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收銀上半年工作總結范文1
前臺上半年工作總結范文一
不知不覺在這個酒店已經做了有半年 時間,從剛開始對前臺一去所知到現在獨擋 一面,我相信這里面除了我自己的付出與努 力,更離開酒店給我所帶來的培訓,以及老員工和領導對我支持。半年時間里我學到了 好多,“客人永遠是對的”這句服務行業周 知的經營格言,在這里被發揮到了極致。
酒店為了達到一定的財務目標,不但要客人的 物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需 求。所以在做為酒店的經營者,往往對客人 的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前 提下,都會最大化滿足客人。所以從入職培 訓就會為員工灌輸:“客人永遠不會錯,錯的 只會是我們”,“只有真誠的服務,才會換來客 人的微笑”。
我一直堅信顧客就是上帝的道 理,總是在盡可能的把我自己的服務做到極 致。
酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷 售、入住登記、退房及費用結算,當然,這 當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務 要求,電話轉接等服務。酒店的前臺,工作 半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換 工作,其中一人為專職收銀,另外兩人按照 實際工作量情況分配剩余工作。
這樣的安排 比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配 為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其 他服務和聯系工作。而且還可以緩解收銀的 壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。 最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓 新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同 事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收 經驗,迅速成長。 在這半年我主要做到以下工作:
一、加強業務培訓,提高自身素質
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要 直接的面對客人,員工的工作態度和服務質 量反映出一個酒店的服務水準和管理水平, 因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。 我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓,接 待員的禮節禮貌和售房技巧培訓,以及外語 培訓。只有通過培訓才能讓我在業務知識和 服務技能上有進一步的提高,才能更好的為 客人提供優質的服務。
二 加強我的銷售意識和銷售技巧,提 高入住率
前廳部根據市場情況,積極地推進散客 房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促 銷方案,接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價, 前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提 高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我 們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭 取更多的入住率。
三、注重各部門之間的協調工作
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間 在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工 作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店 的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門 都有著緊密的工作關系,如出現問題,我們 都能主動地和該部門進行協調解決,避免事 情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒 店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負 面影響。
四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤,保證客人及時結帳,令客人滿意。
前臺收銀處是客人離店前接觸的最后 一個部門,所以通常會在結帳時向我們投訴 酒店的種種服務,而這些問題并非由收銀人 員引起,這時,最忌推諉或指責造成困難的 部門或個人,“事不關已,高高掛起”最不 可取的,它不但不能彌補過失,反而讓客人 懷疑整個酒店的管理,從而加深客人的不信 任程度。
所以,應沉著冷靜發揮中介功能, 由收銀向其他個人或部門講明情況,請求幫 助。在問題解決之后,應再次征求客人意見, 這時客人往往被你的熱情幫助感化,從而改 變最初的不良印象,甚至會建立親密和相互 信任的客我關系。 劍雖利,不礪不斷”、“勤學后方知不 足”。
只有學習才能不斷磨礪一個人的品行, 提高道德修養,提高服務技巧。讓我們邁著 矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的 一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹 們,為了我們的明天而努力吧!
過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際,回首來時的路,在來到我們x酒店的差不多5個月里,作為一名剛入職的員工,在我們前廳部部門領導及同事的關心幫助下,我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現在能夠獨立當班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我幫助的部門領導和同事們,謝謝!現在我對前面5個月來的工作做一個總結。
前臺是展示酒店的形象、服務的起點。對于客人來說,前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門面,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。
同時,酒店對客人的服務,從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我們一定要認真做好本職工作。 所以,我在過去的5個月我一直都嚴格依照酒店的規定??偨Y起來可以用以下的五個方面來說:
一,像所有其他的服務行業一樣,禮貌,禮儀:怎樣保持微笑,怎樣問候客人,如何為客人提供服務,在服務中對客所要用的語言等。
二,注意形象,前臺是酒店的第一印象,是酒店的門面。所以,我們前臺的工作人員一定要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護酒店的形象,讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養的提高。從而,影響我們以后的人生。
三,前臺業務知識的培訓。主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉接,問詢,提供信息,行李寄存,接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對,排房,交接班時的交接工作等。所以,我們隨時都要保持認真,細致工作作風和責任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!
四,前臺英語,一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求,這樣才能好為來自外國的客人服務。對于英語的接待方面,我本以為對于像我一個英語專業的人來說不是問題,可是,后來在接待外國客人的時候,好多問題出來了,對于我已經一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏,還酒店的好多設施設備的名稱都是以前沒有接觸過的。
還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓,使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固。也學到了很多以前沒有接觸的單詞,比如好多的設施設備名稱。通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學習,給自己不斷充電!唯有不斷的學習才能使自己有更好進步,才讓自己各個方面的能力不斷增強!
五,以大局為重,不計較個人得失。不管是工作時間還是休假時間,如果酒店有臨時任務分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為億邦的一員,我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經營內容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。
在過去的五個月里我好多方面的不足,比如和領導和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張,在新的一年到來之際,在往后的工作上我一定會克服這種心理。
我也很感謝給我提意見的同事!因為你們我認識到自己的不足,才有機會去改正。對我也有很大的幫助!雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領導的教誨和公司給予我的機會,在以后的日子里我將加強學習,努力工作!
前臺上半年工作總結范文三
自學校畢業來海外海西溪賓館工作,從一名客房服務員做到前臺服務員,直到升為大堂副理,學到了很多在書本上沒有的知識。以下是我20xx年上半年工作總結:
前臺作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象。首先我們要保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。
其次,關注賓客喜好。當客人走進酒店時,我們要主動問好,稱呼客人時,如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名和職務,這一點非常重要,賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。我們還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息,并盡最大努力滿足客人,讓賓客的每次住店,都能感受到意外的驚喜。
再次,提供個性化的服務。在客人辦理手續時,我們可多關心客人,多詢問客人,如果是外地客人,可以向他們多講解當地的風土人情,主動為他們介紹車站、商場、景點的位置,詢問客人是否疲勞,快速地辦好手續,客人退房時,客房查房需要等待幾分鐘,這時不要讓客人站著,請客人坐下稍等,主動詢問客人住得怎樣或是對酒店有什么意見,不要讓客人覺得冷落了他。進一步溝通能使客人多一份溫馨,也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。
最后也是最重要的,微笑服務。在與客人溝通過程中,要講究禮節禮貌,與客人交談時,低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應保持與客人有時間間隔地交流目光。
要多傾聽客人的意見,不打斷客人講話,傾聽中要不斷點頭示意,以示對客人的尊重。面對客人要微笑,特別當客人對我們提出批評時,我們一定要保持笑容,客人火氣再大,我們的笑容也會給客人“滅火”,很多問題也就會迎刃而解。
多用禮貌用語,對待賓客要做到來時有迎聲,走時有送聲,麻煩客人時要有致歉聲。與客人對話說明問題時,不要與客人爭辯,就算是
客人錯了,也要有一定的耐心向他解釋。只要我們保持微笑,就會收到意想不到的效果。我認為,只有注重細節,從小事做起,從點滴做起,才會使我們的工作更為出色。
在工作中,每天看見形形的客人進進出出,為他們提供不同的服務,解決各種各樣的問題。有時工作真的很累,但是我卻感覺很充實,很快樂。我十分慶幸自己能走上前臺這一崗位,也為自己的工作感到無比驕傲,我真摯的熱愛自己的崗位,在以后的工作中,我會做好個人工作計劃,會努力在這里創造出屬于自己的輝煌!
