業學習時能夠與企業設計師直觀交流，進而提高業務能力，同時也能轉變以往陳舊的教學理念，改進教學方法，跟上新形勢，達到優勢互補總結經驗更好地應用到本專業的教學實踐中。校企合作搭建平臺不單讓教師受益，還能讓學生參與企業一線頂崗實習，促使學生獲得較系統的職業技能訓練。
結語
總之，廣告設計與制作專業的教學改革是實用性很強的藝術設計實踐過程。要以培養創造性與技能型相綜合的廣告設計人才作為教學的任務，必須經過長期探討、不斷完善才能培養出更多的符合社會需求的高質量、高素養的技能人才。在以后的改革實踐中切實強化提高教師自身的綜合素質、增強學生的專業競爭力。在教學方法上，繼續采用課堂講解、實踐技能操作、實訓室演練，積極參與廣告大賽，與企業合作互動等多方面、全方位地去配合廣告制作專業教學改革。最終以就業為導向、技能為本，發揮學生主動性，培養具備較高職業道德素質的動手能力強的創新型設計人才，從而符合人才市場的需求，為地方經濟助力。
參考文獻：