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收銀上半年工作總結范文2
半年度個人工作總結
上半年轉眼即逝,再回首,思考亦多,感慨亦多,收獲亦多。忙并收獲著,累并快樂著成了心曲的主旋律,常鳴耳盼。對我而言,20xx年上半年的工作是難忘、印記最深的半年。工作內容的轉換,連帶著工作思想、方法等一系列的適應與調整,(包括工作上的適應與心態上的調整)壓力帶來了累的感覺,累中也融進了收獲的快樂。在各位領導的支持下,在各位同志的密切配合下,愛崗敬業,恪盡職守,作風務實,思想堅定,較好地完成了自己的本職工作和領導交下來的其它任務?,F簡要回顧這半年總結如下:
(一)強化形象,提高自身素質。
為做好本職工作,我堅持嚴格要求,注重以身作則,以誠待人,一是愛崗敬業講奉獻。我們箱管工作的最大地規律就是無規律,因此,我們正確認識自身的工作和價值,正確處理苦與樂,得與失、個人利益和集體利益的關系,堅持甘于奉獻、誠實敬業,二是錘煉業務講提高。經過半年的學習和鍛煉,我們在工作上取得一定的進步,利用辦公室學習資料傳閱的同時,細心學習他人長處,改掉自己不足,并虛心向領導、同事請教,在不斷學習和探索中使自身工作質量有所提高。
(二)嚴于律已,不斷加強作風建設。
半年來我對自身嚴格要求,始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的準則,始終把作風建設的重點放在嚴謹、細致、扎實、求實腳踏實地埋頭苦干上。在工作中,以制度、紀律規范自己的一切言行,嚴格遵守公司的各項規章制度,尊重領導,團結同志,謙虛謹慎,主動接受來自各方面的意見,不斷改進工作方法;堅持做到不利于公司形象的事不做,不利于公司形象的話不說,積極維護公司的良好形象。
(三)強化職能,做好服務工作。
工作中,我們注重把握根本,努力提高服務水平。箱管人手少,工作量大,這就需要我們團結協作。在這半年里,不管遇到什么樣的困難,我們都積極配合做好工作,我們的心都能往一處想,勁都往一處使,不會計較干得多,干得少,只希望把工作圓滿完成。
工作中的不足與今后的努力方向
半年來的工作雖然取得了一定的成績,但也存在一些不足,主要是思想解放程度還不夠,學習、服務上還不夠,和有經驗的同事比較還有一定差距,在今后工作中,我一定認真總結經驗,克服不足,努力把工作做得更好。
(一)發揚吃苦耐勞精神。
面對箱管事務雜、任務重的工作性質,不怕吃苦,主動找事干,做到眼勤、嘴勤、手勤、腿勤,積極適應各種艱苦環境,在繁重的工作中磨練意志,增長才干。
(二)發揚孜孜不倦的進取精神。
加強學習,勇于實踐,博覽群書,在向書本學習的同時注意收集各類信息,廣泛吸取各種營養同時,講究學習方法,端正學習態度,提高學習效率,努力培養自己具有扎實的理論功底、辯證的思維方法、正確的思想觀點、踏實的工作作風。力求把工作做得更好,樹立公司的良好形象。
在今后的工作中,我將在物流公司各位領導的正確領導下,繼續以人為本;牢記公司的宗旨,突出重點,狠抓服務落實;樹立科學發展觀,以求真務實的工作態度做好箱管服務工作,為在箱管崗位上做出自己應有的貢獻,為運輸戶提供優質高效的服務,為我們公司的發展做出自己的貢獻。
半年度個人工作總結
20XX年彈指間已過半年??偨Y我這半年來的工作,只能說是忙碌而充實。半年來在領導的指導、關心下,在同事們的幫助和親切配合下,我的工作取得了一定進步,為了總結經驗,吸取教訓,更好地前行,現將我這半年的工作總結如下:
一、端正態度,熱愛本職工作
態度決定一切,不能用正確的態度對待工作,就不能在工作中盡職盡責。既然改變不了環境,那就改變自己,盡到自己本份,盡力完成應該做的事情。
只有熱愛自己的本職工作,才能把工作做好,最重要的是保持一種積極的態度,本著對工作積極、認真、負責的態度,踏實的干好本職工作。
二、培養團隊意識,端正合作態度
在工作中,每個人都有自己的長處和優點。培養自己的團隊意識和合作態度,互相協作,互補不足。工作才能更順利的進行。僅靠個人的力量是不夠得,我們所處的環境就需要大家心往一處想,勁往一處使,不計較個人得失,這樣才能把工作圓滿完成。
三、存在不足
工作有成績,也存在不足。主要是加強業務知識學習和克服自身的缺點,今后要認真總結經驗,克服不足,把工作干好。
(一)、強化自制力。
工作中無論你做什么事,都要對自己的工作負責,要加強自我克制和容忍,加強團隊意識,理智的處理問題,不給大家和談對造成麻煩,培養大局意識
(二)、加強溝通。
同事之間要坦誠、寬容、溝通和信任。我能做到坦誠、寬容和信任,就欠缺溝通,有效溝通可以消除誤會,增進了解融洽關系,保證工作質量,提高工作效率,工作中有些問題往往就是因為沒有及時溝通引起的,以后工作中要與領導與同事加強溝通。
(三)、加強自身學習,提高自身素質。
積累工作經驗,改進工作方法,向周圍同志學習,注重別人優點,學習他們處理問題的方法,查找不足,提高自己。
最后還是感謝,感謝領導和同事的支持和幫助,我深知自己還存在很多缺點和不足,工作方式不夠成熟,業務知識不夠全面等等,在今后的工作中,我要積累經驗教訓,努力克服缺點,在工作中磨練自己,盡職盡責的做好各項工作
半年度個人工作總結
自11月我進入餐廳財務擔當出納工作以來,我虛心學習新的專業知識,積極配合業務部門的工作,努力適應新的工作崗位,以最快的速度和最好的狀態承擔起工作職責。
首先,在公司和部門領導的支持和幫助下,推進了餐廳各項財務制度及其日常的工作流程建立和規范。在同事們的指導和幫助下使我學到了不少餐廳管理運行的常識,使我較快地熟悉工作環境。
其次作為餐廳出納,我在計劃、收付、反映、監督四個方面竭盡全力履行好自己的工作職責,過去的幾個月里保證工作目標順利達成的情況下,不斷改善工作方式方法,順利完成如下工作:
一、日常工作:
1、嚴格執行現金管理和結算制度,定期向會計核對現金與帳目,發現金額不符,做到及時匯報,及時處理。
2、及時收回各項收入,開出收據,及時收回現金存入銀行。
3、根據會計提供的依據,與銀行相關部門聯系,井然有序地完成了職工工資和其它經費發放工作。
4、堅持財務手續,嚴格審核(完全依據審批權限給予支付),對不符手續的憑證不付款。
5、做好收銀臺的監管工作和收銀員的管理工作。
二、階段性工作:
1、依據餐廳的運行情況,協助領導對財務報銷制度、收銀工作流程等進行了補充和微調。
2、根據試營業期間歸集出的問題,草擬餐廳物料采購作業流程、電子菜譜信息權限管理辦法、配合促銷計劃編制代金券的發放使用核對統計的規則。
三、回顧檢查自身存在的問題,我認為:
1、對本餐廳管理運行出現的問題研究還不夠深入,致使所涉財務管理條線的相關問題缺乏預見性,常常是問題發生后才管理制度進行修正。
2、對針對以上問題,今后的努力方向是:
收銀上半年工作總結范文3
酒店餐飲部門上半年工作總結范文一
上半年即將度過,我們充滿信心地迎來了201x年下半年。在各位領導的領導和支持下,過去的半年,我酒店全面詮釋了"安全、經營、服務"三大的主題,并且全年營收及利潤指標完成得較為理想。值此之際,回顧總結過去半年的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短,奮發進取,在下半年里努力再創佳績。
一、科學決策,齊心協力,酒店年創四點業績酒店領導班子根據酒店發展趨勢制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路??傮w思路決定著科學決策,指導著全年各項工作的開展。董事長親自團結全體員工,上下一致,齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻,取得了較為滿意的業績。
1、經營創收。通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵等相關經營措施,增加了營業收入??头砍?/p>
租率和平均房價比2015年都有一定的提高。
2、管理創利。通過狠抓管理,深挖潛力,節流節支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購
庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。
3、服務創優。通過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關于"儀表、微笑、問候"等的培訓,加強管
理人員的現場督導和質量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優質服務水準。此外,在接待服務中,銷售、前廳、客房等部門全體出動,大家齊心協力,使我們能夠圓滿地完成每次的接待認任務”。
4、安全創穩定。通過制定"安保方案"等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等,杜絕意外安全事故的發生。
在相關部門的配合下,群防群控,確保了每日工作萬無一失和忙而不亂的安全穩定。
二、與時俱進,提升發展,大廈突顯改觀
結合酒店經營、管理、服務等實際情況,與時俱進,提升素質,轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使酒店突顯了可喜的改觀。主要表現在全體員工精神狀態積極向上。酒店經常召開大會、小會反復強調,管理層有緊迫感,具上進心,培養"精氣神"。酒店的管理服務不是高科技,沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態,是對酒店的忠誠度和敬業精神,是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。
三、存在的問題
1、員工素質整體水平不高,特別是缺乏具有專業水平的管理人才,造成管理上的漏洞,服務質量時有低下,服務意
識時有淡薄,客人投訴時有發生。
2、營銷力度還不夠,營銷意識欠缺,營銷手段單一,固定的客戶群體不大。
3、規章制度落實的不夠堅決,有隨意性和照顧面子的現象。未能真正做到獎勤罰懶,仍然存在著干好干壞一個樣
的現象。管理機制上還有待于進一步完善。
4、管理費用和營業外費用仍然偏高,成本費用也還有壓縮的空間。需要進一步加強成本核算,節支增效。 上述問題的存在主要是領導層缺乏酒店經驗,業務技術不夠熟練,管理工作沒跟上所造成的,在新的一年里要轉變觀念、加大力度,克服存在問題,使酒店的工作再上一個新的臺階。
四、下半年主要工作:
1、全方位加大管理力度,按照星級酒店的標準,繼續完善各種規章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管
人”和以“工資拉開檔次”為主要內容的獎罰激勵管理機制。
2、加大培訓力度,采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗訓練。個別中層骨干還要有計劃的外派培訓學習。同時要舉行崗位大練兵,每月每季進行考核考試,以競賽活動樹立崗位標兵,鞏固業務技能,提高服務質量。
3、準確定位,轉變觀念,加大營銷力度。根據不同季節制定營銷計劃。注意穩定老客戶,發展新客源。重新整合營銷隊伍,建立起以專業營銷人員為主、動員全員進行營銷的大營銷網絡。并建立起相應的獎勵機制,最大限度地調動每一個人的工作積極性。
4、注意加強對設施設備的維護保養;認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故的安全防犯工作;充分發揮酒店黨團組織和工會的作用,最大限度地調動每一個員工的工作積極性。
酒店餐飲部門上半年工作總結范文二
轉眼間入職xxx公司工作已一年多了,根據公司經理的工作安排,主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作,現將20xx年度工作情況作總結匯報,并就20xx年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現場管理
1、禮節禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發現儀容問題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。
4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目,修仙狂徒為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務整體實操方案》,進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據,餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,目的是調整新員工的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態,要求保持良好的工作狀態,不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發現不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和理解,在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節化黑權杖,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多,減少了生氣和活力
四、xxxx年工作計劃:做好內部人員管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確;在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容,提升研討的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑒,分享服務經驗,激發思想。
1、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升,主抓服務細節和人性化服務,提高服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務,樹立優質服務窗口,制造服務亮點,在品牌的基礎上再創新的服務品牌。
2、在物品管理上責任到人,有章可循,有據可查,有人執行,有人監督。
3、加大力度對會員客戶的維護。
五、對餐廳整體管理經營的策劃
1、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質及工作效率。
2、增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開支。培訓員工養成良好的節約習慣,合理用水用電等,發現浪費現象,及時制止并嚴格執行相關處罰制度。
3、加強部門之間協調關系。
4、重食品安全衛生,抓好各項安全管理。
酒店餐飲部門上半年工作總結范文三
回顧這半年的工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過上半年的學習,工作方式有了較大的改變,工作質量有了新的提升,現將半年來的工作情況總結如下:
一、日常管理工作。作為一名餐飲部的一份子,自己扮演的角色是承上啟下,協調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著挑戰性的工作。
下半年在飲和廳的工作中,各項工作都是本著提高服務質量,提高工作效率為目的,讓工作有條理性,融入到每一項工作當中。努力配合主管做好餐廳的管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的宴會接待任務比較重,下半年多次接待了重要賓客及宴會,但由于種種原因質量和效率跟不上,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。
二、加強自身學習,提高業務水平要做到優秀,自己的學識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步,在管理能力,協調能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了餐廳各項工作的正常運行。
三、下半年工作得與失,半年來,本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現在:
1.我畢竟對中餐的工作才一年多,許多工作我是邊干邊摸索,現場管控業務知識也是不足,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高。
2.有些工作還不夠過細,如在餐前餐后的檢查中,餐中的監督中,硬件設施的維護及衛生檢查上,不是十分到位。
3.自己的理論水平還不太高。
中餐業務知識服務技能不精。經過所有同事的一起努力,較好的完成下半年的工作,總結起來也是頗有收獲的:
1.能夠協助領導做好餐廳的日常工作。
3.合理安排當班工作,全面協調、管理、檢查。
4.配合領導做好各項接待、安排工作,工作期間妥善處理工作時發生的問題和客人的投訴,有疑難問題及時上報領導。
5.做好餐廳的安全、節能、衛生工作。
6.以身作責,監督、檢查服務人員做好服務工作。
7.做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結愛友、相互幫助、共同進步。
8.切實履行職責,認真完成上級交辦的其它工作
四、明年上半年的工作計劃由于上半年到西餐廳工作,西餐服務對我來說不是一個陌生的工作,但對我來說從中餐有轉到西餐就猶如到了一個新的工作環境。接下來的工作應該是從零開始的,需要盡快的上手,理順工作重點。要更加的努力。
故半年的工作計劃如下:
1.積極認真配合領導,搞好餐廳日常的管理工作。
2.加強學習,拓展知識面,借鑒同行業的優缺點,靈活運用自己的實際工作中,優化工作質量。
3.加強對硬件設施的維護及衛生檢查上,給客人舒適之感。
4.針對一些新員工和操作不規范,在服務過程中現場糾正指導,多培訓演練,提高員工的業務水平。
5.對廚房出品衛生和質量要嚴格把關。
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工作只有不斷地總結,才能做得更好,如今我們已經結束了2021年上半年工作,接下來就是下半年的工作了。下面是小編為大家整理餐飲公司2021上半年工作總結范文5篇,希望能幫助到大家!
餐飲公司上半年工作總結1轉眼間入職公司工作已一年多了,根據公司經理的工作安排,主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作,現將20__年度工作情況作總結匯報:
一、廳面現場管理
1、禮節禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發現儀容問題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。
4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。
各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。
這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了,進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據,餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。
根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,目的是調整新員工的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態,要求保持良好的工作狀態,不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發現不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。
并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和理解,在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多,減少了生氣和活力。
餐飲公司上半年工作總結2我經歷了兩個部門,不同的經營方式和工作方法,讓我從中學到許多也感觸頗深,12樓的工作雖然不好開展,但我還是付出了百倍的努力去做,利用客戶拜訪的意見和建議,節假日的促銷活動以及短信宣傳平臺等方式來不斷的改進和銷售。于今年五月調回公司餐飲部工作,從“五一黃金”到“升學宴”再到“十一黃金周”這三個時期部門的收入一直成上升趨勢,離不開公司的正確領導和全體員工的共同努力。在這段時間我所做的主要的工作中如下:
一、做好部門的班組管理建設
為了全面提升部門的管理水平;強化團隊建設,抓好部門的班組管理工作,充分發揮每位員工的工作積極性,激勵員工以飽滿的工作熱情投入到工作中,利用班組建設的優勢每月開好一個會、每月一總結,全體員工參與管理建設,對于員工的建議和意見會后研究總結,找出服務工作中的不足之處,嚴格執行深入一線,深入現場及時發現問題,隨時解決問題。
二、抓好部門的服務質量
針對新進員工做好崗前以及在崗培訓工作,在服務中堅持服務員自查,主管全面檢查質量,考核制度。通過質量信息的反饋,采取措施加強預先控制和現場控制,提高服務質量使賓客更加滿意。在我們保證現有服務的同時不斷推陳出新,在菜肴上下功夫力求吃營養,吃文化,吃健康。每周推出一道新菜,給服務員適當的新菜銷售政策。在服務的同時要求服務員會前一支筆一個本,工作中也是一支筆一個本,將客人喜好和不愛吃的菜肴在筆記本上記錄下來,菜品質檢員每天一統計,并做好客史檔案,舉一反三,留住老客戶,挖掘新客戶,讓每一位顧客都高興而來,滿意而歸。借鑒其它酒店站立迎賓的方式提高了對客人的熱情度。
三、擴展增收渠道,提高部門經濟效益
在年初經歷了團年宴的高峰之后,餐飲經營情況極其不樂觀的情況下,部門想辦法深挖市場,第一,引進“野生雄魚頭”與其簽訂合作協議打造山莊的特色菜肴,也拉動了其它菜肴的消費,取得較好的效果。第二,推出高利潤的茶水銷售,使之部門的毛利率有所增加。第三,針對目前自帶酒水現象嚴重,部門制定了收取服務費的方案,并用銷售不同價格的酒水進行提成的獎勵政策加大員工對酒水的銷售。
四、加強成本控制,節約費用開支
針對目前餐具破損率較高,通過部門班組建設會議決定制定了《餐具破損管理辦法》將餐具定人、定點、定量管理,餐前餐后檢查核對取得了較好的效果。將廚房拖地用的洗潔凈跟換為洗衣粉,所有的洗潔精統一歸口到核算處保管,采取用空壺換取新壺。
出色的完成了2個大型會議,51屆國際小姐的接待工作,中信部會議的接待,多個省,市,縣級會議。在接待中部門召開多次會議安排做好預案,確保顧客進餐的舒心,放心。會議后部門總結經驗找出不足,對后期的服務質量提升提供了保障。
餐飲公司上半年工作總結320__年上半年在酒店領導的正確領導和各部門積極配合下,我調入餐飲部帶領全體同仁團結一心,克服種.種困難取得如下成績:
一、餐飲內部建立內部質檢小組
徹底打破建店三年多來衛生、紀律檢查的被動局面,率先組建餐飲部內部質檢小組。質檢小組有餐飲部經理任組長,小組成員有副經理和幾名主管組成,每天中午11:15對餐飲部各區域進行檢查,對查出的問題逐一整改落實,并按制度規定獎罰分明。運行半年來一直得到酒店質檢部監督指導,質檢成果才得以穩步提高。
二、編寫修正最新餐飲部規章制度及最新擺臺標準
結合酒店實際,集思廣益組織編寫了相關的規章制度。如樓層小例會制度,要求每個樓層崗位除大例會外每天按時召開樓層小會議,總結本樓層的昨日不足,布置補充本樓層工作安排;對部分員工工作散漫,違紀違規,私拿偷吃等遺留的老問題也制訂了相應的處理辦法,取得了明顯的效果;以及餐飲部勞動紀律;周計劃衛生制度、最新擺臺標準等。三、結合后廚部制定了新的餐具管理辦法新辦法的實施,使餐具破損率比建店以來任何時期都低,有效地控制了前后餐具的破損。
四、背景音樂不間斷播放
通過我不懈努力,結合有關部門,徹底改寫了三酒店餐飲部無背景音樂播放的歷史。為客人營造了溫馨優雅的用餐氛圍。
五、多次更換餐飲區域綠植
根據不同樓層、不同區域,不同需求,及時和花卉租賃公司聯系布置、調換各類花木,使用餐環境常變常新。并在各區域實行綠植養護責任制,極大保證了各區域各包廂綠植的存活率。
六、規范了倉庫和布草管理
徹底解決了多年來部門倉庫、布草無專人管理的局面,有效控制了布草無謂的流失和布草回收、清洗,物品領取無記錄等環節的混亂局面。
七、抓培訓,抓落實
培訓和落實,兩手都要抓,兩手都要硬。針對培訓內容,逐一進行整改落實,一步一回頭,循序漸進。通過一段時間的努力,餐飲部全體員工無論在儀容儀表、禮節禮貌,還是在服務流程、勞動紀律等方面均有質的提高,提高了餐飲服務在客人中的美譽度。
八、對每一位部門管理人員在職能上做了較為細致的分工
使日常工作得以順利開展,尤其各類重大接待也均能圓滿完成。
九、制度面前人人平等
半年來,我一貫奉行制度面前人人平等。要求員工做到的,管理人員應首先做到,嚴格按制度獎懲,獎,大張旗鼓地獎,真正起到獎的效果;罰,罰和思想工作并進,罰得讓違規人員心服口服,讓其他員工引以為戒。當然,在成績面前我非常清醒,很多工作離酒店領導的要求仍有很大差距。餐飲工作中仍存在一些不足之處:
1、仍有一部分員工服務意識的主觀能動性較差,機械性地去工作;
部分員工自律性較差,如站位紀律、服務禮貌用語、餐中服務等,管理層在一個樣,領導不在又是另一種狀態,缺乏一個合格的服務員應有的素質。
2、部分員工仍缺乏團結協作的意識。
3、個別管理層在執行力方面仍需進一步加強。
4、個別員工仍缺乏節約意識。
5、極個別員工還存在偷吃私拿等違規現象
隨著酒店新標準的實施,我們酒店的未來將任重而道遠,雖然我們經歷了將近四年的實踐與探索并取得了部分成功經驗,但是我們必須時刻保持清醒的頭腦,意識到鄆城市場的局限性,消費群體進一步分化和影響部分消費群體做圣達回頭客的各方面內部因素,以及同行業不斷涌現和激烈競爭帶來的影響。所以,我們要針對上半年存在的問題不斷地加強提高管理水平、服務水平和人員素質。
餐飲公司上半年工作總結420__年上半年餐飲部取得了一個好的開端,在各級領導的正確領導下,餐飲部全體員工的共同努力下,20__年上半年比往年的經營收入增長了一個點,服務質量、菜品制作相應的得到一定提高,現將內容呈報如下:
一、經營狀況分析
1、20__年上半年共完成經營指標x萬,完成毛利潤x萬,其中接待會議x個,收入為x萬,團隊共x個,收入x萬,承辦婚宴x個,收入x萬,
2、20__上半年共完成經營指標x萬,完成毛利潤x萬。
其中接待會議x個,收入x萬,團隊共x個,收入x萬,承辦婚宴x個,收入x萬。與同期相比20_年上半年有明顯的提高,我們的效益增長了,證明了我們的水平也顯著的提高了,這與領導的正確指導、員工的共同努力和部門之間的相互配合是分不開的。
二、接待工作
1、會議接待
今年上半年接待大型會議共x個,其中整個賓館尤為重要的會議共x個,會議接待中在領導的正確指導下,餐飲部組織嚴密,制定了周密的接待方案,各項工作專人負責,責任到人,確保萬無一失。會議接待中規定每桌定員,服務規范,在我們共同的努力下,順利完成接待工作。得到領導們的一致好評,當然在接待中我們也從中發現我們的不足之處。
2、團隊接待
相對往年同期相比今年接待團隊餐比較少,下半年餐飲部力爭把團隊餐菜單做一下調整,爭取能夠提高團隊餐的接待率。
3、婚宴接待
上半年婚宴接待中,顧客普遍反映的問題,一個是就餐環境的壓抑感,另一個是因人員不足造成的服務不連貫問題,要解決這問題還需要上級領導的指導。
4、協議單位接待
協議單位的接待是尤為重要的,只有他們的認可了,我們的菜品,服務、才能長時間的給我們創造效益,上半年來說,_x等等幾家協議單位相對來說接待率比較高,當然這與我們和各部門的相互協調、配合、溝通是分不開的。
周密的接待工作與上下級的溝通、部門與部門的配合,員工與員工的協調是不分離的只有做好這幾點我們才能做好接待,才能贏得顧客的滿意與贊同。
三、內部管理
1、餐飲部是賓館人員比較多的一個部門,管理起來也比較復雜,上半年在領導的指導下,員工宿舍問題的適當改制,制止了以往的員工夜不歸宿,外來人員隨便進入員工宿舍的問題,這充分體現了我們是一個有組織,有紀律的集體。
2、節能減排
餐飲部一致保持”人走燈滅,燈滅水止”的工作作風,另外部門要求在加工期間尋求增值空間,加強邊角料的利用,要求廚師在盛盤后的菜品與客人用餐人數成比例,要合理,
資料共享平臺。堅持每月回收香巾合紙。重復利用,降低成本,提高利潤。員工的手套規定倆月一領,由領班統一領取,以舊換新。
3、員工培訓
餐飲部意識到了“只有不斷培訓,才能不斷進步”,上半年餐飲部不斷組織員工培訓,大到組織所有人員培訓走姿、站姿、端托、擺臺現場演練活動,小到一例會一培訓,從中部門選拔了優秀員工參加了旅游局組織的擺臺比賽,讓我們深刻的認識到了人外有人,天外有天??偨Y了不少經驗,也學到了不少東西。
通過不斷的培訓,服務員的服務水平有了一致的提高,如煙缸內放置溫馨話語、服務中適當介紹菜品,都體現了我們的服務細微化。組織廚師外出學習,菜品有很大的轉變,在虹橋特色中,添加了東平特色,得到領導的好評。
4、思想作風整頓
組織了整頓思想作風活動,在活動中餐飲部認真的做好整頓記錄,發現問題及時整頓,并把一月內和長期內發現的思想作風問題,作了書面總結,活動后員工的素質有很大的提高,工作積極性有了很大的進步。
5、餐具的管理
20__年餐飲部總結以往的經驗,規定各包間、大廳及東餐的餐具一月一盤點,如與上月不符,查明原因,責任到人,必要時員工自賠短缺的餐具,避免了餐具不必要的丟失現象。
6、吧臺管理
吧臺是餐飲部與來往賓客的交流窗口,因此吧臺員必須有較高的素質,結合實際情況部門不斷的組織對吧臺人員的培訓、考核,做到餐廳內每天發生的賬目準確無誤的做好記錄,發現問題及時解決,嚴禁跑帳或漏帳現象發生。
7、值班經理制度
當天值班經理對人、物、賬目、接待、安全等全方位負責,同時要求值班經理全天手機開機在崗,并規定每天的值班經理把當天發現的問題及時在例會上宣布,引起員工的注意,包括獎罰員工的現象,做到獎罰不過夜,由于今年上半年的員工宿舍改制,規定值班經理準時與賓館值班經理及其余部門值班經理檢查宿舍,做到發現部門人員外出不歸現象,在例會上點名批評,嚴重者罰款,及時的制止類似現象發生。
四、安全工作
在接待救火活動中,讓我們深刻的認識到了水火無情 ,消防安全工作的重要性,排除安全隱患的必要性。
1、今年上半年餐飲部除原有的三位主任安全負責人外,另外增加了劉巖為消防器材安全員,做到消防日查記錄天天存檔。
2、餐飲部積極參加了賓館組織的生產安全咨詢活動,從中提高了安全意識。
3、內部不斷開展對新舊員工的安全培訓,提高員工的安全意識。
4、灶間內做到食品保存分類,并標示,各類食品按品名專箱專用,嚴禁成品與半成品混放。
做到了無論大小會議24小時留樣工作,避免食物中毒現象發生。
5、部門內設施設備日查、日清工作,排除一切安全隱患。
餐飲公司上半年工作總結520__年上半年,餐飲公司在總公司及機場集團公司的領導下,通過遵守機場有關制度規定和運行成熟的連鎖經營管理體系手冊,對各項安全工作進行了系統化的管理。
目前,公司在食品安全、消防安全、生產安全、空防內保安全和交通安全等方面,未發生重大的不安全事件,公司全年安全目標無突破,圓滿地實現了20__年上半年安全運營的目標。
一、安全思路和目標的明確
年初,公司制定了“_x”的年度工作思路,其中第一條即是“安全運營的實現”。思路中明確了公司在食品安全、消防安全、生產安全等方面的硬性安全目標,同時也制定了如何實現這些安全目標的有效途徑。
總公司、機場集團公司先后對我公司下達了年度安全目標。為落實各部門安全職責,明確各部門安全目標,公司充分結合各部門實際情況,對年度安全目標進行了科學分解,并通過逐層簽訂安全責任書的形式,促進安全工作的落實。
x月x日召開了安全穩定服務工作會議,公司各部門領班以上人員和特許經營商負責人參加了會議,會議組織各部門及員工簽訂了安全穩定工作責任書。
二、安全管理組織的健全
為實現公司安全管理工作的規范化和系統化,全面提高安全管理的質量和效率,公司成立了安全領導小組,建立了結構合理、職責明晰的安全管理組織。組織中,各部門、各自有品牌店、特許經營商、班組各級都分設專兼職安全管理人員,形成多級安全管理網絡,做到層層有人抓安全、層層有人管安全,以保證公司食品安全、消防安全、空防內保安全、生產安全、交通安全等安全管理工作的真正落實。
三、文件體系的運行和完善
公司嚴格遵守和執行機場集團有關安全制度和規定。同時,北京首都機場餐飲發展有限公司BAFM連鎖經營管理體系已初步形成,各項安全工作在體系文件中均有體現。公司通過運行職能部門的《品牌管理手冊》和各品牌店的《品牌工作手冊》以及其他的安全文件,對安全工作采取了日?;墓芾?。
在營運中,公司對《火災應急預案》、《食物中毒救援預案》等進行了細化和補充,對各單店設備設施的操作流程、規范進行了闡述和說明,對各項安全管理制度、規定等體系文件進行了完善。
四、安全工作的落實和監察
一、落實的具體工作:
1、食品安全。
在體系文件的指導下,公司對食品安全采取源頭控制,對供應商資質進行審查和建檔,嚴格執行采購過程中的索證、索票要求,通過從原材料采購、驗收、庫存、加工、產品制作到服務進行全過程的控制,有效地杜絕食品質量和安全事故的發生。
2、消防安全。
公司嚴格執行體系文件有關消防安全管理的制度和規定如《后廚消防安全管理規定》《前廳消防安全管理規定》和《后廚用火、用電、用氣安全管理規定》等,對員工開展消防安全常識的教育培訓。
3、生產安全。
嚴格用工準入制度,實現100%持證健康證上崗。通過安全意識和崗位技能的培養,努力降低工傷事故的發生率;采購應急藥品,關心員工身體健康。
4、空防內保安全。
嚴格“專人使用,專人保管”的刀具管理制度,嚴格“用工背景調查”的準入制度。建立通行證管理臺帳,詳實記錄持證人員信息和證件變更情況。關注員工思想動態,先后3次收集員工思想動態,及時解決了有關問題,確保了公司內部職工思想穩定。
5、交通安全。
建立車輛使用臺帳,嚴格行政用車管理制度。定期對車輛進行檢查和維護,消除安全隱患。參加集團公司組織的“道路安全交通法”的培訓學習。
二、安全工作的監察
1、編制安全評估檢查標準,開展公司級安全服務月度檢查。
上半年,一共組織開展了3次安全服務大檢查,x次安全專項檢查安全生產月活動,及時查找了直營店及特許經營商運行中存在的不足或安全隱患。
2、組織開展多次《品牌工作手冊》運行督導檢查,查找存在的安全隱患和不足之處3條,并整改到位。
3、按照《品牌工作手冊》要求,各單店開展了單店級的安全日常自查。
每日由各單店班組進行安全方面的自查,并做好檢查記錄,發現問題及時處理并向上級匯報。
五、安全知識的培訓和教育
通過召開安全專題會議或公司例會,適時向與會員工傳達上級部門安全有關動態。通過傳閱的形式,組織學習黨委書記周敏生安全工作報告、安全穩定工作等上級安全文件精神。
嚴格航站樓從業準入制度,對新進員工進行機場安全知識培訓,并考核。開展崗位操作和技能培訓,確保員工熟知各種電器、機械、刀具等餐飲設備設施的使用,確保餐飲生產安全。全力配合集團公司做好安全有關培訓,積極組織員工參加、接受各項培訓,并及時做好轉訓工作。
有些方面的工作未得到深入的開展,尚停留在文件上。比如各項應急預案,在今后的工作中,公司將對應急預案進行反復的演練,切實發揮預案在營運工作中的作用。
收銀上半年工作總結范文5
2011年上半年是公司多事之秋,由于公司高管工作調整變動頻繁,一度給公司經營管理帶來被動,目標達成情況離年初制定的目標計劃也有一點點距離,最近又由于政策性的行業大整頓也對公司盈利情況帶來了較大的影響,企業舊的盈利模式遇到了瓶頸。盡管前進的路上出現了很多障礙,但我們仁康泰人仍逆市奮進、積極拼搏、勇于競爭,在上半年取得了很大的成績。同時很多新形勢下出現的新問題新模式需要大家一起來總結來探討,有句話說得好:大發展就會有大困難,小發展要面臨小困難,只有不發展才不會有困難,我們要做區域性的行業領頭羊,仁康泰人堅決拒絕沒有激情沒有挑戰的生活,我們追求生命的精彩,要用智慧和行動克服前進路上的一切障礙,乘風破浪勝利地到達成功的彼岸,所以今天這個半年度總結會很及時很重要,是一個反思總結和謀劃未來的大會,希望大家在會后全力學習和貫徹落實會議精神,帶領團隊全面完成年初制訂的目標任務。
一、上半年小結
首先,我借此機會,就上半年工作的成績與不足做個簡單的小結。
1、剛才幾位老總對公司上半年運營情況都做了詳細的匯報,這里不再重復,只和大家分享幾組簡單的數據。
A、直營門店全年任務及達成
(表格略)
前年同期我們在為月銷售突破**萬而努力,去年同期我們的月銷售才剛剛突破**萬,今年比去年同期將近增長50%,比前年同期翻了一番,這就是一個很大的成績,說明公司的經營規模在不斷地擴大,大家的努力看得見成績。
我們再來看一組數據:
B、1-6月虧損門店情況
(表格略)
2、上半年工作的不足之處
(1)拓展線的工作拖了公司發展后腿:
上半年發展線的任務只完成全年任務的四分之一,并且新開的幾家店大部分業績達不到評估的要求。雖然原因很多,但最重要的還是市調不深入,作風不扎實,業務不熟悉,評估走過場,希望分管該線工作的劉志同志帶頭狠抓該線的作風建設和業務學習,組織精兵強將,把工作落到實處,在下半年把落后的工作趕上來。同時洽談合同時要注意談判技巧,簽訂相關合同時要嚴謹細致,實事求是,切實維護公司利益。
(2)工程后勤線的工作跟不上公司發展形勢的要求:
該線的同志很有實干精神,付出了辛勤勞動做了大量工作,但結果往往不令人滿意,究其原因主要是不能與時俱進,不學習新事物新技術,做事沒有計劃性和預見性,習慣按經驗辦事按喜好辦事,缺乏管理能力和溝通能力,不能通盤規劃該線的工作,導致頭痛醫頭、腳痛醫腳并且效率低下。比如車輛管理、空調維護、招牌更新、電子屏的制作及門店形象提質等等,沒一樣工作不是被推著走還走不動,從來沒有主動規劃按步推進的,工作總是處于被動地位。我想該線的幾位同志如果在保持吃苦耐勞的工作作風同時,加強業務學習和溝通交流,仔細謀劃該部的工作,加強計劃性和為門店主動服務的自覺性,改善該部的工作不是一件很困難的事。
二、下半年的工作規劃
剛才劉總對下半年的工作做了個統籌規劃,重新分解了下半年任務,有目標有措施有辦法切實可行,我很贊同,根據劉總下達的業績任務,各門店店長要帶領團隊切實保障完成,各部門應全力為門店業績達成做好服務和指導工作,同時就下半年的工作我補充幾點意見。
1、 加強基礎管理 提升聚客能力
大家都知道,做零售連鎖落實到門店層面講服務和商品是兩個永恒不變的主題,所以先就服務這一塊講講我的看法,我覺得把服務做好至少要做好兩個方面的工作:首先為顧客創造一個舒適溫馨、值得信賴的購物環境,同時讓顧客享受一個關懷體貼、物有所值的購物過程。當然服務效果跟蹤和提高服務附加值也是我們追求的目標,那么要求公司的軟件和硬件都要有一個較大的提升,所以下半年要把提升門店形象和員工服務品質作為一件大事來抓。
(1)、提升門店形象
門店形象屬于企業形象識別系統中的視覺識別。企業可以通過門店形象VI設計實現視覺識別,對內征得員工的認同感、歸屬感,加強企業凝聚力;對外樹立企業的整體形象,資源整合,有效地將企業的信息傳達給受眾,通過視覺符碼,不斷地強化受眾的意識,從而獲得認同的目的。
門店形象關系到員工和顧客對公司的整體感覺,相當于公司對內對外的一張臉。公司為此特意對門店的形象系統重新做了一次調整和優化,以后凡新店裝修都必須先做施工圖,從設計到用材都必須人性化及環?;?,比如招牌、裝修材質、貨架等要耐用且環保,工程后勤部在這一塊工作上要嚴格把關,聯系洽談固定材料供應商,簽訂供應合同等。在裝修之初就要考慮到給門店掛橫幅及吊旗的便利,以及員工的儲物柜、顧客的休息區以及商品堆頭的燈光配置、收銀臺多設電源插頭等等,同時帶宿舍的門店要將宿舍一起裝修到位。
A、列出常用材料清單,選擇質量好的供應商洽談,保證品質。
B、修訂供銷合同,保證同質同價持續供應,并直接與公司結賬。
C、統一門店裝修標準。
D、對褪色、陳舊的招牌逐步更換。
(2)、提升服務品質
裝修把關建立良好的第一印象后,要想讓顧客更深層次的認同,關鍵在日常的基礎管理。很難想象一個天上有蜘蛛網、地上有雜物、商品有灰塵、員工工裝不整、商品陳列凌亂的賣場能讓顧客覺得值得信賴,門店管理人員要把衛生、陳列、著裝、員工的言行舉止等等看起來很小的事情當作大事來抓,要按照標準化作業流程糾正工作隨意的壞習慣,培養員工的職業風范,要讓顧客始終感覺到我們把顧客放在第一位,從進店的微笑、招呼以及一杯迎客茶,到消費過程的藥學服務等都體現我們員工的真誠與熱情,而且要讓員工形成習慣,并堅持做好。由營運部門牽頭,培訓部負責實施培訓并結合人資部考核,利用三個月時間將服務標準推廣普及持續練習并形成習慣。管理無小事,千里之堤毀于蟻穴,基礎管理抓好了,品牌形象也就上來了。
當然抓基礎管理的同時更要抓我們的服務品質,我們所做的一切歸根結底就是為了顧客的利益最大化,這就要求我們有扎實的專業功底,要讓顧客買得放心沒有商業欺詐,用得安心有質量保障,用后開心健康實惠,要知道顧客的宣傳比什么廣告都管用。劉總打算編一本門店專業服務教材,這是個利企利民的好項目,也是我們提升服務品質的大工程,希望這本書趕緊出來,也希望全公司形成一種濃厚的學習氛圍。
2、 完善商品體系 轉變盈利模式
(1)、大家都知道,這一次的行業整頓對我們的沖擊很大,我們的盈利是建立在廠商返點基礎上的,這是一種畸形的走不遠的盈利模式,我們要痛下決心改變它。首先我們要拓寬商品進貨渠道,要走出去,要建立全國性的采購平臺,下半年公司要引進資深的采購職業經理,要到全國大型的藥品集散地考察學習,并與之建立廣泛的合作關系。
(2)、盡快將商品梳理完善,改變不合理的商品結構,盡可能的確保每一個商品每一個價格帶有品牌商品、補充商品、主導商品這樣的一個合理商品結構,并且每一個商品都有品質保證和較高的性價比。
3、把改善員工的生活工作條件和培養員工成長和進步作為公司發展的基石
(1)、改善員工工作生活條件
要想員工對公司產生歸屬感、安全感,首先必須解決員工住宿問題。俗話說“兵馬未動糧草先行”,只有員工沒有了后顧之憂,才能全身心地投入工作,才能真心實意地熱愛公司,對公司產生依賴和信任,將公司當成自己的家,同時也能緩解員工流失的壓力。這項工作已經移交到人資部,希望楊部長鐵面無私督促工程后勤部按公司標準在規定的時間內對宿舍進行改造完畢,人資部嚴格按宿舍管理制度實行有效的管理。
A、制定員工宿舍配置標準,比如電視、廚房用品等,將現有的宿舍條件改善。
B、無宿舍的門店,以片區為單位集中租房,并按宿舍標準配置,解決員工后顧之憂。
C、以后開新店必須同時將員工宿舍裝修到位。
以上工作要求在2個月改造完畢。
(2)、要關注員工的成長和進步
人資部建立人才庫,對每一位員工都有需求說明,知人善用,將合適的人放在合適的崗位上。同時要傾聽員工的心聲,反映員工的要求,工作安排時盡可能的考慮和解決員工的實際困難,使人資部成為員工的知心人,讓企業成為員工的堅強后盾。
培訓部分層次分階段的組織員工學習培訓,保障員工學習和受教育的權利,根據工作實際需要建立對應科目的學習、考試題庫,鼓勵員工參與學習和考試,對通過考試的員工每月給予一定獎勵,以此來激勵員工。讓每一位員工成為社會的有用之才是企業的神圣使命和責任。
收銀上半年工作總結范文6
為財務半年來的工作做一個總結,本文是小編為大家整理的財務半年的總結范文,僅供參考。
財務半年總結范文一:20__年上半年財務工作在公司領導的正確指導及各位同仁的共同努力下,各項工作取得了較大的進展,回顧半年來的工作,我個人工作以成本核算為重心,做好日常費用報銷和采購核算工作,通過加強自身學習、努力掌握生產工藝流程以及嚴格執行費用報銷制度等措施不斷提高會計服務質量,促進工作正常有序地進行,圓滿完成了各項財務工作。作為我個人而言,上半年的工作讓我感受頗深,現將工作總結如下:
一、積極做好成本核算和費用報銷工作。
負責公司成本核算工作,成本管理是財務工作中重要的一項工作內容,只有掌握生產工藝才能準確的計算成本,工作期間我認真學習公司生產工藝流程,主要包括產品結構構成、產品生產工藝、設備運轉基本知識等,在費用報銷和付款單據審核過程中,做到及時準確,嚴格把關,把不符合公司報銷規定和付款條件的單據予以退回,責令整改。具體工作如下:
(一)積極協調各部門做好成本核算的基礎工作。成本管理工作來說,它是一項綜合性很強、涉及面很廣的管理工作,僅靠財會部門和成本會計工作是難以完成的。為了使公司成本管理工作有計劃地進行,根據我自身工作特點,發揮成本崗位主導作用,積極協調生產統計和倉庫保管員對賬,到生產現場和倉庫進行實物盤點工作,做到賬賬相符,賬實相符,協調各部門,做好成本管理基礎工作。
(二)及時、正確地進行成本核算,開展成本分析。制定公司成本核算規程,及時準確的核算成本。成本核算在月末生產和倉庫、財務對賬正確,現場成品、廢料盤點結束后,三日內完成成本核算。在完成成本核算基礎工作后,認真、全面地開展成本分析工作。通過成本分析,分析出影響成本升降的各種因素及其影響程度,正確評價公司內部各有關單位在成本管理工作中的成績和公司成本管理工作中的問題,從而促進成本管理工作的改善,提高企業的經濟效益。
(三)嚴格審核和控制各項費用支出,努力節約開支,不斷降低成本。在審核公司報銷單據過程中,嚴格按照國家有關成本費用開支范圍和開支標準,以及公司各項制度和規定,嚴格控制各項費用的開支,審核各部門是否按照規定辦理,簽字是否齊全等,并積極探求節約開支、降低成本的途徑和方法,以促進公司更好的節約成本,提高效益。
二、與成本會計交接,交出成本崗位工作,與原財務部長交接,接手財務部工作 。
(一)4月份根據公司安排著手成本會計交接工作。首先為接手人詳細介紹工作內容和崗位職責,其次為接手人進行會計電算化軟件方面的培訓和指導,在為期兩個月的時間內完成交接工作,接手人基本能順利開展工作,為公司工作持續穩定的開展做好了基礎。
(二)6月末根據公司人事調整安排,進行財務部門工作交接。
1、接手部門日常事務和基礎工作。
2、核對現金、銀行賬務,盤點現金、銀行和承兌匯票。
3、做好銀行、稅務和項目貸款工作的交接。
4、做好賬目核對,完善交接手續。
三、協調財務部工作,保持財務工作的一貫性和穩定性。
6月末接手財務部工作,由于在月底結賬時間緊,在接手工作后立即著手工作,積極做好財務日常工作,嚴格審核付款手續,做好物資清產盤點和賬務整理工作。審核6月份憑證,協調財務人員積極做好6月份結賬工作。
財務半年總結范文二:輕輕地,春天不留痕跡地走遠了;悄悄的,夏天的氣息越來越濃,濃的化不開似的。轉眼已是如火的六月天了,伴隨著炎炎夏日的到來,我們的工作也漸漸進入正軌,雖然任務依然繁重,工作的路上會遇到各種阻力、障礙和不理解,但想到下半年的碩果累累,不禁對未來充滿熱情和希望。回望過去,上半年的工作即將告一段落,回顧一下這幾個月來的工作,不禁心潮澎湃?,F將主要日常工作總結匯報如下:
一:日常工作:
1.審核、結轉和調整了20__年度完成的供應商應付賬款和業務員往來賬款賬目,及時改正了一些賬務上的錯誤。
2.根據會計制度與準則結合本廠實際情況,對上半年的所發生的供應商應付賬款和業務員往來賬目的所有業務進行了精確核算,及時進行記賬、登帳、銷賬并編制各種會計財務報表;
做好財務最基本工作,所有賬實相符。
3.圓滿完成了1-2季度各供應商應付賬款和業務員業務的對賬工作,在對賬工作中,恪盡職守,極大的保證了企業利益的最大化。
在付款過程中(我所知情的情況下),根據客觀賬齡,積極向領導諫言獻策,努力使應付賬款的支出具有最大限度的合理性。
4.積極參與每月工資方案的制定和調整,根據工資方案,準確編制工資表并組織財務人員及時發放,對部分員工的疑惑進行了耐心解釋。
5.指導并組織了財務和車間核算員對車間生產成本的合理核算和完善工作。
值得一提的是,由于以前對生產成本核算的不合理性及管理的極大漏洞,我們首先協調各有關部門規范管理程序,完善車間信息收集報送制度,合理核算本期產成品的產品價值,根據不同的費用分配率和利潤率進行合理調整并及時錄入軟件系統。
二:下半年設想
1.協調有關部門,制定物料收發,產成品管理細則,完善儲運部組織機能,細化各員工工作職責,各項工作內容具體落實到人,定時定量完成任務,提高部門工作質量要求,杜絕造成有些事做完之后沒有人整理記錄,甚至出現問題沒有人承擔責任的現象。
2.加強存貨的管理工作,督促儲運部管理好企業各類庫存材料,努力做好產成品的帳、卡、物的相符工作,每月不定時的檢查倉庫庫存的合理性和正確性。
3.進一步加強產品成本的核算工作,積極推進會計標準化工作,努力形成從基礎核算到日常流程進行細則的規定并形成統一標準。
4.積極推進會計電算化建設。
在原有軟件的基礎上,我們同軟件開發方多次溝通,決定在軟件數據初始化時要建立規范的帳套體系,對會計科目,核算項目,費用項目的設置上均按照《新企業會計準則》的規定進行設置,爭取在8月底完成軟件的調試運行(只是在有條件的部門進行,對于主管領導不配合的部門此項工作則無法進行)。一旦軟件運行狀態良好,即可實現財務對物料的適時監控,并可大大提高數據的查詢功能,從而提高工作效率。
5.協調和規范有關部門各類報表的上報工作,進一步明確報表的名稱、上報時間、報送對象、責任人,并保證報表的及時性和準確性,為企業領導決策提供有用的信息。
三.一點想法
我們財務工作,雖然平時工作能夠相互溝通,相互促進,相互進步,但很多的工作都存在拖沓、扯皮和越位的現象,長期存在著工作的責、權方面不明確的問題。協調不暢或溝通不暢都會存在工作方向上大小不一致,久而久之雙方會在思路和工作目標上產生很大的分歧,頗有些積重難返的感覺,對一些問題的把控上也會對財務工作帶來負面影響,這樣財務部工作就會很被動,所以建立一種責權明確、工作程序清晰的制度,是協調工作的重中之重。如果有一種制度能夠約束住任何人,我們之間也就沒有什么了。
上半年的工作雖然取得了一定的成績,但仍然存在著這樣和那樣的缺點,仍然存在著許多應做而沒做,應做好而沒做好的工作。我一定會戒驕戒躁,揚長避短,積極總結經驗教訓,將工作完成的更好更出色。我深深知道,作為財務主要人員,在企業加強財務管理,規范經濟行為等方面還應盡更大的義務與責任。以后的工作雖然千頭萬緒并存在許多困難障礙和不理解,但我只要隨時保持清醒的頭腦,用心想事,用心謀事,用心干事,努力拼搏,我想再大的困難,也是可以迎刃而解的。
財務半年總結范文三:下面我對北京公司財務部門的工作進行總結。我的總結分為二個部分:第一部分財務部門上半年工作總結;第二部分財務部門下半年的工作重點。
第一部分:財務部門上半年工作總結
1、各種財務報表的編制和審核。
財務部門每月制作和上報的報表加起來有近百個,包括每日上報的資金日報表,核對每日的收支明細;營業收入核對表,檢查各門店每日的營業款是否在次日存入銀行,以及存款是否與營業現金收入相符。每周要上報代金券回收情況,也就是我們門店上報的券是否按要求回收,與收銀系統是否相符;每周還要上報證照發票辦理情況。每月1日前要上報北京公司各店營業收入明細表、現金盤點表和銀行余額調節表,每月5日前要上報上月各店發票盤點表、毛利率表和水電煤表,每月7日前要上報資產負債表、利潤表、部門損益表、門店損益表和物流報表。每月8日前要上報資金預算表。每月10日前要上報財務分析報告、現金流量表和管理費用明細表。
2、綜合納稅申報。
按照稅法的要求,每月在15日前繳納各店上個月的稅款,每季度15日前上報各店的所得稅分配表,每年5月底之前上報所得稅匯算清繳表。
3、新店開業的銀行、稅務工作。
20__年12月24日和25日分別開了唐山萬達店和天津大悅城店,1月13日開了天津萬達店,每開一家新店要辦理銀行刷卡POS機、稅控機、發票、大眾點評POS機、商通卡POS機,北京市區外的門店,比如河北和天津的新開門店的還需新開銀行賬戶、三方協議、以及與稅務專管員的銜接。
4、配合會計師事務所、稅務師事務所完成了20__年度的報表審計和稅務審計工作。
5、審核報銷費用。
對于每一張報銷的單據,都要審核發票是否符合要求,包括抬頭是否是我公司的全稱,是否是真發票,金額是否與報銷金額一致,以及該項費用是否是合理支出等。特別是審核費用是否是合理支出,需要我們各部門各門店控制好本部門本店面的費用,財務部門在報銷時也加強各種費用的控制??梢圆换ǖ腻X不要支出,平時注重節約,節約用紙,一些文檔可以雙面打印;節約用電,人走關燈等。在不影響顧客和員工感受的情況下,倡導節約、低碳環保。
6、日常賬務處理。
按照會計法和會計準則的要求,認真將每一筆收入、成本和費用制作成憑證,及時將每月的會計憑證打印出來,整理歸檔。
第二部分,下半年的工作重點
下半年北京公司財務部門在保證做好財務工作,財務、稅務、統計工作不出差錯的同時,要著重加強二線為一線的服務意識。以下是北京公司財務部門的6條服務承諾。
1、門店的報銷方面。
自財務部門收到單據起若無特殊事情當日付款,最遲不超過2日內付款。
2、門店的發票方面。
每月月初財務部門根據各店的營業需要購買當月發票,若門店當月的發票用完,提前5天向財務部門申請可繼續購買。一般情況下,請各店根據本店的營業需要預估本月的發票,根據上月剩下的發票,可適當多估20%,但不要估太多,因為估太多了,稅務所與上個月該店的發票使用量比較,申購太多不賣。我們各店的稅控卡上都記錄有這個店上個月的發票開具明細。
3、門店的水電煤費請購方面。
財務部門在收到水電煤請購的OA后,當天寫單據,當天發OA報審批,在工作流審批同意后,當天付款申請總公司授權放款。因為包括北京公司和總公司的領導有時不在辦公室,無法簽字或審批授權等情況,因此,需提前一周(即5個工作日)申請。
4、工資的發放方面。
根據行政人事部的工資表,每月15日以前(含15日)按時發放自發人員的工資,每月25日以前(含25日)按時發放離職人員工資。
5、北京市內的七家門店的電話費在15日前繳納。
保證門店不因電話欠費影響門店營運。因為北京市的銀行無法繳納北京市以外省市的電話費,對于外地的四家門店,還是由該店長在當地的銀行或營業廳自行繳納。如果外地的門店的電話費,還是我們單獨去一趟河北或天津繳納,需要一個人一天的時間,我們財務部門人員不多,成本也太高了。
5、實行微笑服務。
因為財務部門是一個與數字打交道的部門,平時工作表情嚴肅,但我希望我們做到門店或其它部門的同事到財務部門辦事時,能給對方一個笑容,要優先將門店或其它部門人員的事情先辦,自己的事情后辦,減少門店或其它部門人員在財務部門等待的時間,如果門店或其他部門人員要求的事情目前辦不到,要解釋不能辦到的原因,以及我們辦理的時間或對方該如何做才能辦理。
6、財務部門人員手機保持24小時開機,隨時接聽辦理門店和其他部門的緊急事情。
以上是北京公司財務部門的6條服務承諾,在以后的工作中,若有需要財務部門解決的事情,也可以隨時向我反應,我們能做到的盡力做到。
時間過的很快(歲月如梭),轉眼間一年已經過去了將近一半的時間,在以后的時間里,北京公司財務部門與大家銳意進取,齊心協力,共同把北京公司的各項工作做好,共同為北京公司的20__年度交上一份滿意的答卷 !
財務半年總結范文四:20__年上半年的工作轉瞬又將成為歷史,我多想驕傲自豪地說一聲:“一份耕壇一份收獲,我沒有辜負領導的期望”。然而,近階段的工作檢查與倉庫管理員的理論考試的結果,讓我切切實實看到了財務管理的許多薄弱之處,作為財務部的主要責任領導,我負有不可推卸的責任?!皠諏?、求實、抓落實”,對照公司的精益管理高標準嚴要求,唯有先調整自己的理念,徹底轉變觀念,從全新的角度審視和重整自身工作,才能讓各項工作真正落實到實處,下面本人查找問題如下:
其一、年初至今,財務部整個條線人員一直沒有得到過穩定,大事小事,壓在身上,往往重視了這頭卻忽視了那頭,有點頭輕腳重沒能全方位地進行管理。
其二、人員的不夠穩定使工作進入疲勞狀態,惡性循環,導致工作思路不清晰,忽略了管理員的業務培訓。
其三、主觀上思想有過動搖,未給自己加壓,沒有真正進入角色。
其四、忽略了團隊管理,與各級領導、各個部門之間缺乏溝通。
其五、工作思路上沒有創新意識,比如目標管理思路上不清晰,績效管理上力度不夠,出現問題后處理力度不夠。
以上幾點是我部門與個人存在的最主要的問題根源,財務部門作為公司的一個主要職能監督部門,“當好家、理好財,更好地服務企業”是我財務部門應盡的職責。在公司加強管理、規范經濟行為、提高企業競爭力等等方面我們負有很大的義務與責任。只有不斷的反省與總結,管理工作才能得到提高!
“查找不足趕先進,立足根本爭先進”,時值潤發集團提出“樹標兵、學先進、促發展、爭效益”活動、潤發機械又一度成為整個集團的標兵企業,“鑫宏企業與本公司進行對口紅旗競賽”的今天,作為個人我們要實現體現自已的人身價值,企業的興衰直接關系到個人的榮辱,作為財務管理部門,為公司實現共同的目標我們要添磚加瓦,學習潤機的六種精神:艱苦創業精神、改革創新精神、拓展市場精神、精益管理精神、永不滿足精神、顧全大局精神。我們要把這六種精神貫穿于具體的工作中中去,下半年工作作為財務部的主要責任領導,對于“如何提高自我,服務于企業”這門必修課,我將不斷地加強學習,完善自我,把“學習先進、趕超先進、爭當先進”融入到工作中去,重點將放在加強倉庫管理與財務分析這二塊,下面就工作計劃與思路向大會作一匯報:
一、完善公司內部管理制度。部門責任領導明確分工的職責,加強責任考核。
內部管理制度通過將近一年多來的實施,仍然有許多不合理的地方,為使企業的管理制度更趨于完善,財務部將結合集團管理的要求,與有關部門進行修正。
部門責任領導之間明確分工職責,按照年初簽定的責任合同,組織落實強化到位,領導之間相互信任,遇事不推諉,搞好通力協助,對分管內容加強責任考核力度,做到獎罰分明。
二、針對此次突擊檢查與倉庫管理員的業務理論考試,合理調整組合人力資源,繼續加強培訓力度與倉庫管理檢查監督力度。
今年以來,人事方面至今一直未得到穩定,財務部門的力量相對比較薄弱,通過近期突擊檢查工作與倉庫管理員的突擊考試,我們將根據庫房各位管理人員的特點,一方面將對人員重新組合搭配,進行高效有序的組織,另一方面繼續加強培訓,讓每一位倉庫管理人員都要做到對各庫的業務熟悉,真正做到駕熟就輕,文化素質與業務管理水平都要有質的提高,今年3月電腦真正聯網,管理員的電腦操作水平還有待于進一步提高,我們將在這方面加強培訓,使每一位管理人員都能熟悉電腦、掌握電腦操作,扎扎實實提高每個管理員的業務管理水平,
會議之后我們將嚴格對倉庫管理員實施目標管理與績效管理,確定目標,達成目標,加強考核監督力度,與工資掛勾,真正做到獎罰分明。
三、加強團隊建設,充分發揮財務職能部門的作用。
作為財務部的責任領導,既是一名財務工作人員,也是財務管理制度的組織者,要有嚴謹、廉潔的工作作風和認真細致的工作態度,對條線人員要積極引導,做到上行下效,幫助條線人員解決問題,充分發揮團隊的合作精神,學先進、趕先進、超先進,在條線中展開競賽活動,發揮團隊的力量,擰成一股繩,勁往一處使。在堅持原則的同時,我們堅持“三個滿意二個放心”,三個滿意是“讓客戶滿意、讓員工滿意、讓各部門主管領導滿意”,二個放心是“讓集團公司領導放心,讓公司的老總與各級領導放心”。
四、加大各項費用控制力度,充分發揮財務的核算與監督職能。
今年是精益管理年、效益滿意年、科技創新年,我們將繼續加強各項費用的控制,行使財務監督職能,審核控制好各項開支,在財務核算工作中盡心盡職,認真處理審核每一筆業務。
五、搞好財務分析,為領導提供有效的參考依據。
我知道合理高效的財務分析思路與方法,是企業管理和決策水平提高的重要途徑,并將使我們的工作事半功倍,在企業成本分析上向沈科學習、向車間的老師傅學習、向書本學習,為企業的生產經營銷售,做好保本點與規模效益、銷售定價分析等等,量化分析具體的財務數據,并結合企業總體戰略,為企業決策和管理提供有力的財務信息支持。
六、加強應收款催收管理力度,控制好庫存材料與產品,提高資金的運行質量,合理控制資金的使用。
公司發展至今,生產資金的籌集,一直是個頭痛的問題,大家都知道資金就跟人體的血液一樣重要,我們公司的主要特點是物資采購量大、生產批量大、銷售批量大,籌集資金是財務的一個主要職能,良好的銀企關系,是企業融資的一根紐帶,目前我們只能在應收款管理與庫存管理上進行控制,壓縮庫存,合理生產,控制資金的流向,使庫存原輔材料在保證生產的同時控制到最底線,在資金尤為緊張的情況下,財務部將從采購材料與產成品這一塊有效地跟蹤好資金的運作。
七、繼續做好各部門工資獎金的核算工作。
今年公司對各部門都簽訂了責任合同,我財務部將繼續嚴謹細致而認真地按照責任合同嚴格審核結算工資,并組織資金確保工資的發放。